Форум » » Балтийское полукольцо. » Ответить
Балтийское полукольцо.
2Rmik: Так получилось, что минская встреча началась для меня в конце марта в Финляндии, а закончилась в середине апреля в Польше. Собравшись с мыслями, публикую свои пивные заметки. ХЕЛЬСИНКИ В столице Финляндии на данный момент существует 3 ресторана-пивоварни. 1. Хельсинкская Кулинарная Школа Perho (Mechelininkatu, 7) занимается подготовкой поваров и обслуживающего персонала для заведений общественного питания и гостеприимства. Чтобы студенты, с одной стороны, имели практику, а, с другой стороны, плоды их творчества не пропадали даром, на первом этаже оборудованы ресторан и бар. Днем в ресторане устраивают шведский стол, а вечером и по выходным обслуживают a la carte. В баре обычно можно попробовать пиво из собственной пивоваренки, которое, уже на протяжении 15 лет, варит один из преподавателей прямо в здании учебного заведения. Оборудование финское, сырье преимущественно тоже местное. Варочник совсем маленький, всего на 120 литров, танки дображивания на 540 литров, поэтому в продаже обычно 1 сорт Perhon Rohkea (светлое), к которому иногда добавляется еще один сезонный. Есть подставки и стаканы. 2. Одной из основных достопримечательностей Хельсинки является бастионная система укреплений Suomenlinna, находящаяся на островах в 15 минутах езды на пароме от рыночной площади. На острове Iso Mustasaari, в двух шагах от пристани, в здании бывшей русской береговой казармы, уже более 10 лет работает ресторан-пивоварня Suomenlinnan Panimo . Помимо пива здесь подают еще и сидр собственного производства. На сайте есть информация про 3 сорта сидра и 7 сортов пива, включая портер. К сожалению, в момент моего посещения из всего пивного разнообразия были доступны только светлое в чешском стиле - Höpken Pils (4.2%) и пшеничное в бельгийском стиле - Piper Wit (4.7%). Атрибутики не было никакой. 3. Рядом с автобусным вокзалом (Olavinkatu, 2) расположен самый известный ресторан-пивоварня Хельсинки, а возможно и всей Финляндии - Teerenpeli . Его история началась еще 16 лет назад в Лахти. Именно тогда семейная компания открыла свой первый ресторан, который уже через год превратился в ресторан-пивоварню, обзаведясь оборудованием, позволявшим варить 60 литров пива. Дела шли хорошо, и через пару лет встал вопрос о расширении производства. Было закуплено новое оборудование, включая варочник на 250 литров. Затем последовало открытие своего заведения в Тампере, а компания обозначила свой интерес к виски, начав его импорт. Когда мощность пивоварни перестала справляться с возросшим спросом, и появилась необходимость в очередной раз менять оборудование, старое решили перевезти в столицу, и на его базе открыть ресторан. Сейчас компании, помимо ресторанов, в крупнейших городах Финляндии, принадлежит завод по производству пива и сидра в бутылках, магазин, а также собственная вискикурня. В этот раз в Teerenpeli я не заходил, так что предоставляю информацию полугодовой давности, тогда в продаже было 6 сортов: лагер, темный лагер, пшеничное, копченое, биттер и портер, а из коллекционного материала - подставки и пара видов пивной посуды.
Ответов - 192, стр:
1 2 3 4 5 All
Maxim: Подскажите, кто знает, пивные места Каунаса и Вильнюса. через internet пока нашёл только следующее: 1.brew pub "Būsi Trečias" 2."Avilys" Restauranas 3. Darykla Avilys - тоже самое что 2 ? 4."Ragutis" Brewery 5."Bravaria Darykla"-Restoranas 6."Tauras" Brewery
supok: 7. Vilnius Alus 8. Kauno Alus Много интересных сортов от минипивоварен можно попить в пивных заведениях Alaus Namai и Snekutis. Своего пива там не варят, но заведения достойны внимания. А Avylis-ы вроде позакрывали.
Тапок: 1. Страничка Kauno alus www.kaunoalus.lt есть и адрес фирменного бара: Savanorių pr. 11 LT-44255 Kaunas 2. Страничка Ragutis www.ragutis.lt (Каунас). 3. Kaunas, Hestika, alus darykla BravoR.A.S., Girstupio g. 5, Kaunas - ничего неизвестно в наст. время. 4. Vilnius, Alaus darykla "Bravaria" - Ultrapramogos, Ozo g.25, Vilnius www.bravaria.lt 5. Vilnius, Būsi Trečias, Privati aludė ir bravoras, Totorių g. 18/1, Vilnius www.busitrecias.lt
eugene s: Когда был в Вильнюсе, там в центре всегда можно было найти приличное заведение, где вкусная еда и пиво. И все это дешевле намного, чем в Киеве. Еще и бокалы брал со всех мест, где были. Там народ очень сговорчивый. 5-10 литов, а то и бесплатно вообще.
Maxim: Спасибо братия! Тут ещё весьма актуальный вопрос наклюнулся: как у них супермаркеты и, в частности, вино-водочные отделы (магазины) работаю? реально ли затарится пивом после 22:00?Прилетаю в Каунас в 21:00. Пока до города доберусь - боюсь всё уже закрыто будет. Может в злачных местах бутылочное пиво продаётся? А в поездах?
Porter: В вагонах-ресторанах всегда пиво продается, правда экзотики там не найдешь, в основном мейнстрим.
Maxim: Porter пишет: правда экзотики там не найдешь, в основном мейнстримВот это и удручает. Мэйстрим я и в Дублине могу купить Нам без экзотики (т.е. всего того что перечислено выше) никак нельзя
aam_art: В Литве с Нового года введен новый порядок торговли и употребления алкоголя 5/01/09 С Нового года в Литве вступил в силу новый порядок торговли и употребления алкоголя , согласно которому по ночам нельзя продавать алкогольные напитки, а открытые бутылки с алкоголем нельзя держать в салоне автомобиля. Алкоголь можно будет продавать в стране с 8 до 22 часов, пишет КП. Ночью алкоголь не будут продавать и на автозаправочных станциях, в крупных торговых центрах и в ночных магазинах. Кроме того, с 1 января 2009 года парламент запретил возить и распивать алкоголь в салонах автомобилей. Нельзя в салоне держать и начатые бутылки с алкоголем. Алкоголь можно перевозить только в багажнике. Несовершеннолетние лица, по закону, не могут не только употреблять алкогольные напитки, но и держать их в руках, карманах, пакетах и т.п. Во время массовых мероприятий и ярмарок разрешается торговать только алкогольными напитками натуральной ферментации крепостью не более 6%. До сих пор разрешалось продавать в два раза более крепкие напитки. тута пишут Осталось узнать является ли алкоголь пивом по литовским законам. И как работают рестораны и бары.
aam_art: Maxim пишет: 2."Avilys" Restauranas КОРОЧЕ . Я только что позвонил в этот ресторан). Алкоголь продают до тех пор пока ресторан открыт! В данном случае это либо 24 либо 1 час. Такой ответ сгодится? . http://www.avilys.lt
Maxim: aam_art пишет: Такой ответ сгодится А то! Спасибо!
aam_art: Maxim пишет: А то! Спасибо! Всегда пожалуйста . Теперь только узнать часы их работы. Удачной охоты (с).
Алекс Тихман: aam_art пишет: КОРОЧЕ . Я только что позвонил в этот ресторан). Алкоголь продают до тех пор пока ресторан открыт! В данном случае это либо 24 либо 1 час. Такой ответ сгодится? . http://www.avilys.lt Этот ресторан в центре города закрыт же. Или это другой ресторан? в Августе он вроде был закрыт
aam_art: Алекс Тихман Я зввонил по телефонам на сайте. Этот работает. Проверь по сайту этот или нет. +37037203476
Allkara: В Каунасе остался "Авилис", а в Вильнюсе - новое название "У Катедры", уже работает.
Миха: aam_art пишет: Несовершеннолетние лица, по закону, не могут не только употреблять алкогольные напитки, но и держать их в руках, карманах, пакетах и т.п. Получается, если сын помогает папе нести покупки из магазина, а в пакете среди прочего пиво, то обоих повяжут?
aam_art: Алекс Тихман пишет: Этот ресторан в центре города закрыт же. Да, действительно, ты про какой город говорил? Сайт по моей ссылке ресторана в Каунасе. Миха пишет: Получается, если сын помогает папе нести покупки из магазина, а в пакете среди прочего пиво, то обоих повяжут? Видимо да. В США тож приколы. Не помню в каком штате, мой одноклассник рассказывал, что пиво подростки по поддельным документам покупают. А один раз пили у друга дома, соседи настучали, но всем удалось сбежать, кроме хозяина. Так наказали только его родителей, а если бы не сбежали друзья, которые старше его были, то родителей наказали бы ещё за спаивание несовершеннолетних. Причём родителей дома не было. А парням лет по 19 или около того.
