Форум
"Разливайки" в Москве. (продолжение)
Паша: На форуме часто упоминаются, но хотелось бы свести информацию в одно место. Итак: 1. "Beer'о'мания". м. Пражская, ул. Красного Маяка, 1а. Российское (Ковров) 100-110 р., Импорт - Великобритания, Бельгия, Германия, Чехия - 220 р. литр. Добавляем!
Djons: Карагод Вот интересно, как достигнуть цены на разливное как на бутылочное? Возьми прайс на разливное и посмотри. Возьмём пивгигантское. "Балтика" №7 - 47 руб./л., "Ярпиво" - 33 руб. /л. Мини. "Золотой стандарт" - 78 руб./литр. Ну и как? Наценку в 10-20% делать, как магазин? Так не то, что аренда, з/п продавца не отобьёшь. Согласен, что задирать цены есть жлобство и к хорошему это не приведёт. Как я уже говорил, разливайка - это такой уродливый заменитель дешёвых пивных. А в пивной ту же "Балтику" по 40-50 руб. за 0,5, думаю все бы с удовольствием брали. Единственный выход - продавать пиво региональных заводов. Где отпускная цена в районе 20-30 руб. Но как правило у такого пива и срок годности ещё тот и доставка в Москву проблематична.
snegir: Djons пишет: "Балтика" №7 - 47 руб./л., "Ярпиво" - 33 руб. /л. Уже 53 и 37.
Карагод: Djons Так я и написал, что это, к сожалению, не про город-герой Москву песня... В Москве такого мы, думаю, не увидим в ближайшие 100 лет. А вот свежий пример из Краснодара, информация сегодняшняя: Разливное: 1. Майкопское - 48 р./л. 2. Карачаевское - 48 р./л. 3. Хадыженское - 48 р./л. 4. Губернское - 48 р./л. Бутылочное: 1. Хадыженское - 28 руб. 2. Карачаевское - 28 руб. 3. Новороссийское - 28 руб. 4. Ипатово - 28 руб. 5. Майкопское - 25 руб. (2 вида) 6. Антон Груби - 25 руб. (ставропольское) 6. Тихорецкое - 25 руб. kandinsky пишет: При аналогичном качестве невозможно. Разливное всегда будет дороже. Конкретнее, пожалуйста. По-моему, вполне конкретно. Кстати, цены из пивной-разливайки (почему таких нет в Москве???) и соседнего магазина, по ашаноподобным гипермаркетам, конечно, никто не ездил.
Djons: snegir пишет: Уже 53 и 37 Не смешно. И как с такими ценами равняться с бутылочным? А аренду никто снижать-то особо не хочет. А жрать хлебушко с маслушком все хотят. И СЭС и пожарники и прочие нахлебники, а налоги... Я тоже хочу дешёвого пива. Вспоминается ответ какого-то деятеля на стенания о том, что люди хотят жить как Там. "Хотите жить, как в Швейцарии? Это просто - живите в Швейцарии." Хотим дешёвого и хорошего пива - едем жить в Чехию. А здесь - так.
Карагод: Djons пишет: А в пивной ту же "Балтику" по 40-50 руб. за 0,5, думаю все бы с удовольствием брали. Не только ни малейшего удовольствия от "Балтики" за 40-50 рублей не испытаю, вообще не имею желания пить в пивной "Балтику".
Beerжа Пива!: Alar пишет: Я так понимаю, что импорт идет в только 30-ках. Импорта - три-четыре сорта из 40. 10%. Тара, я так понимаю, необоротная? Вернее, эти 30-ки оплачиваются, а потом остаются внутри России в обороте? В любом случае здесь на данный момент самое ходовое пиво (и, соответственно, то, на котором делается основной оборот) идёт в 50-литровых кегах. Неужели у вас один импорт? Или так мало продаётся? Впрочем, да, по такой цене - верю! ;-) У нас импорта 12 из 22, так что в основном 30-ки, да и ЗС 30-ки и 20-ки. У нас нет основного пива, немного вырывается вперед ЗС по сравнению с импортом. А продается... Ну пока немного, только открылись, все ещё впереди! )
Кутузов: Beerжа Пива! пишет: А продается... Ну пока немного, только открылись, все ещё впереди! ) Боюсь, что впереди не так уж много времени. Схлопнитесь достаточно быстро.
Beerжа Пива!: Кутузов пишет: Боюсь, что впереди не так уж много времени. Схлопнитесь достаточно быстро. Время покажет, а ничем не обоснованные заявления такого плана я серьезно не воспринимаю.
snegir: Карагод пишет: Не только ни малейшего удовольствия от "Балтики" за 40-50 рублей не испытаю, вообще не имею желания пить в пивной "Балтику". А что имеешь желание пить за эти деньги? И вообще, пусть меня заклюют, но или я "блаженный" и считаю "Балтику 7" достаточно приемлемым, что по цене, что по вкусу, а тот же "Х-фф" на мой взгляд из серии "рупь-ведро" или кто-то что-то не очень понимает в пиве. Понимаю, что мои позиции ВАЩЕ ущербны в этом вопросе в данном окружении... НО ВСЕ ЖЕ!!! БЛИН, НИКОГДА НЕ ПОВЕРЮ, что КАЧЕСТВЕННОЕ ПИВО В РОССИИ (ЧИТАЙ в данном случае - МОСКВЕ) МОЖЕТ СТОИТЬ 35 РУБЛЕЙ/литр В РОЗНИЦЕ...БРЕД ИЗНАЧАЛЬНЫЙ... Ребята, вы оторвались от жизни: уже нельзя сходить в МАКДАК на 70 р., нельзя из Отрадного в Алтуфьево доехать за 100, в студенческой столовке салат, второе и компот = 150... МЛЯ, Советский Союз все вспоминаем, итишкин пистолет... И мы все бредим про пиво по 50-60 р.\л, у меня возле офиса джихад-кафе - пиво Б7=80, СК=80, Бочкарь=80, Клин=80... ЗА 0,5 пьют, правда, только Б7 и СК, но как пьют... Какой в трынду кризис, как было 4000 л./мес., так и осталось... Сделают по 100, один хрен будут пить... А мы все раскудахтались: ща, конкуренция вырастет, цены снизятся... ЩЩЩАСССС... Все величайшие состояния получены либо в период войны, либо в период депрессии... Понизят для Вас цены, чтоб самим сдохнуть??? Разбежались... Разнадеялись... Мы же первые, самые любители, и пойдем, и купим, т.к. хотца... И будем потом клясть проклятых капиталистов, которые из обычной воды, ячменя и травки сделали продукт, который теперь продают, как будто он изготовлен с огромным расходом золота и проч. драг. металлов. Вспомним технологию "золотого" фильтра... А вроде взрослые все люди... Глобализация, господа, глобализация... Доили обычный народ веками, и будут доить... А нам так и надо...
RedWolf: snegir пишет: нельзя из Отрадного в Алтуфьево доехать за 100 Я от Бибирево до Отрадного за полтос доезжал. ;)
snegir: RedWolf пишет: я от Бибирево до Отрадного за полтос доезжал. ;) Повезло, видать, сильно... А может от пересечения Алтушки с Бибиревской до пересечения с Декабристами... Тады нормуль... Литр пива, считай, просадил за 900-то метров.
Beerжа Пива!: snegir пишет: И вообще, пусть меня заклюют, но или я "блаженный" и считаю "Балтику 7" достаточно приемлемым, что по цене, что по вкусу, а тот же "Х-фф" на мой взгляд из серии "рупь-ведро" или кто-то что-то не очень понимает в пиве. Понимаю, что мои позиции ВАЩЕ ущербны в этом вопросе в данном окружении... НО ВСЕ ЖЕ!!! БЛИН, НИКОГДА НЕ ПОВЕРЮ, что КАЧЕСТВЕННОЕ ПИВО В РОССИИ (ЧИТАЙ в данном случае - МОСКВЕ) МОЖЕТ СТОИТЬ 35 РУБЛЕЙ/литр В РОЗНИЦЕ...БРЕД ИЗНАЧАЛЬНЫЙ... Ребята, вы оторвались от жизни: уже нельзя сходить в МАКДАК на 70 р., нельзя из Отрадного в Алтуфьево доехать за 100, в студенческой столовке салат, второе и компот = 150... МЛЯ, Советский Союз все вспоминаем, итишкин пистолет... И мы все бредим про пиво по 50-60 р.\л, у меня возле офиса джихад-кафе - пиво Б7=80, СК=80, Бочкарь=80, Клин=80... ЗА 0,5 пьют, правда, только Б7 и СК, но как пьют... Какой в трынду кризис, как было 4000 л./мес., так и осталось... Сделают по 100, один хрен будут пить... А мы все раскудахтались: ща, конкуренция вырастет, цены снизятся... ЩЩЩАСССС... Все величайшие состояния получены либо в период войны, либо в период депрессии... Понизят для Вас цены, чтоб самим сдохнуть??? Разбежались... Разнадеялись... Мы же первые, самые любители, и пойдем, и купим, т.к. хотца... И будем потом клясть проклятых капиталистов, которые из обычной воды, ячменя и травки сделали продукт, который теперь продают, как будто он изготовлен с огромным расходом золота и проч. драг. металлов. Вспомним технологию "золотого" фильтра... А вроде взрослые все люди... Глобализация, господа, глобализация... Доили обычный народ веками, и будут доить... А нам так и надо... Во блин, или недопил или перепил пива. Пятница, надо расслабиться, отдохнуть, а он тут труды научные. Кстати, по поводу цен, прошло 2 дня как мы подняли цену на импорт процентов на 10-15, понятно, что вслед за поставщиками. Мнения и пристрастия покупателей не изменилось, кто пил "Харп", тот и пьет и т.д. И мнение, что ВСЕ хотят пива по 50 руб, ошибочно. Много покупателей приходит именно за импортным пивом (нелицензионным) и по поводу роста цен понимают, если бы не кризис, который уже многих подкосил, думаю, таких покупателей было бы в разы больше.
Beerжа Пива!: RedWolf пишет: Я от Бибирево до Отрадного за полтос доезжал. ;) Так Артем вроде не про минуты.
snegir: Beerжа Пива! пишет: кто пил "Харп", тот и пьет Тем, кто пил "Харп" (средненькое, откровенно говоря пивко (среди импортных)) КРИЗИС ПО БАРАБАНУ, он до них дойдет в лучшем случае через год-полтора, и то если раньше не закончится...
snegir: Beerжа Пива! пишет: Так Артем вроде не про минуты. +1
Beerжа Пива!: snegir пишет: Тем, кто пил "Харп" (средненькое, откровенно говоря пивко (среди импортных)) КРИЗИС ПО БАРАБАНУ, он до них дойдет в лучшем случае через год-полтора, и то если раньше не закончится... Есть такие, кто с собой в дорогу, на электричку берет "Ньюкасл" по 320. Поменьше бы таких, маржа на импорте маленькая.
snegir: Beerжа Пива! пишет: Есть такие, кто с собой в дорогу, на электричку берет "Ньюкасл" по 320 Поэтому до сих пор на электричках и ездят.
Beerжа Пива!: snegir пишет: Поэтому до сих пор на электричках и ездят Я не знаю, может у них своя электричка.
snegir: Кстати, вопрос оффтоп и корыстный жуть как: есть 2 этикетки, по поводу которых есть основания полагать, что их всего 2 в мире, пиваси то обычный - "ЗС" премиум, но из-за сбоя печатного станка прошло только одно из 4-х нанесение краски - cyan... Есть у кого нить интерес?
Beerжа Пива!: snegir пишет: Кстати, вопрос оффтоп и корыстный жуть как: есть 2 этикетки, по поводу которых есть основания полагать, что их всего 2 в мире, пиваси то обычный - "ЗС" премиум, но из-за сбоя печатного станка прошло только одно из 4-х нанесение краски - cyan... Есть у кого нить интерес? Так отсканить и цвета любые наложить, поменять.
snegir: Beerжа Пива! пишет: Так отсканить и цвета любые наложить, поменять Смысл??? Есть бракованная этикетка, получилась случайно, в кол-ве 2-х штук, но она этикетка и таких больше не будет, я надеюсь... Зачем создавать подделки?
RedWolf: snegir пишет: Повезло видать сильно... А может от пересечения Алтушки с Бибиревской до пересечения с Декабристами... Тады нормуль... Литр пива, считай просадил за 900-то метров От метро до метро. :) После корпоратива не туда уехал. ;) Beerжа Пива! пишет: мнения и пристрастия покупателей не изменилось, кто пил "Харп", тот и пьет и т.д. Надо быть дурачком, чтобы тратить больше пятидесяти рублей за 0,5 этого барахла. "Харп" - это лагер. Английский лагер - это все равно, что немецкий биттер. Это нонсенс. Но в Англии все больше молодежи покупается на рекламу пивгигантов и пьют лагерные помои типа "Кроненбурга" (это не шутки, коллега ездил в Лондон и лондонские коллеги во время прогулки на яхте набрали себе "Кроненбурга" и сидра, а когда один из англов, вернее индус, прилетал к нам, то в "Бобби Даззлере" он пил не "Бишоп Фингер" или великолепный "Андекс", а лицензионный "Кроненбург"! ), так что британские производители стараются не отставать от реальности и варят гумно типа "Харпа" и "Теннентса".
Porter: snegir Ты лучше бы нам нормальные отложил...
Beerжа Пива!: Porter пишет: snegir Ты лучше бы нам нормальные отложил... Да нет у него нормальных, они у меня.
snegir: Porter пишет: snegir Ты лучше бы нам нормальные отложил... Уже отложил...
Desperate: snegir пишет: Поэтому до сих пор на электричках и ездят Да будет Вам известно, что электричка стОит дороже автобуса, а именно 14 РЭ за зону. То бишь, ВиАйПи транспорт. Например, до Ногинска 112 рэ против 85 рэ за автобус. А пиво? Да пьёт народ "Охоту", "Б7" и "Оболонь" в ПЭТ-ах, не нагнетайте обстановку.
Beerжа Пива!: Desperate пишет: Да будет Вам известно, что электричка стОит дороже автобуса, а именно 14 РЭ за зону. То бишь, ВиАйПи транспорт Например, до Ногинска 112 рэ против 85 рэ за автобус. А пиво? Да пьёт народ "Охоту", "Б7" и "Оболонь" в ПЭТах, не нагнетайте обстановку А кто нагнетает, у меня магазин около ж.д. платформы, я вижу, что люди берут с собой импортное очень часто! Мы даже на стаканах "угораем", которые даем людям с собой.
