Форум » » VII рождественская портерная дегустация 14.12.13 в 1516 » Ответить
VII рождественская портерная дегустация 14.12.13 в 1516
Porter: ........................................................................ Дорогие друзья! То, о чем так долго говорили большевики - СВЕРШИЛОСЬ! VII РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ПОРТЕРНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ состоится 14 декабря 2013 года в помещении и при поддержке пивоварни-ресторана 1516 В этом году мы идем на эксперимент - вводим новый регламент дегустации. 3 комиссии минимум по 6 человек будут определять портеры по трем категориям 1. Лучший портер стран бывшего СССР 2. Лучший портер мира 3. Лучший домашний портер Принимаются на комиссию любые портеры любых производителей. Ещё одно новшество - оставшиеся после дегустации образцы будут испробованны гостями только по окончании дегустации. Т.к. образцы стоят денег, мы немного поднимаем цену участия. С дегустатора 500 руб. с гостей 300 руб. по традиции все деньги, оставшиеся от оплаты образцов идут на общий стол. Сбор образцов в 12 часов, начало в 14 часов. Список образцов будет обновляться по мере поступления информации. Координаторы Porter, niksicko Итак начинаем!
niksicko: Список (название, производитель, город, страна (по-русски), плотность/крепость): I. Лучший портер стран бывшего СССР 1. Крынiца Портэр, ОАО «Криница», Минск, Беларусь, 20/8,0 -- niksicko 2. Porter, Пивзавод Оливария, Минск, Беларусь, 17,0/6,5 -- Porter 3. Портер, Лидское пиво, Лида, Беларусь, 17,0/6,2 -- Porter 4. БирБанк Портер, УП «Архифакт», Минск, Беларусь, 18/5,9 -- vasiutka 5. Porteris, Aldaris, Riga, Латвия, ?/6,8 -- niksicko 6. Porteris Ekskluzivais, Aldaris, Riga, Латвия, ?/6,8 -- niksicko 7. Cesu Porteris, Cesu Alus, Cesis, Латвия, ?/6,0 -- niksicko 8. Imperial Porteris, Volfas Engelman, Kaunas, Литва, 13,8/6,0 -- Porter 9. Porteris, Butautu dvaro bravoras, Panevezys, Литва, ?/6,0 -- niksicko 10. Senasis Porteris, Kauno Alus, Kaunas, Литва, ?/7,0 -- niksicko 11. Tauras Porteris, Kalnapilio-Tauro grupe, Panevezys, Литва, ?/6,3 -- niksicko 12. Utenos Porteris, Svyturys-Utenos Alus, Utena, Литва, ?/6,8 -- niksicko 13. Porteris, Alsteka, Pasvalys, Литва, ?/7,0 -- niksicko 14. Porter, Сарапульский дрожжепивзавод, Сарапул, Россия, 20,0/6,8 -- Лохматый 15. Porter, Тагильское пиво, Нижний Тагил, Россия, 20/8,5 -- day an ovich, мистер БИН 16. Black Magic American Porter, AF Brew, Санкт-Петербург, Россия, 14,8/5,8 -- Porter 17. Балтика 6 портер, Балтика, Санкт-Петербург, Россия, 16,0/7,0 -- Porter 18. Shadow Porter, 1 Тонна, Жуковский, Россия, ?/? -- LaBEERint 19. Портер Mr. Golding, 1 Тонна, Жуковский, Россия, 18/6,0 -- Карагод 20. Porter, Частная пивоварня "Афанасий", Тверь, Россия, 20/8,0 -- Фаленко 21. Shadow Porter v.2.0, ?, ?, Россия, ?/? -- LaBEERint 22. Львiвське Портер, Львiвська пивоварня, Львов, Украина, 20,0/8,0 -- Porter 23. Puhadeporter, Saku Olletehase, Saku, Эстония, ?6,9 -- niksicko 24. Saku Porter, Saku Olletehase, Saku, Эстония, ?/6,9 -- niksicko 25. Porter, A. Le Coq, Tartu, Эстония, 15/6,5 -- Porter 26. Jouluporter, A. Le Coq, Tartu, Эстония, ?/6,5 -- niksicko 27. Karksi Porter Eripruul, Karme, Karksi, Эстония, ?/6,0 -- niksicko II. Лучший портер остального мира 1. Raschhofer Porter, Raschhofer Brauerei, Австрия, ?/5,0 -- penochkin 2. Fuller's London Porter, The Griffin Brewery, London, Англия, 14,2/5,4 -- Porter 3. Tavern Porter, Thwaites Brewery, Blackburn, Англия, 12,2/4,7 -- LeMax 4. Black Porter, Giessen Privatbrauerei, Giessen, Германия, 11/4,6 -- LeMax 5. Saturday's Porter, Septem Μικροζυθοποιία, Orologio, Греция, ?