IX Рождественская Портерная Дегустация

Форум » » IX Рождественская Портерная Дегустация - 19 декабря » Ответить

IX Рождественская Портерная Дегустация - 19 декабря

Porter: Дорогие любители портеров! Анонсируем IX Рождественскую Портерную Дегустацию которая состоится 19 декабря 2015 года в крафт магазин-баре по адресу уд. Покровка, д.48 Начало в 14 часов. Формат проведения традиционный, за исключением одного, в этом году мы дегустируем ТОЛЬКО РОССИЙСКИЕ портеры. Одна комиссия из 12 человек. Участие в мероприятии 1000 руб. ЗЫ. Если кто изъявит желание привести какие-то сорта пива самостоятельно, огромная просьба сделать это заранее, чтоб пиво успело остыть и осадиться. ЗЫЫ. По прежнему призываем всех пивоваров (профи и любителей) поучаствовать своим пивом в дегустации. Пишите мне или niksicko в личку или на почту newporter@mail.ru

Ответов - 103, стр: 1 2 3 All

Porter: + Rye porter Smoked edition, Salden's, Тула, 20/8,2

Провинциал: Даёшь он-лайн трансляцию!

Porter: Новые этикетки хошь посмотреть?

Провинциал: Porter пишет: Новые этикетки хошь посмотреть? Ты ж ленишься выложить. А может боишься? Брось, это же не ворованные картины Пикассо

niksicko: Porter пишет: Rye porter Smoked edition, Salden's, Тула, 20/8,2 13. Smoked rye porter, Saldens, Тула, 7,5/19,5 Это разные портеры? Или неточность в цифрах?

UralBeer: Зеваки интересуются способом охлаждения образцов и их температурой при подаче на столы. А вот ещё мужчина у окна спрашивает: какой формы бокалы и будут ли их мыть перед наливом новой пробы?

