Форум » » Сочи 2014 » Ответить
Сочи 2014
iwik: Еду в Сочи в феврале на 3 дня и несколько часов буду в Нальчике. Свободного времени будет мало. Что есть интересного из пивоварен в Сочи и Нальчике?
Ответов - 29
vicaf60@mail.ru: Иван, в Сочи все равно, думаю, церберы особо разгуляться не дадут, так что не стоит ничего планировать там, имхо Олимпиада, однако
Андрюха: Иван!Там было 3 ресторана-пивоварни : Тинькофф, Баварский двор и Чешское пиво. Я был там в конце октября-начале ноября.Вести такие: 1.Тинькофф на ремонте и есть слух,что там будет другой ресторан. 2. На Платановой аллее открылся новый ресторан-пивоварня,но мне не удалось туда зайти,поэтому ничего не знаю 3.По-моему (ИМХО!) интересное и вкусное пиво в Баварском дворе - ул. Яна Фабрициуса 33/1 В 2010 году были свои декели и визитки Это так сходу.Чуть позже напишу подробнее.
Миха: А приказ Онищенко о запрете в Сочи торговли минипивоваренным пивом на время Олимпиады разве не отменили?
Mihail: В Сочи на Черноморской, 11 есть "Фаин Фельд" у них 4 сорта пива и декели, визитки.
iwik: Всем спасибо! А в Нальчике кроме "Халвичного" что-нибудь есть?
Андрюха: В Сочи в "Баварском дворе" наливали пшеничное,светлое, и кажется (не помню уже точно) тёмное. В ресторане "Чешское пиво" (ул. Гагарина, 61/2) точно было светлое и тёмное.Пил светлое,на мой взгляд было какое-то пустое.Из атрибутики визитки и кружки с логотипом ресторана. Там ещё есть ресторан "Фрау Марта" (ул.Советская,2) с немецким импортом. Повторюсь,что открылся какой-то новый ресторан-пивоварня на Платановой аллее.
Пивной сёрфер: В Нальчике больше ни про кого информации не было. Если не считать производителя "специального пива" (коктейли). И тот не факт, что жив. А экс-Тинькоф вполне вероятно к Олимпиаде оживёт, сменив вывеску. Во всяком случае персонал набирали. Что до Платановой аллеи, то разузнать было бы полезно, главное, чтоб это был не ресторан-"пиарня". То есть, не просто новый пивной ресторан с "фирменным собственным", или филиал кого-то "пивоварящего".
Андрюха: Пивной сёрфер пишет: Что до Платановой аллеи, то разузнать было бы полезно Пока планирую поехать туда в апреле,но опять же не знаю,получится ли туда зайти или нет.
пятачок: Пивной сёрфер пишет: Что до Платановой аллеи, то разузнать было бы полезно, главное, чтоб это был не ресторан-"пиарня" Это сеть "Добрый Эль" - ресторанная группа
Андрюха: пятачок пишет: Это сеть "Добрый Эль" - ресторанная группа Да,именно там он и расположен.Буду стараться туда попасть.
2Rmik: На днях (было/будет) открытие Старгорода (ул. Приморская, 19).
Андрюха: 2Rmik пишет: открытие Старгорода (ул. Приморская, 19). Как раз на месте Тинькова.
Вольный: Наш ректор бегал с факелом. В Брянске!!! На ученом совете высказал претензию, какого хрена нет новости про Олимпиаду. Потому что нкито туда не не едет из наших студентов. Участниками. Но надо хоть тушкой, чоть чучелом, хоть волонтером. Штук 20 таких нашлось. Спортсмены-олимпийцы и волонтеры - дети Павлика Морозова. Путин и его друзья воруют, и мы с ними заодно. Им - миллиарды, нам - флажок с эмблемой Игр. Это - те, кто в 30-е писал доносы. К сожалению, хоть одну олимпийскую медаль России завоюет, и это - успех воровской клики Путина. Спортсмен, если он в первую очередь гражданин, не выйдет на старт Олимпийских игр в Сочи.
Астерикс1: Это - те, кто в 30-е писал доносы. Во , сволочи , как хорошо сохранились !!!!!!!!!!!!!
Вольный: Так что в итоге с пивом в олимпийском Сочи? На самом деле запрещено продавать всё, кроме Балтики?
Crazy Cat: Вольный Продукция импорта Хейнекен продается в полном объеме.