Desperate: Любопытно... На нашем направлении ни разу не видел, чтобы кто-то пил разливное пиво. Водку (изредка - дешёвый коньяк) - да. Хотя езжу ежедневно в Москву и обратно. А около какой платформы Ваш магазин (прошу прощения, если пропустил)?
Beerжа Пива!: Desperate пишет: А около какой платформы Ваш магазин (прошу прощения, если пропустил)? Петровско-Разумовская Окт.Ж.Д.
Модератор: snegir Просьба в ближайшие сутки перечитать правила. Они находятся здесь: http://pivo.borda.ru/?1-21-0-00000001-000-0-0-1116655547 Особое внимание обратить на следующий пункт:Не приветствуются бессмысленные сообщения, реклама и спам, мат, оскорбления участников форума, личная перепалка, а также высказывания разжигающие любую рознь (межнациональную, религиозную и т.д.). Такие сообщения будут удаляться. И пожалуйста, не злоупотребляйте заглавными буквами.
Валера: snegir пишет: считаю "Балтику 7" достаточно приемлемым, что по цене, что по вкусу, а тот же "Х-фф" на мой взгляд из серии "рупь-ведро" Б-7 имеет унифицированный вкус, Х-фф свой особенный - в чём вся прелесть. snegir пишет: КАЧЕСТВЕННОЕ Лучше вкусное
Alar: Как и обещал: Новосибирск, снято на Комсомольской (Северо-Чемской жилмассив). 105 кб. Это сам Северо-Чемской (знакомые для некоторых места ;-) - самый центр района): слева дверь "Пивной лавки", слева вдали краснеет вывеска супермаркета "Холидей Классик" - в нём всякий пивгиганстский и не очень лагер от 15 рублей за пол литра (эта хитрожопость только у них осталась, все остальные давно указывают цену за литр). По центру - вдали там неинтересно, одна разливайка типа "Пивной лавки" плюс магазин "Квартал" (не знаю, есть ли там сейчас розлив), а в разные стороны от него ещё два магазина с разливайками - далеко идти, цену не скажу. Справа - Северо-Чемской рынок. Там внутри есть точка с разливным вином, в которой продают всего-то два сорта пива: "Жигулёвское" от "Хейнекен" по 30 рублей и "Крюгер" по 37. Ещё там есть другая точка, в "новой части": восемь сортов пива (см. ниже) и два сорта лимонада ("Лимонад" и "Тархун") по 22 рубля. Пиво у них такое: 1. "Жигулёвское" - 33 рубля; 2. "Крюгер" - 38 рублей; 3. "Крюгер Золотое" - 39 рублей; 4. "Бархатное" (тёмное) - 43 рубля; 5. "Три медведя" - 39 рубля; 6. "Дельное" - 41 рубль; 7. "Чешское" - 43 рубля; 8. "Баварское "(светлое) - 41 рубль. Ещё правее там "Пятёрочка (не видно, но рядом она - в ней еще точка, правда сегодня не работала). Про "Пивную лавку" см. ниже.
Porter: Alar пишет: Новосибирск, снято на Комсомольской (Северо-Чемской жилмассив). Лёш, а топик -то совсем о другом городе...вроде?
Alar: Теперь про "Пивную лавку" - входим внутрь. Продавщицы там как собаки, злые и норовят укусить, поэтому всю лавку толком заснять не получается. Но мне тут соврать не дадут, видели - знают, как там внутри. 106 кб. Это у них витрина такая - заснять, правда, получилось одну шестую часть в ширину и половину в высоту. Самое интересное - цены. Вот они: Есть ещё боле чётко (без блика) с другого ракурса, но зато там сбоку - кое-что видно хуже, но если надо - вывешу. Пиво (цены за литр без стоимости тары; сверху-вниз слева-направо): 1. "Жигулёвское" (11/4,0; "Хейнекен", НСК) - 34 рубля; 2. "Три медведя" (12/5,0; "Хейнекен", НСК) - 41 рубль; 3. "Златый Базант" (10/3,8; "Хейнекен", НСК) - 110 рублей; 4. "Царское" (12/3 - так в прайсе; ООО" Пивные друзья", НСК) - 63 рубля; 5. "Мужик" (11,5/4,5; Краснозёрский ПВК, НСО) - 34 рубля; 6. "Эль" (16/7,2; Кожевниково, Томской обл.) - 42 рубля; 7. "Дельное" (11/4,5; Черепаново, НСО) - 40 рублей; 8. "Глюкауф" (11/4,0; Бердск, НСО) - 38 рублей; 9. "Глюкауф нефильтрованное" (11/4,0; Бердск, НСО) - 39 рублей; 10. "Юбилейное" (полутёмное) (12/4,7; Алтай - ?) - 43 рубля; 11. "Келлерс Тёмное" (тёмное) (12/4,7; Коченёво, НСО) - 80 рублей; 12. "Келлерс Светлое" (12/4,5; Коченёво, НСО) - 70 рублей; 13. "Волчихинское" (11/4,0; с. Волчиха, Алтайского края) - 41 рубль; 14. "Баварское" (12/3,6 - так в прайсе; Кемерово - скорее всего Калинкино, Кемеровской области) - 55 рублей; 15. "Крушовица" (12/5,0; Чехия) - 200 рублей; 16. "Пражское н/ф" (12/4,5; м.б. кто угодно) - 39 рублей; 17. "Андреич" (12/4,5; с. Бочкари, Алтайского края) - 37 рублей; 18. "Старый Загреб н/ф" (12/4,5; НСК) - 45 рублей; 19. "Сибирская Корона" (11/4,7; Омск) - 48 рублей; 20. "Крюгер Тёмное" (тёмное) (11/3,9; ОАО "Томское пиво", Томск) - 45 рублей; 21. "Крюгер н/ф" (12/4,8; ОАО "Томское пиво", Томск) - 43 рубля; 22. "Крюгер Золотое" (п/тёмное) (14/6,5; ОАО "Томское пиво", Томск) - 41 рубль; 23. "Крюгер Классическое" (12/5,0; ОАО "Томское пиво", Томск) - 37 рублей; 24. "Крюгер Бархатное н/ф" (темное) (12/4,1; ОАО "Томское пиво", Томск) - 40 рублей; 25. "Чешское н/ф" (п/тёмное) (11/4,3; с. Бориха, Алтайского края) - 42 рубля; 26. "Чешское Светлое" (11/4,0; с. Бориха, Алтайского края) - 39 рублей; 27. "Хелес н/ф" (11,5/4,2; Ресторан-пивоварня "Bierhof", НСК) - 120 рублей; 28. "Жигулёвское" (11/4,0; ОАО "Томское пиво", Томск) - 31 рубль; 29. "Восточная Бавария" (н.д.; "Эфес - НСК", НСК) - 41 рубль; 30. "Козёл н/ф" (тёмное) (14/3,8; Чехия) - 145 рублей; 31. "Козёл" (11/3,7; Калуга) - 92 рубля; 32. "Асахи" (12/5,0; Япония) - 230 рублей; 33. "Медовуха" (12/8,5; Заринск, Алтайский край; производство скорее всего в Майме, Республика Алтай) - 90 рублей; 34. "Балтика" (б/н) (11/5,4; Тула) - 67 рублей; 35. "Невское" (11,5/5,0; Тула) - 67 рублей; 36. "Ярпиво" (11/5,3; Тула) - 46 рублей; 37. "Бархатное н/ф" (тёмное) (16/5,2; Бердск, НСО) - 40 рублей; 38. "Хмельная Застава н/ф" (12/4,7; Ресторан-пивоварня "Хмельная Застава", НСК) - 55 рублей; 39. Лимонад (с. Волчиха, Алтайского края) - 25 рублей. 40. Отдельный ценник - лимонад "Тархун" - забыл почём. Итого, из 40 сортов в продаже: 1 медовуха; 2 лимонада; 3 сорта импортного пива; 3 сорта полутёмного пива; 6 сортов тёмного пива; 8 сортов от пивгигантов (не включая "Томское пиво"); 10 сортов нефильтрованного пива. 22 сорта (без лимонада) стоят от 31 до 49 рублей; 9 сортов дороже 50 рублей; 5 сортов дороже 100 рублей; 2 сорта стоят 200 и более рублей. 8 сортов от производителей Новосибирска, ещё 7 - из области. 17 производителей - из соседних регионов (включая Республику Алтай). Чего нет: "Хмельной заставы" тёмного, "Междуреченского" тёмного, "Супермужика", "Пивник", ещё пары сортов от "Бирхофа", а также "Боярина", "BB Hell" и "Пражской крепости". Это из того, что обычно было, но вот что-то сейчас нет. Ну ничего, лето придёт - появится.
Alar: Porter, мы там выше в этой же теме много и долго говорили не столько о Москве, сколько о пути развития. Вот он - путь. Т.е. я не верю в то, что в Москве будет иначе - а время покажет. Ну, конечно, с поправкой на московскую специфику - все цены в полтора-два раза умножить. Но не в десять раз, как вон ссылка недавно была на форум BMW.
Гек: Alar пишет: Самое интересное - цены. Самое интересное уровень доходов населения. Они, доходы, както всё-таки зависят от цены на разливное пиво. У нас надо каждому звену заплатить за услуги некую сумму денег, которую и закладывают в конечную цену пива.
Porter: Alar Лёх, ну тогда тему надо переименовать в напр. "Разливайки" или "Тенденции разливного пива в России".
Djons: Карагод "Балтику" я привёл как пример. Как цену на массовое пиво. Вопрос - как при таких закупочных сделать цену аналогичной бутылочному? Думаю никак. Цены приводимые для Новосибирска и т.д. к Москве не имеют никакого отношения. Для сравнения думаю стоит привести и ЗП в Новосибирске и стоимость аренды и т.д.
Alar: Гек пишет: Они, доходы, както всё-таки зависят от цены на разливное пиво. Вообще-то наоборот: цена зависит от доходов. Пока в Москве достаточно людей, способных покупать пиво по 70 рублей за пол литра (а разливаек мало; столько, что их все можно на форуме в одной ветке перечислить ) - его будут продавать по 70 рублей за пол литра. Как только плотность разливаек вырастет, а число клиентов на каждую упадёт - ситуация изменится. Гек пишет: У нас надо каждому звену заплатить за услуги некую сумму денег, которую и закладывают в конечную цену пива. Ну так это и обсуждаем: звеньев станет меньше, "некая сумма" тоже уменьшится - и всё постепенно образуется. В Кемерово в 1991 году точки продажи пива росли как грибы - сегодня чистое поле, а завтра уже очередь стоит: всего-то надо поставить железную коробку с окошком и продавца посадить. И где они теперь, эти коробки? Зато по городу много пивнушек. Дай время!
Alar: Djons, а что ж у вас в Москве жратва-то в магазинах массово дешевле новосибирской, а?! Аренда выше, зарплаты выше, всё выше - а цена ниже! Парадокс!
Гек: Alar пишет: Вообще-то наоборот: цена зависит от доходов. Если смотреть со стороны продавца, то доходы зависят от цены.
Карагод: Porter пишет: тогда тему надо переименовать в напр. "Разливайки" или "Тенденции разливного пива в России". У нас не бывает, чтобы в теме просто перечисляли что-то, у нас всегда разворачивается дискуссия! А ты не знал? snegir, многое из сказанного может быть верным для одних и абсолютно неверным для других людей. Так что чего уж спорить, копья ломать? Жизнь, она покажет. Если люди будут готовы и в состоянии покупать дорогое пиво в разливайках , значит, разливайки будут таковым и торговать. Если нет - либо закроются (что вероятнее всего), либо будут искать пути снижения цен. Арифметика-то в вопросе продажи и покупки для конечного потребителя очень проста. Кружка пива - 70 рублей, к примеру. Две кружки в день - 140 рублей. А ведь многие пьют и по-больше. Но - усредним. 30*140=4200 руб. в месяц на пиво. Может человек тратить столько - будет покупать без проблем. Не может - не будет, что бы там ни было с арендой, курсом евро, закупочными ценами и зарплатами продавцов... Djons Саш, Москва очень дорогой город, кто ж спорит. Но это же не значит, что я должен соглашаться покупать пиво, которого мне не хочется, по ценам, которые мне не нравятся.
Fressy: Я не поняла!!! Разливайка это минипивоварня, магазин в разлив или фирма которая разливает пиво в ПЭТ???
kandinsky: Карагод пишет: У нас не бывает, чтобы в теме просто перечисляли что-то, у нас всегда разворачивается дискуссия Неправда! В теме "Анекдоты" никаких дискуссий нет! Fressy пишет: Разливайка это минипивоварня, магазин в разлив или фирма которая разливает пиво в ПЭТ??? Это маленький магазин, который разливает пиво из кегов в ПЭТ-ы на вынос.
Паша: Fressy - "разливайка" - магазин, который торгует пивом разливая его из кегов в ПЭТ-ы. То есть с одной стороны - пиво разливное, но с другой - ПЭТ-овое. С одной стороны - это некий "премиум", с другой вроде бы ПЭТ тара для самого дешевого ширпотреба... Отсюда и разброс цен - от 30-40 р. за литр в провинции до 100-160 р. в Москве... И весь спор - как правильно их позиционировать, какая цена справедлива и какая сложится реально.
Djons: Карагод пишет: Но это же не значит, что я должен соглашаться покупать пиво, которого мне не хочется, по ценам, которые мне не нравятся Да кто ж тебя заставляет то? Просто есть люди, которые его покупают и людей таких не мало. Для них этот бизнес и придумали. Ты ж не ведёшься на рекламу "лёгкого пива с изысканным вкусом для позиционирования себя как...". Так и тут. Не покупай. Найдёшь разливайку с интересным для себя пивом и приемлемой ценой - будешь покупать. Нет, ну значит не твоя тема. :) Не понимаю, что тут спорить?
