Форум » » VII рождественская портерная дегустация 14.12.13 в 1516 » Ответить
VII рождественская портерная дегустация 14.12.13 в 1516
Porter: ........................................................................ Дорогие друзья! То, о чем так долго говорили большевики - СВЕРШИЛОСЬ! VII РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ПОРТЕРНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ состоится 14 декабря 2013 года в помещении и при поддержке пивоварни-ресторана 1516 В этом году мы идем на эксперимент - вводим новый регламент дегустации. 3 комиссии минимум по 6 человек будут определять портеры по трем категориям 1. Лучший портер стран бывшего СССР 2. Лучший портер мира 3. Лучший домашний портер Принимаются на комиссию любые портеры любых производителей. Ещё одно новшество - оставшиеся после дегустации образцы будут испробованны гостями только по окончании дегустации. Т.к. образцы стоят денег, мы немного поднимаем цену участия. С дегустатора 500 руб. с гостей 300 руб. по традиции все деньги, оставшиеся от оплаты образцов идут на общий стол. Сбор образцов в 12 часов, начало в 14 часов. Список образцов будет обновляться по мере поступления информации. Координаторы Porter, niksicko Итак начинаем!
Porter: тут ключевое слово "бы"
Провинциал: Porter пишет: тут ключевое слово "бы" Не фига подобного! Главное - это то, что зарплаты на нормальную поездку мне не хватит. А на перекладных электричках добираться - староват уже. Да и здоровья нет.
Porter: а через Андроса отправит не пробовал? Ну так, ради эксперимента
Провинциал: Porter пишет: а через Андроса отправит не пробовал? Ну так, ради эксперимента У меня их что, по четыре-шесть-восемь? Или я только лимонад и квас употребляю? Одно дело участвовать в процессе, другое - рассказывать знакомым, что у меня были такие-то портеры, но я их не пробовал, отдал ребятам.
Porter: Я отдаю, мне для людей не жалко. Так что сиди в на своём краю, и в монорыло потребляй. Нечего тут картинки всякие постить. Мы ради искусства, а не наживы ради ЗЫ. Не уважал бы тебя, жестче написал бы
Провинциал: Над кем смеётесь? Над собой смеётесь! В монорыло не буду, жду в гости напарника, уже скоро будет.
niksicko: Провинциал пишет: жду в гости напарника, уже скоро будет. Так, давай, создадим 4-ю комиссию, удаленную: лучший портер Провинциала с напарником. Хорошо, если найдете третьего. Но дегустировать надо будет одновременно, 14 декабря, в 14 часов по-московскому времени.
Владандра: Ну отлейте половину и передайте с Андросом, например!)))))
Анюта: Если нужна будет моя помощь, то записываюсь в "секретари и ведение учета".
Провинциал: niksicko пишет: Хорошо, если найдете третьего. Лучше UralBeer третьего не найти, человек знает толк в этом деле. С ним, правда, немного хлопотно. Обязательно нужно знать дату и смену розлива, а также фамилию сменного мастера, который руководил процессом. Очень важны пути и способы доставки пива в место дегустации и расстояние, которое преодолели искомые бутылки. Немаловажна температура пива и дегустирующих по Кельвину. Я уже не говорю о правильных анкетах, в которые заносятся оценки, возраст, пол и сексуальная ориентация лжегустаторов. Но, поверьте, это того стоит! Жаль, тоже далековато живет.
aam_art: Могу разливать/разносить.
kato: Пойду секретарить во вторую комиссию. А если там уже LeMax место застолбил, тогда в первую
LeMax: kato пишет: Пойду секретарить во вторую комиссию. А если там уже LeMax место застолбил, тогда в первую Обычно мы с тобой вместе секретарим... а доктор подносит...
Фаленко: А что Афоню то никто не взял? Тогда я возьму. У нас в Тушино он много где есть.