Вольный: Итак, благодаря муниципальным властям московского района Зюзино провел три недели в Сочи, пивоваренные объекты города тоже не были обделены вниманием в силу достаточного количества свободного времени. Поскольку инвалидный спорт особым вниманием не пользуется, каких-то критических моментов в организации заметить было трудно. Стоимость мостов и заасфальтированных кладбищ пусть Навальный считает, у него хорошо получается. Я в этой теме лучше про пиво расскажу. Средняя торговая точка в Счои имеет: 2 холодильника Балтики, по 1 холодильнику Инбева и Эфеса, по 0.5 холодильника Мытищ, Ульяносква, Очакова-Краснодар и Хейнекена. Из "немосковских" марок - Дон, Южный город и редко что-то типа Хадыженского (но за 55-65 руб). Зато распространены разливайки, где можно выпить на месте (логичный способ борьбы с запретом продажи 22-11). В них ассортимент сочинского пива, а также продукция Краснодарского края и Адыгеи.
Synthmachine: Вольный Собираемся летом в Лазаревское (под Сочи) - по поводу разливаек вопрос: ассортимент и цены? Есть что-нибудь стоящее, неширпотребное и с горечью?
Вольный: Synthmachine Цены 50-65 р. за бокал пива. Стоящего нет (ни один сорт повторно пробовать мне не захотелось; всё обычное, главным образом, светлое живолагерное), неширпотреб (собственно сочинские пивоварни) есть, с горечью - Перла Чешское темное разве что. Подобные заведения встречал в Хосте, Кудепсте, окраинах Большого Сочи.
Synthmachine: Вольный Спасибо.. Жаль, придется давиться гумном, не затариваться же в дорогу из ГПМ, багаж тогда превысит все мыслимые и немыслимые нормы
Вольный: Далее. Первое посещенное производство - "Баварский двор" ("Наше пиво"). Ресторан и разливайка на Фабрициуса 33/1. Атрибутика: визитки, декели, галстуки на кег. Ассортимент: 2 сорта (светлое и полутемное), в наличии только светлое. Несмотря на кисловатый живоваренный запах и первоначальный вкус, дальше оказывается, что хмель в пиве есть. Умеренная, но явно ощутимая горечь берет свое в послевкусии и начинает доминировать, так что пиво очень питкое и можно было бы выпить не одну кружку, если бы не желание посетить другие пивные места. "Старгород" открылся на месте "Тинькоффа" на набережной. Атрибутики изобилие, всё можно купить или так взять: меню, визитки, рекламки, стекло, футболки, декели и пр. Весьма пафосное место: кичатся своей "чешскостью", вместе с пивом ставят песочные часы. Якобы за 20 минут их живое пиво умирает. Как-то давно я в шутку предлагал подобную идею "живости", но здесь я вижу хороший коммерческий ход: по-быстрому выпил пиво - освободи помещение. McD надо бы поучиться делать "живые" гамбургеры, которые свежи только 5 минут. Взял сет 3х200 за 190 р. Деситка выделяется плотной пеной и насыщенной газацией. Горечь во вкусе быстро сменяется живительной кислинкой. Светлый Лагер (12%) - примерно то же, только плотнее и слаще. Горчит только вначале. Дункель, пожалуй, самое интересное: карамельная сладость и жженая горечь во вкусе, но аромата нет и плотность (14,5%) не ощущается. Короче, ради вкуса пива к посещению не обязательно, а атрибутика, видимо, совпадает с другими ресторанами данной сети.
Djons: Вольный пишет: McD надо бы поучиться делать "живые" гамбургеры, которые свежи только 5 минут. В МcD гамбургеры хранятся 10 минут. После чего выбрасываются. Собственно, я бы не стал есть гамбургер провалявшийся пол часа. Но то плюшка, а то пиво ! В общем, если пиво ни чем не интересно и вкусом поразить не может, остаются вот такие рекламно-мРакетинговые ухищрения, типа часов. Всё законно! Вон, ИнБев без рекламы не может своё пиво продавать - извольте бриться, заводы закрывают.