Eleena: Beerжа Пива! пишет: Есть такие, кто с собой в дорогу, на электричку берет "Ньюкасл" по 320 Как хорошо в Москве! Продавцы пива на Петровско-Разумовская Окт.Ж.Д. по нашим челябинским ценам на пиво либо занимаются благотворительностью либо блаженные. Без обид! Нам такое пиво в разливайке наверно никогда не увидеть! С учетом закупочных цен от поставщиков: Импортное пиво: 13 Zipfer 25 л. 4,9 Австрия Светлое 170=00 14 Harp 30 л. 5,0 Ирландия Светлое 255=00 15 Beamich 30 л. 4,2 Великобритания Темное 240=00 16 Bouman 30 л. 5,0 Великобритания Темное 235=00 17 Bombardier 30 л. 5,3 Великобритания Темное 235=00 18 Newcastle Brown Ale 30 л. 4,7 Великобритания Красно-Кор. Эль 275=00 19 Budweiser Budvar 30 л. 5,0 Чехия Светлое 205=00 20 Budweiser Budvar 30 л. 4,7 Чехия Темное 205=00 21 Krusovice 30 л. 5,0 Чехия Светлое 185=00 22 Krusovice 30 л. 3,8 Чехия Темное 185=00 23 Asahi 19 л. 5,0 Япония Светлое 180=00 24 Asahi 10 л. 5,0 Япония Светлое 180=00 25 Spaten Munchen 30 л. 5,9 Германия Светлое 210=00 26 Erdingеr 30 л. 5,5 Германия Нефильтрованное 235=00 27 Erdingеr 30 л. 5,6 Германия Нефильтр.Темное 235=00 28 Radeberger 30 л. 4,8 Германия Светлое 240=00 29 Schneider Weisse 20 л. 5,2 Германия Нефильтрованное 200=00 30 Wеihenstephan 30 л. 5,1 Германия Светлое 195=00 31 Wеihenstephan 30 л. 5,4 Германия Нефильтрованное 195=00 32 Timmermans Kriek 15 л. 4,0 Бельгия Вишневое 270-00 На продажу берут только бары-рестораны, да и то не все! Цена, соответственно, нескромная. Вывод: скорее всего те "сумасшедшие покупатели", разъезжающие на электричках и пьющие ТАКОЕ пиво за 320 р., это наши челябинские. Всю жизнь потом себе не простят, что таким счастьем не воспользовались!
Beerжа Пива!: Eleena пишет: Вывод: скорее всего те "сумасшедшие покупатели", разъезжающие на электричках и пьющие ТАКОЕ пиво за 320р, это наши челябинские. Всю жизнь потом себе не простят, что таким счастьем не воспользовались А это Челябинск. Здешние любители пива настолько суровы, что за любимым пивом отправляются в Москву, на Петровско-Разумовскую. Ну если серьезно, цена закупки чуть повыше, чем у нас. И "Асахи" японского у нас нет, "Балтика". Я думаю, что нельзя ровнять города, даже районы одного города. Главное работать!!! Становятся нередкими покупки стоимостью 2500-5000 руб. правда, в-основном в выходные.
Павло: Личный опыт - купил у Бабушкинской в разливайке Ковров под видом "Зажигайское"... Дико кислило. Для меня эта разливайка закрыта навсегда - я туда больше не пойду. Ибо нефиг за 110 рублей продавать такую х***ю.
Beerжа Пива!: Павло пишет: Личный опыт - купил у Бабушкинской в разливайке Ковров под видом "Зажигайское"... Дико кислило. Для меня эта разливайка закрыта навсегда - я туда больше не пойду. Ибо нефиг за 110 рублей продавать такую х***ю. Ну тебе одна дорога, к нам. ) Подставок эксклюзивных нет, но кое-что дадим для коллекции. ) Подробности спрашивай в личке.
Павло: Beerжа Пива! пишет: Подробности спрашивай в личке Пиши тут, что от друзей-коллекционеров скрывать то? Интересуют точки на линии Проспект Мира - Бабушкинская... А в идеале около ВДНХ... Ну еще рядом от Таганской-кольцевой, чтобы и работу окучить. А вот про "дадим для коллекции" в личку.
Beerжа Пива!: Павло пишет: Пиши тут, что от друзей-коллекционеров скрывать то? Интересуют точки на линии Проспект Мира - Бабушкинская... А в идеале около ВДНХ... Ну еще рядом от Таганской-кольцевой, чтобы и работу окучить. А вот про "дадим для коллекции" в личку. Да ладно, что скрывать, вот точка: http://maps.yandex.ru/moscow?upoint=6b234339d782 Пивом не разочаруешься. ) С 1 марта акция по "Крушовице", в призах: рюмки, бокалы, кружки, магнитики, футболки. Тебе персонально, за любовь к http://pivo.borda.ru/?9-0-0-00006892-018.002.002 ))) кружка "Крушовице" в подарок, просто так.
Карагод: Djons пишет: Не понимаю, что тут спорить? А я разве спорю? Так, поддерживаю разговор.
Fressy: Паша Это просто обалдеть!!! Жаль, что я не знала раньше. Я долго укатывала "Балтику" перевести и издать небольшую книжечку про бутылочную торговлю пивом в Берлине в 1900 году. Ее написал будуший Рейхсканцлер Штреземанн. Я даже получила разрешение его внучки и подобрала картинки начала 19 века к тексту. Там ровно то, что происходит в России, вплоть до отдачи в аренду машин (тогда лошадей). Но не укатала. В итоге я слепила статью про эту книжечку и отдала в журнал, потому что современная Россия и Берлин 1900 года чуть ли не 1:1. Но я тогда не знала про "разливайки". Так вот, это ровно то, что немцы на заре бутылочной торговли и делали. Покупали хороший лагер из других отдаленных районов (Бавария, Богемия) в бочках и разливали в свои бутылки литров на 2-5. Разливайки назывались Bierverlag :)!!!
Лёхер: Павло пишет: Дико кислило. Для меня эта разливайка закрыта навсегда - я туда больше не пойду. Тады я схожу! Какой сорт и когда куплено? Я при первом посещении обещал при обнаружении отстоя использовать "способ Доктора".
kandinsky: Fressy пишет: Разливайки назывались Bierverlag То есть, "пивоиздательство"? Или у слова verlag есть ещё значения?
Fressy: Это слово осталось в итоге за издательством. На самом деле оно обозначает дословно типа "раскладывать, разгружать". Т.е. получили много и разложили - разливайка. :) В 1900 году было слово Bierverlag. :)
Павло: Лёхер пишет: Какой сорт и когда куплено? "Зажигайское"... Куплено после посещения "Моспива"... Частично выпито в тот же вечер.
ХмельнойЭкспресс: В Сибири все уже привыкли покупать разливное пиво на вынос, в Москве такой традиции еще не сложилось, как следствие - небольшие объемы продаж в точках, и как следствие этого - нескромные наценки, чтоб "отбить" все затраты: аренда, зар.плата, логистика, входные бонусы и т.д. Из личного опыта: открыл точку на Ленинградском рынке 24 января 2009 г., первый месяц работы принес убытки, с учетом того, что стоял сам - продавца не брал. Прошел месяц работы и аренду подняли на 12,5%, отпускная цена у поставщиков поднялась на 5-7 руб. за литр. Издержки растут, цена за литр повышается - все же логично!
Валера: ХмельнойЭкспресс Ассортимент, цены огласи.
ХмельнойЭкспресс: Валера пишет: Ассортимент, цены огласи. В основе ассортимента - пиво под торговой маркой "Стародуб" - мой любимый производитель. "Жигулевское" - 110 р./л., "Светлое" - 130 р./л., "Красное" - 140 р./л., поставил вкусный квас "Живой" - 80 р./л., меняющийся ассортимент - "Мальвар Премиум", "Люнес", "Зернофф".
ХмельнойЭкспресс: Во вторник-среду расширюсь еще на 3 сорта; может, поставлю импорт, пока планирую либо "раскрученную" в России "Крушовице", либо "Ангел Вайзен Хель"; будет зависеть о чем договорюсь с поставщиками.
Fressy: Немецкие бирферлегеры в 1900 году имели в обычном ассортименте 2-3 марки пива известного низового брожения: пильзнера, одну желательно чешскую и одну обязательно баварскую и + еще одну марку пива местную марку, обычно пива верхового брожения типа кваса.
Лёхер: ИМХО, т.е. от себя лично, мысли вслух - А может "разливайки" не московский формат? Нам ведь общения не хватает. Все вечно заняты - работа, семья, машина и т.п. Зайти бы вечером в пивную, выпить пару кружек (по нормальной цене), послушать кого, поговорить с кем. А пиво в ПЭТ можно в ближайшем магазине купить и дома тупо выпить. И не надо мне про вкус, у меня рецепторы подстраиваются практически под любой напиток. Почему в Питере (или там, в Кемерово) есть пивные, а у нас нету? И не надо про СЭС и пожарных, сам не только газеты читаю.
Djons: Лёхер пишет: Почему в Питере (или там в Кемерово) есть пивные, а у нас нету? Живём мы здесь...
ХмельнойЭкспресс: Лёхер Повезло с рецепторами!!! Общаюсь сейчас с покупателями - у многих безумная ностальгия по советским пивточкам, легендарным в свое время на всю Москву, где можно было и пивка выпить и пообщаться, т.е. формат очень востребован! Видимо экономическая составляющая не позволяет этот формат реализовать в конкретном географическом месте...
Павло: ХмельнойЭкспресс пишет: Общаюсь сейчас с покупателями - у многих безумная ностальгия по советским пивточкам, легендарным в свое время на всю Москву, где можно было и пивка выпить и пообщаться Купи бочку из-под кваса и катай! И народ и общение гарантированы.
musia: Вот именно, что пообщаться. На столики, то бишь рОзлив в кружки - отдельная лицензия нужна? В кафе-ресторане сядешь за столик, в одного или своей же компанией вкусом и наслаждаешся, разве что медитации не получается из-за шума. А вот старых форматов почти нет. Хотя эти старые форматы - явно не бабское дело, если судить по "Второму дыханию".
korn: Fressy пишет: На самом деле оно обозначает дословно типа "раскладывать, разгружать". По чешски, кстати, та же фигня: накладателстви - это издательство , но разливайки - все-таки vycep (вычеп, рОзлив, так сказать).
Карагод: Djons пишет: Найдёшь разливайку с интересным для себя пивом и приемлемой ценой - будешь покупать. Нет, ну значит не твоя тема. :) Золотые слова. :) Считаю, что дискуссия о ценах на пиво этими словами может быть исчерпана.
RedWolf: ХмельнойЭкспресс пишет: В Сибири все уже привыкли покупать разливное пиво на вынос, в Москве такой традиции еще не сложилось У нас есть множество ресторанов, где можно выпить разливного пива, и есть множество магазинов, где можно купить это пиво в бутылках, разливайки в большинстве случаев просто не нужны. Я вот сегодня был в ресторане, где был: "Августинер" 160 за 0,5, "Пауланер дункель вайзен" 165, "Шнайдер оригинал" 150, "Вельтенбургер дункель" 145, "Зубр тмаве" 120 и т.д. Цены разливаек, но это ресторан. Вывод - в разливайки.
sinius: По Н-ску помню: прикол разливаек в том, что пиво свежее, вкусное и дешёвое. Разливайки с тем же пивом, что наливают в ресторанах, конечно же, не нужны, Вы правы. Кстати, не подскажете, что за ресторан с такими почти что подарочными ценами за пиво? :-)
RedWolf: sinius пишет: Кстати, не подскажете, что за ресторан с такими почти что подарочными ценами за пиво? :-) "Кладовая солнца". :)
Бо: Здравствуйте! Извините за банальность , но есть желание и возможности для открытия разливайки в Москве. Может кто посоветует поставщиков? Чтобы не было рекламой лучше в личку. С удовольствием и собственно с владельцами разливалок пообщался бы, если они, конечно, не против. Спасибо. ЗЫ: Все обсуждения на форуме на данную тему прочитал.
Путь к живому: Alar пишет: Djons, а что ж у вас в Москве жратва-то в магазинах массово дешевле новосибирской, а?! Аренда выше, зарплаты выше, всё выше - а цена ниже! Парадокс! В чём парадокс?! Ответ прост - довезти до МСК значительно дешевле! Логистическая составляющая очень весома в цене на прилавке!
ХмельнойЭкспресс: RedWolf пишет: У нас есть множество ресторанов, где можно выпить разливного пива, и есть множество магазинов, где можно купить это пиво в бутылках, разливайки в большинстве случаев просто не нужны. Я вот сегодня был в ресторане, где был: "Августинер" 160 за 0,5, "Пауланер дункель вайзен" 165, "Шнайдер оригинал" 150, "Вельтенбургер дункель" 145, "Зубр тмаве" 120 и т.д. Цены разливаек, но это ресторан. Вывод - в разливайки. Согласен с тобой, торговать в "разливайке" импортом - достаточно странно. Смысл, видимо, в том, что засчет меньшей наценки привлечь любителей именно импорта к себе... Бюджетный вариант для распития дома, в гостях, на даче. Соглашусь с sinius - смысл разливаек в продвижении к потребителю достойнейших сортов мелких локальных пивоварен, тех, чью продукцию ты никогда не увидишь в ресторанах! И вкус чьей продукции в отличии от импорта не омрачен пастеризацией и добавлением консервантов! ЧИСТЫЙ вкус НАСТОЯЩЕГО "живого" пива! Что для ресторанов бааальшая редкость! P.S. Если нет в коллекции пробки от Harviestoun Bitter&Twisted Blond Beer с мышонком симпатичным - велкам!
RedWolf: ХмельнойЭкспресс Почти все верно, но я бы не стал заострять внимание на слове "живой". А то сейчас все, что угодно называют "живым" и поднимают цену в два раза. Лучше просто - хорошее пиво местного производителя, которое не найти в магазинах и ресторанах. А "живое" оно или пастеризованное - это уже все вторично. Какой-нибудь темный "Хмелефф" может быть десять раз живым, но по сравнению с "мертвым" "Вельтенбургером дункелем" - это не пиво. И про консерванты в импортном пиве тоже не надо так категорично, да, бывает чехи бодяжат E300 (аскорбинка), но это не значит, что это повсеместная практика.
Beerжа Пива!: Особенно прекрасно живое пиво со сроком реализации 6 месяцев. Видел такое.
Alar: Путь к живому пишет: В чём парадокс?! Ответ прост - довезти до МСК значительно дешевле! Вы б уже там у себя определились в Москве: жратву, значит до вас довезти дешевле, а пиво - дороже? Ну ведь фигня получается. Причина-то не в этом. А в том, что рынок еды (вообще) в Москве более конкурентный (несмотря на все "входные билеты", зарплаты, аренду и т.д.), чем в Новосибирске. А вот рынок разливного пива - в зачаточном состоянии, т.е. ситуация, обратная Новосибирску. И не надо никаких лишних сущностей без необходимости. PS: Давай сравним количество местных производителей (Москва vs Новосибирск или МСК+область+граничные области vs НСК+НСО+граничные области) и посмотрим, где их больше. А потом будем считать стоимость доставки (и обсуждать, почему ближе, чем в Томске и Новосибирске поставщиков для московских разливаек не нашлось).
