Форум » » X Рождественская Портерная Дегустация - 17 декабря » Ответить
X Рождественская Портерная Дегустация - 17 декабря
niksicko: Позднее, чем обычно, но всё же объявляю о проведении очередной Рождественской Портерной Дегустации. В это году она юбилейная, 10-я по счёту. Можно было бы опять собрать сто сортов со всего мира, но решили ограничиться балтийскими портерами российских крафтовых пивоварен. По приблизительной оценке, соберем, как минимум, образцов двадцать или чуть больше. Поэтому огромная просьба ко всем, кто может, привезти или передать на дегустацию портеры региональных крафтовых пивоварен, которые или совсем не продаются в Москве, или появляются здесь очень редко. По предварительной договоренности, место проведения тоже, что и в прошлом году -- магазин-бар "Бутылка, кружка и котёл". Начало -- в 14 часов. Хотя, если у кого-то есть предложения по другому месту проведения, это можно обсудить. Также, как и пожелания, как провести юбилейую встречу более ярко и пямятно.
Ответов - 40
Карагод: niksicko пишет: как провести юбилейую встречу более ярко и пямятно. Не пить. Безалкогольная дегустация.
niksicko: Это еще не список. Это то, что уже можно приобрести сейчас. 1. AF Brew. Зимняя Меланхолия 2. Brewlok. Достоевский 3. Brewlok. Варяг 4. Trigger. Baltic Porter 5. Бакунин. Левиафан 6. Knightberg. Baltic Porter 7. ID Jons. Бастильский портер 8. LaBEERint. Shadow Porter 9. Hop Head. Капитан Флинт 10. Clute. Dry Dock 11. Heartly. Baltic Porter 12. Saldens. Baltic porter
DT: Ура, Володя, Ура!!! Чем помочь? Декели у Сережи закажешь? Про украшения деги- давно берегу китайский манговый стаут и остатки стаута Цинтао.
niksicko: DT пишет: Декели у Сережи закажешь? Да, с Прониным я уже связался, он готов сделать макет. Надо еще найти недорогую типографию, которая возьмется за малый тираж. В этот раз хотелось бы сделать декель чуть толще, чем обычно. Может быть, даже двусторонный. Есть относительно недорогие подставки из псевдопластика, но они тоже тонкие. DT пишет: Чем помочь? По мере возможности приобретать вышеуказанные образцы. А еще важнее -- не указанные, которые варят в регионах. Кстати, необходимо более внимательно "пройтись" по питерским пивоварням. Там, наверняка, можно найти еще балтийцев.
niksicko: Начнем, пожалуй (название, пивоварня, город, плотность/крепость): 1. Достоевский, том 1, Brewlok (OOO "Кварта"), Воронеж, 29/12,9 2. Варяг, Brewlok (OOO "Кварта"), Воронеж, 17,2/6 3. Captain Flint, HopHead Brewery (ЗАО "Модный дом Матен"), Санкт-Петербург, 20,5/8,5
niksicko: Продолжим: 4. Baltic Porter, Zavod (ООО "Русский Крафт") при участии СЮМП, Химки (М.О.), 22/8,5 5. Porter, Gorilla Brewery (ООО "Мир Напитков"), Химки (М.О.), 18/7,5 6. Бастильский портер, ID Jons/OOO "Коникс", Заречный (Пензенская обл.), 17/7 7. Porter, OOO "Брайт Крафт", Кольцово (Новосибирская обл.), 15/6
niksicko: 8. Shadow Porter, LaBEERint Brewery/OOO "Коникс", Заречный (Пензенская обл.), 18/7 9. Baltic Porter, Salden'S Brewery (OOO "Добрый Хмель"), Тула, 20,5/7,5
niksicko: 10. Меланхолия, AF Brew, Санкт-Петербург, 23/10,3 11. Porter, ООО "Уссурийское пиво", Уссурийск (Приморский край), 12/4,1 12. Baltic Porter, Knightberg, Санкт-Петербург, 20/6,8 Комиссия (активно записываемся): 1. Карагод 2. DT 3. Паша Секретарь: kato На розливе -- вакансии открыты
4min: Володя, меня на розлив запиши.
