Форум » » наша пивная ПЭ (продолжение) » Ответить
наша пивная ПЭ (продолжение)
Алешин ПС: Приветствую всех! Давненько не был на форуме - было очень много работы! Недавно посетил пивоварни Германии и Чехии, пришел к выводу что мы в общем и целом не плохо смотримся на их фоне по качеству продукта! Но я сейчас не об этом... Родилась идея создать наш фирменный бар ПЭ! Там можно было бы продавать пиво от домашних пивоваров, мини-производителей, может кто интеренсные бут сорта привезет... Я бы взялся за реализацию идеи, вплоть до того что любого члена клуба взять в компаньоны, даже если их будет 50... Прошу высказаться...
2Rmik: Валера пишет: Что это за контора? Существуют примерно с ноября 2012 года. Уже были сварены пэйл эль (без названия) и уже продававшийся в Пивном Этикете триппель Ландскрона (>7% алкоголя при плотности 16%), да и стаута уже не первая варка. На фото Ландскрона только что налитая из танка: Валера пишет: Пишут, что у них своё оборудование. Не врут? Не врут, оборудование НОМАС (ООО "УралСпецТранс", Миасс). Фото, к сожалению, только телефонное: Валера пишет: Месторасположение? Юг города.
Валера: Т.е. варок было минимум? У них миниварочник и 1 танк дображивания? На что живут?
2Rmik: Танк не один, варки и правда не ежедневные.
Гек: Валера пишет: На что живут? Вместо покупки очередной квартиры, вложили деньги в пивоварню. ИМХО
Валера: Гек пишет: вложили Скорее истратили на хобби. Тоже хорошо. Этикетки ещё пусть напечатают. Декели, пробки, посуду заодно.
Lex: Точно! Пробки и посуду обязательно должны напечатать!
Алексей_Бар ПЭ: Валера пишет: У вас ожидается стаут от DRAKKAR BREWERY. Если не секрет, откуда инфа!?!?!?
Алексей_Бар ПЭ: А вот что точно ожидается в ближайшем будущем - "АРТОС Тёмное"! ))) Кто первый напишет производителя - тому что-нибудь в подарок ))) Гугл вам в помощь )))
Алешин ПС: Вот некоторые снимки с дегустации "Курортного" с азотом! Жаль что клубного народу было не очень много, зато "посторонних" хватало... Под музыкантов дегустации веселее проходят! http://shot.qip.ru/00f3mX-3Wd8G0DGb/
Алешин ПС: Что-то фотки маленькие получились :-) Завтра попробую большие сделать!
Алексей_Бар ПЭ: Завтра (в пятницу) сразу две новинки! 1. Артос тёмное 4,2% от новой мини, только на этой неделе оформившей документы на пиво. Ставим на недельку и ждём ваших комментариев. От них будет во-многом зависеть, оставим ли этот сорт. 2 Новинка от Юры Катунина. Секретная ))) Сами не в курсе какая ))) Завтра все вместе узнаем )))
Валера: Алексей_Бар ПЭ пишет: на этой неделе оформившей документы на пиво Согласно документам: название, адрес, оборудование и прочие ком.секреты?
Алексей_Бар ПЭ: Валера пишет: и прочие ком.секреты... ком. секреты - на ком. основе ))) бывший пятачок "Дурдинъ" на Курляндской ) ООО "Северо-Западная Пивоварня"
Алексей_Бар ПЭ: По информации, пришедшей только что от Юры Катунина, вопреки прогнозам, его новый сорт оказался пока не готов... появится у нас на днях, но не сегодня. А вот Артос тёмное подключено и ждёт вашей оценки!
Алешин ПС: Пью Артос, ничего себе так... Чернослив во вкусе есть, но плотность хотелось бы по-выше! Зимой тем более.
Алексей_Бар ПЭ: Алешин ПС пишет: плотность хотелось бы повыше! На следующей неделе ожидаем два новых стаута. Полагаю, там всё с плотностью и телом будет на высоте! А Артос - питкое тёмное пиво! И более чем достойное! )
Алешин ПС: http://shot.qip.ru/00f8xx-4q7I7mqzv/ , http://shot.qip.ru/00f8xx-4q7I7mqzE/, http://shot.qip.ru/00f8xx-4q7I7mqzF/, http://shot.qip.ru/00f8xx-4q7I7mqzI/, http://shot.qip.ru/00f8xx-3q7I7mqzN/ , http://shot.qip.ru/00f8xx-4q7I7mqzQ/ еще фотки с презентации "Курортного"..
Алексей_Бар ПЭ: Если ничего не случится (уже дую на воду), в четверг-пятницу, по мере прибытия, к "АРТОС Тёмному" присоединятся следующие новинки: - Стаут от DRAKKAR Brewery - Стаут от Craft Brew Riots (Юра всё колдует над ним, выдерживает и охмеляет, ждём чего-то очень специального и особенного. Не исключаю, что они там и с бубнами и плясками ритуалы совершают!) - Старый Шкипер от Северной Пивоварни. Северная Пивоварня проведёт дегустацию и презентацию своего нового сорта. Начало программы - в 18:00. В планах - рассказы и разговоры о новом сорте, тёплое общение, живая музыка!!! В общем, готовим хороший праздник с новыми сортами! Для тех, кто не успел попробовать АРТОС Тёмное - специально оставим его ещё на эти выходные. На следующей неделе планируем поменять его на светлый лагер от другой новой питерской мини (из Ольгино). Ждём всех в гости, будет весело!
Президент: 7-го придёт Витя Баранов! С гитарой...