ХмельнойЭкспресс: Сразу не написал, что в ассортименте присутствует немного импорта бутылки-банки: - Kapuziner 0,5 безалкогольное 50 руб. - Eggenberg LIBERO, 0,33 безалкогольное 50 руб. - Sapporo 0,65 банка в виде бокала 100 руб. - Celis Pale Bock, 0,33 60 руб. - Harviestoun Bitter&Twisted Blond beer, 0,5 очень прикольная крышка с мышонком! Все в небольших количествах для создания интереса к точке продаж, а не для наживы. Так что по текущему наличию интересуйтесь - сориентирую, чтоб зазря не кататься, при необходимости привезу что-либо под заказ - возможность есть.
RedWolf: ХмельнойЭкспресс пишет: - Kapuziner 0,5 безалкогольное 50 руб. - Eggenberg LIBERO, 0,33 безалкогольное 50 руб. - Sapporo 0,65 банка в виде бокала 100 руб. - Celis Pale Bock, 0,33 60 руб. Я знаю, в чем здесь подвох! Все это пиво с истекающим сроком годности, например Celis Pale Bock - до 17 марта и его цена у оптовика - 39,2р., "Саппоро" помрет в апреле и стоит вообще 54 рубля (то есть накрутка почти 100%), а "Капуцинер" вообще меньше 20 р. стоил.
ХмельнойЭкспресс: RedWolf Я лично фанат именно непастеризованного пива и принципиально торгую именно таким! И что приятно, подходят люди, говорят: «А мы любим "Клинское" и "Очаково" разливные», пробуют "Стародуб" и потом ведь снова и снова возвращаются, несмотря на разницу в цене с "любимым" пивом! Сам 3 года занимался импортным пивом, буду очень признателен если назовете мне сорт импортного драфта без консервантов! Сомневаюсь, что такой существует... Хотя соглашусь, что как правило на вкусовые качества наличие консервантов никак не влияет.
ХмельнойЭкспресс: RedWolf пишет: Я знаю, в чем здесь подвох! Все это пиво с истекающим сроком годности, например Celis Pale Bock - до 17 марта и его цена у оптовика - 39,2р., "Саппоро" помрет в апреле и стоит вообще 54 рубля (то есть накрутка почти 100%), а "Капуцинер" вообще меньше 20 р. стоил. Раскусил-раскусил! "Капуцинер" по 25 брал, сегодня цена у оптовика 15 руб.
DT: ХмельнойЭкспресс пишет: Сам 3 года занимался импортным пивом, буду очень признателен если назовете мне сорт импортного драфта без консервантов! Я шесть лет занимаюсь поисками консервантов в пиве. Буду очень признателен, если Вы назовете здесь консерванты для импортного драфта. Плз.
ХмельнойЭкспресс: DT пишет: Я шесть лет занимаюсь поисками консервантов в пиве. Буду очень признателен, если Вы назовете здесь консерванты для импортного драфта. Плз. Не смогу Вам их назвать по одной простой причине - не довелось мне поработать на зарубежных пивзаводах! Может быть Вы мне расскажите за счет каких волшебных слов импортное пиво имеет срок хранения от 6 месяцев и больше? Каковы Ваши успехи за 6 лет? Консерванты были найдены или все тщетно?
RedWolf: ХмельнойЭкспресс пишет: Может быть Вы мне расскажете за счет каких волшебных слов импортное пиво имеет срок хранения от 6 месяцев и больше? Высокое качество? Соблюдение необходимых условий хранения (а то пытались мне один раз налить "Andechs hell" цвета и вкуса огуречного рассола)?
kandinsky: ХмельнойЭкспресс пишет: Сам 3 года занимался импортным пивом, буду очень признателен если назовете мне сорт импортного драфта без консервантов! Аффтаржжот! Ржунимагу! Пацталом! Если говорить о консервантах, как о неких зловредных примесях, которые тёмной ночью злые негодяи засыпают в танки, то список таких примесей - в студию! Если же говорить о консервантах, как о некоторых веществах, препятствующих моментальной порче продукта, буду очень признателен, если вы назовёте хоть один вид пива, не содержащего спирт, он же по-иностранному алкоголь. Даже во всяческих безалкогольных сортах будет 0,0-сколько-то % его самого. А спирт - он же алкоголь - входит в пятёрку самых распространённых консервантов, вместе с поваренной солью, растительным маслом, растительным сахаром и уксусом. Или вам какой-то гад соли в пиво подсыпал?
ХмельнойЭкспресс: RedWolf пишет: Высокое качество? Соблюдение необходимых условий хранения (а то пытались мне один раз налить "Andechs hell" цвета и вкуса огуречного рассола)? Скисло у ребят пиво, а вылить-то жалко... Повезло тебе, что только один такой случай из жизни вспомнил! У меня примеров из жизни побольше, когда пшеницу прокисшую продают и говорят, что вкус такой специфический у сорта.
RedWolf: kandinsky Хмель, кстати, тоже консервант!
ХмельнойЭкспресс: RedWolf пишет: Хмель, кстати, тоже консервант! Правильно я Вас понимаю - два "консерванта" уже нашли: спирт и хмель?
sergei: Возле (м) Планерная пару дней назад увидел "разливайку": http://maps.yandex.ru/moscow?upoint=3e6105ca8ba1
Валера: sergei пишет: Возле (м) Планерная Это внутри рынка или с внешней стороны?
sergei: С внешней.
Djons: ХмельнойЭкспресс Жаль, что "Kapuziner" безалкогольный . А то бы по 20 р. пару ящичков взял. :) DT прав - что по вашему консервант? Кроме перечисленных часто встречаемых "консервантов" бывает добавляют аскорбинку E300. Но ни разу ни слышал, чтобы её добавляли в английское или бельгийское пиво. Чехи, поляки и всякий InBev, да - грешат иногда. Но чтобы всё импортное... Тут вы через край хватанули. Да и под одну гребёнку чехов я бы не стал. Так о каких консервантах идёт речь? PS: Harviestoun Bitter&Twisted у оптовиков почём?
ХмельнойЭкспресс: Djons пишет: Жаль, что "Kapuziner" безалкогольный. А то бы по 20 р. пару ящичков взял. :) Хех! Я б и сам не один бы себе взял! Но чтобы всё импортное... Тут вы через край хватанули. Ну может и хватанул... Harviestoun Bitter&Twisted у оптовиков почём? Я седня весь остаток у них выгреб (остаток-то 18 бутылок! ) недорого взял, не буду обо всех секретах вслух, а то опять всю мою наценку высчитают и будут говорить, что я барыга бессовестный!
snegir: А как, например, сообщество отнесется к такой цене в разливайках: "Крушовице", "Бланш де Намюр" ("де Брюссель", "Хугарден", "К1664") - 210-220 р./л.???
Карагод: snegir пишет: А как, например, сообщество отнесется к такой цене в разливайках: "Крушовице", "Бланш де Намюр" ("де Брюссель", "Хугарден", "К1664") Кому это пиво нравится, те, видимо, отнесутся положительно. А "Гиннесса" ирландского, часом, нет по такой же гуманной цене?
snegir: Сожалею, но нету... Все вопросы к компании "Хейнекен"...
snegir: А цена все-таки признана гуманной? Или даже более того???
snegir: ХмельнойЭкспресс пишет: Сам 3 года занимался импортным пивом, буду очень признателен если назовете мне сорт импортного драфта без консервантов! Сомневаюсь, что такой существует... Степан, на всякий случай, не торопись сомневаться, а то тебя щас заклюют разными "Чими", "Радебергерами" и "Августинерами" (сорта названы спонтанно, даже если все они с консервантами, то на них найдутся 20-30 заведомо без оных).
Карагод: snegir пишет: А цена все-таки признана гуманной? Или даже более того? Гуманной, но не более того. Только многим ли надо покупать это пиво в разливайках?
Паша: ХмельнойЭкспресс пишет: Правильно я Вас понимаю - два "консерванта" уже нашли: спирт и хмель? - на самом деле в пиве кроме этих двух консервантов есть еще и третий - углекислый газ. Если говорить про лагер, то отфильтровав все дрожжи и произведя асептический розлив даже непастеризованное пиво (некоторые называют его "живым", хотя это не совсем верно) легко простоит в зависимости от крепости полгода-год. А вот в элях дрожжи не обязательно отфильтровывать, их наоборот лучше оставить, инициировав дображивание в бутылке. Такое пиво истинно "живое", оно также может в зависимости от крепости храниться полгода-год, и более, вплоть до десяти лет.
ХмельнойЭкспресс: Спасиб, Артем за совет! Я уже понял, что был излишне категоричен в своих высказываниях!
Fressy: Паша прав!
RedWolf: snegir пишет: "Крушовице", "Бланш де Намюр" ("де Брюссель", "Хугарден", "К1664") - 210-220 р./л.??? В "Твоем доме" такие цены, а "Перштейн" и того дешевле!
Лёхер: Инспекция разливайки на Даниловском рынке. Из 9-ти купленных сортов (кроме "Хугардена" и "Крушовице") всего 1 кисляк. У Паши записан сорт. Минусы - давалец делает вид, что мы ему сделали одолжение. З п, видать, маленькая, а может устал, хотя при нас больше покупателей не было. Отсутствует информация по нескольким сортам и внятная инфа по другим. Вспомнил, "Талекс" красное кислил. А, еще надписали пакеты невнятно, может таки придумать наклейки какие?
DT: За неимением темы о пивных заведениях Москвы (вот жизнь- не то что заведений, даже темы нету) поднимаю тему о разливайках сообщением о том, что Саша в новостях сообщает: КАМРА определила лучший паб - http://beernews.ru/content/view/971/26/ ЗЫ. Прошу пардону за повтор, но разговор о заведениях опускать нельзя.
kato: В разливайке у м. Теплый Стан акция: "Золотой Стандарт" темное копченое по цене 1 л. продают 1,5 (190 р.) - завезли 2 кега, продать не успели, еще и 3-ий привезли, так что акция пока все не продадут. А еще мне там кружку вчера подарили как постоянному клиенту в честь 8-го марта , и еще декелей, и этикеток... Правда, я скорее постоянный клиент в перспективе - вчера была там второй раз. Напомню ассортимент. "Золотой Стандарт" ("Коникс") непастер. по 110-130 р.: премиум - св., нефильтр., 12/4,5; пшеничное - низ. брожения 13/4,7; рубиновое - фильтр. 13/4,3; черное - фильтр., легкое 12/4,1; темное - копченое фильтр., 14/4,7 190 р. "Белофф" по 110 р.: светлое нефильтр. 12,8/4,7 ("Коникс") медное нефильтр. 13/4,7 ("Визит") "Мальцов" (Гусь-Хрустальный) по 80 р. светлое, полутемное и темное. Импорт по 200-240 р.: Weltenburger Kloster светлое и темное; Franziskaner; Bogemia Regent; krusovice; Hoegaarden; Pilsner Urquell (калужский, видимо, все-таки). Ну и что-то еще из импорта + "Ярпиво" и еще что-то пивгигантское.
Карагод: kato пишет: "Золотой Стандарт" темное копченое по цене 1 л. продают 1,5 (190 р.) Вооот, это его правильная цена!
Костик: Видимо, в качестве подарка нашим милым дамам перед праздником, дня три назад открылась "Лит.ра" на Октябрьском поле. Минут семь от метро, ул. Маршала Рыбалко, дом то ли 7, то ли 9, точно не посмотрел.
Константин: На Рязанке в 50 м от всем известного ларька открылась разливайка "Бухен Хаус". В ассортименте 4 сорта "Зажигайское" (г. Ковров) 110 р./1 л. 3 сорта БЧ 100 р./1 л. "Жигулёвское" (похоже, тоже БЧ) 60 р./1 л. И несколько сортов импорта от 220 р./1 л.
Валера: Константин пишет: в 50 м А какую сторону?
Константин: Валера пишет: А какую сторону? Если стоять лицом к ларьку - то слева. Пройдёте до конца ряд палаток и в 15-м увидите искомый "Бухен Хаус". Как ориентир рядом магазин "Связной". Вывеска БХ оформлена в белых тонах. Присутствовал один из совладельцев предприятия, но поговорить с ним толком не удалось - слишком он был увлечён беседой с другим покупателем. Из атрибутики видел только ярлык-круг на КЕГ, но просить не стал. На "Жигулёвское" у них объявлена акция, поэтому и цена минимальная.
Бо: Я, конечно, понимаю, что не очень корректная просьба, но все же. Может кто-нить порекомендовать бригаду отделочников для открытия разливайки? Или просто советы где их искать? Можно в личку. Спасибо.
ХмельнойЭкспресс: Короче, этим летом рынок "разливаек" в Москве станет высоко конкурентным! на м. Войковская - 2 точки; на м. Братиславская - 3 точки. И я смотрю народ активно планирует открываться...
sergei: "Мальцов" 75-78 рублей за 1 литр. Из 6 возможных есть темное, светлое (?) и пшеничное. Ул. Героев Панфиловцев, дом 1, в магазине "Продукты". (м) Сходненская - (м) Планерная.
Константин: sergei пишет: Из 6 возможных есть темное, светлое (?) и пшеничное. Гусь, вроде, пшённое не варил...
sergei: Константин пишет: Гусь, вроде, пшённое не варил... Пшеничное под другим названием продается, м.б. другой производитель.
Константин: sergei Если не трудно, узнай, пожалуйста, подробнее, что да как? Чем точнее информация - тем лучше. Спасибо!
kato: В разливайке у м. Теплый Стан появился "Визит "Вечернее". С завтрашнего дня ассортимент пополнится томским "Крюгером" и алтайским "Ирландским элем" и "Чешским". И еще что-то, забыла.
sinius: Костик пишет: Видимо, в качестве подарка нашим милым дамам перед праздником, дня три назад открылась "Лит.ра" на Октябрьском поле. Минут семь от метро, ул. Маршала Рыбалко, дом то ли 7, то ли 9, точно не посмотрел. Огромное спасибо за наводку! Был в этом магазине вчера. Его точный адрес - Маршала Рыбалко, 9. Из непастеризованного, есть три сорта "Хмелёфф", и три сорта "Букета Чувашии". Остальное - "магазинный" ассортимент в кегах ("Сибирская Корона", "Балтика 7", и импорт). Самое дешёвое пиво, "Жигулёвское" от "Букета Чувашии" (если я ничего не перепутал), стоит 53 рубля. Его и берут намного лучше остальных, по словам продавщицы. Покупатели, бравшие пиво передо мной, удивлялись и радовались, как дети на новый год. :-) После такого их восторга, за формат разливаек можно быть спокойным: они занимают свою нишу, покупатели у них будут. Продавщица поведала, что "Lit.Rа существует в Москве уже около года, а корни у фирмы - новосибирские". И ещё, прям-таки по секрету, сказала: "В самом Новосибирске такие вот пивные магазины располагаются только прямо там, где есть пивоварни". Я разубеждать её не стал, но повеселился. :-) Так и рождаются мифы!
