Форум
Список ресторанов-пивоварен РФ.
kato: Предыдущая тема ушла в архив - http://pivo.borda.ru/?1-20-3880-00003915-000-0-0 Список обновлен, теперь в нем 121 ресторан-пивоварня. Скачать можно тут (первоначальный вариант). Update: редакция списков от 13.10.09 (192 Кб).
kato: В общем, давайте решим уже что-нибудь. Я - за включение в список и ресторанов-пивоварен, и фирменных заведений минипивзаводов. aam_art, что скажешь? Ты ж был инициатором
Hunter: kato пишет: есть же Ленпиво.ру Есть, но инфа там неполная, к тому же информация имеет свойство меняться. kato пишет: Если речь именно о фирменных заведениях минипивоварен типа Бровара, то я за их включение с пометкой в примечаниях. Тогда логично включить в список не только "Бровар", но и "Толстый Фраер". ООО «ГлавРозПиво», Ленинградская обл., Выборгский район, пос. Ольшаники, Год основания производства - 2006. Сеть пивных ресторанов «Толстый Фраер», Думская ул.,3, ул. Белинского, 13, ул. Мира, 11, ул. Димитрова, 20, ул. Королева, 31/1, В.О., 8-я линия, 43, пр. Луначарского, 46 www.tolstiy-fraer.ru kato пишет: Для тех, кто приезжает и хочет сходить в ресторан-пивоварню. А собрать все в одном списке сложно. Ну, так значит нужно отталкиваться от ресторанов, а не пивоварен. Если стоит задача составить списки только пивоварен, у которых есть свои фирменные заведения с пивом этой самой пивоварни, то что тут гадать. Есть условия, по которым в список не включается ничего, что не отражало бы этих условий. Всё просто! kato пишет: Тогда туда и разливайки засунуть придется. И заведения с "фирменным" пивом, которое тоже может местным оказаться. Из чего это следует?
kato: Hunter пишет: Из чего это следует? Из желания объять необъятное . Шучу Hunter пишет: значит нужно отталкиваться от ресторанов, а не пивоварен. Если стоит задача составить списки только пивоварен, у которых есть свои фирменные заведения с пивом этой самой пивоварни, то что тут гадать. Есть условия, по которым в список не включается ничего, что не отражало бы этих условий. Всё просто! Категорически согласна.
Валера: Porter пишет: В МСК в сети "Пятый океан" тоже танки дображивания стоят, а пиво во Владимире варится В Ильинском теперь не варят?
Hunter: Ну вот, если долго мучиться.... По "Вацлаву Замку" - http://www.artlab.su/portfolio/print/Vlatslav_zamok.php То есть, их даже не три. Их - уже пять!
Porter: Валера пишет: В Ильинском теперь не варят? Вроде как уже нет, т.к. купили Владимирский ПЗ, хотя инфа не 100%-я
kato: Тогда такой вопрос - если заведений несколько, а пиво варят в одном месте (Аргус, Тинькофф, Вацлав Замок), то стоит ли заводить под каждое отдельную строку в списке? Мне кажется надо в одной ячейке все адреса писать, тогда количеством строк будет определяться количество производств. Какие мнения будут?
Porter: kato пишет: Какие мнения будут? Я счетаю, всё что вы тут наговорили - тупиковая ветвь. Правельно ты в начале сказала - "объять необъятное нельзя". Доктор, как я его понял, хотел составить список ресторанов-пивоварень, где варят и разливают собственное пиво. А у вас уже тема пошла, про рестораны, где можно испить то или иное самоварное пиво. Да имя им "легион". Для этого и сайты есть, которые на форуме недавно обсуждались. Интересно (ИМХО) не пиво, как таковое, а рестораны-пивоварни, гдн это пиво подают, да ещё и атрибутикой коллекционной разжиться можно. Или может я чего не понимаю?
Hunter: kato - Если для наших - конечно, в одной ячейке. Наши будут по производителю ориентироваться, поскольку "в теме". А если список делать для всеобщего употребления, то делить надо по адресам. Люди же будут сначала смотреть где ближе....
kato: Porter пишет: А у вас уже тема пошла, про рестораны, где можно испить то или иное самоварное пиво. Да имя им "легион". Речь идет не о "фирменном" пиве в ресторанах из каких-то мини, а о фирменных ресторанах мини, как Аргус. А им имя не легион, имхо.
