Форум » » IV РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ПОРТЕРНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ 11.12.10 » Ответить
IV РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ПОРТЕРНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ 11.12.10
kato: Дорогие друзья, коллеги и все-все-все! IV Портерная Дегустация таки состоится и будет проходить на декабрьской встрече клуба 11 ДЕКАБРЯ 2010 года в ОФИС-КЛАБЕ в 14:00!!! (м. Калужская, научный проезд, 19) Пиво нужно принести до 13:00! Приглашаются все желающие! Для того, чтобы попасть в комиссию нужно две вещи: сообщить о своем желании и принести хотя бы один образец пива для дегустации. В этом году дегустируем строго портеры и стауты. А для болельщиков и сочувствующих приветствуются любые сорта! Будет ли две комиссии (портерная и стаутная) или одна - решим по ходу, это будет зависеть от количества набранного материала. Итак, список пива на данный момент: ПОРТЕРЫ: 1. Львовский - дирекция 2. Tokyo Black - Lukka 3. Афанасий - kato, Анюта 4. Б6 - DT, Юрчелло 5. Stortebeker Hanse-Porter 12.5% alc 4,0% - Демакин 6-12. Nemnoff 13. Брестский - Wulf 14. Алдарис - Djons 15. Аливария Porter - niksicko, DT 16. St Peters Honey Porter - niksicko 17. St Peters Old Style Porter - niksicko 18. Scottish Midnight Sun dark porter ale - Павло 19. Портер от Новопермского пивовара - caps-collector 20. Fuller's London Porter - niksicko 21. браунпортер «Жареный кабанчик» (13 / 4) 22. Meantime Coffee Porter - LaBEERint 23. Warminski Porter, Browar Kormoran - Rooflon и пяточок (через Androsa и LeMaxa) 24. Victory Homebrew "Whitbread Porter clone" (15.5/5.8) комиссия: 1. дирекция 2. Юрчелло 3. Djons 4. DT 5. Демакин 6. Summer_Sun 7. Wulf 8. niksicko 9. E.Rigby 10. ... СТАУТЫ: 1. Kirin - Lukka 2. Land Brauerie Echigo-Brau - Lukka 3. Samuel Smith's Imperial Stout (просроченный!) - kato 4-10. Nemnoff 11. Murphy's - экс-Чехов 12. Young's Double Chocolate Stout - экс-Чехов 13. Guinness Original (CПб) - Карагод 14. Guinness Draft (бут.0,33) - Карагод 15. Scottish Stout ("Belhaven", Scotland) - Карагод, musia 16. Marton's Oyster Stout - DT 17. O` hara`s irish celtic stout алк. 4,3 % - Андрюха 18. Rip Tide от Brewdog - LaBEERint 19. Trio Extra Stout - LaBEERint 20. Double Stout, Hook Norton Brewery - LaBEERint, Тюлень, musia 21. St. Peter's Cream Stout - Тюлень 22. Райан Салливанс Импераил Стаут от Мойланса, Калифорния - LaBEERint 23. Guinness Extra Stout - niksicko 24. Stout от Hite Brewery. 5% алк, 11,5% плотность, 0,33 тара - Глеб 25. Manchester Cream Stout - Тюлень 26. Paradox Smokehead Imperial Stout, Brewdog - musia комиссия: 1. Роман Чайка 2. Карагод 3. korn 4. экс-Чехов 5. Plus 6. Валера 7. musia - ? 8. Тюлень На розливе: доктор и Анюта Ссылка на магазин с сувениркой http://porterfest.printdirect.ru/ П.С. Огромная просьба о своем желании участвовать в комиссии и о пиве, которое хотите принести сообщать в эту тему, а не в личку.
Ответов - 243, стр:
1 2 3 4 5 6 7 All
DT: Прошусь в ПОРТЕРНУЮ комиссию. Портер Б6 для начала. Другие портеры буду искать. Впрочем, годятся и стауты?
Демакин: kato Меня в дегустаторы С меня немецкий портер с корабликом (правда его портером тяжело назвать)
Summer_Sun: и меня можно в портерную полный список выложу чуток позж, на вскидку там 5-7 портеров и 5--7 стаутов
Карагод: Судя по всему, образцов наберётся много. И комиссии придётся делить. Значит, нужен народ. Запишите меня в комиссию. Люблю и стауты, и портеры, так что в какую попаду, в такую и пойду.
Павло: а будет ли уже полюбившаяся атрибутика?
caps-collector: Могу предложить свою помощь по портерам. В Перми время от времени появляются портеры от ИП Шереметьевой и от ТАПИ, также есть Новопермский пивовар. Если что-то интересно - прикуплю.
Wulf: И меня запишите в портерную принесу брестский и возможно что то еще
rooflon: А как бы Портер передать???
kato: ПОРТЕРЫ: 1. Львовский - дирекция 2. Tokyo Black - Lukka 3. Афанасий - kato 4. Б6 - DT 5. немецкий портер с корабликом - Демакин 6-12. Nemnoff 13. Брестский - Wulf СТАУТЫ: 1. Kirin - Lukka 2. Land Brauerie Echigo-Brau - Lukka 3. Samuel Smith's Imperial Stout - kato 4-10. Nemnoff КОМИССИЯ: 1. дирекция (портеры) 2. Юрчелло 3. Роман Чайка 4. LaBEERint (стауты) 5. Djons (портеры) 6. DT (портеры) 7. Демакин 8. Summer_Sun (портеры) 9. Карагод 10. Wulf (портеры)
kato: DT пишет: Впрочем, годятся и стауты?Да, и портеры, и стауты. Демакин пишет:С меня немецкий портер с корабликом (правда его портером тяжело назвать) Tokio Porter тоже сложно портером назвать - в нем 5 % алк., плотность неизвестна, но написано Porter, значит будем его портером считать Павло пишет: а будет ли уже полюбившаяся атрибутика? Вроде будет, если успеет caps-collector пишет: Могу предложить свою помощь по портерам. В Перми время от времени появляются портеры от ИП Шереметьевой и от ТАПИ, также есть Новопермский пивовар. Если что-то интересно - прикуплю. Конечно интересно, спасибо Надо думать, как передать rooflon пишет: А как бы Портер передать??? Вероятно можно Andros'а попробовать попросить, если он будет ездить в декабре. http://pivo.borda.ru/?1-0-120-00007985-000-40-0-1288698565
LaBEERint: Господа, у меня два предложения. 1. Я не против самоваренных портеров, но уж часто они слишком узнаваемы, да и экстремальными бывают. Я бы в отдельную категорию их выносил, как это делается в известных пивных конкурсах. Ну вот еще раз - ничего против Валеры или Жеки не имею, многие вещи, которые они делают - шедевральны, но пробовать в процессе дегустации еще 7 сортов домашнего пива не хочу. Или, как минимум, выносите все в самый конец, или ограничьтесь одним сортом, лучшим на ваш взгляд. 2. Буду просить стауты-портеры у дистрибьюторов, с которыми работаю. Кто-то, надеюсь, выделит образцы, кто-то нет. В любом случае - сейчас в Москве десятки стаутов и портеры имеются. Скидываться на недостающее будем? Цены будут оптовые, я лишних 2-3 тыщи не потяну. Думайте. Список подготовлю.. 3. Если пп.1 выполнен не будет, занычу американский мейлоунс, голландский стаут (привезено из Нюрнберга) и Минтайм. Чего сорта плодить - вон у вас уже по десятку набралось...
LaBEERint: в портерной в прошлом году так и было - по 1 сорту от домашних пивоваров. Ну не по 6-7 сортов же от каждого, пожалейте мои рецепторы!
DT: Слав, это потому что новогодний конкурс домашних пивоваров не проводится больше. Там они свои шедевры публике представляли. Но ТеддиБир перестал их проводить. Может у нас его возродить. К 23 февраля скажем? Дегустация в защиту народного пива! Или к 8 марта - Домашнее пиво для домашнего уюта!
korn: Запишите меня к Лабу, хоть я стауты и не очень, но Мальвара черного притащу (и только скажите, что это не стаут! )
Djons: korn пишет: и только скажите, что это не стаут! Вот и скажу - не стаут! Дело не только во вкусе, а и в самоидентификации пива. Пан Малина его стаутом не назвал? Нет, значит просто чёрное. А то мы так попритащим каждый на свой вкус...
Юрчело: Из Тулы везу балтийский портер. Ну и в комиссию портерную тады.
пятачок: kato, rooflon Андрей скорее всего будет после 11 декабря
экс-Чехов: Запишите меня в комиссию (стаут). Прикуплю Murphy's и Young's Double Chocolate Stout
kato: ПОРТЕРЫ: 1. Львовский - дирекция 2. Tokyo Black - Lukka 3. Афанасий - kato 4. Б6 - DT, Юрчелло 5. немецкий портер с корабликом - Демакин 6-12. Nemnoff 13. Брестский - Wulf 14. Алдарис - Djons СТАУТЫ: 1. Kirin - Lukka 2. Land Brauerie Echigo-Brau - Lukka 3. Samuel Smith's Imperial Stout - kato 4-10. Nemnoff 11. Murphy's - экс-Чехов 12. Young's Double Chocolate Stout - экс-Чехов КОМИССИЯ: 1. дирекция (портеры) 2. Юрчелло (портеры) 3. Роман Чайка 4. LaBEERint (стауты) 5. Djons (портеры) 6. DT (портеры) 7. Демакин 8. Summer_Sun (портеры) 9. Карагод 10. Wulf (портеры) 11. korn (стауты) 12. экс-Чехов (стауты) 13. niksicko (портеры)
kato: korn пишет: Мальвара черного притащу (и только скажите, что это не стаут! Ну вряд ли можно включать его в список, но ты его все равно тащи, мы его вне категории задегустируем
kato: Выскажу мнение по поводу Славиных предложений. LaBEERint пишет: Господа, у меня два предложения. ...пробовать в процессе дегустации еще 7 сортов домашнего пива не хочу. Или, как минимум, выносите все в самый конец, или ограничьтесь одним сортом, лучшим на ваш взгляд. Тут надо бы, чтобы все дегустаторы высказались и решили большинством. Вам дегустировать - вам и решать. Или тут какая-то золотая середина нужна с количеством сортов... Высказывайтесь! LaBEERint пишет: 2. Буду просить стауты-портеры у дистрибьюторов, с которыми работаю. Кто-то, надеюсь, выделит образцы, кто-то нет. В любом случае - сейчас в Москве десятки стаутов и портеры имеются. Скидываться на недостающее будем? Цены будут оптовые, я лишних 2-3 тыщи не потяну. Думайте. Список подготовлю.. Предлагаю разбить сумму на всех дегустаторов и я тоже тогда поучаствую. По сотне-полторы, думаю, каждый сможет скинуться. Слава, готовь список. Господа дегустаторы, нужно ваше мнение по этим вопросам!
Summer_Sun: kato пишет: Предлагаю разбить сумму на всех дегустаторов и я тоже тогда поучаствую. По сотне-полторы, думаю, каждый сможет скинуться. Слава, готовь список. я за. LaBEERint пишет: в процессе дегустации еще 7 сортов домашнего пива не хочу я против.
