Форум
"Разливайки" в Москве.
Паша: На форуме часто упоминаются, но хотелось бы свести информацию в одно место. Итак: 1. "Beer'о'мания". м. Пражская, ул. Красного Маяка, 1а. Российское (Ковров) 100-110 р., Импорт - Великобритания, Бельгия, Германия, Чехия - 220 р. литр. Добавляем!
Porter: Паш, а как с этой темой? http://pivo.borda.ru/?1-0-0-00006734-000-0-0-1232179169 Может ту переименовать и дальше продолжать. Там инфы уже много.
Penochkin: "Beer2Beer". Филевский парк, Кастанаевская 17. Ковров, "Коникс", импорт. Подробности: http://www.beer2beer.ru/
Паша: Porter - забыл уж про ту тему... Перенесу инфу сюда: Живое нефильтрованое пиво "Пивоваров": - ячменное светлое (класический лагер) 1л - 180 р. - пшеничное светлое (редкий сорт лагера) 1л - 180 р. - ячменное темное (темный лагер) 1л - 180 р. м. Коньково, ул. Профсоюзная 126, прод. рынок м. Савеловская, ул. 1-ая Квесиская 18, ТЦ Бутырский, рынок, место а10. м. Выхино ул. Снайперская, д. 12 БЧ Жигулёвское - 55 р. БЧ Чебоксарское - 90 р. БЧ Живое - 95 р. БЧ Пенное Пшеничное - 95 р. БЧ Леди Ночь - 115 р. Очаково Альштайн - 115 р. Очаково Кальтенберг Пилс - 132 р. Балтика 7 - 80 р. ПЭТ бутылка 1 л. - 6 р. ПЭТ бутылка 2 л. - 7 р. М.Печатники, ТЦ "Сирень", ул.Шоссейная,1 (вход с правой стороны, возле аптеки) Ассортимент: "Никологорское", "Мальцов", "Царское", "Крюгер" (+ квас, тархун, сидр, медовуха). Стоимость от 110 до 170 р. (В скором времени эксклюзив с Ростовской области поступит!!!).
Константин: Поправка: ул. Снайперская, д. 8/1 (ошибся я однако).
M.R.Borman: Дабы не создавать отдельную тему с точками в соседнем с Москвой городке, разливайки Подольска: 1. "Перекресток" ул. Комсомольская. Сорта из Кубани: "Баварское 7"; "Жигулевское"; "Антон Груби" светлое и темное; и еще несколько светлых кубанских сортов, цены от 80 до 160 руб./л., тара (1 и 1,5 л) платная, 2 литровые бутылки бесплатно. 2. "Бочка" ул. Долгого, дом 13. "Глюкауф"; "Алмаз". 60 руб./л., разливается в ПЭТ-ы по 1,25 л., цена (с тарой) 85 руб. 3. ТРЦ "Остров Сокровищ" ул. Ленинградская. Рязанские сорта: "Русское"; "Хмелефф"; "Аристократ". 4. Гипермаркет "Глобус", г. Климовск, ул. Молодежная. Рязанские сорта: "Аристократ" 120 руб./л.; "Хмелефф" 100 руб./л.; "Хмелефф бархатное" 120 руб./л.; "Русское" (80 руб./л.). Также есть квас, "Крушовице" темное, сидр.
Porter: На 7-й Парковой д.3/9 открылась новая разливайка "ШМЕЛЬ". Наличие сортов впечатляет. От "Ваганта" традиционные + "Старый Загреб", "Хорватское", "Бирхов", "Словацкое", "Ирландский Эль", "Застольное" (от 80-160 за л.); Томский "Крюгер" (95 р.); "WeissBerg" светлое и тёмное из Гусь-Хрустального (110 р.); "Чешское Оригинальное" и "Чешское Злато" от Бочкаревского ПЗ из Алтая (90 р.); "Крушовице" светлое и тёмное (246 р.); "Waltenberg" светлое (230 р.); "Franziskaner" (258 р.).
Alar: M.R.Borman пишет: "Глюкауф"; "Алмаз" Бердск, НСО? Porter пишет: "Старый Загреб", "Хорватское", "Бирхов", "Словацкое" О-упс! Новосибирск?! Porter пишет: "Ирландский Эль" Кожевниково, Томской области.