Илья: sinius пишет: В самом Новосибирске такие вот пивные магазины располагаются только прямо там, где есть пивоварни...Так и рождаются мифы! Истинная правда, сам свидетелем был. Если кто пробует открыть вдалеке от ПЗ, тех медведи балалайками разгоняют, а после них уж пьяные доктора и казаки приходят - даже этикеток на кегах не остается... "В Сибири никогда советской власти то и не было" (с) ТВ
kato: В "Перекрестке" на Миклухо-Маклая (м. Беляево) появилась разливайка сети "Остров живого пива". Кроме традиционного для сети тихорецкого и ейского пива, есть также ставропольское "Антон Груби" светлое и темное. Цены 80-100 р./л.
Карагод: sinius пишет: Самое дешёвое пиво, "Жигулёвское" от "Букета Чувашии" (если я ничего не перепутал), стоит 53 рубля. Покупатели, бравшие пиво передо мной, удивлялись и радовались, как дети на новый год. :-) После такого их восторга, за формат разливаек можно быть спокойным Если пиво будет по 53 рубля за литр, то - да, можно быть спокойным. Но в основном-то - гораздо дороже, и вряд ли кто-то особо рад пиву по 130 руб. за литр, а это не самая низкая цена.
Константин: Карагод пишет: вряд ли кто-то особо рад пиву по 130 руб. за литр, а это не самая низкая цена. Не самая высокая хотел сказать...
Карагод: Константин, да как ни скажи, всё равно никто не рад такой цене.
lis1986: "Бездонная бочка" ул. Талдомская, д.17 к.1 http://www.bbochka.ru/ "Белофф", "Золотой стандарт", "Айнгер", "Крушовице"...
lis1986: После нового года цены взлетели выше некуда!!! Такие заводы как "Сан Инбёв" поднимали цену уже 4 раза, балтийцы - 3!!! Да и частные пивоварни не стоят на месте...
RedWolf: lis1986 пишет: "Белофф", "Золотой стандарт", "Айнгер", "Крушовице"... Прикольно, у них "Айингер" дешевле "Крушовице", хотя любой "Крушовице" по сравнению с любым "Айингером" - это помои.
snegir: RedWolf пишет: Прикольно, у них "Айингер" дешевле "Крушовице", хотя любой "Крушовице" по сравнению с любым "Айингером" - это помои. Это к теме переплачивания за "бренд", "Круша" в России раскручена, а "Айнгер" - нет...
RedWolf: snegir пишет: Это к теме переплачивания за "бренд", "Круша" в России раскручена, а "Айнгер" - нет... Уверен, что и "Круш" и "Айингер" вскорости скиснут и пропадут из списка. Лучше уж в бар на Сретенке сходить. Кстати, в "Кладовой Солнца" значительно расширили ассортимент - добавили помимо всего прочего такие шедевральные сорта, как "augustiner edelstoff" (без комментариев), "schneider original" (классика вайсбира) и "weltenburger dunkel" (отличнейший дункель), цены от 145 до 160 р за 0,5.
snegir: Открылось подобие разливайки у м. Текстильщики (выход к пригородным поездам), прямо напротив кафе "Алла" - некоторые его знают. Ассортимент - без изысков, но цены далеко не божеские. "Хугарден" 295 р., "Стародуб Жигулевское" 95, "Стародуб" светлый 145 почему-то, остальных цен не помню, еще есть Сибирь, "Стародуб карамельный", кажется, 165 - жуть (!!!), "Крушовице", "Лёва".
Djons: snegir пишет: Открылось подобие разливайки у м. Текстильщики snegir пишет: "Стародуб карамельный", кажется, 165 - жуть (!!!), А ты как думал? Текстили богатый и элитный район! snegir пишет: почему-то, остальных цен не помню Потому что из "Аллы" шёл.
snegir: Djons пишет: Потому что из "Аллы" шёл. Я имел в виду snegir пишет: "Стародуб" светлый 145 почему-то
Путь к живому: Всем привет! У нас в ассортименте появился "Эммер"! А также (о-чудо!) - обзавелись нормальной вывеской! :)
Константин: Путь к живому пишет: У нас в ассортименте появился "Эммер"! "Эммер" какой: светлый/полутёмный? Почём литр?
Путь к живому: Константин пишет: "Эммер" какой: светлый/полутёмный? Почём литр? Константин, пока только светлый, т.к. тёмных сортов у нас достаточно (120 р.).
Лёхер: Открылась разливайка у М.Медведково. Адрес типа Грекова 8 (дом рядом с остановкой маршрутки, на которой ехали на "Моспиво"). В ассортименте Томск и прочее.
Dmitry aka h-family: "Нижний" торговый ряд (Южнопортовая по направлению к центру), прямо у метро, примерно в середине, сдвоенный павильон: 1. "Бирхоф"; 2. "Ирландский эль"; 3. "Бюргер"; 4. "Словацкое"; 5. "Старый загреб"; 6. "Хорватское". Все разливается в литровые ПЭТ-ы и поллитровые стаканы.
Рулл: Могу прояснить, как цена пива возрастает от завода до покупателя: завод 25 руб. за литр + доставка в соседнюю область 600 км + наценка партнера оптовика, включающая амортизацию оборудования, персонал, складскую и транспортную логистику, проплаты за контракт с сетью, маржу + наценка розничной точки, включающую затраты и маржу... На выходе 80 руб за литр. Такова объективная реальность.
Константин: Странно, что в Новониколаевске эти законы не действуют...
Alar: Рулл пишет: Такова объективная реальность. А можно объяснить вот такую реальность: Может все дело в том, что в 20 (двадцати) метрах ещё одна такая же от конкурентов?
Рулл: Конечно, конкуренция - это гут. Но здесь я вижу, что на цену повлияло еще ликвидация "входного бонуса" - явно не федеральный игрок! И, возможно, сокращена цепочка до покупателя. Или амбиции цепочки адекватнее. В Кирове в фирменных киосках "Вятича" (их осталось 20 - было 50) литр свежайшего нефильтрованного стоит 40 рублей - посредника не нужно кормить!
Alar: Рулл пишет: на цену повлияло еще ликвидация "входного бонуса" - явно не федеральный игрок! Не федеральный. Но неподалёку есть магазин крупной сети - цены не сильно выше. Кто брать-то будет и зачем?
kato: Alar, на фото цена за литр? Только что была в разливайке, где продают "Крюгер "Бархатное" и "Светлое" по 110 р.
korn: Не понимаю, как "Крушовице" м.б. 200, если в Москве у оптовиков оно 200 с лишним.
birra_ru: korn Я тебе другую противоположность скажу, литр "Оттингер Пилс" в разливайке Москва за 150р.
korn: birra_ru пишет: литр "Оттингер Пилс" в разливайке Москва за 150р. Это вообще маразм!
Alar: kato пишет: Alar, на фото цена за литр? Разумеется. kato пишет: Только что была в разливайке, где продают "Крюгер "Бархатное" и "Светлое" по 110 р. На данном ценнике 40 и 37 соответственно.
Alar: korn пишет: Не понимаю, как "Крушовице" м.б. 200, если в Москве у оптовиков оно 200 с лишним. Либо это не оно, либо в Москве оптовики "сильно много кушать".
RedWolf: Alar snegir уже писал про это - оптовики считают, что в Москве собрались одни миллиардеры, посему в регионы зачастую продают пиво дешевле, чем в МСК, несмотря на колоссальную разницу в объемах.
Путь к живому: "Крушовице" и многий другой импорт сейчас скидывают в 2, а то и в 3 раза дешевле, и многие разливайки реально снизили на них цены, но, конечно, не в те самые 2-3 раза. )))
RedWolf: Путь к живому пишет: "Крушовице" и многий другой импорт сейчас скидывают в 2, а то и в 3 раза дешевле А почему, неизвестно? Неужели перестали брать?
Путь к живому: RedWolf пишет: А почему, неизвестно? Неужели перестали брать? Перетарка складов, во-первых, 2 - многие компании повалились "набок", и ослабили контроль над складами - "умельцы" просто стали красть... Мы никогда не занимались импортом и решили, что даже в такой, скажем, "благоприятной" среде изменять принципам не будем. ))) А так сейчас многие сшибают лихие деньги... И баров с ресторанами, кстати, это тоже касается...
RedWolf: Путь к живому пишет: и баров с ресторанами, кстати, это тоже касается... Где-то сейчас можно попить импортного пефка по 50-60 р. за 0,5?
Путь к живому: RedWolf пишет: Где-то сейчас можно попить импортного пефка по 50-60 р. за 0,5? Я же уже написал! "Крушовице" и многий другой импорт сейчас скидывают в 2, а то и в 3 раза дешевле, и многие разливайки реально снизили на них цены, но, конечно, не в те самые 2-3 раза. ))) Деньги рубят лёгкие, изверги. ))) Мне вчера предлагали кег по 1 800 руб. тёмного "Круша". )) Т.е. входящая цена для баров 30 руб. за 0,5 литра, )) а вы всё разливайки ругаете за цены. ))
birra_ru: Путь к живому Ты мне когда-нибудь наконец скинешь перечень сортов, логотип и фотографии своего магазина? denis(собака)birra.ru
Крюгер: korn пишет:Не понимаю, как "Крушовице" м.б. 200, если в Москве у оптовиков оно 200 с лишним. Вот и мне не совсем ясно как такое может быть. Наверное суперскидки.
Валера: sergei пишет: Ул. Героев Панфиловцев, дом 1, в магазине "Продукты". (м) Сходненская Посетил. "Медоварус" 157 р./л. - за 2 л. в подарок бокал 0,3. "Мальцов". И наконец "WeissBerg", он же "Старопокровское" светлое н/ф. Продавец была очень любезна: о сортах всё, что знала рассказала и даже одарила ярлыками с подлюченных кегов! При ближайшем рассмотрении оказалось, что под ксерокопией "Старопокровского" был ярлычок "Егорьевского светлого н/ф". Дата розлива одинаковая 24.03.09. Ни в коем разе не в обиде. Оказывается, Егорьевск жив. Вечером опробую! Вопрос lav-у: ярлык, хоть и поддельный, снят с кега - в коллекцию класть?
DT: Валера пишет: "Медоварус" 157 р./л. - за 2 л. в подарок бокал 0,3. Ахрень какая акция! 314 рублей заплатил и стопочку в подарок! Хоть чей бокальчик? "Медоваруса"?
snegir: Путь к живому пишет: "Крушовице" и многий другой импорт сейчас скидывают в 2, а то и в 3 раза дешевле Я конечно все понимаю, но полный-то бред не пишите... Какие в 2-3 раза??? Если есть предложение за 1800 р. за кег "Крушовицы", то это либо не "Крушовице", либо просто кто-то "подрезал" бонусный или халявный кег... На всякий случай разделите 1800 на 30 и вспомните о размере таможенной пошлины на пиво... Так НЕ бывает... Крюгер пишет: Не понимаю, как "Крушовице" м.б. 200, если в Москве у оптовиков оно 200 с лишним. Судя по освещению, фото было сделано летом, год, я так понимаю, 2008, тогда "Круша" в Москве стоила у дистрибьюторов в среднем 185 р./л., в московские заведения многие компании отгружали по 155-160, если объемы были серьезными, для регионалов действует особый прайс, еще ниже... Так что цена 200 р. на тот момент времени совершенно реальна... Сейчас, это, конечно выглядит неправдоподобно...
snegir: Перетарка складов, во-первых, 2 - многие компании повалились "набок", и ослабили контроль над складами - "умельцы" просто стали красть... Путь к живому, да что ж ты привязался к фразе "перетарка складов", мы ж тебе пиво поставляем в числе прочих поставщиков, была у нас когда либо перетарка складов по пшеничному "ЗС"? Кажется, иногда даже не хватало, тебе, в том числе, нет никакой перетарки, с ростом количества "разливаек" наступил полный трындец: не хватает пива... Об оборудовании я вообще молчу, бывали моменты, когда у одного из крупнейших в МСК дистрибьюторов пива в кегах (не буду называть), на складах было по 3-5 охладителей. На всю базу. И на 20 чел. менеджеров, которые "роют" ежедневно новых клиентов... За пять лет работы в пивной компании я впервые начал входящие звонки, не разбираясь, переадресовывать в конкурирующие компании, если есть там хорошие друзья-менеджеры... Итишкин пистолет, я скидки перестал давать... Скоро наценю прайс, наверное... Нормальная ситуация? И это еще летний сезон не начался... Оборудование закупаем-закупаем-закупаем, один хрен 20-30 клиентов в очереди стоят... А весной будет вообще полный "атас". А мы все твердим о "перетарке складов"...
Валера: DT пишет: Хоть чей бокальчик? "Медоваруса" Его.
Alar: snegir пишет: Судя по освещению, фото было сделано летом, год, я так понимаю, 2008, тогда "Круша" в Москве стоила у дистрибьюторов в среднем 185 р./л., в московские заведения многие компании отгружали по 155-160, если объемы были серьезными, для регионалов действует особый прайс, еще ниже... Так что цена 200 р. на тот момент времени совершенно реальна... Сейчас, это, конечно выглядит неправдоподобно... Это ты про какое освещение - приведённой мной фотографии? "Камрад, ты дурак?" (с) ст о/у Гоблин Это снято 28 февраля 2009 года, дата стоит в посте, там же об этом и написано. Не надо судить окружающих по себе - мне-то зачем врать? Ну вон мой земляк не даст соврать, что именно столько оно в Новосибирске и стоит (и очередь за ним не стоит - выбор других интересных вкусных сортов огромен, есть даже безалкогольное на розлив).
Крюгер: Путь к живому пишет: "Крушовице" и многий другой импорт сейчас скидывают в 2, а то и в 3 раза дешевле, и многие разливайки реально снизили на них цены, но, конечно, не в те самые 2-3 раза. ))) Пожалуйста, назовите мне таких игроков на московском рынке. А-то мне пока что-то только повышают. Заранее благодарен. Можно в личку. :)))
Валера: Валера пишет: Вечером опробую! Терзают смутные подозрения, что "Управляющая компания "Покровская" размещает заказы на других заводах. Вкус очень похож "Старопокровское" по 60 р./л. в ПЭТ. А тут в разлив по 117 р./л.