Plus: Запишите меня пожалуйста в комиссию стаутов. kato пишет: Предлагаю разбить сумму на всех дегустаторов и я тоже тогда поучаствую. По сотне-полторы, думаю, каждый сможет скинуться. Слава, готовь список. Полностью поддерживаю предложение. И морально и финансово.
kato: КОМИССИЯ: 1. дирекция (портеры) 2. Юрчелло (портеры) 3. Роман Чайка 4. LaBEERint (стауты) 5. Djons (портеры) 6. DT (портеры) 7. Демакин 8. Summer_Sun (портеры) 9. Карагод 10. Wulf (портеры) 11. korn (стауты) 12. экс-Чехов (стауты) 13. niksicko (портеры) 14. Plus (стауты)
niksicko: С меня -- Аливария Porter, St Peters Honey Porter, St Peters Old Style Porter (все в стекле). Скинуться можно.
Карагод: kato пишет: Предлагаю разбить сумму на всех дегустаторов Я согласен. LaBEERint пишет: 1. Я не против самоваренных портеров, но уж часто они слишком узнаваемы, да и экстремальными бывают. Я вот самоваренное пиво как-то не очень люблю. Но всё жду, когда попадётся такой сорт, который мне возьмёт и понравится! Так что не надо урезать, сколько есть портеров-стаутов, столько и дегустируем. Это моё мнение. LaBEERint , можно же и не пить - чуть пригубил и вылил, если не нравится.
Djons: Предлагаю самовары вынести на отдельную дегустацию. которая будет после основной. Те, кто из портерно-стаутных коммисий захочет, может опробовать и домашние (отдельнуюЮ третью комиссию думаю не нужно создавать). Это позволит сравнить домашних с промышленными.
LaBEERint: Блин, засада. Из комиссии убирайте, плз. На свадьбу 11-го мне. С пивом помогу, как и обещал, передам заранее просто.
kato: LaBEERint пишет: Блин, засада. Из комиссии убирайте, плз. На свадьбу 11-го мне.
Юрчело: Djons пишет: Предлагаю самовары вынести на отдельную дегустацию. которая будет после основной. Те, кто из портерно-стаутных коммисий захочет, может опробовать и домашние (отдельнуюЮ третью комиссию думаю не нужно создавать). Это позволит сравнить домашних с промышленными. Поддерживаю! Из Тулы будет три сорта теддибировки...
Демакин: kato Пиво с корабликом называется: "Stortebeker" Hanse-Porter 12.5% alc 4,0%
kato: ПОРТЕРЫ: 1. Львовский - дирекция 2. Tokyo Black - Lukka 3. Афанасий - kato 4. Б6 - DT, Юрчелло 5. Stortebeker Hanse-Porter 12.5% alc 4,0% - Демакин 6-12. Nemnoff 13. Брестский - Wulf 14. Алдарис - Djons 15. Аливария Porter - niksicko 16. St Peters Honey Porter - niksicko 17. St Peters Old Style Porter - niksicko комиссия: 1. дирекция 2. Юрчелло 3. Djons 4. DT 5. Демакин 6. Summer_Sun 7. Wulf 8. niksicko СТАУТЫ: 1. Kirin - Lukka 2. Land Brauerie Echigo-Brau - Lukka 3. Samuel Smith's Imperial Stout - kato 4-10. Nemnoff 11. Murphy's - экс-Чехов 12. Young's Double Chocolate Stout - экс-Чехов 13. Guinness Original (CПб) - Карагод 14. Guinness Draft (бут.0,33) - ? - Карагод комиссия: 1. Роман Чайка 2. Карагод 3. korn 4. экс-Чехов 5. Plus
Карагод: Однозначно принесу Guinness Original (CПб). Guinness Draft (бут.0,33) пока под вопросом.
Lukka: kato пишет: Tokio Porter тоже сложно портером назвать - в нем 5 % алк., плотность неизвестна, но написано Porter, значит будем его портером считать Я пробовала, на вкус Porter
Михаил: LaBEERint пишет: Ну вот еще раз - ничего против Валеры или Жеки не имею, многие вещи, которые они делают - шедевральны, но пробовать в процессе дегустации еще 7 сортов домашнего пива не хочу. Или, как минимум, выносите все в самый конец, или ограничьтесь одним сортом, лучшим на ваш взгляд было бы правильно в принципе разделять "industrial, commercial, manufacturing, technical" и "handmade, самиздат, сделай сам"... индастриал всегда можно так или иначе (в альтернативных комиссии /условиях /месте /времени... к примеру, завтра на трезвую голову) перепроверить, а хоуммейдера где искать? имхо...
Валера: Lukka пишет: на вкус Porter О-о-о-о!!!!
Summer_Sun: Djons пишет: Предлагаю самовары вынести на отдельную дегустацию. которая будет после основной. Спс мы сами дегустацию домашних стаутов и портеров проведем в январе, не хотите не надо
goddy: kato Если подставки будут - отложи плз парочку
Демакин: Summer_Sun Надо,надо. Возмущаются те кто стауты дегустирует.
Djons: Summer_Sun пишет: Спс мы сами дегустацию домашних стаутов и портеров проведем в январе, не хотите не надо Чё за обидки? Вполне логично - комиссия пробует промышленное пиво, а после небольшого перерыва "сборная" переходит на домашних, дабы сравнить и выбрать уже из домашних. Чё не так? Или ты предлагаешь ещё одну комиссию делать? Можно конечно, но зачем?
Summer_Sun: Djons пишет: но зачем? Вот именно - зачем?
Djons: Summer_Sun пишет: Вот именно - зачем? Затем, что бы попробовать, выбрать и сравнить! Силами имеющейся комиссии. Не смешивая промышленное и домашнее. Три номинации, но две комиссии. Или тебе обязательно тягаться с промышленниками? Не хочешь в отдельную категорию?
Юрчело: Djons пишет: Чё за обидки? Вполне логично - комиссия пробует промышленное пиво, а после небольшого перерыва "сборная" переходит на домашних, дабы сравнить и выбрать уже из домашних. Чё не так? Или ты предлагаешь ещё одну комиссию делать? Можно конечно, но зачем? Я ещё раз поддержу Александра! Дорогущие промышленные портеры и стауты будем пить совсем по маленьким дозам, а уж по домашним мы развернёмся... (типа всем хватит)
Summer_Sun: Зачем мне для этого приносить свои портеры и стауты? У нас (домашних пивоваров) будет отдельная портерно-стаутная дегустация, где будут только домашние портеры и стауты? Зачем мне приносить свои портеры и стауты на вашу дегу?
Djons: Summer_Sun пишет: Зачем мне приносить свои портеры и стауты на вашу дегу? А зачем ты до этого приносил? Есть предложения? Высказывай.
romario: Из Тулы будет только две теддибировки и одна самоваровка Но к портерам и к стаутам они относятся с большой натяжкой, так что предлагаю вынести их за рамки основной дегустации
romario: Спасибо Юрчело, земляк
Юрчело: kato пишет: Предлагаю разбить сумму на всех дегустаторов и я тоже тогда поучаствую. По сотне-полторы, думаю, каждый сможет скинуться. Одобрям!
Карагод: Подтверждаю Guinness Draft в стекле. Только вот хватит ли 0,33 литра? Так же куплен Scottish Stout ("Belhaven", Scotland).
DT: Запишите меня к Лабу Из комиссии убирайте, плз Так, Михалыч, куда?
Юрчело: Summer_Sun пишет: Зачем мне приносить свои портеры и стауты на вашу дегу? А не поощрить ли нам самых достойных. Типа, грамоту вручить или орден сутулого за заслуги перед пивной общественностью Кстати, я Пашу давно тереблю по этому вопросу...
Summer_Sun: Djons пишет: А зачем ты до этого приносил? Есть предложения? Высказывай. для участия в темной дегустации, если ты не заметил или забыл на "автепати" я приношу не тематическое и все кого это интересует пробуют.
Djons: Summer_Sun Валер, я чёт не пойму. Ты хочешь участвовать в деге наравне с промышленными или вообще не хочешь и принесёшь только на "автепати"? Предложений не слышу.
Карагод: Djons пишет: Не смешивая промышленное и домашнее. Три номинации Нет никакого смысла в таком разделении. Если участвуют сорта домашнего пива, то пусть они участвуют наравне с остальными. К тому же - ну что с чем сравнивать в отдельной "домашней" номинации? Пиво Nemnoff с пивом Nemnoff ? У нас 2-3 домашних пивовара в лучшем случае, так что.... Предлагаю оставить так, как было и в прошлые годы. Все вместе, и промышленные, и домашние.
niksicko: Напомню результаты последней дегустации пива плотностью 13%, где никакого разделения не было. Десятка лучших (обратите внимание на первое (!) и шестое места): 1-2. Венский лагер Немнофф 13,750 1-2. Мальвар, темное Черноголовка? 13,750 3. Приматор Приматор 13,625 4. Швитурис, экстра Швитурис 13,292 5. Фон Вакано, светлое Жигулевский 13,250 6-7. Золото Чувашии Букет Чувашии 13,125 6-7. ESB Немнофф 13,125 8-9. Чешское, оригинальное Бочкаревский 12,875 8-9. Чебоксарское (бутылка) Букет Чувашии 12,875 10. Лакинское Лакинский 12,625
Summer_Sun: Djons пишет: я чёт не пойму. Djons пишет: Предложений не слышу Summer_Sun пишет: LaBEERint пишет: цитата: в процессе дегустации еще 7 сортов домашнего пива не хочу я против. Я считаю, что нет ни какого смысла выносить домашнее в отдельную категорию! Вобщем-то если большинство сочтет это целесообразным, то пожалуйста, я своего пива не принесу и сам не прийду (для дегустаций домашнего у нас есть свои дом.пивоварские дегустации).
Демакин: Summer_Sun пишет: выносить домашнее в отдельную категорию Я против
vlk_josef: Смысла выгораживать домпиво, конечно, нет. Тем более, что опубликованные результаты очень красноречивы (Валере привет). Другое дело, что каждый пивовар желательно выставил бы не более 2-3 своих "пив", лучших на свое усмотрение. От себя вне конкурса принесу литру зернового «Фландрского кабанчика» (17C. Фландрский коричневый эль - Flanders Brown Ale/Oud Bruin (Од Браун) ставлено в ноябре 2010, но пить уже вполне можно.
LaBEERint: Сейчас меня начнут громко ругать, но я предлагаю голосование по теме. 1. берем все, хоть по 10 сортов от каждого хоумбрева 2. берем 1-2 лучших сорта от каждого хоумбрева и не более 3. дегустируем только заводское пиво, хоум-пивовары в отдельной категории ну и какбэ по результатам..
