Форум » » Новости сайта (продолжение) » Ответить
Новости сайта (продолжение)
Паша: Начну новую тему (старая все равно скоро автоматически закроется). Решил все таки убрать с сайта все не авторские материалы (все эти пивные байки, анекдоты, мифы, факты, стихи, песни и прочую чушь, благо все равно они сдублированы всеми возможными пивными сайтами). Оставил только авторский материал - мой, а также тех, кто активно делится своим материалом. Сейчас много пишу в ЖЖ, не все сдублировано на сайте, но постараюсь это сделать.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo335.html - Всероссийская практическая конференция-дегустация "Крафтовое пиво".
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo336.html - брюпаб "Beer man bru" и "Йоркшир паб".
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo337.html - открытая варка домашнего пива от "Пивоварня.Ру" и бар "Right hops".
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo338.html - "Шульц брювери" и варка кислого пива.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo339.html - хмель в "Бутылке, Кружке и Котле" и "Крафт Стейшене".
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo340.html - итальянский ресторан-пивоварня La Birra в Москве.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo341.html - 20-я Московская встреча коллекционеров пивной атрибутики.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/new480.html - Ящик пива №480.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo342.html - пиво под гуляш в баре "Опорный пункт".
Паша: Несколько моих статей опубликованных за последнее время на profibeer.ru https://profibeer.ru/beer/29391/ - Репортаж с 20-й Московской Встречи Коллекционеров Пивной Атрибутики (больше слов, меньше фотографий) https://profibeer.ru/beer/29261/ - Страницы истории стиля «балтийский портер» в России https://profibeer.ru/beer/28878/ - Каким был пивной рунет в XX веке
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo343.html - совместная варка русского имперского стаута на "Шварцкайзере".
Hunter: Паша пишет: варка русского имперского стаута на "Шварцкайзере" Помню, как один из ведущих в Питере технологов прочитал лекцию про то, что на оборудовании "Блондер Бира" невозможно технологически варить что-то серьёзнее, чем евро- и америко- лагеры, немецкие дункели и пшеничные немецкие разновидности... Забавно!
Паша: Hunter - можно, но сложно. Как видишь надо две варки на тонном оборудовании сделать чтобы получить одну тонну... А так, да - приспособлено под неплотные лагерки...
Ох-хо-хо...: Hunter - ну если в СССР можно было (да и сейчас можно) производить коньяк, шампанское, портвейн, мадеру и прочие эндемические вина, то почему бы и не сварганить что-нибудь этакое похожее на "старое доброе"? Ведь у нас теперь главное что? чтобы плотность-крепость-горькость-цвет были похожи на оригинал, а остальное не обязательно. Кстати (хотя и немного в сторону): обратили внимание, что каждый третий гастарбайтер непременно нашёл клад старинных серебряных монет? времён очаковских и покоренья Крыма? По крайней мере, в Москве предложение этих "раритетов" значительно превышает спрос...
Hunter: Ох-хо-хо... пишет: Кстати (хотя и немного в сторону): обратили внимание, что каждый третий гастарбайтер непременно нашёл клад старинных серебряных монет? времён очаковских и покоренья Крыма? По крайней мере, в Москве предложение этих "раритетов" значительно превышает спрос... Ну, раз уж это так беспокоит, кое-что по данной теме напишу (Паша, прости за off, но тема полезная насчёт того, "как не стать лохом"). Разводка с монетами появилась ещё в имперские времена (некоторые из "криминалити" рассказывали, что, якобы, тема изначально одесская), занимались ей и в советские времена, но, конечно, на более высоком профессиональном уровне, чем сейчас эти бедные гастеры. В наши времена она снова всплыла года три назад в Москве. Сейчас практикуется почти во всех крупных городах. Я не знаю, как в Москве, а у нас в Питере этим занимаются таджикские диаспоры, которые поставляют рабочую силу из Таджикистана различным прямым работодателям и аутсорсинговым компаниям. В чём смысл афёры? Где-нибудь подходит к тебе таджик (а они как правило ходят парами), у него в руках пара-тройка старинных монет. Начинает разглагольствовать о том, что стал обладателем монет (как стал - варианты разные), а что это за монеты - не знает. Сколько стоят - не знает, но мечтает продать, ибо жить не на что (вариантов "подхода" на самом деле - дофига). Расчёт на жадность. Ты думаешь, что монеты старинные, хоть что-то стоят, поэтому предлагаешь "таджику-лоху" продать за тысячу (условно). Он говорит, что маловато, и мол, давай, за две. Ты радостно расплачиваешься, забираешь монеты и счастливый бежишь домой поделиться своим счастьем. И только после этого, вдруг выясняется, что монеты - новодел, произведены в Китае, а их себестоимость - не больше 100 рублей за штуку. Вот и весь фокус. 159-ю статью (мошенничество) не пришьёшь, поскольку сам назвал цену и добровольно приобрёл, поэтому сиди - обтекай! Ребята, которые сейчас этим занимаются - не профессионалы в этом деле, поэтому за версту видно, что развод. Занимаются этим в свободное от основной работы время, получают от "бригадира" примерно 300 рублей в день. Все - легально зарегистрированные (с оплаченными патентами, паспортами, миграционными картами и прочей бумажной хренью), поэтому ФМС тут тоже не катит. Как бороться? Проходить мимо! На крайняк, предложить пройти в ближайший ломбард или антикварную лавку для оценки. В споры не вступать, на конфликт не идти, ибо не каждый таджик - мирный и без холодного оружия...
Ох-хо-хо...: Hunter - да это всё понятно. Я эту аналогию привёл именно как аналогию. Ребята делают что-то "под старину" (как китайцы монеты) и втюхивают тем, кто свято верит в неограниченные возможности крафта. Хорошо ещё, если говорят "сварено в стиле Х"; но ведь обычно уверяют: "истинный Х, точно как при Екатерине Великой"! Вот я о чём.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo344.html - варка "Царского" пива на пивоварне Lark Craft.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo345.html - открытие пивоварни Seven Hills.
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo346.html - совместная варка пива в пабе-солодоварне "1516".
Паша: http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo347.html - 7 лет пивоварне Velka Morava.
полная версия страницы