Форум
Оборудование для розлива пива.
Eleena: Прошу поделиться знаниями и опытом. Какое существует оборудование для розлива пива на выездных мероприятиях? Вообще, что может понадобиться, при проведении такого рода мероприятия? Как работает, какие затраты на его продуктивную работу потребуются, плюсы и минусы такого оборудования? P.S. С темой про ручную помпу ознакомилась.
Ответов - 12
ХмельнойЭкспресс: Добрый день, Eleena! Оборудование то же, что и для стационарной торговли, только пиворазливочная башня крепится на так называемом ролл-баре, это такая "барная стойка" на колесиках. Кег располагается внутри этого самого ролл-бара. Газовый баллон под выездную торговлю, как правило, используется небольшого объема: 10-15 литров. По-моему, это основные моменты...
Eleena: Ролл-бар - единственный вариант? Им я пользовалась. Есть что-нибудь менее громоздкое? Или они бывают разных размеров?
Eleena: Вот например Ролл-бар изотермический. Кто-нибудь его видел и что о нем может сказать? Размеры? Есть ли какой-нибудь еще вариант, который, допустим, работал бы от аккумуляторов холода, но их подзарядка происходила не от сильного охлаждения, а от электричества?
EXPERT_PIVA: Eleena пишет: Прошу поделиться знаниями и опытом. Какое существует оборудование для розлива пива на выездных мероприятиях? Вообще, что может понадобиться, при проведении такого рода мероприятия? Как работает, какие затраты на его продуктивную работу потребуются, плюсы и минусы такого оборудования? Ролл-бар, конечно же, не единственный вариант, вот фото неплохого варианта для "выездных мероприятий". http://rausch.ru/private/rausch/images_tumb/84/Party%2050T.jpg Это обновленная модель "сухого" охладителя "PARTY KEG 50-2T" с компрессором еще большей производительности (1/4 л.с.). Вот только "выездные мероприятия" бывают разные, выезд на природу с друзьями или торговля на выездном мероприятии, от этого зависит размер и выбор оборудования.
Eleena: EXPERT_PIVA пишет: Вот только "выездные мероприятия" бывают разные, выезд на природу с друзьями или торговля на выездном мероприятии, от этого зависит размер и выбор оборудования Я рассматриваю оба этих варианта. А выдержит такой охладитель живую очередь, в смысле производительности? Очень интересует этот вариант: http://www.avtomatpro.ru/index.php?productID=1144
EXPERT_PIVA: Eleena пишет: Я рассматриваю оба этих варианта. А выдержит такой охладитель живую очередь, в смысле производительности? Очень интересует этот вариант: http://www.avtomatpro.ru/index.php?productID=1144 Анекдот: - Еврея спрашивают, почему все евреи отвечают вопросом на вопрос? -Ой, а вам зачем? Я таки не еврей, но спрошу, какой ассортимент пива, кваса или лимонада, вы собираетесь ставить в этот ролл-бар? В зависимости от производителя и сорта, разные пивоварни разливают в разные кеги (по объёму, соответственно), т.е. 20, 30 или 50 литров, какой охладитель используют при этом, и наконец сколько сортов вы хотели бы там разместить? От этих критериев и надо отталкиваться, размеры у ролл-баров тоже бывают разные, поэтому подход к каждому решению сугубо индивидуален. Ну по той ссылке было видно, что это просто тумбочка на колёсах обклеенная рекламой, и я очень сомневаюсь, что башни, кобры и тем более охладитель внутри идут с ним в комплекте. Размеры тоже почему-то не указаны. Например, стандартный охладитель имеет размеры 450х450х650 (шхдхв) соответственно. Причём необходимо понимать, что охладитель нельзя ставить вплотную к кегам и к передней стенке, ему вентиляция необходима, как человеку воздух. Размер самого большого кега: высота 600 мм и диаметр 400 мм. Исходя из этих критериев легко посчитать, что ролл-бар для 2 сортов в длину должен составлять 1,5 метра, в высоту примерно 1 метр и глубиной мин. 0,5 метра. Да, необходимо учесть, что башни и кобры рассчитаны в-основном на краны для розлива в кружки, если же захотите разливать в ПЭТ тару, через ПеГасы, необходимо подбирать башни именно под них, они отличаются по диаметру и высоте, в них (ПеГасы) можно вкрутить и кран, будет универсальный аппарат и в стакан налить и с собой унести! Надеюсь, этой информации хватит, чтобы понять, что вам необходимо и смело обращаться к продавцам оборудования; надеюсь, они оценят вашу осведомлённость. Желаю успехов.
Рулл: Добрый день, коллега. Для организации небольшой дегустации уже 9 лет использую сухой охладитель в виде бочонка "ВОДОРЧАК", Германия на 2 контура, приобретенный в "РАУШ"-е. Преимущества: помещается в багажнике легкового авто вместе с 30-литровым кегом и 5-литровым баллоном СО2. Недостаток: производительность 30 л./час при дельте 20 градусов. Следующий шаг - РОЛЛБАР с водяным охладителем 100 л./час на 4 контура, рекомендую производителя ЮБС, если нужно - дам координаты специалиста-производителя. Для друзей в бане заправляю 10-литровый "баварский" кег (имитация дерева) с боковым "баварским" краном - очень эффектно и эстетично. Баварские кеги есть от 5 до 30 литров в "РАУШ"-е и "БИРХАУС"-е. В Германии видел специальные фургончики-прицепы для выездной торговли, от 20 тыс. евро... Вариантов масса!!!
ORM: Eleena Лена, а для чего Вам, если не секрет, в Челябинске такое передвижное разливное оборудование? Вы опишите мероприятие, проходимость и т.п. Какое, в конце концов пиво Вы собираетесь разливать?
lyxeus: Народ здесь шарит! Помогите пожалуйста, неграмотному! Собираюсь открывать пив-бар, какое оборудование надо? Насколько я догадываюсь должно быть: сама стойка с кранами, кег с пивом и СО2? И всё, что ли? Нужно, чтоб пиво можно было разливать и 1,5 литра тару и в бокалы! Помогите пожалуйста! ICQ: 253894914 E-mail: lyxeus@mail.ru тел: 8-927-6363661 или 8-927-0891661
Alar: lyxeus, хорошо бы город указать - Уфа и Москва - это две большие разницы. Тем более, если указываешь телефоны - не всем удобно звонить в Уфу.
kandinsky: Пришло в качестве спама. Что это, кто это, почём это не знаю. Ни за что ответственности не несу. ===Начало цитаты=== Пивоваренный завод производит распродажу оборудования сырья и материалов для производства и розлива пива и кваса. Линии розлива в ПЭТ 1,5 и 2,25 литра. Пастеризаторы Фильтры кизельгуровые Сироповарка, мерники, емкости. Холодильное и компрессорное оборудование. Солод, рис. Нержавеющие трубы, краны. Метизы, металлопрокат. Подшипники, ремни клиновые. Низкие цены. 89853б478I8 Андрей Юрьевич ===Конец цитаты===
The WishMaster: А зачем всякий мусор на форум выкладывать? Спамеров давить надо, а не рекламировать.
полная версия страницы