Карагод: snegir пишет: с ростом количества "разливаек" наступил полный трындец: не хватает пива... За пять лет работы в пивной компании я впервые начал входящие звонки, не разбираясь, переадресовывать в конкурирующие компании, если есть там хорошие друзья-менеджеры... Итишкин пистолет, я скидки перестал давать... Скоро наценю прайс, наверное... Нормальная ситуация? И это еще летний сезон не начался... Оборудование закупаем-закупаем-закупаем, один хрен 20-30 клиентов в очереди стоят... Кризис, мировой финансовый кризис... И они ещё жалуются, что вынуждены повышать цены, потому что, де, "сырьё подорожало" и т.п. Коммерсы... Если не сказать грубее...
RedWolf: Карагод Да, покупатели все валили и валили, даже цену пришлось повысить, чтобы гадов отвадить - все равно валят. Нет, чтобы расшириться, больше пива закупать.
ХмельнойЭкспресс: Путь к живому пишет: "Крушовице" и многий другой импорт сейчас скидывают в 2, а то и в 3 раза дешевле, и многие разливайки реально снизили на них цены, но, конечно, не в те самые 2-3 раза. ))) И мне, пожалуйста, координаты таких добрых поставщиков! Очень нужно!
ХмельнойЭкспресс: korn пишет: Не понимаю, как "Крушовице" м.б. 200, если в Москве у оптовиков оно 200 с лишним. Бывает в регионы отправляют пиво с подходящим сроком реализации, а я знаю "предприимчивых" дистрибуторов, которые печатают свои этикетки на кеги со своими же сроками реализации ну и опять же-в регионы по демпинговым ценам... Допускаю, что розница делает свою наценку процентов 10, а держит сорт в ассортименте "для престижу".
Путь к живому: snegir, мне предлагали "Крушовице" по 1,8 как раз из категории "лежало не на том месте". ))) Карагод, а вы всех продавцов не любите? Такое впечатление сложилось...
Константин: Путь к живому пишет: а вы всех продавцов не любите? Продавец и покупатель всегда по разные стороны прилавка (шутка).
Карагод: Путь к живому пишет: а вы всех продавцов не любите? Такое впечатление сложилось... Ошибочное впечатление. Если кого обидел, прошу извинить.
Porter: Итак - МЫ ОТКРЫЛИСЬ!!! Так что вэлком! Приходите отведать: Томского "Крюгера" 4 сорта, Бочкари - 3 сорта. Адрес - Велозаводский рынок (открытая его часть), павильон №475. м. Автозаводская - первый вагон из центра (10 мин. по бульвару в сторону Велозаводской ул.). И главное - на розливе легендарный Иржи Корн!!! (завтра с 11 утра)
Павло: А магазин разливного пива СИБИРЯК кто держит??? Напротив дома открылись... Завтра прогуляюсь, посмотрю ассортимент.
LaBEERint: Porter пишет: И главное - на розливе легендарный Иржи Корн!!! (завтра с 11 утра) Вы там это. На поезд не опоздайте. ;) И, конечно, ПОЗДРАВЛЯЮ!!!
Путь к живому: Porter, удачного старта и дальнейшего развития! А что по сортам и по ценам?
Porter: Путь к живому Цены пока не задираем. Томск - "Крюгер" золото, классика, бархат, "Жигули"; Бочкари - "Ирландский Эль", Злато.
Путь к живому: Porter пишет: Цены пока не задираем. Сколько вешать в граммах? (с) поточнее, если можно! ))) А что с третьим сортом Бочкарей?
Porter: Путь к живому "Оригинальное".
Константин: Porter, ну чтож ты за "фашист" такой, сообщи уже цену...
Анюта: А это, наверное, тонкий маркетинговый ход! Да? Заинтересовать нас, чтобы мы сами приехали цену посмотрели и продегустировали!!! Я угадала, Дим?
aam_art: Цены за 1 литр. Томск: "Жигулёское" 70 руб. "Крюгер классическое" 80 руб. "Крюгер золотое" 110 руб. "Крюгер бархатное" 99 руб. Село Бочкари: "Чешское оригинальное" 99 руб. "Чешское злато" 110 руб. "Ирландский эль" 110 руб.
Лёхер: LaBEERint пишет: Вы там это. На поезд не опоздайте. ;) Какой поезд? А кто в лавке останется?
Porter: Лёхер пишет: Какой поезд? А кто в лавке останется? Иржи Корн.
Карагод: Porter, поздравляю! И цены вполне, по нынешним временам даже невысокие. Я, как выяснилось, продавцов не люблю, так что опасайтесь моего скорого визита. Кстати, а как же интернет-магазин пива?
Djons: Карагод, в личку отправил.
Крюгер: Porter пишет: Итак - МЫ ОТКРЫЛИСЬ!!! Так что вэлком! ПОЗДРАВЛЯЮ!!!
Джулико Бандитто: Площадь трех вокзалов, новые торговые ряды рядом с ярославкой - точка "разливное пиво". 8 сортов (2 от "Балтики". "Арсенальное", "Ярпиво", "Афанасий живое" и т.п.) - от 40 рублей за 0,5. При покупке 5 литров - бокал на выбор в подарок. Бокалы и подносы можно купить отдельно - по 150 рублей.
Джулико Бандитто: Porter пишет: Итак - МЫ ОТКРЫЛИСЬ!!! Так что вэлком! Трест "Питерс, Таккер и сатана". :-)
Hunter: Джулико Бандитто Учитывая кризис, скорее, "Рога и копыта"...
Джулико Бандитто: Hunter пишет: Учитывая кризис, скорее, "Рога и копыта"... Тогда кто там из них Фунт?
Hunter: Джулико Бандитто Возьмут кого-нибудь... На всякий случай! Porter - Поздравляю с открытием! Если буду в Москве, загляну!
Карагод: Посетил сегодня разливайку на Велозаводском рынке. Хорошая разливайка! Люди работают душевные, пиво продают вкусное и по умеренным для Москвы ценам. Декели дарят посетителям... Кстати, пиво пока что можно пробовать! Опять же - музыка в магазине звучит приятная. Чешские песни сегодня имел удовольствие слушать. Сделал несколько фотоснимков, выложу завтра.
Zheka: Еще одна разливайка с пивом из Томска и Бочкарей появилась недавно на Медведково.
sinius: Сегодня обнаружил разливайку "Бухен Хауз" в 50 метрах от метро Щукинская. Адрес: улица маршала Василевского, 17, первый этаж (там же, где гастроном "12 месяцев") - через дорогу от ТРЦ "Щука". Выход из метро - первый вагон из центра, налево и ещё раз налево. Продавцов было аж трое, все трое сильно скучали. Сказали, что открылись 4 дня назад. По тону ответа я понял, что этот вопрос их задолбал больше остальных. :-) Дали мне бумажную рекламку. Перепечатываю с рекламки ассортимент, с ценами в рублях за литр. "Крушовице" светлое, Чехия, 250 "Крушовице" тёмное, Чехия, 250 "Шпатен" светлое, Германия, 280 "Хугарден" нефильтрованное, Бельгия, 260 "Старопрамен Гранат", Чехия, 250 "Триумфальное" нефильтрованное, Россия, 70 "Триумфальное" тёмное нефильтрованное, Россия, 70 "Зажигаевское" светлое, Россия, 110 "Зажигаевское" нефильтрованное, Россия, 110 "Зажигаевское" тёмное, Россия, 120 "Букет Чувашии" светлое, Россия, 100 "Букет Чувашии" нефильтрованное, Россия, 100 "Жигулёвское" светлое, Россия, 60. Кроме перечисленного, была пара бельгийских сортов, ещё какой-то импорт, и ещё что-то от пивгигантов. Всего сортов в наличии было около двадцати. Анонсируют акцию: купи 2 литра "Триумфального" или "Зажигаевского", получи ещё литр в подарок. Цитирую: "Акция проводится, пока в наличии есть бонусное пиво", хе-хе. Я не расспрашивал с пристрастием, кто варит отечественные сорта. Спросил только про "Триумфальное", потому что понравилась цена. Продавцы сказали, что его варят в Москве, и уточнили - "это "Самохвал".
korn: В-общем, бред сивой кобылы... У нас реальное томское. И реальное бочкаревское. Все идет нормально, не влет тока из-за погоды. Еле успеваю вертеть задницей. Ну, все. Пока всех целую. Жду. Ваш korn
Карагод: korn пишет: В-общем, бред сивой кобылы... У нас реальное томское. И реальное бочкаревское. Не пойму - а что, кто-то сомневался?
Джулико Бандитто: korn пишет: Не пойму - а что, кто-то сомневался? Да, не... Закрутился бедняга, не так понял.
birra_ru: Друзья, у нас открылся новый раздел — «Магазины разливного пива». Как и с ресторанами, у каждого магазина указан список разливного пива (российское и импортное производство). http://birra.ru/news/showNews/237
RedWolf: В "Ашане" на Алтуфьевском шоссе опять стали разливать "Очаково". Три вида - темное, рубин и светлое. Цены в районе 50 р. за литр. Видел разливайку на Дмитровском шоссе, недалеко от поворота на сигнальный проезд (дом 50, вроде), в ассортименте - квас по 50 р./л. (очень даже ничего), "Чешское", "Хорватское", зеленое, "Ирландский эль" и что-то еще - цены в районе 140-160 р. за литр. Лакинское - 70 р. за литр. Зарубежное пиво - "Крушовице", "Вельтенбургер" трех сортов (два светлых и дункель), цены адовы - 270 за "Круш" и 260 за немцев. Я в "Кладовой Солнца" "Вельтенбургер" на вынос по 240 р. брал. Кстати, "Кладовая Солнца" скоро открывает свою разливайку в Бибирево. Обещают два или три зарубежных пива из ассортимента ресторана и еще какое-то свое пиво, которое делают в области - что за пиво, не сказали.
Фаленко: Паша Подобная разливашка под названием "Антибар" открылась у м. Добрынинская.
birra_ru: Объясните мне, люди добрые, кто варит "WeissBerg"? Пивобезалкогольный завод «Гусь-Хрустальный»?
Путь к живому: birra_ru пишет: Друзья, у нас открылся новый раздел — «Магазины разливного пива». Как и с ресторанами, у каждого магазина указан список разливного пива (российское и импортное производство). http://birra.ru/news/showNews/237 Денис, глубокий Вам поклон за Вашу работу! Радует, что люди делом занимаются! Спасибо!
Валера: birra_ru пишет: Объясните мне, люди добрые, кто варит "WeissBerg"? Видимо, торговая марка. 28.03.09 Валера пишет: "WeissBerg", он же "Старопокровское" светлое н/ф. Продавец была очень любезна: о сортах всё, что знала рассказала и даже одарила ярлыками с подлюченных кегов! При ближайшем рассмотрении оказалось, что под ксерокопией "Старопокровского" был ярлычок "Егорьевского светлого н/ф".
birra_ru: Валера, огромное спасибо!
Константин: Вопросов больше чем ответов: вот нашёл ссылочку про "WeissBerg", утверждают что произведено на Коломенской пивоварне Б.Колычево: http://www.beertop.ru/data/viewbeer.php?code=weissberglive Кстати как раз вчера видел это пиво в разливайке на Тимирязевском рынке, там тоже утверждали, что это Коломна. Более того, владелец разливайки сообщил мне, что в Б.Колычево перебрался сейчас пан Малина и "WeissBerg" как раз его рук дело...
LaBEERint: birra_ru пишет: Валера, огромное спасибо! Разные сорта варят разные заводы..Вроде как-то покупал "Вейсберг" нефильтрованное - сварено в Покрове, а пшеничное - в Гусь-Хрустальном, откуда, собсно, этот брэнд и пришел.
Валера: LaBEERint пишет: откуда, собсно, этот брэнд и пришел. Скорее он пришёл с другой стороны, как торговая марка, а ля "Золотой Стандарт".
birra_ru: У меня просто цепочка на сайте "пивоваренный завод - торговая марка", вот и надо определить, кто именно варит. "Золотой Стандарт" варят в Коврове, цепочка "Любецъ - Золотой Стандарт". С этим "Вайсбергом" я вообще нихрена не понимаю.
Илья: birra_ru пишет: "Золотой Стандарт" варят в Коврове В том-то и дело, что не только в Коврове...
snegir: Рад сообщить, до конца недели откроется разливайка на Михайлова, д.8, в открытии которой сам принимал непосредственное участие. Называется "ПИВОПРОВОД" Сорта и цены за литр с учетом стоимости тары: Бел пилс (Бельгия) 210; Крушовице темное 210; БельВью Крик 250; Теннентс 230 (может быть 240, еще не определились); Кроненбург Блан 200; Балтика 7 85; Золотой Стандарт св.нефильтр. 110; Золотой Стандарт пшеничное 110; Золотой Стандарт рубиновое 110; Золотой Стандарт черное 120; Золотой Стандарт бамбук 130; Золотой Стандарт копченое 140; Белофф Медное 90; Белофф св. неф. 90; Визит Вечерний 90; Визит светлое 90. Итого 16 сортов. Если продажи начнутся успешно, планируется расширение матрицы.
snegir: Илья пишет: В том-то и дело, что не только в Коврове... Продолжу: В том-то и дело, что вообще не в Коврове... "ЗС" варится только в Заречном... Прочитали бы этикетку... Илья, тебе вообще должно быть стыдно.
Beerжа Пива!: Я уже birre отправил завод-изготовитель.
Константин: snegir ул.Михайлова не самое удачное для разливайки место. Рабоче-алкоголический район, хотя может дело и пойдёт. Во всяком случае желаю удачи, может и сам заеду.
snegir: Константин пишет: Рабоче-алкоголический район С характеристикой района согласен... Но может быть это станет плюсом, откроется - посмотрим...
Илья: snegir пишет: Прочитали бы этикетку Пробовал я читать - сразу выпить тянет. Ещё со школы приметил. Сделай милость - прочитай сам http://nubo.ru/pavel_egorov/russian/rlu1401.jpg В начале Ковров (Любецъ) был, теперь только "Коникс".
snegir: Илья пишет: Сделай милость - прочитай сам Прочитал... Увидел дату 15 дек. 2007, т.е. полтора года назад... Ладно, не будем препираться: скажем "варили давно еще и в Коврове".
Porter: snegir Поздравы, надо будет заехать.
LaBEERint: snegir пишет: "ЗС" варится только в Заречном... Прочитали бы этикетку... Илья, тебе вообще должно быть стыдно. birra_ru пишет: Объясните мне, люди добрые, кто варит "WeissBerg"? Пивобезалкогольный завод «Гусь-Хрустальный»? Илья пишет: В начале Ковров (Любецъ) был, теперь только "Коникс". Господа, вот хоть я и не коллекционер этикеток, но парочка лежит передо мной. Вопрос был про "WeissBerg", про него и отвечаю. Пиво покупалось в январе 2009 года в Москве. "WeissBerg Живое Темное": производитель ООО "Пивобезалкогольный завод Гусь-Хрустальный", РФ, Владимирская обл., Гусь-Хрустальный, Луначарского, д.12. "WeissBerg Живое Нефильтрованное": производитель ООО "Управляющая компания Покровская", РФ, Владимирская обл., Петушинский р-н, г. Покров, Ленина, д.45.