Porter: Фаленко пишет: А что Афоню то никто не взял? Тогда я возьму. У нас в Тушино он много где есть. Ну и Б6 до кучи возьми. А ещё Кожевниковский портер хорошо бы, в "Цаоь-пиве"
LeMax: II. Лучший портер остального мира 1. Fuller's London Porter, The Griffin Brewery, London, Англия, 14,2/5,4 -- Porter 2. Saturday's Porter, Septem Μικροζυθοποιία, Orologio, Греция, ?/5,5 -- LeMax 3. Porter, ?, ?, Исландия, ?/? -- Павло 4. Nogne O Porter, Nogne O, Grimstad, Норвегия, 16,5/7,0 -- Porter 5. Grand Imperial Porter, Browar Amber, Польша, 18,1/8,0 -- Porter 6. Grand Imperial Porter Chili, Browar Amber, Польша, 18,1/8,0 -- aam_art 7. Porter, Browar Okocim, Okocim, Польша, ?/8,3 -- niksicko 8. Komes Porter, Browar Fortuna, Польша, 21/9,0 -- niksicko 9. Black Boss Porter, Browar Witnica, Witnica, Польша, ?/8,5 -- niksicko 10. Lubuskie Witnicki Porter, Browar Witnica, Witnica, Польша, 18,1/8,5 -- aam_art 11. Zywiec Porter, Grupa Zywiec, Zywiec, Польша, ?/9,5 -- aam_art 12. Martin porter, Pivovar Kaltenecker, Roznava, Словакия, 19/8,7 -- niksicko 13. Hoppin' Frog Silk Porter, Hoppin' Frog Brewing Company, Akron (Ohio), США, ?/6,2 -- niksicko 14. Papso's Passion Fruit Porter, Cigar City Brewing, Tampa (Florida), США, ?/6,0 -- niksicko 15. Sinebrychoff Porter, Sinebrychoff, Kerava, Финляндия, ?/7,2 -- niksicko 16. Pardubicky Porter, Pardubicky pivovar, Pardubice, Чехия, 19/8,0 -- niksicko 17. Primator Double (Tmavy Porter), Primator a.s., Nachod, Чехия, 24/10,5 -- niksicko 18. Black Porter, Giessen Privatbrauerei, Германия, 4.6% / 11% -- LeMax 19. Oatmeal Porter, Fort Cerveza Artesanal, Испания, 6.5% / ? -- LeMax 20. Tavern Porter, Thwaites Brewery, Англия, 4.7 / 12.2 -- LeMax
Фаленко: Хорошо Афоня и Б6 за мной. В "Царь пиво" пока портера от Кожевниковского ПЗ пока не видел. Будет, возьму.
niksicko: Третье место, которое занял польский Porter Warminski на прошлогодней портерной дегустации (а среди промышленных портеров -- первое), приравняли к его же золотой медали на престижном пивном конкурсе European Beer Star 2012: Najbardziej jednak o wyjątkowości Porteru Warmińskiego niech świadczą laury zdobyte na konkursach międzynarodowych: dwukrotnie I miejsce spośród kilkudziesięciu porterów z całego świata podczas Gwiazdkowej Porterowej Degustacji w Moskwie oraz złoty medal na najbardziej prestiżowym konkursie piw w Europie - European Beer Star 2012. Источник -- официальный сайт Browar Kormoran: http://browarkormoran.pl/Nasze-piwa/Porter-Warminski.html Вот как высоко оценивают наше мероприятие!
Porter: могли бы и бутылочку прислать
aam_art: Могли бы, а кто их информировал о новой дегустации?
Porter: aam_art пишет: а кто их информировал о новой дегустации? а я о предидущей. Ну завоевали место, ну отправили посылочку организаторам
aam_art: Porter Откат?
Porter: aam_art пишет: Откат? Благодарность. Мы откаты деньгами берем.
PSV: Так. Кто будет на тусовке самоваров 9 в 1516 Олег Кошель готов меня с собой взять... Кто будети перспективы
Porter: Паша собирался, я буду. Не волновайся, будет отсель народец
Миха: PSV Отсюда пятеро точно обещали быть и трое возможно, я в их числе. Информация с Фейсбука.
vasiutka: На этой неделе еду в Польшу. Что попробовать привезти вам на дегу? Обещать ничего не могу, но посмотреть попробую. Только самовывоз из Минска.
niksicko: vasiutka пишет: На этой неделе еду в Польшу. Что попробовать привезти вам на дегу? Если увидишь, возьми, пожалуйста, эти: Porter Warminski (Browar Kormoran) Cornelius Porter (Browar Sulimar) Grudniowy Porter (Browar Ciechan) Ciechan Porter Nowy (Browar Ciechan) Ciechan Porter (Browar Ciechan) Porter (Browary Lodzkie) банка
niksicko: vasiutka Еще Krajan porter http://www.browarhurt.pl/products-page/krajan/krajan-porter/ и Krajan porter miodowy http://www.browarhurt.pl/products-page/krajan/krajan-porter-miodowy/ На этом сайте можно посмотреть, как и другие портеры выглядят.