Провинциал: Могу в допивающие, если не прогоните. Только в щадящем режиме, 18-го улетаю. Uriah Heep, понимаешь ли, July Morning.
korn: Готов в основу ;)
Провинциал: Провинциал пишет: Могу в допивающие, если не прогоните. Всё понял, зайду туристом. Может быть.
DT: Витя! Заходи! Запевающим, запивающим... в любом виде рады и обнимем ! Володя, есть Триггер балтик портер в Трех кабанах. Завтра налью.. Доживет.
niksicko: 13. Baltic Porter, Trigger Craft Beer, Москва, 19,5/9,2 -- розлив 14. Baltic Porter, Trigger Craft Beer/ООО "Двинский бровар", Москва/Витебск, 19,5/8 -- бутылка 15. Портер 999, OOO "ПК "Крафт Эль", Самара, 17/6 16. Fat Boy, Ural's Custom Brewery (OOO "Пивоварня Юралс"), г. Верхняя Пышма, c. Балтым (Свердловская обл.), 20/9 17. Зимняя Меланхолия, AF Brew, Санкт-Петербург, 23/10,3 Нужны: Бакунин. Левиафан Clute. Dry Dock или Нормандия Heartly. Baltic Porter Комиссия: 1. Карагод 2. DT 3. Паша 4. Провинциал 5. korn Секретарь: kato На розливе: 4min
Карагод: Поскольку комисссия за 4 дня до дегустации так и осталась немногочисленной, предлагаю ограничиться двадцатью сортами как максимум. Нам хватит. А если нет, на месте чем-нибудь догонимся. :)
korn: Поддерживаю, а то сопьемся прямо на месте
Porter: меня на розлив
Провинциал: niksicko пишет: Комиссия: 1. Карагод 2. DT 3. Паша 4. Провинциал 5. korn Это слишком. Я не такого высокого мнения о своих вкусовых рецепторах. К тому же, хочу зайти с сыном, возможно, с его другом по бендерскому лицею.
Павло: Ну и меня пишите.... в алкаши
Павло: Диму Люкайтиса впишите в дегустаторы
niksicko: 18. Каражимеш, LaBEERint Brewery/OOO "Коникс", Заречный (Пензенская обл.), 17,5/8 19. Меланхолия Midsummer, AF Brew/Sori, Санкт-Петербург/Таллинн, 24/11 Комиссия: 1. Карагод 2. DT 3. Паша 4. Павло 5. korn 6. Тюлень 7. niksicko 8. Антон Ермаков Резерв: Провинциал Секретарь: kato На розливе: 4min Porter Декели готовы. Картонные, двусторонние. Но дорого. По 60 руб. за штуку. Заказы принимаются. Кому нужно, приезжайте на дегустацию.
Porter: niksicko пишет: Также, как и пожелания, как провести юбилейую встречу более ярко и пямятно. а из чего народ пить будет, чем отмечать свои оценки и на чем? я уже не спрашиваю о закуске, запивке, сливе и прочих незначительных вещах... можно не отвечать, это риторические вопросы ;-)
korn: А главное почём?