/5,5 -- LeMax 6. Winterporter, Hornbeer, Kirke Hyllinge, Дания, ?/8,6 -- penochkin 7. Knockmealdown Porter, Eight Degrees Brewing Company, Mitchelstown, Ирландия, ?/5,0 -- Ян Кальский 8. Icelandic Toasted Porter, Einstok Beer Company, Исландия, ?/6,0 -- Павло 9. Oatmeal Porter, Fort Cerveza Artesanal, Испания, ?/6,5 -- LeMax 10. Nogne O Porter, Nogne O, Grimstad, Норвегия, 16,5/7,0 -- Porter 11. Nogne O Imperial Rye Porter, Nogne O, Grimstad, Норвегия, ?/9,0 -- Djons 12. Grand Imperial Porter, Browar Amber, Польша, 18,1/8,0 -- Porter 13. Grand Imperial Porter Chili, Browar Amber, Польша, 18,1/8,0 -- aam_art 14. Porter, Browar Okocim, Okocim, Польша, ?/8,3 -- niksicko 15. Komes Porter, Browar Fortuna, Польша, 21/9,0 -- niksicko 16. Black Boss Porter, Browar Witnica, Witnica, Польша, ?/8,5 -- niksicko 17. Lubuskie Witnicki Porter, Browar Witnica, Witnica, Польша, 18,1/8,5 -- aam_art 18. Zywiec Porter, Grupa Zywiec, Zywiec, Польша, ?/9,5 -- aam_art 19. Cornelius Porter, Browar Sulimar, Польша, 22/8,0 -- Глеб 20. Martin porter, Pivovar Kaltenecker, Roznava, Словакия, 19/8,7 -- Анюта 21. Hoppin' Frog Silk Porter, Hoppin' Frog Brewing Company, Akron (Ohio), США, ?/6,2 -- niksicko 22. Papso's Passion Fruit Porter, Cigar City Brewing, Tampa (Florida), США, ?/6,0 -- niksicko 23. Sinebrychoff Porter, Sinebrychoff, Kerava, Финляндия, ?/7,2 -- niksicko 24. Two Tree Porter, Sinebrychoff, Kerava, Финляндия, ?/7,2 -- penochkin 25. Pukkuporteri, Pyynikki Craft Brewery, Финляндия, ?/4,2 -- penochkin 26. Pardubicky Porter, Pardubicky pivovar, Pardubice, Чехия, 19/8,0 -- niksicko 27. Primator Double (Tmavy Porter), Primator a.s., Nachod, Чехия, 24/10,5 -- niksicko 28. Magistr Porter, Primator a.s., Nachod, Чехия, 24/10,5 -- Porter III. Лучший домашний портер 1. Baltic Porter, Пивовар Александр, Минск, Беларусь, ?/6,7 -- niksicko 2. Chocolate Porter, Birzgim, Riga, Латвия, ?/ 5,0 -- Porter 3. Портер, Олег Кошель, Воронеж, Россия, 18/7,0 -- PSV 4. Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия, 13/5,3 -- fy0d0r 5. Coffee Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия, 13/ 5,3 -- fy0d0r 6. Herbal Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия 13/5,3 -- fy0d0r 7. Vanilla Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия 13/5,3 -- fy0d0r 8. Bitcevský porter Černý drozd, Rodinný pivovar Zdechlý vrabec, Москва, Россия, 18/7,3 -- Dok 9. Dushka juniper Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 16/6,7 -- Паша 10. Русский имперский портер, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 22,5/6,0 -- Паша 11. Dushka cherry & clove Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 20/8,0 -- Паша 12. Dushka rye Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 16/5,0 -- Паша 13. Dushka acorn brown Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 13,5/4,5 -- Паша 14. DUSHKA gooseberry porter, Ч2ДП2Е для Zuzino Porter Brewery, Москва, Россия, 22/7,0 -- Porter 15. Porter, Mironoff Brewery, Кущевская (Краснодарский край), Россия, 14/5,5 -- Psyh71 16. Балтийский Портер "Янтарный край", Okkolo, Москва, Россия, 16,5/5,8 -- Porter 17. Porter, Третий погребок, Московская область, Россия, 19/7,5 -- niksicko 18. Портер (?), Duderhoff Brau, Санкт-Петербург, Россия, ?/? -- Jose 19. Портер, Иван Трегубов, Рязань, Россия, 11,8/4,9 -- niksicko 20. Бретт Портер, Рощин, Москва, Россия, 19/4,5 -- Евгений Рощин 21. Zázvorový porter Karabas-barabas, Rodinný pivovar Zdechlý vrabec, Москва, Россия, 19/7,2 -- Dok 22. Jubilejny 2012 Porter, Pivovar Pokrovar, Martin, Словакия, ?