Форум » » МЕДЪ - это пиво? » Ответить

МЕДЪ - это пиво?

boka: Всем добрый день. Возник для меня трудный вопрос - этикетки МЕДЪ относить к пивным этикеткам или воды, сидр и другие??? Может быть данная тема раньше и обсуждалась, не знаю, не нашел. Просьба, высказать свое мнение, кто как считает? http://shot.qip.ru/00Pp6D-3etSMz5qO/

Ответов - 27

Porter: Многие в пиво кладут, некоторые отдельно, как и сидр, некоторые выбрасывают.

beerlabels: Мед, как напиток - продукт брожения, и это все, что его связывает с пивом. Но пивзаводы варили мед наряду с пивом с незапамятных времен и примерно до 1960-х. Адрес плохо читается - За Рогоскою (Рогожскою ???) заставу На Ямскую улицу Дом Кружанову ??? Трактир ???

UralBeer: boka пишет: Возник для меня трудный вопрос - этикетки МЕДЪ относить к пивным этикеткам или воды, сидр и другие??? Медовые напитки или мёды - это отдельная группа напитков, производимые на медово-фруктовом сырье по специальной рецептуре и технологии. Некоторые виды мёдов является напитками брожения, имеют в своём составе хмель, который используется, как вкусовая добавка и консервант.


СКот: Если что, готов обменять первый мёд на пиво. Второй уже есть... Что вместе с Мёдами получил? Хвались! ;)

niksicko: beerlabels пишет: На Ямскую улицу Ямская улица была и сейчас находится в Марьиной Роще. А это -- Николоямская улица. Вообще, очень странная по уровню грамотности запись: возможно, трактир был грузинским.

gulik: помнишь поговорки вроде "мед-пиво пил и т.д."? Тот мед имел много общего с пивом - напиток брожения, приготовленный с добавлением хмеля, но не на основе ячменного сусла. Принято относить к пиву.

Тапок: gulik пишет: . Принято относить к пиву Кем?

Тапок: Никакие мёды, лимонады и другие продукты никакого отношения к пиву не имеют! Можно обсуждать брожение ( в моём пузе), пиво - есть ПИВО! лимонад - лимоньяд и т п. Если кто-то собирает этикетки от пива, Лимонада - респект! Медовуха - она и есть медовуха... Ща, водку с пивом сравним... ( и там, и там вода) Возник для меня трудный вопрос - этикетки МЕДЪ относить к пивным этикеткам или воды, сидр и другие??? Бока! Сам определись, куда будешь заносить этикетки...грубо, но, ты спросил, я ответил. С уважением, Тапок, в миру Шмаков Виталий.

boka: Я почему так спросил, просто, в книге "Каталог пивных этикеток Российской Империи" Аникина и Фатюхина этикетки с названием МЕДЪ там присутствуют. № 750 Москва Хамовнический ПЗ - Мед белый. № 783 Нежин - Мед. № 1288 Санкт-петербург Калинкин - Мед №2. № 1309 Санкт-Петербург Новая Бавария - Мед. № 1348, 1349, 1350 Санкт-Петербург Дурдин - Мед клюквенный, лимонный, ананасный. № 1401 Смоленск - Мед. № 1548 Юрьев - Мед. Может тогда они там лишние - ??? С уважением, boka, в миру Русаков Андрей.

beerlabels: niksicko пишет: Ямская улица была и сейчас находится в Марьиной Роще. А это -- Николоямская улица. Вообще, очень странная по уровню грамотности запись: возможно, трактир был грузинским. Да, Николоямская! Рогожская Ямская слобода! А почерк - тогда так и писали. И понимали такой почерк, что характерно! Вот еще образцы тогдашней каллиграфии! Грамотность - уровень 2-4 классов церковно-приходской школы. Чтобы пива заказать - достаточно.

beerlabels: boka пишет: в книге "Каталог пивных этикеток Российской Империи" Аникина и Фатюхина этикетки с названием МЕДЪ там присутствуют. У меня тоже в коллекции медовые этикетки с пивными вместе лежат. И у большинства коллекционеров, насколько я знаю...

asa: Мед-самостоятельный продукт, хотя и тесно технологически связанный с пивом. До революции обкладывался своим акцизом. Производился как на медоваренных заводах, так и на отдельных от пива производствах пивоваренных заводов. Иногда заводы переквалифицировались и варили то пиво, то мед. Что касается каталога этикеток, то вообще-то меду там не место - но красиво! А отделить каждый может.

