Форум » » IV РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ПОРТЕРНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ 11.12.10 » Ответить
IV РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ПОРТЕРНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ 11.12.10
kato: Дорогие друзья, коллеги и все-все-все! IV Портерная Дегустация таки состоится и будет проходить на декабрьской встрече клуба 11 ДЕКАБРЯ 2010 года в ОФИС-КЛАБЕ в 14:00!!! (м. Калужская, научный проезд, 19) Пиво нужно принести до 13:00! Приглашаются все желающие! Для того, чтобы попасть в комиссию нужно две вещи: сообщить о своем желании и принести хотя бы один образец пива для дегустации. В этом году дегустируем строго портеры и стауты. А для болельщиков и сочувствующих приветствуются любые сорта! Будет ли две комиссии (портерная и стаутная) или одна - решим по ходу, это будет зависеть от количества набранного материала. Итак, список пива на данный момент: ПОРТЕРЫ: 1. Львовский - дирекция 2. Tokyo Black - Lukka 3. Афанасий - kato, Анюта 4. Б6 - DT, Юрчелло 5. Stortebeker Hanse-Porter 12.5% alc 4,0% - Демакин 6-12. Nemnoff 13. Брестский - Wulf 14. Алдарис - Djons 15. Аливария Porter - niksicko, DT 16. St Peters Honey Porter - niksicko 17. St Peters Old Style Porter - niksicko 18. Scottish Midnight Sun dark porter ale - Павло 19. Портер от Новопермского пивовара - caps-collector 20. Fuller's London Porter - niksicko 21. браунпортер «Жареный кабанчик» (13 / 4) 22. Meantime Coffee Porter - LaBEERint 23. Warminski Porter, Browar Kormoran - Rooflon и пяточок (через Androsa и LeMaxa) 24. Victory Homebrew "Whitbread Porter clone" (15.5/5.8) комиссия: 1. дирекция 2. Юрчелло 3. Djons 4. DT 5. Демакин 6. Summer_Sun 7. Wulf 8. niksicko 9. E.Rigby 10. ... СТАУТЫ: 1. Kirin - Lukka 2. Land Brauerie Echigo-Brau - Lukka 3. Samuel Smith's Imperial Stout (просроченный!) - kato 4-10. Nemnoff 11. Murphy's - экс-Чехов 12. Young's Double Chocolate Stout - экс-Чехов 13. Guinness Original (CПб) - Карагод 14. Guinness Draft (бут.0,33) - Карагод 15. Scottish Stout ("Belhaven", Scotland) - Карагод, musia 16. Marton's Oyster Stout - DT 17. O` hara`s irish celtic stout алк. 4,3 % - Андрюха 18. Rip Tide от Brewdog - LaBEERint 19. Trio Extra Stout - LaBEERint 20. Double Stout, Hook Norton Brewery - LaBEERint, Тюлень, musia 21. St. Peter's Cream Stout - Тюлень 22. Райан Салливанс Импераил Стаут от Мойланса, Калифорния - LaBEERint 23. Guinness Extra Stout - niksicko 24. Stout от Hite Brewery. 5% алк, 11,5% плотность, 0,33 тара - Глеб 25. Manchester Cream Stout - Тюлень 26. Paradox Smokehead Imperial Stout, Brewdog - musia комиссия: 1. Роман Чайка 2. Карагод 3. korn 4. экс-Чехов 5. Plus 6. Валера 7. musia - ? 8. Тюлень На розливе: доктор и Анюта Ссылка на магазин с сувениркой http://porterfest.printdirect.ru/ П.С. Огромная просьба о своем желании участвовать в комиссии и о пиве, которое хотите принести сообщать в эту тему, а не в личку.
DT: Прошусь в ПОРТЕРНУЮ комиссию. Портер Б6 для начала. Другие портеры буду искать. Впрочем, годятся и стауты?
Демакин: kato Меня в дегустаторы С меня немецкий портер с корабликом (правда его портером тяжело назвать)
Summer_Sun: и меня можно в портерную полный список выложу чуток позж, на вскидку там 5-7 портеров и 5--7 стаутов
Карагод: Судя по всему, образцов наберётся много. И комиссии придётся делить. Значит, нужен народ. Запишите меня в комиссию. Люблю и стауты, и портеры, так что в какую попаду, в такую и пойду.