Maxim: Allkara пишет: а в Вильнюсе - новое название "У Катедры", уже работает. У них есть своя страница в нэте? Хотелось бы узнать поподробней немного: ассортимент, адреса, явки...
aam_art: Вот что-то в Вильнюсе: http://www.priekatedros.lt
Allkara: aam_art пишет: Вот что-то в Вильнюсе: это и есть бывший "Авилис", (ресторан - пивоварня) на проспекте Гядиминаса, в самом центре, и совсем рядом, на улице Тоторю, есть минипивоварня "Būsi Trečias"("Буси Трячас" - в переводе - Будешь третьим), а в "Акрополе"- его все знают - (большой торговый центр)- минипивоварня "Бравария".
gulik: А в Каунасе ресторан Авилис и завод Кауно Алус недалеко друг от друга, в центре. По Вильнюсу - на посещение Авилис-Буси Трячас (там потрясные свинные ушки и сухарики)-Таурас потратил полчаса пешком, там рядом всё. Только Таурас закрыт уже, там только магазинчик остался с Паневежским пивом (2008 год). Бавария в другом конце города, но там хоть пиво в бутылках есть.
Алекс Тихман: aam_art пишет: Да, действительно, ты про какой город говорил? Сайт по моей ссылке ресторана в Каунасе. я про Вильнюс говорил.
Андрей: В Браварии в декабре отличное медовое сварили. При ресторане есть небольшой магазинчик, вот там и в ПЭТах пиво продают, и атрибутика разная имеется А Alaus Namai рекомендую - много интересного можно попробовать, кое-что есть и в бутылках. (это все в Вильнюсе)
vasiutka: Есть ещё мини Бельмонтас, но туда без машины не попадешь. А так очень красивое место, особенно летом. При Вильнюс алус никакого магазина нет. В Бусю Трячес пиво отличное, особенно полутемное, атрибутика отсутствует. В Алаус намэй, кроме большого выбора пива деревенских пивоварен, которое нигде больше не встретишь, большой выбор подставок. Бравария тоже достойное место с неплохим пивом и кухней в немецком стиле. Всегда играют бюргеровские марши, которые способствуют приятному потреблению пива. По алкоголю, с 22-00 запрещена продажа только в магазинах и на заправочных станциях, дальше, пей-гуляй, сколько душе заблогарассудится. Только цена выше, в любом кафэ, ресторане, клубе и т.д. всё продается пока они работают. В Каунасе стоит посетить Авилис, пиво очень нелохое и интерьер приятный (в Вильнюсе он закрылся), буквально 5 минут ходьбы от него фирменный бар и магазин Кауно алус. А вот при заводе на Рагутисе делать особо нечего. Пиво только бутылочное, но оно есть практически в каждом магазине.
Maxim: Заманчивая картина получается, но с Каунасом пока всё очень нехорошо выходит. Слишком поздно прилетаю. В Литве, выходит, после 22:00 не только алкоголь не продаётся, но и общественный транспорт не совсем что бы ходит ( а! ну правильно! Куда же ехать если всё закрыто?!). Может прямо в аэропорту есть чем поживиться? Я бы тогда там и ночь провёл при хорошем-то пиве...
aam_art: Maxim Тебе сюда.
Maxim: aam_art пишет: Тебе сюда. Так и я про тоже. Самое позднее из города можно выехать в 21:30, а потом только в 3:55! По идее должна быть маршрутка на Вильнюс прям из аэропорта, но тогда Каунас пролетает на 100% :-( . вот и делай что хочешь... такая вот мудрёная логистическая задача
Maxim: ДругИ! Никто часом не путешествовал рейсовым автобусе по ночному маршруту Паланга-Клайпеда-Каунас-Вильнюс-Минск. Интересуют скучиность, билеты, туалеты, граница и т.п.
Андрей: Maxim ездил в мае 2008 года туда и обратно. граница проходится без особых проблем, разве что едешь ночью и ни пива не увидишь нигде интересного, ни в окно поглазеть. В Вильнюсе обычно происходит смена автобуса, отрезок Паланга-Вильнюс едешь на более комфортабельном двухэтажном. Еще одно неудобство - в Палангу прибываешь вроде в 04-50, вокруг совершенная пустота, делать абсолютно нечего. Пришлось идти на пирс и наблюдать за рыбаками местными.
Maxim: Андрей пишет: Еще одно неудобство Ну, слава Богу, мне это не светит. Мне бы только побыстрей и без проблем из Каунаса в Минск доехать и ночь подходит под это дело как нелься лучше. А народу много им пользуется? В смысле свободные места были? переживаю за билеты. Мне его пропустить никак нельзя
Андрей: местов было много свободных это я заморачивался о билете заранее, а местные жители подходили перед отправлением к водиле, брали билеты и спокойно ехали. Но если ты из Каунаса поедешь, то вот расписание этого рейса из Каунаса он отправляется в 3-55 ночи
Maxim: Андрей пишет: из Каунаса он отправляется в 3-55 ночи А что делать? Буду достопримечательности расматривать до 4-х утра...романтика черт побери!!!
Maxim: Ура! время рейса поменяли!!! Прилетаю в обед! Каунасу быть по полной программе! Ура! в смысле: Лабас!
Андрей: Maxim я только не понял, а КОГДА ты прилетаешь
Maxim: Андрей пишет: я только не понял, а КОГДА ты прилетаешь Прилетаю 31/03. так что время пока есть. И раз уж тут такая пьянка: из Минска в Могилёв/ Мстиславль чем можно добраться в 00:30 - 1:00? Поезда вроде как днём только...
Андрей: Maxim это не проблема, маршруток и автобусов с автовокзала Восточный идет много, время в пути - 3 часа
sumo: http://maps.google.com/maps/ms?ie=UTF8&hl=lt&msa=0&msid=109008804642131813136.000473c7198b7cd3ee4c7
Maxim: Андрей пишет: маршруток и автобусов с автовокзала Восточный идет много И ночью тоже? sumo dekui!
Андрей: Maxim ночью вряд ли, но первые отъезжают часиков в 7 утра, а может и раньше.
Тапок: http://tikrasalus.lt/2009/09/17/lietuvos-alaus-zemelapis-beer-map-lithuania/
Maxim: Поднимаю тему по причине поиска сообщников: ищу симпатичную, молодою, высокоинтеллектуальную и необремёнёную высокими моральными комплексами особу в районе г. Каунас (31/03) и г. Вильнюс (05/04) для совместного времяпрепровождения и дружбы. Интим не предлагать.
Maxim: Maxim пишет: ищу... особу В смысле: особ (мн. число)
Maxim: Никто часом не знает кто варит для кауновского "BERNELIŲ UŽEIGA"
sumo: Proizvoditel-,,VILKMERGES ALUS"
Maxim: Абалдеть! И каким таким чудесным образом данная страница не всплыла во время наших диалогов? Или таки дожил до полной и безоговорочной амнезии? Маразм не за горами... По поводу Панимо: был в Хельсинки во время пивного фестиваля. Так вот: на фест было 5 или даже 6 сортов, а на острове только 3. Приоритеты однако. На выходныe остров просто кишит любителями побухать (молодёжь и алконафты). Добавлю ещё что остров просто класс. Действующая военная база и одна из самых интересных крепостей которую я когда либо посетил. От центра - пара минут на рейсовом пароме
крякозябр: 2Rmik пишет: Одной из основных достопримечательностей Хельсинки является бастионная система укреплений Suomenlinna, находящаяся на островах в 15 минутах езды на пароме от рыночной площади Maxim пишет: Действующая военная база и одна из самых интересных крепостей которую я когда либо посетил. От центра - пара минут на рейсовом пароме В следующем посте время до острова уже будет с отрицательным значением
Maxim: крякозябр пишет: В следующем посте время до острова уже будет с отрицательным значением Ну тут всё от стимуляторов зависит. Кто на чем "сидит" - тому так и "капает". Отрицательное значение я бы не исключал как вариант.
2Rmik: Maxim пишет: И каким таким чудесным образом данная страница не всплыла во время наших диалогов? Скорее всего всплывала, но видимо вскользь.