LaBEERint: niksicko пишет: Напомню результаты последней дегустации пива плотностью 13%, где никакого разделения не было. Десятка лучших (обратите внимание на первое (!) и шестое места): 1-2. Венский лагер Немнофф 13,750 1-2. Мальвар, темное Черноголовка? 13,750 3. Приматор Приматор 13,625 4. Швитурис, экстра Швитурис 13,292 5. Фон Вакано, светлое Жигулевский 13,250 6-7. Золото Чувашии Букет Чувашии 13,125 6-7. ESB Немнофф 13,125 8-9. Чешское, оригинальное Бочкаревский 12,875 8-9. Чебоксарское (бутылка) Букет Чувашии 12,875 10. Лакинское Лакинский 12,625 Ну и что? В чем прелесть того, что в дегустацию темного шварцбира вы засунете рашн империал стаут? Кто победит при нашей любительской "методике" оценки? Если соответствие сорту оценивать - это первое место вылетело бы из конкурса сразу. Да не обидится на меня Валера. И мои предложения они собственно отсюда и проистекают. А то давайте сюда еще и камбоджийское пальмовое пиво включим, прикольно ведь, ага...
hrustgurd: ещё в прошлом году PrimaPorterFest думали поместить домашних пивоваров хотя бы в специальные, но в виду желания их (пивоваров) оставили в соответствующих номинациях... вот будет у нас как в Польше (больше домашних пивоваров, чем мини), тогда можно и им будет посоревноваться между собой. по количеству сортов от одного хоумбрю (извиняюсь) - у PrimaPorterFest размах позволяет принять все образцы, без ущерба "профессионалам".
niksicko: LaBEERint пишет: Если соответствие сорту оценивать - это первое место вылетело бы из конкурса сразу. Слава, а в чем оно не соответствует? У тебя есть доказательства, что пиво-победитель не 13-процентное по плотности? Я считаю, что первое место в прошлой дегустации заслуживает первого пункта в твоем голосовании.
LaBEERint: niksicko пишет: Слава, а в чем оно не соответствует? У тебя есть доказательства, что пиво-победитель не 13-процентное по плотности? Я считаю, что первое место в прошлой дегустации заслуживает первого пункта в твоем голосовании. хотя бы потому, что остальные лагеры. И парирую еще так - у тебя есть доказательства, что именно 13-процентное?
niksicko: LaBEERint пишет: хотя бы потому, что остальные лагеры А Венский лагер Немнофф -- это что? LaBEERint пишет: И парирую еще так - у тебя есть доказательства, что именно 13-процентное? Этим контр-вопросом ты просто ставишь всю квалификацию домашних пивоваров под сомнение.
Summer_Sun: LaBEERint пишет: Ну и что? В чем прелесть того, что в дегустацию темного шварцбира вы засунете рашн империал стаут? Кто победит при нашей любительской "методике" оценки? Если соответствие сорту оценивать - это первое место вылетело бы из конкурса сразу. Да не обидится на меня Валера. Читаю и ах...аю , ты что недоперепил? Можно подумать это моя была идея провести дегустацию именно 13%, только я сидел в дег.комиссии, и я сам же подсчитывал оценки. LaBEERint пишет: Сейчас меня начнут громко ругать, но я предлагаю голосование по теме. Ну если данный вопрос кроме как у тебя вызывает еще у кого-то столь жгучий интерес, то конечно надо проголосовать. hrustgurd пишет: у PrimaPorterFest размах позволяет принять все образцы И об этом хотелось бы тоже попдробнее узнать в соотвествующей теме и ОЧЕНЬ интересны разделения на категории в этом году.
Summer_Sun: LaBEERint пишет: хотя бы потому, что остальные лагеры. точно недоперепил
Djons: Ну если домашние пивовары так желают соревноваться с промышленными, то ради бога. Но на мой взгляд это не правильно, ибо дегустация портерная и не зря стауты всё же в отдельную категорию выделили. Вообще, если по уму, то и портеры надо тоже разделить на стили. Но для этого у нас пока размах маленький, столько образцов не наберётся.
LaBEERint: Ну вам решать, я все равно на дегу приехать не смогу. Посмотрите на прошлогоднюю дегустацию - каждый минипивовар представил по одному лучшему сорту, посмотрите на питерскую - то же самое. У вас же сейчас получится дегустация портеров и стаутов Валеры. А поскольку домашнее пиво как правило вкус имеет яркий, а часто и экстремальную горечь, а по плотности может оказаться вверху/в середине результаты становятся необъективными. Да и лично для меня смысл узнать - кто есть кто в промышленных сортах. Они варятся постоянно и массово, а валерины - попробовали, да, вкусное оказалось, а купить через пару месяцев уже нельзя - выпили...
Паша: Я считаю что и домашнее и промышленное и микропивоварни нужно дегустировать вместе. Другое дело, что возможно стоит разделить на большее число категорий. Я бы и портеры и стауты еще поделил на крепкие и нет. Вообще - лучше если образцов не будет много и проводить более долгую и вдумчивую дегустаци. Число коммисий можно увеличить до 4-х. Пусть все кто пришел участвуют в дегустации, весь смысл ведь в массовости этого мероприятия!
LaBEERint: Summer_Sun пишет: Читаю и ах...аю , ты что недоперепил? Можно подумать это моя была идея провести дегустацию именно 13%, только я сидел в дег.комиссии, и я сам же подсчитывал оценки. ну не надо делать вид, что меня не понимаешь. Рецепт победы здесь прост - выставил пиво, хорошо охмеленное и с мощным вкусом, ну куда с ним промышленным лагерам бодаться? Вобщем с моей стороны тема закрыта, хотите отдегустировать ящик домашнего - пожалуйста. Повторюсь - ранее было по одному, максимум два лучших сорта, теперь почти ящик. А так - в принципе ничего против домашнего пива не имею и даже за, но нужно знать меру.
Паша: LaBEERint пишет: Рецепт победы здесь прост - выставил пиво, хорошо охмеленное и с мощным вкусом, ну куда с ним промышленным лагерам бодаться? - если бы все так было просто, то победил бы в той дегустации ESB, а он всего лишь на 6-7 месте. Кроме всего прочего нужен гармоничный вкус, а вот его добиться тяжело. А за яркий, но выпячивающийся вкус многие наоборот снижают оценку, поэтому Тедди-бировка обычно проваливается, да и домашнее похожее не него тоже.
LaBEERint: Ну вот об этом и речь. Провалится не провалится, а напробовавшись с десяток с "выпяченным" вкусом тяжко оценивать другие, может и не такие яркие, но очень интересные сорта.
Карагод: Читаю и удивляюсь, право. Зачем такие сложности? У нас дегустация любительская? Да. Оцениваем по критерию "нравится-не нравится"? Да. Дегустация портеров? Да. Логический вывод: все портеры дегустируются единой группой, а дегустатор оценивает, насколько отдельно взятый портер ему лично нравится. Любое разделение на группы считаю вредным с точки зрения определения "наиболее нравящегося" пива. Другое дело, что делить приходится из-за количества образцов, чтобы дегустаторы выжили и адекватно оценили всё представленное пиво. LaBEERint пишет: а напробовавшись с десяток с "выпяченным" вкусом тяжко оценивать другие Следуя такой логике, пиво с "выпяченным" вкусом вообще нельзя дегустировать, так же, как и пиво с высоким содержанием алкоголя. Слав, они же не подряд идут, "выпяченные". Опять же, рот можно прополоскать, сухарик скушать....
kato: Карагод пишет: Подтверждаю Guinness Draft в стекле. Только вот хватит ли 0,33 литра? Для дегустации, думаю, хватит. Будут и другие марки в таре 0,33, японские, например. Так что все равно придется их только комиссии и разливать, остальным не останется. Но если есть возможность, то можно и вторую прикупить. Итак: ПОРТЕРЫ: 1. Львовский - дирекция 2. Tokyo Black - Lukka 3. Афанасий - kato 4. Б6 - DT, Юрчелло 5. Stortebeker Hanse-Porter 12.5% alc 4,0% - Демакин 6-12. Nemnoff 13. Брестский - Wulf 14. Алдарис - Djons 15. Аливария Porter - niksicko 16. St Peters Honey Porter - niksicko 17. St Peters Old Style Porter - niksicko комиссия: 1. дирекция 2. Юрчелло 3. Djons 4. DT 5. Демакин 6. Summer_Sun 7. Wulf 8. niksicko СТАУТЫ: 1. Kirin - Lukka 2. Land Brauerie Echigo-Brau - Lukka 3. Samuel Smith's Imperial Stout (просроченный!) - kato 4-10. Nemnoff 11. Murphy's - экс-Чехов 12. Young's Double Chocolate Stout - экс-Чехов 13. Guinness Original (CПб) - Карагод 14. Guinness Draft (бут.0,33) - Карагод 15. Scottish Stout ("Belhaven", Scotland) - Карагод комиссия: 1. Роман Чайка 2. Карагод 3. korn 4. экс-Чехов 5. Plus
kato: Паша пишет: Вообще - лучше если образцов не будет много и проводить более долгую и вдумчивую дегустаци. Число коммисий можно увеличить до 4-х. Это как на московской бирже было, с дифференцированными оценками?
Паша: Все таки 10-ти бальная система и система нравится/не нравится - для подобных дегустаций наилучшая...
Валера: Уговорили. Пишите в стаутную. Взнос пока деньгами
kato: стаутная комиссия: 1. Роман Чайка 2. Карагод 3. korn 4. экс-Чехов 5. Plus 6. Валера
Barada: Прошу тоже записать. Взнос пока только деньгами, но если найду что-то интересное, то... А можно еще в портерную комиссию или уже перебор?
kato: Barada пишет: Прошу тоже записать. Взнос пока только деньгами, но если найду что-то интересное, то... А можно еще в портерную комиссию или уже перебор? Отчего ж нельзя, можно Записываю. портерная комиссия: 1. дирекция 2. Юрчелло 3. Djons 4. DT 5. Демакин 6. Summer_Sun 7. Wulf 8. niksicko 9. Barada Можно, думаю, и стаут принести какой-нибудь, если портер не найдется, а также дубли к уже имеющимся.
Павло: третий раз предлагаю Scottish Midnight Sun dark porter ale.... Есть подозрение, что это не портер, но так написано на этикетке.... Сам 11-го не буду и не знаю как и с кем передать. Могу взять на работу и если кто-то мимо Николоямской будет проезжать, то передам.
kato: Павло пишет: третий раз предлагаю Scottish Midnight Sun dark porter ale.... ой, сорри ПОРТЕРЫ: 1. Львовский - дирекция 2. Tokyo Black - Lukka 3. Афанасий - kato 4. Б6 - DT, Юрчелло 5. Stortebeker Hanse-Porter 12.5% alc 4,0% - Демакин 6-12. Nemnoff 13. Брестский - Wulf 14. Алдарис - Djons 15. Аливария Porter - niksicko 16. St Peters Honey Porter - niksicko 17. St Peters Old Style Porter - niksicko 18. Scottish Midnight Sun dark porter ale - Павло
caps-collector: Купил Портер от Новопермского пивовара. Что еще увижу - прикуплю. Отправлю скорее всего с каким-нибудь поездом. PS. Кстати, скоро Новопермского пивовара в стекле не будет.
Карагод: Павло пишет: Могу взять на работу и если кто-то мимо Николоямской будет проезжать, то передам. Я думаю, решим этот вопрос. А вот интересно, до какого количества будем образцы собирать? Опять по 30 штук дегустировать?