Павло: а будет ли уже полюбившаяся атрибутика?
caps-collector: Могу предложить свою помощь по портерам. В Перми время от времени появляются портеры от ИП Шереметьевой и от ТАПИ, также есть Новопермский пивовар. Если что-то интересно - прикуплю.
Wulf: И меня запишите в портерную принесу брестский и возможно что то еще
rooflon: А как бы Портер передать???
kato: ПОРТЕРЫ: 1. Львовский - дирекция 2. Tokyo Black - Lukka 3. Афанасий - kato 4. Б6 - DT 5. немецкий портер с корабликом - Демакин 6-12. Nemnoff 13. Брестский - Wulf СТАУТЫ: 1. Kirin - Lukka 2. Land Brauerie Echigo-Brau - Lukka 3. Samuel Smith's Imperial Stout - kato 4-10. Nemnoff КОМИССИЯ: 1. дирекция (портеры) 2. Юрчелло 3. Роман Чайка 4. LaBEERint (стауты) 5. Djons (портеры) 6. DT (портеры) 7. Демакин 8. Summer_Sun (портеры) 9. Карагод 10. Wulf (портеры)
kato: DT пишет: Впрочем, годятся и стауты?Да, и портеры, и стауты. Демакин пишет:С меня немецкий портер с корабликом (правда его портером тяжело назвать) Tokio Porter тоже сложно портером назвать - в нем 5 % алк., плотность неизвестна, но написано Porter, значит будем его портером считать Павло пишет: а будет ли уже полюбившаяся атрибутика? Вроде будет, если успеет caps-collector пишет: Могу предложить свою помощь по портерам. В Перми время от времени появляются портеры от ИП Шереметьевой и от ТАПИ, также есть Новопермский пивовар. Если что-то интересно - прикуплю. Конечно интересно, спасибо Надо думать, как передать rooflon пишет: А как бы Портер передать??? Вероятно можно Andros'а попробовать попросить, если он будет ездить в декабре. http://pivo.borda.ru/?1-0-120-00007985-000-40-0-1288698565
LaBEERint: Господа, у меня два предложения. 1. Я не против самоваренных портеров, но уж часто они слишком узнаваемы, да и экстремальными бывают. Я бы в отдельную категорию их выносил, как это делается в известных пивных конкурсах. Ну вот еще раз - ничего против Валеры или Жеки не имею, многие вещи, которые они делают - шедевральны, но пробовать в процессе дегустации еще 7 сортов домашнего пива не хочу. Или, как минимум, выносите все в самый конец, или ограничьтесь одним сортом, лучшим на ваш взгляд. 2. Буду просить стауты-портеры у дистрибьюторов, с которыми работаю. Кто-то, надеюсь, выделит образцы, кто-то нет. В любом случае - сейчас в Москве десятки стаутов и портеры имеются. Скидываться на недостающее будем? Цены будут оптовые, я лишних 2-3 тыщи не потяну. Думайте. Список подготовлю.. 3. Если пп.1 выполнен не будет, занычу американский мейлоунс, голландский стаут (привезено из Нюрнберга) и Минтайм. Чего сорта плодить - вон у вас уже по десятку набралось...
LaBEERint: в портерной в прошлом году так и было - по 1 сорту от домашних пивоваров. Ну не по 6-7 сортов же от каждого, пожалейте мои рецепторы!
DT: Слав, это потому что новогодний конкурс домашних пивоваров не проводится больше. Там они свои шедевры публике представляли. Но ТеддиБир перестал их проводить. Может у нас его возродить. К 23 февраля скажем? Дегустация в защиту народного пива! Или к 8 марта - Домашнее пиво для домашнего уюта!
korn: Запишите меня к Лабу, хоть я стауты и не очень, но Мальвара черного притащу (и только скажите, что это не стаут! )
Djons: korn пишет: и только скажите, что это не стаут! Вот и скажу - не стаут! Дело не только во вкусе, а и в самоидентификации пива. Пан Малина его стаутом не назвал? Нет, значит просто чёрное. А то мы так попритащим каждый на свой вкус...
