Форум » » Дегустация на встрече ККПА. » Ответить
Дегустация на встрече ККПА.
Паша: Встреча уже не за горами, давайте определимся: Предложение провести дегустацию легких светлых лагеров сваренных в России по лицензии. Вопрос - кто готов участвовать как дегустатор? Пишите здесь. Если наберется достаточное число участников, предлагаю каждому купить где-то по 3 образца, проблем найти это пиво нет, можно взять перед самой встречей. Дегустация будет проведена во второй день биржи.
Ответов - 22
korn: Готов посудить
4min: korn пишет: Готов посудить "Не суди, да не судим будешь" © :)
Porter: korn пишет: Готов посудить это ты про посуду?
korn: Porter Про посуду было бы "подсудить"
DT: Дим,надо посуду? Принесу. Сколько ? Подегустировать готов хоть евролайтлагеры. Во второй день?
niksicko: Все-таки предлагаю продолжить традицию и провести дегустацию 19-процентного пива (на следующей юбилейной встрече -- пива 20 и 20+, можно собрать несколько десятков образцов, а вот далее -- фристайл). Дегустировать в холодную пору лагеры не очень приятно, а вот double IPA и прочие крепкие вкусняшки -- в самый раз. Вот, нашел навскидку (если поискать, можно найти ещё больше): Saldens 1) Simcoe & Galaxy DiPA Алк — 8,5% Энс — 19,0% IBU 120 2) Columbus & Chinook DIPA Алк-8,0% Энс-18,5% IBU-100 3) Pryanik Stout CARAMEL edition Алк – 7,0% Энс – 19,0 4) DiPA Simcoe & Warrior Алк — 8.1% Энс — 18.5% IBU 110 5) Double Ipa with Cherry pure Алк – 8,0% Энс – 18,5% IBU 110 6) Double Ipa with Raspberry puree Алк – 8,2% Энс – 19,0% IBU 110 7) Rye smoked porter Алк — 7,5% Энс — 19,5% 8) Citra&Eldorado Dipa Алк – 8,0% Энс – 19,5 IBU 110 9) Mosaic&Equinox Double Ipa Алк-8,4% Энс-19,5% IBU-120 Jaws Double Oatmeal Stout 8.0% Энс — 19.0% IBU 22 Stamm Beer Hop Suicide / Double IPA Алк — 9,0% Энс — 19,0% IBU 100 Bakunin brewery Fibonacci / DIPA Алк — 8,5% Энс — 18,5% IBU Trigger Brewery / Москва Trippel Алк — 9.4% Энс — 19,0% LaBEERint Brewery Yara-Ma-Yha-Who Double IPA Алкоголь (ABV): 9 Горечь (IBU): 120 Начальное сусло (OG): 19 Victory Art Brew Abstract Art #05 Double IPA Алкоголь (ABV): 8.8 Горечь (IBU): 100 Начальное сусло (OG): 19 Понимаю, что основные расходы по закупке придется взять на себя, но традиция дороже. P.S. Кстати, как вариант можно провести одновидовую дегустацию -- только 19-процентного DIPA
korn: Всё-таки эти цифры весьма условны, к тому же 8 с лишним алкоголя многовато. Как вариант, остановиться на доступной ДИПе в количестве 10-и образцов
niksicko: korn пишет: Как вариант, остановиться на доступной ДИПе в количестве 10-и образцов Как раз столько и получится.
LeMax: niksicko пишет: Все-таки предлагаю продолжить традицию и провести дегустацию 19-процентного пива Klaster Bock - 7.5 / 19. Брал последнюю в "Оливье". Если ещё попадётся брать?
korn: LeMax Почём?
niksicko: LeMax пишет: Если ещё попадётся брать? Максим, бери. Паша, правда, молчит. Но идея с 19-процентными DIPA вполне нормальная А перед ними можно как раз размяться лагерами. Тоже 19-процентными. Хотя, не знаю, есть ли еще лагеры с такими параметрами.