2Rmik: МИНСК Рассказ про Биржу и последующее посещение Pipls с подробным фотоотчетом, кто еще не видел, найдут самостоятельно, так что эту часть я пропущу и Начну сразу с воскресенья. Поскольку многие уже были в Минске, да и отчеты о посещении города на форуме выкладывались неоднократно, особенно вдаваться в подробности не стану, а лишь схематично обрисую наши с Максимом приключения. 1. Начать мы решили с универсама "Радзивиловский". Мало того, что магазин богат ассортиментом бутылочного пива, так еще и в одном здании с ним расположен ресторан-пивоварня "Новы Нясвiж" (ул. Леси Украинки, 22), двери которого, правда, оказались закрыты по причине Пасхи. Хорошо хоть традиционно не разочаровал сам универсам, где помимо белорусского пива, также было прикуплено несколько сортов немецкого и чешского. 2. Дальше наш путь лежал к Градскому Пабу (ул. Тимирязева, 123/2), но и здесь нас ждала неудача, бар закрылся буквально за несколько минут до нашего прибытия. 3. Следующей нашей остановкой был Развлекательный Центр Ямайка (ул. Ольшевского, 10), а точнее спорт-бар 5:0, где наливают пиво Bierbank, сваренное в этом же здании. Жаль, что из традиционных 4х сортов в этот раз было только 2. Есть подставки. 4. Затем нам удался счастливый дубль, и вслед за Bierbank'ом мы отведали 4 сорта в старейшем и самом известном ресторане-пивоварне Минска - Раковском Броваре (ул. Витебская, 10). В этот раз было 2 вида подставок, отличаются диаметром: 95 и 100мм. Также есть сувенирная продукция со своим логотипом. 5. Ресторан Старое Русло (ул. Ульяновская, 7) мы оставили на десерт, так как он ближе всего находится к вокзалу, но, как оказалось, прогадали. Хоть к моменту нашего прихода двери ресторана и были еще открыты, пиво нам уже не продали, ибо готовились к закрытию. Так несолоно хлебавши мы и побрели за вещами в камеру хранения. После Минска наш путь лежал в Литву.
ORM: 2Rmik Спасибо за подробное изложение. Но есть пара поправок. 1. Таки есть ещё как минимум две мини-пивоварни в Хельсинки. Это Камппи в здании универмага Камппи и СтадинПанимо. 2. Теренпели хоть и самый популярный ресторан в Хельсинки, но пальму первества удерживает всё же Плевна из Тампере. Кстати нынешнее расположение Теренпели сравнительно недавнее. Прежнее помещение, в котором находился Теренпели захватил бар Кайсла. У Теренпели есть ещё одно заведение в Туку.
2Rmik: ORM пишет: 1. Таки есть ещё как минимум две мини-пивоварни в Хельсинки. Это Камппи в здании универмага Камппи и СтадинПанимо. Под Камппи видимо имеется в виду Bruuveri. Я когда то заходил к ним и спросил, можно ли попробовать пиво, сваренное здесь же, на что мне ответили, что все представленное в продаже пиво варят в Лаппенранте на Saimaan Olut . Тогда я спросил, можно ли увидеть пивоваренное оборудование, сказали, что оборудование находится за стенкой и доступ туда запрещен. Хотя на их сайте и написано, что некоторые сезонные сорта варят в ресторане, опять же, их я так и не застал. Ну а Stadin Panimo я не упомялул, потому что у них них нет своего заведения. А пиво можно попробовать прямо в здании вокзала, в баре Pullman. ORM пишет: Кстати нынешнее расположение Теренпели сравнительно недавнее. Да, на своем нынешнем месте хельсинкский Teerenpeli находится с 2007 года. ORM пишет: У Теренпели есть ещё одно заведение в Туку. Решил не вдаваться в подробности, обозвав все это крупнейшими городами, все равно там, как и в Тампере, пиво не варят.
2Rmik: ВИЛЬНЮС В литовской столице работает 4 ресторана-пивоварни (спасибо ответившим в соответствующей теме). 1. Мы решили начать их посещение из центра города и первой посетили Būsi Trečias (Totorių gatvė, 18), что в переводе значит "Будешь Третьим". Нам повезло, встречал нас сам хозяин и немного рассказал про свой ресторан. Это первое заведение подобного рода в Вильнюсе, а возможно и во всей Литве, и работает оно с 1996 года. Первое оборудование было родом из Чехии, а когда пришла пора его освежить, решили обойтись местным литовским. Правда, сама пивоварня расположена в подвале и увидеть ее, к сожалению, не удалось. Когда наступает время делать новую варку, хозяин на своей машине едет в Паневежис на завод Калнапилис за дрожжами, и уже с помощью этого неотъемлемого компонента, потомственный пивовар из Биржая создает постоянно присутствующие в меню 2 сорта: Būsi Trečias Brandusis (светлое, 5.0%) и Būsi Trečias Juodas (черное, 6.0%). Из атрибутики в наличии имеются подставки и визитки. Когда мы уже расплатились и собирались уходить, хозяин предложил нам быть третьими. Оказалось, что некоторое количество пива используется для перегонки в пивной шнапс, лицензию на производство и последующую продажу крепкого алкоголя получить сложно, а угостить хороших посетителей можно и без нее. 2. Буквально за углом, на главной магистрали Вильнюса (Gedimino pr, 5) открылся новый ресторан Prie Katedros , что означает - у Кафедрального Собора. Вообще-то, ресторан не то, чтобы совсем уж новый, раньше на этом месте был один из 2х литовских Avilys'ов, с момента открытия которого в 2001 году и ведут летоисчисление нынешние хозяева пивоварни. В настоящее время производится 3 сорта: Katedros Šviesusis (светлое, 4.2-4.8%), Katedros Medaus (медовое 4.4-5.0%) и Katedros Tamsusis (темное 4.5-5.1%), под каждый сорт есть своя подставка, правда, их надо просить. Есть и фирменная посуда, в том числе и на продажу, хоть и не сортовая, зато как минимум 2х видов: бокал 0.25л и кружка 0.5л. 3. Следующим пунктом в нашем маршруте был центр развлечений и отдыха "Бельмонтас" , который, хоть административно и находится в Вильнюсе (Belmonto gatvė, 17), но добраться до него, кроме как на такси, довольно проблематично. Бельмонтас это - парк с ресторанным комплексом и собственной пивоварней, обустроенный на месте старой французской водяной мельницы и заброшенных водопадов. В хорошую погоду, думается, это одно из любимых мест отдыха столичных жителей. Собственное пиво представлено двумя сортами: Belmonto Šviesusis (светлое) и Belmonto Ypatingasis (специальное). Атрибутики никакой нет, и, как мы поняли, не было. 4. Дальше нас путь лежал на другую окраину города, где в торговом комплексе Akropolis расположился ресторан Bravaria (Ozo gatvė, 25). Bravaria - эдакий литовский аналог Тинькофф, т.е. сеть ресторанов-пивоварен в крупнейших городах страны, помимо Вильнюса Bravaria есть в Каунасе и в Шяуляе. В меню постоянно присутствует 3 сорта: Bravaria Premium (светлое), Bravaria Baltas (пшеничное) и Bravaria Ajerų (темное "камышевое"), а в момент нашего визита был еще и сезонный - Bravaria Medaus (медовое). Есть фирменная посуда и бирдекель. Напротив ресторана расположен небольшой магазин, где можно купить всевозможные сувениры с логотипом пивоварни, а также само пиво на вынос. 5. Рассказ про Вильнюс был бы неполный, не упомяни я про Alaus Namai (Alberto Goštauto gatvė, 8). Хоть сами они пиво и не варят, но в этом заведении очень широко представлена продукция литовских региональных минипивоварен, большинство из которой невозможно встретить в магазинах. В дополнение к пиву здесь можно взять и разнообразные подставки с логотипом производителя на одной стороне и рекламой самого бара на другой. На этом наши с Максимом пути разошлись.
2Rmik: КАУНАС 1. В самом сердце старого города, на пешеходной улице, проходящей по кварталам XVIII века находится улей, именно так с литовского переводится Avilys (Vilniaus gatvė, 34). Заведение расположено на 2х уровнях, первый этаж занимает ресторан, а подвал отведен под бар и пивоварню. Здесь на австрийском оборудовании варится 2 сорта ячменного напитка: Avilio Šviesusis (светлое, 4.0-5.0%) и Medaus Pusšviesis (медовое, 4,3-5,3%). Особенностью меню является использование меда, хмеля и пива при приготовлении многих блюд. Желающие могут купить пивную посуду, а также само пиво на вынос в 2-х и 5-ти литровой стеклянной бутылке. Подставок к сожалению больше нет, пришлось ограничиться визиткой. А когда настал черед расплачиваться, пригодилась карточка, дающая право на одноразовую скидку в 10%, взятая накануне в офисе туристической информации. 2. Akropolis - это сеть гигантских торговых комплексов в крупнейших городах страны. Естественно, есть он и во втором по величине городе Литвы - Каунасе. Здесь, как и в Вильнюсе, Akropolis, помимо супермаркета, бутиков, катка и прочих атрибутов молла, включает в себя еще и ресторан-пивоварню Bravaria . Ассортимент такой же, как в Вильнюсе, те же 4 сорта: Bravaria Premium (светлое), Bravaria Baltas (пшеничное), Bravaria Ajerų (темное "камышевое") и сезонное Bravaria Medaus (медовое). Зато нет подставок, как в прочем и магазина с сувенирной продукцией. Зато расположение куда центральнее, чем в столице (Karaliaus Mindaugo gatvė, 47). 3. Посещение больших заводов не входило в мои планы, более того, я даже предварительно не узнавал их адреса. Какого же было мое удивление, когда прогуливаясь неподалеку от центра города я уловил запах пивного сусла... Что это - мираж, наваждение или воспоминание о только что посещенном Avilys'е? Ан нет, это старейший из действующих каунасских пивзаводов Kauno Alus (Savanorių pr. 7), ведущий свою историю с 1846 года. Тут уж, конечно, мне стало интересно, но расплатой, за непроявленный заранее интерес, было то, что попасть на экскурсию по заводу можно только записавшись заблаговременно. А посмотреть видимо есть на что, нечасто проводятся экскурсии по заводам, где брожение происходит, в том числе, и в открытых ваннах, обычно свои двери открывают лишь предприятия, оснащенные по последнему слову техники. Пришлось довольствоваться баром, расположенным сотней метров выше по улице, где удивил ассортимент разливного пива. Первыя мысль - попал в Бельгию, ведь из 5 представленных сортов самое легкое было крепостью 5.0%. Затем шло шестипроцентное, дальше больше - темное и светлое по 8.0% и, наконец, сверхплотое светлое 9.5%. Порадовали цены - пол-литра самого дорогого пива (стаут Biržieciu) стоило всего 35 рублей. На вопрос об атрибутике мне принесли 2 дизайна подставок. Рядом находится магазин готовой продукции, где можно купить весь ассортимент завода как в стекле (в том числе портер и стаут), так и в ПЭТ, по весьма демократичным ценам.
