Форум » » наша пивная ПЭ (продолжение) » Ответить
наша пивная ПЭ (продолжение)
Алешин ПС: Приветствую всех! Давненько не был на форуме - было очень много работы! Недавно посетил пивоварни Германии и Чехии, пришел к выводу что мы в общем и целом не плохо смотримся на их фоне по качеству продукта! Но я сейчас не об этом... Родилась идея создать наш фирменный бар ПЭ! Там можно было бы продавать пиво от домашних пивоваров, мини-производителей, может кто интеренсные бут сорта привезет... Я бы взялся за реализацию идеи, вплоть до того что любого члена клуба взять в компаньоны, даже если их будет 50... Прошу высказаться...
Шуми73: Hunter пишет: И, кстати, надеюсь, что "пробники" были разлиты в тару (раз уж другого способа нет) хотя бы не позднее, чем за часа три-четыре до начала дегустации? Если имеется ввиду - разлиты из танка/кеги в тару (ПЭТ) - то нет. Я покупал Фаренгейт и Хансу за сутки. Остальные сорта - кто как. Для выполнения такого условия нужно поручить нескольким людям на автомобилях и, желательно, с холодильником, проехаться по городу-области в день дегустации. За три-четыре часа до неё. Это сложно вообще и практически невозможно в будний день. А до того, чтоб к нам сами пивоварни привозили образцы, да ещё и ко времени - мы ещё не дожили. Но надеемся...
Hunter: Гек пишет: Это не имеет значения. То есть, как это не имеет значения? Простите, господа, если вы готовы сравнивать насравнимое и это не имеет значение, то такую дегустацию можно смело называть даже не любительской, а диллетантской, а то и просто пьянкой. Никого не хочу обидеть, считаю, что подобные мероприятия нужно проводить, но такие и подобные нюансы необходимо будет учитывать в последующих дегах... Впрочем, если вы преследовали цель просто собраться близким кругом и попить разного пивка, узнать как какое пиво изменилось в последнее время, то, конечно, не надо учитывать такие мелочи. Шуми73 пишет: Это сложно вообще и практически невозможно в будний день. Ну, почему же? Я прекрасно помню, как на некоторые дегустации местное разливное пиво привозилось дегустаторами сразу на дегу после покупки. И в этом не было ничего напряжного...
Гек: Hunter Цитировать не до конца: это твоя фишка, я знаю. Это не имеет значения. Идентификация сортов производилась по коммерческому названию. Что из выпитого не являлось пшеничным пивом? Hunter пишет: Ну, почему же? Я прекрасно помню, как на некоторые дегустации местное разливное пиво привозилось дегустаторами сразу на дегу после покупки. И в этом не было ничего напряжного... Где эти люди? Покажите мне их!
Hunter: Гек - А ты разве не в курсе, что пшеничное пиво может быть разных типов? Ну, тогда и не знаю, как тебе объяснить-то... Есть Вайцен/Вайсбир (Weizen/Weissbier), есть Дункельвайцен (Dunkelweizen), есть Вайценбок (Weizenbock), есть фильтрованная разновидность Вайцена - Krystal Weizen, но есть и другие, тоже пшеничные, или частично пшеничные - Витбир (Witbier), American Wheat, Блонд эль (Blonde Ale), Dusseldorf Altbier и др. И нельзя в дегах сравнивать их все вместе или частично. Мало того, что это неверно изначально, так это ещё и дурной тон по отношению к столь славному продукту. Мне странно слышать, что ты, Паша. этого не понимаешь... Я, кстати, почти уверен, что среди 14 сортов был один-два сорта, не относящихся к самому популярному типу пшеничных пив у нас - Вайцену. А что касается идентификации по названию, то это ещё большая глупость, уж простите, господа, даже не стал вносить сие в цитируемое мной выше послание Гека, чтоб его лишний раз не подставлять. Гек пишет: Где эти люди? Покажите мне их! В зеркало посмотрись, там ты увидишь одного из них...
Гек: Hunter Вместо тролинга предложил бы лучше оценочную шкалу для всех сортов пива.
Hunter: Гек - На фига мне это надо? Я не занимаюсь организациями дегустаций... И где ты увидел троллинг? И для сведения. Нельзя придумать единую шкалу для всех типов пива! Пора бы знать!
Алешин ПС: LaBEERint Слава! Мои похвалы твоему Портеру! Сегодня отдегустировал, вполне приятственная вещь! Великолепное послевкусие, ароматы согласно включениям! Ждем еще поставок других шедевров!
LaBEERint: Алешин ПС пишет: Слава! Мои похвалы твоему Портеру! Сегодня отдегустировал, вполне приятственная вещь! Великолепное послевкусие, ароматы согласно включениям! Ждем еще поставок других шедевров! Спасибо! Березовое на подходе: http://www.beerbottle.ru/2013/08/berezka-2013-berezovyj-tripel/
LaBEERint: И, спасибо Сергею Пронину, декели будут тоже, заказал, надеюсь, успеют напечатать к отправке пива ;) И красивый плакат!
Алешин ПС: LaBEERint Кран и потенциальные гости уже ждут!
Гек: До когда хватит? Завтра последний шанс перед выходными.
Алешин ПС: Гек Паша! кто знает? Пиво продается в два раза быстрее планируемых объемов! Уже 10 сортов ввели, а его пьют и пьют! Приходи чаще и ничего не пропустишь!!!