aam_art: vasiutka В Варшаве будешь? Там есть магазин-бар, где много пива бутылочного польского и не только, а так же различной крафт польский. Там и портеров не мало.. И просто хороший бар с отличным выбором. До всюду я пешком от центрального вокзала добирался, адреса у Петра можно узнать. P.S. В новом варшавском ресторане-пивоварне стекла нет.
niksicko: Список (название, производитель, город, страна (по-русски), плотность/крепость): I. Лучший портер стран бывшего СССР 1. Крынiца Портэр, ОАО «Криница», Минск, Беларусь, 20/8,0 -- niksicko 2. Porter, Пивзавод Оливария, Минск, Беларусь, 17,0/6,5 -- Porter 3. Портер, Лидское пиво, Лида, Беларусь, 17,0/6,2 -- Porter 4. БирБанк Портер, УП «Архифакт», Минск, Беларусь, ?/? -- vasiutka 5. Porteris, Aldaris, Riga, Латвия, ?/6,8 -- niksicko 6. Porteris Ekskluzivais, Aldaris, Riga, Латвия, ?/6,8 -- niksicko 7. Cesu Porteris, Cesu Alus, Cesis, Латвия, ?/6,0 -- niksicko 8. Imperial Porteris, Volfas Engelman, Kaunas, Литва, 13,8/6,0 -- Porter 9. Porteris, Butautu dvaro bravoras, Panevezys, Литва, ?/6,0 -- niksicko 10. Senasis Porteris, Kauno Alus, Kaunas, Литва, ?/7,0 -- niksicko 11. Tauras Porteris, Kalnapilio-Tauro grupe, Panevezys, Литва, ?/6,3 -- niksicko 12. Utenos Porteris, Svyturys-Utenos Alus, Utena, Литва, ?/6,8 -- niksicko 13. Porteris, Alsteka, Pasvalys, Литва, ?/7,0 -- niksicko 14. Porter, Сарапульский дрожжепивзавод, Сарапул, Россия, 20,0/6,8 -- Лохматый 15. Porter, Тагильское пиво, Нижний Тагил, Россия, 20/8,5 -- day an ovich, мистер БИН 16. Black Magic Porter, ? для AF Brew, Санкт-Петербург, Россия, 14,8/5,8 -- Porter 17. Балтика 6 портер, Балтика, Санкт-Петербург, Россия, 16,0/7,0 -- Porter 18. Shadow Porter, 1 Тонна, Жуковский, Россия, ?/? -- LaBEERint 19. Львiвське Портер, Львiвська пивоварня, Львов, Украина, 20,0/8,0 -- Porter 20. Puhadeporter, Saku Olletehase, Saku, Эстония, ?6,9 -- niksicko 21. Saku Porter, Saku Olletehase, Saku, Эстония, ?/6,9 -- niksicko 22. Porter, A. Le Coq, Tartu, Эстония, 15/6,5 -- Porter 23. Jouluporter, A. Le Coq, Tartu, Эстония, ?/6,5 -- niksicko 24. Karksi Porter Eripruul, Karme, Karksi, Эстония, ?/6,0 -- niksicko II. Лучший портер остального мира 1. Raschhofer Porter, Raschhofer Brauerei, Австрия, ?/5,0 -- penochkin 2. Fuller's London Porter, The Griffin Brewery, London, Англия, 14,2/5,4 -- Porter 3. Tavern Porter, Thwaites Brewery, Blackburn, Англия, 12,2/4,7 -- LeMax 4. Black Porter, Giessen Privatbrauerei, Giessen, Германия, 11/4,6 -- LeMax 5. Saturday's Porter, Septem Μικροζυθοποιία, Orologio, Греция, ?/5,5 -- LeMax 6. Winterporter, Hornbeer, Kirke Hyllinge, Дания, ?/8,6 -- penochkin 7. Porter, ?, ?, Исландия, ?/? -- Павло 8. Oatmeal Porter, Fort Cerveza Artesanal, Испания, ?/6,5 -- LeMax 9. Nogne O Porter, Nogne O, Grimstad, Норвегия, 16,5/7,0 -- Porter 10. Grand Imperial Porter, Browar Amber, Польша, 18,1/8,0 -- Porter 11. Grand Imperial Porter Chili, Browar Amber, Польша, 18,1/8,0 -- aam_art 12. Porter, Browar Okocim, Okocim, Польша, ?/8,3 -- niksicko 13. Komes Porter, Browar Fortuna, Польша, 21/9,0 -- niksicko 14. Black Boss Porter, Browar Witnica, Witnica, Польша, ?/8,5 -- niksicko 15. Lubuskie Witnicki Porter, Browar Witnica, Witnica, Польша, 18,1/8,5 -- aam_art 16. Zywiec Porter, Grupa Zywiec, Zywiec, Польша, ?