Zheka: Scottish Midnight Sun dark porter ale <-- это портер
Карагод: Много ли желающих получить подставки 4-й портерной?
DT: Подставкам - ДА! Взял Аливарию Портер - и Мартэнс Устричный стаут Marton's Oyster Stout
DT: Красота какая! Давай то же, но в темно-зеленом цвете.
Карагод: DT пишет: Красота какая! А где третья дегустация? Давай то же Абсолютно то же неинтересно.
пятачок: Карагод пишет: А где третья дегустация?
DT: Карагод , не рушь традицию, не ломай стиль. Крась в хвойную зелень к РХ и НГ!
godunoff: Подставкам ДА!
Djons: Усё будет, не хипишитесь. Серёга Пронин работает над этим.
Карагод: DT пишет: Подставкам - ДА! godunoff пишет: Подставкам ДА! То, что "да", это само собой. Вопрос, много ли их надо? Моё мнение: лучше меньше, чем больше. А то когда у всех есть и по нескольку штук, тогда не интересно.
DT: Мне надо несколько ))) Ты еще предложи их выдавать в обмен на дегустационные образцы ))
vlk_josef: Володь, не волновайся, все в традициях, ничего не рушим! Кстати, насчет зеленого, мы прямо с тобой в точку мыслим ) зеленые и будут. а насчет других изменений - говорить не буду, сюрприз )
niksicko: ПОРТЕРЫ: 19. Fuller's London Porter
Демакин: Карагод пишет: Моё мнение: лучше меньше, чем больше Подороже продадим
Djons: Сувениры для дегустации можно купить здесь Пока доступны только белые футболки. Для того, что бы делать полноцветную печать и цветные футболки, должно быть не менее 20 продаж (в целом). Если будут, то добавим и полноцвет.
Валера: Djons Объясни убогому, как купить то. Смотрю 5Х есть, ещё значок хочу.
Djons: Внизу надпись "Вы можете продолжить работу с проектом и добавление товаров в корзину, а позже завершить оформление заказа". Кликаешь по ней, вертаешься на витрину, добавляешь значок, потом оформляешь заказ.
Глеб: Там ошибка: написано "Мишка Портер". Все ж знают, что Портер - Димка...
korn: vlk_josef пишет: зеленые и будут. Смотри не переборщи с зеленью-то! Надо хмелевого тона, мне каатца, такой темно-салатовый в желтизну
Павло: как-то муторно все с заказом сувенирки. Может кто консолидирует списки?? мне значок, наклейку и 10 декелей.
DT: Павло пишет: как-то муторно все с заказом сувенирки. Ага, я плюнул. Не пролететь бы с декелями А зелень д.б. не салатовой ( с хмелевым духом, ага как в портере :), а цвета русской елки или листьев рождественского цветка
Демакин: Павло пишет: Может кто консолидирует списки?? Тоже хочу футболку,наклейку,значёк и брелок открывалку Ну декель само собой
Djons: Блин! Чё там муторного? Заказал с оплатой курьеру и всё? Чего непонятного? Народ, вы интернет-магазинами никогда не пользовались что ли?! Не, я понимаю, что гораздо проще писать на форуме, назначит ответственного, который все заказы соберёт, потом кто-то не выкупит, а кому-то вдруг резко приспичит купить, да ещё и размером XXXL.... мы в 21-м веке живём.
Костик: Подставкам - ДА!
DT: Djons пишет: мы в 21-м веке живём. Мы ж не майку с лого китайских покемонов хотим А то пришел курьер и ну вымогать чаевые за доставку в особосложных условиях. Виталика вон заботит эксклюзивность декелей, а тут через интернет - хоть на всю Жиздру набери. Не будет у меня такой футболки. Зато будет возможность встретить где-нибудь незнакомого чела в такой майке и гадать кто ж такой?
Djons: А с чего это посторонним людям наши футболки заказывать? Ты же не заказываешь футболки "217-лет Жиздре" или "15й съезд покемоноводов".
DT: Тоже верно.
vlk_josef: Игорь, на след. год спешлфою надо завести в клубе елку... с хмелевыми шишками салатного цвету! )
Djons: Тут Глеб высказал здравую мысль. Майки и так не дешёвые, а за доставку берут ещё 160 руб. Так, что давайте наверное по старинке - кидайте мне в личку ФИО и размер, а я общий заказ сделаю. Что ж с вами делать неучами компьютерными [img src=/gif/smk/sm20.gif] Ну а кто опоздал или в другом городе удалённо дегустирует, тот сам заказывает.
Демакин: Djons Там если заказ больше 3000 руб. доставка бесплатно
Глеб: Вот о том и речь - 5 футболок и доставка бесплатно . Присоединяемся
korn: DT пишет: цвета русской елки или листьев рождественского цветка Вот-вот! Потому у нас и пиво такое - цветочное! vlk_josef пишет: елку... с хмелевыми шишками салатного цвету! ) Я знал, что ты верно отреагируешь
DT: Корреспонденты сообщают: декели готовы!
Djons: Народ, кто футболки, значки и мишек хочет ещё заказть? А то общий заказ буду делать во вторник-среду. Кто не успел, тот опоздал.
Schneider: Djons пишет: Народ, кто футболки, значки и мишек хочет ещё заказть А что за значки? в любом случае мне 10 штук.
Summer_Sun: Я на дегустации буду, и ТТХ тогда на всех бутылках просто напишу.
Лёхер: Summer_Sun пишет: Я на дегустации буду, и ТТХ тогда на всех бутылках просто напишу. Валера, а там этикеточек как бы не осталось каких не нужных?
Summer_Sun: Лёхер пишет: Валера, а там этикеточек как бы не осталось каких не нужных? Не извеняйте, я их перестал печатать
kato: Пиво и комиссии на данный момент: ПОРТЕРЫ: 1. Львовский - дирекция 2. Tokyo Black - Lukka 3. Афанасий - kato 4. Б6 - DT, Юрчелло 5. Stortebeker Hanse-Porter 12.5% alc 4,0% - Демакин 6-12. Nemnoff 13. Брестский - Wulf 14. Алдарис - Djons 15. Аливария Porter - niksicko, DT 16. St Peters Honey Porter - niksicko 17. St Peters Old Style Porter - niksicko 18. Scottish Midnight Sun dark porter ale - Павло 19. Портер от Новопермского пивовара - caps-collector 20. Fuller's London Porter - niksicko комиссия: 1. дирекция 2. Юрчелло 3. Djons 4. DT 5. Демакин 6. Summer_Sun 7. Wulf 8. niksicko 9. Barada СТАУТЫ: 1. Kirin - Lukka 2. Land Brauerie Echigo-Brau - Lukka 3. Samuel Smith's Imperial Stout (просроченный!) - kato 4-10. Nemnoff 11. Murphy's - экс-Чехов 12. Young's Double Chocolate Stout - экс-Чехов 13. Guinness Original (CПб) - Карагод 14. Guinness Draft (бут.0,33) - Карагод 15. Scottish Stout ("Belhaven", Scotland) - Карагод 16. Marton's Oyster Stout - DT комиссия: 1. Роман Чайка 2. Карагод 3. korn 4. экс-Чехов 5. Plus 6. Валера На розливе: доктор и ... кто еще может? По поводу хоум-брюверов - имхо, надо включать это пиво в дегустацию. Интересно же именно сравнить его с промышленным, домашние пивовары сами могут сравнить между собой свои произведения. Ну, может есть смысл включить только классические сорта без специальных добавок, чтобы рецепторы не забивать. З.Ы. декелям - УРА!
vlk_josef: от меня будет: на конкурс - литр браунпортера «Жареный кабанчик» (13 / 4), ноябрь 2010... и вне конкурса - литр фландрского коричневого эля «Фландрский кабанчик» (11,5 / 4), октябрь 2010... Первому бы еще месяцок бы, ну да ладно, там посмотрим что к чему.
Djons: Schneider пишет: А что за значки? в любом случае мне 10 штук. Точно? Значки такие http://porterfest.printdirect.ru/index.php?action=addtocart&product=1795778
Андрюха: Как уже раньше писал,я купил для деги O` hara`s irish celtic stout алк. 4,3 %
Андрюха: Как уже раньше писал,я купил для деги O` hara`s irish celtic stout алк. 4,3 % Буду с утра,привезу пиво до часу однозначно,т.к. позже остаться не смогу
LaBEERint: Значить, Meantime Coffee Porter Riptide от Brewdog Trio Extra Stout O'Hara Irish Stout могу в эту субботу привезти. везти? или на след. неделе передать утром на Киевском.
Анюта: kato пишет: На розливе: доктор и ... кто еще может? я могу на розливе.... "а еще на машинке...и вышивать умеююю и вообще..." (с.) постараюсь принести афанасий портер (дубль для сочуствующих)
Zheka: Если интересно - могу передать (наверное через ЛеМакса?) своего нового портера (15.5/5.8) в классическом стиле
kato: Zheka пишет: Если интересно - могу передать Анюта пишет: я могу на розливе.... давай, конечно
kato: ПОРТЕРЫ: 1. Львовский - дирекция 2. Tokyo Black - Lukka 3. Афанасий - kato 4. Б6 - DT, Юрчелло 5. Stortebeker Hanse-Porter 12.5% alc 4,0% - Демакин 6-12. Nemnoff 13. Брестский - Wulf 14. Алдарис - Djons 15. Аливария Porter - niksicko, DT 16. St Peters Honey Porter - niksicko 17. St Peters Old Style Porter - niksicko 18. Scottish Midnight Sun dark porter ale - Павло 19. Портер от Новопермского пивовара - caps-collector 20. Fuller's London Porter - niksicko 21. браунпортер «Жареный кабанчик» (13 / 4) 22. Meantime Coffee Porter - LaBEERint комиссия: 1. дирекция 2. Юрчелло 3. Djons 4. DT 5. Демакин 6. Summer_Sun 7. Wulf 8. niksicko 9. Barada СТАУТЫ: 1. Kirin - Lukka 2. Land Brauerie Echigo-Brau - Lukka 3. Samuel Smith's Imperial Stout (просроченный!) - kato 4-10. Nemnoff 11. Murphy's - экс-Чехов 12. Young's Double Chocolate Stout - экс-Чехов 13. Guinness Original (CПб) - Карагод 14. Guinness Draft (бут.0,33) - Карагод 15. Scottish Stout ("Belhaven", Scotland) - Карагод 16. Marton's Oyster Stout - DT 17. O` hara`s irish celtic stout алк. 4,3 % - Андрюха, LaBEERint 18. Rip Tide от Brewdog - LaBEERint 19. Trio Extra Stout - LaBEERint комиссия: 1. Роман Чайка 2. Карагод 3. korn 4. экс-Чехов 5. Plus 6. Валера На розливе: доктор и Анюта
LaBEERint: В Москве есть еще такие: Пиво "Гиннесc" Экстра Стаут /Ирландия/ 5% 0,33 л /бут/ Пиво "ХАЙТ" "СТАУТ" 5% 0,33л бут. темное /Юж.Корея/ Пиво "БАУМАН" /Вэлс/ "Стаут" 5.2% темное 0,5л/бут ХУК НОРТОН" "Дабл Стаут" 4,8% /ЭЛЬ/ темное 0,5 л /бут/ Хук нортон у меня возможно есть, тогда тоже могу привезти. остальное можете купить в альмалике
E.Rigby: пожалуйста. примите в компанию Просто Дегустаторов.... назначьте денежный взнос небогатым на портерное пиво, но желающим приобщиться...
kato: E.Rigby пишет: примите в компанию Просто Дегустаторов. Это в смысле не в комиссию, а просто посетить мероприятие и попробовать портеры и стауты, оставшиеся от дегустации? Для этого надо просто прийти на встречу клуба - все желающие, не вошедшие в комиссии, обычно имеют возможность попробовать остатки от дегустации. Или Вы в комиссию хотите?
