Форум » » Пивоваренный треугольник у метро Академическая (Санкт-Петербург) » Ответить
Пивоваренный треугольник у метро Академическая (Санкт-Петербург)
2Rmik: Этой осенью у единственной в районе станции метро Академическая пивоварни - ресторана "Saltan" (ул. Карпинского, 38/1), слухи о прекращении пивоварения в котором, похоже действительности не соответствуют, неожиданно появилось сразу два соседа и коллеги, таким образом в не самом пивном районе города образовался пивоваренный треугольник. Скорое открытие брюпаба в здании бывшего кинотеатра "Современник" ожидалось еще с прошлого года, потом стало известно, что первоначальному проекту сбыться будет не суждено, но свято место пусто не бывает, и вот 16 сентября на месте закрытого казино "GoodWin", и вместо предполагавшейся пивоварни "Bar Inn", свои двери распахнул уже 3й ресторан петербургской сети "Maximilian" - Maximilian Mall (пр. Науки, 25). Упоминание об открытии уже проскакивало на форуме, но как-то мельком и без картинок. Вид снаружи: Первый этаж: Второй этаж: Варочный порядок от немецкой компании Joh. Albrecht: Пивовар за работой: 5 танков дображивания (могу лишь предположить, что Kriek возят из Купчино в кегах): На 6 проливаемых сортов аж 10 кранов (явно по 2 крана для пшеничного и светлого, а вот что в остальных теряюсь в догадках): И, собственно, пиво (сорта такие же, как и в остальных заведениях сети, так что ограничился темным пшеничным): Про следующий брюпаб стало известно значительно позже, еще в середине июля на этом месте шла стройка, хотя контуры будущей пивоварни уже проглядывали сквозь стекло: Открытие несколько раз откладывалось и, наконец, 11 октября в полку ресторанов-пивоварен Санкт-Петербурга прибыло - открылось второе заведение масштабного проекта ParkKing Group - пивоварня "Пельмешка" (ул. Карпинского, 16а): Внутри довольно скромных размеров зал: Эта пивоварня, как и флагманская в Александровском саду, так же оснащена чешским оборудованием от компании Destila, s.r.o. Насколько я понял, все оборудование уместилось на этом фото, а танки дображивания как будто комбинированные (плохо видно, но каждая емкость разделена на 2 части): В производстве те же 4 сорта, что и на Горьковской, так что ограничился пробниками: Пока с понедельника по четверг с 16:00 до 19:00 у них пивной безлимит, за 300 рублей с человека три часа можно пить сколько влезет:
Ответов - 0
полная версия страницы