Юрчело: Из Тулы везу балтийский портер. Ну и в комиссию портерную тады.
пятачок: kato, rooflon Андрей скорее всего будет после 11 декабря
экс-Чехов: Запишите меня в комиссию (стаут). Прикуплю Murphy's и Young's Double Chocolate Stout
kato: ПОРТЕРЫ: 1. Львовский - дирекция 2. Tokyo Black - Lukka 3. Афанасий - kato 4. Б6 - DT, Юрчелло 5. немецкий портер с корабликом - Демакин 6-12. Nemnoff 13. Брестский - Wulf 14. Алдарис - Djons СТАУТЫ: 1. Kirin - Lukka 2. Land Brauerie Echigo-Brau - Lukka 3. Samuel Smith's Imperial Stout - kato 4-10. Nemnoff 11. Murphy's - экс-Чехов 12. Young's Double Chocolate Stout - экс-Чехов КОМИССИЯ: 1. дирекция (портеры) 2. Юрчелло (портеры) 3. Роман Чайка 4. LaBEERint (стауты) 5. Djons (портеры) 6. DT (портеры) 7. Демакин 8. Summer_Sun (портеры) 9. Карагод 10. Wulf (портеры) 11. korn (стауты) 12. экс-Чехов (стауты) 13. niksicko (портеры)
kato: korn пишет: Мальвара черного притащу (и только скажите, что это не стаут! Ну вряд ли можно включать его в список, но ты его все равно тащи, мы его вне категории задегустируем
kato: Выскажу мнение по поводу Славиных предложений. LaBEERint пишет: Господа, у меня два предложения. ...пробовать в процессе дегустации еще 7 сортов домашнего пива не хочу. Или, как минимум, выносите все в самый конец, или ограничьтесь одним сортом, лучшим на ваш взгляд. Тут надо бы, чтобы все дегустаторы высказались и решили большинством. Вам дегустировать - вам и решать. Или тут какая-то золотая середина нужна с количеством сортов... Высказывайтесь! LaBEERint пишет: 2. Буду просить стауты-портеры у дистрибьюторов, с которыми работаю. Кто-то, надеюсь, выделит образцы, кто-то нет. В любом случае - сейчас в Москве десятки стаутов и портеры имеются. Скидываться на недостающее будем? Цены будут оптовые, я лишних 2-3 тыщи не потяну. Думайте. Список подготовлю.. Предлагаю разбить сумму на всех дегустаторов и я тоже тогда поучаствую. По сотне-полторы, думаю, каждый сможет скинуться. Слава, готовь список. Господа дегустаторы, нужно ваше мнение по этим вопросам!
Summer_Sun: kato пишет: Предлагаю разбить сумму на всех дегустаторов и я тоже тогда поучаствую. По сотне-полторы, думаю, каждый сможет скинуться. Слава, готовь список. я за. LaBEERint пишет: в процессе дегустации еще 7 сортов домашнего пива не хочу я против.
Plus: Запишите меня пожалуйста в комиссию стаутов. kato пишет: Предлагаю разбить сумму на всех дегустаторов и я тоже тогда поучаствую. По сотне-полторы, думаю, каждый сможет скинуться. Слава, готовь список. Полностью поддерживаю предложение. И морально и финансово.
kato: КОМИССИЯ: 1. дирекция (портеры) 2. Юрчелло (портеры) 3. Роман Чайка 4. LaBEERint (стауты) 5. Djons (портеры) 6. DT (портеры) 7. Демакин 8. Summer_Sun (портеры) 9. Карагод 10. Wulf (портеры) 11. korn (стауты) 12. экс-Чехов (стауты) 13. niksicko (портеры) 14. Plus (стауты)
niksicko: С меня -- Аливария Porter, St Peters Honey Porter, St Peters Old Style Porter (все в стекле). Скинуться можно.
Карагод: kato пишет: Предлагаю разбить сумму на всех дегустаторов Я согласен. LaBEERint пишет: 1. Я не против самоваренных портеров, но уж часто они слишком узнаваемы, да и экстремальными бывают. Я вот самоваренное пиво как-то не очень люблю. Но всё жду, когда попадётся такой сорт, который мне возьмёт и понравится! Так что не надо урезать, сколько есть портеров-стаутов, столько и дегустируем. Это моё мнение. LaBEERint , можно же и не пить - чуть пригубил и вылил, если не нравится.
