Форум » » 561 завод, или Полезное развлечение для любителей статистики(и не только) » Ответить
561 завод, или Полезное развлечение для любителей статистики(и не только)
Пивной сёрфер: Украинский журнал "Пивное дело" совершил по настоящему великий поступок - сосчитал ВСЕ ДЕЙСТВУЮЩИЕ пивзаводы РФ по состоянию на прошлый год. Итоговый список конечно совершенен не на 100% - есть и странные дубли, и явные непроизводственные структуры, да и пробелы тоже можно обнаружить. Но вот незадача: список дан только перечнем юридических(также собственных, иногда брэндовых) названий, а вся подробная информация распространяется за деньги. Цена вопроса - 7500 рублей. Но, скачав Excel-демо-версию, обнаруживаем, что разделение по регионам есть. Другими словами можно сосчитать количество заводов в каждом субъекте федерации. Ну а далее встаёт вроде бы механическая задача - вписать в нужные клетки демоверсии все перечисленные на сайте журнала заводы. Чем-то это напоминает анкету коллекционеров этикеток ККПА, только информация вся сплошь современная, а не поросшая мхом. Трудно? Да, непросто. Полезно? Несомненно полезно - вспомним например замечательный список ресторанов-пивоварен. Интересно? Думаю сам процесс поиска и сверки данных вряд ли многих увлечёт - интересней конечный результат. Но подобный вопрос назрел, да и экономия 7500 рублей налицо Кстати указанная в тексте и демо-версии цифра 561 завод отличается от нижеприведённого перечня(я насчитал в нём 664 позиции). СПИСОК [more]Н У В О Т И В С Ё ! ! ! С опозданием на месяц(а по хорошему и на все два) подсчёты и проверки закончены. Работа, которая до этого не проводилась ещё никем. Работа, которую без помощи других людей (коллег, сотрудников на местах, инсайдеров и пр.) выполнить было бы нереально. К сожалению, мне самому нравятся не всё, хотя идеал в данном вопросе пожалуй недостижим. Тяжело выйти на связь даже со всеми теми, кто известен среди настоящих(как правило миниформата) производств. На уровне шестого чувства остались сомнения по некоторым перечисленным заводам, о деятельности которых за последние 13 месяцев просто не было особо слышно. Масла в огонь подлили законодатели, и верняк лоббисты-транснационалы со своими счётчиками, квадратными метрами и прочими анти-ИП. Отчего совершенно нет уверенности, что изрядная доля мини-заводов с Нового года не добавилась в список неопределённых. Множество заводов до сих пор указана в списке под именем ИП - узнать об их переименовании руки так и не дошли. Хотя потихоньку они сами должны всплыть в новой личине. Теддибирщики - самые загадочные производители современной России. Есть подозрение, что в реальности их гораздо больше(правда речь о лишь о тех, кто массово реализует продукцию в торговых точках и предприятиях общепита). По большинству из них нереально добиться не только адреса производства, но и юридического наименования их фирм. Поэтому в списке они остались почти инкогнито. Что же до домашних пивоваров и прочих интернет-пивоварнях типа Ноттингем или Black moose, то, как я уже упоминал - они остались вне списка. Возможно ожидающие каких-то открытий жители московского региона будут разочарованы - никаких неизвестных пивоварен обнаружить у нас не удалось. Важная роль в проделанной работе - очистка "от мертвецов". Здесь пришлось поработать даже более плодотворно, поэтому если вы не нашли в списке какой-то завод "со стажем", не спешите удивляться - скорее всего он закрыт или перестал варить пиво. Третий вариант - просто не подаёт признаков жизни в течении последнего времени, правда такую неопределённую формулировку я предпочитал не оставлять, а проверять. Ну и важный момент, что несмотря на законы, кризисы и прочее, строительство новых заводов идёт, и добрая дюжина из них обнаружена и включена в список. Их запуск - вопрос лишь некоторого количества времени. Условные обозначения по файлу даны в одном из моих предыдущих постов. http://gigapeta.com/dl/3127863a1a673f http://files.mail.ru/135C8464B6D440C2A5EB4AE75D4978F6 Все технические вопросы по-файлу просьба задавать лично, вопросы же по содержанию, дополнению и поправкам - милости прошу ниже, в данной теме. [/more]
читатель форума: Высший пилотаж ! Покупать В Украине базу данных российских производителей пива.
UralBeer: При беглом просмотре списка обнаружил, что по Среднему Уралу отсутствует Каменск-Уральская пивоварня «Пинта», в Пан-Сметане (если это наш) раньше пиво не производили, возможно не производят и сейчас (Костя увидит – поправит, если что не так), «Омега-Урал» - это оптовая компания-поставщик, которая владеет заведением «Keeer», где пиво производится. Название «Дикий хмель» запатентовано бывшим владельцем Щербаковского пивзавода. Сейчас он является владельцем Белоярского минипивзавода. Не исключено, что этот минипивзавод заявлен, как «Дикий хмель». Челябинские пивоварни все учтены, даже подпольщики - «Пивоварня Адмирал». А где находится «Келлерс», кто в курсе?
Пивной сёрфер: UralBeer пишет: А где находится «Келлерс» Марка "Келлерс" ныне связана с Сургутом, Выксой, Волгоградом, Новосибирской областью, Кемерово, Владивостоком и Калининградом(вроде все ). Первые пять методом исключения отпадают(перечислены в спмске). Но владивостокский завод вроде бы правильно назывался "Келлерс-ДВ" (до этого ИП Хазов). Как правильно зовётся калининградский "Кропоткинъ" - неизвестно. Скорее всего - кто-то из двух последних.
Maxim: Пивной сёрфер пишет: Но владивостокский завод вроде бы правильно назывался "Келлерс-ДВ" (до этого ИП Хазов). А когда поменяли? На этикетке 2009-го: ИП "Хазов В.А."
Пивной сёрфер: Maxim пишет: А когда поменяли? Судя по всему "с тех пор". Сейчас же ИПшникам(по новым дебильным законам) нельзя будет варить пиво. Все этикетки, где стоит производитель ИП, скоро поменяются, или уже поменялись. Коллекционеры трепещут А вообще по региону лучше к Рыцарю Приморья обратиться, думаю от него инфа вернее будет.
Maxim: Пивной сёрфер ОК. спсб
Mihail: А "Москва" чья? В Краснодаре ресторан-пивоварня с таким названием, а само предприятие ООО "Акватория". По Адыгее не всё, а по краю не разобрался, но в процессе.
habeer: UralBeer Келлерс находится в Мин. Водах.
habeer: UralBeer А где Челябинские Брудершафт и Радхоф?
korn: Нет Моравы, нет Жуковского Молта
экс-Чехов: korn пишет: Нет Моравы Есть. Они ООО "Акком"
UralBeer: habeer пишет: UralBeer А где Челябинские Брудершафт и Радхоф? Точно! А Радхоф, кажется, позиционирует себя, как "Центр гостеприимства Европа"?
habeer: UralBeer Именно так - Центр Гостеприиимства Европа.
korn: экс-Чехов пишет: Есть. Да, точно
Пивной сёрфер: habeer пишет: Келлерс находится в Мин. Водах А что, есть точные данные о переименовании завода в ООО"Келлерс"? Минеральные воды пока проходили, как ООО"БаТ". Правда в списке такого нет.
habeer: Пивной сёрфер Вопрос о переименовании не стоял. UralBeer спросил, где находится Келлерс, я ответил. Тем более в списке его нет.
caps-collector: Скачал демо-версию, а там вместо названий адресов и прочей информации только *******. Это у всех так? Если нет, пришлите кто-нибудь файлик, интересно посмотреть.
gulik: caps-collector пишет: пришлите кто-нибудь файлик Пивной сёрфер пишет: Цена вопроса - 7500 рублей.
korn: Кстати, про "Молт" или "Одна тонна" - на Уральской "Старый город" пшеничное темное, будет еще светлое
Пивной сёрфер: Считанные дни остаются до опубликования важнейшего релиза года – версии 1.0 списка действующих пивоваренных производств Российской Федерации. В данном анонсе я хочу рассказать о предыстории его появления, структуре содержания, а также посоветоваться насчёт дальнейшей его судьбы. ЗАЧЕМ ЭТО НУЖНО Не секрет, что пивоваренные производства в мире в основном поддаются учёту. И, например, по странам с развитой пивоваренной отраслью всех форматов вроде Германии, Чехии или Великобритании интересующийся человек при некотором упорстве может составить представление о предмете. Даже в соседней Украине усилиями известных представителей коллекционной и пиволюбской общественности информация о заводах поддерживается и обновляется. И только в России почему то нет единого мнения по данному вопросу. То ли мы слишком большая страна, и информация застревает на местах. То ли не охвачена наша Отчизна активными коллекционерами - поставщиками информации по всем регионам, то ли пивоваренная отрасль наша работает без лишнего шума и пыли, ибо и так у ней хватает забот ввиду всяких налогов, законов, указов и т.д. Впрочем, без лишнего шума и пыли работает большая часть малого и среднего бизнеса во многих отраслях. В итоге, к данному моменту интересующийся человек(коллекционер) может воспользоваться считанным количеством источников: списком советских пивзаводов Уколоваса, списком анкеты коллекционеров(последняя известная мне версия датируется 2008 годом), онлайн-хранилищем этикеток Владимира Зязина. Да пожалуй всё. При этом нет ни одной актуальной версии «дня сегодняшнего». Ведь её наличие было бы полезно как специалисту-коллекционеру, так и просто любителю пива, не знающему слова типа «бирдекель». Это позволило бы не гоняться за продукцией пивных заводов-призраков, и заодно обозначить ценность атрибутики с исторической, или современной привязкой. ВЛАДЕЕШЬ ИНФОРМАЦИЕЙ – ВЛАДЕЕШЬ ПИВОМ И вот, когда украинский журнал «Пивное дело» посчитал за жителей России их собственные заводы, мне стало по настоящему стыдно. Этот факт послужил толчком к началу моей работы. За основу был взят искомый список из 561 завода от «ПД». В качестве дополнительной информации были использованы: - прочая информация с сайта журнала «Пивное дело» - все возможные разделы портала nubo.ru - форум beerum.ru - собственная база данных - форум pivo.borda.ru, и некоторые его участники персонально - просторы Рунета, в том числе некоторые сайты по базам данных (бесплатная их часть) ИЗ БОЛОТА – БЕГЕМОТА В процессе изучения наших производителей стало в очередной раз понятно, что вытащить на свет божий информацию обо всех совершенно нереально. Вдумайтесь, к примеру только ММЗ из города Миасс праздновал выпуск сотого комплекта оборудования в далёком 2000 году. А к сегодняшнему дню их сделано уже минимум 200. Даже если предположить, что половина из них заржавела и выброшена, то по стране всё равно где-то гуляет больше сотни комплектов оборудования. При том, что в итоговом списке на долю мини-производств приходится не более 600 позиций, и пятую часть из них уж по любому не причислишь к клиентам миасского завода. Также, информация далеко не обо всех действующих, но по каким-то причинам широко не известных пивоварнях, лежит на поверхности в интернет-пространстве. В основном открытые региональные списки пивзаводов наполнены либо известными действующими/закрывшимися производителями, либо непонятным хламом. Поразмышляв, я смирился с тем, что о каких-то реальных производствах узнать не придётся. Поэтому немалая часть работы была направлена на то, чтобы разобраться с этим хламом - закрытыми или давно не подающими признаков жизни заводами, а также «юридическими пивоварнями». Под последними я понимаю фирмы, заявлявшие среди своих видов деятельности производство пива, но так и не осуществлявших эту деятельность. Часто такие фирмы просто регистрировались, и существовали на бумаге, в реальности не производя даже углекислого газа, выдыхаемого таким же условно юридическим генеральным директором. В итоге подавляющее большинство заводов и фирм, упомянутых в вышеперечисленных источниках, но не вошедшее в итоговый список, считаются закрытыми. Информация о гарантировано закрытых производствах, по которым получена личная достоверная информация, аккумулируется мной отдельно в качестве личного архива. Конечно невозможно было проверить абсолютно всех участников итогового списка напрямую, поэтому я упростил работу, взяв на вооружение небольшую аксиому: если завод был в списке журнала «ПД», значит по состоянию на 2011 год он работал. Мы всегда догоняем стремительно бурлящую жизнь по многим моментам, поэтому базовое отталкивание от 2011 года будет той бухтой, из которой можно развивать дальнейшую работу по списку. КАК ФОРМА ОПРЕДЕЛЯЕТ СОДЕРЖАНИЕ С учётом того, что базовый поставщик позиций списка – журнал «Пивное дело», я взял за основу его пустой xls-файл. Изначальные просьбы по структуре были велики: кто-то желал, чтобы в списке были выделены заводы, имевшие в истории хотя бы одну типографскую этикетку, кто-то - чтоб была вообще перечислена имеющаяся атрибутика. В итоге список имеет минимальное количество базовых граф. Я считаю, что при наличии терпения желающие смогут сами дополнить интересующую информацию. Итого оставшиеся колонки-пункты файла. 1. Федеральный округ(область) Может быть кому-то таковое разбиение покажется неудобным, но оно несомненно лучше разделения по населённым пунктам в алфавитном порядке. 2. Юридическое имя пивзавода Хотелось бы сразу предупредить, что сильной претензии на точность здесь нет. В некоторых случаях всплывают и два, вроде бы актуальных названия. Ну а самая большая беда, это наши уважаемые индивидуальные предприниматели. Как известно, с 1 июля производить пиво им нельзя. И в течении 2012 года наблюдались иногда скрытые глазу коллекционера «подводные движения»: ИП превращались в элегантные ООО. Но по некоторым производителям информация так и повисла: ИП на производстве вроде бы на свой страх и риск действовало до последних дней, а подходящее юридическое имя так и не подобралось. Такие заводы по-прежнему числятся в списке, как ИП, но 2013 год должен всё расставить по местам. 3. Тип завода Градация «КРУПН», «СРЕДН», «ПРОМ МИНИ», «РЕСТО» также позаимствовал из файла «Пивного дела». Исходно мне была не столь важна крупность завода, но количество этих типажей довольно здорово помогло адаптировать список. В конце-концов я оставил это деление. Не поручусь, что я точно определил не только ресторанные, но даже средние заводы, но думаю это поправимо. Также ввёл самостоятельно пятую градацию «МИКРО» для концентратно-верховых(«теддибирных») производств. 4. Адрес Естественно имеется в виду адрес размещения мощностей. Сам ненавижу всю эту путаницу с юридическими адресами. Но опять же не могу поручиться на 100%, что информация везде правдива. 5. Интернет. Как правило это ссылка на сайт пивоварни, при его отсутствии – на сайт головной структуры. Изредка помещал в эту колонку ссылки на полезные дополнительные сведения. Особое внимание уделял информации о сортах, или этикетках. 6. Производимые брэнды(сорта) Важная составляющая, иногда единственная для вычисления пива конкретного производителя, особенно если оно имеет оригинальное название. 7. Актуализация Как я уже говорил выше, в случае незаполненности эта графа автоматически указывает на то, завод действовал по состоянию на 2011 год. Во всех иных случаях ставил дату 2012, когда достоверно установлен факт деятельности. 8. Примечания В данной колонке как правило сообщается привязка завода к заведению с конкретным именем, а также прочие, показавшиеся полезными сведения. Телефоны, имена и электронные адреса предпочёл в списке не размещать, ибо последние сейчас вообще вымарываются даже с некоторых официальных сайтов(типа ф.и.о. гендиректоров). Телефоны(особенно мобильные) не всегда доставались из открытых источников, посему тем более не имеют права публикации без согласия владельцев. Электронную почту считаю бесполезным придатком в данном вопросе, и кроме нескольких случаев дела с ней не имел. КРАСНЫЙ, ЖЁЛТЫЙ… КОРИЧНЕВЫЙ. ЗНАКИ И РАЗМЕТКА Немного об условных обозначениях. Красным цветом выделены непроизводящие пива заводы, но которые ещё могут что-то выдать, а также сомнительные заводы, вычёркивать из списка которые посчитал преждевременным. Коричневым выделены заводы строящиеся, и готовящиеся к запуску. Тёмно-жёлтым выделены заводы-производители медовух, скорее всего не все из существующих в стране, но продукцию которых пивом теперь точно уже никогда не признают. Между двумя знаками вопроса заключал сведения, в правильности которых не уверен. В круглые скобки заключал условные названия производств, правильного имени которых определить не смог. ЕСЛИ НЕЛЬЗЯ, НО ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ В список не вошли слабоалкогольные коктейльщики(которые ныне и пивом специальным-то вроде не зовутся), а также контрактные и домашние пивовары. Понимаю, что иметь перечень последних перед глазами было бы полезно, пиво у них вкусное, да и этикетки оригинальные. Но я исходил из пары буквоедских понятий. Если у производителя не имеется собственного юридического имени, пакета документов типа добровольной сертификации, а также он не осуществляет коммерческую деятельность по реализации пива другим юридически лицам, то в официальный список пути нет. А вот некоторые другие могли бы попасть туда с большим основанием. Это несколько неопознанных производителей от «Пивного дела», перечислю их здесь для порядка: 1. Домен 2. Дон-проект 3. Лесное 4. Пивная лига 5. ПродЛэнд НАЧАТЬ И УГЛУБИТЬ Как уже говорилось ранее, исходный полный файл журнала «Пивное дело» стоил 7500 рублей. Ныне его цена упала до 85$, что впрочем справедливо – хороша ложка к обеду. Не скажу, что моя работа была произведена бесплатно. Но, во-первых она всё равно обошлась в материальном смысле меньше этой суммы, во-вторых доставила исследовательское и эстетическое наслаждение. Хотя временные затраты были крайне велики. Поэтому на начальном этапе не хотелось бы, чтобы список попадал к совершенно посторонним людям, нашедшем его скажем через поисковик. Готов выслушать предложения от участников форума по защите файла. Также интересным будет критика и дополнения самого содержания. Думаю, пусть эти моменты пока будут сообщаться по аналогии со «списком ресторанов» в виде данной конкретной темы. Буду стараться следить за этим, и своевременно дополнять сведения. Хотя, было предложение создать некий вики-вариант, удобный для пополнения любым человеком. Идея свежая, но реализация пока лично мне непонятна. КТО СКАЗАЛ - ВСЕ БЛАГОДАРНОСТИ ПОТОМ Ну и хочется сказать спасибо всем, кто помогал в проделанной работе. За предоставление небесплатных, но вполне достойных телекоммуникационных услуг 1. А-Тел 2. АФК Система 3. Билайн За информационные поводы 4. Ресурс Владимира Зязина 5. Форум "Бирум", и всех его верных единомышленников А также коллег-коллекционеров за региональную помощь 6. Владислав Шамов (дирекция) 7. Сергей Игнатов (Рыцарь Приморья) 8. Алексей Ларичкин (Alar) 9. Алексей Волгин (UralBeer) 10. Марат Даянович (day an ovich) 11. Алексей Орехов (arr) 12. Михаил Сергеев (polarbear) 12. Дмитрий Снегирёв (DS) 12. Вячеслав Романов (Penza Beer) 13. Александр Николаев (Из Нижнего) 14. Сергей Сперанский (caps-collector) 15. Александр Ефимов (Барыга) и Олег Чумаченко (saratovec) Отдельная глубокая благодарность Михаилу Шарунову (Mihail) за информированность по самому насыщенному пивному региону РФ – Краснодарскому краю От некоторых из вышеперечисленных участников я ещё жду небольшие информационные корректировки. ОГЛАСИТЕ ВЕСЬ СПИСОК ПЖАЛУСТА Ещё предстоит проверить некоторые явки, немного подчистить ненужное, и надеюсь, внести несколько новинок – работа на несколько дней. СЛЕДИМ ЗА ДАННОЙ ТЕМОЙ
Провинциал: +1. За подвижничество! Хоть и не видел даже промежуточного продукта, восхищаюсь проделанной работой!