неравнодушный: У платформы "Новогиреево" в супермаркете "Остров" (ул. Фрязевская, д.3) - "Венское светлое" (малый пивоваренный завод "Wiener Beer") - 85 руб. за литр. На этой же улице (Фрязевская д.9) в "Пятерочке": "Очаковское классическое" (36 руб.) и "Ячменный колос" (34 руб.) - интересно, есть ли более дешевое разливное пиво в Москве?! :)
M.R.Borman: Alar пишет: M.R.Borman пишет: цитата: "Глюкауф"; "Алмаз" Бердск, НСО? Утверждают, что варят сами. В помещении (за стеной из тонированного стекла) просматривается три тена.
Alar: M.R.Borman пишет: Утверждают, что варят сами. В помещении (за стеной из тонированного стекла) просматривается три тена. Что есть "тен"? Поспрошать бы их на предмет родства названий, т.к. в Бердске варили ровно эти же два сорта. Названия, замечу, не самые частые.
Опалев Сергей: Porter пишет: разливайка "ШМЕЛЬ". Она же с осени на ул. Теплый Стан рядом со мной. 19 сортов! Те же, что и перечислил Портер + Рязань + еще что то.
Путь к живому: http://www.beerbottle.ru/archives/878 (с) Djons
M.R.Borman: Alar пишет: Что есть "тен"? Тен... В-общем я так назвал емкости, высотой метра под два с половиной и диаметром около метра, изготовленные из металла и богатые трубами и манометрами. Также на них имеются краны снизу, видимо для слива содержимого в большом объеме, при мойке, например. Поспрашивать на предмет родства названий девушку на розливе нереально. Имелась возможность добыть самоклеящиеся этикетки, оные при розливе клеят на ПЭТ-ы.
MadMax: Разливайка около Даниловского рынка (м.Тульская) - "Мальцов оригинальное", "Мальцов темное", "Мальцов бархатное" по 70-75 рублей, "Самохвал премиум", "Самохвал золотое" по 80 руб., "Пшеничное" (Липецк) вроде "MBeer", "Частный пивовар имбирное особое" ну и плюс "Крушовице" по 240 и "Хугарден".
Тапок: MadMax пишет: Разливайка около Даниловского рынка (м.Тульская) - "Мальцов оригинальное", "Мальцов темное", "Мальцов бархатное" по 70-75 рублей, "Самохвал премиум", "Самохвал золотое" по 80 руб., "Пшеничное" (Липецк) вроде "MBeer", "Частный пивовар имбирное особое" ну и плюс "Крушовице" по 240 и "Хугарден". А этикетки можно взять (попопрошайничать - отклеить?)? Преображенский рынок, вход со стороны Б.Черкизовской, от входа - справа разливайка была. В 2005-06 году "Мальцова" разливали по 20 р. Кто просветит - есть ли еще оно? (этикетки со скрипом, но давали). ************ Напомню, что такое взять этикетку с кега... 1. Бармен ДОЛЖЕН положить намоченную салфетку на намертвоприклеенную этикетку к кегу. 4. Пока пьем пиво, вода делает свое дело - размачивает клей. Во халява: мы пьем, а вода работает! 7. Бармен ДОЛЖЕН отмоченную этикетку, предварительно АККУРАТНО снятую при помощи ножа, уложить на салфетку и вернуть нам со словами: Всегда признателен, заходите ещё! Всегда рады!
Pomidorro: Penochkin пишет: "Beer2Beer". Филевский парк, Кастанаевская 17. Ковров, "Коникс", импорт. Подробности: http://www.beer2beer.ru/ Заходил 2 раза - Коврова не было. Причём вообще! =( Остальное заявленное на сайте - было. Там всегда так?
неравнодушный: В ТЦ "Л-153" (ул.Люблинская 153), что у метро "Братиславская" открылась разливайка. Находится она внутри ТЦ, у центрального входа: "Стародуб" (Ковров) 6-ти видов - от 84 до 115 руб. "Зернов" (Карелия) - 120 руб. "Люпес" (Воронеж) - 100 руб. "Шульт" (Малоярославец) - 115 руб. "Францисканер" - 225 руб. "Крушовице" - 245 руб. Разливают пиво как в литровые бутылки, так и в стаканчики по 0,5 и 0,25. Удобно - можно все попробовать и решить, что тебе нравится. Никакой рекламной продукции пока нет, обещают, что привезут. В этом же торговом центре находится "Ашан" в котором есть: "Пятый океан" - 96 руб. "Афанасий" - 69 руб. "Вагант": "Экстра" - 67 руб., "Премиум" - 103 и "Копченое" - 163 руб.