niksicko: Исправлено! До 7,5 градусов: 1. Shadow Porter, LaBEERint brewery, Грибки (М.О.), 6,5/18,5/32 -- LaBEERint 2. Porter Английский, Брянскпиво, Брянск, 6/16 -- Александр Седов 3. Дружба - Freundschaft, Lark Brewery & СЮМП, Жаворонки (М.О.), 7/17,5 -- Илья 4. Балтийский портер, Knightberg, Санкт-Петербург, 6,8/20 -- Porter 5. Porter, Хаген, Смоленск, 5,0/13 -- Демакин 6. Бастильский портер, ID Jons, Грибки (М.О.), 6,5/17,5 -- Djons 7. Балтика 6, Пивоваренная компания "Балтика", Санкт-Петербург, 7,0/16 -- Porter 8. 17 баллов, Бир Хэд, Черноголовка (М.О.), 6,0/17,0 -- Porter 9. Smoked Porter, Виктори Арт Брю, Ивантеевка (М.О.), 6,5/16,0 (просрочка) -- Porter 10. Ушкуйникъ, Конев Олег, Екатеринбург, 6,02/ -- day an ovich 11. Porter, Heartly Craft Brewery (ООО "АУСБИР"), Липецк, 6,5/16,5/30 -- niksicko 12. Антрацит" Porter, Ural's Custom Brewery, Екатеринбург, 6,1/13,1/28 -- day an ovich 13. Порт Артур, Волковская пивоварня, Мытищи (М.О.), 6,5/16/30 -- niksicko 14. Портер, Malz & Hopfen, Нижний Новгород, 6,0/15,5 -- Porter 15. Мистер Голдинг, Одна Тонна (Битрейд), Жуковский (М.О.), 7,0/18 -- Карагод 16. Huinness /Robust Porter, Chillin's Brewery, Челябинск, 7,0/18,5/25 -- day an ovich 17. Fishman Porter, Harvest, Пермь. 5,5/? -- Павло 18. Черное дерево, Тощий заяц, Пермь, 6,0/17,7 -- Павло 19. Dushka Raicin porter, Ч2П2ЛЕ и Zuzuno Porter Brewery, Москва, 5,5/14 -- Porter 20. БАГ Портер (английский), БАГ Home Brewery, Москва, 4,9/15/25 -- niksicko 21. Американский портер, Evgen's Brewery, Москва (?), 6,9/16/45 -- niksicko 22. The Dark Side, Landau Beerlab, Кратово (М.О.), 6/15/25 -- niksicko 23. Cerny drozd, Zdechly Vrabec, Москва, 7,3/18 (2 года выдержки) -- niksicko 24. Dushka Goosberry porter, Ч2П2ЛЕ и Zuzuno Porter Brewery, Москва, 7,0/22 (3 года выдержки) -- Porter 25. True Offender, Василеостровская пивоварня (для Craft Brew Riots & Острый Козырек), Санкт-Петербург, 6,6/17,2/40 -- Porter 26. Вынос тела вер. 1, Бир Хэд (Черноголовка) и СЮМП (Москва), 6,0/ 19,5 -- Porter 27. Вынос тела вер. 2, Бир Хэд (Черноголовка) и СЮМП (Москва), 6,0/19,5 -- Porter 28. Dushka date Porter, Ч2П2ЛЕ и Zuzuno Porter Brewery, 6/15 -- Паша Выше 7,5: 1. Портер, Нижнетагильское пиво, Нижний Тагил, 8,5/20 -- Porter 2. Baltic Porter, Saldens, Тула, 7,5/20,5 -- Porter 3. Baltic Porter, Trigger Brewery/Двинский бровар (???), Москва/Витебск (???), 8,0/19,5 -- Porter 4. Муллинг портер, ID Jons, Грибки (М.О.), 7,5/19 -- Djons 5. Цитадель/Балтийский портер, Sterkhbrew, Екатеринбург, 7,5/19/33 -- day an ovich 6. Немецкий Бокбир (Портер), Brewery "KORS", Нижний Новгород, 8,5/20 -- niksicko 7. Porter, Частная пивоварня "Афанасий", Тверь, 8,0/20 -- niksicko 8. Imperial Rye Porter/BA: Bourbon, Saldens, Тула, 10/24 -- niksicko 9. Юбилейный Porter, Velka Morava, Москва, 8,0/20/30 -- korn 10. Plum-beer, Knightberg и СЮМП, Санкт-Петербург, 8,6/20 (просрочка) -- Porter 11. Ондатр, Velka Morava, Москва, 8,0/20,0 -- Porter 12. Captain Flint chocolate porter, Hop Head Brewery, Санкт-Петербург, 8,5/20,5 -- Porter 13. Smoked rye porter, Saldens, Тула, 7,5/19,5 -- niksicko 14. Сладкий портер, Ravenсraft, Воронеж, 8/22/31 -- PSV 15. Меланхолия, AFBrew, Санкт-Петербург, 7,5/17 -- Porter 16. Таран, Brewlock, Воронеж, 7,5/18 -- Porter 17. Warlock, Hop Head Brewery, Санкт-Петербург, 10/21 -- Porter 18. Каравай, Zdechly Vrabec, Москва, 8,5/20 -- Porter 19. Dushka Coffe porter, Ч2П2ЛЕ и Zuzuno Porter Brewery, Москва, 9,0/24 -- Porter 20. Dushka Fig porter, Zdochly Vrabec и Zuzuno Porter Brewery, Москва, 7,2/20,2 -- Porter 21. RIP porter, Zdochly Vrabec, Москва, 8,5/24/ -- Porter 22. Каштанка, Ч2П2ЛЕ и НахБир, Москва, 14/30 -- 4min 23. Kill A Dragon, Lovecraft Weird Brewery, Краснодар, 8,0/21,0 -- Porter

Из Нижнего: Что-то после дегустации полное молчание. Живы ли?