Djons: Пётр Спартакович, народ хочет знать! Интересуются, так сказать. Пиво от дом. пивоваров будет? Если да, то когда и как?
Lex: Про домашних пивоваров не скажу пока ничего, однако буквально сегодня подключили Цитру от Knightberg, First IPA от Василеостровской и Gaffel Kolsch от, видимо, Гаффеля. Последний не очень вписывается в концепцию, с другой стороны ну очень вкусно, особенно по нынешней жаре. Да, для девочек теперь есть сидр St. Anton от сами понимаете кого)
Алексей (из Питера): Lex пишет: Gaffel Kolsch от, видимо, Гаффеля. Последний не очень вписывается в концепцию, с другой стороны ну очень вкусно, особенно по нынешней жаре. Вот провокация. В концепцию не вписывается. Но вкусный....
PSV: Господа а как с коллекционным материалом от ваших пивоварен...?
Lex: PSV пишет: Господа а как с коллекционным материалом от ваших пивоварен...? Ну как сказать.. У нас же фирменное заведение любителей пива и КЛУБА КОЛЛЕКЦИОНЕРОВ ПИВНОЙ АТРИБУТИКИ. Так что коллекционного материала после появления в открытом доступе хватает на пару дней максимум. На днях пропал даже декель, приклеенный на скотч к входной двери.
PSV: Lex А как для иногородних...
Алешин ПС: Djons Все будет конечно! Сейчас только тех сложности есть, т.е. мешают появлению "домушников" А так , как обещали, они будут!
Президент: PSV пишет: А как для иногородних... Серёж! Да и местным коллекционерам нет ничего... А "приватизация" - это, ну ... сам понимаешь! Но с миниками надо работать!
Алешин ПС: Все вопросы по миникам пожалуйста к Шумилову Антону! Он у нас ответственный за клубную работу! Все д.б. у нас для коллекционеров! Для того и делали БАР!
Алешин ПС: Кстати об импорте. Кельш очень даже вписался в концепцию по-моему! Наши мини на его фоне вполне смотрятся прилично! Т.ч. не испортит нам обедни импорт, а только подчеркнет достоинство "наших"!
Maxim: Алешин ПС пишет: Кстати об импорте. Кельш очень даже вписался в концепцию по-моему! Наши мини на его фоне вполне смотрятся прилично! Т.ч. не испортит нам обедни импорт, а только подчеркнет достоинство "наших"! Так, нашли с кем тягаться... Вот, вы из Кёльна сие привезите, тогда и посмотрим "какой такой павлин-мавлин" на фоне
Lex: Maxim пишет: Вот, вы из Кёльна сие привезите, тогда и посмотрим "какой такой павлин-мавлин" на фоне Так у этих ребят еле-еле на своих пива хватает, к тому же существуют вполне объективные трудности в доставке (и не только логистические). Одну кегу никто официально через границу не потащит + сразу предполагаю серьезные трудности с сертификацией в России. Итого контрабанда и контрафакт. Предложение отличное, но давайте в дальнейшем более конструктивно.
Maxim: Lex пишет: Так у этих ребят еле-еле на своих пива хватает Импортируют в Голландию, США и Китай. Есть кеги и бутылки. Насчет трудностей: без работы тяжело, но ... плевали мы на эти трудности с высокой колокольни :-) Я же не агитирую. Не получается - не беда. Не смертельно. Пример просто к Кёльну был привязан. Хорошее пиво и поближе есть, если что.
Президент: Заскочил вчера вечером... Ой, какие вкусняшки от "Василеостровской"! "Карамазовы" и ещё что-то... P.S. И даже банки оказались поставленными на место - и месяц не прошёл, как я их принёс...
Карагод: "Карамазовы"??? Какие-такие Карамазовы? Они же закончились!
Lex: Вчера подключили последнюю кегу. Теперь точно закончатся. Еще пару дней - и все.
Президент: Lex пишет: Вчера подключили последнюю кегу. Да, при мне как раз и подключили...
hrustgurd: Завтра в 19:00 привезу молдавско-приднестровское пиво.
Lex: Блиииин.. Ну вот теперь все узнают и придут пробовать.. А судя по фотографии тут мне одному на полглотка
Sharky Dodson: тогда я подгоню имперский стаут от Харьковского Altbier'а.
Гек: Lex пишет: Ну вот теперь все узнают и придут пробовать.. И даже на метро приедут.
LaBEERint: BEERезка погружена в машину, отправлена в Питер, завтра появится на складе в северной столице. Я уезжаю в отпуск, ну а вам удачи в дегустациях!
Алешин ПС: LaBEERint Хорошего отдыха, Слава! За пиво спасибо!
Алешин ПС: Отпробовал сегодня Beerезовое и Портер от Лабиринта! Оба сорта супер! В березовом медовые нотки изумительные, а в Портере - послевкусие! Слава просто мололец! Без души такого пива не сделать!
Алешин ПС: Добили (допили) таки потрер! вещь!!! Слава, вари такое же! Лучше не надо!
Гек: Пакет с пузырчатой плёнкой остался в баре? Завтра заберу.
Алешин ПС: Гек Видимо хорошо вчера-то было....
Президент: Алешин ПС - Тебе и всему коллективу - большое спасибо за вчерашнее! Славе - отдельно за пиво!!!
полная версия страницы