hrustgurd: Пивной сёрфер пишет: За информационные поводы 4. Ресурс Владимира Зязина 5. Форум "Бирум", и всех его верных единомышленников А также коллег-коллекционеров за региональную помощь 6. Владислав Шамов (дирекция) 7. Сергей Игнатов (Рыцарь Приморья) 8. Алексей Ларичкин (Alar) 9. Алексей Волгин (UralBeer) 10. Марат Даянович (day an ovich) 11. Алексей Орехов (arr) 12. Михаил Сергеев (polarbear) 12. Дмитрий Снегирёв (DS) 12. Вячеслав Романов (Penza Beer) 13. Александр Николаев (Из Нижнего) 14. Сергей Сперанский (caps-collector) 15. Александр Ефимов (Барыга) и Олег Чумаченко (saratovec) Отдельная глубокая благодарность Михаилу Шарунову (Mihail) за информированность по самому насыщенному пивному региону РФ – Краснодарскому краю Похоже, что участники форума отработали 7500 рублей и могут получить этот фолиант без оплаты оказанной данному товарищу услуг по сбору информации. Иначе - пусть угощает каждого из перечисленных с фото свежей газеты.
gulik: Ну что сказать ... Как человек, знающий не понаслышке, сколько времени и сил требует данная работа, снимаю шляпу. З.Ы. Списочек хотелось бы увидеть. Неее, публиковать не собираюсь - сил не хватит По России - только представленные в коллекции заводы
Maxim: А может в печать всё это дело? Я бы, например, приобрёл полистать.
Павло: Можно распространять по клубной подписке, за отдельную плату
Джулико Бандитто: Павло пишет: по клубной подписке тогда не все приобрести смогут. даже из списка благодаримых
Провинциал: Павло пишет: Можно распространять по клубной подписке, за отдельную плату То есть, талоны на повидло всё же только членам профсоюза?
Лёхер: Провинциал пишет: То есть, талоны на повидло всё же только членам профсоюза? Витя, это же предложение не от правообладателя
Провинциал: Лёхер пишет: Витя, это же предложение не от правообладателя Я понял. А ещё намекнул Паше, чтобы он не шибко своей корочкой фраерился.
Лёхер: Какой корочкой? У нас нету корочек, это в Питере корочки!
Провинциал: Лёхер пишет: Какой корочкой? Виртуальной.
Павло: Господа, в соседней теме феню осуждали, а сами пустые базары трёте....
Лёхер: Почему пустые? Мы твоё предложение обсуждали.
Карагод: Блатных у нас развелось... А менты-то есть? Павло пишет: Можно распространять по клубной подписке, за отдельную плату Можно и без клубной подписки, просто - за отдельную плату. На форуме, например, инфу опубликовать, а дальше - Интернет поможет.
Валера: Пишем списки, назначаем цену. Я первый - мне бонус
Лёхер: Лес тебе, Валера, Химкинский
Пивной сёрфер: Хотел завершить список ко вчерашнему дню, но неожиданно обнаружил внушительный информационный пласт, из которого по крупицам можно намыть некоторое количество новинок. Во всяком случае несколько последних дней стабильно добавили несколько новых заводов. Посему, терпение друзья! Работа форсируется, но в меру моих возможностей. В любом случае всё будет обнародовано в течении этого декабря.
Пивной сёрфер: Н У В О Т И В С Ё ! ! ! С опозданием на месяц(а по хорошему и на все два) подсчёты и проверки закончены. Работа, которая до этого не проводилась ещё никем. Работа, которую без помощи других людей (коллег, сотрудников на местах, инсайдеров и пр.) выполнить было бы нереально. К сожалению, мне самому нравятся не всё, хотя идеал в данном вопросе пожалуй недостижим. Тяжело выйти на связь даже со всеми теми, кто известен среди настоящих(как правило миниформата) производств. На уровне шестого чувства остались сомнения по некоторым перечисленным заводам, о деятельности которых за последние 13 месяцев просто не было особо слышно. Масла в огонь подлили законодатели, и верняк лоббисты-транснационалы со своими счётчиками, квадратными метрами и прочими анти-ИП. Отчего совершенно нет уверенности, что изрядная доля мини-заводов с Нового года не добавилась в список неопределённых. Множество заводов до сих пор указана в списке под именем ИП - узнать об их переименовании руки так и не дошли. Хотя потихоньку они сами должны всплыть в новой личине. Теддибирщики - самые загадочные производители современной России. Есть подозрение, что в реальности их гораздо больше(правда речь о лишь о тех, кто массово реализует продукцию в торговых точках и предприятиях общепита). По большинству из них нереально добиться не только адреса производства, но и юридического наименования их фирм. Поэтому в списке они остались почти инкогнито. Что же до домашних пивоваров и прочих интернет-пивоварнях типа Ноттингем или Black moose, то, как я уже упоминал - они остались вне списка. Возможно ожидающие каких-то открытий жители московского региона будут разочарованы - никаких неизвестных пивоварен обнаружить у нас не удалось. Важная роль в проделанной работе - очистка "от мертвецов". Здесь пришлось поработать даже более плодотворно, поэтому если вы не нашли в списке какой-то завод "со стажем", не спешите удивляться - скорее всего он закрыт или перестал варить пиво. Третий вариант - просто не подаёт признаков жизни в течении последнего времени, правда такую неопределённую формулировку я предпочитал не оставлять, а проверять. Ну и важный момент, что несмотря на законы, кризисы и прочее, строительство новых заводов идёт, и добрая дюжина из них обнаружена и включена в список. Их запуск - вопрос лишь некоторого количества времени. Условные обозначения по файлу даны в одном из моих предыдущих постов. http://gigapeta.com/dl/3127863a1a673f http://files.mail.ru/135C8464B6D440C2A5EB4AE75D4978F6 Все технические вопросы по-файлу просьба задавать лично, вопросы же по содержанию, дополнению и поправкам - милости прошу ниже, в данной теме.
vasiutka: А какой пароль? Запрашивает после скачивания.
Валера: Там есть файл read me. Читай его. И не забудь сделать взнос.
Илья: Валера Ты б хоть фамилию в профиль занес- её же не все знают
Валера: Моя фамилия в открытом доступе есть.
Пивной сёрфер: Валера для того и избран носителем тайны, чтобы "лох ушастый", не имеющий отношения к пиву и форуму, не смог сходу распаковать архив. Я не нашёл на "борде" больше никаких загадок - вся инфа видна любому незарегистрированному посетителю. А теперь к делу: ПЕРВЫЕ ИСПРАВЛЕНИЯ: Строка 530 ООО "Хмель" - ошибочно внесён не в тот регион. Правильный адрес: Республика Марий Эл, с. Емешево (Горномарийский р-н), ул. Проезжая 76 Строка 679 Красноярский край, г. Зеленогорск ул. Строителей 1 - правильное название завода ООО "Визит-М", актуализация 2012
Валера: Прошу обращаться за паролем к хозяину файла Пивной сёрфер С моей стороны нетактично разглашать пароль.
Миха: Валера пишет: Прошу обращаться за паролем к хозяину файла Пивной сёрфер С моей стороны нетактично разглашать пароль. Эва, как оно всё обернулось-то! Теперь ты просто Валера. Без фамилии.
Карагод: Валера пишет: Прошу обращаться за паролем к хозяину файла Пивной сёрфер С моей стороны нетактично разглашать пароль. Тайны мадридского двора.
Валера: Заебали. Прошу обращаться к хозяину!!!. Человек истратил на сбор информации не одну тысячу и вправе ставить пароль. Переведите по 100 рублей на указанные Дмитрием номер и файл будет выложен открыто. Тем кто не имеет возможности внести лепту, он пароль и так скажет, но при личном обращении!
Пивной сёрфер: Пункт 610, "Центр Гостеприимства Европа" - снова заработал!!! Вместо "Подземки" заведение переименовано в "Пьяный страус", пивоварня на месте http://www.maxss.info/2012/12/blog-post.html
Maxim: Коллеги, скинте пожалуйста текст readme в личку. У меня вместо текста полная белиберда открывается на всех трёх компах, а сайт с декодеком не находится что-то. Спсб
Maxim: Есть! Спасибо!
Maxim: Не учтены промышленные производители осетинского домашнего пива. Не котируются?
nbuh: Пивной сёрфер пишет: Пункт 610, "Центр Гостеприимства Европа" - снова заработал!!! Вместо "Подземки" заведение переименовано в "Пьяный страус", пивоварня на месте Отличная новость, не прошло и 2-ух лет. Жаль что мне теперь далеко...
Пивной сёрфер: Maxim пишет: производители осетинского домашнего пива Ещё до того, как "Велкопоповицкий козел тёмный" стал пивным напитком, осетинские уже ими были, например. Посему, наряду с медовушниками и слабоалкогольными коктейльщиками в перечень не попали.
Пивной сёрфер: ДОПОЛНЕНИЕ: ООО "Велес"/ ?ООО "Вега-лайт"? г. Омск, ул. Гуртьева 22 http://kvasbeer.ru Собственное пиво в трактире "Квасъ" производится около года, четыре сорта под брэндом "Велес" (светлое, янтарное, красное, тёмное) варятся на оборудовании НТЦ "Солод". В стадии запуска/первой варки ещё две ресторанные пивоварни города. Подробности несколько позже в данной теме.
Пивной сёрфер: Под конец 2012 года вновь заработал завод в Углегорске
Павло: Минипивзавод в г. Армавир (ООО Симон) продается по банкротству. Стоимость 24 088 536,50 рублей за всё
Пивной сёрфер: ООО "Баязет" - ресторанная пивоварня при одноимённом отеле в Кисловодске. Похоже открыта недавно, но скорее всего всё-таки в прошлом году http://visitkmv.ru/journal/50
Пивной сёрфер: ООО "Элит Строй", поселок Строитель Белгородской области (при бильярдном клубе "Дуплет") Мнопрофильный холдинг "Орловская нива" запустил сайт
Mihail: ООО "Ледовый остров" Адрес: 352800, Краснодарский край, г. Туапсе, ул. Горького, д. 12, оф. 14 Т.: 8-918-257-27-62 Варят пиво "Радамир" с 11 года, но повсем базам данных предприятий проходят, как оптовая торговля пивом. Из разговора с ними выяснил, что к лету будет 4 сорта и новое помещение.
Пивной сёрфер: ООО "Корс" ЛО, Выборгский р-н, п. Черкасово. Тему в своё время поднимал gulik. Представители пивной столицы тогда ничего не опровергли и не подтвердили. В итоге - получите новый рп в Ленобласти, запущенный в конце прошлого года Сайт прилагается.
Пивной сёрфер: ООО "Густав", г. Хабаровск ул. Дзержинского 52, ресторан "Густав и Густав", пока вроде б три сорта Что-то никаких упоминаний на форуме не нашёл однако про ООО "Чукотка", г. Санкт-Петербург, пр-т Науки 25, пивоварня при РК "Goodwin", пиво одноимённое ООО "Алтайская медоварня", п. Красногорское(Алтайский край) возобновила производство низового неспециального пива в конце прошлого года. Названо незатейливо "Красногорское".
2Rmik: Пивной сёрфер пишет: Что-то никаких упоминаний на форуме не нашёл однако про ООО "Чукотка", г. Санкт-Петербург, пр-т Науки 25, пивоварня при РК "Goodwin", пиво одноимённое Упоминание было, а вот с подробностями сложнее, после НГ заходили, а сегодня позвонил им, ответ один - нет никакой пивоварни, только пивной ресторан.
Пивной сёрфер: 2rmik По поводу "Чукотки": по-моему чтобы на пустом месте создавать подобный текст с картинками, надо сильно обнаглеть Особенно, находясь в Пивной столице, где вывести на чистую воду виртуальных пивоваров могут многие участники данного форума. М.б. пивоварня не в заведении просто? Думаю, стоит дожать вопрос.
