Форум » » VII рождественская портерная дегустация 14.12.13 в 1516 » Ответить
VII рождественская портерная дегустация 14.12.13 в 1516
Porter: ........................................................................ Дорогие друзья! То, о чем так долго говорили большевики - СВЕРШИЛОСЬ! VII РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ПОРТЕРНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ состоится 14 декабря 2013 года в помещении и при поддержке пивоварни-ресторана 1516 В этом году мы идем на эксперимент - вводим новый регламент дегустации. 3 комиссии минимум по 6 человек будут определять портеры по трем категориям 1. Лучший портер стран бывшего СССР 2. Лучший портер мира 3. Лучший домашний портер Принимаются на комиссию любые портеры любых производителей. Ещё одно новшество - оставшиеся после дегустации образцы будут испробованны гостями только по окончании дегустации. Т.к. образцы стоят денег, мы немного поднимаем цену участия. С дегустатора 500 руб. с гостей 300 руб. по традиции все деньги, оставшиеся от оплаты образцов идут на общий стол. Сбор образцов в 12 часов, начало в 14 часов. Список образцов будет обновляться по мере поступления информации. Координаторы Porter, niksicko Итак начинаем!
Евгений Колесников: Меня, пожалуйста, тоже во вторую комиссию!!!
Porter: Думаю, гостей надо бесплатно приглашать, а то им там делать вобщем-то нечего, сортов-то в этом году мало, да и за это денег брать, как-то не комильфо
Porter: Василий Смирнов в Лучший портер остального мира
vasilysmirnov: +1 в судьи на лучший портер остального мира, если можно. писал в фэйсбуке
дирекция: естественно, бесплатно. а за что им вообще платить, за созерцание тебя?
Jose: Дима, в следующие выходные, похоже, будет возможность бутылочку в Москву передать :). Так что зарезервируй для моего пива местечко, пожалуйста.
niksicko: Список (название, производитель, город, страна (по-русски), плотность/крепость): I. Лучший портер стран бывшего СССР 1. Крынiца Портэр, ОАО «Криница», Минск, Беларусь, 20/8,0 -- niksicko 2. Porter, Пивзавод Оливария, Минск, Беларусь, 17,0/6,5 -- Porter 3. Портер, Лидское пиво, Лида, Беларусь, 17,0/6,2 -- Porter 4. БирБанк Портер, УП «Архифакт», Минск, Беларусь, 18/5,9 -- vasiutka 5. Porteris, Aldaris, Riga, Латвия, ?/6,8 -- niksicko 6. Porteris Ekskluzivais, Aldaris, Riga, Латвия, ?/6,8 -- niksicko 7. Cesu Porteris, Cesu Alus, Cesis, Латвия, ?/6,0 -- niksicko 8. Imperial Porteris, Volfas Engelman, Kaunas, Литва, 13,8/6,0 -- Porter 9. Porteris, Butautu dvaro bravoras, Panevezys, Литва, ?/6,0 -- niksicko 10. Senasis Porteris, Kauno Alus, Kaunas, Литва, ?/7,0 -- niksicko 11. Tauras Porteris, Kalnapilio-Tauro grupe, Panevezys, Литва, ?/6,3 -- niksicko 12. Utenos Porteris, Svyturys-Utenos Alus, Utena, Литва, ?/6,8 -- niksicko 13. Porteris, Alsteka, Pasvalys, Литва, ?