MadMax: Тапок пишет: А этикетки можно взять (попопрошайничать - отклеить?)? Попробую в выходные подойти.
Collina: Интересная, на мой взгляд, точка недалеко от пл. Матвеевская (Веерная д.3 к.2). Где-то здесь, по-моему, упоминалась. Ассортимент (по памяти): "Хорватское красное", "Бамбуковое" (Москва); "Чешское" оригинальное (Алтай, с. Бориха); "Крюгер", "Крюгер бархатное" (Томск); "Жигулевское", "Форштатское", "Баварское Люкс", "Эль Ирландский" (Барнаул); "Бархатное" светлое, "Бархатное" полутемное (Бердск). Еще пара всем известных сортов из Рязани, плюс "Крушовице". Цены от 50 до 65 за 0,5, в-основном около 60. "Крушовице", по-моему, 140. Открыты около месяца.
Alar: Collina пишет: "Эль Ирландский" (Барнаул); Где-то память подвела: либо "Эль Шотландский", либо он из Кожевниково Томской области. И уточнение: Бориха - это Алтайский край.
Djons: Alar Нет, именно "Ирландский эль" из села Бочкари! Я о нём писал недавно. http://www.beerbottle.ru/archives/881
Alar: Djons, то, что Бочкари вечно подкалывают Кожевниково и наоборот - факт известный. Могли и "Ирландский Эль" выпустить, но тогда это, опять же, не Барнаул, а Бочкари. 17 вроде плотность.
Лёхер: Я вот тоже данный формат не особо понимаю. Ну пластик, ладно, можно рецепторы настроить. А вот частенько бывает много 1 л., когда хочется попробовать новый сорт или просто попить. Хорошо, когда разливайка рядом с домом, а если до неё хода час-полтора? На кой ляд она мне сдалась, когда просто тащить тяжело?! И по сути - в МО Лосиноостровский имеется заведение в начале Стартовой улицы, у ресторана "Плакучая ива". В ассортименте был БЧ, Б7 и что-то ещё, на запомнил. Употребить пришлось через дорогу, у мусорных баков, очень пить хотелось!
Константин: Лёхер пишет: а если до неё хода час-полтора? Подразумевается, что должны быть повсеместно как у Alar(а) в Новониколаевске...
snegir: Pomidorro пишет: Заходил 2 раза - Коврова не было. Причём вообще! =( Остальное заявленное на сайте - было. Там всегда так? Там Коврова и не будет... НИКОГДА... пока я с ними работаю. А всегда так - это как?
Путь к живому: snegir пишет: Там Коврова и не будет... НИКОГДА... пока я с ними работаю. Интересно, у вас какой ассортимент?
Константин: Форум держателей разливаек...
Alar: Лёхер пишет: Я вот тоже данный формат не особо понимаю. Ну ты же был в 2005-м, повидал их много. Смысл в том, чтобы не ящик "Ярпива" из "Атака" тащить домой, а типа свежего только налитого из недавно привезенного кега. В приличных местах есть стаканчики одноразовые, чтобы пробовать. А по поводу "тащиться полтора-два часа", так ты спроси ездоков 2007 года сколько их вокруг моего дома было в 2007 (в 2005 еще мало было). Начиная от соседнего подъезда.
Путь к живому: Константин пишет: Форум держателей разливаек... Константин, не судите строго, ))) для Вас же стараемся! Вот что бы вы хотели видеть в ассортименте "разливайки"?
Лёхер: Alar пишет: Ну ты же был в 2005-м, повидал их много. Смысл в том, чтобы не ящик "Ярпива" из "Атака" тащить домой, а типа свежего только налитого из недавно привезенного кега. В приличных местах есть стаканчики одноразовые, чтобы пробовать. А по поводу "тащиться полтора-два часа", так ты спроси ездоков 2007 года сколько их вокруг моего дома было в 2007 (в 2005 еще мало было). Начиная от соседнего подъезда. Повидал, факт, но в Москве нет такого разнообразия заведений. Ящик "Яра", однако, 360 руб. - 10 л. А сколько я куплю в разливайке на эти деньги? Типа сравнивать нельзя большое с пальцем? Ага, только мне этого рассказывать не надо - столько "живого" барахла перепил!