/9,5 -- aam_art 17. Martin porter, Pivovar Kaltenecker, Roznava, Словакия, 19/8,7 -- Анюта 18. Hoppin' Frog Silk Porter, Hoppin' Frog Brewing Company, Akron (Ohio), США, ?/6,2 -- niksicko 19. Papso's Passion Fruit Porter, Cigar City Brewing, Tampa (Florida), США, ?/6,0 -- niksicko 20. Sinebrychoff Porter, Sinebrychoff, Kerava, Финляндия, ?/7,2 -- niksicko 21. Two Tree Porter, Sinebrychoff, Kerava, Финляндия, ?/7,2 -- penochkin 22. Pukkuporteri, Pyynikki Craft Brewery, Финляндия, ?/4,2 -- penochkin 23. Pardubicky Porter, Pardubicky pivovar, Pardubice, Чехия, 19/8,0 -- niksicko 24. Primator Double (Tmavy Porter), Primator a.s., Nachod, Чехия, 24/10,5 -- niksicko 25. Magistr Porter, Primator a.s., Nachod, Чехия, 24/10,5 -- Porter III. Лучший домашний портер 1. Chocolate Porter, Birzgim, Riga, Латвия, ?/ 5,0 -- Porter 2. Портер, Олег Кошель, Воронеж, Россия, 18/7,0 -- PSV 3. Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия, 13/5,3 -- fy0d0r 4. Coffee Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия, 13/ 5,3 -- fy0d0r 5. Herbal Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия 13/5,3 -- fy0d0r 6. Vanilla Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия 13/5,3 -- fy0d0r 7. Bitcevský porter Černý drozd, Rodinný pivovar Zdechlý vrabec, Москва, Россия, 18/7,3 -- Dok 8. Dushka juniper Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 16/6,7 -- Паша 9. Русский имперский портер, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 22,5/6,0 -- Паша 10. Dushka cherry & clove Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 20/8,0 -- Паша 11. Dushka rye Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 16/5,0 -- Паша 12. Dushka acorn brown Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 13,5/4,5 -- Паша 13. DUSHKA gooseberry porter, Ч2ДП2Е для Zuzino Porter Brewery, Москва, Россия, 22/7,0 -- Porter 14. Porter, Mironoff Brewery, Кущевская (Краснодарский край), Россия, 14/5,5 -- Psyh71 15. Jubilejny 2012 Porter, Pivovar Pokrovar, Martin, Словакия, ?/? -- Porter
Porter: Давай остановимся на 25 сортах в каждой категории.
aam_art: Для домашнего одну строчку зарезервируйте.
niksicko: Porter пишет: Давай остановимся на 25 сортах в каждой категории. Полагаю, можно и до 30. Скажем, в эснгэшные я пока не вписал Аливарию, Брест и Афанасий, а это уже будет 27. А если вдруг появятся молдавский и грузинский? Некоторые миники обещали что-то сварить. Так что, жестко ограничивать пока не будем. И 30 портеров -- это все-таки не 70.
Porter: niksicko Ну вобщем-то можно и 30, но хочу напомнить регламент, о котором договаривались.
niksicko: В портеры остального мира: 26. Cornelius Porter, Browar Sulimar, Польша, 22/8,0 -- Глеб
niksicko: Комиссии: I. 1. Plus 2. Dok 3. BeerExpert II. 1. korn 2. fy0d0r 3. Vector 4. Юрчело III. 1. дирекция 2. Валера 3. Фаленко Секретари: kato, Анюта, LeMax На розливе: aam_art, LeMax
Паша: niksicko - меня в 1-ю запиши.
vasiutka: niksicko пишет: БирБанк Портер, УП «Архифакт», Минск, Беларусь, ?/? -- vasiutka 18/5,9 вместо вопросов. aam_art В спецмагазин времени заезжать особо не будет, а в обычном гляну. Если что-то попадется, привезу. Но адресок черкани на всякий случай. И что за новая мини в Варшаве?
Карагод: Меня во вторую комиссию, пожалуйста, запишите.
полная версия страницы