Форум » » Ленинград-Петербург пивной, история и ностальгия » Ответить

Ленинград-Петербург пивной, история и ностальгия

Любительница Тёмного: Решила создать отдельную тему, чтобы собирать тут (не всё же атрибутику собирать))) фото, исторические заметки, воспоминания участников форума, может какие-то документальные видео свидетельства, найденные в сети. Нечто подобное уже выкладывалось тут не раз в разных темах, но хочется всё-таки завести отдельную для удобства поиска потом. А начну с очень интересной фотографии и комментария к ней: [quote]Коридор в коммунальной квартире на Литейном. За окном прикручено зеркало. Прикручено около 50 лет назад. Для наблюдения за пивным ларьком на Некрасова. Если у ларька толпится народ, значит нужно все бросать и бежать: ПИВО ЕСТЬ. Ларек снесли еще в начале 80-х. А зеркало висело примерно года до 2010.[/quote]

Ответов - 63, стр: 1 2 All

Hunter: Ох-хо-хо... - Небольшая неточность. Я не про производство пива на заводе, а про 1931 год... Приведу историческую справку ЦГА СПб по периоду 1922-1932 годов: "ф. Р- 6990. 216 ед.хр., 1926 -1931 гг., оп. 1-2. ф. Р- 7361. 63 ед.хр., 1922 -1924 гг., оп. 1-2. Свердловская (Полюстровская) наб., 7 Пивоваренный завод Петроградского акционерного общества «Новая Бавария», существовавший с 1886 г., после национализации постановлениями ВСНХ РСФСР от 15 ноября и 28 декабря 1918 г. перешёл в ведение секции пищевых и вкусовых веществ СНХ СР (с февраля 1920 г. - ПСНХ), с 1921 г. - Пищетреста (с 1924 г. - Ленпищетрест) (ф. Р- 1820) и переименован во 2-ой государственный пивоваренный завод «Новая Бавария», с 1922 г. по 1924 г. сдавался в аренду эстонским поданным Окману, Киршу и Янсону. В 1930 г. реорганизован в Ленинградский государственный завод искусственных минеральных вод «Новая Бавария», в 1931 г., на его базе создана 5-ая мармеладная фабрика (ф. Р- 6366)??? (м. б. на прилегающей территории?). Дальнейшая подведомственность: 1933-1935 гг. - Ленинградский областной трест бродильной промышленности (Ленбродтрест) облснаботдела Исполкома Леноблсовета и Наркомата снабжения СССР (с 1934 г. Ленбродтрест подчинён Наркомату пищевой промышленности СССР), с 1935 г. - Главное управление пивоваренной и безалкогольной промышленности Наркомата (с 1946 г. - Министерства) пищевой промышленности СССР. Имеются документы маслоперегонного отделения завода «Нефтегаз». Документы сохранились не полностью. См ф. 7361." (с)

DS: Не знаю кто врет, эти справочники есть в инете, подлинность каждый может оценить самостоятельно. Однако, несомненно, Ваше замечание очень даже любопытное. А незабываемая помощь в определении предприятия химпрома, заставила меня незамедлительно посмотреть, что там в справочниках до 1940 года. О чем ниже и доложу. Как жаль, что организации не связанные с пивом не входят в сферу Ваших интересов. Ведь копаться в справочники я полез пытаясь найти информацию по неуловимой ленинградской артели "Заря" и поиска хоть какой то информации по артели "Модельщик" ленмашдревсоюза. Отмечу, что удивительным образом слова "пиво" и "пластмасс" оказались на одной странице, и, похоже, фабрика изделий "Пластмасс" на Болдыревом переулке - это как раз по интересующей меня теме. Итак, не утомляя: Ленинград 1932

DS: Ленинград 1935


DS: Ленинград 1937

DS: Ленинград 1939

Ох-хо-хо...: Hunter - а вот есть ещё такие слова (как я думаю, из того же источника, но немного другие): ЗАВОД ИСКУССТВЕННЫХ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД "НОВАЯ БАВАРИЯ" ЛЕНИНГРАДСКОГО ОБЛАСТНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ТРЕСТА ПО ПЕРЕРАБОТКЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ (1918-[1936] гг.) Ф. Р- 6990. 216 ед.хр. (из них 33 ед.хр. по личному составу), 1926 -1931 гг.; оп. 1-2. Ф. Р- 7361. 63 ед.хр., 1922 -1924 гг.; оп. 1-2. После национализации в 1918 г. пивоваренный завод Петроградского акционерного общества "Новая Бавария", существовавший с 1886 г., был переименован во 2-й государственный пивоваренный завод "Новая Бавария", с 1922 г. по 1924 г. сдавался в аренду эстонским поданным: Окман, Кирш и Янсон. В 1930 г. он реорганизован в Ленинградский государственный завод искусственных минеральных вод "Новая Бавария". По постановлению Леноблисполкома от 28 декабря 1936 г. завод был передан в ведение Ленинградского областного управления пищевой промышленности и вновь реорганизован в пивоваренный завод "Новая Бавария". Где правда, Hunter ?

Ох-хо-хо...: DS - спасибо; весьма содержательная подборка. А ведь делаем вид, что всю историю столичных пивзаводов знаем досконально...