Карагод: А давайте стаутную комиссию так и оставим в количестве шести человек? Зато наливать для дегустации будем по 100 мл. Так ведь гораздо лучше можно распробовать!
E.Rigby: E.Rigby пишет: Или Вы в комиссию хотите? нет, я хочу в простые смертные дегустаторы. Мне кажется, комиссия в одиночку не справится
kato: E.Rigby пишет: хочу в простые смертные дегустаторы Давайте. Вы, так понимаю, в портерную комиссию хотите? Записываю Вас десятой и, думаю, на Вас мы и остановим набор в портерную комиссию, т.к. там некоторые сорта в таре 0,33 и просто разливать будет нечего на большее количество человек. Да и сочувствующим попробовать вовсе не останется. По поводу денежного взноса - на месте решим. Мне передали 4 бутылки пива на 400 рублей и я думаю, что их нужно разделить как раз на тех, кто ничего не смог сам купить. Карагод пишет: А давайте стаутную комиссию так и оставим в количестве шести человек? musia тоже хотела в стаутную комиссию, если сможет вообще в этот день прийти.
kato: ПОРТЕРЫ: 1. Львовский - дирекция 2. Tokyo Black - Lukka 3. Афанасий - kato 4. Б6 - DT, Юрчелло 5. Stortebeker Hanse-Porter 12.5% alc 4,0% - Демакин 6-12. Nemnoff 13. Брестский - Wulf 14. Алдарис - Djons 15. Аливария Porter - niksicko, DT 16. St Peters Honey Porter - niksicko 17. St Peters Old Style Porter - niksicko 18. Scottish Midnight Sun dark porter ale - Павло 19. Портер от Новопермского пивовара - caps-collector 20. Fuller's London Porter - niksicko 21. браунпортер «Жареный кабанчик» (13 / 4) 22. Meantime Coffee Porter - LaBEERint комиссия: 1. дирекция 2. Юрчелло 3. Djons 4. DT 5. Демакин 6. Summer_Sun 7. Wulf 8. niksicko 9. Barada 10. E.Rigby СТАУТЫ: 1. Kirin - Lukka 2. Land Brauerie Echigo-Brau - Lukka 3. Samuel Smith's Imperial Stout (просроченный!) - kato 4-10. Nemnoff 11. Murphy's - экс-Чехов 12. Young's Double Chocolate Stout - экс-Чехов 13. Guinness Original (CПб) - Карагод 14. Guinness Draft (бут.0,33) - Карагод 15. Scottish Stout ("Belhaven", Scotland) - Карагод 16. Marton's Oyster Stout - DT 17. O` hara`s irish celtic stout алк. 4,3 % - Андрюха, LaBEERint 18. Rip Tide от Brewdog - LaBEERint 19. Trio Extra Stout - LaBEERint комиссия: 1. Роман Чайка 2. Карагод 3. korn 4. экс-Чехов 5. Plus 6. Валера 7. musia - ? На розливе: доктор и Анюта
Карагод: kato пишет: musia тоже хотела в стаутную комиссию, если сможет вообще в этот день прийти. Ну, можно остановиться и на семи. К тому же, у нас образцов меньше. Кстати, а "Ильдорф молочный стаут" ещё продаётся хоть где-нибудь в Москве?
kato: Карагод пишет: "Ильдорф молочный стаут" ещё продаётся хоть где-нибудь в Москве? Краем уха слышала, что его вроде бы больше не варят... Но могу и ошибаться.
kato: Народ, а напишите мне, пожалуйста, сюда или в личку ттх пива, которое вы принесете. Лучше личку, наверное, чтоб тут путаницу не создавать. Хочу сделать списки для дегустации заранее и распечатать, а то на переписку в ручную в день дегустации масса времени уйдет. А еще нам нужно будет: 1. 2х5л. питьевой воды 2. 20-25 пластиковых стаканчиков для воды (стеклянные для пива я принесу) 3. пачку бумажных салфеток 100 шт. 4. закуска не сильно соленая и не ароматизированная: сухарики, сушки, хлебные палочки и т.д. 5. каждому принести свою ручку! (у меня есть с прошлой деги шариковые ручки, но они копеечные и плохо пишут, выдам тем, кто забыл свою) Главное, чтобы воду кто-нибудь принес, остальное и сама могу. Отпишитесь, кто может!
LaBEERint: Катя, посмотри, я тебе не О"Хара отдал - он же уже есть, я Дабл Стаут привез..
kato: LaBEERint пишет: Катя, посмотри, я тебе не О"Хара отдал - он же уже есть Спасибо, Слав, посмотреть-то я на него не могу, оно у Lukk'и, а что там в пакете уже не помню...
Карагод: kato пишет: Главное, чтобы воду кто-нибудь принес Лучше - привёз. Всё-таки 10 литров. Или на месте купить. Есть рядом магазины?
kato: Карагод пишет: Есть рядом магазины? Насколько я знаю нет, в этом-то и проблема
Андрюха: kato пишет: Насколько я знаю нет, в этом-то и проблема kato, в ТЦ Калужский же есть "Перекрёсток".
Анюта: Принесу пластиковые стаканчики, салфетки и ручки!
Костик: kato пишет: 1. 2х5л. питьевой воды Буду на машине, привезу.
пятачок: Портер Warminski Porter, Kormoran& уже в пути в Москву (через Кишинёв)
kato: Анюта пишет: Принесу пластиковые стаканчики, салфетки и ручки! Ура! Я тогда беру на себя закуски. Костик пишет: Буду на машине, привезу. Костик, спасибо тебе огромное пятачок пишет: Портер Warminski Porter, Kormoran& уже в пути в Москву (через Кишинёв) Отлично, спасибо большущее LeMax обещал встретить поезд 10-го. Кстати, это пиво - победитель прошлогодней дегустации
kato: ПОРТЕРЫ: 1. Львовский - дирекция 2. Tokyo Black - Lukka 3. Афанасий - kato 4. Б6 - DT, Юрчелло 5. Stortebeker Hanse-Porter 12.5% alc 4,0% - Демакин 6-12. Nemnoff 13. Брестский - Wulf 14. Алдарис - Djons 15. Аливария Porter - niksicko, DT 16. St Peters Honey Porter - niksicko 17. St Peters Old Style Porter - niksicko 18. Scottish Midnight Sun dark porter ale - Павло 19. Портер от Новопермского пивовара - caps-collector 20. Fuller's London Porter - niksicko 21. браунпортер «Жареный кабанчик» (13 / 4) 22. Meantime Coffee Porter - LaBEERint 23. Warminski Porter, Browar Kormoran - Rooflon и пяточок (через Androsa и LeMaxa) 24. Портер, Новопермский Пивовар - caps-collector комиссия: 1. дирекция 2. Юрчелло 3. Djons 4. DT 5. Демакин 6. Summer_Sun 7. Wulf 8. niksicko 9. Barada 10. E.Rigby СТАУТЫ: 1. Kirin - Lukka 2. Land Brauerie Echigo-Brau - Lukka 3. Samuel Smith's Imperial Stout (просроченный!) - kato 4-10. Nemnoff 11. Murphy's - экс-Чехов 12. Young's Double Chocolate Stout - экс-Чехов 13. Guinness Original (CПб) - Карагод 14. Guinness Draft (бут.0,33) - Карагод 15. Scottish Stout ("Belhaven", Scotland) - Карагод 16. Marton's Oyster Stout - DT 17. O` hara`s irish celtic stout алк. 4,3 % - Андрюха 18. Rip Tide от Brewdog - LaBEERint 19. Trio Extra Stout - LaBEERint 20. Double Stout, Hook Norton Brewery - LaBEERint 21. St. Peter's Cream Stout - Тюлень комиссия: 1. Роман Чайка 2. Карагод 3. korn 4. экс-Чехов 5. Plus 6. Валера 7. musia - ? 8. Тюлень На розливе: доктор и Анюта
caps-collector: kato, в списке портеров №№ 19 и 24 - одно и тоже. Если найду, отправлю еще Портер от ТАПИ, пусть он будет № 24.
kato: caps-collector пишет: kato, в списке портеров №№ 19 и 24 - одно и тоже. Мне уже сообщили, спасибо Исправить тот пост уже не могу - больше часа прошло. ПОРТЕРЫ: 1. Львовский - дирекция 2. Tokyo Black - Lukka 3. Афанасий - kato 4. Б6 - DT, Юрчелло 5. Stortebeker Hanse-Porter 12.5% alc 4,0% - Демакин 6-12. Nemnoff 13. Брестский - Wulf 14. Алдарис - Djons 15. Аливария Porter - niksicko, DT 16. St Peters Honey Porter - niksicko 17. St Peters Old Style Porter - niksicko 18. Scottish Midnight Sun dark porter ale - Павло 19. Портер от Новопермского пивовара - caps-collector 20. Fuller's London Porter - niksicko 21. браунпортер «Жареный кабанчик» (13 / 4) 22. Meantime Coffee Porter - LaBEERint 23. Warminski Porter, Browar Kormoran - Rooflon и пяточок (через Androsa и LeMaxa) 24. Портер, ТАПИ - ? - caps-collector комиссия: 1. дирекция 2. Юрчелло 3. Djons 4. DT 5. Демакин 6. Summer_Sun 7. Wulf 8. niksicko 9. Barada 10. E.Rigby СТАУТЫ: 1. Kirin - Lukka 2. Land Brauerie Echigo-Brau - Lukka 3. Samuel Smith's Imperial Stout (просроченный!) - kato 4-10. Nemnoff 11. Murphy's - экс-Чехов 12. Young's Double Chocolate Stout - экс-Чехов 13. Guinness Original (CПб) - Карагод 14. Guinness Draft (бут.0,33) - Карагод 15. Scottish Stout ("Belhaven", Scotland) - Карагод 16. Marton's Oyster Stout - DT 17. O` hara`s irish celtic stout алк. 4,3 % - Андрюха 18. Rip Tide от Brewdog - LaBEERint 19. Trio Extra Stout - LaBEERint 20. Double Stout, Hook Norton Brewery - LaBEERint 21. St. Peter's Cream Stout - Тюлень комиссия: 1. Роман Чайка 2. Карагод 3. korn 4. экс-Чехов 5. Plus 6. Валера 7. musia - ? 8. Тюлень На розливе: доктор и Анюта
Plus: Есть вероятность, что мне пришлют Сарапульский портер. Завтра этот вопрос попробую решить.