Hunter: Porter пишет: Или может я чего не понимаю? Не, не понимаешь. Речь идёт о том, что в списке будут только пивоварни со всеми своими фирменными заведениями, где продаётся их собственное пиво. Ключевое слово - "своими фирменными"! Это значит, что у "Бровара" в списке в графе "ресторан" будет стоять только ресторан "Бровар", а не все остальные бары и пабы, где можно купить пиво "Бровар".
Porter: Ну тогда почему не включить "Пятый Океан"?
Hunter: Porter - А у "Пятого океана" (насколько я понимаю такого пива вообще нет - это просто брэнд под которым многие заводы продают своё пиво) есть свой фирменный ресторан?
DS: Так сообщил бы, что дополнить, что поправить. Hunter пишет: Есть, но инфа там неполная, к тому же информация имеет свойство меняться. Ресторан у Аргуса в Отрадном был, не думаю, что он куда то вдруг делся, благо производство и этот местный ресторанчик были в одном здании.
Porter: 3 шт. в МСК, а варят в Илинском (до последнего времени) и во Владимире. Пиво привозят в рестораны в полутонных танках дображивания и потом разливают. Но опять же, это не попадает под первоначальную концепцию, которую заявил Доктор. Речь шла обресторанах-пивоварнях, а не ресторанах, где продают фирменное пиво.
Hunter: DS пишет: Так сообщил бы, что дополнить, что поправить. Ну вот, добавляй в "Вацлав" недостающие адреса, например... А вообще, допроверяю на предмет актуальности свою табличку - вышлю её тебе на мэйл. DS пишет: Ресторан у Аргуса в Отрадном был, не думаю, что он куда то вдруг делся, благо производство и этот местный ресторанчик были в одном здании. ОК. Значит, этот адрес я у себя оставляю... По "Трувору" есть какая-нибудь информация? Porter - Вот не знаю, как тут поступить. Это именно фирменные рестораны головной компании, которая владеет брэндом "Пятый океан"? Если да, то есть смысл их включить в список, имхо... С другой стороны, эта компания сама пиво не варит... Не знаю!
Porter: Hunter пишет: С другой стороны, эта компания сама пиво не варит... Не знаю! Как это не варит? Раньше размещала на разных ПЗ, теперь купила себе Владимирский пивзавод. Варит для себя....
Hunter: Porter - Ну, так раз варит и есть собственное фирменное заведение - в список! Кстати, кто-нибудь знает, что такое "ЗАО "Интерфаст", пивоварня (Санкт-Петербург)"????????
DT: kato пишет: Я - за включение в список и ресторанов-пивоварен, и фирменных заведений минипивзаводов. Так и на ленпиво список собирался
Porter: Hunter Пивной дом "ПО" Ресторан Kato МСК - Макс-К, ВВЦ, стр. 29.тел. (495) 181-2100, 181-1516 Там же летнее кафе Выкса - Пивоварня Kellers, ул. Ленинградская д. 59. Ресторан Kellers - ул. Ак. Королёва, д.2
Hunter: Porter - Спасибо! Есть у меня мысля по этому поводу. Сдаётся мне, что само пиво этого ресторана-минипивоварни никакого отношения к тому пиву , которое продаётся во всех городах в разных маркетах под названием "Пятый океан", не имеет, кроме компании-владельца. Там два бизнеса (что из чего вытекло - не знаю). Первый - минипивоварня со своим пивом и рестораном. Второй - продажа пива разных заводов по стране, используя фишку - фарфасы с возможностью дображивания пива в них на месте продаж. И покупка завода - это развитие второго направления... Так мне каатса...
Валера: Porter пишет: Раньше размещала на разных ПЗ, теперь купила себе Владимирский пивзавод В Ильинском тоже свой завод был или есть.Porter пишет: Там же летнее кафе И зимнее там тоже есть.