/7,0 -- niksicko 14. Porter, Сарапульский дрожжепивзавод, Сарапул, Россия, 20,0/6,8 -- Лохматый 15. Porter, Тагильское пиво, Нижний Тагил, Россия, 20/8,5 -- day an ovich, мистер БИН 16. Black Magic Porter, ? для AF Brew, Санкт-Петербург, Россия, 14,8/5,8 -- Porter 17. Балтика 6 портер, Балтика, Санкт-Петербург, Россия, 16,0/7,0 -- Porter 18. Shadow Porter, 1 Тонна, Жуковский, Россия, ?/? -- LaBEERint 19. Портер, 1 Тонна, Жуковский, Россия, ?/? -- Карагод 20. Porter, Частная пивоварня "Афанасий", Тверь, Россия, 20/8,0 -- Фаленко 21. Львiвське Портер, Львiвська пивоварня, Львов, Украина, 20,0/8,0 -- Porter 22. Puhadeporter, Saku Olletehase, Saku, Эстония, ?6,9 -- niksicko 23. Saku Porter, Saku Olletehase, Saku, Эстония, ?/6,9 -- niksicko 24. Porter, A. Le Coq, Tartu, Эстония, 15/6,5 -- Porter 25. Jouluporter, A. Le Coq, Tartu, Эстония, ?/6,5 -- niksicko 26. Karksi Porter Eripruul, Karme, Karksi, Эстония, ?/6,0 -- niksicko II. Лучший портер остального мира 1. Raschhofer Porter, Raschhofer Brauerei, Австрия, ?/5,0 -- penochkin 2. Fuller's London Porter, The Griffin Brewery, London, Англия, 14,2/5,4 -- Porter 3. Tavern Porter, Thwaites Brewery, Blackburn, Англия, 12,2/4,7 -- LeMax 4. Black Porter, Giessen Privatbrauerei, Giessen, Германия, 11/4,6 -- LeMax 5. Saturday's Porter, Septem Μικροζυθοποιία, Orologio, Греция, ?/5,5 -- LeMax 6. Winterporter, Hornbeer, Kirke Hyllinge, Дания, ?/8,6 -- penochkin 7. Icelandic Toasted Porter, Einstok Beer Company, Исландия, ?/6,0 -- Павло 8. Oatmeal Porter, Fort Cerveza Artesanal, Испания, ?/6,5 -- LeMax 9. Nogne O Porter, Nogne O, Grimstad, Норвегия, 16,5/7,0 -- Porter 10. Grand Imperial Porter, Browar Amber, Польша, 18,1/8,0 -- Porter 11. Grand Imperial Porter Chili, Browar Amber, Польша, 18,1/8,0 -- aam_art 12. Porter, Browar Okocim, Okocim, Польша, ?/8,3 -- niksicko 13. Komes Porter, Browar Fortuna, Польша, 21/9,0 -- niksicko 14. Black Boss Porter, Browar Witnica, Witnica, Польша, ?/8,5 -- niksicko 15. Lubuskie Witnicki Porter, Browar Witnica, Witnica, Польша, 18,1/8,5 -- aam_art 16. Zywiec Porter, Grupa Zywiec, Zywiec, Польша, ?/9,5 -- aam_art 17. Cornelius Porter, Browar Sulimar, Польша, 22/8,0 -- Глеб 18. Martin porter, Pivovar Kaltenecker, Roznava, Словакия, 19/8,7 -- Анюта 19. Hoppin' Frog Silk Porter, Hoppin' Frog Brewing Company, Akron (Ohio), США, ?/6,2 -- niksicko 20. Papso's Passion Fruit Porter, Cigar City Brewing, Tampa (Florida), США, ?/6,0 -- niksicko 21. Sinebrychoff Porter, Sinebrychoff, Kerava, Финляндия, ?/7,2 -- niksicko 22. Two Tree Porter, Sinebrychoff, Kerava, Финляндия, ?/7,2 -- penochkin 23. Pukkuporteri, Pyynikki Craft Brewery, Финляндия, ?/4,2 -- penochkin 24. Pardubicky Porter, Pardubicky pivovar, Pardubice, Чехия, 19/8,0 -- niksicko 25. Primator Double (Tmavy Porter), Primator a.s., Nachod, Чехия, 24/10,5 -- niksicko 26. Magistr Porter, Primator a.s., Nachod, Чехия, 24/10,5 -- Porter III. Лучший домашний портер 1. Baltic Porter, Пивовар Александр, Минск, Беларусь, ?/6,7 -- niksicko 2. Chocolate Porter, Birzgim, Riga, Латвия, ?/ 5,0 -- Porter 3. Портер, Олег Кошель, Воронеж, Россия, 18/7,0 -- PSV 4. Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия, 13/5,3 -- fy0d0r 5. Coffee Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия, 13/ 5,3 -- fy0d0r 6. Herbal Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия 13/5,3 -- fy0d0r 7. Vanilla Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия 13/5,3 -- fy0d0r 8. Bitcevský porter Černý drozd, Rodinný pivovar Zdechlý vrabec, Москва, Россия, 18/7,3 -- Dok 9. Dushka juniper Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 16/6,7 -- Паша 10. Русский имперский портер, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 22,5/6,0 -- Паша 11. Dushka cherry & clove Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 20/8,0 -- Паша 12. Dushka rye Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 16/5,0 -- Паша 13. Dushka acorn brown Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 13,5/4,5 -- Паша 14. DUSHKA gooseberry porter, Ч2ДП2Е для Zuzino Porter Brewery, Москва, Россия, 22/7,0 -- Porter 15. Porter, Mironoff Brewery, Кущевская (Краснодарский край), Россия, 14/5,5 -- Psyh71 16. Балтийский Портер "Янтарный край", Okkolo, Москва, Россия, 16,5/5,8 -- Porter 17. Porter, Третий погребок, Московская область, Россия, 19/7,5 -- niksicko 18. Портер (?), Duderhoff Brau, Санкт-Петербург, Россия, ?/? -- Jose 19. Jubilejny 2012 Porter, Pivovar Pokrovar, Martin, Словакия, ?/? -- Porter Комиссии: I. 1. Plus 2. Dok 3. Паша 4. niksicko II. 1. korn 2. fy0d0r 3. Vector 4. Юрчело 5. BeerExpert 6. Карагод 7. Евгений Колесников 8. vasilysmirnov III. 1. дирекция 2. Валера 3. Фаленко 4. Porter Секретари: kato, Анюта, LeMax На розливе: aam_art, LeMax Господа дегустаторы из всех трех комиссий! Напоминаю, что после окончания дегустации всем вам будет предоставлена первоочередная возможность продегустировать портеры из других комисcий. Естественно, по желанию. Также напоминаю, что количество членов комиссии ограничено десятью участниками. Если какая-то комиссия будет полностью укомплектована, остальным желающим участвовать в дегустации придется выбирать между двумя оставшимися.
Morganoid: А меня можно ? Обещаю всех хвалить , особенно LaBEERint'a
LaBEERint: Думаю, к 14 декабря еще и Shadow Porter v.2.0 подоспеет (закладка хмеля другая, пивоварня другая, плотность поменьше получилась).
Porter: декели в печати, спасибо Сережке Пронину. Всем по 20 рупий., комиссиантам бесплатно. Осталось немного печенек с прошлых дегустаций, по 15 рупий
Глеб: Лед тронулся! Заседание клуба четырех коней продолжается. Командует парадом как всегда Димка На 100 рублей возьму
Vector: А старые какие остались? :)
Porter: Vector Приедешь - увидишь
Павло: Членам профсоюза будут скидки?
Валера: Павло пишет: Членам профсоюза будут скидки? А тебя в 1516 пустят? Дементоры там в чёрной рамке висят
Vector: Porter пишет: Приедешь - увидишь Так это, сразу надо рассчитывать сколько брать :)
Porter: Vector пишет: Так это, сразу надо рассчитывать сколько брать :) Немного, 1000 р хватит всё. что останется, бесжалостно пропьем
Павло: Валера бороду чтоль отпустить, чтобы не узнали?
