Форум » » Качество пива » Ответить
Качество пива
Алешин ПС: "В начале июля «Роскачество» сравнивало светлое Krušovice, сваренное в России и в Чехии, и обнаружило, что качество продукции почти не отличается, несмотря на разницу в цене." Растут пивовары, однако....
Ответов - 7
Паша: Так ПО КАЧЕСТВУ наше пожалуй и получше будет. КАЧЕСТВО пива это вполне измеряемая вещь и зависит от уровня оборудования, технологий, а здесь наши пивгиганты не только не уступят чехам или немцам, а скорее их опередят. Другое дело ВКУС. Но такое масс-пиво как Крушовице - думаю и по ВКУСУ везде одинаковое... Хотя сама контора - "Роскачество" - довольно стремная, доверять ей не стоит...
Hunter: Паша пишет: Хотя сама контора - "Роскачество" - довольно стремная, доверять ей не стоит... Вот, если бы это "Роскачество" взяло да проверило на КАЧЕСТВО пива наших популярных в народе крафтовиков, да ещё бы опубликовало в открытом доступе технические результаты, вот тогда можно было бы говорить, что контора не зря ест свой хлеб, а пока только странные и дебильные по своей сути редкие акции с пивом, которое "точно не провалится"... Я так и не понял пока, зачем эта контора существует. Зарплату получать?
UralBeer: По данным Росстата, пиво – самый потребляемый алкогольный напиток в России: в год на душу населения приходится свыше 50 литров пива и напитков на его основе. Но среди потребителей существует убеждение, что бутылочное и баночное пиво в магазинах – это не продукт брожения, а суррогат из порошка, воды и спирта. Многие потребители уверены, что недобросовестные производители пива добавляют в напиток консерванты, красители и подсластители, а из пластиковой или алюминиевой упаковки в пиво мигрируют вредные вещества. Так ли это, выяснило Роскачество. https://roskachestvo.gov.ru/researches/beer/ Здесь же о Krušovice, сваренное в России и в Чехии: Эксперты сравнили два пива Krušovice. Krušovice Imperial стоимостью 260 рублей за литр – чешского производства, Krušovice стоимостью 140 рублей за литр – российского производства (филиал «Пивоварня Хейнекен» ООО «ОПХ»).* *Закупочная стоимость банок соответственно была 63 рубля за 0,45 л и 130 рублей за 0,5 л . Баллы за дегустацию практически идентичны. У Krušovice – 5,0167, у Krusovice Imperial – 5,034 балла. То есть разница во вкусе так минимальна, что вряд ли стоит платить больше. Разницу в цене объясняет представитель HEINEKEN Russia, менеджер по разработке и внедрению продукции Анна Панина: – Высокая стоимость продукта чаще всего связана с доставкой из-за рубежа. Запуск производства пива Krušovice Royal в России позволил значительно сэкономить на транспортных и таможенных расходах и сделать это пиво гораздо доступнее для потребителей. Что касается вкуса, ежемесячно образцы Krušovice российского производства высылаются на анализ в Чехию и неизменно получают подтверждение полного соответствия стандартам Krušovice. (С)
Паша: Hunter - про Роскачество и их исследования - http://beerbottle.ru/2018/07/roskachestvo-kto-chto-i-zachem-im-pivo/ UralBeer - у "Жигулей барное" уксусно-кислых эфиров нашли мало, посчитали что не соблюден процесс брожения. Видно Ершов, сволочь, уксуса в пивной порошок не доливает...
Hunter: Анна Панина: Высокая стоимость продукта чаще всего связана с доставкой из-за рубежа А "бакунинцы"-то не знают! Варят себе пиво в Латвии и говорят, что так дешевле...
UralBeer: Hunter пишет: Варят себе пиво в Латвии и говорят, что так дешевле... Тогда для убедительности вопроса пусть сообщат, за счёт чего происходит удешевление. Возможно, там местное сырьё дешевое, акцизы низкие, минимизацию налогов каким-то образом проводят и т.п.
Алешин ПС: UralBeer сырьё дешевое, акцизы низкие, минимизацию налогов - именно ТАК!
полная версия страницы