Валера: Вряд ли

Porter: 56 портеров, половина шмурдяка и кисляка, потом автопати, потом разгул. Думаю, до завтра все отходят.. Ждем результатов.

Sharky Dodson: результаты в студию!

Porter: Sharky Dodson пишет: результаты в студию! Паша считает. В начале недели будет

PSV: Алкаши

niksicko: Огромное спасибо Антону за теплый прием! Место почти идеальное для проведения дегустаций. Также огромная благодарность Кате, Олегу, Мише и Саше за оперативное и чёткое проведение дегустации! Всем остальным -- спасибо за учаcтие!

Паша: Вчера опять были в "Бутылке, Кружке и Котле" - варили весь день пиво, так что считать результаты буде сегодня, попозже вывешу.

Porter: niksicko пишет: Огромное спасибо Антону за теплый прием! Место почти идеальное для проведения дегустаций. Также огромная благодарность Кате, Олегу, Мише и Саше за оперативное и чёткое проведение дегустации! Всем остальным -- спасибо за учаcтие! спасибо тебе за деятельное участие в организации дегустации.

Паша: Результаты. Три образца дублировались, просроченные версии я убрал. Надо бы убрать и вообще все результаты просроченного пива, но некоторые образцы показали очень высокие результаты. Все таки, на следующей дегустации, надо будет делать предварительное опробование и скисшее пиво просто не допускать. Ну а пока так: Место-баллы-пиво (параметры пива - крепость/плотность/горечь) 1. 8,32 Каштанка, Ч2ДП2Е и НахБир, Москва, 13/30 2. 7,91 Балтийский портер, Knightberg, Санкт-Петербург, 6,8/20 3. 7,82 RIP porter, Zdochly Vrabec (сусло сварено на БирХед), Москва, 8,5/24 4. 7,45 Rye porter Smoked edition, Salden's, Тула, 8,2/20 5. 7,09 Porter, Heartly Craft Brewery (ООО "АУСБИР"), Липецк, 6,5/16,5/30 6. 7,05 CP Porter, Green Street Brewery, Москва, 8,5 7. 7,00 Юбилейный Porter, Velka Morava, Москва, 8,0/20/30 8. 6,95 Motor Hop, Бородач, Пермь, 7,5 9. 6,91 Kill A Dragon, Lovecraft Weird Brewery, Краснодар, 8,0/21,0 10. 6,82 Smoked Porter, Виктори Арт Брю, Ивантеевка, 6,5/16,0 (просрочка) 11. 6,64 Ондатр, Velka Morava, Москва, 8,0/20,0 12. 6,59 Меланхолия, AFBrew, Санкт-Петербург, 7,5/17 13. 6,45 Муллинг портер, ID Jons, Грибки, 7,5/19 14. 6,41 Мистер Голдинг, Одна Тонна, Жуковский, 7,0/18 15. 6,36 БАГ Портер (английский), БАГ Home Brewery, Москва, 4,9/15/25 16. 6,32 Порт Артур, Волковская пивоварня, Мытищи, 6,5/16/30 17. 6,23 Dushka Goosberry porter, Ч2ДП2Е и ZPB, Москва, 7,0/22 (3 года выдержки) 18. 6,14 Цитадель/Балтийский портер, Sterkhbrew, Екатеринбург, 7,5/19/33 19. 5,91 Таран, Brewlock, Воронеж, 7,5/18 20. 5,77 Smoked Porter, Бородач, Пермь, 8 21. 5,73 Черное дерево, Тощий заяц, Пермь, 6,0/17,7 22-23. 5,64 True Offender, Василеостровская пивоварня, Санкт-Петербург, 6,6/17,2/40 22-23. 