Alar: Лёхер пишет: Ящик "Яра", однако, 360 руб. - 10 л. Однако - в "Атаке". Впрочем сейчас есть "Балтика - НСК", цены и тут упали. Лёхер пишет: А сколько я куплю в разливайке на эти деньги? 10 литров? Я не про московскую, конечно. Ну хорошо, 9,5 "Бархатного".
Лёхер: Alar пишет: 10 литров? Я не про московскую, конечно. Ну хорошо, 9,5 "Бархатного". Лёшик, ну мы ведь про разное совсем говорим, чего мне в Москве вспоминать новосибирские цены и кол-во точек?
Alar: Лёхер пишет: чего мне в Москве вспоминать новосибирские цены и кол-во точек? Леш, да потому, что это ненормальная ситуация с ценами на разливное пиво в Москве. Понятно, что сейчас "Крюгер" продают по 100 рублей/литр и типа сидят без прибыли, но вечно так не будет. И рано или поздно литр разливного сравнится по цене с "Яром", как и здесь - простая экономика. Да, аренда выше и т.д., чем у нас - так и плотность населения выше в четыре раза и количество в восемь! "Крушовице", ЧСХ, здесь стоит те же 200-220 за литр. Несмотря на 3300 км. расстояния в плюс. PS: Почему еда в Москве стоит дешевле, чем в НСК, а пиво - дороже? Одна и та же. Остальное в теме "Новости СФО".
Лёхер: Alar пишет: сейчас "Крюгер" продают по 100 рублей/литр и типа сидят без прибыли Это ты бухгалтеру объясняешь про прибыль? Да любую нарисую!
LaBEERint: Константин пишет: Форум держателей разливаек... Это хорошо. По-моему, даже замечательно, что мы здесь вместе общаемся, ведь для того и форум?
Константин: LaBEERint Согласен! В момент написания коммента думал чуть иначе (прошу за то меня извинить), а сейчас соглашусь, форум именно для этого.
Alar: Лёхер пишет: Да любую нарисую! А я про что?! Отпускная цена с завода озвучена - у мини она около 27 рублей в Кирове. Цена в мировых столицах, тем более географически и климатически близких к Москве тоже известна.
Лёхер: Новая разливайка у м.Бабушкинская (северный выход, из дверей налево, напротив чебуречной). В ассортименте - Ковров, "Хугарден", "Францисканер", последнюю байду Игорь Колесов не запомнил, но вкусно. "Крушовице", обещали портер. Записано со слов.
Карагод: Откровенно слабая работа над раскруткой "разливайки" "Beer2Beer" на Зелёном проспекте, 105 стр.1 Живу в 10 минутах бодрой ходьбы от этого магазина, но если бы на форуме адрес случайно не увидел, не узнал бы, что этот минимаркет существует... Ужасно! А ещё хотят пиво успешно продавать... Надо же всю округу было просто завалить информацией! В Новогиреево с разливным пивом плохо, если бы народ узнал про эту точку, пиволюбы бы потянулись. Наверняка. А так - пусто в магазине. И, видимо, в связи с этим, "Копченое" от "Коникса" - конкретно кислит. Это я ещё "Черное" не пробовал, в холодильнике стоит. А так бы вообще разрыдался...
Пивной сёрфер: Взял в "Шмеле" "Словацкое" фильтрованное и нефильтрованное, "Ирландский эль" и "Бюргер". И если первые и второй, это, как я понял, Калинкино и Бочкари, то КТО ПОДСКАЖЕТ: с каких краёв искомый "Бюргер"? Продавщица говорит, что всё пиво в ассортименте магазина пушкинское Её нельзя винить, хотя как писал Djons в своих заметках beerbottle.ru , компетенция продавца в таких заведениях действительно немаловажна. "Бюргер" заявлен на ценнике, как тёмный 13% на 4,7 %об. На деле далеко даже не полутёмный, на цвет янтарный, весьма вкусный. Из аналогов московского региона больше всего похож на продукцию "Боярин и Ко".