LaBEERint: Ну что жешь... По настроению был сегодня распробован Райан Салливанс Импераил Стаут от Мойланса, Калифорния. Я бы и все допил, настолько непростой, сложный и необычный вкус. Но... Полбутылки запечатано кроненпробкой с помощью машинки и поставлено в холодильник. Не думаю, что вкус изменится от того, что бутылка наполовину пуста - крепость 10% и хмеля 100+ IBU как никак. Если принимаете в дегустацию - привезу в пятницу Саше Иджону.
kato: LaBEERint Отлично, включаем полбутылки в дегу ПОРТЕРЫ: 1. Львовский - дирекция 2. Tokyo Black - Lukka 3. Афанасий - kato 4. Б6 - DT, Юрчелло 5. Stortebeker Hanse-Porter 12.5% alc 4,0% - Демакин 6-12. Nemnoff 13. Брестский - Wulf 14. Алдарис - Djons 15. Аливария Porter - niksicko, DT 16. St Peters Honey Porter - niksicko 17. St Peters Old Style Porter - niksicko 18. Scottish Midnight Sun dark porter ale - Павло 19. Портер от Новопермского пивовара - caps-collector 20. Fuller's London Porter - niksicko 21. браунпортер «Жареный кабанчик» (13 / 4) 22. Meantime Coffee Porter - LaBEERint 23. Warminski Porter, Browar Kormoran - Rooflon и пяточок (через Androsa и LeMaxa) 24. Портер, ТАПИ - ? - caps-collector комиссия: 1. дирекция 2. Юрчелло 3. Djons 4. DT 5. Демакин 6. Summer_Sun 7. Wulf 8. niksicko 9. Barada 10. E.Rigby СТАУТЫ: 1. Kirin - Lukka 2. Land Brauerie Echigo-Brau - Lukka 3. Samuel Smith's Imperial Stout (просроченный!) - kato 4-10. Nemnoff 11. Murphy's - экс-Чехов 12. Young's Double Chocolate Stout - экс-Чехов 13. Guinness Original (CПб) - Карагод 14. Guinness Draft (бут.0,33) - Карагод 15. Scottish Stout ("Belhaven", Scotland) - Карагод 16. Marton's Oyster Stout - DT 17. O` hara`s irish celtic stout алк. 4,3 % - Андрюха 18. Rip Tide от Brewdog - LaBEERint 19. Trio Extra Stout - LaBEERint 20. Double Stout, Hook Norton Brewery - LaBEERint 21. St. Peter's Cream Stout - Тюлень 22. Райан Салливанс Импераил Стаут от Мойланса, Калифорния - LaBEERint комиссия: 1. Роман Чайка 2. Карагод 3. korn 4. экс-Чехов 5. Plus 6. Валера 7. musia - ? 8. Тюлень На розливе: доктор и Анюта
Глеб: А я, Катюшка, по доброй традиции - бутылки покатаю
Демакин: Глеб пишет: по доброй традиции Енто тоже денег стоит
Глеб: Гусары денег не берут
Демакин: Глеб пишет: Гусары денег не берут И все пробки забиты
LaBEERint: kato пишет: LaBEERint Отлично, включаем полбутылки в дегу Ошибся насчет 100+ IBU - всего-то 65 ;) click hereЛовите спеку
aam_art: "Осталось всего 2 дня бесплатной доставки по Москве" http://www.printdirect.ru
Глеб: Демакин пишет: И все пробки забиты Серега, ты знал
Barada: Привезу дубль St Peters Honey Porter,Афанасий Портер,м.б. что-то еще. Ищу)))))
Djons: Позвонили из printdirect.ru, сказали, что заказ могут выполнить и привезти только 14-го :( Будем брать?
caps-collector: Точно будет Портер от Новопермского Пивовара (отправил сегодня поездом), а вот тагильский Портер в Перми так и не нашел.
musia: Стауты из Пилигрима Хук Нортон Стаут Белхейвн стаут Парадокс Брюдог
Карагод: Попробую добавить в стаутный список Bowman stout (5.2% alc). Пока под вопросом, завтра отпишусь точно.
niksicko: Пусть будет больше Гиннесса -- хорошего и разного! СТАУТЫ: 23. Guinness Extra Stout Завтра посмотрю еще портер от Крынiцы. А вот Лидского, судя по всему, в Москве нет.
Barada: Я Чудовищно извиняюсь, но по непреодолимому стечению обстоятельств через 10 часов вылетаю в Лондон, а значит не смогу присутствовать сам, и экспонаты уже нереально передать.Дико извиняюсь...
kato: Barada пишет: по непреодолимому стечению обстоятельств через 10 часов вылетаю в Лондон, а значит не смогу присутствовать сам, и экспонаты уже нереально передать.Дико извиняюсь... Ничего страшного, все же экспонаты были дублями. Удачи и интересного пива в Лондоне!
kato: Завтра буду распечатывать списки для дегустации. Кто еще не прислал мне в личку ттх заявленного пива - пожалуйста, срочно пришлите! Инфа через поисковики может оказаться неправильной или устаревшей, а переписывать в ручную перед дегой дюже много времени занимает. Всем заранее спасибо
Глеб: Djons пишет: заказ могут выполнить и привезти только 14-го :( Будем брать? Очень жаль. Передай им, что козлы, но я брать то что заказал буду все равно - футболку белую XL за 600 и значок. Если самовывозом будет быстрее - готов сам в пятницу подъехать куда надо... Катюшка, привезу корейский Stout от Hite Brewery. 5% алк, 11,5% плотность, 0,33 тара
caps-collector: Новопермский пивовар - 4,3% алк., 13% плотность, 0,5.
Djons: Глеб Я им уже сказал. Оправдывались, что перед новым годом заказов много. Самовывоза у них нет :( Я тоже так хотел. Народ!!! Я заказ подтверждаю, но большая просьба деньги в субботу сдать! Заказы в течении недели сам всем отдам (встретимся где-нибудь в метро).
Анюта: мы с Андрюшкой принесем Афанасий-портер (2 дубля для сочувствующих)
Глеб: Саш, деньги конечно принесу.
kato: ПОРТЕРЫ: 1. Львовский - дирекция 2. Tokyo Black - Lukka 3. Афанасий - kato, Анюта 4. Б6 - DT, Юрчелло 5. Stortebeker Hanse-Porter 12.5% alc 4,0% - Демакин 6-12. Nemnoff 13. Брестский - Wulf 14. Алдарис - Djons 15. Аливария Porter - niksicko, DT 16. St Peters Honey Porter - niksicko 17. St Peters Old Style Porter - niksicko 18. Scottish Midnight Sun dark porter ale - Павло 19. Портер от Новопермского пивовара - caps-collector 20. Fuller's London Porter - niksicko 21. браунпортер «Жареный кабанчик» (13 / 4) 22. Meantime Coffee Porter - LaBEERint 23. Warminski Porter, Browar Kormoran - Rooflon и пяточок (через Androsa и LeMaxa) комиссия: 1. дирекция 2. Юрчелло 3. Djons 4. DT 5. Демакин 6. Summer_Sun 7. Wulf 8. niksicko 9. E.Rigby 10. ... СТАУТЫ: 1. Kirin - Lukka 2. Land Brauerie Echigo-Brau - Lukka 3. Samuel Smith's Imperial Stout (просроченный!) - kato 4-10. Nemnoff 11. Murphy's - экс-Чехов 12. Young's Double Chocolate Stout - экс-Чехов 13. Guinness Original (CПб) - Карагод 14. Guinness Draft (бут.0,33) - Карагод 15. Scottish Stout ("Belhaven", Scotland) - Карагод, musia 16. Marton's Oyster Stout - DT 17. O` hara`s irish celtic stout алк. 4,3 % - Андрюха 18. Rip Tide от Brewdog - LaBEERint 19. Trio Extra Stout - LaBEERint 20. Double Stout, Hook Norton Brewery - LaBEERint, Тюлень, musia 21. St. Peter's Cream Stout - Тюлень 22. Райан Салливанс Импераил Стаут от Мойланса, Калифорния - LaBEERint 23. Guinness Extra Stout - niksicko 24. Stout от Hite Brewery. 5% алк, 11,5% плотность, 0,33 тара - Глеб 25. Manchester Cream Stout - Тюлень 26. Paradox Smokehead Imperial Stout, Brewdog - musia комиссия: 1. Роман Чайка 2. Карагод 3. korn 4. экс-Чехов 5. Plus 6. Валера 7. musia - ? 8. Тюлень На розливе: доктор и Анюта Под вопросом: Сарапульский Портер - Plus Bowman stout (5.2% alc) - Карагод Крынiца, портер - niksicko
niksicko: А 15-й и 25-й стауты -- не один и тот же?
kato: niksicko пишет: А 15-й и 25-й стауты -- не один и тот же? Ага, точно. Тогда 25-м будет Manchester Cream Stout, сейчас поправим
Анюта: Адмирал-Портер от Новопермского пивовара благополучно прибыл в Москву, Андрюшка утром его получил! Спасибо caps-collector!!!
kato: Анюта пишет: Адмирал-Портер от Новопермского пивовара благополучно прибыл в Москву, Андрюшка утром его получил! Спасибо caps-collector!!! И вам с Андреем спасибо И вот еще один портер для дегустации: 24. Victory Homebrew "Whitbread Porter clone" (15.5/5.8)
kato: Наш корреспондент главный идеолог сообщает: 27. Belhaven McCallum Stout - Porter 28. Young's Double Chocolate Stout (банка 0,5) - Porter
LeMax: У меня лежит: 1. 3 бутылки от ДТ. 2. Warminski Porter, Kormoran, 9%, 21%. 3. Whitbread's Porter, Жека, 5.8%, ??%. 4. Письмо из Кишинёва для Воложинца, 0%, 0%. Напомните завтра чтобы я его отдал - сам точно забуду. Если сегодня всё не выпью, то принесу завтра на дегустацию. P.S. Принесу завтра для распития-дегустирования пиво Lupus, Кагул.
Валера: kato пишет: комиссия: 1. дирекция 2. Юрчелло 3. Djons 4. DT LeMax пишет: У меня лежит: 1. 3 бутылки от ДТ. Где ДТ?
DT: В окопах борьбы за свободу пиводегустирования
Демакин: DT пишет: Если сегодня всё не выпью, Ля-Ля-Ля
LeMax: Демакин пишет: DT пишет: цитата: Если сегодня всё не выпью, Ля-Ля-Ля Это я писал!!!! я!!!!!