Валера: Павло пишет: бороду чтоль отпустить Время есть
Porter: Павло пишет: бороду чтоль отпустить, чтобы не узнали? лучше пол
afbrew: К формулировке: "? для AF Brew" касательно Black Magic American Porter. Просто комментарий без каких-либо претензий) Понятно, что устроители конкурса руководствуются определенными принципами и правилами, но чтобы расставить все по своим местам, уточним: Нам только предоставляют оборудования. Весь процесс от закупки и доставки сырья, до снятия готового пива проходит нашими силами. AF Brew варит самостоятельно, хоть и на арендуемом оборудовании. Может быть, это не совсем похоже на контрактное пивоварение в его обычном понимании, но мы не заказываем кому-то что-то сварить по нашему рецепту. Мы только арендуем оборудование. Рецепты придумываем сами. Сырье ищем сами. Варим сами. AF Brew в процессе - от начала до конца. Это просто уточнение. Если для соблюдения правил имеющаяся формулировка принципиальная, то мы не возражаем. Просто хотелось уточнить этот момент.
Porter: afbrew Списки составляются коллекционерами, в подкорке сидит "страна-город-завод". , но тут совсем не принципиально. Исправим.
niksicko: Список (название, производитель, город, страна (по-русски), плотность/крепость): I. Лучший портер стран бывшего СССР 1. Крынiца Портэр, ОАО «Криница», Минск, Беларусь, 20/8,0 -- niksicko 2. Porter, Пивзавод Оливария, Минск, Беларусь, 17,0/6,5 -- Porter 3. Портер, Лидское пиво, Лида, Беларусь, 17,0/6,2 -- Porter 4. БирБанк Портер, УП «Архифакт», Минск, Беларусь, 18/5,9 -- vasiutka 5. Porteris, Aldaris, Riga, Латвия, ?/6,8 -- niksicko 6. Porteris Ekskluzivais, Aldaris, Riga, Латвия, ?/6,8 -- niksicko 7. Cesu Porteris, Cesu Alus, Cesis, Латвия, ?/6,0 -- niksicko 8. Imperial Porteris, Volfas Engelman, Kaunas, Литва, 13,8/6,0 -- Porter 9. Porteris, Butautu dvaro bravoras, Panevezys, Литва, ?/6,0 -- niksicko 10. Senasis Porteris, Kauno Alus, Kaunas, Литва, ?/7,0 -- niksicko 11. Tauras Porteris, Kalnapilio-Tauro grupe, Panevezys, Литва, ?/6,3 -- niksicko 12. Utenos Porteris, Svyturys-Utenos Alus, Utena, Литва, ?/6,8 -- niksicko 13. Porteris, Alsteka, Pasvalys, Литва, ?/7,0 -- niksicko 14. Porter, Сарапульский дрожжепивзавод, Сарапул, Россия, 20,0/6,8 -- Лохматый 15. Porter, Тагильское пиво, Нижний Тагил, Россия, 20/8,5 -- day an ovich, мистер БИН 16. Black Magic American Porter, AF Brew, Санкт-Петербург, Россия, 14,8/5,8 -- Porter 17. Балтика 6 портер, Балтика, Санкт-Петербург, Россия, 16,0/7,0 -- Porter 18. Shadow Porter, 1 Тонна, Жуковский, Россия, ?/? -- LaBEERint 19. Портер Mr. Golding, 1 Тонна, Жуковский, Россия, 18/6,0 -- Карагод 20. Porter, Частная пивоварня "Афанасий", Тверь, Россия, 20/8,0 -- Фаленко 21. Shadow Porter v.2.0, ?, ?, Россия, ?/? -- LaBEERint 22. Львiвське Портер, Львiвська пивоварня, Львов, Украина, 20,0/8,0 -- Porter 23. Puhadeporter, Saku Olletehase, Saku, Эстония, ?6,9 -- niksicko 24. Saku Porter, Saku Olletehase, Saku, Эстония, ?