Форум » » Пиво с подогревом! » Ответить
Пиво с подогревом!
Сергей Ульяновск: Вчера с отцом в бане парились! Он рассказал одну историю, о которой я раньше никогда не слыхивал, в том числе и на нашем форуме не читал. Вообщем, когда отец учился в Ленинграде 75-78 годы в пивных ларьках вроде бы только именно зимой разливали два вида пива одно обычное прохладное, а другое с подогревом. Как бы было 2 емкости, и в той что с подогревом стоял электротэн как в титане. Это в самом Ленинграде. А вот когда отъезжал он в пригород (посёлок Дубровка вроде), то там был другой способ пива с подогревом. Там его подогревали в обычном чайнике:). Кто про эту историю пива с подогревом знает? Долго ли такая традиция пива с подогревом существовала? Есть ли сейчас? Была ли в других городах?
Ответов - 18
murkalus: у нас и теперь на зимних ярмарках горячее пиво продают... и даже пивной суп варят... а из детства помню, отец зимой часто на плите домашнее пиво подогревал http://cizoalus.lt/?gallery=kaziuko-muge-2013-2
alexs: Зма те времена не скажу - мал был ещё, а сейчас периодичекси грею пиво, только не в чайнике, а под краном с горячей водой.
Lukko: У нас в баре "Макарий" в микроволновке пиво зимой греют. Древние дедки только подогретое пьют.
Сергей Ульяновск: А какой эффект или "кайф" от подогретого пива? Или вкус какой-то особенный? Или просто, чтобы не простудиться? По мне лично, то тёплое пиво - вообще в меня не лезет:). Подогревать специально пока не пробовал.
venik: Да, конечно, грели - где то нагревателями, где то простыми средствами - вплоть до вливания в кружку некоторой толики кипятка . Основная цель - опохмелиться да размяться, но при этом не простудиться. Я в студенческие годы пару раз пробовал (как щас помню, ездил в Университет через ст. Сосновая поляна, а там было несколько ларьков), но мне это как то не понравилось.
Провинциал: Сергей Ульяновск пишет: А какой эффект или "кайф" от подогретого пива? На улице минус двадцать, пьёшь пиво у ларька. Кружка к руке примерзает это ладно, горла жалко. Чайник постоянно на электроплитке стоял, желающим "бочковое" разбавляли "чайничным". В середине 80-х ещё было так, потом пиво стало дефицитом, какой уже подогрев.
Из Нижнего: Да было такое. На улице минус двадцать в ларьке чуть потеплее, и пиво тоже ниже нуля. Вот и подогревали его в чайнике. В конце 70-х пивал такое. А сейчас многих спрашиваю: "что такое пиво с подогревом?" Ответ один : "это , наверное с водкой"
beerlabels: Чайник с пивом на электроплите. Разбавляли холодное пиво по желанию. Видел один раз, в сельской пивнушке между Киевом и Житомиром в 20-градусный мороз. В конце 70-х. Шло тогда на "ура".
Djons: Так не только в СССР было. У чехов есть такой девайс (у Корчагина видел), типа пробирки с закручивающейся крышкой. Туда кипяток наливают и в кружку опускают, что бы пиво согреть. В общем, Игорь расскажет, исторически так у них или тоже только при совке появилось.
Провинциал: Наверное, я не точно выразился. В ларёк можно войти, там уже и без подогрева пойдёт. А ведь приходилось пить на улице, у точки типа газетного киоска. Мать внутри как-то согревается, а ты счастливый с кружкой на морозе! Следует добавить, середина 80-х - это закат той эпохи.
sheshukoff: В Москве в ЦПКО пил зимой году в 1976, народ катается на коньках и голландских санях, тогда вошли в моду и пьет подогретое пиво. Реально был мороз - 20 градусов. Перед нами кто-то из местных (тогда бомжей как-бы не было) говорит продавщице: "Маня, пиво то холодное", а она в ответ: "Да только два ведра кипятка вылила". Куда вылила я не знаю, но пиво реально можно было пить, чтобы кружка к губам не примерзала и зубы не сводило.
Президент: Сергей Ульяновск - Ну, тема эта тут уже озвучивалась в других темах несколько лет назад... Освежу личным... В самом начале 70-х я жил в Москве, в 74-м вернулся в Ленинград. Пиво в ларьках и столицы и нашего провинциального города подогревалось "по заявкам трудящихся". Подогревалось электричеством. Чайники в этих двух городах я не застал (первый чайник увидел в январе 1975 во Львове... На открытой спиралевой электроплитке! Был потрясён!). Для чего грели? Для здоровья трудящихся! (Вот, сволочи большевики! ) Было ли это вкусно? Я пил спокойно, и даже в сильные морозы специально просил хриплым-хриплым голосом: - Погорячее, пожалуйста! И мне наливали полностью тёплое пиво! Но, прошу не забывать, что пиво грелось электричеством (технологий точных не знаю/не помню, но правильно: что-то вроде электротэна), и температура была что-то 30-35 градусов (если только "гретого" налить) по личным ощущениям. А на морозе это было в кайф: залпом маханёшь и бежишь дальше! Если просили подогреть, то "стандартно" обычно наливалось 3/4 холодного и, соответственно, 1/4 тёплого. Но, повторюсь, можно было попросить и теплее и "совсем чуть-чуть". Кран в право - льётся холодное, кран влево - тёплое (или наоборот - не помню...). Про другие города... Честно! Не помню! И хотя много катался по стране, запомнил только Львов (как первую встречу с чайником)...
kato: У Цоя в песне Весна (впервые записана в 1982 г.) есть слова : "Весна. Я уже не грею пиво."
Рулл: В Кирове пивные ларьки прекратили бизнес 1 января 2013 года, т.е. меньше года назад. Электрический чайник для подогрева зимой- обязательная вещь. И еще прошлой зимой видел картину- еду на машине в - 35, а мужики у ларька пиво пьют, из кружки пар идет. Вятская экзотика.
korn: Самые древние воспоминания : Год 1973, чёрт нас дернул после вышки пойти на Фрунзенскую ,палатка супротив бывших Хамовников, -35 целзия... Пиво с подогревом - на выбор: либо добавок кипятка из чайника, либо "фирменное" Дивайс, о котором вспомнил Саня, по-чешски - "огрживач" (по-немецки не знаю), и на который в равной степени претендуют и немецкие племена, и кельтские . На мой сугубый ИМХО - замечательная вещь для тех, кто любит пиво, но имеет слабые голосовые связки
hrustgurd: Дык я и сейчас не брезгую горячим портером со смесью для глинтвейна - глинтпортер ))) По-моему Рома Турмик мне такое показал впервые. Ну и есть некоторые сорта рождественского с пряностями, которое тоже нужно подогревать.
Sharky Dodson: Кто хлещет в жару портвейн, кто не греет пиво зимой, Кто плюется как верблюд, кто смеется как козлодой? Кто гадит в наших парадных, кто блюет в вагонах метро, Кто всегда готов подбить нам глаз и всадить вам в бок перо? Это гопники! Они мешают нам жить! (с) Зоопарк (Майк)
beerlabels: Sharky Dodson пишет: кто не греет пиво зимой, ..... Это гопники! Похоже, я таки гопник! Взял пиво из холодильника и пью холодным.
полная версия страницы