2Rmik: КЛАЙПЕДА Единственный ресторан-пивоварня морских ворот Литвы, города Клайпеды, получил свое название от старого немецкого названия города - Мемель. Mėmelis (Žvejų gatvė, 4) расположен в историческом центре и занимает целое здание буквально в паре минут ходьбы от причала пассажирского парома, связывающего центр с Куршской Косой. На момент моего визита из заявленных 5 сортов в продаже было только 4: Memelio Šviesusis (светлое, 3.8%), Memelio Karamelinis (карамельное, 4.0%), Memelio Juodasis (черное, 5.0%) и Memelio Kvietinis (пшеничное, 3.9%). Если до этого я воздерживался от оценок пива, ибо было оно довольно ровное, без шедевров, то тут я бы выделил карамельное - настолько насыщенный у него был вкус, что создавалось ощущение, будто пьешь не пиво, а ешь конфету. Остальные сорта ничем особым не выделялись, разве что пшеничное было скорее белым в бельгийском стиле, к тому же, при подаче в него кладут ломтик лимона. Порадовало, что и без того приемлемые цены (литр любого сорта стоит около 100 рублей) делятся почти пополам, если брать пиво навынос. Уже дома, изучая их сайт, обратил внимание, что рядом с каждым сортом указана дата его варки, впервые встречаю нечто подобное у ресторанов-пивоварен. Прогуливаясь по городу, опять же случайно, наткнулся на главный клайпедский завод, а по совместительству брата нашей Балтики - ПЗ "Маяк", или Švyturys, если по-литовски. Удивило, что вплотную к заводу, украшенный рекламой флагманского сорта, находится вовсе не фирменный бар, а китайский ресторан. Даже заходить не стал.
boogie: Уж скоро Калининград:)...осталось проехать по Куршской косе... Жалко что у меня не получилось выбраться ТРУДО ВЫЕБУДИ панимаш!!!
Дюк: Господа унд Дамы! Давайте попросим автора впредь излагать мысли и факты в стиле Луркмора. А то факты есть, но читать скучновато. Хотелось бы а) шуточек, б) матюгов, ц) блэкджэка и шлюх
Hunter: Рома, спасибо за рассказ и изо! Дюк - Саня, вот взял бы, да и рассказал что-нибудь полезное про Финляндию...
Maxim: Дюк пишет: Господа унд Дамыэто у тебя Андрей Валерьевич на аваторе? По поводу рассказа. вот соберу последние силы (в смысле нажрусь) и разбавлю повествование своим потоком сознания. Экзамены вроде как сдал, так что теперь вроде как буду усугублять почаще
aam_art: Вчера посетил отличнейшее заведение в город Тампере. Всем любителям небольших пивоварен обязательно к посещению! plevna.fi Было в наличии 12 сортов пива, попробовал почти всё. Ещё выпил какой-то финский напиток брожения с мёдом. Сидр был, пару сортов, но пить уже не стал. Ещё есть пэри... Кончно Siperia imperial stout 8,0% это нечто... чуть меньше понравился Plevna dry stout 12,5/7. Взял деклей, вроде 5 видов. Купил стаканчик. Siperia stout разливается в бутылки, но вынести открытую нельзя! Нужно искать в специализированных магазинах. Ещё был вчера в Тампере. panimoravintolakoulu.fi - неплохое пиво, было 4 сорта. Взял подставок (1 вид), купил бокальчик. Заведение под названием Аптека пива всё-таки больше не варит. Инересный магазин, сохранёно всё от старинного аптечного магазина, только на полках пиво))) Попробовал три разливных от финских заводов, ничего особенного. Купил Gonzo porter, но выносить нельзя... забрал пустую бутылку. Завтра поеду в Хельсинки. Сейчас еду в электричке, wifi включён в цену, кофе и чай тоже, но хочеться водички))) Еду с двумя пересадками, первый поезд опаздал, остальные сразу меняют расписание, чтобы все успелт пересесть.
aam_art: Вчера посетил отличнейшее заведение в город Тампере. Всем любителям небольших пивоварен обязательно к посещению! plevna.fi Было в наличии 12 сортов пива, попробовал почти всё. Ещё выпил какой-то финский напиток брожения с мёдом. Сидр был, пару сортов, но пить уже не стал. Ещё есть пэри... Кончно Siperia imperial stout 8,0% это нечто... чуть меньше понравился Plevna dry stout 12,5/7. Взял деклей, вроде 5 видов. Купил стаканчик. Siperia stout разливается в бутылки, но вынести открытую нельзя! Нужно искать в специализированных магазинах. Ещё был вчера в Тампере. panimoravintolakoulu.fi - неплохое пиво, было 4 сорта. Взял подставок (1 вид), купил бокальчик. Заведение под названием Аптека пива всё-таки больше не варит. Инересный магазин, сохранёно всё от старинного аптечного магазина, только на полках пиво))) Попробовал три разливных от финских заводов, ничего особенного. Купил Gonzo porter, но выносить нельзя... забрал пустую бутылку. Завтра поеду в Хельсинки. Сейчас еду в электричке, wifi включён в цену, кофе и чай тоже, но хочеться водички))) Еду с двумя пересадками, первый поезд опаздал, остальные сразу меняют расписание, чтобы все успелт пересесть.
aam_art: Нашёл воду, ура))) включена в билет. Розетки у каждого места, пакеты для мусора у каждогт места, столики, регулируемые спинки. За всё Ленину спасибо))))!!
2Rmik: Вчерашний улов Доктора
aam_art: Позоже из Плевны больше разновидностей взял. Пока подсчитать не представляется возможным... Сегодня был не пивной день, посетил фестиваль Ilosaarirock в городе Joensuu... пил только сидр. Щас все открытые бары в городе заполненны толпами людей, на входе у молодых проверяют документы. Пойду посплю))) а то через 3 часа поезд и рестораны-пивоварни Хельсинки
aam_art: На музыкальном фестивале у каждой сцены есть большая отгороженная зона где продаётся алкоголь, в неё пускают только по удостоверению личности, если есть сомнения в возрасте. Не совсем понял, можно ли выносить от туда пиво и пр., но вроде можно, т.к. народу очень много и продают не открывая. У каждого бара ночью стоит какая-то централизованная охранная служба. Проверяют документы у молодых, не пускают пьяных. У меня спросили как дела, видимо вид у меня был не очень))) PS офф Я ещё сомневался, теперь не жалею, что в электричке бизнес класс взял. Сходил позавтракать, так вес поезд буквально завален телами, народ с фестиваля едет, даж под столами спят, прям на полу))) Да и интернет опять тут уже включён, что не может не радовать, всё веселее.
aam_art: И вообще, что-то прохладно тут сегодня, дождь льёт с утра... А у меня только шорты и сандали на босу ногу... Поедука я в Москву, погреться)))
Тапок: Пишите ещё!
aam_art: Поел, поспал и вот уже и дождь кончился, снова солнце. Погоды нынче стоят отменные, вещей с собой возить не нужно, купил на фестивале пару футболок и вот уже и есть во что переодеться. Жена правда по телефону настоявляет пойти купить курту моей любимой фирмы Jack Wolfskin, которой в России почти нету, но не знаю, она же не знает сколько я на пиво потратил)))) Вообще тут безналичный рай. В любом закутке расплатися можно карточкой и что попадается мне впервые - можно расплатится в такси (из-за дождя пришлось проехать 5 минут за 10 евро). Я вообще наличных не брал с собой, но тут снял немного, единственное на чай давать. А в Ландонах видал и безналичные чаевые))))))))) Тут у всех карточки с чипами, а моя основная без чипа, так молодые продавцы не знают что с ней делать... я уже сам им показывал. Учтите, что английский я практически не знаю))))))) О чём это я? А!!!! После утреннего большого облома, связанного с тем, что Перхо пива летом не варит, пивовар видать в отпуске, сижу в Teerpenpeli. Ес-но пью пиво, интернет опять же бесплатный. Пять сортов имеется для улучшения настроения путника. Стекло не продают, но вроде мне обещали, на сколько я понял. Всё-таки специально человек приехал к ним в заведение))) Это я пока 0,33 выпил... Пойду ещё возьму
2Rmik: Фотоиллюстрация от Доктора
Павло: Док, береги себя...