Вольный: Завершением первого вечера стал "Fain Feld". Искать его по адресу (Черноморская, 11) оказалось сущим мучением. На самом деле он находится у входа в парк Фрунзе со стороны города. Надо отметить, что пивом он, к сожалению, усилия по поиску не компенсировал. Из атрибутики только декели и визитки: стекло лысое, а пиво подается по трубам. 4 сорта. Светлое 11/4. На сайте его достоинства - питкость, выброженность, отсутствие хмеля. Зачем тогда в меню называть его пилсом. Пустоватое, хмеля чуть-чуть, сладковатый вкус, который кажется, вкупе с ароматом, признаком невысокого качества живительности. Чем-то напоминает ульяновскую продукцию. Янтарное ячменное 12/4,5. Тут уже плотность ощутима, но вылезает откуда-то спиртуозность - во вкусе и аромате. Та же легкая посторонка, подгнившие фрукты какие-то. Пшеничное 12/3,5. "Выраженный букет, в котором присутствуют ароматы гвоздики, ванили, зеленых яблок и чернослива." Соглашусь, если под черносливом понимать канализацию водопровод. Легкое, питкое пиво, без присущих пшеничным сортам жирности и бананово-персикового аромата. Будь оно чище, понравилось бы намного больше. Темное 14/4,7. Мутное, запах мощный, карамельный, но тело слабовато. В силу большей насыщенности выглядит наиболее чистым - его заказал уже целую кружку. В целом концепция понятна: по южной жаре легкое да питкое пиво в самый раз, невысокая оценка сформирована моими личными предпочтениями. Но хотелось бы тогда более чистого, не напрягающего вкуса.
Вольный: А вот открывшийся внизу Платановой аллеи филиал ростовского "Доброго Эля" не стесняется лить плотные и крепкие сорта. С атрибутикой у них туго, но пиво мне давно нравится. Новинка - ирландский эль. Солод, хмель, спирт дают весьма сбалансированный вкус. Имбирное имеет характерный пряничный вкус. Медовуха просто вкусная. Самое главное: когда последний раз был в Ростове, газация была просто компотной, а здесь со2 в самый раз. Посетил несколько раз, отчасти потому, что в двух шагах от почтамта.
Валера: Вольный пишет: зеленых яблок Точно?
Вольный: Во время соревнований времени шариться по городу не было, так что пришлось изучать ассортимент разливаек в Кудепсте. Благо, их три штуки в нескольких метрах друг от друга, и продают пиво не только на вынос, но и распивочно. Но сказать что-то особенное о светлом живом нефильтрованном, которое там представлено под разнообразными названиями, сложно. Запомнились портер от майкопского "Конкорда", который 12/4,5 и представляет собой неплохое бархатное, но никак не портер, "Чешское барное" от сочинской "Перлы" в темном и светлом вариантах: темное внезапно весьма горькое, а светлое обладает фруктово-дрожжевым букетом с легкой горечью, который можно смело называть "Мандариновым быком" и продать по 300, а не 60 рублей за кружку. Ну и про "Сочинское оригинальное" уже писал в другой теме: на вкус обыкновенный чистенький живолагер. "Алва" из Лоо имеет чуть более горький вкус, но в качестве этикетки используется офисная наклейка с печатью, другой атрибутики встретить не удалось (то есть на кране был декель, но один и очень дряблый).
Вольный: Аналогичная наклейка украшает кеги "Чешского пива". Из другой атрибутики - салфетки и визитки в ресторане. Впрочем, там единственный сорт пива почти в два раза дороже, чем в разливайке рядом. Желания общаться с хозяйкой пафосного и пустого ресторана (владелец пивоварни продал его ей недавно) у меня не возникло. В разливайке намного уютнее, пиво свежЕе, хотя и нет туалета. Само пиво поначалу кажется типичным светлым живым, но не очень чистый вкус быстро скрывается травянистым хмелевым послевкусием, а дрожжевого (и какого-либо другого) запаха пиво не имеет. Так что можно пить с удовольствием. Место напомнило мне "Череповецкое пиво": одно производство, один сорт, два юрлица в ресторане и "народном" баре в промзоне.
Вольный: Ресторан "12 шиллингов" продолжает свое существование. Из 2 сортов пива в наличии только светлое. Жидкое, пустое, бесхмелевое, фруктово-дрожжевое, негазированное. Атрибутики нет (то есть какую-то бумажку они должны на кеги клеить, судя по продаже "Провинциального" пива в разливайке пару остановок ниже). Место интересно скорее уютным интерьером, а само пиво можно с экономией взять в фирменной разливайке в том же доме (кеги проверял - там они девственно чистые).
Вольный: "Перла". Не поленился разыскать их место производства в промзоне в Адлере. Сам завод на 4 или 5 этаже, куда я не попал, зато с погрузочного пандуса можно войти в фирменную разливайку. Почти 10 сортов в наличии (это своих. есть еще Бочкари, Тихорецк и еще что-то). Наклейки на бутылки в изобилии, дали по несколько комплектов. Наклейки на пластиковые кеги отсутствовали, но я оказался там поздновато, чтобы пытаться добыть их с производства. Очевидно, самое крупное и богатое на атрибутику пивопроизводство в Сочи. Про вкус некоторых сортов написал выше, а остальные не запомнились чем-то особенным - рыбой заедал.
полная версия страницы