Форум » » Новости сайта (продолжение) » Ответить
Новости сайта (продолжение)
Паша: Начну новую тему (старая все равно скоро автоматически закроется). Решил все таки убрать с сайта все не авторские материалы (все эти пивные байки, анекдоты, мифы, факты, стихи, песни и прочую чушь, благо все равно они сдублированы всеми возможными пивными сайтами). Оставил только авторский материал - мой, а также тех, кто активно делится своим материалом. Сейчас много пишу в ЖЖ, не все сдублировано на сайте, но постараюсь это сделать.
Паша: Валера - только после бритья ;-) Внутрь не употреблял, хотя для тогдашних алкашей это было вместо современного боярышника. Тройной был крепче, но и гораздо вонючее ;-)
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo269.html - "Баррель" паб в Октябрьском.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo270.html - новая (2-я) пивоварня-ресторан "Paulaner Brauhaus" в Москве.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo271.html - Пивоварня в Дедовске.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo272.html - XP brew в Los Bandidos.
Карагод: Пробовал несколько сортов от этой ХР, ни один не хочется пить повторно, да ещё и за дорого.
Паша: Карагод - пиво у Дениса обычно не тривиальное, но считаю таким и должен быть крафт - авторским. Вот как у него будет с коммерческими продажами - вопрос, но явно у них стратегия есть, еще до запуска пивоварни начали активно знакомить со своим пивом как пиволюбов, так и тех кто их пиво будет продавать.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo273.html - "Паб Пару Баб".
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo274.html - Дегустация в ресторане "Ян Примус".
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo275.html - Магазин-бар Gruit Und Bier в Коммунарке.
Карагод: Паша, надоело уже сплошное "нетривиальное" пиво. Не умеют пиво варить, в стилистику попадать, создавать сбалансированный вкус, вот и производят всякие "нетривиальные" шмурдяки. :)
Паша: Карагод - ну это уж точно не к Денису относится. Если не брать пивоваров получивших профессиональное образование (коих у нас очень не много), то среди самоучек Денис будет среди первых по уровню своего пива. То, что тебе его пиво не понравилось - твое личное мнение, на Untappd рейтинг у XP почти такой же как у Одной Тонны (при 3000 чекинах, что делают выборку довольно репрезентативной), то есть потребители в целом положительно оценивают его пиво. Кстати, рейтинг его домашней пивоварни - аж 4,23 при 2800 чекинах - это просто фантастически высокая цифра. У российских минипивоварен нет ни у кого рейтинга выше 4-х (у Af Brew - 3.99).
Карагод: Паша пишет: при 3000 чекинах, что делают выборку довольно репрезентативной Паша, дели на 10. 300 человек со всего мира :) похвалили. Да, это мегакруто. В одной Москве 12 млн. человек, даже если десятая часть пьёт пиво, то сам понимаешь, что такое 300 человек в этом море... Про рейтинг домашней пивоварни я вообще молчу, так как домашнее пиво по определению сравнивать с недомашним не имеет смысла. Ладно, это всё не важно. Кому нравится, пускай пьёт что хочет. У каждого свой выбор. :)
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/new469.html - Ящик пива №469. Фотографии с встречи ККПА и другие новости.
Паша: Карагод - кстати, в качестве примера как далеки биргики от народа, а народ от Untappd: По рейтингам Untappd, пиво от пивоварни XP brew попробовали 882 уникальных потребителя, а вот сорт "Клинское, светлое" только 591 уникальный потребитель. Так что выходит, что пиво от XP brew пьют чаще чем "Клинское, светлое" ;-)
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo276.html - "Коришный портер" от "68 Пауза" и "Глетчер".
Ох-хо-хо...: "Коришный", "Ржавое"... Опять в моду входит на язык падонков?
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo277.html - Muddis в One Door Community.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo278.html - Perun в Эрике Рыжем.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo279.html - "Будвайзер премьер селект" в Cross Keys Pub.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo280.html - Маёвка в Пихурово.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo281.html - Shagov's Brewing Co.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo282.html - Маёвка в Пихурово (продолжение).
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo283.html - еще немного Жаворонков...
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/new470.html - Ящик Пива №470.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo284.html - Craft depot в Pitcher pub.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo285.html - Варка горохового пива в магазине "МирБир".
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo286.html - LaBEERint Brewery и Big Brew day.
ASK: Паша пишет: LaBEERint Brewery и Big Brew day. Фото с грязным затоптанным полом - шедеврально! Пейте на здоровье!
Опалев Сергей: Паша, ты зачем этот трэш наснимал ? Сотри немедленно !!! Не дай Бог, Онищенко увидит, всех же посадят. Это же все таки пищевое производство, а тут и свиньи сдохнут от дизентерии. ЖЕСТЬ !!
Паша: А чего все так возбудились? Ремонт идет (в том числе чинят редуктор у мешалки заторника и варок нет), наследили. Ну и к тому же - в варочном отделении стерильность не требуется, все равно все кипячением стерилизуется...
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo287.html - Презентации в Craft Point и Bad.Bro.Bar.
Паша: Статьи В. Морозова об истории пивоварения в Самарской губернии: http://nubo.ru/pavel_egorov/old_samara3.html - Основные тенденции в развитии промышленного пивоварения в России конца XIX - начала XX века и реалии Cамарской губернии. http://nubo.ru/pavel_egorov/old_samara4.html - История самарского предпринимательства: пивоваренные и водочные заводы Дунаевых (2-я пол. XIX - начало XX в., по материалам рекламы и архивным данным).
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/new471.html - Ящик пива № 471.
Глеб: Пиво - хрен с ним, но телевизер шикарен
Ох-хо-хо...: Паша пишет: Статьи В. Морозова об истории пивоварения в Самарской губернии: http://nubo.ru/pavel_egorov/old_samara3.html - Основные тенденции в развитии промышленного пивоварения в России конца XIX - начала XX века и реалии Cамарской губернии. Ну, думаю, тенденции-то давно уже известны: приток крупного акционерного капитала в отрасль и вытеснение мелко-товарного производителя, внедрение передовых иностранных технологий производства и хранения продукции, может ещё что не столь очевидное... Ни фига! речь всё больше о факторах. Впрочем, и с ними как-то не совсем понятно. Развитие железных дорог, чрезвычайные происшествия и процент городского населения - это, конечно, серьёзно. Но ведь государственное регулирование и общее социальное состояние в стране гораздо существеннее! Реалии Самарской губернии тоже не оправдали ожиданий. Документы приведены отличные, для истории заводов Питца и Шлеске несомненно значимые; но ведь этими предприятиями не исчерпывались заявленные реалии губернского масштаба (особенно в связи с общероссийскими тенденциями). В общем, замах был на рубль, получилось... Да, и чуть не забыл: самарского пивозаводчика Шлеске действительно звали Карлом Людвиговичем. А инициалы Иевлева - В.Ю., а не В.Я.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/new472.html - Ящик пива № 472.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo288.html - бар "Beer Dock".
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo289.html - Big Craft Day'2017. Часть 1.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo290.html - Big Craft Day'2017. Часть 2.
полная версия страницы