Форум
"Еpуслан" - квас, пиво или брага?
Kvas: Недавно попалось на кулинарном сайте описание очаковского хлебного напитка "Еpуслан". [quote]Пpидется сказать паpу слов и о самом "Еpуслане" (Москва, Очаково, 1996). Собственно, это кpепленый квас (6°). Запах - сухаpного кваса, вкус -квасной, с заметным спиpтовым налетом и гоpчинкой неясного пpоисхожения, цвет - мутный, коpичневый. Замечателен пpежде всего тем, что "Еpуслан" сейчас - самый дешевый алкогольный напиток (на оптовом - 7000 pуб. за 1.5 л пластиковую бутылку), но пpиход от него - непpавильный, темный и мутный: по pаспитии одной бутылки испытуемому кажется, что ничего не пpоизошло, будто он пил обычный квас, но тем не менее употpеблявший человек начинает понемногу пpитоpмаживать и вскоpе засыпает, пpосыпается же с чугунной головой - дикое похмелье - на несколько дней. Употpеблять в качестве пpохладительного напитка - очень не советую. [/quote] Сам я его в те времена на встречал. Может кто-то поделится своими впечатлениями? Может это просто химическая хрень вроде их джин-тоников?
Ответов - 22
Казак: Kvas пишет: Может кто-то поделится своими впечатлениями. Может это просто химическая хрень вроде их джин-тоников? Вспоминая свои студенческие годы, да, именно химическая хрень. У "Очаково" была еще подобная "медовуха".
Константин: Kvas Пивал я "Еруслан", но в малом кол-ве, ибо выпить его много было затруднительно. Кстати, был схожий напиток и у новгородской "Деки", назывался "Кирьюша-1". Честно говоря не знаю что это такое, мне казалось что это какой-то вид браги.
Porter: "Кмрьюша" и "Еруслан" разные напитки по сути. "Кирьюша" - это мальтозный напиток, а "Еруслан" - спирт с сахаром пережженным и какими-то вкусовыми добавками. И то и другое дрянь редкостная.
Валера: Porter пишет: И то и другое дрянь редкостная "Кирьюша" на вкус практически пиво, не дрянь, но
Константин: Porter Природа у них была, конечно, разная, но вкус был чем-то схож, впрочем, ты уже дал ему определение.
Паша: Kvas - вообще-то описание "Еруслана" взято с сайта "300 сортов родного пива" - http://nubo.ru/300/9.htm#eruslan Сам я его не пил, но раз его Мокеев с Виницким отнесли к темному пиву - думаю, это нечто похожее на "Першин Збитень 7%".
LaBEERint: Казак пишет: У "Очаково" была еще подобная "медовуха". Не знаю какая была, но сейчас - весьма и весьма недурна, причем не "химическая" - из меда делается. На мой вкус сильно лучше суздальской.
Kvas: Паша, вот гады - безо всякой ссылки! Правду говорят, что в инете все плохо лежит - вот и тащат это все. Кстати, заметил, что сам я дал картинку "Медовухи" тех времен, а не "Еруслана". Настоящая этикетка у Мокеева. Постепенно собирается ответ на мой вопрос - квас, на хлебном сырье. Но "крепленый"... т.е. хлебная брага, т.к. квасом называем безалкогольный напиток.
Porter: Kvas пишет: Постепенно собирается ответ на мой вопрос - квас, на хлебном сырье. Но "крепленый"... т.е. хлебная брага, т.к. квасом называем безалкогольный напиток Скорее ты прав, чем я. Но сути не меняет. Помню этот гадостный вкус, хотя на безрыбье и "тархуновка" - абсент.
Kvas: Porter пишет: хотя на безрыбье и Да. Это ж те времена когда они и "Рассол" в банках выпускали.
Константин: Кстати я покупал "Еруслан" в стекле 0,5 л., а полторашки что-то мне не попадались. Этикетка была как на картинке по ссылке Паши, размер этикетки чуть меньше стандартной для того времени, точно такой как на бутылках пива 0,33.
Миха: LaBEERint пишет: На мой вкус сильно лучше суздальской. Вообще-то, суздальская считается эталоном. Надо бы попробовать очаковскую, сравнить, а то давно не пивал. Хотя суздальскую не пил ещё дольше, но вкус помню!
DT: Медовуха глазами иностранного фотомастера. 4 красивых фото про приготовление медовухи (с хмелем) и байка про русские обычаи поить молодоженов медовухой. P.S.: А комменты там какие!!!
Alar: DT пишет: P.S.: А комменты там какие!!! О, да! Жаль только, что на английском! Но и так многое понятно! Круче комменты я видел только на форуме владельцев А380!
vano: Константин пишет: Кстати, был схожий напиток и у новгородской "Деки", назывался "Кирьюша-1". Если меня не подводит память, то "Кирьюшу-1" разливал Ржевский завод! Или я не прав?
kandinsky: Alar пишет: форуме владельцев А380! Это что? Airbus 380?
Константин: vano Прав, конечно прав. Ржевпиво тоже выпускал "Кирьюшу-1".
Alar: kandinsky пишет: Это что? Airbus 380? Ага, он самый! http://a380club.ru/forum/ По уровню клинической идиотии легко заваливает всех! Юмор специфический, но рекомендовать можно!
Porter: Alar пишет: Ага, он самый! http://a380club.ru/forum/ Под столом, спасибо за ссылку!
Лёхер: Паша пишет: Сам я его не пил, но раз его Мокеев с Виницким Паша, а они разве были? "Кирюша-1" - пиво. Замаскировались так.
grigorets: И г.Орел тоже делал "Кирюшу-1", может быть раньше других заводов.
kandinsky: Alar пишет: http://a380club.ru/forum/ Аффтары жгут! Будет теперь, что почитать перед сном!
полная версия страницы