2Rmik: Пивной сёрфер пишет: чтобы на пустом месте создавать подобный текст с картинками, надо сильно обнаглеть Сайт находится разработке и телефон указан не заведения, а веб-дизайнера, с его слов в Гудвине реорганизация и пивоварня еще не запущена.
Пивной сёрфер: 2rmik, спасибо за уточнение! Будем ожидать запуска.
LaBEERint: Пивной сёрфер пишет: По поводу "Чукотки": по-моему чтобы на пустом месте создавать подобный текст с картинками, надо сильно обнаглеть Особенно, находясь в Пивной столице, где вывести на чистую воду виртуальных пивоваров могут многие участники данного форума. М.б. пивоварня не в заведении просто? Думаю, стоит дожать вопрос. Жуть какая. Оказывается настоящее пшеничное пиво должно быть сварено из 100% пшеницы, остальное - гуано... Заеду туда и потребую именно такое пиво! ;)
Шуми73: Думаю, что не получится. Пивоварни там не будет. Она предполагалась, но не была запущена. Там только бар (ресторан) с импортом. Хотя есть шанс, что я чего-то не знаю и там сменились владельцы, которые что-то делают (сделают)...
Пивной сёрфер: ООО "Пивной стандарт", г. Кострома, ул. Коммунаров 40 Пакеты, этикетки, и видимо бокалы
2Rmik: Пивной сёрфер пишет: ООО "Пивной стандарт", г. Кострома, ул. Коммунаров 40 Подставки.
Пивной сёрфер: ООО "Пивоварня "Пивные традиции", г. Саратов, ул. Октябрьская 5. Запуск около двух месяцев назад. Исходно два сорта: Светлое и Тёмное, сейчас возможно сварили и Янтарное. И куда Барыга и saratovec смотрят?
gulik: Пивной сёрфер пишет: И куда Барыга и saratovec смотрят? Из Москвы виднее
Пивной сёрфер: Более года назад в очередной раз помер Себежский пивзавод Думается в этот раз уже без возврата Сайт пока ещё висит, как память.
gulik: Пивной сёрфер пишет: в очередной раз помер Себежский пивзавод Вот после этого и понимаешь, для чего нужны подобные ветки. Ездил из Киева в Питер несколько лет назад, крюк на Себеж даже делать не стал - был уверен, что завод давно умер. А крюк всего то в 60-70 км. был
Валера: Несколько лет назад он не работал.
Пивной сёрфер: Последний цикл работы Себежа обозначался с весны 2009 по осень/зиму 2011. До этого, несмотря на слухи о закрытии завода в какие-то там ранние 90-е годы(окончание советского цикла), лично застал завод функционирующим, насколько помнится, летом 2003 года.
Пивной сёрфер: ООО "Строй-сити", Ростовская область, Аксайский район, посёлок Реконструктор. Cобственный пивзавод сети ростовских спорт-баров "Пинта". Оборудование словацкой фирмы "PSS", в течении этой весны и лета происходит полная модернизация - старая конфигурации меняется на более мощную и современную версию. На обновлённом оборудовании месяц назад уже произведены варки, в результате чего сорта "Пинта тёмное" и "Пинта пшеничное" поступили в продажу. Возобновляется работа алданского пивзавода ООО "Эль", а вот другой якутский пивзавод ОАО "Удачнинский КПП", к сожалению обанкрочен и остановлен. Дальнейшее производство пива в Удачном под большим вопросом.
Пивной сёрфер: ООО "Дом семечки", Ростовская область, Миллеровский район, п. Кашары, ул. Комсомольская 111, ТМ "Кашарское". Запущен в 2011 году. При заводе находится Фирменный бар, хотя формально он в соседнем здании(дом 109). Фанаты понятия "ресторан-пивоварня" - уж решайте сами, привязывать ли оное заведение в перечень.
Пивной сёрфер: ООО "Вегалайт", г. Омск, пр-т Мира 47-а, к. 1 - второй ресторан сети "Квасъ", и тоже с оборудованием от НТЦ "Солод", запустился с 1 марта 2013 года. В третьем же заведении сети на Крупской 6/1, производить пиво не планируется.
Пивной сёрфер: ООО "Таганрогская пивоварня", г. Таганрог, ул. Лесная биржа 18-в. Что интересно, в планах хозяев - зачем-то переехать с данного места. Но когда это произойдёт, пока неясно. Брэнд "Таганiй рог". Сортов поначалу было до 8-ми, в последнее время около четырёх. Запуск - февраль 2013. Пара фото http://vk.com/wall139470819_522 Второй новый таганрогский минизавод производства чешской "MBS"если ещё и не произвёл первую варку, то вот-вот это сделает. Уточнения позднее.
Пивной сёрфер: Судя по всему именуется ООО "Вена": г. Ставрополь, ул. Пирогова 11а. Старт 19.07.2013. Поставщик - австрийский Salm. Пока известно лишь про фирменное стекло - бокалы, и скорее всего кружки.
saratovec: Пивной сёрфер пишет: И куда Барыга и saratovec смотрят? Вот только вчера узнал и съездил - подробности в отдельном посте.
gulik: saratovec пишет: Вот только вчера узнал и съездил Ну, не удивительно Серфер пост еще 21.04 написал, открылись и того раньше
Пивной сёрфер: Mihail месяц назад уже упоминал, но повторюсь: ООО "ГПК", Краснодарский край, г. Геленджик, п. Кабардинка, ул. Черноморская 18а. Запуск - июнь-июль 2013. Оборудование - Германия. 3 сорта - светлое, пшеничное, тёмное. По атрибутике пока неясно, но стекло на одном из попавшихся фото чистое. Заведение изначально хотели обозвать "Два кабана", но потом, чего-то испугавшись, переименовали в "Натюрлих".
Пивной сёрфер: С подачи нашего главного архивариуса этикеток vlad beer: ООО "РАСТ". Оренбургская область, Оренбургский район, село им. 9 Января, ул.Центральная, д. 8 Промышленная мини, заработала в 2012 году. Тара кеговая, этикетки также кеговые, брэнд "Rast", пока известно про два вида лагера 11 и 12% и тёмное. Фильтрованность/нефильтрованность - на заказ.
Пивной сёрфер: ООО "Пивоварня БирХоп", Архангельская область, г. Северодвинск, Грузовой проезд 29. Запуск - июль 2013. Пока два сорта под брэндом "BeerHop"(светлое и тёмное), но планируется новый сорт под вторым брэндом "Портовое" . Атрибутика - этикетки(пэтовые), бирдекели, кружки, бейсболки.
Пивной сёрфер: ООО "Серебряный шар плюс". Пермский край, г. Чайковский, ул. Советская 1/13. Открыта в конце 2012 года в составе РК "Серебряный шар".
Пивной сёрфер: Что-то LaBEERint на местном городском форуме отписался, а про "федеральный" форум забыл ООО "КМ-инвест", МО, г. Обнинск, ул. Королёва 6. Пивоварня открыта 31 августа, оборудование немецкое, предположительно от "Caspary". Сортов три, в том числе пшеничное. Однозначно есть декели, по всем остальным подробностям надеюсь, Вячеслав дополнит.
Пивной сёрфер: Только Обнинск конечно же не МО, а Калужская область.Погорячился с присоединением.
Пивной сёрфер: Обычно не пишу непроверенную информацию, но в данном случае похоже на правду. Самарская сеть пивных заведений BEERHOUSE запустило в окрестностях города собственное производство. Юридическое имя - ООО "Пивоварня 1". Сортов покамест два: светлое и псевдопшеничное ("псевдо", потому что по вкусу всё же низовое). Из атрибутики попалось лишь стекло. Данная инфа с оказией от моего бывшего гендиректора - жёсткого адепта антилагеров, и коллекционера 5-литровых пивных бочонков. З.Ы. Конечно, моя совесть была бы чиста, если бы был выяснен адрес производства. Но пока руки до этого не дошли. Тем не менее, возможные дополнения по искомой теме постараюсь обнародовать при первой возможности.
Пивной сёрфер: ТИНЬКОФФЫ Уфимский закрылся, якобы в связи с переездом, что подтверждается данными от Plusа. Александр, побывавший в Уфе в прошлом и нынешнем году сообщал, что местный "Тинькофф" плавно "сходит на нет". Видимо сошёл Петербургский ресторан(это в общем-то не новость), также пребывал в закрывшемся положении. Но здесь намекают на повторное открытие после некоего ремонта. Посмотрим С другой стороны, дела сети видимо не смертельно плохи, ибо планируется открытие заведения в Краснодаре.
Пивной сёрфер: ООО "Орлов бир хаус", Краснодарский край, г. Геленджик, ул. Солнечная 2а. Пивоварня организована и запущена местным винзаводом в начале августа 2013 года. Сортов три - два светлых и тёмное.
Валера: Есть подпольные пивоварни, а есть мифические. Вот например пиво Fuel, общеизвестно, варится на Велка Мораве по заказу. Однако владельцы торговой марки Fuel утверждают, что это их собственная пивоварня http://www.brickstonebeer.ru/ . На сайте угадываются фото знакомого варочного порядка и т.д. Как этому относятся В.Мораве? Кстати этот самый фуел умудряются продавать в кабаках по 290р/0,5
gulik: Валера пишет: Есть подпольные пивоварни, а есть мифические. Скажи спасибо, что мы не в Европе или Австралии Там это сплошь и рядом, даже термин придумали - contract brewery, или gipsy brewery Кстати, последнее слово переводится как "цыганская пивоварня". А ход мысли ведь правильный
Пивной сёрфер: ООО "Рузская пивоваренная компания", МО г. Руза, ул. Красная 27. Оборудование - НОМАС (экс ММЗ). Первая варка - 27 августа. В ассортименте два сорта лагер, и пшеничное(ВБ), в ближайшее время планируется запустить тёмное. Брэнда пока нет, атрибутики тоже(даже кег-этикеток ). Связано это с тем, что ещё не на 100% оформлены документы. К тому же у пивоварни четыре совладельца, для которых пивной бизнес является побочным. И пиво пока попадало в продажу скорее по знакомым торговым точкам, также немалая часть его была просто выпита частным порядком хозяевами, их родными, знакомыми и т.п. В целом, розничная продажа ориентируется на город и район. Скромный фотоотчёт должен опубликовать Паша.
Вольный: Пивной сёрфер пишет: пшеничное(ВБ) что значит ВБ?
Валера: Верх.бр-я
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo63.html
Пивной сёрфер: По состоянию на конец лета екатеринбургский "Тинькофф" был закрыт, как и его собратья по Уфе, Санкт-Петербургу и (о, ужас!) Москве. При всех бравых заявлениях нового собственника екатеринбургского ресторана, к сожалению имеется шанс, что они не захотят связываться с пивоварением в дальнейшем. И перепрофилируют прикупленные площади в безликий торговый центр подробнее здесь По самым свежим данным нижегородский "Тинькофф" также закрылся. Кто следующий? Пока должны были уцелеть Казань, Сочи, и Новосибирск по франшизе. По Самаре данные противоречивые, и скорее всего негативные
Пивной сёрфер: ООО "Инфосистем КМ". Саратовская область, г. Энгельс, улица Строителей 47. Запуск 2012 год (по другим данным 2011). Оборудование - "Техимпекс". Варится базовый для данных пивзаводов сортовой пакет: два лагера, красное и тёмное.
Пивной сёрфер: ООО "Эльгрупп". Челябинская область, г. Снежинск, ул. Строителей 26. Теддибирщина. Базовых сортов два. Брэнд -"Панночка". Базируются на территории ресторана "Зелёный ПАН". Запустились летом 2012 года. Из атрибутики известны только кружки.. Инфу подтвердил наш снежинский коллега habeer В областной столице тем временем притаилась подобная же теддибирщина. ИП Обласов Анатолий Геннадьевич. г. Челябинск, ул. Кузнецова 10. Запуск - зима 2011/12. Базовых сортов также два, только у них традиционные названия: "Гладиатор", да "Адмирал". Из атрибутики изначально имелись типографские кег-галстуки, на данный же момент не исключено наличие самоклеек на пэт.
Пивной сёрфер: ООО "Добрый хмель" г. Тула, ул. Советская 56а (по официальным данным почему-то дом 54). Брэнд "Салденс". Запуск - весна 2013. Оборудование неизвестно, но количество выпускаемых сортов(до 18 штук) позволяет скорее представить переросшего уровень квартиры талантливого домашнего пивовара, чем завод классического цикла. Атрибутика декель и пакет под бутылку, три вида стекла. При производстве - фирменный магазин. Официальный сайт не работает, но надеюсь, наш коллега Юрчело сможет дать какие-то комментарии. Фото взяты со страницы на vk.com
Пивной сёрфер: ООО "Таганрогская пивоварня "Базенеръ". Вторая городская мини после долгих проволочек тоже успела запуститься в этом году. Покуда стоит на перекрёстке, в регистрационных документах пока имеет двойной адрес г. Таганрог, ул. Социалистическая 14 / ул. Портовая 83. Используется чешское оборудование фирмы MBS. Из атрибутики пока известно лишь про бокалы ООО "Пивзавод". г. Самара, Московское шоссе 2в. Четыре сорта: светлое "с фильтром" и "без фильтра", красное и тёмное, выпускаются под брэндом "Три оленя". Производство использует комплект оборудования бывшего "Тинькоффа". Молодцы самарцы, быстро взяли в оборот имущество разорившейся фирмы!
Пивной сёрфер: ООО "Хлебнаш": Волгоградская область, г. Волжский, пл. Труда 19. Запуск 12,07,2013. Про производителя оборудования ранее слышать не доводилось. Судя по всему, это "второй дивизион бундеслиги" под названием BDB Под брэндом "Bier meister" в линейке завода светлое, пшеничное и тёмное. Из атрибутики имеется стекло, а также бирдекели и майки с логотипом. Но скорее всего это не всё. ПОПРАВОЧКА: Размещение мощностей у упоминавшегося выше пивзавода ООО "Добрый хмель" по адресу: г. Тула, Новомосковское шоссе 54
aam_art: Пивной сёрфер http://бирмастер.рф
Пивной сёрфер: Пара буклетов от вышеупомянутой пивоварни ООО «Инфосистем КМ» предоставлена Валентином Воложинцем.
2Rmik: Примерно неделя, как открылся Paulaner в Петрозаводске.
2Rmik: Узнал тут, что Себежские Пивоварни (Псковская обл.) уже года 4, как обанкротились и закрыты. Если ни у кого нет опровержений, то видимо можно вычеркивать.
Пивной сёрфер: ООО "Азур гурмэ", г. Волгоград, улица Маршала Чуйкова 37. Запуск - сентябрь 2013. Сортов заявлено шесть: 4 светлых, и два цветных. Производство расположено судя по всему в кулуарах, при ресторане "Альховски" Из атрибутики достоверно есть стекло. Также с высокой долей вероятности визитки, меню, галстуки под пэт и возможно много чего ещё, ибо дизайнер выдал на гора приличный ассортимент
Dok: Бирдекели, как я понимаю, не планируются в принципе.
Пивной сёрфер: Юридическое имя предположительно ООО "Победа": г. Екатеринбург, ул. Победы 51а. Запуск - декабрь 2013. Оборудование судя по всему "Техимпекс", и под брэндом "Royal" идёт классический для производителя сортовой пакет: два светлых+красное+тёмное. Из атрибутики запланировано стекло, остальное пока не засветилось.
Пивной сёрфер: ООО "Нектар", Краснодарский край, п. Афипский (Северский р-н), ш. Смоленское, 4-й км. Завод стартовал с тремя сортами под брэндом "Verzauberg" в начале осени 2013 года. Запланированная атрибутика перечислена здесь
Пивной сёрфер: ООО "Частная пивоварня", Ростовская область, г. Волгодонск, ул. Железнодорожная 88. Оборудование "Техимпекс". Дебютировали осенью 2013 года с двумя светлыми сортами из стандартного пакета производителя. Про атрибутику информации нет.