Демакин: LeMax Ну ты понял
kato: На данный момент: ПОРТЕРЫ: 1. Львовский - дирекция 2. Tokyo Black - Lukka 3. Афанасий - kato, Анюта 4. Б6 - DT, Юрчелло 5. Stortebeker Hanse-Porter 12.5% alc 4,0% - Демакин 6-12. Nemnoff 13. Брестский - Wulf 14. Алдарис - Djons 15. Аливария Porter - niksicko, DT 16. St Peters Honey Porter - niksicko 17. St Peters Old Style Porter - niksicko 18. Scottish Midnight Sun dark porter ale - Павло 19. Портер от Новопермского пивовара - caps-collector 20. Fuller's London Porter - niksicko 21. браунпортер «Жареный кабанчик» (13 / 4) 22. Meantime Coffee Porter - LaBEERint 23. Warminski Porter, Browar Kormoran - Rooflon и пяточок (через Androsa и LeMaxa) комиссия: 1. дирекция 2. Юрчелло 3. Djons 4. DT 5. Демакин 6. Summer_Sun 7. Wulf 8. niksicko 9. E.Rigby 10. ... СТАУТЫ: 1. Kirin - Lukka 2. Land Brauerie Echigo-Brau - Lukka 3. Samuel Smith's Imperial Stout (просроченный!) - kato 4-10. Nemnoff 11. Murphy's - экс-Чехов 12. Young's Double Chocolate Stout - экс-Чехов 13. Guinness Original (CПб) - Карагод 14. Guinness Draft (бут.0,33) - Карагод 15. Scottish Stout ("Belhaven", Scotland) - Карагод, musia 16. Marton's Oyster Stout - DT 17. O` hara`s irish celtic stout алк. 4,3 % - Андрюха 18. Rip Tide от Brewdog - LaBEERint 19. Trio Extra Stout - LaBEERint 20. Double Stout, Hook Norton Brewery - LaBEERint, Тюлень, musia 21. St. Peter's Cream Stout - Тюлень 22. Райан Салливанс Импераил Стаут от Мойланса, Калифорния - LaBEERint 23. Guinness Extra Stout - niksicko 24. Stout от Hite Brewery. 5% алк, 11,5% плотность, 0,33 тара - Глеб 25. Manchester Cream Stout - Тюлень 26. Paradox Smokehead Imperial Stout, Brewdog - musia 27. Belhaven McCallum Stout - Porter 28. Young's Double Chocolate Stout (банка 0,5) - Porter 29. Bowman stout - Карагод комиссия: 1. Роман Чайка 2. Карагод 3. korn 4. экс-Чехов 5. Plus 6. Валера 7. musia - ? 8. Тюлень На розливе: доктор и Анюта
Summer_Sun: Напишите пожалуйста как добираться до места проведения: какой выход в город, куда по переходу, какая остановка, какой автобус
Porter: м. Калужская, первый вагон из центра вверх - прямо по туннелю вдоль ларьков, на Т-образном перекрестке налево. Выходишь к пивной СПБ. Остановка авт. 224,1, 42 и ещё много. 2 остановки. "З-д Спецсплавов". Переходишь дорогу, и мимо Ювелирного завода 300 метров по Научному проезду до розового офис центра. На первом этаже Суши. Это и есть Офис Клаб. Или пешком. Сразу после ТЦ Калужский вверх по ул. Обручева, Заправка Лукойл, далее вдоль забора, до светофора. Налево, и мимо Ювелирного завода 300 метров по Научному проезду до розового офис центра. На первом этаже Суши. Это и есть Офис Клаб.
kato: Summer_Sun, я тебе только примерно могу сказать, т.к. не на метро туда добираюсь... 1 вагон из центра, в переходе прямо и налево. Вышел из перехода и направо до автобусной остановки, там надо проехать пару остановок вроде на любом транспорте, потом пешком по Научному проезду пару минут. Или пешком минут 15, но тогда в переходе сразу налево. Схема есть на сайте ККПА http://www.kkpa.ru/anonses.php?nm=04 UPD а, вот Портер лучше уже объяснил пока я печатала
LeMax: Lion Stout, Цейлон, 8.8%, ??%.
Summer_Sun: Отлично спс
aam_art: По моему всё прошло отлично
Миха: Судя по тому, что на данный момент времени отписался только aam_art, мероприятие удалось! Если дело дошло до торта, то банкет не удался (Русская народная мудрость)
Porter: соломка была вкусна, и женщины прекрасны..
Демакин: Ждёмс результатов
DT: Спасибо Кате, Ане, Сергею, Виталику и всем всем всем!!! Новогодне-рождественский празник стартовал!
rodyg: Очень хочеться заполучить значек и декель!
Карагод: DT для питерцев набрал декелей с лихвой. Думаю, всем хватит. Спасибо Кате и всем, кто помогал ей в организации дегустации!
Sharky Dodson: а результаты??
Карагод: Вчера хоккеисты подрались неслабо, сегодня массовые беспорядки на Манежной площади.... Хорошо, хоть наша дегустация без драки обошлась!
kato: Спасибо огромное ЛеМаксу, Анюте, доктору, КостоГлебу, дирекции, Карагоду, Володе Полежаеву и всем-всем, кто принял участие, кто помогал и дегустировал, кто принес и прислал портеры и стауты и кто не дал пропасть такой прекрасной традиции По-моему все прошло хорошо Но прошу прощения за некоторые неровности и схематичность. Несколько хороших идей было слито, может в другие разы удастся подготовиться менее спонтанно и более вдумчиво и рассудительно. Кому давала пинка возле стола с образцами - звиняйте Отдельно! Искренне! Хочу поблагодарить нашего Прекрасного и Непобедимого Главного Идеолога Портерной Дегустации, душку и умничку тм, Диму Porter Газина, за идею, за формат, за традицию и за то, что он как фея парил над нами и не давал расслабляться! И еще отдельно спасибище caps-collector'у из Перми и пяточку, Rooflon'у из Киева и Андросу из Молдовы за искреннюю заинтересованность в этом мероприятии ввиде присланного пива Результаты будут завтра или послезавтра.
дирекция: да-да, спасибо в первую очередь коллегам, кто из даля прислал пиво мы-то чо, мы выкушали и ждем результаты
Глеб: Карагод пишет: Хорошо, хоть наша дегустация без драки обошлась! Так не последняя же дегустация я думаю... Все еще будет, Виталь А на самом деле Катюшка - тебе огромное спасибо!!!
Юрчело: Тульские коллеги присоединяются к словам благодарности! Крайне приятно было пообщаться и пивасика достойного усугубить Други, публикуйте фото и шлите ссылки.
E.Rigby: фотоотчет готов! Традиционная просьба к тем, кто себя нашел, написать мне там комментарии, кто есть кто http://e-rigby-ru.gallery.ru/watch?a=bmm1-fJPJ спасибо организаторам! Мне на новенького было очень интересно
LeMax: Я затесался между фотками бутылок и рукой Анюты-разливайки... kato пишет: И еще отдельно спасибище caps-collector'у из Перми и пяточку, Rooflon'у из Киева и Андросу из Молдовы за искреннюю заинтересованность в этом мероприятии ввиде присланного пива + Митяю (Пивной сёрфер) за цейлонский стаут!!!!!
Summer_Sun: E.Rigby пишет: фотоотчет готов! мобильно, спс И разумеется спасибо за теплую компанию
Porter: E.Rigby Фотографии замечательные, глаз у Вас ещё на нас не замылился. будет Паше теперь с кем по качеству конкурировать. Спасибо. Я с поднятой рукой разговариваю с Олегом Фоминым (4min)
Демакин: Порадовала вот эта фотография Увеличить "Они бы ещё в напёрстки пиво налили!"-подумал Юрчело.
Юрчело: Демакин пишет: Порадовала вот эта фотография Действительно, зачётное фото
E.Rigby: Porter пишет: в напёрстки пиво налили ему же надо было со всех собрать стаканы и вернуть назад, не перепутав! Поэтому на лице сосредоточенность.
Карагод: E.Rigby , замечательные фотографии. И не только с дегустации, другие тоже понравились. Скажите, пожалуйста, каким объективом на дегустации снимали?
E.Rigby: E.Rigby пишет: каким объективом на дегустации снимали? Спасибо, мне очень приятно, что всем нравится. Объектив портретный, так называемый "полтинник" Canon EF 50mm/1.4
kato: Итак, результаты: ПОРТЕРЫ № : Название : Пл./Кр. : Пивзавод : Город : Страна : Оценка 1. Warminski Porter, 21/9, Browar Kormoran, Польша 7,7 2. Афанасий, 20/6,8, Брау-Сервис, Тверь, РФ 7,6 3. Балика №6, 16/7, Балтика, РФ 7 4. Патэрсон (просрочен более, чем на год), 20/6,8, Брау-Сервис, Тверь, РФ 6,8 5. Fuller's London Porter, 12/5,4, Fuller's, Лондон, UK 6,6 6. Tokyo black porter, ?/5, Yo-Ho Brewing Company, Япония 6,5 7. Львовский Портер, 20/8, Львiвська, Львов, Украина 6,2 8. Алiварыя Porter (шла под №25), 18/6,8, Алiварыя, Минск,Беларусь 5,8 9. Scottish Midnight Sun dark porter ale, ?/5,6, Williams Brothers, UK 5,6 10. St Peters Old Style Porter, 12,75/5,1, St. Peter's Brewery, Bungay,UK 5,3 11-12. Тайко, 18,5/5,1, Nemnoff, Москва, РФ 5,2 11-12. Алiварыя Porter (шла под №18), 18/6,8, Алiварыя, Минск,Беларусь 5,2 13. Торанага, 17/8,2, Nemnoff, Москва, РФ 5,1 14. Whitbread Porter clone, 15,5/5,8, Victory Homebrew, Москва, РФ 4,9 15. Портер Навсегда, 20,2/9, Nemnoff, Москва, РФ 4,8 16. Aldaris Porteris, ?/6,8, Aldaris, Латвия 4,7 17. St Peters Honey Porter, 11,25/4,5, St. Peter's Brewery, Bungay, UK 4,4 18. Иван Грозный, 14,5/6,4, Nemnoff, Москва, РФ 4,2 19. Stortebeker Hanse-Porter, 12,5/4, Stralsunder Brauerei GmbH, Германия 4,1 20. 1 сентября Крисмас, 16/7,3, Nemnoff, Москва, РФ 4 21. Медовый Портер, 15/7, Nemnoff, Москва, РФ 3,4 22. Nemnoff ??? (прошлогодний, без этикетки), ?/?, Nemnoff, Москва, РФ 3,3 23. Meantime Coffee Porter, ?/6, Meantime brewing Co, UK 3,2 24. 1 сентября, 16/7,3, Nemnoff, Москва, РФ 3,1 25. «Жареный кабанчик» браунпортер, 13/4, Serge Pronin HomeBrewery, Москва, РФ 2,9 26. Кормчий Блэксорн, 15/6, Nemnoff, Москва, РФ 1,7 27. Адмирал Портер, 13/4,3, Новопермский Пивовар, Пермь, РФ 1,4 Контроль и розлив: LeMax и Анюта Комиссия: 1. дирекция 2. Юрчело 3. Djons 4. DT 5. Демакин 6. Summer_Sun 7. niksicko 8. E.Rigby 9. Вольный СТАУТЫ № : Название : Пл./Кр. : Пивзавод : Город : Страна : Оценка 1. Samuel Smith's Imperial Stout (просрочен примерно на год), ?