PSV: Президент пишет: 7-го придёт Витя Баранов! С гитарой... Эх послушать бы его живьем...
Президент: PSV - Будем слушать!
Алексей_Бар ПЭ: Всех приветствую! В ближайших планах: 10 декабря - Новый сорт "Янтарное" от новой-же пивоварни "Beer Cafi" (Ольгино). 4,5/12. Питкий и очень достойный классический светлый лагер. 15 декабря - Дегустация тёмных сортов с различных мини-пивоварен. Участие в сборе образцов приветствуется. ))) 22 декабря - Зимнее солнцестояние - праздник победы Света над Тьмой! Презентация ЧЕТЫРЁХ вполне зимних сортов из Обнинска ) Ждите подробностей!
Валера: Алексей_Бар ПЭ пишет: Если не секрет, откуда инфа!?!?!? Только, что заметил реплику. С ВКонтакте Драккарова инфа
Алексей_Бар ПЭ: Валера пишет: С ВКонтакте Драккарова инфа странно... я на ту дату никакой инфы не вижу.... даже сам тогда зашёл поинтересоваться...
Валера: Больше и негде информацию взять. Может почистили?
Алексей_Бар ПЭ: Да ладно уже. Главное - стаут удался и пользуется у наших гостей большим интересом и спросом. Правда, к концу недели планируем временно снять его и поставить два других сорта, которые сам жду с предвкушением и нетерпением!
Алексей_Бар ПЭ: Дорогие друзья! Мы приглашаем Вас на беспрецедентную премьеру нового пива. Пива, сваренного по реконструированным канонам старинных украинских броварен в полном согласии с духом исконных козацких традиций! Пива, само название которого пришло к нам из стародавних времен, из былей да дедовских сказок… Пиво было сварено на пивоварне «Биргер» совместно и при активном участии Обнинского клуба реконструкции Запорожской Сечи. Это двойное пиво (доппельбок) со свежей рябиной! Во время варки, согласно дошедшим до нас традициям, рябина собиралась в полночь, затор «запугивался» залпами из старинных пороховых пистолей, солод ссыпался по растянутым козацким жупанам а затор размешивался осиновыми черенами козацких сулиц. Премьера пива Казачий Лёд Суровое на северо-западе нашей страны состоится 22 декабря, в канун дня зимнего солнцестояния, в 19.00 в баре «Пивной Этикет» на Марата, 14 Вас ждет: - рассказ об истории возникновения этого пива и о его варке; - казацкие удалые конкурсы и забавы; - рассказ о контрактной пивоварне LaBEERint Brewery; - презентация других марок пива пивоварни: Shadow Porter и IMBEERЬ. - вероятная презентация нового секретного сорта, сваренного совместно с пивоварней Штамм-Бир (если успеет приехать пиво). - подключение второй и последней бочки "Ѣтить Самодержавие" от Craft Brew Riots (опять же, если успеют разлить и привезти). - супер-супер ограниченная партия бутылочного American Pale Ale от уральской пивоварни Jaws (ещё не приехало, но до воскресенья должно приехать!) Ждем вас 22 декабря в баре Пивной Этикет, по адресу ул. Марата 14, Санкт-Петербург
Гек: Алексей_Бар ПЭ пишет: Премьера пива Казачий Лёд Суровое на северо-западе нашей страны состоится 22 декабря, в канун дня зимнего солнцестояния, в 19.00 в баре «Пивной Этикет» на Марата, 14 Бронирую стул у барной стойки.
Porter: Гек т.е. 2 стула бронируешь?
Гек: Porter пишет: Гек т.е. 2 стула бронируешь? Бронирую один, это или мышка или ноутбук, воспринимают одни клик за два. Задолбало
Алексей_Бар ПЭ: Гек пишет: Бронирую стул у барной стойки. в первый раз табличку "резерв" буду на стул ставить )))
Алексей_Бар ПЭ: С вероятностью, близкой к 100%, на презентации в воскресенье в продаже в нашем баре появятся: - Казачий Лёд Суровое - Shadow Porter (новая варка, на этот раз с соком малины и земляники) - RED ImBEERь (новая варка) - Чёрный Барон (!!!!!) (первая и пока единственная варка, русский имперский стаут, Stamm-Beer при участии LaBEERint Brewery, 9/25) - Ѣтить Самодержавие (бочка вторая, она же - последняя) - American Pale Ale (бутылочный, пивоварня Jaws) Шесть условно новых сортов в один день - такого у нас ещё не было!
LaBEERint: Вовсе даже не "условно", Шедоу новый, Имбирь также чуточку доработан, стаут и Лед - новые, ну а етить я и сам не пробовал пока ;)
Алексей_Бар ПЭ: Друзья! Вынужден сообщить, что в пятницу, 20-го декабря бар закрыт на спецобслуживание. Дружно копим силы на воскресенье!
Президент: Алексей_Бар ПЭ пишет: 20-го декабря бар закрыт на спецобслуживание День чекиста отмечаете?...
Провинциал: Президент пишет: День чекиста отмечаете? Охрана президента в городе? Путин и Со арендовали зал. Я ж говорил, ФСБ следит за нашим братом. Выяснилось, что и форум читают постоянно.
В.В.: Все гораздо проще - просто выпустили Ходорковского, вот и будут отмечать
Porter: В.В. пишет: Все гораздо проще - просто выпустили Ходорковского, вот и будут отмечать а при чем тут ЧК? Его ФСиН выпустил.
Валера: Porter пишет: при чем тут ЧК? Его ФСиН выпустил. По распоряжению ЧК
Porter: Угомонись, длинномоноязычный
полная версия страницы