Mihail: Пивной сёрфер пишет: ООО "Нектар", Краснодарский край, п. Афипский Пока не слышал, что они варят пиво. По ИНН они - "...производство безалкогольных напитков, кроме минеральных вод (15.98.2)". Попробуем разузнать.
Пивной сёрфер: Mihail, карта в помощь!
Mihail: Пивной сёрфер пишет: карта в помощь! Разговаривал с одним жителем п. Афипский. Он даже не знает такой адрес. На карте его тоже нет. Предположение: Шоссе Смоленское - это отвилка на ст. Смоленскую с трассы Краснодар-Новороссийск. Кубанец уже видел пиво от этой пивоварни в Краснодаре в разливайке.
Пивной сёрфер: Данный завод уже засветился на "Золотой осени-2013", но лишнее упоминание не помешает. ООО "СКТ-Воронеж", Воронежская область, Рамонский район, с. Нелжа. Запуск - лето/осень 2013. Базовых сортов под брзндом "Nelzha brewery" три: светлое, янтарное(красное), и тёмное. Из атрибутики известно про пэт-этикетки, светлое уже выставлено на nubo.ru. Кстати на этикетках отражён именно юридический адрес, что опытным путём подтвердил PSV. Вопрос уважаемым коллегам: судя по адресу сайта http://zareshny.wix.com/bierms некто псевдоконтрактно будто бы примазался к пивоварне из уральского города Заречный. Кто-нибудь в курсе, тамошнего пивовара Павел зовут? И похож ли ассортимент? По крайней мере упомянутый в логотипе год основания пивоварню "Jaws" напоминает.
Mihail: Нашёл ссылку в которой вроде как (по фото) подтверждается инфа про ООО "Нектар"
Алексей_Бар ПЭ: Пивной сёрфер пишет: Алексей, приветствую! Сложилось так, что я аккумулирую информацию о российских пивзаводах, стараясь сообщать о новинках на форуме ( http://pivo.borda.ru/?1-0-0-00010876-000-0-0-1387702205 ). Правда сейчас меньше времени для поиска новой информации, чем ранее, но не суть. Хотел упомянуть о новых заводах Санкт-Петербурга, но требуются уточнения. 1. Пиво "Артос" - Это ООО "Пивоварня С-3"(ООО "Северо-Западная пивоварня"), ул. Лифляндская 3, литер "О"? - Сварено ли что-то кроме тёмного сорта? - Известно ли что-то по атрибутике(хотя бы есть ли что-то на кеге), или быть может известны планы пивоварни на будущий выпуск ? 2. Пивоварня из Ольгино (как-то неожиданно быстро для меня они запустились ) - Можно ли узнать юридическое имя и адрес производства? (сам я слышал только про "Артекс-групп") - Ну и также, как и с "Артосом", что известно по сортам и атрибутике? Буду признателен за помощь! На самом деле о данных пивоварнях можно написать в тему форума и без моего посредничества, если на то будет собственное время и желание Приветствую! 1 Да, это ООО "Северо-Западная пивоварня" и они находятся на Лифляндской 3. Варят на оборудовании Тедди Бир (именно варят). Максимальная мощность на текущей комплектации - до 3,5 тонн в месяц. Нам привозили образцы Артос Красное и Артос Тёмное. Оба - фильтрованные (!!!). Говорили, что оба сорта ещё недоработаны. Красное было похоже на полуквас - полукомпот, Тёмное очень понравилось: вкусный и питкий тёмный лагер с нотками чернослива. Ставили Тёмное 2 КЕГа на пролив - люди теперь спрашивают когда снова появится. Знаю, что сварено и уже скоро будет готово Артос Светлое. Ничего про этот сорт пока не знаю. Атрибутики нет. Совсем. Информации в интернете нет. Тоже совсем. 2 ООО "Тройка" 127799 Санкт-Петербург, Пос. Ольгино, ул Рядовая 1 Название пивоварни "Beer Cafi" ( Beer – пиво, Cafi, созвучно с грузинским словом обозначающим в переводе на русский пена, т.е. дословно пенное пиво). Пивовар: Гладилин Павел. Раньше работал на пивоварне КОРС в г. Выборге. В 2013 году на конкурсе «День пивовара 2013», занял второе место с пивом «КОРС светлое» в номинации 1516. Оборудование используется российского производства «КБ Технология» Варят три сорта: Янтарное (отличный классический питкий светлый нефильтрованный лагер, очень нравился нашим гостям), ещё одно светлое (не очень понравилось, одеколоновое на вкус, названия не помню), Тёмное (тоже нужно дорабатывать). Из атрибутики - только наклейки на ПЭТ-бутылку, причём с ошибками по плотности. Информации в интернете нет. Совсем.
Пивной сёрфер: В первом приближении зовётся ИП Павлова Л.В., г. Белгород, ул. Ватутина 6а. Оборудование предположительно немецкое, в наличии сорта светлое, пшеничное и тёмное. Запуск случился совсем недавно - 14 декабря, посему информация об атрибутике ещё не поступила. Ну а "Блондербиры" в этом году просто прорвало. Напомню про упомянутый 2Rmikом в теме "Тверь - Нижний Волочок" завод в Панковке рядом с Великим Новгородом. А вот ещё один. ООО "Хотей", Волгоградская область, г. Михайловка, ул. Мичурина 6а. Работают с лета, и что отрадно, не зацикливаются на блондербировском пакете из 4-х сортов. Уже варились дополнительный к базовому красный сорт, а также копчёное и медовое
Пивной сёрфер: ООО "Феникс-АПК", Приморский край, п. Горные ключи, ул. Монастырская 1а. Достоверно известно пока лишь про светлый сорт под брэндом "Шмаковское". Запуск - лето/осень 2013.
Mihail: ООО "Нектар"
arr: Пивной сёрфер пишет: остальное пока не засветилось Чуть ли не четырёхлетней давности визитка.
arr: Пивной сёрфер пишет: И похож ли ассортимент? Не похож. Пивной сёрфер пишет: тамошнего пивовара Павел зовут? Нет, Иван. Судя по тому что и как написано на сайте этой как бы контрактной пивоварни - это отдельное "предприятие".
Transaero: Новый ресторан-пивоварня в Белгороде "Icebeer" http://vk.com/icebeerg_pub
UralBeer: arr пишет: это отдельное "предприятие" Ключевая фраза: Срок хранения В ЗАКРЫТОЙ ТАРЕ для фильтрованных сортов составляет 10 суток, для нефильтрованных сортов 7 суток. Кавычки со слова "предприятие" можно снять.
arr: UralBeer пишет: Кавычки со слова "предприятие" можно снять. Верно. У них же есть фильтр, увеличивающий срок годности на три дня. Я бы сказал, что это целая организация.
Пивной сёрфер: Transaero undefined: пивоварня в Белгороде О ней упомянуто несколькими постами ранее. За дополнительную ссылку спасибо! arr пишет: это отдельное "предприятие" arr, Uralbeer, а также все читающие эти слова коллеги из Свердловской области! А вообще, у кого какие соображения насчёт идентификации упомянутого производителя?
arr: Пивной сёрфер пишет: у кого какие соображения насчёт идентификации упомянутого производителя? Можно позвонить. Я, правда, звонарь плохой.
Transaero: В Самаре 4 октября открылся ресторан-пивоварня «Три Оленя». Заведение заняло помещение, в котором раньше располагался «Тинькофф» Московское шоссе, 2В Может самарцы узнают поподробней как у них с атрибутикой и телефончик хотелось бы
dwol: Transaero пишет: В Самаре 4 октября открылся ресторан-пивоварня «Три Оленя»... ссылка на сайт, атрибутики вроде бы пока никакой.
Пивной сёрфер: ООО "Ляпимурто", Республика Карелия, г. Петрозаводск, шоссе Шуйское 20. Три сорта светлое, янтарное и тёмное пошли под брэндом, созвучным названию компании(изначально предполагались названия "По-фински" и "По-домашнему"). Разлив в т.ч. в стекло. Пробка лысая. ООО "Монплезир", МО, г. Фрязино, ул. Вокзальная 10. Завод уж несколько лет, как был анонсирован, но запустился лишь в прошлом году. Подробности на сайте
Провинциал: Пивной сёрфер пишет: ООО "Ляпимурто", Республика Карелия Впечатление такое, что в названии допущены две ошибки. Может быть "Лепимурло"?
Mihail: Вот что-то новое в Краснодаре нарисовалось. Прозвонил, поговорил, обещали перезвонить. Теперь жду.
Пивной сёрфер: ООО "Хвалынь", Саратовская область, г. Хвалынск, ул. Рабочая 1в. Свежий завод, запущен чуть ли не в Новый год, посему ни про брэнд, ни про атрибутику, ни про оборудование и пр. неизвестно. Базовый ассортимент включает три сорта.
Пивной сёрфер: Вроде бы плановые заводы, но как-то не следил за ними, потому отмечу: ЗАО "Корпорация ГРИНН", г. Белгород, ул. Богдана Хмельницкого 137-т, Открылись с отставанием от графика - 22.11.2013. Оборудование ZIP, пять сортов, и весьма впечатляющий по размерам зал (подробнее на сайте) По сравнению с "ГРИНН beer", другой сетевой производитель "Максимилианс", открывшийся ранее, конечно более скромен. Название заведения ООО "Максимилианс У"(название производства возможно аналогичное), г. Уфа, ул. Менделеева 137, открыт ещё 6 сентября, но в остальном стандартен и по сортам, и по атрибутике.Страница завода.. Про коллегу уфимского завода из Челябинска, зовущегося ООО "Макс Брауэри Урал", и открывшегося в июле, на форуме уже упоминалось. А вот про другой челябинский завод слышать ранее не доводилось. ООО "Техномост", г. Челябинск, ул. Ключевая 26-а. Запуск - зима/весна 2012. Бегло упомянут последним пунктом в выборочном обзоре городских заводов. Из атрибутики известны пэт-этикетки: светлое и тёмное
Пивной сёрфер: ООО "Байк", Иркутская область, г. Усолье-Сибирское, ул. Карла Либкнехта 20. Запуск - лето 2012, сорта светлое, пшеничное и бархатное. Из атрибутики известно про пэт-этикетки.
2Rmik: Как уже писал в теме про Сочи, на днях там (было/будет) открытие Старгорода, следующий на очереди Санкт-Петербург. Ну а пока в городе на Неве перед самым Новым Годом открылись очередные 1,5 ресторана-пивоварни, правда назвать их новыми не поворачивается язык. Первым открылся уже 4й по счету Maximilian, на этот раз MaxBeerHouse (ул. Тепловозная, 31): К сожалению, пока это не полноценный ресторан-пивоварня - в зале стоят муляжи, но оборудование уже заказано и в будущем появится. Общая для сети линейка сейчас сокращена до 5 сортов (исчезло темное), но в Рыбацком их всего 3 (помимо Светлого и Пшеничного на фото, так же доступно и Темное Пшеничное, все пиво привозят из Maximilian Mall): Следом, буквально несколько дней спустя, открылся Burik-beer 2 (блвр. Загребский, 2). В этой связи Пельмешка на ул. Карпинского была переименована в Burik-beer 1. Как и №1, новая пивоварня расположена в специально построенном для этого отдельно стоящем здании: Подобно экстерьеру, интерьер так же сильно смахивает на старшего брата (как сказала девушка за стойкой, добавилась пара диванов и примерно столько же столиков): Никакой интриги нет и с оборудованием - все та же Destila: С прошлой недели в продаже наконец-то свое пиво (до этого возили с ул. Карпинского). В производстве пока 3 сорта: Светлое, Полутемное и Пшеничное, но в дальнейшем к ним, вероятно, добавится и сезонное.
Пивной сёрфер: 2Rmik, а что сейчас в Санкт-Петербурге на Шереметьевской 15? Вроде с одной стороны, просто пром мини http://dortmundbier.ru А с другой - к производству примазывается некий новый ресторан-пивоварня http://vk.com/karlovmost (его же объявление http://restojob.ru/employer/vacancy/vacancy-view/651/ )
2Rmik: Пивной сёрфер пишет: а что сейчас в Санкт-Петербурге на Шереметьевской 15? Сам еще не был, но насколько слышал (знающие люди поправят), у пивоварни сменился хозяин, а у ресторана название и теперь это вроде как снова действующий ресторан-пивоварня.
Transaero: Пивной сёрфер пишет: а что сейчас в Санкт-Петербурге на Шереметьевской 15? Вроде с одной стороны, просто пром мини http://dortmundbier.ru А с другой - к производству примазывается некий новый ресторан-пивоварня http://vk.com/karlovmost Задал вопрос администратору Карлова моста.Сказали,что это одно предприятие
gulik: В селе Азово (Омская область) 23 февраля будет открыт пивзавод Подробнее
Пивной сёрфер: ООО "Виера": МО, Шаховской район, д. Судислово, дом 2-б. Запуск - осень 2013. Базовый пакет из 3-х сортов, оборудование весьма вероятно от московского НТЦ "Солод".
Пивной сёрфер: ООО "Пломбиир": г. Пенза, ул. Рябова, дом 31 к.3 - новая с иголочки "пром мини". Первые варки - декабрь/январь. Сорта светлое, полутёмное и тёмное, оборудование из КНР. Атрибутика планируется, но пока на стадии разработки дизайн-макетов.
Mihail: ООО "Симон" (г. Армавир) Находится в стадии ликвидации.инфа взята здесь.
aam_art: Сергиев Посад Тот ресторан-пивоварня, который стал просто пивоварней, переезжает в настоящее время во Фряново. Владельцы и пр. прежние. На старом месте, со слов владельца, уже почти все разобрано. Новый точный адрес будет позже известен.
Павло: О по обе стороны от дачи теперь будет две пивоварни.... переехавшая во Фряново и Градец в Щелково
Dok: Ещё про Фрязино забыл.
Павло: Dok так, а что во Фрязино?
Dok: Пивной сёрфер пишет: ООО "Монплезир", МО, г. Фрязино, ул. Вокзальная 10. Завод уж несколько лет, как был анонсирован, но запустился лишь в прошлом году. Подробности на сайте
Павло: Хм... что-то зрительно не видел я там пивзавод. Надо будет присмотреться повнимательнее
Dok:
gulik: Россия. Сеть "Елисей" запускает пивной бренд Торговая Сеть "Елисей" официально объявила о приобретении премиального ресторана-пивоварни "Тинькофф" в Екатеринбурге. На месте ресторана открылся Гастрономъ «Елисейский», а вот добротная немецкая Пивоварня осталась и мы движимые идеей создания собственного премиального пива, но уже по доступной цене, и сохранив традиции и качество пива "Тинькофф" создали свой пивной бренд «Eliseeff».
Пивной сёрфер: gulik В прошлом месяце уже и этикетки ООО "Елисей-супер" обнародованы
gulik: Не угонишься за вами )))
Пивной сёрфер: Вообще интересно, где и как "тинькоффское" оборудование использовали. В Сочи- ресторан "Старгород", в Самаре - ресторан "Три оленя", в Екб - супермаркет "Елисей", в Нск франшиза (теперь в отсутствие материнской компании) вроде бы так и работает, в НН вот-вот "Едок" запустят. А вот Мск, СПб, Казань и Уфа - что будет в этих городах с заводами Тинькофф? В Уфе, если ничего в последние 2 года не варили, видимо ничего и не будет: кой-чего распродали наверняка из оборудования, а неликвид спишут. В Казани судя по статье пиво варить в данном месте уже никогда не будут. Мск и СПб - стоимость аренды недвижимости явно пересилит желание оставлять пивзавод "в адресе", хотя кто знает... Пишите, если у кого есть новости
gulik: По Тольятти сам про Веснавар писал ...