niksicko: Porter пишет: а из чего народ пить будет, чем отмечать свои оценки и на чем? я уже не спрашиваю о закуске, запивке, сливе и прочих незначительных вещах... Почти все уже обсудили. korn пишет: А главное почём? Подсчитали наличествующие экземпляры и разные накладные расходы. Итак, участие в дегустации -- всего 500 рублей
niksicko: 1. Достоевский, том 1, Brewlok (OOO "Кварта"), Воронеж, 29/12,9 2. Варяг, Brewlok (OOO "Кварта"), Воронеж, 17,2/6 3. Captain Flint, HopHead Brewery (ЗАО "Модный дом Матен"), Санкт-Петербург, 20,5/8,5 4. Baltic Porter, Zavod (ООО "Русский Крафт") при участии СЮМП, Химки (М.О.), 22/8,5 5. Porter, Gorilla Brewery (ООО "Мир Напитков"), Химки (М.О.), 18/7,5 6. Бастильский портер, ID Jons/OOO "Коникс", Заречный (Пензенская обл.), 17/7 7. Porter, OOO "Брайт Крафт", Кольцово (Новосибирская обл.), 15/6 8. Shadow Porter, LaBEERint Brewery/OOO "Коникс", Заречный (Пензенская обл.), 18/7 9. Baltic Porter, Salden'S Brewery (OOO "Добрый Хмель"), Тула, 20,5/7,5 10. Меланхолия, AF Brew, Санкт-Петербург, 23/10,3 11. Porter, ООО "Уссурийское пиво", Уссурийск (Приморский край), 12/4,1 12. Baltic Porter, Knightberg, Санкт-Петербург, 20/6,8 13. Baltic Porter, Trigger Craft Beer, Москва, 19,5/9,2 -- розлив 14. Baltic Porter, Trigger Craft Beer/ООО "Двинский бровар", Москва/Витебск, 19,5/8 -- бутылка 15. Портер 999, OOO "ПК "Крафт Эль", Самара, 17/6 16. Fat Boy, Ural's Custom Brewery (OOO "Пивоварня Юралс"), г. Верхняя Пышма, c. Балтым (Свердловская обл.), 20/9 17. Зимняя Меланхолия, AF Brew, Санкт-Петербург, 23/10,3 18. Каражимеш, LaBEERint Brewery/OOO "Коникс", Заречный (Пензенская обл.), 17,5/8 19. Меланхолия Midsummer, AF Brew/Sori, Санкт-Петербург/Таллинн, 24/11 Clute исключается, Бакунин и Heartly все еще актуальны. И, можеть быть, у кого-нибудь случайно есть Черная Орхидея? Комиссия: 1. Карагод 2. DT 3. Паша 4. Павло 5. korn 6. Тюлень 7. niksicko 8. Антон Ермаков 9. Plus 10. Djons Резерв: Провинциал Секретарь: kato На розливе: 4min Porter
Porter: niksicko пишет: Почти все уже обсудили. Как-то мимо меня прошло, ну да ладно. В конце концов люди на портеры собираются, а их и из горла можно попить, а оценки на стенке ключами выцарапать
Паша: Анкеты напечатал.
niksicko: Porter пишет: Как-то мимо меня прошло, ну да ладно. Ты про стаканы? kato возьмет те, что у нее. Но, если не сложно, захвати свои.
Porter: niksicko пишет: Ты про стаканы? kato возьмет те, что у нее. Но, если не сложно, захвати свои. как-то внезапно, за 2 часа до деги....
korn: Porter пишет: Как-то мимо меня прошло, ну да ладно. Ну ты же вроде самоустранился, нет?
Павло: Фсё... 29 сортов
Porter: niksicko Вовка, ты молодец! Спасибо участникам,организаторам и производителям. Всё было супер!
Галаганов : Надо 4 декеля... Приду поболеть за комиссаров, поддержать морально.
Провинциал: Porter пишет: Вовка, ты молодец! Спасибо участникам, организаторам и производителям. Всё было супер! Ну я чертовски доволен! Спасибо всем за общение! Сыну с другом день понравился настолько, что вечером пожалел о его окончании.