aam_art: Павло Да почти всё уже позади. Финских сидориных декелей не нашёл, взял ещё один вид Магнерс.
aam_art: Заметил в одном баре в Joensuu, что Guinness наливают абсолютно по правилам. Правда я так пристально смотрел на бармена... ))) Попробовать меня не хватило. А сейчас в Teerepenpeli наливают превосходно. Бокал с метками 0,33 и 0,4, я заказываю 0,33... наливается через край, ложкой снимается пена, получается практически 0,4! Вообще не первый раз тут встречаю стаканы 0,4
Андрей: aam_art это ты вместо Риги туда махнул? Бокал то хоть дали в этом Елли-Пелли-Плясялли?
aam_art: Пиво пока ещё не допил, поэтому и бокал ещё не давали) Не вместо, это отдельно у меня было запланированно, с Ригой сложно, завтра приеду домой и мне скажут сколько я ещё за ремонт должен денег отдать... А там видно будет. Я завтра уеду, приеду 31 числа, как раз последний день ремонта, это будет время икс для принятия решения по Риге, но скорее "нет", чем "да".
Андрей: aam_art Доктор, мы тебя не "теряем"? На Сябар не смог, в Ригу тоже... Приезжай тогда хоть в Минск на послерижскую дегустацию
LeMax: Андрей пишет: Приезжай тогда хоть в Минск на послерижскую дегустацию коньяка и рижского бальзама...
aam_art: На Сябар в четверг бы смог... Вы меня не теряете, а находите))) Что-то я сбился, тут похоже не 5 сортов, а 6. Ввиду надвигающегося отключения мозга пришлось срочно заткнуть пробоину кебаб-сальсой с голубым сыром, вот теперь можно и повторить некоторые сорта))) А потом уж пойти и пива попить...
aam_art: т.е. в среду смог бы... Править предыдущий пост не могу по тех. причинам
aam_art: Стаканчик подарили, пиво выпито, пойду погуляю... До связи.
hrustgurd: ты, это, в ближайший ALKO бы зашёл... это самый пивной магаз... вроде на Маннергейма находится, от Тееренпели слева, если в сторону жд вокзала идти...
aam_art: Пью Sinebrychoff Porter бутылочный в заведении Kaisla. Декели почемуто только Magners, они вообще везде. Осталось продержаться часа полтора))) С кондиционерами тут также как в России, лучше месяц попотеть, но потом весь год ждать лета))) Пиво на вынос нельзя, пустая бутылка уже никуда не влазит
Djons: Сань! Ты с Ригой положительно всё же вопрос решай. Я буду в Риге с 22-го по 27-е. Можем там встретится :) (До Ясенево-то дальше)
UralBeer : aam_art пишет: фирмы Jack Wolfskin У них был дилер в Питере, приятель часто покупал там оборудование для горных походов. Рассказывал, что выбор прекрасный и цены приемлемы. Находился он где-то на Выборгской стороне.
Гек: UralBeer пишет: У них был дилер в Питере, приятель часто покупал там оборудование для горных походов. Рассказывал, что выбор прекрасный и цены приемлемы. Находился он где-то на Выборгской стороне. Магазин открыли даже. Только цены там повыше чем европе.
aam_art: раз, раз Проверка связи. Судя по тому сючто поезд шатает и нет wifi я вернулся на родину. Балтика 7 по 110 рублей теперь кажеться дешёвой. Познакомился на каком-то языке с фином, подарил ему билет на один из концер ов в Москве. У алкомагаз зашёл, пиво в руках тащить уже не было сил, в рюкзаке место кончилось, хотел сфотать Утопию за 155 евро, сказали фотать щапрещено. На вокзале специальная надпись в баре на русском, что алкоголь из барной зоны выносить нельзя))) Большой привет Дюку, рад знакомству!
aam_art: Почему у России так трясёт поезд? После трёх дней в 5 поездах на нормальной железной дороге это очень ощущается... Почему в России нельзя построить железную дорогу? Даже Сапсан и то трясёт мало, но больше, чем на нормальной дороге. Спать или не спать? Вот в чём вопрос. Надо к ночи быть в форме, ещё на дачу лететь... а в Скайэкспресс оеять рейсы отменяют... Буду во Внуково пиво пить Староникольское, подходите)))
aam_art: И всё-таки Siperia stout from Plevna превосходнейшее пиво. Перед отъездом выпил парочку разливного, очень уж понравилось. Вот интересно, что за разливное пшеничное из Суоми я выпил залпом на вокзале? Дюк подскажи))) А уот еару шпатенов, семёрку и старопрамен уже ввпил без удовольствия))) Подписался на Портерфест, нужно что-нить найти, но пока не знаю где, по плану выезд только в марте.
aam_art: Djons На данный момент только ты можешь решить моц вопрос с поездкой в Ригу. Такие дела. Иначе не выходит каменный цветок. PS Сегодня вечером буду во Внуково, правда не уверен смогу ли пить пиво)))
aam_art:
Андрей: aam_art хвастаешь?
Илья: aam_art пишет: Сегодня вечером буду во Внуково, правда не уверен смогу ли пить пиво))) На стройплощадку тогда заходи- налью тепленькой
Дюк: На вокзале было Keisari "EloWehna". (5,3 %, 12,7%, 23 EBC, 14 EBU) PS: взаимно рад знакомству!
aam_art: Илья пишет: На стройплощадку тогда заходи Я буду ближе к 23 часам... Андрей пишет: хвастаешь? А то ... Некоторых по одной было, остальных поболее . Последнее добавление по подставкам: Дюк
UralBeer : aam_art пишет: Почему у России так трясёт поезд? Рессоры плохого качества, а конструкция подвески и того хуже...
aam_art: Причём сами финны в основном пьют безалкогольные напитки, что вызывает недоумённое уважение.
aam_art: А пиво у них стоит не 200 как в Москве, а всего ПЯТЬ! Вот это житуха! Видать только у нас пархатые навариваются.
aam_art: Историческая застройка сносится под чистую в угоду безликим новостройкам. Не то что в России.
aam_art: Финским металлистам-рейверам милитаристам-реваншистам не дают покоя имперские амбиции... UPD Глянул щас... какая-то мира получилась .
aam_art: После безалкоголки повесил лыжи на стенку и давай бухать...
aam_art: Из-за того, что за полярным кругом солнце не заходит даже ночью, довольно ощутимая смуглость кожи появляется к середине лета.
aam_art: Молодёжь ведёт здоровый образ жизни.
aam_art: Довольно часто попадаются люди в национальных костюмах.
ORM: aam_art пишет: Пью Sinebrychoff Porter бутылочный в заведении Kaisla. А разливные сорта разве все закончились???
aam_art: Из разливного я после раздумий закал парочку стаутов из Плевны. Очень он мне понравился.
ORM: Минуточку... Так ты ж в Плевне был уже!!! Неужели больше ничего не было интересного??? А про Плевну я предупреждал. Один раз попробовал - и всё. Дюк Ну, а Стадин Панимо на вокзале отчего не опробовали? Что за упущения???
aam_art: ORM Просто способности моих рецепторов воспринимать новое к этому моменту уже закончились. Да и всё попробовать было невозможно. Я просто заказал, то что мне уже понравилось и получал удовольствие. Есть немного фотографий ресторанов-пивоварен, постараюсь выложить.
Gryzzli: Zal chto aam_art byl v Helsinki nidielu rantchie tchiem startoval Festival mini pivovarien Finlandii. Na prochloj nidieli u centralnovo vogzala proisxodil Festival mini pivovarien Finlandii - priejiexalo gdie to 14 mini pivovarien, odno bylo iz Estonii - Saaremaa. Vot tam bylo chto otviedat !!!
aam_art: Gryzzli Ну моя цель была посетить мини на месте производства, и посетить рок фестиваль. Так что я доволен . А а пивной фестиваль как-нибудь можно съездить туда. Мне в Финляндии понравилось.