Пивной сёрфер: gulik, Тольятти за "Тинькофф" уж сто лет не считается Я про рестораны сети по состоянию на 2013 год
2Rmik: Пивной сёрфер пишет: Мск и СПб - стоимость аренды недвижимости явно пересилит желание оставлять пивзавод "в адресе" Как уже предположили, питерский Старгород так же будет на месте Тинькоффа, а, вообще, когда-то я уже писал, что перед запуском Тинькоффа, чтобы занести оборудование разбирали стены, но было это еще в 90е, а теперь такой вольности никто уже не позволит. Так что выбора особого не было, либо новый ресторан-пивоварня, либо резать на металлолом.
gulik: Получил ответ от Андрея Щетинина, пивоварня Другое пиво, Тольятти. "Ранее, когда объемы продаж были небольшими, мы базировались на ул. Юбилейной (Тинькофф). Затем построили завод покрупнее на ул. Базовой"
Пивной сёрфер: ООО "Живая классика", Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, ул. Профсоюзная 1, Открыта в прошлом году одноимённой сетью разливаек. Известно про светлый и пшеничный сорта, из атрибутики - про бокалы. К слову, это уже четвёртый пивзавод в городе. ООО "Старый город", Ставропольский край, г. Невинномысск, ул. Комбинатская 4. Завод заработал к концу прошлого года, брэнд "Невинномысское", кроме светлых сортов под названиями "классическое" и "оригинальное" ничего не засвечивалось, зато стекло, бирдекели, ценники, и даже майки к выпуску планировались.
gulik: Пивной сёрфер пишет: Завод заработал к концу прошлого года Раньше. В августе знакомый заезжал - работали. Атрибутики не было вообще, кроме заламинированной рекламки
Вольный: ООО "СПК" Сочи, пер. Виноградный, 2а. 1 сорт светлого пива "Сочинское". Завтра отправлюсь на разведку.
Вольный: Вольный пишет: ООО "СПК". Сочи, пер. Виноградный, 2а. Итак, вломился к ним на пивоварню. Вот что узнал: Завод открыт в 2014 году (смонтирован явно в 2013). Варочник 350л, производство Москва (?). Производится 1 сорт "Сочинское оригинальное" (12.2 плотность, 3.8 алкоголь). Готовится к производству практически идентичное по х-кам (разница - алк 4.0) пиво "Сочинское янтарное". Атрибутикой пока не обзавелись. На кеги клеят ксерокопию рекламной листовки (оригинал мне дали, но оказалось, не тот - на кеге телефона нет). Фирменных заведений нет, но в разливайках города (как правило, в них можно распить на месте) встречается нередко. Для желающих производить последующие исследования: начало Виноградной улицы, где неподалеку был старый завод, это не то место (4 км по прямой разницы: протопал по извилистой улице в гору и с горы, но мне делать было все равно нечего). Правильный путь: доехать автобусом до ТЦ "Новая заря", подняться мимо крытой стоянки ТЦ "Магнит", свернуть направо в огороженный промышленный сектор. Ориентиры внутри: слева автомойка, прямо вниз - столовая, справа - двое гаражных ворот с рольставнями. Справа от них - дверь со стеклом, на котором ксерокопия рекламки с ценой на пиво, а за ней видны кеги. Звонка нет, но для меня было не заперто. Для любителей пеших прогулок - 2.5 км по равнинной Донской улице - и вы придете к "Чешскому пиву".
Пивной сёрфер: Вольный, загадочное слово "СПК" хоть расшифровали? Это типа "Сочинская продовольственная компания"? оригинал мне дали, но оказалось, не тот Тот, или не тот, м.б. предъявишь картинку-то?
Вольный: Пивной сёрфер Копия с кега расползлась. А оригинал отсканирую (или Лехеру отдам), как в Москву вернусь.
Mihail: Вольный пишет: Копия с кега расползлась. А оригинал отсканирую (или Лехеру отдам), как в Москву вернусь. А переписать полное название можно?
Пивной сёрфер: ООО "Мюллер и К": г. Калининград, ул. Александра Невского 10. Светлое, пшеничное, красное и тёмное под брэндом "Мюллер". Запуск в конце прошлого года. Из атрибутики должно быть как минимум стекло.
Пивной сёрфер: ООО "Бутлер", Республика Башкортостан, г. Нефтекамск, Комсомольский проспект 27а, запущена к концу 2013 года, под брэндом "Бутлер" варится два светлых, бархатный и тёмный сорта. Из атрибутики, если правильно понял, планировались визитки и декели.
Пивной сёрфер: ООО "Прага-9", Ставропольский край, г. Ессентуки, ул. Пятигорская 129. Старт - начало 2014 года. Под брэндом "Ячминек" варится не сильно оригинальная линейка из двух светлых, пшеничного и тёмного. Летом планируется открыть фирменный ресторан, а из атрибутики пока известно лишь про этикетки, которые можно посмотреть на nubo.ru у Владимира Зязина
Вольный: Вот она, сочинская листовка ООО "СПК"
Wulf: Привезли из Таганрога может кто подскажет что за зверь? хотелось бы узнать название пивоварни
MaksW: Пивной сёрфер пишет: ООО "Мюллер и К": г. Калининград, ул. Александра Невского 10. Светлое, пшеничное, красное и тёмное под брэндом "Мюллер". Запуск в конце прошлого года. Из атрибутики должно быть как минимум стекло. У них пока только декели, стекла нету
Пивной сёрфер: Считавшийся прикрытым (уж не помню по каким сведениям) бывший пивзавод "Авэкс"(Агротэкс), оказался на данный момент вполне себе жив. Правда он сменил имя, а название брэнда расширил до "Эллэй биир". По прежнему работает на венгерском оборудовании, и неформально зовётся в городе "келлерсом". ООО "ГОСТ", Республика Саха-Якутия, г. Якутск, ул. Кальвица 12. Пять сортов, в том числе пэты 1,5 л. и 2,25 л., а также квас.
Mihail: Краснодар г., ООО "БирЖа" Юридический адрес: 50080, Краснодарский, г. Краснодар, ул. Бородинская, 156/2, тел. (918) 232-65-59 Производственный цех на Тепличной, 21. Оптовая продажа пива с 2012 года, производство своего замечено с 2014 года. Варит два сорта: Немецкое премиум и Баварское барное. Есть этикетки на КЕГи. )разместил на Бируме)
Валера: Заимствую из параллельной вселеннойго форума. Писатель под ником вагант «Вагант» закончил существование 1 октября 2013 г. Сейчас владелец банк «Замоскворецкий» продает завод за 50-60 млн. Предыдущий владелец остался всем должен, в т.ч. и зарплату за несколько месяцев. Пиво завод производит, называется «Замоскворецкое» - смотрите соответствующий сайт. «Вагант», который продается после 1 октября к «Ваганту» никакого отношения не имеет и варится на заводе «Амарант» («Косоухофф»); он хуже ваганта в 2 раза т.к. бродит в цкт. Новое пиво продается в местных разливайках (Пушкино, Щелково, Ивантеевка, Балашиха, Железнодорожный, Александров, Переславль, Радиорынок на Савеловской). При заводе строится магазин (почти готов). Сейчас самое лучшее «Золотое», оно лучше ««Ваганта», т.к. новые хозяева купили немецкий солод и, наконец, починили мешалку, которая не работала 2 года.
Пивной сёрфер: ООО "ХаББир", г. Хабаровск, ул. Ворошилова 1. Запуск - зима 2013-2014. Брэнд "khaBBeer", оборудование м. б. кто-то "на глаз" определит здесь и здесь, по сортам понятно пока только про светлый нефильтрованный лагер, а по атрибутике - про визитки и листовки.
PSV: Пивной сёрфер й Димон молодец Пиво вне политики. Срач не нужен!
Пивной сёрфер: ООО "Чешский дворик" со сложным адресом Белгородская обл., г. Старый Оскол, ст. Котёл, Промузел, пл. Монтажная, проезд М-2, стр.№ 2. Монтировались ещё в прошлом году с оборудованием "MBS", полноценно запустились похоже только в 2014. Брэнд не афишировался, скорее всего созвучен названию фирмы, про атрибутику неизвестно.
Пивной сёрфер: ООО "Югонс": Волгоградская область, г. Волгоград, пр-д Нефтяников 10. Запуск - конец 2013 года, брэнд "Пивная четверть", про атрибутику и оборудование данных нет.
Пивной сёрфер: Предположительно ИП Жукин А. А., г. Омск, ул. Придорожная 63а (п. Дружино). Пивоварня на трассе при выезде из Омска работает минимум с 2012 года, возможно на оборудовании НТЦ "Солод". Громкого имени не имеет, зовётся просто "Столовая-пивоварня", или "жёлтая пивоварня". Общий вид
Mihail: ООО "Шоко-Арт" - Зарегистрировано 18 марта 2011 года. Адрес производства: 354000, Краснодарский край, г. Сочи, ул. Тонельная, д. 27 а. Веб-сайт С 2014 года приступила к выпуску пива собственного производства. Есть этикетки, декели, стекло. На днях всё выложу на своём сайте.
Mihail: И ещё: ООО ЗАВОД СЛАВЯНСКИХ НАПИТКОВ "БРАТИНА" Адрес: 354207, Краснодарский край, г. Сочи, ул. Армавирская, д. 54; Дата образования: 13 августа 2013. Генеральный Директор - Войтенко Николай Николаевич. Есть этикетки, но пока это вся инфа. Подробнее чуть позже.
Пивной сёрфер: ООО "Пивоварня Околица": Приморский край, г. Большой Камень, улица Приморского Комсомола, дом 27. Запуск - 2014 год. Находится в одноимённом ТЦ и ресторане. Общий вид.
Пивной сёрфер: ООО "Пивоварня Краузен": Иркутская область, Иркутский район, п. Дзержинск, ул. Западная дом 1. Данное производство похоже явилось следующим этапом развития бизнеса в сфере розничной торговли разливным пивом, запущена в 2013 году. В плане наличия бара при заводе неясно, но фирменный магазин имеется точно. Общий вид.
Пивной сёрфер: ООО ПК "Феникс Бир": г. Новосибирск, ул. Бетонная 2/18. Запуск - весна 2014. По плану 5 сортов - светлое, янтарное, пшеничное, красное и тёмное.
Пивной сёрфер: ССПК "Дубрава": Липецкая обл, Лев-Толстовский р-н, с Круглое, ул Красная Слобода, 13. Первые варки - весна 2014. Под брэндом "Дубрава" три сорта, далее планируется больше, в т. ч. в стекле с этикетками (а возможно и с нелысыми пробками )
Пивной сёрфер: ООО "НПК Регион": Новосибирская область, п. Колывань, ул. Ленина 125/1. Запуск 2013, пиво под названиями BeLLux и CHaus.
Пивной сёрфер: Два относительно свежих мпз в районе Первоуральска: ООО "Пивоварня Филитцъ": Свердловская область, город Первоуральск, улица Сантехизделий, дом 34, литер 4. Пивоварня открыта в бывшей столовой местного завода металлических кострукций. Общий вид пока в стадии оформления. Старт - весна 2014. Под брэндом "Филитцъ" изначально варят 3 сорта (светлое, пшеничное и тёмное). Разливается в том числе стекло, соответственно уже есть этикетки. ООО "Пепи": Свердловская область, п. Шаля, улица Строителей, дом 14-д. Запущена также весной 2014 года. Под маркой "Hausmann" производится светлое, темное, и пшеничное пиво. При заводе имеется магазинчик, в котором есть некоторая атрибутика (этикетка, ценник, бокал). Примеры видны на vk.com.
Пивной сёрфер: ООО "Августин": Тульская область, г. Тула, ул. Жаворонкова, д. 1а Старт - весна/лето 2014. Светлое, пшеничное и тёмное уже в продаже в городском ресторане "Флер", как минимум фирменные бокалы уже должны иметься. А вот Юрчело по данному поводу пока отмалчивается Будем надеяться, дополнит позже
arr: Пивной сёрфер пишет: планируется больше, в т. ч. в стекле с этикетками (а возможно и с нелысыми пробками) А вдруг ещё и сортовыми. Пивной сёрфер пишет: Два относительно свежих мпз в районе Первоуральска Надо же. У Филитц неужто тоже пробки!? Жаль, что я в Ектб раньше второй половины июля не попаду.
Пивной сёрфер: ООО "КПК": г. Петропавловск-Камчатский, ул. Топоркова 10. Запустились ещё в 2011 году, но из-за удалённости региона полноценная работа данного производства до недавнего вызывала сомнение. На оборудовании "Техимпекс" варится пакетная блондербирщина, ныне продаваемая под брэндом "Гейзер". Располагается при одноимённой гостинице.
Пивной сёрфер: Неожиданно выяснилось, что до сих пор действует пара небольших производств, появившихся как минимум в 2011 году. Причём оба находятся в одном регионе. ИП Чернов Евгений Николаевич: Ульяновская область, город Сенгилей, ул. Красноармейская 55. Есть подозрение, что это теддибирщина. Изначально пиво задумывалось именно под названием "Чернов". В последнее время варится в сезон. Для хозяина, пивоварение - одно из ответвлений его деятельности, в основном связанной с торговлей. Формат на данный момент скорее всего только кеговый. ООО "Новые технологии": Ульяновская область, п. Карсун, ул. Гусева 24. Это уже подтверждённая теддибирщина, производство включает в себя не менее двух сортов "Гладиаторов"/"Адмиралов" + квас. Известно, что разлив помимо кега производится и в пэт, о чём свидетельствует этикетка из коллекции Владимира Зязина
Кубанец: Новая крафтовая пивоварня в г. Крымск, Краснодарского края, ул Вокзальная 48 А. с небольшим уютным рестораном. Открылась недавно. Варят 5 сортов. Из атрибутики. декель и стекло
4min: Кубанец Точно Вокзальная улица? Может все-таки Привокзальная?
Кубанец: Может и привокзальная
Пивной сёрфер: Кубанец пишет: Новая крафтовая пивоварня в г. Крымск, Кубанец, а название пивоварни известно ли? И можно узнать, в чём крафтовость? Неужели варят "верховое" пиво? Или стауты с IPA/APA? Ну или(если не язвить), может быть данные пивовары хотя бы вышли за линию "европилс-пшеничное-красное-тёмное"? Подробности - "в студию"!
Кубанец: Подробности позже.
Mihail: Вот, что я но этой пивоварне нашёл: Не знаю, что в этих бутылках, но пишут, что пиво из этой пивоварни. Фото взято здесь
gulik: Пивной сёрфер пишет: а название пивоварни известно ли? Судя по фото - Финт А судя по цвету пива - стандартный (блондеровский?) набор - пшено, светлое, браун и дарк
2Rmik: gulik пишет: Судя по фото - Финт Опять же, судя по фото, скорее не Финт, а Ант
4min: Ну да, Ант, то есть "муравей", и логотип подходит))))
gulik: 2Rmik пишет: Опять же, судя по фото, скорее не Финт, а Ант Видеть плохо стал . Век живи, век учись
Пивной сёрфер: Непростое положение в приграничных регионах с Украиной пивоварам не помеха ООО "Старые традиции": Ростовская область, г. Аксай, проспект Ленина дом 1. Местный завод по производству минеральной воды расширил границы бизнеса: прикупил оборудование, и к летнему сезону-2014 наварил 4 сорта пива под брэндом "Генеральское" А например из старых, но мало кому известных заводов региона, продолжает работать пивоварня ООО "СК": Ростовская область, г. Шахты, ул. Дачная 284. В миру известна, как "Золотая штольня". Работает приблизительно с 2011 года, и выпускает одноимённое пиво. Также известен брэнд "Станичное". В сети нашлась даже атрибутика, правда ещё ИП-шных времён Также, правда по состоянию на прошлый год, подтвердил свою деятельность хозяин ещё одной региональной пивоварни: ИП Какичев Александр Васильевич: Ростовская область, г. Белая Калитва, ул. Атаева 10. Пиво выпускается под брэндом "Царский эль": известно про светлый сорт, также планировался пшеничный. Единственная известная атрибутика есть в коллекции Владимира Зязина. Этикетка ли это, плакат, ценник или что-то ещё - уточнять лучше непосредственно у владельца.