5,64 Американский портер, Evgen's Brewery, Москва, 6,9/16/45 24-25. 5,55 Каравай, Zdechly Vrabec, Москва, 8,5/20 24-25. 5,55 Imperial Rye Porter/BA: Bourbon, Saldens, Тула, 10/24 26. 5,45 Baltic Porter, Saldens, Тула, 7,5/20,5 27. 5,41 Бастильский портер, ID Jons, Грибки, 6,5/17,5 28. 5,32 Cerny drozd, Zdechly Vrabec, Москва, 7,3/18 (2 года выдержки) 29-30. 5,23 Black Magic, AF Brew, Санкт-Петербург, 5,5(5,8) 29-30. 5,23 Dushka Coffe porter, Ч2ДП2Е и Zuzuno Porter Brewery, Москва, 9,0/24 31. 5,18 Балтика 6, Пивоваренная компания "Балтика", Санкт-Петербург, 7,0/16 32. 5,00 Evil Korets porter, Бирлав, 6,5 33. 4,95 Captain Flint chocolate porter, Hop Head Brewery, Санкт-Петербург, 8,5/20,5 34-35. 4,86 Таежный Бурый, Сибирская корона, Иваново, 5,5/14 (стаут, подстава) 34-35. 4,86 Вынос тела вер. 1, Бир Хэд (Черноголовка) и СЮМП (Москва), 6,0/ 19,5 36. 4,59 Портер, Нижнетагильское пиво, Нижний Тагил, 8,5/20 37. 4,50 Porter, Частная пивоварня "Афанасий", Тверь, 8,0/20 38-39. 4,41 17 баллов, Бир Хэд, Черноголовка, 6,0/17,0 38-39. 4,41 Вынос тела вер. 2, Бир Хэд (Черноголовка) и СЮМП (Москва), 6,0/19,5 40. 4,09 Портер, Malz & Hopfen, Нижний Новгород, 6,0/15,5 (просрочка) 41. 3,73 Porter Английский, Брянскпиво, Брянск, 6/16 42-43. 3,55 Fishman Porter, Harvest, Пермь, 5,5 42-43. 3,55 Ушкуйникъ, Конев Олег, Екатеринбург, 6,02 44. 3,45 Дружба - Freundschaft, Lark Brewery & СЮМП, Жаворонки, 7/17,5 45. 3,23 Plum-beer, Knightberg и СЮМП, Санкт-Петербург, 8,6/20 (просрочка) 46. 3,18 Сладкий портер, Ravenсraft, Воронеж, 8/22/31 47. 3,09 Warlock, Hop Head Brewery, Санкт-Петербург, 10/21 48. 2,86 Dushka date Porter, Ч2ДП2Е и Zuzuno Porter Brewery, 6/15 49. 2,59 The Dark Side, Landau Beerlab, Кратово, 6/15/25 50. 2,50 Немецкий Бокбир (Портер), Brewery "KORS", Нижний Новгород, 8,5/20 51. 2,09 Baltic Porter, Trigger Brewery/Двинский бровар, Москва/Витебск, 8,0/19,5 52. 1,82 Dushka Fig porter, Zdochly Vrabec и Zuzuno Porter Brewery, Москва, 7,2/20,2 53. 1,55 Портер, Хунсман, Шаля, 6,1 54. 1,41 Антрацит Porter, Ural's Custom Brewery, Екатеринбург, 6,1/13,1/28

4min: Паша пишет: 1. 8,32 Каштанка, Ч2ДП2Е и НахБир, Москва, 13/30 Йес!!!!

Павло: Список по порядковый номерам на дегустации опубликуйте

Porter: Павло пишет: Йес!!!! Поздравляю! Действительно, "Каштанка" это шедевр. Но вот какова её цена, при промышленном производстве, я даже боюсь представить.

Паша: Павло - http://nubo.ru/forum/porter2015.xlsx - полная раскладка.

Паша: Фотоотчет - http://nubo.ru/pavel_egorov/photo/photo132.html (в ЖЖ - http://paul-egorov.livejournal.com/180193.html )

niksicko: day an ovich пишет: Huinness /Robust Porter, Chillin's Brewery, Челябинск 18,5/7, 0/25 Кстати, куда он делся? Марат в Москве кому-то передавал.

полная версия страницы