Hunter: Ох-хо-хо... - Не вижу противоречий. Думаю, что исторически выглядело всё следующим образом: до 1930 - 2-ой государственный пивоваренный завод «Новая Бавария»; 1930 - реорганизация в Ленинградский государственный завод искусственных минеральных вод «Новая Бавария» (производство пива прекращено); 1931 - на территории строится ещё одно новое производство - 5-ая мармеладная фабрика (в архиве есть, например, списки работников, допущенных для строительства и запуска производства); 1936 - реорганизация части производства в пивоваренный завод "Новая Бавария" (производство пива возобновлено, поэтому в Диминых телефонных справочниках есть упоминание о производстве пива); 1945 - реорганизация 5-ой мармеладной фабрики и пивоваренного завода "Новая Бавария" в завод шампанских вин ("Игристые вина") (производство пива прекращено)... И далее уже до сегодняшнего дня "Игристые вина"....

Ох-хо-хо...: Hunter пишет: Не вижу противоречий. Зря, они очевидны. Информация на стр. 162 резко противоречит всем имевшимся ранее описаниям истории ленинградской "Новой Баварии" (хорошо, уточню: всем мне доступным). Но даже и в самих этих мне доступных описаниях есть разброс в дате полного прекращения пивоварения на этом заводе (от 1929 до 1931 гг.). Одно утешает: диамат вслед за Гегелем учит, что противоречие = двигатель развития. Именно это мы и имеем счастье наблюдать. Посему, Hunter, примите поздравления: в посте № 6344 сформулирован зачаток новой концепции около-военного этапа этой самой истории. Осталось только найти настоящие документальные подтверждение событиям, гипотетически произошедшим в 1936 и 1945 годах (согласно упомянутой концепции).

Hunter: Ох-хо-хо... пишет: Зря, они очевидны. Исходя из того, что написано в данной ветке о "Новой Баварии" как раз никаких противоречий и нет. Стр. 162 справочника телефонов относится к 1940-у году (так DS написал), когда, если верить ЦГА, пиво варилось, что на указанной странице этого справочника и отражено... Ох-хо-хо... пишет: Осталось только найти настоящие документальные подтверждение событиям, гипотетически произошедшим в 1936 и 1945 годах (согласно упомянутой концепции). Кому действительно интересно, тот может всегда сходить в ЦГА и почитать весь оставшийся архив НБ. Для начала! Кстати, там есть архивы и головных организаций, отвечающих на пивоварение в Ленинграде/Санкт-Петербурге.

Ох-хо-хо...: Хм, странно. Вроде бы доступно написал... Ну что ж, повторю: Ох-хо-хо... пишет: Информация на стр. 162 резко противоречит всем имевшимся ранее описаниям истории ленинградской "Новой Баварии" Hunter пишет: Кому действительно интересно, тот может всегда сходить в ЦГА и почитать весь оставшийся архив НБ. Для начала! Кстати, там есть архивы и головных организаций, отвечающих на пивоварение в Ленинграде/Санкт-Петербурге. Золотые слова! Но, видно, это мало кому интересно. Ведь делать доклады можно и без этого.

Hunter: Ох-хо-хо... - А-а-а-а-а, ну если имеется ввиду "описаниям ранее", тогда, да - противоречит... Ох-хо-хо... пишет: Но, видно, это мало кому интересно. Ведь делать доклады можно и без этого. Честно говоря, я не очень уверен, что даже самый интересующийся человек захочет ходить в архивы, когда узнает, а потом и прочувствует на собственной шкуре, сколько для этого нужно положить времени и сил... Наши архивы - это "странное нечто"! Тем более после вступления в силу разных новых инструкций, которые как бы должны были облегчить жизнь посетителям...

Любительница Тёмного: Пивной ларёк у Комсомольского моста

Любительница Тёмного: 1980 год, пл.Мира

Президент: Пивбар "Застава"... Ой, молодость!..

Кубанец: А меня, Леша Разумахин, царство небесное, когда мы только познакомились в 2006 году повел в рюмочную на финляндском вокзале и мы там Степана Разина пригубили, и обстановка была советских времен. Продавца на месте не было, только вывеска: Ушла за товаром.

Любительница Тёмного: Балканская площадь, 1983 год, может, кто-то помнит, как это выглядело до этого кадра?

Президент: Хм... Я на Балканской "проявился" в конце 1983 года (а жил там потом с 1984 по 1987...), но этого не помню... Но очень похоже на "горбачёвские развалы"... Но они начались в 1985-м... Вроде, пивные автоматы были... Но, я их (автоматов), вообще, в нашем городе не помню... В Москве - да, были! Сам, школьником, сколько выпил (в 1971-1974, да... ;) )... А, вот, в Ленинграде, ну, б.., не помню автоматов вообще!

Hunter: Президент - Я тоже очень сомневаюсь. Я Балканскую площадь очень хорошо помню в то время, часто тогда ездил от Купчино... В 83-м там уже всё давно более-менее цивильно выглядело, не помню я таких строений...

Гек: Президент Пивные автоматы, по примеру тех что газировку продавали?

Президент: Гек - Да, конечно! В южных регионах страны и вино продавали через автоматы...

Гек: Президент Вино, из автоматов, продавали в районе метро Василеостровская. Мне об этом рассказывали. Автоматы по продаже пива, я очень хорошо помню. По субботам, мы туда ходили с моим дедушкой. Со стороны проспекта стояли автоматы с газировкой, а собратной стороны были пивные автоматы. Это было некое строение, в которое были встроены автоматы. Находились эти автоматы, на проспекте Луначарского, рядом с овощным магазином типа «стекляшка». Скорее всего, работниками этого магазина и производился присмотр за автоматами. Вполне возможно, на фотографии и есть стена подобного строения.

Любительница Тёмного: Ещё одно фото к вопросу о пивных автоматах в Ленинграде и не только.



полная версия страницы