Ох-хо-хо...: asa пишет: Что касается каталога этикеток, то вообще-то меду там не место - но красиво! В каталоге пивных этикеток - не место, а для истории пивоваренных и пиво-медоваренных заводов - вполне законная атрибутика. В этом смысле и этикетки на лимонады, и на искусственные минеральные воды подходят, если изготовлялись на ПЗ. Просто не надо называть (и считать) их пивными. Вопрос точности терминологии, не более того.

UralBeer: asa пишет: Что касается каталога этикеток, то вообще-то меду там не место Для сохранения идеологической чистоты каталога нужно заштриховать медовые этикетки, как заштриховывали в школьных учебниках портреты Троцкого, Сталина, Хрущёва, Януковича.

Ох-хо-хо...: Каким ветром меня сюда занесло - уже и сам не понимаю (мёдом как-то не интересуюсь). Но сочетание Николоямской ул. и "за Рогожской заставой" почему-то насторожило; заглянул в справочники. Оказалось, что застава эта вместе с Сенной площадью - теперь площадь Ильича, то есть от Николоямской до неё топать да топать по улице Сергия Радонежского (бывшей Вороньей), и только перейдя площадь попадём "за Рогожскую заставу". Зачем-то решил попробовать докопаться до Ямской за Рогожской заставой. Нашёл в Алфавитном списке улиц города Москвы (1911 г.): http://s019.radikal.ru/i611/1609/de/0f086d26fd89.jpg Вот покрупнее нужное: http://s018.radikal.ru/i524/1609/a6/4432af5360cb.jpg А Носовиха теперь стала улицей Международной! Вот вам и Николоямская...

Ох-хо-хо...: Или так лучше показать (если соизволит пропустить, конечно):

beerlabels:

Ох-хо-хо...: Заработало!!! Ну тогда на радостях покажу ещё картинку, для иногородних так будет понятнее.

Ох-хо-хо...: В том же справочнике есть список домовладельцев с указанием номеров домов; но никого похожего на Кружанова я в нём не нашёл.

beerlabels: Вот трактир бы найти... Зайцева - ?

Ох-хо-хо...: Да я уже озаботился. Вообще трактирщики Зайцевы в разных московских справочниках имеются, но в районе Рогожской заставы не видно. Да и толку-то? зайти к ним вряд ли получится...

Провинциал: Ох-хо-хо... пишет: Да и толку-то? зайти к ним вряд ли получится... А если у вас с собой будет?

Ох-хо-хо...: Провинциал - в подворотне на троих? как-то не комильфо. К тому же ни венского пива с красным ярлыком, ни мёда № 1 белого нынче с собой не захватишь... Не, не хочется каблуки стирать попусту.

beerlabels: Жаль, конечно!

Ох-хо-хо...: А в 1892 году нашлись вот такие Кружаловы: Два номера означают смену нумерацию, проводимую в то время в городе. Но это тоже не то: Рогожская 2-я ул. теперь называется Библиотечной: Возможно, у кого-нибудь из них и был дом на Ямской, но в то время Москва ограничивалась Камер-Коллежскими валами, а "наша" Ямская-Носовиха в эти границы не входила.

beerlabels: Ох-хо-хо... Вот это да! Снимаю шляпу перед талантом сыщика!

Ох-хо-хо...: Это что! Я ещё и крестиком вышивать умею...



полная версия страницы