/6,9 -- niksicko 25. Porter, A. Le Coq, Tartu, Эстония, 15/6,5 -- Porter 26. Jouluporter, A. Le Coq, Tartu, Эстония, ?/6,5 -- niksicko 27. Karksi Porter Eripruul, Karme, Karksi, Эстония, ?/6,0 -- niksicko II. Лучший портер остального мира 1. Raschhofer Porter, Raschhofer Brauerei, Австрия, ?/5,0 -- penochkin 2. Fuller's London Porter, The Griffin Brewery, London, Англия, 14,2/5,4 -- Porter 3. Tavern Porter, Thwaites Brewery, Blackburn, Англия, 12,2/4,7 -- LeMax 4. Black Porter, Giessen Privatbrauerei, Giessen, Германия, 11/4,6 -- LeMax 5. Saturday's Porter, Septem Μικροζυθοποιία, Orologio, Греция, ?/5,5 -- LeMax 6. Winterporter, Hornbeer, Kirke Hyllinge, Дания, ?/8,6 -- penochkin 7. Icelandic Toasted Porter, Einstok Beer Company, Исландия, ?/6,0 -- Павло 8. Oatmeal Porter, Fort Cerveza Artesanal, Испания, ?/6,5 -- LeMax 9. Nogne O Porter, Nogne O, Grimstad, Норвегия, 16,5/7,0 -- Porter 10. Nogne O Imperial Rye Porter, Nogne O, Grimstad, Норвегия, ?/9,0 -- Djons 11. Grand Imperial Porter, Browar Amber, Польша, 18,1/8,0 -- Porter 12. Grand Imperial Porter Chili, Browar Amber, Польша, 18,1/8,0 -- aam_art 13. Porter, Browar Okocim, Okocim, Польша, ?/8,3 -- niksicko 14. Komes Porter, Browar Fortuna, Польша, 21/9,0 -- niksicko 15. Black Boss Porter, Browar Witnica, Witnica, Польша, ?/8,5 -- niksicko 16. Lubuskie Witnicki Porter, Browar Witnica, Witnica, Польша, 18,1/8,5 -- aam_art 17. Zywiec Porter, Grupa Zywiec, Zywiec, Польша, ?/9,5 -- aam_art 18. Cornelius Porter, Browar Sulimar, Польша, 22/8,0 -- Глеб 19. Martin porter, Pivovar Kaltenecker, Roznava, Словакия, 19/8,7 -- Анюта 20. Hoppin' Frog Silk Porter, Hoppin' Frog Brewing Company, Akron (Ohio), США, ?/6,2 -- niksicko 21. Papso's Passion Fruit Porter, Cigar City Brewing, Tampa (Florida), США, ?/6,0 -- niksicko 22. Sinebrychoff Porter, Sinebrychoff, Kerava, Финляндия, ?/7,2 -- niksicko 23. Two Tree Porter, Sinebrychoff, Kerava, Финляндия, ?/7,2 -- penochkin 24. Pukkuporteri, Pyynikki Craft Brewery, Финляндия, ?/4,2 -- penochkin 25. Pardubicky Porter, Pardubicky pivovar, Pardubice, Чехия, 19/8,0 -- niksicko 26. Primator Double (Tmavy Porter), Primator a.s., Nachod, Чехия, 24/10,5 -- niksicko 27. Magistr Porter, Primator a.s., Nachod, Чехия, 24/10,5 -- Porter III. Лучший домашний портер 1. Baltic Porter, Пивовар Александр, Минск, Беларусь, ?/6,7 -- niksicko 2. Chocolate Porter, Birzgim, Riga, Латвия, ?/ 5,0 -- Porter 3. Портер, Олег Кошель, Воронеж, Россия, 18/7,0 -- PSV 4. Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия, 13/5,3 -- fy0d0r 5. Coffee Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия, 13/ 5,3 -- fy0d0r 6. Herbal Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия 13/5,3 -- fy0d0r 7. Vanilla Robust Porter 2, Prokhoroff, Москва, Россия 13/5,3 -- fy0d0r 8. Bitcevský porter Černý drozd, Rodinný pivovar Zdechlý vrabec, Москва, Россия, 18/7,3 -- Dok 9. Dushka juniper Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 16/6,7 -- Паша 10. Русский имперский портер, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 22,5/6,0 -- Паша 11. Dushka cherry & clove Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 20/8,0 -- Паша 12. Dushka rye Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 16/5,0 -- Паша 13. Dushka acorn brown Porter, Ч2ДП2Е, Москва, Россия, 13,5/4,5 -- Паша 14. DUSHKA gooseberry porter, Ч2ДП2Е для Zuzino Porter Brewery, Москва, Россия, 22/7,0 -- Porter 15. Porter, Mironoff Brewery, Кущевская (Краснодарский край), Россия, 14/5,5 -- Psyh71 16. Балтийский Портер "Янтарный край", Okkolo, Москва, Россия, 16,5/5,8 -- Porter 17. Porter, Третий погребок, Московская область, Россия, 19/7,5 -- niksicko 18. Портер (?), Duderhoff Brau, Санкт-Петербург, Россия, ?/? -- Jose 19. Портер, Иван Трегубов, Рязань, Россия, 11,8/4,9 -- niksicko 20. Jubilejny 2012 Porter, Pivovar Pokrovar, Martin, Словакия, ?/? -- Porter Комиссии: I. 1. Plus 2. Dok 3. Паша 4. niksicko 5. Morganoid II. 1. korn 2. fy0d0r 3. Vector 4. Юрчело 5. BeerExpert 6. Карагод 7. Евгений Колесников 8. vasilysmirnov 9. Djons III. 1. дирекция 2. Валера 3. Фаленко 4. Porter Секретари: kato, Анюта, LeMax На розливе: aam_art, LeMax
DT: Прошу место в "ностальгирующей" комиссии.
Валера: А как же Сосновый Бор?
4min: niksicko Володя, запиши меня в первую комиссию, плиз.
DT: Валера Может обойдутся? Не сглазить бы. Портеров хочется вкусить.
Валера: Начальник, что за конкуренты?
hrustgurd: у нас тоже будет на неделю раньше
Валера: hrustgurd и тоже в 1516 в Москве
E.Rigby: Дима Porter, традиционно прошу включить меня в комиссию - в любую, где есть место! Я принесу что-нибудь на пробу, может быть даже южноамериканское...
hrustgurd: Валера практически да. я так полагаю, что в том же баре, где происходят наши клубные встречи. параллели есть, и много.
Porter: E.Rigby Никшичко списки ведет, но увидит тут твою заявку и включит. Не беспокойся.
Паша: От Жени Рощина: "Хочу выставить свой Бретт Портер, ТТХ 19/4,5. Плюс меня в категорию 3, жену в категорию 1 для принятия участия в дегустационной комиссии."
niksicko: Комиссии: I. 1. Plus 2. Dok 3. Паша 4. niksicko 5. Morganoid 6. DT 7. 4min 8. Рощина II. 1. korn 2. fy0d0r 3. Vector 4. Юрчело 5. BeerExpert 6. Карагод 7. Евгений Колесников 8. vasilysmirnov 9. Djons III. 1. дирекция 2. Валера 3. Фаленко 4. Porter 5. E.Rigby 6. Евгений Рощин Секретари: kato, Анюта, LeMax На розливе: aam_art, LeMax
Dok: Имбирный портер все-таки созрел. Rodinný pivovar Zdechlý vrabec. Zázvorový porter Karabas-barabas 19% - 7,2 Прошу включить мою супругу (Мещеринскую Мышь) в 3 комиссию.
Porter: Dok
Porter: В III-ю комиссию - Добрый Жук
Porter: В III-ю комиссию - Андрей Полевой
Porter: В "портеры мира" - KNOCKMEAL DOWN PORTER (EIGHT DEGREES BREWING COMPANY LTD, MITCHELSTOWN,IRELAND) - Ян Кальский Володь, когда ждать обновление списков?
полная версия страницы