Gryzzli: Ja dazie niesomnievajus !!!!
aam_art: Brewpub. Finland, Turku. Koulu. http://www.facebook.com/album.php?aid=2063681&id=1445761718&l=7d8ebf321b
2Rmik: Вношу некоторые дополнения в повествование о ресторанном пивоварении в Хельсинки. В столице нашего северного соседа на сегодняшний день от 2х до 4х ресторанов-пивоварнен. Почему такой разброс? Да потому, что застать все одновременно открытыми, да еще и варящими пиво довольно проблематично, на зиму, например, закрывается островной Suomenlinnan Panimo, летом, в каникулы, не работает уже Perhon Panimo. Одна лишь Teerenpeli открыт круглогодично. Ладно, а кто же тогда 4й? А это небезызвестный Bruuveri (Fredrikinkatu, 63ab), который уже упомянался выше, и наличие пивоварни в котором я ставил под сомнение. Так вот, еще в 2007 году прямо над новым автовокзалом, в здании торгового центра, компания Oxa, у которой к тому моменту уже был опыт владения брюпабом в родном Миккели, открыла бар с пивоварней. Когда я впервые туда зашел летом 2009 года, то услышал типичный для России рассказ, про свое пиво, которое, правда, сейчас варят не здесь, про пивовареннное оборудование, которое есть, но увидеть ее никак нельзя, так как оно за стенкой и все в таком духе. И вот, наконец-то, я убедился, что это пивоварня! Наконец-то я застал собственное, а не привезенное с их же завода в Лапеенранте пиво, наконец-то я увидел их оборудование, а всего то и требовалось придти к ним зимой в пятницу вечером. Когда я зашел к ним еще раз в воскресенье, перед глазами предстала обычная картина - средних размеров бар, без всяких признаком наличия оборудования. Но я то помню, что в пятницу оно было, оказывается когда посетителей много, то раздвигают стену, чтобы раза в полтора увеличить пространство бара, а за ней, как и рассказывала мне полтора года назад девушка бармен, как раз и находится пивоваренка. Ну а поскольку зима и Рождество, то к имеющимся привозным сортам, в том числе и портеру (8,6% на 20%), сварили и собственное пиво. Мне его обозначили как Bruuverin Tumma (т.е. Темное из Bruuveri), но судя по их сайту, называется оно скорее Bruuverin Stout (5,2%). Атрибутики ровным счетом ноль: ни визиток, ни подставок, ни стаканов, ни-че-го! Хорошо хоть в коллекции уже была единственная их подставка, выпущенная, судя по всему к открытию, по случаю серии концертов, и предоставлюющая право на скидку (т.е. опять своего рода подставка-приглашение).
2Rmik: boogie пишет: Уж скоро Калининград:)...осталось проехать по Куршской косе... Ох и долгим оказался этот путь... Но собравшись с силами, продолжу. КАЛИНИНГРАД За последние пару лет город превратился в одну из столиц российского минипивоварения, а по количеству пивоварен на душу населения, видимо, и вовсе занимает первое место. На данный момент в городе существует 6 ресторанов-пивоварен, а так же 2 минипивоварни. Более того, за полгода, прошедшие с моей поездки, успел открыться еще один ресторан в пригороде. 1. В микрорайоне новостроек, собственно, и располагаясь в одной из них, не так давно открылся ресторан "3 Ступени" (ул. Еловая Аллея, 63а). Название свое он получил видимо от того, что примерно на столько и надо подняться, чтобы оказаться в просторном ресторане, либо спуститься, чтобы попасть в бар, где и расположена сама пивоварня. Оборудование в ней установлено словацкое - Blonder Beer, рецептура пива тоже словакская, от производителя оборудования, по ней производятся 4 сорта: Светлое Фильтрованное - Blonder Beer Light, Светлое Нефильтрованное - Bloner Beer Premium, Красное - Irish Red и Темное - Irish Black. Два последних мне и понравились, их и пил, когда зашел во второй раз уже на обратном пути, благо жил всего в паре домов. Удивило отношение охранника к фотоаппарату, с трудом успел сделать пару снимков. Из атрибутики только визитки необычного размера. 2. На следующий день созвонился с Пивоваром и отправился к нему в "Хмель" (пл. Победы, 10), по моему скромному мнению - лучшее пивное заведение Калининграда. Оборудование - венгерский ZIP. За пару часов я неспешно опробовал все, что сварил Александр: Хмель Царское - светлое пиво с хлебным вкусом; Хмель Яровое - отличное пшеничное пиво; Хмель Цыганское - великолепное черное пиво, в лучших традициях московской Березки; Хмель Медовое - довольно приятное пиво с цветочным ароматом, а так же Хмель Боярское из танка дображивания - сезонный сорт красного пива, который должен был придти на смену Медовому. Ну а напоследок был испит и довольно необычный квас, сваренный из концентрата квасного сусла с добавлением солода и сброженный пивоваренными дрожжами. Из атрибутики к моему приходу оставались лишь визитки, с огромным трудом также удалось найти чудом завалившуюся подставку второго или даже третьего дизайна. Сейчас, насколько я знаю, вышли уже новые - односторонние матовые. На тот момент в планах значились этикетки, но их судьба мне не известна. 3. В "Геркулес" (пр. Мира, 105), который хоть и расположен на некотором удалении от центра я решил прогуляться пешком, благо заблудиться почти не возможно, достаточно идти просто прямо. Заведение однозначно заслуживает посещение, мало того, что пиво достойное, так это еще и эль, ну или одно из другого и вытекает. В наличии 3 очень ароматных сорта: Геркулес Светлое; Геркулес Красный Эль и Геркулес Черный Стаут. Варочник австрийскийской фирмы Flecks. Из атрибутики, помимо вездесущих визиток, еще и симпатичное стекло по 250 рублей, о котором сейчас жалею, хотя все равно оно бы не доехало. В конце года появилась и первая подставка. 4. В открывшийся в 2008 году Пивной Двор "Кропоткинъ" (ул. Театральная, 30), который находится напротив "Хмеля" я пришел уже затемно, благо открыт он до 02:00. И если их соседи - лучшая пивоварня, то это однозначно худшая, зато обладающая самым большим рестораном и самыми демократичными ценами, что наряду с рекламой по городу и обуславливает целевую аудиторию - среди посетителей очень много молодежи, на чей вкус видимо и ориентировано безликое пиво. Его 4 сорта: Келлерс Голд (золотой пилс); Келлерс Бразен (медный лагер); Вайцен Келлерс (светлое нефильтрованное) и Шварц Келлерс (темное). Оборудование опять из Венгрии, но на этот раз Agrometal. Из атрибутики опять только визитки. 5. Очередной день начался с посещения старейшего брюпаба Кёнигсберга. Редюит (ул. Литовский Вал, 27), открытый еще в далеком 1997 году, судя по всему, переживает сейчас не лучшие времена. С развитием минипивоварения в западном анклаве, пиво, хоть и собственное, но без изюминки уже не так привлекательно для посетителей. Хозяевам остается уповать только не необычный интерьер, историческое здание, да постоянных клиентов, для которых и варится всего 2 сорта: Редюит Светлое и Редюит Темное (которое и не темное вовсе), представленные в фильтрованной и нефильтрованной версиях. Уже не вспомню какая версия какого сорта, но что-то разливается сперва в графины и только потом в стаканы. Оборудование - немецкий Beraplan. Из атрибутики визитки и графины, от подставок решили отказаться. 6. Так же расположенный неподалеку от моего пристанища "Пивовар" (ул. Александра Невского, 105) я оставил на закуску. Ресторан был открыт в 2007 году и, помимо собственной пивоварни, интересен еще и неплохим ассортиментом бутылочного пива, коего и прикупил с собой. Сюда же я пришел за пивом собственного производства, которое варится на чешском оборудовании от Mini Brewery System: Золотой Пилс; Медный Лагер; Шварцбир и Вайцен. Сорта хоть и совпадают в названии с местным Келлерсом, но значительно превосходят последний во вкусе. Все пиво можно взять и на вынос, для этой цели существуют и сортовые этикетки-галстуки. Также есть подставки и визитки в виде них же. Фирменное стекло известно, но мне не встретилось, что обидно, так как выглядит оно не слишком хрупко, и был бы шанс привезти его домой в целости и сохранности, свозив сперва в Польшу. Теперь пару слов о минипивоварнях без ресторана. К уже известному мне, в том числе и по Питеру, Альштадту, добавил знакомство с ООО "Пивовар", варящему несколько сортов пива под маркой BeerZelis, специально не искал, но наткнувшись в одном из супермаркетов взял Полутемное с собой в поезд. Пиво кислило, что не удивительно, срок его годности истек, пока я еще и до минской биржи не добрался, т.е. примерно за 2,5 недели до момента продажи. Знаю, что поставляют так же в бары и рестораны города, для этой цели даже бирдекель выпустили, но сам в разливном виде не встречал.
Илья: 2Rmik пишет: В "Геркулес"-е... Из атрибутики, помимо вездесущих визиток, еще и симпатичное стекло по 250 рублей У них ещё и имеется членская книжка ККПА. Не спросил у них за нее?