Djons: Господа! Завтра у нас в ассортименте будет "Kapuziner Weissbier". Бутылочный. Но по 50 руб./бутылка! Как говорится - налетай не скупись. Есть керамический бокал "Kapuziner" (один). В соседней "Балтийской" разливайке он стоит 300 руб. Но мы не жлобы - жлобы не мы. Отдам за 100 р. Или при покупке 10 бут. в качестве бонуса. 50 руб. "Капуцинер Вайцен"... ИМХО, дешевле только даром. P.S.: Пиво подвезу после трёх.
дирекция: LaBEERint пишет: "WeissBerg Живое Темное": производитель ООО "Пивобезалкогольный завод Гусь-Хрустальный" самое интересное, что гусевская пивоварша такого названия и не слыхивала. сварили "мальца" для дилера, а он уж там выпендривается
Путь к живому: Анонсирую, так сказать! В течение ближайшей недели мы открываем своё второе представительство! Место дислокации - БУТОВО! Всем, кто проживает, проезжает или захаживает в этот район - ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ, ВСЕДА БУДЕМ РАДЫ ВАС ВИДЕТЬ!!!
RedWolf: Djons пишет: Господа! Завтра у нас в ассортименте будет "Kapuziner Weissbier". Бутылочный. Но по 50 руб./бутылка! ... ИМХО, дешевле только даром Дешевле - в "Альмалике" по 35 р. Хорошо, что мне до него пешком 5 минут. Жду, когда он будет не 35, а рублей 20-25 - еще ящик прикуплю. К сожалению кружки перестали давать. Идея, кстати, хорошая - у них всегда есть пиво, которое уже "на подходе". Например, вся линейка Вышкова сейчас по 45 р. (видел это пиво в "Виктории" - срок годности вышел в марте, а все равно толкают рублей по сто).
LaBEERint: RedWolf пишет: Дешевле - в "Альмалике" по 35 р. Ты что там сразу на 5-10 тысяч закупаешься?
RedWolf: LaBEERint Нет, ящик "Капуцинера" стоит в районе 700 р. До этого брал пару ящиков темного "Циндао" - рублей по 150 за ящик. ;) До этого - "Хитачино" по 100 р. за ящик. :) Парень с работы сходу десять ящиков взял на день рождения. Речь о том, что пиво подходит к концу срока годности и от него пытаются избавится, опуская цену до предела. Самая нижняя планка - 4 р. за бутылку "Хитачино", успел урвать шесть ящиков.
LaBEERint: RedWolf пишет: Нет, ящик "Капуцинера" стоит в районе 700 р. До этого брал пару ящиков темного "Циндао" - рублей по 150 за ящик. ;) До этого - "Хитачино" по 100 р. за ящик. :) Парень с работы сходу десять ящиков взял на день рождения. Речь о том, что пиво подходит к концу срока годности и от него пытаются избавится, опуская цену до предела. Самая нижняя планка - 4 р. за бутылку "Хитачино", успел урвать шесть ящиков. Но это так - только себе. Продавать просроченное пиво в магазе - себе дороже, а за неделю можно не успеть. ;)
RedWolf: LaBEERint "Капуцинеру" еще месяц, Вышкову - два с третью. Не так и мало.
Путь к живому: RedWolf пишет: Нет, ящик "Капуцинера" стоит в районе 700 р. До этого брал пару ящиков темного "Циндао" - рублей по 150 за ящик. ;) До этого - "Хитачино" по 100 р. за ящик. :) Парень с работы сходу десять ящиков взял на день рождения. Речь о том, что пиво подходит к концу срока годности и от него пытаются избавится, опуская цену до предела. Самая нижняя планка - 4 р. за бутылку "Хитачино", успел урвать шесть ящиков. Расеянская манера урвать подешевле и постоянное стремление к халяве... ЗАЧЕМ покупать 6 (!!!) ящиков??? А если бы была возможность взять 100 ящиков??? Умом Россию не понять... (с)
RedWolf: Путь к живому Ты что сказать-то хотел? постоянное стремление к халяве... Ну да, стремление брать пиво по той цене, за которую его продают на его родине - это у вашего брата-торгаша называется стремлением к халяве. Как же, я не хочу нести денежки в вашу разливайку, обворовываю, так сказать! А насчет шести ящиков - а тебе-то что не нравится? Это не гумняное "живое" пиво, которое скиснет через пару дней. Ты это вообще скажи баварцам, которые пиво ящиками как раз и берут. У них даже в холодильниках есть отделения под это. Особенно если учесть цену и факт того, что скорей всего это пиво в России больше не появится ("Хитачино" так уж точно). И кстати, пиво я брал в сентябре, еще один ящик остался. Да, еще можешь меня попинать за то, что я знаю рестораны, где "Августинер" есть не по 250 р. за кружку, а по 170 (и я еще могу совсем обнаглеть и взять его по 136 р. в баклажке). И то, что я езжу не в "Азбуку Вкуса" или "Стокманн", а в "Ашан" или "Твой Дом". Вот ведь халявщик расейский нашелся.
Путь к живому: RedWolf, спакейней. )) Я ничего личного не имею.)) Кому нравится, как ты его охарактеризовал "гумняное живое пиво", и он с удовольствием его потребляет (и я сам отношусь к их числу), причём возле моего дома есть только разливайка "остров живого пива", конечно не сравнить с никологорским или "Крюгером"))), но всё же на мой вкус, это в разы лучше, чем что-либо продающееся в соседнем "Перекрёстке", но тут, как говорится, "каждому своё" (с) посему предлагаю о вкусах не спорить. ))) По поводу, "я не хочу нести денежки в вашу разливайку, обворовываю", жаль конечно, но мы и не настаиваем, хотя всегда будем рады видеть в наших пенатах, для информации у нас уже не меньше 80% покупателей - это постоянные клиенты, которые ценят нас и наш ассортимент, а мы ценим их, и периодически дарим им подарки. И кстати, пиво я брал в сентябре, еще один ящик остался (с) - no comments. )) 9 месяце спустя. )))
неравнодушный: RedWolf Вот, блин, я тоже халявщик получается. Кругом одни братцы-халявщики.
Путь к живому: Не смешивайте две разные вещи: халява и выгодно! Выгодно - это купить подешевле в разумных (необходимых) пределах. Халява - это как мышь Рокки с манией на сыр из мультфильма, с обезумевшими глазами набрать надо не надо на всё что есть. )) Ну зачем было покупать 6 ящиков 9 месяцев назад, если один ещё до сих пор стоит?! Ладно, сегодня пятница, солнце - давайте жить дружно! (с) :))) p.s. RW, слово мозг пишется через букву Г, а не через букву Х. :)) Ты минус в рейтинг со злости что ли поставил? Извиняй, ничего личного)) На твой пассаж "мозх надо включать" с минусом, делаю алаверды в формате "не имей сто рублей, а имей сто друзей" с плюсом. ))
RedWolf: Путь к живому пишет: no comments. )) 9 месяце спустя. ))) Это как надо считать? И что с того, что прошло семь месяцев? Среди пива есть не только безликие лагеры с плотностью 12% и алкоголем 4,5% (80% того, что есть в наших разливайках), которые живут пару недель, а еще и амбер эли, которые со временем только обрастают новыми благородными оттенками вкуса (я про Hitachino Nest Amber Ale). конечно не сравнить с никологорским или "Крюгером"))), но всё же на мой вкус, это в разы лучше, чем что-либо продающееся в соседнем "Перекрётске", То есть вы сравниваете недосброженные лагеры с крепкими бельгийскими элями, квадруппелями, триппелями, вайсами, дункелвайсами, биттерами, витбирами и т.д. и делаете вывод, что первое уделывает все остальное? Бугага. не смешивайте две разные вещи: халява и выгодно! Выгодно - это купить подешевле в разумных (необходимых) пределах. Халява - это как мышь Рокки с манией на сыр из мультфильма, с обезумевшими глазами набрать надо не надо на всё что есть.)) Ну зачем было покупать 6 ящиков 9 месяцев назад, если один ещё до сих пор стоит?! Я купил столько, сколько счел нужным купить - я ж не обязан выпить все имеющееся пиво в один присест или за один месяц? И я покупал эти несчастные шесть ящиков в течение двух недель. В конце концов, что я тут распинаюсь.
aam_art: snegir Пил я "Визит вечерний" разливной в прошлом мае, хорошее пиво. Дело было в Саратовской области, а стоило оно 25 руб. за 1 литр. Правда без "Пегаса" и со своей тарой.
LaBEERint: Путь к живому пишет: p.s. RW, слово мозг пишется через букву Г, а не через букву Х :)) А пенаты пишется через Е. Давайте не будем спорить кто лучше по-русски пишет, я своим редакторским глазом почти у каждого ошибки найду. А что касается выпадов друг на друга - уважаемые продавцы разливного, живого или мертвого - неважно, пива: ваши клиенты - те, кто живут рядом с вашими разливайками. В подавляющем большинстве, стремящемся к 100%, они не читают этот форум. Здесь - любители и профи-любители, чем он и ценен. А вот бояться вам нужно друг друга, поскольку такими темпами открытия разливаек конкуренция обязательно даст о себе знать. Любой нормальный человек купит дешевле, если есть такая возможность...
Модератор: RedWolf, Путь к живому Прошу прекратить перепалку в форуме. С уважением. Модератор.
Путь к живому: Строгий, но справедливый, принимается! LaBEERint, я этой конкуренции жду как манны небесной, по одной простой причине - у людей появится культура потребления, они поймут и привыкнут к вкусу действительно хорошего пива, а уж потом выживет сильнейший (читай - качественный, адекватный по ценам), и тут уж жизнь покажет))) и какой формат разливайки лучше и какой ассортимент. ))
RedWolf: Оффтопну еще раз, простите, больше не буду: Культура потребления пива никак не зависит от количества разливаек - в Германии и Чехии их нет, а культура есть. Просто не надо хорошее пиво приравнивать в ценах к водке и вину - такое только в России возможно. А хорошее пиво лежит себе спокойно на полках магазинов, правда цена кусается.
Desperate: Возвращаясь к теме топика: "Разливайки в Москве". Вчера побывал-таки в "Бир Хантере" на Велозаводском рынке. Из минусов - далековато от метро, наличие другой разливайки ("АнтиБар") на пути, а также затерянность самой палатки на рынке. Хотя район знаю довольно хорошо, по рынку пришлось нарезать пару кругов, прежде чем найти искомое место. Каюсь, номер контейнера не помнил, искал "вслепую". А остальное - только плюсы. Душевный продавец. Хорошие цены. А главное - отличное пиво. Крюгер "Классическое", "Золотое", Бочкари "Чешское оригинальное" и "Чешское золото" оценил по достоинству не только я, но и друзья, далёкие от пивной тематики. Неплохо бы сделать визитки, чтобы можно было раздать знакомым для облегчения поиска! Спасибо хозяевам, "так держать"!
Паша: В "Бир Хантере" не хватает чайника, чтобы горячее пиво подавать! Пришлось до дома терпеть, только сейчас выпил бутылочку горячего портера, горлышку (моему, не бутылочному :-) полегчало... Но думаю горло скоро пройдет, заеду Бочкарей закупить!
aam_art: Паша пишет: заеду Бочкарей закупить! А вот это правильно!
Djons: Desperate Спасибо за добрые слова! В скором времени постараемся рекламу сделать более заметную. Точнее, вообще сделать, т.к. у нас пока ни вывески, ничего. Но всё скоро будет.
4min: Ну вот и до Зюзино докатился новый тренд. Открылась разливайка рядом с м.Нахимовский проспект. Цены демократичные. Пока 4 сорта, но будут расширяться: "Пенза Лайт" - 55 р./л. "Балтика 7" - 65 р./л. "Арсенальное" - 85 р./л. "Пенза нефильтрованное" - 95 р./л.
Makonva: У метро Савёловская открылась точка "Пивоваръ": "Пивоваръ" (Мытищи) светлое фильтр. - 75 р./л. "Пивоваръ" живое нефильтр. - 105 р./л. "Мальцов" (Гусь-Хрустальный) светлое живое - 110 р./л. полутёмное живое - 110 р./л. тёмное живое - 110 р./л. "Oettinger" светлое фильтр. - 115 р./л. крепкое фильтр.(6,7 об.) - 115 р./л.
Паша: И на Пражском рынке тоже. "Мальцов" и "Вейсберг" (или как правильно читать?) - 75-120, "Крушовице" в два раза дороже. И кому интересно - стоят два разных бочонка от "Букета Чувашии" по 450 р.
sinius: Жестокая цена на "Оттингер". :-(
Павло: С таким ростом разливаек скоро простого евролагера не выпьешь!
Карагод: Павло пишет: скоро простого евролагера не выпьешь! Не бойся - выпьешь, если захочешь.
Collina: Совершенно случайно набрел на разливайку на ул. Нагорная. Если ехать от Нахимовского, то на следующей остановке после зеркальной фабрики, прямо через дорогу. "Мальцов" 4 вида (темное "Элитное", "Бархатное", "Юбилейное" и "Оригинальное") - от 60 до 74 за литр, плюс "Мюнкер" (опять же Гусь-Хрустальный) 90 р. за литр. Наливают и в стаканы по 0,5, что приятно . Сегодня, по словам продавщицы, впервые за время существования точки (недели 3) выпили все, кроме темного и "Мюнкера".
Карагод: Collina пишет: Наливают и в стаканы по 0,5, что приятно Это уже не разливайка, это пивная. Что очень приятно.
Карагод: Вот они, неутомимые работники разливаек!
4min: Карагод пишет: неутомимые работники разливаек! Утомимые, утомимые. В субботу утомили и их и администрацию рынка. Так сорили деньгами, что аж подметать пришлось.
korn: Да уж, так насорили, что нам теперь в стаканы разливать запрещают!
Илья: korn пишет: что нам теперь в стаканы разливать запрещают! Так в ПЭТ-ы и наливали...
DT: Вот они, неутомимые работники разливаек! Кто про пиво, а я опять про старо.. молодость: популярный лозунг моей молодости: журналист меняет профессию! Вниманию работников рынков: казачок-то засланный! Так пропишет потом в книжке!!! Ославит на всю страну!
korn: DT пишет: Ославит на всю страну Свою, ставшую малой родиной - NEVER!