/? -- Porter Комиссии: I. 1. Plus 2. Dok 3. Паша 4. niksicko 5. Morganoid 6. DT 7. 4min 8. Рощина II. 1. korn 2. fy0d0r 3. Vector 4. Юрчело 5. BeerExpert 6. Карагод 7. Евгений Колесников 8. vasilysmirnov 9. Djons III. 1. дирекция 2. Валера 3. Фаленко 4. Porter 5. E.Rigby 6. Евгений Рощин 7. Мещеринская Мышь 8. Добрый Жук 9. Андрей Полевой Секретари: kato, Анюта, LeMax На розливе: aam_art, LeMax
niksicko: Огромная просьба ко всем участникам и гостям форума! Пожалуйста, сообщите (или вспомните, узнайте и сообщите), кто из родственников, друзей, знакомых, родственников и друзей знакомых на следующей неделе собирается приехать в Москву из Санкт-Петербурга, Минска и Тбилиси и смог бы взять с собой одну-две бутылки c портерами на дегустацию. Пишите здесь или в личку.
E.Rigby: niksicko а места в комиссии еще есть? Моя дочура желает тоже дегустировать. Мы принесем портер из Бразилии Colorado Demoiselle 6%. Вот картинка бутылки Porter. Еще у нас есть другая бутылка (тоже принесем), но она Lager и для конкурcа не годится lager
Porter: Участники - просьба! Надо купить 3 пятилитровые баклахи воды, белый мягкий хлеб (батонов 6), нейтральные сухарики или крекеры без вкусовых добавок. ЗЫ. Като что у нас с посудой? Надо докупать? Три комиссиии по 10 человек 30 стакашек для деги, и 30 для воды.
niksicko: E.Rigby пишет: niksicko а места в комиссии еще есть? Моя дочура желает тоже дегустировать. Есть, запишу в первую комиссию. Кстати, первой, удивительно, оказалась полностью укомплектованной III-я комиссия. Домашние пивовары рулят. 1. дирекция 2. Валера 3. Фаленко 4. Porter 5. E.Rigby 6. Евгений Рощин 7. Мещеринская Мышь 8. Добрый Жук 9. Андрей Полевой 10. Тюлень
Павло: Я валяюсь.... прям зоопарк какой-то: Мышь, Жук, Тюлень....
niksicko: Павло пишет: Я валяюсь... Рядом валяться будешь? Давай на розлив.
E.Rigby: niksicko пишет: Есть, запишу в первую комиссию. спасибо! Ее зовут Маша, но в сети конечно же есть другой ник always_busy
Dok: Дима, если стаканчики еще не куплены, то лучше всего приобрести с более широким дном. Я такие из пластика где-то видел, но где точно, вспомнить не могу. В узких ароматика пива хреново чувствуется.
niksicko: Dok пишет: лучше всего приобрести с более широким дном У нас такие и должны быть. Като в курсе.
kato: Porter пишет: Като что у нас с посудой? Надо докупать? Dok пишет: лучше всего приобрести с более широким дном niksicko пишет: У нас такие и должны быть. Като в курсе. У меня есть мои стаканы в нужном количестве с запасом (купленные для прошлых дег). Новые с более широким дном я скорее всего купить уже не успею. Видела недавно в Ашане Белая Дача стаканы круглые низкие широкие по 22 рубля шт. и в Икеа там же слегка конические по 25, кажется. И там и там поштучно, не в наборах. Но возможности в тот момент купить нужное количество не было. Под воду надо пластиковых купить вместе с хлебом и водой. Еще салфеток пару-тройку пачек надо не забыть.
DT: У DT есть свой снифер. И всем советую пользовать привычную, обкатанную (а не приКатонную) посуду.
дирекция: какая нафиг пластмасса? а что я буду удалецки об пол крошить?
beerbongo: Приветствую! Есть ли ещё места во вторую группу? Можно записаться?
Porter: beerbongo увы, нет, есть в первую, пиво ехСССР
LaBEERint: Не хотел я в первую, там мои портеры. Но и домашние не хочу тестить. Если коллизии нет - пишите все-таки в первую, ну или так, остатки подегустирую..