PSV: Провинциал Совращаешь...папаша...☺☺☺
Провинциал: PSV пишет: Совращаешь...папаша...☺☺☺ Во-первых, всё под контролем. Во-вторых, со школьным другом за последние четыре месяца сын встретился, если не ошибаюсь, всего в третий раз. Предыдущий, кстати говоря, тоже организовал я. При активной помощи Доктора купил пацанам и ещё одной однокласснице билеты на выставку Айвазовского. Так что, Серж, дело не в пиве.
niksicko: Огромное спасибо Кате, Диме, Олегу, всем участникам дегустации и гостям мероприятия! Особая благодарность Антону! Его бар -- замечательное место! Атмосфера во всех отношениях идеальная!
Паша: Фоторепортаж и список победителей, пока в ЖЖ, потом продублирую на сайте - http://paul-egorov.livejournal.com/237586.html
Паша: Да, список образцов: 1 Porter, ООО "Уссурийское пиво", Уссурийск (Приморский край), 12/4,1 2 Porter, OOO "Брайт Крафт", Кольцово (Новосибирская обл.), 15/6 3 Hafen Sanger , Mashee Brauerei, Hannover, Germany, 16/6,1 4 Балтика 6 портер, "Балтика", Санкт-Петербург, 16/7 (от 11.11.16) 5 Портер 999, OOO "ПК "Крафт Эль", Самара, 17/6 6 CP Porter, Green Street Brewery, 17/6,8 7 Бастильский портер, ID Jons/OOO "Коникс", Заречный (Пензенская обл.), 17/7 (18.10.16) 8 Бастильский портер, ID Jons/OOO "Коникс", Заречный (Пензенская обл.), 17/7 (15.07.16) 9 Варяг, Brewlok (OOO "Кварта"), Воронеж, 17,2/6 10 Baltic Porter, Heartly Craft Brewery, Аусбирб Липецк, 17,5/7,5 (просрочка до 09.05.16) 11 Каражимеш, LaBEERint Brewery/OOO "Коникс", Заречный (Пензенская обл.), 17,5/8 12 Power Up Porter, Beer Bros Brewery, Москва 17/6,9 13 Shadow Porter, LaBEERint Brewery/OOO "Коникс", Заречный (Пензенская обл.), 18/7 14 Porter, Gorilla Brewery (ООО "Мир Напитков"), Химки (М.О.), 18/7,5 15 Baltic Porter, Trigger Craft Beer/ООО "Двинский бровар", Москва/Витебск, 19,5/8 16 Baltic Porter, Knightberg, Санкт-Петербург, 20/6,8 17 Афанасий портер, Афанасий, Тверь, 20/8 (от 30.11.16) 18 Fat Boy, Ural's Custom Brewery (OOO "Пивоварня Юралс"), г. Верхняя Пышма, 20/9 19 Porter, Криница, Минск, Белоруссия, 20/8 20 Captain Flint, HopHead Brewery (ЗАО "Модный дом Матен"), Санкт-Петербург, 20,5/8,5 (просрочен на 10 дней) 21 Афанасий портер, Афанасий, Тверь, 20/8 (от 21.10.16) 22 Baltic Porter, Salden'S Brewery (OOO "Добрый Хмель"), Тула, 20,5/7,5 23 Толбухин Маяк, Hop Head, 21,3/8,5 (просрочка до 06.16) 24 Baltic Porter, Zavod (ООО "Русский Крафт") при участии СЮМП, Химки (М.О.), 22/8,5 25 Меланхолия, AF Brew, Санкт-Петербург, 23/10,3 26 Балтика 6 портер, "Балтика", Санкт-Петербург, 16/7 (от 11.11.16) 27 Зимняя Меланхолия, AF Brew, Санкт-Петербург, 23/10,3 28 Меланхолия Midsummer, AF Brew/Sori, Санкт-Петербург/Таллинн, 24/11 29 Достоевский, том 1, Brewlok (OOO "Кварта"), Воронеж, 29/12,9