Mihail: Вот несколько этикеток от ООО ЗСН "Братина"
Пивной сёрфер: ООО "Ижевск-отель": Удмуртская республика, г. Ижевск, ул. Бородина 25. Старт - 2014, оборудование от "Каспар Шульца"(той его части, что ныне просто "Каспар"). Пиво светлое, пшеничное и тёмное, обзывается "Брауплатц".
Пивной сёрфер: В украинских названиях юридических лиц не силён, но тем не менее: Республика Крым, г. Ялта, ул. Достоевского 22. Пром. мини запущена весной 2014 года. Судя по танкам дображивания вроде "классика". Упоминаются светлый да тёмный сорта, а логотип похож на декель
Пивной сёрфер: ООО "Русское поле": Иркутская область, Иркутский р-н, пгт Карлук, Бывшее здание столовой Карлукской птицефабрики. Старт - 2013 год. Немного подробностей на сайте
Пивной сёрфер: ООО "Юргинская пивоваренная компания": Кемеровская область, г. Юрга, ул Шоссейная 60. Запустились ещё в 2013 году. На оборудовании "BeerMoscow" варится 5 сортов пива под брэндом "Klàšter premium". К джентельменскому набору легкое(светлое), карамельное, тёмное добавлены интересные сорта выдержанное и медовое.
Пивной сёрфер: Появилась причина, из-за которой наконец-то можно приступить к обновлению большого списка пивзаводов РФ, по крайней мере версия по состоянию на 2013 год к появлению реальна. Здесь же пока буду в основном анонсировать общее количество добавленных, или вновь выявленных заводов. Детали интересующиеся увидят в сводном файле.
Mihail: Вот открылся Белореченский ПЗ
MaksW: В Новосибирске открылся новый ресторан-пивоварня! Пиво Фактории. Оф.открытие в сентября. Из атрибутики пока ничего нет, кроме визиток. На данный момент 2 сорта пива: светлое и полутемное. Более конкретная информация позже, после посещения.
MaksW: вот кое-что по новой пивоварне нашел click here
Sharky Dodson: MaksW - а "Bogner" давно появился?
MaksW: А можно по подробнее сформулировать вопрос? Не понял, к сожалению, о чем спрашивает :(
Sharky Dodson: обнаружен мной позавчера на Красном проспекте, аккурат слева от правительства Новосибирской области... ресторан-пивоварня под таким вот названием... посетить не смог, ибо открывается в 11 часов, а у меня в 10.30 уходил автобус...
MaksW: Это этот же ресторан-пивоварня и есть, про который я написал! Он как раз там и находиться! Только называется "ПивоFactory" вот фото входа click here
Пивной сёрфер: ЗАО "Читинские ключи": Забайкальский край, город Чита, ул. Промышленная, владение 7. После 1,5 или даже 2-х годичного перерыва повторный старт случился в мае 2014 года. Материнский сайт сейчас почему-то не шевелится, но нынешняя линейка перечислена например здесь. К общему списку заводов дополнено: Ростовская область - 2, Липецкая область - 1, Тверская область - 1, Тюменская область - 1, Волгоградская область - 1.
Пивной сёрфер: ООО "Паб": г. Владивосток, ул. Фонтанная 2. Это очередной сетевой "Paulaner", укомплектованный германским "Caspary", делающий три сетевых сорта и имеющий такую же сетевую атрибутику. Запуск - весна 2014.
arr: В Ишиме пивзавод открыли: http://uralpolit.ru/news/polit_vlast/news_polit/1407386555-gubit-lyudei-ne-pivo-vladimir-yakushev-otkryl-pivovarennyi-zavod-v-ishime Похоже, правда, что это очередной "живое-разливное"-вар.
2Rmik: Частная пивоварня "Omega" - ООО "Омега", 440528, Пензенская область, Пензенский район, с. Богословка, ул. Фабричная, 7. Пиво Jaws настолько востребованно, что была запущенна вторая пивоварня, и сейчас большая часть пива варится именно там. Если я правильно запомнил, расположена она в поселке Новая Деревня там же в Заречном. Екатеринбургский Keeer уже чуть более года, как перестали варить у себя в заведении, теперь на кранах только балтийская продукция.
nbuh: Очень хорошо, а то этот кииир - местное позорище
Пивной сёрфер: Продолжая тему Екатеринбурга: Про ресторанную пивоварню, о которой никто не подзревал, но заведение при которой все знают - пусть напишут первооткрыватели: 2Rmik, aam_art, и day an ovich. Кстати существует она уже почти 10 лет. Я же сообщу о пивоварне, существующей с 2013 года. ООО "Бирсфан", г. Екатеринбург, ул.Цвилинга, 7э/ Машинная, 2. Это мини/крафт пивовары вышедшие из домашнего пивоварения, и продаж компонентов для него. Работают небольшими объёмами вроде тульской "Салденс". По такому же типу и вкусный набор сортов, фото с переченем которых, а также адрес фирменной веранды представлены здесь Также по этой ссылке явно виден представитель атрибутики - бокал. Сайт http://beersfan.ru
Пивной сёрфер: Приятная новость, один из прекрасных стариков жив! ЗАО "Купец и К": Саратовская область, г. Вольск, ул. Цементников 69. По состоянию на это лето производятся сразу два сорта пива: "Вольское" - 12%, и Купеческое - 14%. Тара - кег 30 и 50 л. На экспорт из города почти не выезжает, так как быстро мутирует. Также завод активно производит квас и солод. Из атрибутики кроме кеговых этикеток вряд ли что-то имеется, всё-таки завод скромный. Архивариусы же темы пивзаводов РФ могут отметить, что на основании приведённого здесь документа, деятельность малоизвестной пивоварни в Сургуте явно закончилась. Завод был запущен в 2010/11 гг.. Какие сорта и под каким брэндом варились, думаю все прекрасно догадываются. Формально может быть ещё оживут, например после смены хозяев и перерегистрации, но верится в это не сильно.
gulik: Да закончите уже эту шестую страницу, и переходите на седьмую . Не открывается, зараза
habeer: Пивной сёрфер Дима спасибо за наводку, вчера был на "Веранде" (Малышева 123). Вот чем удалось поживиться:
Пивной сёрфер: ООО "Частная пивоварня "Бирейн": Республика Мордовия, г. Саранск, улица 2-я Промышленная, дом 3 Б. Запуск весна/лето 2014. Название брэнда достаточно оригинально - "ЧЕШСКОЕ". Известно про светлый и тёмный сорта. При заводе магазин.
2Rmik: Пивной сёрфер пишет: Предположительно ИП Жукин А. А., г. Омск, ул. Придорожная 63а (п. Дружино). Пивоварня на трассе при выезде из Омска работает минимум с 2012 года, возможно на оборудовании НТЦ "Солод". Громкого имени не имеет, зовётся просто "Столовая-пивоварня", или "жёлтая пивоварня". При ближайшем рассмотрении это оказалось не пивоварней, а бродильным цехом ресторана-пивоварни "У Пушкина". Все пиво варится на ул. Красный Путь, 11, меньшая часть предназначенная для продажи в ресторане там же и сбраживается, а большая перевозится в Дружино и уже оттуда разъезжается по торговым точкам. Пивной сёрфер пишет: ООО "Вегалайт", г. Омск, пр-т Мира 47-а, к. 1 - второй ресторан сети "Квасъ", и тоже с оборудованием от НТЦ "Солод", запустился с 1 марта 2013 года. Там еще не был, но похоже теперь это ресторан-пивоварня "Пан Кабан". Омский ресторан "Бочка" больше не ресторан-пивоварня, в связи с расширением производства оборудование вывезли из ресторана и теперь это проммини варящая для всех заведений холдинга. ООО "Ника", г. Азово, Омская обл. - ресторан-пивоварня, запуск вероятно весной 2014. Т.м. "Bier Paradies", поскольку предполагаются поставки в Омск, то вероятно должны быть и этикетки. Если удастся туда попасть, то будут и подробности. Пара картинок из интернетов:
Пивной сёрфер: Распутывая следы отечественных "теддибирщиков" получается самый разный результат. Упомянутый здесь теддибирный эль начинал выпускать ИП Музыка А.Н. в городе Сарапул именно в 2011 году. По состоянию на нынешнее лето данным производителем выпускаются лишь безалкогольные напитки, а эль отошёл в историю. Кстати автор цитируемого поста упоминает этикетку, которая теперь является коллекционной редкостью. А вот другой производитель элей, только к этому лету вышел на полноценную реализацию. ИП Прищепа Александр Сергеевич: Тамбовская область, Мичуринский район, пос. Отделение Садострой, ул.Садовая, 1А. Всем известный базовый сорт "Адмирал" изготовляется под собственным именем "Эль Лайт". Продаётся, если ничего не путаю, в том числе на городском рынке Мичуринска. Имеется и упоминание на vk.com, правда со слов хозяина страничку завёл ещё его брат, и ныне она не является официальной.
Пивной сёрфер: ООО "Бровар": Алтайский край, г. Рубцовск, пер. Улежникова 7/1. Запуск - июль 2014. Оборудование - "Техимпекс". Стандартный пакет из четырёх сортов. Позиционируется, как магазин-бар "Бровар", обсуждение на местном форуме с фото здесь.
2Rmik: Тюменская обл., ЯНАО, Надымский р-он, п. Ямбург, ООО "Запсибгазторг" филиал "Уренгойгазторг" мини-пивзавод. В данный момент в рамках борьбы с пьянством завод законсервирован, но по состоянию на лето 2010 года еще точно действовал. Из атрибутики была как минимум текстовка на кег для сорта "Пилс" (4,0% на 11%).
2Rmik: Оба пивзавода в Новом Уренгое закрыты.
arr: Даже "Новоуренгойская пивоварня"? Фигасе. Когда я был в Надыме, их пиво во многих разливайках продавалось, в самом Новом Уренгое был слишком недолго и посетить не удалось.
2Rmik: "Новоуренгойская Пивоварня" перестала варить пиво примерно год назад, завод выставлен на продажу, но оборудование пока на месте. А "Русское Пиво" не варит около полугода и со слов не самой сведующей барменши оборудование уже вывезено.
knzmotiv: http://www.gigant-hall.ru/restaurant/ было?
gulik: knzmotiv пишет: было? Это старый-добрый Hanse Bier, с 2010 работает
Пивной сёрфер: ООО "Элита": Самарская область, г. Тольятти, ул. Карбышева д. 2, пом. 64. Запуск - июнь 2014, брэнд "Гессен". Завод активно разворачивается по городу: фирменные киоски, наружная реклама, поддержка на vk.com. На последнем кстати можно увидеть, что за неполный сезон этикетки уже успели кардинально сменить дизайн.
Пивной сёрфер: ООО "Касабян": г. Омск, ул. Гуртьева 7а. Запуск - 2013 год, в том числе под брэндом "Мимино". Есть надежда, что подробности о сортах, атрибутике и оборудовании(которое весьма вероятно от НТЦ "Солод") расскажет 2Rmik, в данный момент совершающий 1,5 месячный пивной тур городам сразу четырёх федеральных округов страны
Пивной сёрфер: ПОМОЖЕМ 2Rmikу в его мегапутешествии по стране! ООО "Галерея пива": г. Омск, ул. 4-я Заречная, дом 2а. Запуск - конец 2013-начало 2014 года. Брэнд "Добрино", этикетки уже засвечены ООО "Гелиос": г. Тюмень, ул. Фёдорова 9. Пивоварня паба "Hobbit-hall". Запуск скорее всего в начале 2014, сорта на сайте по ссылке "скачать меню".
2Rmik: Пивной сёрфер пишет: ООО "Касабян": г. Омск, ул. Гуртьева 7а. Запуск - 2013 год, в том числе под брэндом "Мимино". Есть надежда, что подробности о сортах, атрибутике и оборудовании(которое весьма вероятно от НТЦ "Солод") расскажет 2Rmik Запустились, и правда, в прошлом году. В данный момент нет ни пива, ни пивовара, так что про оборудование не скажу. В меню указано 2 сорта: Казбеки светлое и Казбэки Портэр темное, наливают в том числе и в литровую тару на вынос, но со слов официантки этикеток нет. Так же нет ни кружек, ни подставок, единственное, что нашли - последняя визитка.
Провинциал: 2Rmik пишет: указано 2 сорта: Казбеки светлое и Казбэки Портэр темное, наливают в том числе и в литровую тару на вынос, но со слов официантки этикеток нет. Рома, ты сейчас где? Вопросы возникают из-за акцента.
LogvinonDouble: ООО "Старый город" 357111, Ставропольский край, г, Невинномысск, пер. Больничный, д. 22 Б тел. (86554) 6-10-12 эл.адрес: staryygorod_ooo@mail.ru "Невинномысское классическое", 12% / 4.2 "Невинномысское оригинальное", 12% / 4.2 Первые продажи март 2014, пока только на розлив, бутылки в конце 2015. Пополнение сортов ожидается. Самоклейки на бутылки для розливаек, магнитики.
Пивной сёрфер: ООО "Пивоварня "Кратово": МО, Раменский район, д. Сафоново, ул. Шоссейная, стр. 1. Основатель, руководитель, технолог, бухгалтер, водитель и т. д. в одном лице - домашний пивовар из города Раменское Дмитрий Павленко. В один прекрасный день ему пришла мысль, что варка условных 10 литров пива в домашних условиях по временнЫм и трудовым затратам ничем не отличается от варки большего количества пива, но в более приспособленном для этого промышленном помещении. Поэтому Дмитрий(кстати по основной специальности юрист) с конца 2013, и весь 2014 год прошёл классический путь минипивовара: аренда помещения, закупка и монтаж оборудования, регистрации фирмы с соответствующим профилем деятельности и т. д. В итоге варочный порядок, танки дображивания, да и вообще вся "железная" часть изготавливалась на заказ через одного из местных производителей домашнего самогона и виски. И несмотря на необычную и "кастрюльную" внешность, обошлась далеко не в одну сотню тысяч рублей. Кстати, со слов Дмитрия, прямоугольные формы оборудования вовсе не "ноу-хау дилетанта" - один из вполне официальных чешских производителей оборудования изготовляет похожие формы в промышленном масштабе. В итоге "Пивоварня "Кратово" обладает варочным порядком на 200 литров, бродильным отделением около полдюжины танков, солододробилкой на основе традиционной техники домашних пивоваров - дрели, вполне приличным участком водоподготовки, запасом большого количества солодов, и складом вторичного дображивания. Почему складом? Да потому что варит Дмитрий исключительно "верховое" пиво, соответственно дображивание происходит в бутылке. Разлив осуществляется только в стекло, и в ближайшее время другие виды фасовок типа пэт-кег не планируются. Сразу оговорюсь для интересующихся атрибутикой, что пробки лысые, а вот этикетки уже имеют дизайн-макет, и в этом году воплотятся в типографский тираж. По составу пива: вода из скважины, хмель европейский (хотя есть мысль попробовать и чувашский), солод исключительно немецкий (Дмитрий пробовал бельгийский, но качество немцам по его мнению проигрывает), дрожжи естественно сухие и тоже европейские. Сорта пива пока в процессе сертификации, и скорее всего зарегистрировано будет порядка 9 наименований. В активном производстве же 5-6 сортов, которые и будут составлять основную линейку. На данный момент в наличии и разной степени срока дображивания следующие сорта: - Пшеничный эль 11% на 3 - Имеретинское 13% на 4,7 (изначально варилось для определённого ресторана) - Раменское (суть"венское") - 13 на 4,7 - Пэйл эль (прообраз шотландского коричневого эля) - 14% на 5 - Мюнхенское 15% на 4,9 - Портер 16% на 5,2 Все сорта сварены по ГОСТу, и это особенно подчёркивается хозяином производства. Четыре из шести сортов "Пивоварни "Кратово" вчера удачно попали в узкую компанию собравшихся в близлежащей пивоварне "1 Тонна" участников совместной варки и их гостей. В ранге гостей замечены например Djons, ORM, Паша. Среди собравшихся ценителей всё пиво получило сдержанные оценки, особенно неожиданной оказалась пшеничка, которую Паша предложил считать классическим теддибиром в плане вкуса. Надо признать, что и сам автор к своей варке пшеничного относится снисходительно, посчитав, что там удалось не всё. Также собравшиеся отметили, что хмель в "Пивоварне "Кратово" почему то класть стесняются. Но невольно в защиту дегустируемого пива встал хозяин пивоварни "1 Тонна" Александр Белков, который заметил, что с продажей хмелевого пива наверняка будут известные проблемы, и это может быть чисто коммерческая ориентация. В итоге, на фоне выверенного вкуса от "1 Тонны", пиво от "Пивоварни Кратово" блистало всяким разноцветьем фруктовых оттенков, и резюмировали собравшиеся своё мнение тем, что домашнее пиво по сути таким и должно быть. А нравится оно кому-то или нет, это уже дело вкуса его потребителей. Добавлю, что официальных точек продаж пива пока на данный момент нет, у хозяина имеется страничка в Твиттере, и более официальная на Фэйсбуке, куда можно перейти по ссылке из Твиттера.