2Rmik: Илья пишет: У них ещё и имеется членская книжка ККПА. Не спросил у них за нее? Такие не собираю
2Rmik: ГДАНЬСК Единственный в миллионном "Тройном городе" ресторан-пивоварня находится в Гданьске - крупнейшем из населенных пунктов составляющих эту агломерацию. На противоположном от исторического центра берегу Мотлавы, неподалеку от филармонии в здании старинного амбара, первое упоминание о котором датировано далеким 1690 годом, расположена одна из лучших в городе гостиниц - Hotel Gdansk, на первом этаже которой разместился одноименный брюпаб, а на втором ресторан. Открытая в 2008 году Brovarnia Gdańsk (Szafarnia, 9) с ходу завоевала звание мини-пивоварня года, что не забыли отразить и на подставках. Располагая оборудованием от баварской Kaspar Schulz местный пивовар делает 3 регулярных сорта: светлое - Brovarnia Jasne; пшеничное - Brovarnia Pszeniczne и темное - Brovarnia Ciemne. Помимо нескольких видов стекла и подставок есть и свои этикетки. Подводя краткие итоги, хотелось бы упомянуть, что посещая в среднем по ресторану-пивоварне в день в течение своего почти 3х недельного путешествия, из всего сортового разнообразия я бы выделил как особенно удачные: Светлое, Пшеничное и Черное в калиниградском Хмеле, Красный Эль в калининградском же в Геркулесе, Медовое в каунасском Avilys, Карамельное в клайпедском Mėmelis и, конечно, пивной шнапс в Būsi Trečias в Вильнюсе, за что отдельное спасибо их создателям.
boogie: 2Rmik пишет: особенно удачные: Светлое, Пшеничное и Черное в калиниградском Хмеле, Красный Эль в калининградском же в Геркулесе УРА!!! Калининградским пивоварам:)
Maxim: 2Rmik Это же уже не не полу и не кольцо, а восьмёрка получается 2Rmik пишет: пивной шнапс в Būsi Trečias лицензию получили или все так же?
2Rmik: Maxim пишет: Это же уже не не полу и не кольцо, а восьмёрка получается Я бы сказал что-то среднее, до восьмерки не дотягивает, а вокруг половины моря я проехал. Maxim пишет: лицензию получили или все так же? Если вопрос ко мне, то я там был единожды и вместе с тобой
Maxim: 2Rmik пишет: я там был единожды и вместе с тобой Понятно. Я, просто, грешным делом подумал что ты туда зачастил. в смысле ешё раз недавно наведался.
aam_art: один пьяный день в Tampere, Suomi http://photofile.ru/users/aamart/3880313/ пароль: tabepha
aam_art: 2Rmik пишет: ВИЛЬНЮС Следующим пунктом в нашем маршруте был центр развлечений и отдыха "Бельмонтас"... В настоящее время пиво не варят, но скорее всего возобновят производство.
boogie: 2Rmik пишет: Атрибутики никакой нет, и, как мы поняли, не было. а вот Костик, просматривая мои фотки из Вильнюса нашёл атрибутику...подставку из экзотического материала...знал бы прихватил бы:) http://www.facebook.com/photo.php?fbid=190989160948521&set=a.190977480949689.42942.100001123146563&type=1&l=6757ede83b&theater
aam_art: Люки канализационные, чугуневые - новый тренд в коллекционировании :
Валера: aam_art Это пробко
RedWolf: 2Rmik В окрестностях Клайпеды есть еще два развлекательных комплекса со своими пивоварнями - Juozo (под Палангой) и Vienkiemis (в районе Кретинги). В Juozo стоит оборудование HBH. Пиво из нового около-калининградского ресторана-пивоварни Нессельбек было предельно похоже на пиво из Juozo, так что возможно у них одно и то же оборудование и рецептура.
2Rmik: RedWolf Про Juozo знаю, но по времени не получалось заехать, а вот Vienkiemis для меня новость. Хотелось бы услышать подробности, на их сайте только 3 сорта Швитуриса и квас. В Нессельбек оборудование Salm.
Filart: Коллеги. Еду в Литву (Вильнюс, Каунас, возможно Клайпеда и Шяуляй) Есть ли там где нибудь магазины или бары с максимально возможным количеством местных и зарубежных сортов?
Gryzzli: Posmotri vot na etix saitov - zdies naidioch mnogo piv malienkix Litovskix pivzavodikov i otviedajiech initeriesnojie pivo : http://www.vilniausalus.lt/ http://www.alutis.lt/snekutis/ http://www.alausnamai.lt/ Bolchie sortov pivo bolchyx zavodov naidioch v supermakietov. Jiesli nuzno bolchie info pichi - smotre skolko vriemieni budiech imiet.
Gryzzli: V Kaunasie jiest vot takoj magazintchik s bolchim vyborom miestnovo pivo katorovo ninaidioch v supermarkietov : http://alauskrautuvele.wordpress.com/ Adresas poxozych magazintchikov v Panevezys i Siauliai http://www.gyvasalus.lt/ V Panevezys jiest ichtcho v supermarkietie otdielienijie s miestnym pivom po adresu : „Maxima” Panevėžyje (Ukmergės g. 23
Filart: Огромное спасибо! Я конечно предполагал, что в Литве пива много, но на такое разнообразие даже не очень рассчитывал
Gryzzli: I eto ichtcho nie vsio
Maxim: Знатоки, подскажите кто знает: возможно ли технически закрутить кольцо Хельсинки - Питер - Новгород - Псков - Тарту-Таллин -Хельсинки (или наоборот) общественым транспортом за 48 -60 часов?
Карагод: Вокруг света за 80 дней... Maxim, исследование минипивоварен и сортов пива, похоже, сводится к свехбыстрому пробегу по заведениям - чем быстрее и больше за меньшее время, тем лучше. Какой-то когнитивный диссонанс у меня возникает по этому поводу... Количество подменяет качество. Как-то так...
Maxim: Карагод "Есть и у вас план, мистер Фокс?" В Финляндии план дорог. Лучше потерпеть до среднеазиатских сорняков. Из всего кольца по настоящему интересны только Новгород и Псков. Мини я там не ожидаю и не настраиваюсь. Почему такой маршрут тогда дурацкий? Так получилось, что за разумные деньги нас везут только до Хельсинки.
Карагод: Maxim пишет: "Есть и у вас план, мистер Фокс?" Фикс. Мистер Фикс. А на мою реплику так и не ответил.
Maxim: Карагод пишет: Мистер Фикс. Хрен редьки не слаще Карагод пишет: исследование минипивоварен и сортов пива, похоже, сводится к свехбыстрому пробегу по заведениям Maxim пишет: Мини я там не ожидаю и не настраиваюсь Ответил. Ты просто не понял. Мини и пивоварни (пусть не все) в этом регионе исследованы года назад, посему носится там чисто тупо за пивом мне без надобности. Цели я обозначил ранее. Всё, я всё сказал.
Maxim: Maxim пишет: Хельсинки - Питер - Новгород - Псков - Тарту-Таллин -Хельсинки Вот что получается: Хельсинки - Питер: 3,5-8 часов Питер - ВН: 4 часа ВН - Псков: 4,5 часа Псков - Тарту: ХЗ на глаз часа 3 если транспорт ходит. Плюс таможня час-два Тарту - Таллин: 2,5 часа Таллин - Хельсинки: полтора часа Итого сугубо на транзит: 20-25 часов если без приключений. Плюс ночное время когда транспорт может не оперировать: 8 х 3 = 24. Получается впритык, но физически возможно. Другое дело: а нужно ли? мне бы ночной недорогой транспорт до Питера...(мечтатель хы-хы) а так, право не знаю
2Rmik: Maxim пишет: Псков - Тарту: ХЗ на глаз часа 3 если транспорт ходит. Плюс таможня час-два Прямой боюсь не ходит, но как вариант доехать до Печор, перейти границу и уже из Койдулы продолжить путешествие в Тарту. Maxim пишет: мне бы ночной недорогой транспорт до Питера Раньше в 20:00 уходила маршрутка за 25 ойро, а в 23:00 Finnord за 40.
Maxim: 2Rmik пишет: Раньше в 20:00 уходила маршрутка за 25 ойро, а в 23:00 Finnord за 40. Увы, оба не подходят: приземляюсь в полночь. Похоже, что дорогущая утреняя электричка - единственый реальный способ успеть.
kromezvezd: Года два назад я зимой из Лондона в Смоленск добирался именно через Таллин- Тарту-Псков, в автобусе Тарту-Псков людей было мало, границу прошли быстро.
Maxim: kromezvezd пишет: добирался именно через Таллин- Тарту-Псков А сколько по времени в итоге получилось?
Stanislas: Maxim пишет: А сколько по времени в итоге получилось? Таллин-Тарту был микроавтобус, часа 2.5 часа, затем пересадка и еще часа 3 до Пскова. http://www.tpilet.ee/ru Pihkva=Псков
Maxim: Россия и Эстония отменяются. Буду куковать с 04/05 по 06/05 в Суоми. 4-го - миники/музеи. 5 -го - Пасха, яйца, колбаса, бутылки, хоккеи. 6 - по самочувствию (рассол и квас много).
2Rmik: Я в том августе за 3 дня почти все финские брюпабы объехал, так что может и нет смысла в столице томиться столько.