Alar: Карагод пишет: Вот они, неутомимые работники разливаек! Вопрос к работникам, вернее даже - к хозяевам? А чего на заднем плане так пусто? Место пропадает. Где всякие "Лейзы" - их очень удобно по стенам развешивать? Где закуски, "Принглсы" и т.д.?
Djons: Alar пишет: Где всякие "Лейзы" - их очень удобно по стенам развешивать? Где закуски, "Принглсы" и т.д.? Будет. Всё в процессе. Не всё сразу.
Alar: Djons пишет: Будет. Всё в процессе. Не всё сразу. Дело хозяйское, понятно, что оборотных средств не хватает, но, с другой стороны, это упущенная прибыль - раз, простаивающее арендуемое пространство - два, упущенные клиенты - три (хотя может в Москве это пока и не актуально, не знаю; если здесь я в разливайке не могу купить и закуску сразу, то я обычно больше в эту разливайку не хожу, даже если мне закуска в другой момент и не нужна).
Карагод: Alar пишет: если здесь я в разливайке не могу купить и закуску сразу, то я обычно больше в эту разливайку не хожу, даже если мне закуска в другой момент и не нужна). Эк вы там в Новосибирске разбаловались!
Alar: Карагод пишет: Эк вы там в Новосибирске разбаловались! Да, мы такие! Просто если в разливайке нет закуски, то там обычно тихо, как на кладбище, два-четыре сорта пива, закисающего в трубах и общая атмосфера упадка и уныния. А любая более-менее живая разливайка обязательно имеет достаточно широкий ассортимент закусок - чипсы, орехи, рыба во всяком виде, мясо вяленое и т.д. и т.п. - это же значительная часть прибыли, кроме всего прочего.
Porter: Alar пишет: любая более-менее живая разливайка обязательно имеет достаточно широкий ассортимент закусок - чипсы, орехи, рыба во всяком виде, мясо вяленое и т.д. и т.п. - это же значительная часть прибыли, кроме всего прочего. Эта разливайка находится на продуктовом рынке, где слева и справа этого добра хоть отбавляй, хотя отчасти ты прав.
korn: Alar пишет: два-четыре сорта пива, закисающего в трубах и общая атмосфера упадка и уныния. Это не про нас - у нас 7 и упадка с унынием пока не наблюдается. Местный контингент проникся и вовсю отказывается от Рязани и Коврова.
Опалев Сергей: korn пишет: Сегодня 09:51 Ты почему не на работе ?!
Карагод: Опалев Сергей пишет: Ты почему не на работе?! Да у них небось уже Wi-Fi бесплатный, как в "Макдоналдсе".
Porter: У Иржи выходной.
Djons: Карагод пишет: Да у них небось уже Wi-Fi бесплатный, как в Макдоналдсе. Хорошая мысль! :) А то я обычно если захожу в разливайку и там нет Wi-Fi бесплатного, то она для меня окончательно закрыта. Не хожу больше в такие разливайки.
LaBEERint: Djons пишет: Хорошая мысль! :) А то я обычно если захожу в разливайку и там нет Wi-Fi бесплатного, то она для меня окончательно закрыта. Не хожу больше в такие разливайки. А какие проблемы? Подключить какую-нибудь Yot-у безлимитную и через ноут на точку доступа бросить (лучше стандарт b, чтоб далеко от разливайки не брал). Будет толпиться народ, проверяющий почту, а заодно и пиво пить. ;)))
Константин: Вчера после полугодового перерыва посетил богоугодное заведение под названием ЛИТ.RA Сильно изменился ассортимент: в продаже помимо импорта было "Егорьевское", "Ржевское" и несколько сортов от "Крыницы" включая "Портер". Его-то я взял 20% на 8% алк. 140 р. за литр. Был также мытищинский квас по 38 р.
Костик: Константин пишет: посетил богоугодное заведение под названием ЛИТ.RA Интересно у них во всех точках ассортимент одинаковый? Недели две назад заходил к ним, ничего российского практически не было. Насчет "Букета Чувашии" сказали, что больше его разливать не будут.
Alar: Djons пишет: А то я обычно если захожу в разливайку и там нет Wi-Fi бесплатного, то она для меня окончательно закрыта. Не хожу больше в такие разливайки. Я правильно уловил тут иронию? Ещё раз: вы в Москве и в самом начале и успехов вам всяческих в этом деле! Но в Новосибирске (Кемерово, подозреваю, что и Томске, Барнауле и т.д.) если в разливайке нет закуски - это признак упадка, т.е. конца - значит скоро разливайка просто-напросто закроется. Ну и зачем метаться-проверять закрылась она уже или нет? Проще сразу пойти туда, где всё нормально и гарантировано есть свежее пиво. Надеюсь, теперь мысль понятна?
Константин: Костик "Букета" вообще не было никакого. Они напридумывали разные интересные названия для пива, но всё сводится к "Крынице". Ещё они добавили дьявольское изобретение: к одному разливочному крану через систему тройников подводится до четырёх сортов пива. Продавщица открывает нужный краник и требуемое пиво поступает на розлив. Как это всё промывается не ясно...
Djons: Alar пишет: Я правильно уловил тут иронию? Правильно. Просто пока оборотных средств нет на это. Возможно, на следующей неделе начнём потихоньку снэки всякие выставлять. Оно, конечно, надо, хотя действительно на рынке это не очень актуально. Константин пишет: Ещё они добавили дьявольское изобретение: к одному разливочному крану через систему тройников подводится до четырёх сортов пива. Да, не совсем понятно, как то пиво, которое после краника остаётся не попадает в розлив. Да и мне кажется риск скисания пива увеличивается, т.к. через один кран идут и старые бочки и новые.
Константин: Djons пишет: Да, не совсем понятно, как то пиво, которое после краника остаётся не попадает в розлив. Вот и я о том же. Тётушка сделала вид, что продувает сжатым воздухом разливочный кран перед сменой сорта, но куда попадают остатки? Видимо, мне в бутылку.
korn: Опалев Сергей пишет: Сегодня 11:00 А ты???
Опалев Сергей: korn пишет: А ты?? А я как раз и пашу как вол .
birra_ru: Если кому интересен список сортов в "Литре" - смотрите.
Путь к живому: Здравствуйте, Друзья! 15 апреля состоялось открытие второго магазина пива "Путь к живому"! Район Южное Бутово, ул.Скобелевская,8 стр.1, недалеко от метро! В ассортименте: "Крюгер", "Никологорское", "Эммер" и квас! Месторасположение на карте Добро пожаловать! Будем рады вас видеть!
Путь к живому: Porter, не ты ли заходил к нам в гости вчера? Мне передали (если не ошиблись), что это был именно ты. Если так, то хотелось бы знать твоё мнение (объективное, субъективное)?!
Кутузов: Djons пишет: Возможно, на следующей неделе начнём потихоньку снэки всякие выставлять. Оно, конечно, надо, хотя действительно на рынке это не очень актуально. Нафига вам снеки?! У вас готовая фишка - чех на розливе! Иржи Корн! Фото Иржи Корна на стену, естественно фото, на котором Иржи Корн у крана в чешской господе. И разливая пиво Корн включает свой чешский и ломаный русский, рассказывая о нравах чешских пивных. А то чипсы... Правда, зарплату пану придётся поднять!
Лёхер: Кутузов пишет: И разливая пиво Корн включает свой чешский и ломаный русский, рассказывая о нравах чешских пивных. А то чипсы... Нет, всё было совсем не так.
Porter: Путь к живому Да, это был я. Поздравляю, хороший у вас домик. И место неплохое. Правда, напрашивается яркая вывеска на крышу. Ну (ИМХО) для Бутова цены чуток сбросить... А так - молодцы. Мои поздравы!
RedWolf: Porter В Бутово что-то все дороже, чем в остальных частях столицы. Цены в нашем отрадновском "Перекрестке" (ужо "Карусель") раза в полтора ниже, чем в их.
korn: Кутузов пишет: Правда, зарплату пану придётся поднять Дики моц, пане.
Вольный: Возле моего дома открылось новое заведение - "Разливаев". Из фирменного - светлое, пшеничное, красное и темное (якобы Ивановская обл.; "Пивоваров" - ?), из атрибутики - ценники. Охлажденные закуски - полуфабрикаты, типа колбасок и ушек хрюшки. На розливе - коллекционер-пробочник. Адрес: Дежнева 23, строение какое-то. Самый крайний магазинчик из угловой стекляшки.
4min: Сегодня с Ильей инспектировали разливайку "Пивопровод" от snegir на Михайлова, 8. Прсторно, уютненько, стены оклеены бирдекелями. В наличии все 16 заявленных сортов. Медное от "Beloff" - супер! Большой выбор бокалов и кружек по 50 р. В-общем впечатление очень хорошее. Удачи и успехов! Так держать!
Павло: 4min пишет: стены оклеены бирдекелями. Какой кошмар...
4min: Павло пишет: Какой кошмар... Не, нормально смотрится... Вот если-б этикетками.
Павло: 4min пишет: Вот если-б этикетками. Хорошо, что ты мой чемодан не видел!
korn: 4min пишет: Вот если-б этикетками. А еще лучше - стеклом...
4min: Павло пишет: Хорошо, что ты мой чемодан не видел! Меняю на шторы из декелей.
Анюта: korn пишет: А еще лучше - стеклом... НЕ НАДО ТРОГАТЬ СВЯТОЕ!!! Они ему (стеклу) там нашли применение получше: 4min пишет: Большой выбор бокалов и кружек по 50 р. Счас наши форумские стекольщики как ломанутся "инспектировать"! Жаль, погода подкачала - дождь...
korn: Анюта пишет: НЕ НАДО ТРОГАТЬ СВЯТОЕ!!! А чего он?!
Beerжа Пива!: Признавайтесь! Чья разливайка?
Павло: Сегодня купил в разливайке к обеду литр имбирного... ПЭТ сразу не понравился (белый с вытянутым горлышком)... Дома проверил количество налитого - 910 грамм... Причем, когда открылись, недели три назад, ПЭТ-ы были коричневые, стандартные, и наливаемое количество подозрений не вызывало... Я, конечно, понимаю стремление заработать, но не обманом и воровством же... Вопрос к знатокам - бутылки специально такие делают (покупают), чтобы не доливать 10%??? И какие еще есть способы обмануть нас, потребителей...
Beerжа Пива!: Мы закупаем обычные ПЭТ-ы, но вот проверить их на объем... Не проверяли. Может ведь и производитель экономить, на воздухе.
Павло: Beerжа Пива! пишет: но вот проверить их на объем... Не проверяли. А цена за литр...
Beerжа Пива!: Да, но есть же сертификат на ПЭТ, что он 1 л. или 2 л., нам-то что проверять? Будет жалоба, возьмем под контроль.
Томич: Beerжа Пива! пишет: Мы закупаем обычные ПЭТ-ы, но вот проверить их на объем... Не проверяли. Может ведь и производитель экономить, на воздухе. У "Старой Ратуши" однажды появился странный объем на ПЭТ-бутылках - 0,45 л. Технолог при проверке обнаружила, что вместо 0,5 входит только 0,45. Пришлось напечатать новые этикетки.
korn: Павло пишет: Дома проверил количество налитого - 910 грамм... А пену съел, негодяй?!
aam_art: Павло пишет: Дома проверил количество налитого - 910 грамм... Не помню, у пива какая плотность? Может 910 г - это 1 литр? Надо проверить (ещё и от сорта зависит, наверное).
Кутузов: aam_art пишет: Надо проверить. Проверь! А то комитет по защите прав потребителей проверит!
korn: Кутузов пишет: комитет по защите прав потребителей проверит А, блин, Павло работу сменил!
aam_art: Хммм, похоже у пива плотность больше 1, что в-принципе, логично: http://votb.ru/nauka/nauka.htm
Павло: Еще испарение посчитайте. Может, тогда стоит сходить и доплатить с извинениями?
korn: Павло пишет: Может, тогда стоит сходить и доплатить с извинениями А может тогда в баре на поллитра 45 мл требовать?
Alar: aam_art пишет: Не помню, у пива какая плотность? Может 910 г - это 1 литр? Надо проверить (ещё и от сорта зависит, наверное). У тебя там солнце светит, что ли? Чтобы плотность пива была заметно меньше единицы оно должно на керосине вариться, а не на воде. Или на растительном масле. По преформе и ПЭТ из неё дутой: если бутылка опалесцирует, местами с непрозрачными участками - значит преформа была перегрета и при выдуве должна быть выкинута в брак. Но зачастую внешне она выглядит ровной (при этом имеет меньший объём - не раздута, как надо) и поэтому идёт в общую кучу с нормальной. Речь, разумеется, о ручном/полуручном выдуве ПЭТ-тары. Контроль правильности объёма налитого - на совести хозяев разливайки. Я лично за пивом в "Пивную лавку" не хожу именно по причине 900 грамм в литровом ПЭТ-е. Не поверю, что они не знают о том, что их продавцы наливают меньше положенного.
korn: Alar пишет: Не поверю, что они не знают о том, что их продавцы наливают меньше положенного. Если наливать под завязку можно разориться на пене.
Beerжа Пива!: А у вас пегас не прекращает подачу пива, если пена поперла?
korn: Beerжа Пива! пишет: прекращает Прекращает, тока пена все равно прет.
Beerжа Пива!: Ну, в-общем, такая же фигня.
Опалев Сергей: Разливайка у Т. Стана получила свое название - "ПивПункт". Планируют в ближайшее время открыть еще несколько точек по Москве. В пятницу принял участие в разработке их фирменной символики . Планируют заказать свои фирменные декели и кружки. Будут проводить акции и раздавать их.
Barada: Заехал наконец в разливайку на Велозаводский рынок. И пива купил и с паном Иржи познакомился. Желаю удачи и очень рад знакомству! )))
DT: Barada пишет: И пива купил и с паном Иржи познакомился. Этот пан, nebude již nikdy bez piva.
korn: DT пишет: nebude již nikdy bez piva. samozrejme, pane, jakepak copak
korn: Barada пишет: Желаю удачи и очень рад знакомству! ))) Взаимно!
Илья: 4min пишет: Сегодня с Ильей инспектировали разливайку "Пивопровод" от snegir на Михайлова, 8. Факт, подтверждаю. Спасибо за радушный прием. От себя добавлю, что ещё и вся дверь входная в этикетках. В Питере никто двери не собирает? Пока растяжку не повесили для ориентиру, уточню адрес: ул. Михайлова, 8к.1. http://maps.yandex.ru/?um=nwrTYqhFqvqp4WPWS7V5FbJeZS9aWf7N&ll=37.76407%2C55.728783&spn=0.017122%2C0.006261
полная версия страницы