/7, Tadcaster, North Yorkshire, UK 6,6 2-3. Young's Double Chocolate Stout (стекло), 13/5,2, Wandsworth, Greater London, UK 6,4 2-3. Ryan Sullivan’s Imperial Stout, ?/10, Moylan’s, USA 6,4 4. Wells Bowman stout, 14,5/4,5, Greenwith, UK 6 5. Riptide Brew Dog, ?/8, Brew Dog, UK 5,8 6-7. O'hara's irish celtic stout, ?/4,3, UK 5,5 6-7. Young's Double Chocolate Stout (банка), 13/5,2, Wandsworth, Greater, London, UK 5,5 8-9. Manchester Cream Stout, 12/4,6, Manchester Brewering, UK 5,3 8-9. Double Stout, 12,75/4,8, Hook Norton Brewery, Oxfordshire, UK 5,3 10-11. Мальвар Черное (вне категории), 13/4,7, РФ 5,1 10-11. Stout, ?/7, Land brauerei echigo-brau, Япония 5,1 12. St. Peter's Cream Stout, 16,25/6,5, St. Peter's Brewery, Bungay, UK 4,9 13. Murphy's Irish stout, 11,2/4, Interbrew UK Ltd., Luton, UK 4,8 14. Marston's Oyster Stout, 11,25/4,5, Marston Thompson & Evershed plc, Burton-On-Trent, UK 4,6 15. Belhaven Scottish Stout, 14/7, Belhaven Brewery Co. Ltd., Dunbar, UK 4,5 16. Сливочный Ермак, 14,6/6,5, Nemnoff, Москва, РФ 4,2 17. Stout, 11,5/5, Hite Brewery, Корея 4,1 18-19. Kirin's original brew stout, ?/5, Kirin, Япония 4 18-19. Дворцовое (вне категории), 22/9, Zamecky Pivovar, Chyse, Чехия 4 20-22. Guinness Original (CПб), 12/4,8, ОПХ, СПб, РФ 3,9 20-22. Trio Extra Stout, 16,8/7,2, Trio brouwerij, Holland 3,9 20-22. Lion Stout, ?/8,8, Цейлон 3,9 23-24. Guinness Draft (банка), ?/4,1, UK 3,6 23-24. Guinness Extra Stout (бут. 0,33), 9,9/5, UK 3,6 25. Guinness Draft (бут.0,33), 9,9/4,2, UK 3,5 26. Медный Всадник 15 6, Nemnoff, Москва, РФ 3,4 27. Ишидо, 17,5/7,5, Nemnoff, Москва, РФ 2,4 28. Paradox Smokehead Imperial Stout, ?/10, Brew Dog, UK 2,1 29. Ермак, 14,6/6,5, Nemnoff, Москва, РФ 1,9 30. Belhaven McCallum Stout, ?/4,1, Belhaven Brewery Co. Ltd., Dunbar, UK 0,3 Контроль и розлив: kato и aam_art Комиссия: 1. Роман Чайка 2. Карагод 3. korn 4. экс-Чехов 5. plus 6. Валера 7. musia 8. Тюлень Файл Excel с оценками всех дегустаторов Для сравнения: Результаты I Портерной Дегустации Результаты II Портерной Дегустации Результаты III Портерной Дегустации
Анюта: E.Rigby Риточка, спасибо огромное за фотоотчет! [img src=/gif/smk/sm86.gif] В ближайшее время зарегистрируюсь и постараюсь прокомментировать [img src=/gif/smk/sm67.gif] Думаю, ты уже поняла что я - это та, которая "на разливе" [img src=/gif/smk/sm38.gif] Катюша, спасибо за результаты! И за прекрасно проведенную субботу!!!
LeMax: kato пишет: 4. Патэрсон, 20/6,8, Брау-Сервис, Тверь, РФ 6,8 Если не ошибаюсь, то это просрочка более года.
kato: LeMax пишет: Если не ошибаюсь, то это просрочка более года. Ага, исправила.
DT: Валера такими темпами к следующему году сделает отдельную Nemnoff-дега! Потрясающая плодовитость!
Summer_Sun: kato пишет: 22. Nemnoff ??? (прошлогодний, без этикетки), ?/?, Nemnoff, Москва, РФ 3,3 это Лемакс начудил, это ваще был биттер
LeMax: Summer_Sun пишет: это Лемакс начудил, это ваще был биттер Не начудил а обнаружил, сохранил и принёс на дегустацию.
kato: Summer_Sun пишет: это Лемакс начудил, это ваще был биттер Это уже в традициях - вставить в дегустацию что-то вне категории, так что он все правильно сделал
Plus: Пиво, занявшее в дегустации стаутов первые три места заметно отличается от всего остального. Более плотные и насыщенные сорта во время дегустации успевают раскрыться и всегда занимают высокие места. Шоколадный стаут очень мне понравилось, но то что он шоколадный очень давило. "Шоколадность" явно добавила балл. Из широкой линейки доступных стаутов выиграл "Лучник". Хотя и занял общее 4 место. Вот победитель среди изначально равных.
E.Rigby: kato пишет: Алiварыя Porter (шла под №25), нельзя ли добавить в табличку другие порядковые номера? Я сохранила свои оценки и хотелось бы понять, насколько мои вкусы отличаются от среднего.
kato: E.Rigby пишет: нельзя ли добавить в табличку другие порядковые номера? Я сохранила свои оценки и хотелось бы понять, насколько мои вкусы отличаются от среднего. Рита, в посте с результатами есть ссылка на экселевский файл с оценками всех дегустаторов, как раз для сравнения, но там они уже отсортированы по столбцу со средней оценкой. Свои оценки там можно найти, сравнив номер возле своего имени в списке комиссии (справа на листе) с номером столбца с оценками. Если нужно именно в порядке дегустирования, то чуть попозже... П.С. Фотографии просто супер
vlk_josef: ужос))))))) зато честно. Като, спасибо! вот что странно - как можно было даблшоколат в азотной банке поставить ниже безазотной бутылки? ) чуть позжа все резалты оформлю с фотками в стиле первых трех.
Валера: vlk_josef пишет: как можно было даблшоколат в азотной банке поставить ниже безазотной бутылки? Можно. Из банки ощущался какао-порошок на нёбе, крайне неприятно.
E.Rigby: везде теперь ищу так понравившийся мне Tokyo Black. Он вообще в Москве продается?
Демакин: E.Rigby К сожалению только нет
PSV: Блин,прозевал. Хочу значок и декель
Djons: Господа! Приношу извинения. Неделю не было инета. Майки, значки и прочая мишура получена. Готов встречаться и отдавать кому-что. Кидайте в личку. PSV Значок имеется. Как передать?
Карагод: Вот какую особенность за собой заметил: в обычной жизни сорта, которые на дегустации получили от меня не слишком высокую оценку, мне очень даже нравятся. В чём причина?
DT: Просто Виталь, ты личность чувствительная - хорошо чувствувуешь разницу между пивом в любимом бокале, с правильной закуской, не спеша, за накрытым столом, в конце концов, в компании с близкими людьми. А в офис-клабе?- из стопочки какой-то немытой, под сухари, за пустым столом, со сборными пивняками ))) Да еще и по капельке. Просто это была сравнительная дегустация, не было времени на оценочную, точнее никогда не бывает. Проводи дегустацию как тебе хочется и когда тебе хочется, я имею в виду, когда тебе хочется пива - тогда и впечатление от него будут приятнее, вывереннее, взвешенней. Будьмо! Призит! и т.д. и т.п.
Карагод: DT Володя, как же ты хорошо сказал! Просто бальзам на душу. Спасибо!
Валера: DT пишет: со сборными пивняками Спасибо, что сбродом не назвал
Михаил: Карагод пишет: Вот какую особенность за собой заметил: в обычной жизни сорта, которые на дегустации получили от меня не слишком высокую оценку, мне очень даже нравятся. В чём причина? а потому что ты в реальной жизни НИКОГДА НЕ пьёшь пиво вслепую и по одному глоточку... как то проводили дегустацию офф-топиков - Кока-колы и Пепси-колы... ничего кроме одного глотка из безымянного стаканчика... и каков был результат!? Пепси выиграла за ЯВНЫМ преимуществом - она оказалась вкуснее - ибо слаще! для ОДНОГО ГЛОТКА - это принципиально... а теперь сравним реальные продажи!? тут совершенно иной порядок... Кока - однозначный лидер! потому что на уровне бутылки потребление сладости уже не достоинство, а недостаток... сделать один глоток или выпить бутылку - это СОВЕРШЕННО разные ощущения... к тому же, в реальной жизни ты выбираешь, что пить, а это уже совершенно другой набор КАЗАЛОСЬ БЫ "посторонних и непринципиальных" факторов, предпочтений и ассоциаций - это и этикетка и торговая марка и реклама и история и мнение аудитории и даже твой собственный имидж (как потребителя)... это - ПЕРЕНОС ОЩУЩЕНИЙ:) - когда имидж и другие внешние факторы существенно влияют на вкус... не стоит забывать и о ПОНТАХ! это я о дегустационной комиссии... :))) мы тут, типа, эстеты, знатоки, тонкие ценители, избранные люди, могикане в малиновых штанах и отцы такой-то демократии! тут нельзя ляпнуть чего попало! тут надо завернуть и слово мудрое и мимику соответствующую:))) а уж оказаться самым близким к итогам голосования - это святое! :))) поэтому результаты дегустаций могут СОВЕРШЕННО НЕ СООТВЕТСТВОВАТЬ реальной жизни... то есть ВКУС и ПИТЕЙНОСТЬ (популярность) - это НЕ совсем, а иногда и совсем НЕ совпадающие понятия... и если изменить условия дегустации - не принять по одному глотку на месте, а взять по бутылке домой - результаты могут оказаться... окажутся совершенно иными... собственно это и подтверждает твоё домашнее предпочтение:) когда ты ОДИН ДОМА - ты ДРУГОЙ!!! и это не только твоя особенность:)
Валера: Михаил пишет: не стоит забывать и о ПОНТАХ! это я о дегустационной комиссии... :))) мы тут, типа, эстеты, знатоки, тонкие ценители, избранные люди, могикане в малиновых штанах и отцы такой-то демократии! тут нельзя ляпнуть чего попало! тут надо завернуть и слово мудрое и мимику соответствующую:))) а уж оказаться самым близким к итогам голосования - это святое! :))) Миша, ты когда последний раз на дегустациях был? Обобщать не надо. Мудрые слова Карагод пытался ввернуть , за что чуть было не был отправлен из стаутной комиссии в портерную. . Произносились ли мудрые слова на портерной дегустации не знаю и за мимикой их комиссаров не следил.
Демакин: Михаил пишет: не стоит забывать и о ПОНТАХ! ttp://www.youtube.com/watch?v=95cz3H5Liag&feature=player_embedded#!
Maxim: Михаил пишет: ибо слаще! Ключевые слова! Русский человек за сладенькое убьёт. Ну или съест. Или выпьет. Страна паталогических диабетиков. Увы
полная версия страницы