niksicko: Полные результаты дегустации: 1. Достоевский, том 1, Brewlok (OOO "Кварта"), Воронеж, 29/12,9 -- 9,11 балла. 2. Меланхолия Midsummer, AF Brew/Sori, Санкт-Петербург/Таллинн, 24/11 -- 8,78 балла. 3. Baltic Porter, Knightberg, Санкт-Петербург, 20/6,8 -- 8,28 балла. Афанасий портер, Афанасий, Тверь, 20/8 (от 21.10.16) -- 8,22 балла. 4. Меланхолия, AF Brew, Санкт-Петербург, 23/10,3 -- 8,22 балла Балтика 6 портер, "Балтика", Санкт-Петербург, 16/7 (от 11.11.16) -- 8,22 балла 5. Baltic Porter, Zavod (ООО "Русский Крафт") при участии СЮМП, Химки (М.О.), 22/8,5 -- 8,11 балла 6. Варяг, Brewlok (OOO "Кварта"), Воронеж, 17,2/6 -- 7,89 балла. 7. Shadow Porter, LaBEERint Brewery/OOO "Коникс", Заречный (Пензенская обл.), 18/7 -- 7,11 балла 8. Porter, Gorilla Brewery (ООО "Мир Напитков"), Химки (М.О.), 18/7,5 -- 6,94 балла. 9. Baltic Porter, Salden'S Brewery (OOO "Добрый Хмель"), Тула, 20,5/7,5 -- 6,67 балла. 10. Бастильский портер, ID Jons/OOO "Коникс", Заречный (Пензенская обл.), 17/7 (18.10.16) -- 6,33 балла. Афанасий портер, Афанасий, Тверь, 20/8 (от 30.11.16) -- 6,22 балла. 11. Fat Boy, Ural's Custom Brewery (OOO "Пивоварня Юралс"), г. Верхняя Пышма, 20/9 -- 6,06 балла. Балтика 6 портер, "Балтика", Санкт-Петербург, 16/7 (от 11.11.16) -- 5,78 балла. 12. Бастильский портер, ID Jons/OOO "Коникс", Заречный (Пензенская обл.), 17/7 (15.07.16) -- 5,5 балла 13. Porter, OOO "Брайт Крафт", Кольцово (Новосибирская обл.), 15/6 -- 5,44 балла. 14. Каражимеш, LaBEERint Brewery/OOO "Коникс", Заречный (Пензенская обл.), 17,5/8 -- 5,11 балла. 15. Зимняя Меланхолия, AF Brew, Санкт-Петербург, 23/10,3 -- 4,83 балла. Porter, Криница, Минск, Белоруссия, 20/8 -- 4 балла. 16. Портер 999, OOO "ПК "Крафт Эль", Самара, 17/6 -- 3,67 балла Hafen Sanger , Mashee Brauerei, Hannover, Germany, 16/6,1 -- 3,56 балла. 17. Porter, ООО "Уссурийское пиво", Уссурийск (Приморский край), 12/4,1 -- 3,11 балла 18. Baltic Porter, Trigger Craft Beer/ООО "Двинский бровар", Москва/Витебск, 19,5/8 -- 2,67 балла. Несколько слов в качестве комментария. Три портера (Толбухин Маяк и Captain Flint от HopHead Brewery и Baltic Porter от Heartly Craft Brewery) оказались скисшими в результате просрочки, и их оценки были аннулированы. Как уже отметил Паша, вне конкурса в дегустации участвовали балтийские портеры от крупных производителей (Балтика, Афанасий, Крыница) и еще один балтийский портер из Германии. Балтика и Афанасий, как обычно, заняли высокие места. Но при повторной дегустации (в виде "нежданчика") они уже оказались в начале второго десятка (при этом повторный Афанасий был более свежий). Видимо, рецепторы у дегустаторов уже замылились. Еще два портера (CP Porter от Green Street Brewery и Power Up Porter от Beer Bros Brewery) также участвовали вне конкурса. Но, так как они не являются балтийскими, официально показывать их результаты считаю не совсем корректным действием. Неофициально можно узнать у меня лично, если это кому-то интересно.
полная версия страницы