Пивной сёрфер: LogvinonDouble! Сожалею, что пока не готов предоставить актуальный сводный список пивзаводов, из-за чего информация может дублироваться. Но я писал про "Старый город" ещё в марте этого года в данной теме. Единственное сомнение: разве Больничный переулок не юридический адрес? Ведь на бирдекеле указана Комбинатская улица!
arr: Пивной сёрфер пишет: Сразу оговорюсь для интересующихся атрибутикой, что пробки лысые Какое-то тогда бессмысленное предприятие получается.
Пивной сёрфер: Я намекнул хозяину, что пробки с логотипом придадут солидности, повысят узнаваемость и пр. Он в ответ усмехнулся, сказав что если и закажет печать, то не сомневается в том, что первый тираж скорее всего может распродаться в два раза быстрее благодаря коллекционной братии. Ну а далее это не будет иметь значения кроме имиджевого. Другой вопрос, что сейчас просто не до этого: надо понять концепцию продаж, выйти хотя бы в ноль по затратам. Ведь основную долю съедает аренда, и всяческие взносы на сертификаты, пожарников, сэс, - короче отжим денег для государства. Вообще, пусть хоть этикетки появятся А в дальнейшем, для придания законченности образа стеклянной фасовки, Дмитрий не против будет и пробки "раскрасить", благо это стоит вполне вменяемых денег.
arr: Если хозяин видит пробки в перспективе, то это уже хорошо. Удовольствие и правда сравнительно недорогое. Хотя, конечно, хочется побыстрее, на фоне негигантовского производства это было бы приятным проблеском.
gulik: Пивной сёрфер пишет: Но я писал про "Старый город" ещё в марте этого года в данной теме. А я писал, что человек был там в августе 2013 У меня даже рекламка где-то валяется
LogvinonDouble: По-поводу, ООО "Старый город". Я был у них в гостях в июле сего года. К сожалению, фото отчета у меня нет. Производство у них точно по Больничному переулку, да и на самоклейках указан этот адрес. Бирдекелей на момент посещения у них не было. Могу подарить желающим 3 (2 "Оригинальное", 1 "Классическое") самоклейки (еще неклееных).
Павло: LogvinonDouble Лёхеру подари
Пивной сёрфер: ООО "Кадуцей": г. Пермь, п. Новые Ляды, ул. Железнодорожная 25. Официальный старт - лето 2014. Брэнд - "Kaduceus" На волне столичных мод на крафтовые сорта потихоньку подтягиваются и производители в регионах, выходя из кухонь на тропу официального коммерческого производства. Судя по набору сортов на сайте пивоварни, жителям Перми крупно повезло http://craft-beer.pro
2Rmik: Курганский "45 Калибр" по-прежнему является рестораном-пивоварней, но примерно года 4 назад, т.е. ~ в 2010 году была построена и промышленная минипивоварня варящая пиво под той же торговой маркой (45 Калибр). ООО "Торговый дом "Ахиллес", 640018, г. Курган, ул. Советская, 128. Хоть в качестве адреса производства и указана Советская улица, реально пиво варится на ул. Омской, 145 (там же находится и головной офис "Ахилесса", так что в качественном удостоверении этот адрес указан как юридический). В производстве 4-5 сортов: фильтрованное и нефильтрованное Светлое, Баварское, Темное и Пшеничное в качестве сезонного. Пиво продается, как на вынос в сети собственных разливаек "Пивбанкъ" (одна из них есть в соседнем с производством здании), так и в розлив по своим же заведениям (в частности в том же "45 Калибре" Светлое не свое, а с Омской улицы).
Пивной сёрфер: Вот ведь, какие голодные люди у вас в Кургане! Другой вопрос, нормальных(нересторанных) мини-конкурентов в области не наблюдалось, поэтому "калибровцы" коммерчески не прогадали. Правда пиво наверное, традиционно без хмеля и солода, как сейчас везде среди миников модно.
Пивной сёрфер: ООО "Беер кафи": г. Волгоград, ул. имени Ульяны Громовой 78. Брэнд "Beer Cafi"созвучен петербургской пивоварне ООО "Тройка". Заимствованы даже сортовые названия, например "Изысканное". Сортов до четырёх штук(2-3 светлых и тёмный). Старт - лето 2014. В городе замечены фирменные павильоны. А Московия прирастает крафтом: ООО "Труэль": МО, Можайский район, д. Желомеево, д. 44а. Официальный старт случился этим летом, хотя вариться в домашних условиях пиво начало ещё с 2010 года. Сорта на любой вкус, а из атрибутики единый фирменный пакет, представленный в интерьере фото на официальном сайте.
Пивной сёрфер: ООО "Бусов и Ко": Приморский край, г. Большой Камень, ул. Карла Маркса, дом 57, корп. 2 Компания по производству еды, в том числе рыбы, расширила бизнес и приобрела завод китайского производителя "Zhongde Equipment". Официальный запуск датируется зимой/весной 2014 года. Пиво получило название "Каменское", пока известно о сортах светлое и тёмное, из атрибутики должны быть как минимум типографские этикетки.
brewery.kratovo: Приветствую, друзья! Маленькая объяснительная . Я имел ввиду бродилки аналогичные в Чехии видел. Варочник и заторник-фильтровальник - вот это, чисто "кулибинская" сборка моего знакомого. ))) Впрочем - это не существенно. Во-вторых, конечно ты меня "подставил". ))Я ж не знал, что такие уважаемые мною люди будут в Одной тонне в этот день.)))) Я б подготовился, хотя бы в холодильнике подержал бы пару деньков его. И не по одной бутылке. Я по этому у тебя и спрашивал - на машине ты или нет. Думал, ты и так привезешь домой и отстоишь хотя бы сутки. Сам хотел им предложить продегустировать, но через месяц-два, когда оно еще лучше станет. Ну, а раз уж вышло так - так тому и быть.))) Представляю как они кривлись от моего домашнего недопива, после часа тряски, еще и теплого! По горечи и хмелю. - горечь не коммерческая, а чуть выше среднего по больнице. Сам я люблю много хмеля. Я фактически тебе дал все первые варки. То есть, я и сам не сильно знал когда варил, как получиться по горечи (относительно). IBU рассчитал и примерно кинул чуть больше на 30% массового пива. Так, кстати, и получилось. Те, кто не эксперты, их было человек 15, сказали, что все пиво горькое. А, наши специалисты, как ты написал, сказали, что я жалею хмеля. ))) Где-то на форуме (не на этом) от Александра Белкова слышал, что больше всего у него продается самое не горькое, простое пиво -Хелес, что ли. Вот и парадокс. С пшеничкой я согласен - не удачная вышла она. Хотя может потому что ее рекомендуют пить сразу, а не ждать месяцами.(пиву 2 месяца). Женщины, кстати, уже 3 ящика выпили. Просто визжат от него.))) Что делать...... Вообщем, подводя итог хочу сказать, что пока цель стоит сделать не супер-пупер пиво, а по крайней мере пиво лучше чем большинство массового. Выйти немного в плюс. Гнаться за Одной Тонной и другими аналогичными, сами понимаете, я не могу. Масштаб не тот. Они, реально крутые ребята. Я их очень уважаю! За пробками дело не станет, этикетки вот-вот будут и эксперименты с пивом мы продолжим. Будем работать. Спасибо тебе за приезд. Жду вновь.
arr: brewery.kratovo пишет: За пробками дело не станет, этикетки вот-вот будут и эксперименты с пивом мы продолжим. Будем работать. Будем посылать лучи добра, особенно за пробки.
caps-collector: Пивной сёрфер пишет: ООО "Кадуцей": г. Пермь, п. Новые Ляды, ул. Железнодорожная 25. Официальный старт - лето 2014. Брэнд - "Kaduceus" На волне столичных мод на крафтовые сорта потихоньку подтягиваются и производители в регионах, выходя из кухонь на тропу официального коммерческого производства. Судя по набору сортов на сайте пивоварни, жителям Перми крупно повезло http://craft-beer.pro Это пока единственное, что есть из атрибутики:
PSV: caps-collector Это этикетка?
Президент: PSV пишет: Это этикетка? Серёга! А какие варианты?? :)) Хотя, конечно: - нет объёма, нет состава и пр. ... Но... сейчас так "модно"... P.S. От "Фраера" наклейки, если быть совсем объективным, нельзя считать за этикетки... :((( А ты их у меня просил в своё время... :)
Пивной сёрфер: Очередное "вкуснотеево" проявилось в Сибири. Вообще, "угрожающая" тенденция: половина вновь выявленных пивоварен, упомянутых здесь в последних постах, являются крафтом. ООО "Крафтбир Кемерово": город Кемерово, улица Павленко, д. 1, пом. 2-3 Старт - лето 2014, хотя, как водится, в неофициальном формате всё начало производиться на несколько лет раньше. Брэнд "Birra incognita". На официальном сайте http://birraincognita.ru, упомянут почему то лишь один сорт, но для голодных коллекционеров этикеточка на фото уже засвечена.
caps-collector: PSV пишет: Это этикетка? Это визитка.
Dok: arr пишет: Будем посылать лучи добра, особенно за пробки. Даже невозможно представить , какие кучи добра мы будем посылать за подставки!
Вольный: Пивной сёрфер пишет: вновь выявленных пивоварен, упомянутых здесь в последних постах, являются крафтом. Являются или называются? Ибо моде на слово "живое" проходит, а "крафт" в тренде.
Пивной сёрфер: Крафт конечно модное словечко. Но в отличии от невнятного "живого пива" я определяю его так: - сортовой набор условного "Главпивмага" с минимумом низовой банальщины типа светлое-красное-тёмное, а то и совсем разовые варки - совсем некоммерческие объёмы - действительно ручное творчество, никаких компьютеризированных процессов, простое и понятное оборудование. Теперь даже "пивовары в открытых котлах" появляются (это я со слов caps-collectorа про "Кадуцей" )
Пивной сёрфер: СКот в принципе упоминал о данной пивоварне здесь, но почему то замолк. Придётся в очередной раз выступить региональным ньюсмейкером. ООО "Скит": Липецкая область. г. Задонск, ул. Коммуны 4. Существует данный завод по моим скромным предположениям уже пару лет. Точнее узнавать не стал, пусть уж Павел что-то добавит из первых рук, в том числе надеюсь по атрибутике, и может быть про оборудование Я же оглашу лишь пивной брэнд "Braubauer", а также скажу, что исходно пивоварня создавалась под релакс-местечко "Донской лес". Наверное сейчас уже вышла и "на экспорт". Ну а существующие четыре сорта пива перечислены в меню официального сайта
Ох-хо-хо...: Пивной сёрфер пишет: Крафт конечно модное словечко. Но в отличии от невнятного "живого пива"... Ну что ж, по аналогии ждём-с потока "новинок" от пивгигантов с волшебной надписью на этикетках:"Крафтовое пиво". Посмотрим, останется ли у этого модного слова его теперешняя "внятность"...
gulik: Ох-хо-хо... пишет: останется ли у этого модного слова его теперешняя "внятность"... Как оно останется, если внятности уже нет Фсё низовое классическое - уже не в тренде. Эли подавай знатокам. P.S. Из Вики - craft breweries определение относится к относительно небольшим, независимым коммерческим пивоваренным заводам, которые используют традиционные методы пивоварения и подчеркивают его (пива) вкус и качество.
Вольный: Ох-хо-хо... пишет: Ну что ж, по аналогии ждём-с потока "новинок" от пивгигантов с волшебной надписью на этикетках:"Крафтовое пиво". Посмотрим, останется ли у этого модного слова его теперешняя "внятность"... Во-первых, уже есть подобные попытки, пока что скромно именуемые авторскими. Во-вторых, никакой внятности и так нет. Можно ли назвать какой-нибудь "Язык огня", сваренный на "Балтике"? Можно ли назвать Крафтом светлый "Моравский класс"? gulik пишет: craft breweries определение относится к относительно небольшим, независимым коммерческим пивоваренным заводам, которые используют традиционные методы пивоварения и подчеркивают его (пива) вкус и качество. привет всем живоварам!
Пивной сёрфер: Чтобы не разводить долгих дискуссий по теме крафта, подтвержу покамест инфу о совершеннейшем "живоварском" производстве: ООО "Аквалпи", Самарская область, г. Кинель, ул. Промышленная 5. Областной завод по производству воды для кулеров немножко расшарил бизнес. По поводу самого производства существуют две разных версии. ПЕРВАЯ: В Кинели уже "сто лет варили пиво". Просто в связи с "водным" бизнесом на рубеже 2012-14 гг. случилась некоторая перегруппировка. ВТОРАЯ: мпз-оборудование для завода закупили в 2013 году. Соответственно данный бизнес для фирмы НОВЫЙ. Итого, на лето 2014 года кинельскими пивоварами выпускается два сорта пива: - Жигулёвское (Жигулёвское бойлерное) фильтрованное живоварское пиво. - Чешское домашнее, нефильтрованное. В ассортименте пивоварни занимает не более трети объёма, т. е. варится под заказ. На 95% весь объём пивоварни выкупает некий оптовик. Куда, и под каким именем пиво уходит дальше - неведомо. Правда в Самаре продаётся.
Пивной сёрфер: Текущие результаты исследований: Исторический: ООО "Лидер": г. Хабаровск, ул. Оборонная 4. При разливайке на 1-м этаже общежития, в соседнем помещении размещалось "тедибир"-оборудование. Основано производство было примерно в 2010-11 году. Несколько сортов "Адмирала" под именем "Эль" последний раз были замечены в продаже летом 2013 года. По состоянию на август 2014 года оборудование продано. Неопределённый: ООО «Домашнее пиво»: г. Иваново, пр-т Текстильщиков 39а. Здесь «теддибирщина» под маркой «Домашнее премиум» базировалась в здании торгового центра. С тех пор, как в прошлом году здание купил гипермаркет «Магнит», фирма «Домашнее пиво» вместе со всеми арендаторами была выселена, и следы её теряются. Неполный: ООО «Фаворит»: Саратовская область, г. Балашов, далее варианты (Военный городок, улица Автомобилистов 9 или какой-то третий). Ещё на рубеже 21 века в п. Екатериновка Саратовской области возникла минипивоварня, производящая пиво «Екатерина Великая». В середине 2000-х завод переехал в Балашов, но так и продолжил производство «Екатерины», причём с прежним пивоваром. Единственно, на данный момент производится только светлый сорт. ООО «Георгиевская пивоварня»:. Ставропольский край, г. Георгиевск, район ул. Октябрьская / Минераловодского переулка. Запуск – 2014 год, оборудование вроде бы Чехия. Варится три сорта: два светлых и тёмное, брэнд «Георгиевское», о сортах здесь. Фактический: ООО «Терехинский завод напитков»: Кемеровская обл., Новокузнецкий район, п/о Сидорово, посёлок Терехино. Завод про производству простой и газированный воды закупил оборудование «Destila», и в середине лета запустил производство пива под маркой «Hmeller». Сайт завода http://tzn42.ru
gulik: Пивной сёрфер пишет: ООО «Терехинский завод напитков» Наверное, стоит упомянуть, что пиво здесь выпускали и раньше http://gulikbeer.com.ua/terehino/terehino.html
Пивной сёрфер: ООО "Тимашевская пивоварня": Краснодарский край, г. Тимашевск, ул 70 Лет Октября, 8/1. Свежая пивоварня запущена при ГРК "Дружба", судя по всему при бывшем ресторане. Остальные подробности, это уже хлеб Mihailа. Думается его дополнения вскорости последуют.