Maxim: 2Rmik пишет: может и нет смысла По обстоятельствам. Будет дешёвый транспорт тогда можно в Тампере и Турку заглянуть
2Rmik: В Лахти мини похоже закрылась, но ведь и Пори еще есть.
Maxim: В субботу 04/05 еду в Турку. В воскресение и понедельник наверное всё же Хельсинки
hrustgurd: млин, а я загран отдал на новую визу. могли бы и встретиться...
Maxim: hrustgurd Ну так время-то есть ещё. дне полных недели с лишком. Виза, вроде, быстрее делается
hrustgurd: у нас праздники майские. очередь дикая. шанса - 1%.
LaBEERint: А в эти выходные никто не собирается? А то мало ли...
Гек: hrustgurd В пятницу вечером надо ехать, очереди не будет на торфяновке.
Maxim: hrustgurd А, ну да. Плюс болелы на хоккей ломятся. Жаль. Ленин в Хельсинки не помешал бы :-)
Maxim: Коллеги, подскажите по аэропорту Хельсинки. Как там с пивом?
Maxim: Итого по Хельсинки: Perho, Perhonkatu 11 (Mechelininkatu, 7?) Suomenlinnan Panimo, Rantakasarmik, Suomenlinna Island Teerenpeli, Olavinkatu, 2 Bruuveri, Fredrikinkatu, 63ab Stadin Panimo, вокзал, бар “Pullman” Турку: Koulu , Eerikinkatu 18 Uusi Apteekki, Kaskenkatu 1 (?)
Гек: Maxim пишет: Perho, Perhonkatu 11 (Mechelininkatu, 7?) По выходным закрыто. Рома в прошлом году пиво там пил, где то откопали бочку. В Турку тоже есть Тееренпели, на одной улице с Коулу. Maxim пишет: Коллеги, подскажите по аэропорту Хельсинки. Как там с пивом? Я летел из терминала Finnair, в чистой зоне хороший ирланский кабачок его заметно сразу. Ассортимент не помню полтора года назад было, точно было это:
murkalus: нашел в одном из баров аэропорта, снять этикетку не разрешили http://www.public.fotki.com/murkalus/tasted-beer/finland/img-4704-jpg.html
Maxim: Гек пишет: По выходным закрыто На сайте пишут что: lauantaisin 14.00-22.00 sunnuntaisin 13.00-19.00 Гек пишет: В Турку тоже есть Тееренпели Они там, вроде, не варят. Меня больше комикс паб там интересует, но будет время - забегу Гек пишет: точно было это: murkalus ОК. Спсб
hrustgurd: murkalus брать бутылки можно, но только пустые. пробуй в следующий раз просить правильно. не каждый фин поймёт сразу, что от него требуется ))) проси налить в кружку, а пустую бутылку для снятия этикетки для коллекции.
Гек: Maxim Мы в августе пытались попать в перхо, оказывается разные графики работы. Лето 2013: 2.6 предлагает ланч по будням с 11.00-15.00 по оговоркам работает по будням и субботам по запросу воскресеньям закрыты ЗЫ. В мае буду в Хельсинки, заеду, говорят там недурно кормят.
Maxim: Гек пишет: В мае буду в Хельсинки Когда в мае? Давай подтягивайся на первые выходные. Вместе и сходим
Гек: Maxim пишет: Давай подтягивайся на первые выходные. Если только в выходные навеет утренним похмельем
Maxim: Никто часом не подскажет откуда в Хельсинки Onnibus отходит? Не могу найти
Гек: Maxim Надо выбрать маршрут и по ссылке получаешь: http://www.onnibus.fi/wp-content/uploads/2013/03/helsinki_lansisatama.pdf
pivoluybSPB: Загляните в Нарве в место пивное ,улица Пушкина 17) Там продают живое из Силламяэ))
Maxim: Гек Спасибо!
Maxim: А это кто такие? Фантом? http://www.yelp.com/biz/diamond-beer-brewing-company-helsinki
murkalus: http://www.diamondbeer.com/?s=brief
Maxim: murkalus ОК. Спасибо. Хрень в общем
Maxim: Новое пополнение в Хельсинки: позавчера открылся новый пивной ресторан Bryggeri Helsinki. http://bryggeri.fi/ru/. 2Rmikу респект! P.S. В русской версии порадовало слово "хомяк"! :-) "Береги хомяка смолоду" :-))) Весёлые они парни, эти финны
Maxim:
gulik: Гек пишет: Рома в прошлом году пиво там пил, где то откопали бочку. И я с Ромой пил А за бочку вот этому парню спасибо надо сказать - - эй, Ярви, здесь ребята из России, я у тебя там на нычке бочонок пива видел - сейчас, сейчас, набодяжу и принесу
Maxim: Новая пивоварня "Хельсинки" пока своего пива не имеет. Два сорта дображиваются (пшеница и ещё что-то). Оборудование немецкое (тоже самое что в туркуском Коулу). Сервируют мини и два контрактных сорта сваренные для них их же пивоваром (была задержка с оборудованием). Декель. Визитка. Турку. Аптека. Варит. Коричневый эль. Мощности всего 120 литров. Принадлежат Коулу. Атрибутики нет. Оборудование в подвале. Не показывают. Место прикольное
Гек: Maxim пишет: Место прикольное Ставлю птичку для посещения, в новый год не получилось туда попасть.
2Rmik: Гек пишет: Ставлю птичку для посещения С первого раза может и не повезти, у них своего пива чаще нет, чем наоборот - мощности маленькие, выпивается все быстро.
Гек: 2Rmik пишет: С первого раза может и не повезти В Турку один раз и был всего, теперь может если только по дороге в Тампере заехать.
Гек: Заведение в Хельсинки, заглядывал кто туда? http://oluttupa.viisipennia.fi/etusivu Карта на сайте есть, от вокзала не доходя до трамвайного депо. Английского языка на сайте нет, гугл похабит перевод с финского.
дирекция: Гек пишет: Заведение в Хельсинки, заглядывал кто туда? я попробую 19-го
дирекция: ORM пишет: Камппи в здании универмага Камппи и СтадинПанимо ссылки или адреса бы...
murkalus: http://www.pienpanimoliitto.fi/3
дирекция: а Стадин на выселках& Kyläsaarenkatu 14 чем туда доехать-то? и адрес Кампи все равно не нашел. в каком супере конкретно? или это тоже самое, что и Бруувери?
murkalus: http://www.calia.fi/paikat/k-supermarket-helsinki-kamppi http://fi.yelp.fi/biz/bruuveri-helsinki http://www.teerenpeli.com/ravintolat/ravintolat/helsinki/yhteystiedot/ https://www.facebook.com/teerenpelihelsinki
murkalus: http://www.ratebeer.com/p/teerenpeli-kamppi-helsinki/6965/
дирекция: дирекция пишет: чем туда доехать-то? все, понял, метром и пехом
Гек: дирекция пишет: и адрес Кампи все равно не нашел. в каком супере конкретно? или это тоже самое, что и Бруувери? Kamppi это и есть торговый центр в самом центре города, два подземных этажа занимает автовокзал. http://www.kamppi.fi/ru http://bruuveri.fi/
hrustgurd: Кто-нибудь на больших выходных выходных желает съездить в Эстонию? Конкретно - 12-13 июня в Тарту или Таллинн.
Гек: hrustgurd Хороший вариант из Хельсинки утром на пароме идти в Таллинн. Вечером обратно. Палубное место туда-сюда обойдётся в 29 евро. Дорога два часа в один конец. http://www.tallinksilja.com/ru/web/ru/passengers Я еду в Стокгольм через Турку. Чем посоветуете заняться в Стокгольме в 7 часов утра?
hrustgurd: Гек я не для этого делал эстонскую визу, чтобы на паромах СПб-Хельсинки-Таллин кататься ))) Теперь буду не спеша по Прибалтике ездить. Хотя по деньгам на дорогу, если без автобусных скидок, то финский вариант может быть даже дешевле.
aam_art: В Каунасе перестала варить пиво Bravaria и сильно уменьшился размер осташвегося кафе. Куда увезли оборудование пока не известно.
hrustgurd: А есть среди наших людей жители Тарту?
Гек: Maxim пишет: Турку. Аптека. Варит. Коричневый эль. Мощности всего 120 литров. Принадлежат Коулу. Атрибутики нет. Оборудование в подвале. Не показывают. Место прикольное Было два сорта на доске и один на кране. Пиво супер! Вроде новая подставка: Тееренпели уже попадаются с новыми этикетками:
hrustgurd: Гек пишет: Тееренпели уже попадаются с новыми этикетками: Это виски или пиво?
Гек: hrustgurd пишет: Это виски или пиво? Это полная линейка пива и сидоров изображённых на барном мате. Виски выглядят так: Подают их с водой и рекомендуют капелек несколько в бокал капнуть. Мне 8 летние ни с водой ни без воды не понравились. Стоят безумно дорого, финский виски звучит гордо.
hrustgurd: В Эстонии появилась ещё одна мини - Pühaste Pruulikoda.
полная версия страницы