Djons: Предлагаю самовары вынести на отдельную дегустацию. которая будет после основной. Те, кто из портерно-стаутных коммисий захочет, может опробовать и домашние (отдельнуюЮ третью комиссию думаю не нужно создавать). Это позволит сравнить домашних с промышленными.
LaBEERint: Блин, засада. Из комиссии убирайте, плз. На свадьбу 11-го мне. С пивом помогу, как и обещал, передам заранее просто.
kato: LaBEERint пишет: Блин, засада. Из комиссии убирайте, плз. На свадьбу 11-го мне.
Юрчело: Djons пишет: Предлагаю самовары вынести на отдельную дегустацию. которая будет после основной. Те, кто из портерно-стаутных коммисий захочет, может опробовать и домашние (отдельнуюЮ третью комиссию думаю не нужно создавать). Это позволит сравнить домашних с промышленными. Поддерживаю! Из Тулы будет три сорта теддибировки...
Демакин: kato Пиво с корабликом называется: "Stortebeker" Hanse-Porter 12.5% alc 4,0%
kato: ПОРТЕРЫ: 1. Львовский - дирекция 2. Tokyo Black - Lukka 3. Афанасий - kato 4. Б6 - DT, Юрчелло 5. Stortebeker Hanse-Porter 12.5% alc 4,0% - Демакин 6-12. Nemnoff 13. Брестский - Wulf 14. Алдарис - Djons 15. Аливария Porter - niksicko 16. St Peters Honey Porter - niksicko 17. St Peters Old Style Porter - niksicko комиссия: 1. дирекция 2. Юрчелло 3. Djons 4. DT 5. Демакин 6. Summer_Sun 7. Wulf 8. niksicko СТАУТЫ: 1. Kirin - Lukka 2. Land Brauerie Echigo-Brau - Lukka 3. Samuel Smith's Imperial Stout - kato 4-10. Nemnoff 11. Murphy's - экс-Чехов 12. Young's Double Chocolate Stout - экс-Чехов 13. Guinness Original (CПб) - Карагод 14. Guinness Draft (бут.0,33) - ? - Карагод комиссия: 1. Роман Чайка 2. Карагод 3. korn 4. экс-Чехов 5. Plus
Карагод: Однозначно принесу Guinness Original (CПб). Guinness Draft (бут.0,33) пока под вопросом.
Lukka: kato пишет: Tokio Porter тоже сложно портером назвать - в нем 5 % алк., плотность неизвестна, но написано Porter, значит будем его портером считать Я пробовала, на вкус Porter
Михаил: LaBEERint пишет: Ну вот еще раз - ничего против Валеры или Жеки не имею, многие вещи, которые они делают - шедевральны, но пробовать в процессе дегустации еще 7 сортов домашнего пива не хочу. Или, как минимум, выносите все в самый конец, или ограничьтесь одним сортом, лучшим на ваш взгляд было бы правильно в принципе разделять "industrial, commercial, manufacturing, technical" и "handmade, самиздат, сделай сам"... индастриал всегда можно так или иначе (в альтернативных комиссии /условиях /месте /времени... к примеру, завтра на трезвую голову) перепроверить, а хоуммейдера где искать? имхо...
Валера: Lukka пишет: на вкус Porter О-о-о-о!!!!
Summer_Sun: Djons пишет: Предлагаю самовары вынести на отдельную дегустацию. которая будет после основной. Спс мы сами дегустацию домашних стаутов и портеров проведем в январе, не хотите не надо
goddy: kato Если подставки будут - отложи плз парочку
Демакин: Summer_Sun Надо,надо. Возмущаются те кто стауты дегустирует.
Djons: Summer_Sun пишет: Спс мы сами дегустацию домашних стаутов и портеров проведем в январе, не хотите не надо Чё за обидки? Вполне логично - комиссия пробует промышленное пиво, а после небольшого перерыва "сборная" переходит на домашних, дабы сравнить и выбрать уже из домашних. Чё не так? Или ты предлагаешь ещё одну комиссию делать? Можно конечно, но зачем?
полная версия страницы