Mihail: Пока по новой Тимашевской пивоварне нашёл следующее: Пиво светлое Нефильтрованное торговой марки «Freundschaft» (осветленное и неосветленное): 1. «Freundschaft Светлое»; 2. «Freundschaft Светлое специальное»; 3. «Freundschaft Светлое премиальное»; 4. «Freundschaft Светлое фирменное»; 5. «Freundschaft Пшеничное». Объемная доля спирта свыше 0,5% до 8,6% включительно. Упаковка: кеги из нержавеющей стали объем от 20 л до 50 л, бутылки из полиэтилентерефталата объем 1,0 л, 0,5 л, 1,5 л, 2,0 л, 2,5 л, 3,0 л, 5,0 л. Думаю вряд ли будут лить во все объёмы, ограничатся КЕГами, а если и будет ПЭТ, то скорее всего это 1,5 л.
Пивной сёрфер: Ну о планируемых сортах торговой марки "Дружба" я мог бы и сам написать. Интереснее - ПРО АТРИБУТИКУ Ждём дальнейших новостей из первых рук
Пивной сёрфер: ООО "Дзержинка": г. Владимир, ул. Дзержинского 11. Запуск - июль/август 2014. Оборудование "Каспар". О заведении и сортах расскажет сайт.
gulik: В Орске сдан «под ключ» новый пивоваренный завод, полностью изготовленный, смонтированный и запущенный в работу специалистами «НОМАС». Пивоварня, проектные мощности которой позволяют варить 3 000 литров пива в сутки, сейчас выпускает 200 литров светлого пива категории «Пилзнер». Потребителям Орска это вкусное живое нефильтрованное не пастеризованное пиво будет предложено под торговой маркой «Орское наследие». http://www.nomas.ru/news/novaya-pivovarnya-v-orske
Пивной сёрфер: gulik пишет: В Орске сдан «под ключ» новый пивоваренный завод Похоже на то, что это вовсе не новый полноценный пивзавод города, а просто Сарбаев-"Сладек" расширился, либо обновился.
Пивной сёрфер: ООО "Гипанис 1": Краснодарский край, г. Гулькевичи, ул. Привокзальная 2. Известный местный производитель безалкогольных напитков совсем недавно запустил минипивоваренное производство, благодаря чему в городе Гулькевичи заработала уже вторая мини. Название пива пока держится в секрете. ООО "Пивовар": Краснодарский край, Брюховецкий район, ст. Переясловская, ул. Береговая 28. Ещё один пивзавод "с пылу с жару", только начавший коммерческие варки. Название пива созвучно станице - "Переясловское". В обоих случаях всякие подробности об атрибутике и пр. надеемся услышать от главного смотрящего за кубанским пивом, Mihailа.
Пивной сёрфер: Вроде из пивной столицы никто не сообщал об: ООО "Голд проджект", Санкт-Петербург, г. Сестрорецк, Приморское шоссе 202а. Пивоварня, если правильно понял, немецкого производства, запущена при ресторане "Александра" три месяца назад. Рекламу нового пива на шоссе, в районе заведения, интересующиеся могли заметить ещё раньше. На данный момент есть светлое, тёмное и пшеничное, на подходе имбирное. Этикетки уже в типографии, и появятся в ближайшее время. По остальной атрибутике и прочим вопросам думаю, дополнят петербургские коллеги.
2Rmik: Пивной сёрфер пишет: ООО "Голд проджект", Санкт-Петербург, г. Сестрорецк, Приморское шоссе 202а. Пивоварня, если правильно понял, немецкого производства, запущена при ресторане "Александра" три месяца назад. Рекламу нового пива на шоссе, в районе заведения, интересующиеся могли заметить ещё раньше. На данный момент есть светлое, тёмное и пшеничное, на подходе имбирное. Этикетки уже в типографии, и появятся в ближайшее время. По остальной атрибутике и прочим вопросам думаю, дополнят петербургские коллеги. Все верно, но слегка поправлю - хоть пивоварня при кафе "Александра" (напротив платформы Александровская) и была запущена месяцев 5 назад, но пока стоял вопрос с получением разрешительной документации, никакой рекламы своего пива не было даже внутри заведения, не говоря уж о вывеске. Оборудование там венгерский Agrometal.
Пивной сёрфер: Вот пока из Москвы не грянет, Санкт-Петербург не перепостится! Хотя конечно 2Rmik столько полезного увидел и узнал за последние месяцы, что это нисколько не упрёк - не на всё сразу время находится Про рекламу пивоварни "Александра" же знаю точно, что СЕЙЧАС висит. Но я же там не каждый день езжу , мог перепутать в плане сроков.
Пивной сёрфер: ООО "ПКФ "Дегтярёв и К": Краснодарский край, г. Армавир, Промзона-16, стр. 11. Фирма предпринимателя Николая Дегтярёва, работающая в сфере производства продуктов питания, открыла по месту своей дислокации кафе "Три богатыря", имеющее в составе ресторанную пивоварню. Пиво под именем "Куприяновское" выпускается малыми объёмами и только в кеговом формате. Подробности про атрибутику в очередной раз ждём от Mihailа.
Пивной сёрфер: К слову, "Пивное дело", с публикации которого собственно и началась данная тема, уже довольно давно выложило список заводов за 2013 год. В полном виде снова за деньги, ну а простой список названий доступен бесплатно на данной странице. Вдумчивый анализ показал, что имеется несколько десятков задвоений по примеру юридического наименования + имя собственное пивного брэнда или заведения-пивоварни. Примерно 20-25% российских заводов, известных на сегодняшний день, в списке отсутствуют. Имеющиеся же пивоварни все индентифицированы, за исключением трёх позиций: 1. Дублин 2. Пивная бочка 3. Brewery Если у кого есть идею насчёт того, кто из производителей скрыт под данными названиями, сообщайте.
gulik: Пивной сёрфер пишет: Примерно 20-25% российских заводов, известных на сегодняшний день, в списке отсутствуют. Ознакомившись немного ближе с данным изданием, могу смело сказать - информация у них не эксклюзивная. По Украине, например, многое берется у меня, причем через третьи руки
Ох-хо-хо...: Пивной сёрфер пишет: Примерно 20-25% российских заводов, известных на сегодняшний день, в списке отсутствуют. Может быть, имеет смысл предложить им взаимовыгодное сотрудничество в этой области?
MaksW: Что то никто не пишет, тогда я напишу ООО "Живой квас", Новосибирск, наукоград Кольцово, д.20 Раньше варили только квас, сейчас начали варить ещё и пиво! Была пока варка одного сорта светлого, бренд Griva, скоро будет ещё и тёмное. сайт
Провинциал: MaksW пишет: Что то никто не пишет, тогда я напишу Да просто обязан! Кто ж лучше знает, что делается на местах, как ни аборигены.
2Rmik: Ленинградская обл, г. Отрадное - кафе/бар Pella, запуск 2014. Санкт-Петербург, г. Колпино - ресторан-пивоварня День-Ночь (ex-Хендэ хох!) закрыт.
Пивной сёрфер: МО, г. Щёлково, рп "Градец" наглухо закрыт уже не первый день. На уровне слухов известно, что заведение переехало в другое помещение в черте города. Но где теперь пивное производтво, и ОСТАЛОСЬ ЛИ оно вообще - пока вопрос.
Пивной сёрфер: К сожалению в городе Котлас прекратила существование Пивоваренная компания "Прага", работавшая под именем ООО "Партнёр". Хозяева продали оборудование, рецептуру и всё сопутствующее. Новые владельцы перевезли и смонтировали пивоварню в другом месте. Но они не стали заново завоёвывать рынок СЗФО, а просто продолжили дело своих предшественноков. Посему все известные сорта под брэндом "Прага" продолжают выпускаться, как будто бы ничего и не произошло. Сменился только "штамп в паспорте". ООО "Корс": 167000, РФ, Республика Коми, г. Сыктывкар, ул. Громова, д. 81а.
gulik: Пивной сёрфер пишет: Хозяева продали оборудование, рецептуру и всё сопутствующее. Не уверен, что хозяева менялись. Насколько я знаю, завод просто переехали в новое место. Производство свернули в апреле, в конце мая начался демонтаж оборудования. И вот уже открылись. Довольно оперативно
Пивной сёрфер: Дословно по инсайдерской информации: "...собственники продали пивоварню. Все оборудование, рецепты и часть работников переехали в Сыктывкар." Покуда котласские собственники по основному роду производства "мясники", видимо они "продали" помимо оборудования и людей. Посему и сложилось таковое мнение. Короче это никак не банальный переезд. gulik пишет: переехали в новое место. Производство свернули в апреле Юрий, Ты скрываешь новости?!! Если не трудно, сообщай о подобных фактах общественности. А то не совсем логично, когда заграница в курсе того, чего местные пацаны не знали
gulik: Пивной сёрфер пишет: Все оборудование, рецепты и часть работников переехали в Сыктывкар." Вот это и сбило с толку Инфу меня просили тогда не сообщать, я и на своей страничке ничего не писал. Письмо, дословно: "В ближайшее время пивоварня переезжает в Коми в г. Сыктывкар. Переезжает вместе с рецептурой, маркой и частью персонала. Так что в скором времени котласская "Прага" перестанет существовать, но появится "Прага" сыктывкарская. ) " З.Ы. Тебя в Котласе, кстати, хорошо помнят
gulik: вот благодаря тебе нашел пропущенное письмо. Дурацкая система сортировки на gmail "в Котласе варки закончились сегодня (08.05.2014) ... с понедельника (12.05.2014) начнут демонтаж варочного порядка, потом, по мере освобождения, будут демонтировать и перевозить бродильные танки и танки дображивания... Переезд вызван продажей пивоварни ... "
MaksW: Так и как теперь считать?! Это новая пивоварня или всё таки старая переехала?! Вроде всё осталось прежним, но помелось юр.название, хозяева и место дислокации!
Mihail: По адресу г. Армавир, ул. Городская Роща, д. 1 теперь вместо ООО "Симон" варит пиво ООО "Армавирский пивоваренный завод №1". Сколько сортов - не знаю. В Краснодаре появился пока один "Живо Пиво". И ещё пивоварня в Горячем Ключе 4 сентября выставлена на продажу: ООО «СДС-Горячий ключ». Когда ДКЛ поменял название пока не в курсе, но СДС позиционировала себя как компания производящая минеральную воду с 2002 года.
gulik: MaksW пишет: Это новая пивоварня или всё таки старая переехала?! Хороший вопрос Я, наверное, буду считать, что новая. Хотя до конца еще не определился
Пивной сёрфер: В пользу того факта, что "Прагу" можно считать именно "старой" пивоварней - только сохранившаяся линейка сортов и брэнд. А представьте, что к примеру условный сетевой ресторан-пивоварня полностью переезжает из города М. в город С.? Да ещё и меняет юридическое имя. Ну вот например, уехавший из Москвы в Самару Максимилианс? Его разве кто-то считает до сих пор московским пивзаводом на выселках? А "Прага", так вообще даже и не сетевая
gulik: Пивной сёрфер пишет: Его разве кто-то считает до сих пор московским пивзаводом на выселках? Да при чем тут сеть. Арсентьич переехал в Вохринку из Москвы. А экс Пятый океан, который Келлерс и Ручеек? Одно, или разное? Трудно выбрать критерии, одинаковые для всех ...
Пивной сёрфер: Ну пожалуй да, действительно вопрос субъективный. У переехавших надо грамотно сопоставить несколько параметров: торговая марка и сортовая линейка, юридическое имя, собственники. И при этом быть уверенным, что базовое оборудование то же самое
Паша: Мне пришло письмо от Дениса Дорофеева с информацией о пивоварнях Тольятти. Приведу здесь, чтоб не пропало. Бывший ресторан "Тинькофф" (ныне ресторан "Vesna", по адресу: г.Тольятти ул.Юбилейная 6А) имеет у себя на территории мини-пивзавод под названием "Vesnavar" (Веснавар). Их сайт: http://vesna-tlt.ru . На сегодняшний день выпускают 4 сорта пива (прикреплённые фотки этикеток). На сегодняшний день я насчитал несколько частных мини-пивоварен в городе, вот некоторая информация: 1) ООО "ВЕСНАВАР" (Адрес: г.Тольятти, ул.Юбилейная, 6А) vesna-tlt.ru Vesnavar Пшеничное Vesnavar Легкое Светлое Vesnavar Светлое Vesnavar Светлое Классическое 2) ООО "Элита" Гессен Пилснер (Адрес: г.Тольятти, ул.Карбышева, 2) vk.com/pivovartlt - единственная ссылка Гессен Светлое Нефильтрованное пл.12% алк.4,5% Гессен Янтарное Нефильтрованное пл.12% алк.4,5% Гессен Червонное Нефильтрованное пл.12% алк4,5% 3) ООО "ДАМИАН" (Адрес: г.Тольятти, ул.Борковская 51) сайта пока нет Жигулевское фильтрованное пл.11,5% алк.4,3% Янтарное фильтрованное пл.13% алк.4,8% Живое фильтрованное пл.11% алк.4,0% Живое нефильтрованное пл.12% алк.4,5% Квас ржаной классический Лимонад натуральный 4) ООО "Другое Пиво" (Адрес: г.Тольятти, ул.Базовая 10Б) www.pivko63.ru Аббатское темное нефильтрованное пл.13% алк.4,3% Аббатское пшеничное нефильтрованное пл.12% алк.3,5% Аббатское светлое фильтрованное пл.12% алк.4,5% Жигулевское светлое фильтрованное пл.11% алк.4,0% Жигулевское светлое нефильтрованное пл.11% алк.4,0% Hullinberg живое пл.11% алк.4,0% 5) ООО "Праголд" на территории ДК "Тольяттиазот" (Адрес: г.Тольятти, ул.Коммунистическая 12) сайта пока нет Pragold светлое пл.11% Pragold темное пл.12% 6) ООО СП "Лада Фуд Технолоджи" (Адрес: г.Тольятти, ул.Баныкина 13) www.hurlbut.rapid-import.ru Хорлбат светлое пл.12% Хорлбат темное пл.12% Хорлбат пшеничное пл.12% Хорлбат светлое пл.10% Хорлбат безалкогольное 7) Т-34 (или?) Wiener Bier (Адрес: г.Тольятти, ул.Мурысева 52Б) www.wienerbier.ru Венское пл.11% алк.4.0% Старый Георг пл.11% алк.4,5% Венское золото пл.14% алк.4,8% Венское крепкое пл.13% алк.4,7% Портер пл.18% алк.5,9% 8) "Гарнц" (Адрес: г.Тольятти, ул.Революционная 70) www.garnc.ru 9) *есть ещё одна - это магазин-пововарня Burger (в г.Приморский, ул.Новая 1) - это "в пару" километров от черты Тольятти. Сайта, к сожалению, у них тоже нет. * что касается "Кунеевского", то в городе оно есть! На старом месте (г.Тольятти, ул. Громовой 54А) до сих пор их фирменный магазинчик с перетягом "Кунеевское", но проверить существование завода мне так и не удалось. Как-то ходил по точкам-реализаторам - они говорят что "...мол Тольяттинское, а кто выпускает не знаем!". ** ПБК "Тольяттинский" (по адресу г.Тольятти ул.Коммунальная 40) пиво не варят (по крайней мере мне не известно), но "алкогольный комбинат" существует.
полная версия страницы