Форум » » Новинка Владивостока - Docker Draft » Ответить
Новинка Владивостока - Docker Draft
Ginner: Недавно узнал о новой пивоварне Docker Draft. Собственно, открылась пивоварня в 2012 году, на рынок вышли в прошлом году. Сейчас производится 4 сорта, продавались на разлив, а также пэт в сети супермаркетах города. Сегодня побывал на минипивоварне (сбежал вместо обеда туда ), показали процесс производства. Солод используется австрийский и немецкий, не порошковый (мешки показывали). Сейчас производится примерно 14тонн (если правильно понял). Пиво из-за того, что на нормальном солоде - недешевое, сказали (сам цены пока не видел). К чему я это? К тому, что в эти выходные в пивоварню привезли кронен-пробку (из Китая), теперь будут лить и в бутылки (пока бутылочного ни одного разлива не было) Для коллекционеров этикеток - уже сейчас 4 сорта есть на пэт 1литровой (2 этикетки), с сегодняшнего дня будут выпускать эти сорта и в стекле(2 этикетки), а в дальнейшем появится еще и версия с кольереткой :) Пробка будет такая:
Ответов - 4
LaBEERint: Где вы видели "порошковый солод" - что это вообще такое?? ;) К вашему сведению, стоимость сырья, если это конечно не ипа с килограммами хмеля или не специальное пиво с соками и т.п., для минипивоварен составляет всего 5-7% в себестоимости пива. Поэтому не экономит никто - в этом нет смысла.
Паша: Ginner - а какие 4 сорта - светлое, красное, темное, пшеничное?
Ginner: LaBEERint ну извините, мог напутать в терминологии :-[ имел ввиду, что не Тедди Бир.... Паша Светлое, темное, янтарное и пшеничное
LeMax: Ginner пишет: К чему я это? К тому, что в эти выходные в пивоварню привезли кронен-пробку (из Китая), теперь будут лить и в бутылки (пока бутылочного ни одного разлива не было) Для коллекционеров этикеток - уже сейчас 4 сорта есть на пэт 1литровой (2 этикетки), с сегодняшнего дня будут выпускать эти сорта и в стекле(2 этикетки), а в дальнейшем появится еще и версия с кольереткой :) Ну вот. Теперь нужна поездатая оказия из Владика в Москву...
полная версия страницы