Валера: Porter пишет: Доктор, как я его понял, хотел составить список ресторанов-пивоварень, где варят и разливают собственное пиво Имянно! Porter пишет: Пиво привозят в рестораны в полутонных танках дображивания и потом разливают. А так же в другой посуде. Это уже не ресторан-пивоварня, а просто ресторан. Будь он во владении пивоварни или нет. При пивзаводах немало заведений - так, что их то же вносить в список? Это уже отдельный список: заведения от пивзаводов или пивоварен.
Porter: Валера пишет: А так же в другой посуде. Это уже не ресторан-пивоварня, а просто ресторан. Будь он во владении пивоварни или нет. При пивзаводах немало заведений - так, что их то же вносить в список? Это уже отдельный список: заведения от пивзаводов или пивоварен. + 100
Hunter: Блин, поэтому я и спрашивал - для кого список делается... Какой результат-то нужен? Просто составить список минипивоварен, где не отходя от кассы, пиво наливают из танка? Какой в этом полезный информационный смысл, кроме как для интереса маркетолога? Для кого эти ограничения? А вот сделать небольшой справочник по России, чтобы человек путешествующий мог приехать в любой город и особо не заморачиваясь поисками, пойти в фирменное заведение выпить пивка "живого" - было бы полезно, практично и познавательно... Например, если я приеду в Питер и захочу попробовать "Разночинное", мне что, в Ломонсов ехать? Или захочу выпить "Тинькова", остановившись в гостинице "Россия"; мне на Казанскую переться прикажете?
Валера: Это список для колпиватров, а так же любителей истории пивоварения
Hunter: Валера - Список для колпиваторов предполагает в первую очередь информцию о пивной атрибутике мини, о выпускаемых сортах, статистику и историю создания, развития и т.д., а не ограничение "нет пивопровода - нет в списке". Разве не так? Если для колпиваторов, то изначально список должен быть другой! А вообще, кто делает список - тот и прав!
Porter: Hunter Ты прочти начало топика, а так же ссылку на начальный топик в первом посте. Список предлагалось создать для колпиваторов (по пиву, и атрибутике). А то что ты предлагаешь - для пиволюбов. Ну два списка разных. И тот и этот нужен, не вопрос. Просто ты сильно отклонился от начальной темы. Кстати, недавно тут ребята рекламировали свой сайт именно по тому, что ты хочешь. Поищи в архиве.
Hunter: Porter пишет: Список предлагалось создать для колпиваторов (по пиву, и атрибутике). Тогда почему возникло ограничение? Не находишь, что нет в этом логики? Почему ты хочешь, чтобы не было в списке, скажем, производителей пива без ресторана - ведь у них тоже есть и пиво и история и атрибутика... Ведь, прежде всего, эти данные интересуют колпиваторов?
Porter: Hunter пишет: Тогда почему возникло ограничение? Не находишь, что нет в этом логики? Почему ты хочешь, чтобы не было в списке, скажем, производителей пива без ресторана - ведь у них тоже есть и пиво и история и атрибутика... Ведь, прежде всего, эти данные интересуют колпиваторов? А тебе мало анкет и этого форума?
Валера: Hunter пишет: нет пивопровода - нет в списке". Нет пивоварни! - нет в списке!
Рыцарь Приморья: Может, приделать столбец в таблицу "ресторан с варильным цехом" / "филиал пивоварни" / "заведение". Вот Рипаблик - пивоварня и ресторан, но плюс к этому они открыли 3 бара ближе к центральной части города. И в каждом отделении своя атрибутика.
Porter: Рыцарь Приморья Вот это хорошее предложение
kandinsky: Hunter пишет: А вот сделать небольшой справочник по России, чтобы человек путешествующий мог приехать в любой город и особо не заморачиваясь поисками, пойти в фирменное заведение выпить пивка "живого" - было бы полезно, практично и познавательно... А тент "Балтики" или "Старого мельника" в парке Горького добавлять в такой список или нет? С формальной точки зрения придётся - там даже может бть какая-нибудь атрибутика вроде пластиковых стаканов или салфеток с логотипом.