Porter: LaBEERint с тобой разберемся, ты только заранее место ночлега найди )))
LaBEERint: Хорошо! ;)))
niksicko: LaBEERint пишет: Не хотел я в первую, там мои портеры. Но и домашние не хочу тестить. Колесников, к сожалению, не может принять участия в деге. Запишу тебя во вторую вместо него.
niksicko: В I-ю группу: Jager Портер, Карачевпиво-Ягер, п. Согласие (Брянская обл.), Россия, 12/4,1 -- Анатолий Прошин Напомню, что в Москве продаются следующие портеры, которых нет во II-й группе: Old-Style Porter, St. Peter's Brewery Honey Porter, St. Peter's Brewery Störtebeker Hanse-Porter, Störtebeker Braumanufaktur Cherry Porter, Giessen Privatbrauerei Midnight Sun Porter, William Bros Я бы рекомендовал обязательно приобрести последний портер из этого списка.
Porter: в III - Andy's Belgium Porter 5,5/15 , пивовар Андрей Малышев Москва
Plus: Салют! В первую дегустационную комиссию записываю Вику.
Паша: Нужно в пятницу напечатать более-менее окончательные списки образцов. На дегустации просто будем в эти списки заносить номер, что ускорит процедуру. А также дегустационные листки (таблица с двумя колонками - № и оценка, строки пошире лучше сделать) штук 40 надо (на всякий случай).
Провинциал: E.Rigby пишет: Мы принесем портер из Бразилии Colorado Demoiselle 6%. Бразилия - это эксклюзив, вряд ли придется когда-нибудь попробовать. Разве что niksicko будущим летом с чемпионата мира привезет. Но не поэтому поводу печалуюсь. В воскресенье выпил пива под футбол, подремал под биатлон, а вечером чёрт дёрнул молока из холодильника хлебнуть. Уже к отбою горло разболелось, с утра нос раскис. А ведь на этой неделе планировал посетить Кишинёв и его окрестности, первый молдавский портер продегустировать. Пришлось отложить поездку. Что имеем в итоге? Члены второй дегустационной комиссии (и не только) откушают молдавского портера раньше меня. Как жить? Что делать? Как быть?
PSV: Провинциал пишет: а вечером чёрт дёрнул молока из холодильника хлебнуть. Уже к отбою горло разболелось, с утра нос раскис. Могло быть хуже
Porter: Надо было огурцом закусить
Провинциал: Porter пишет: Надо было огурцом закусить По своей наивности решил, что организаторы симпозиума зададут ещё один вопрос: "А где собственно портер?" Так нет, один прочитал и пошёл дальше трудиться, другой и вовсе насмешки строит!
Porter: портер, он тогда портер, когда на столе. А пока он где-то это всего лишь слово. Тем более вера в молдавский портер совсем мизерна.
Провинциал: Porter пишет: портер, он тогда портер, когда на столе. А пока он где-то это всего лишь слово. Тем более вера в молдавский портер совсем мизерна. Прям завидую твоим организаторским и особо дипломатическим способностям!
Porter: Ну да, портерной дегустации всего-то 7 лет, чё там
niksicko: Провинциал пишет: зададут ещё один вопрос: "А где собственно портер?" Виктор, так уже час с лишним жду от тебя сообщения в личку.
Провинциал: Porter пишет: Ну да, портерной дегустации всего-то 7 лет, чё там Это не благодаря, а вопреки!
Porter: Провинциал неожидал от тебя, ну да ладно...........
Провинциал: Porter, а я от тебя. Портер-то уже в поезде. Можешь рассматривать мой выпад как защиту. А лучшая защита, как известно, это нападение.
Porter: А я знал о том, что он в поезде, ты хоть слово об этом мне сказал? Или в теме написал? Всё, ладно, проехали, в поезде, так в поезде...
Провинциал: Porter пишет: Всё, ладно, проехали Согласен, проехали. Но прежде, всё же процитирую себя. Провинциал пишет: Что имеем в итоге? Члены второй дегустационной комиссии (и не только) откушают молдавского портера раньше меня. P.S. Надо кому-то заказать декель с дегустации, а то ведь от тебя не получишь. (тут мог бы быть смайлик)
tverbrewer: Прошу прощения, ещё раз перечитал ветку форума... в общем если есть возможность, то я бы в любую комиссию записался.
fy0d0r: Оффтоп, про декели: У меня накопилось некоторое количество Датских и Итальянских декелей из поездок, могу принести на дегустацию. Нужно кому ?
Паша: fy0d0r - одновременно с дегустацией будет проходить встреча Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики. Так кому-то точно пригодится...
Павло: Не приду, дела...... но в декелях покопался бы.....
полная версия страницы