Паша: Я совсем не против, но опять вопрос, кто готов дегустировать? Пока было 3 кандидатуры - я, Игорь и Володя. Так понимаю, что 19% пиво готовы Макс с еще одним Володей. Сударушкина стоит ожидать (хотя ему DIPA явно в диковинку будет), кто еще хочет в дегустаторы?
day an ovich: готов для дегустации DIPA, особенно, если образцов будет не более 10.. ну.. и приехать еще надо))..
Паша: Влад уже беспокоится, давайте проведем перекличку кто готов поучаствовать: LeMax niksicko korn DT day an ovich Паша Сударушкин
DT: Паша пишет: Перекличка это подтверждение? Подтверждаю
LeMax: niksicko пишет: Максим, бери. Ок. Заеду. Если ещё завезли, то возьму. Свою уже отдегустировал... Паша пишет: LeMax Нееее. Я могу пиво привезти, но дегустировать такое - пас. korn пишет: Почём? Кажется 160р. P.S. Если что-то нужно из Царь-Пива или Пилигрима - пишите. Всё равно мимо езжу.
korn: Паша Эээ, нет - я посудить, дегустировать здоровье не позволит...
Паша: Итого: niksicko DT Паша day an ovich - вероятно Сударушкин - вероятно Маловато будет. Если никто не присоединится - отменяется. Или вербовать в субботу участников без доступа к форуму?
niksicko: Паша пишет: Или вербовать в субботу участников без доступа к форуму? Думаю, пару-тройку человек еще найдем. Ветелев, если будет, полагаю, присоединится.
niksicko: Итак, в наличии (название, пивоварня, город, плотность/крепость/IBU -- горечь): 1. Double IPA with Strawberri puree, Salden'S, Тула, 18,5/8/140 2. Fibonacci DAIPA, Bakunin brewery/Latgales Alus D, Санкт-Петербург/Даугавпилс (Латвия), 18,5/8/??? 3. Simcoe & Centennial Double IPA, Salden'S, Тула, 19/8,5/110 4. Garden Sensation Fruit Double IPA, Victory Art Brew, Ивантеевка (М.O.), 19/8,8/85 5. Two Arrows (DIPA), DreamCatcher (IvanJan), Дедовск (М.О.),19/8,5/80 6. Hardcore Panda DIPA, Heartly, Липецк, 19,33/8,4/120 7. X-files Belgian DIPA, Beer Head/Zdechly Vrabec, c. Ямкино (Ногинский р-н, М.О.), 19,5/8/130 Надо найти еще три дипы и трех дегустаторов.
UralBeer: niksicko пишет: Надо найти еще три дипы и трех дегустаторов Если садить всю компанию на десять проб, то для оптимального результата надо сделать перерыв минут на 40...50 между пробами 5 + 5, иначе крепость вкупе с горечью после 3...4-х проб "завалит" рецепторы и нивелирует букет (если по нему ставится оценка) последующих образцов. Или разделить дегустаторов на две команды с разными и равными образцами. Для полной характеристики дайте в открытую печать также даты розлива образцов.
Паша: Результаты дегустации (Двойные ИПА российских пивзаводов с плотностью в районе 19%): № Пиво Пивоварня Город Пл. Кр. Гор. Балл. 1 Rock Beer Black IPA Beersfan Екатеринбург 19,5 8 104 8,25 2 Double IPA with Strawberri puree Salden's Тула 18,5 8 140 7,375 3 Fibonacci DAIPA Bakunin brewery/Latgales Alus D Санкт-Петербург/Даугавпилс 18,5 8 7 4 Hop Suicide Stamm Beer Красная Пахра 19 9 100 6,25 5 Hardcore Panda DIPA Heartly Липецк 20 8,4 120 6,125 6 Garden Sensation Fruit Double IPA Victory Art Brew Ивантеевка 19 8,8 85 5,9375 7-8 Simcoe & Centennial Double IPA Salden's Тула 19 8,5 110 5,1875 7-8 Two Arrows (DIPA) DreamCatcher (IvanJan) Дедовск 19 8,5 80 5,1875 9 Double IPA Beersfan Екатеринбург 18 7,5 100 5,125 10 X-files Belgian DIPA Beer Head/Zdechly Vrabec Черноголовка 19,5 8 130 4,375
полная версия страницы