Hunter: kandinsky пишет: А тент "Балтики" или "Старого мельника" в парке Горького добавлять в такой список или нет? С формальной точки зрения придётся - там даже может бть какая-нибудь атрибутика вроде пластиковых стаканов или салфеток с логотипом. Не надо передёргивать. Это не смешно. Есть конкретные предложения или реальное желание самому составить список? Нет? Я так и думал... Для всех Насколько я понимаю, есть две идеи, которые никак не могут устаканиться в некоторых умах. Первая - это список, в котором будут представлены все возможные колпиваторские интересы (атрибутика, история, варимое пиво). Вторая - список для дегустаторов и любителей пива под названием "куда пойти продегустировать местное пиво местных минипивоварен". Я считаю, что всё это можно объединить в одном списке. Мои предложения: Необходимые условия для включения записи в список: 1. Минипивоварня или минипивзавод (никаких "крупняков" и прочей иностранщины), расположенные на территории РФ. 2. Наличие фирменного заведения у пивоваренного производства (если заведений несколько - указываются все). Какая информация должна быть представлена в списке: - город, регион; - юридическое наименование, юридический адрес, сайт, телефоны, год создания, возможно - имя пивовара и история создания; - название (-ия) фирменного заведения, его адрес, телефоны, время работы; - торговая марка, под которой продаётся пиво; - производимые сорта пива с указанием основных характеристик; - атрибутика, выпускаемая пивоваренным производством и/или фирменным заведением. - графа/столбец примечаний, где можно написать про особенности. Начать можно с этого. Потом, постепенно можно перейти к пивоварням, не имеющим фирменных заведений, но имеющих атрибутику... У меня по питерскому региону табличка сделана именно по такому принципу. Сейчас там 26 пунктов. Учитывая, что, скорее всего, Питер является лидером по кол-ву мини на город, и вряд ли где ещё будет столько пунктов, список по России не будет уж таким большим, как думается некоторым форумчанам. Обсуждаем?
DT: Hunter пишет: Какая информация должна быть представлена в списке: - город, регион; - юридическое наименование, юридический адрес, сайт, телефоны А фактический адрес? Для колпиваторов - очень надо.
Валера: Hunter пишет: торговая марка, под которой продаётся пиво; - производимые сорта пива с указанием основных характеристик Т.е. названия м.б. разные? Тогда какое же это фирменное заведение? Hunter пишет: У меня по питерскому региону табличка сделана именно по такому принципу Опубликовать можно?
Porter: Hunter пишет: Обсуждаем? А зачем? Вот тебе список Като, возьми его и сделай на свой лад, добавив туда то, что счетаешь нужным. И люди тебе спасибо скажут. А Катя пускай ведет первоначально задуманный список ресторанов-пивоварен. И все споры будут решены. Делов-то...
Hunter: DT пишет: А фактический адрес? Да, тоже надо. То есть, теоретически может быть три адреса: юридический, фактический производста и фактический ресторана. Валера пишет: Т.е. названия м.б. разные? Тогда какое же это фирменное заведение? Возьмём, например, "Паберти". Юрназвание - ООО «Фортуна», ресторана - Ресторан-пивоварня «Puberty», ТМ - Святой Норберт; или Гатчину: юрназвание - ООО «Галина», ресторан - Ресторан-пивоварня «Пражский дворик», ТМ - Ингербургское... И таких примеров много. Porter пишет: А зачем? Вот тебе список Като, возьми его и сделай на свой лад, добавив туда то, что счетаешь нужным. А у меня уже давно всё сделано, что меня интересует - питерский регион. А в остальном, как ты правильно заметил, мне хватает данного форума и общения с форумчанами... Porter пишет: А Катя пускай ведет первоначально задуманный список ресторанов-пивоварен. И все споры будут решены. Делов-то... Я не рассматриваю эту тему как спор, просто хочу помочь Кате, а заодно хочется, чтобы этот список был интересен как можно большему числу людей-любителей пива.
Валера: Hunter пишет: А у меня уже давно всё сделано, что меня интересует - питерский регион. Ограничиваться Питером - странно для Хантера
полная версия страницы