Карагод: Alar пишет: да потому, что это ненормальная ситуация с ценами на разливное пиво в Москве. Путь к живому пишет: Вот что бы вы хотели видеть в ассортименте "разливайки"? В ассортименте мы бы хотели видеть всё то же, но хотя бы в полтора раза дешевле!!! А лучше в два!!! Эти бесчеловечные цены - они же на корню убивают желание покупать это не такое уж и выдающееся пиво!
Neobir: Карагод пишет: Эти бесчеловечные цены - они же на корню убивают желание покупать это не такое уж и выдающееся пиво! Они и сами не считают это пиво выдающимся, но цены назначают исходя из самоиндентификации! Выдающиеся бизнесмены. Ветку с новостями севера Петербурга они не читали и читать не будут. Это не их путь.
Константин: Ознакомился с ассортиментом "beer2beer" на их сайте. Цена, конечно, не вполне гуманная. К сожалению, прослеживается общая тенденция когда дешёвые сорта заменяются дорогими. В той же "Лит.ре" напрочь исчез "Кувшинофф" 80 р./1 л. (вчера специально за ним попёрся), а все "аналоги" заметно дороже.
Пивной сёрфер: http://zhivoe-pivo.ru возле Даниловского рынка. По состоянию на сегодня: 3 вида из Гуся, 4 вида от "Вундербира", 1 вид от "Ваганта" (немного дешевле, чем в соседних "12 месяцах"), "Крушовице", "Хугарден" + что-то ещё импортное. Цены от 75 рублей (Гусь). "Талекс" пропал. И вот разливайка на самом рынке оказывается закрыта - нет теперь в районе рязанского "Аристократа" и мытищинского "Чёрного адмирала". Константин пишет: напрочь исчез "Кувшинофф" 80 р./1 л. Не страшно. Бери "Самохвал "Премиум" (к примеру в вышеупомянутом "Живом пиве.ру"). Есть данные, что это одно и тоже, просто разные названия.
Porter: Пивной сёрфер Атрибутика есть?
Константин: Porter Вопрос задавали не мне, но попробую ответить - атрибутики нет, сорт пива подписывали фломастером на пробке.
snegir: Пивной сёрфер пишет: Не страшно. Бери "Самохвал "Премиум" (к примеру в вышеупомянутом "Живом пиве.ру"). Есть данные, что это одно и тоже, просто разные названия. Прошу прощения... Никогда не осмеливался излишне критиковать "конкурентов", но "Самохвал", на мой СУБЪЕКТИВНЫЙ взгляд пить вообще нельзя, я однажды притаранил литрушку к себе в офис, так даже офисные профаны, которые, кроме "Крушовиц" и "Радебергеров" ниче не пьют, сказали, что "им чётанехоца", и, я, РЕДЧАЙШИЙ СЛУЧАЙ!!!... НЕ ДОПИЛ П И В О... Все знакомые были в "ах...е".
экс-Чехов: snegir пишет: так даже офисные профаны, которые, кроме "Крушовиц" и "Радебергеров" ниче не пьют, сказали, что "им чётанехоца" Так на то они профаны и снобы - они что, в хорошем пиве разбираются? Хороший аргумент.
Djons: В этом случае согласен со snegir, "Самохвал" на мой вкус самое поганое из минипивоварских пив. Брал несколько раз и тоже с трудом допивал. Очень резкое и часто просто неприятное пиво. Вкус гуляет от посредственного до отвратительного.
Карагод: Djons пишет: Очень резкое и часто просто неприятное пиво. А уж запах-то потом какой!
snegir: экс-Чехов пишет: Так на то они профаны и снобы - они что, в хорошем пиве разбираются? Хороший аргумент Я просто хотел сказать, что эти люди зациклены на брендах, им кто то сказал что "такое-то пиво" - это сугубо "обуительное", они и верят, и так и думают... З.Ы. Я не говорю, что "Крушовице" и "Радебергер" плохие (упаси меня Господь), (на самом деле, одни из любимейших). З.ы.ы Да, действительно, фраза получилась несколько двусмысленной (согласен с цитатой)... Имел ввиду несколько другое - что когда людям, пьющим реально грамотное пиво предложили сравнить пару-тройку сортов "живья", то имено насчет выше обозначенного были подобного рода высказывания, то же самое, кстати, касается "Х...фф", я имею ввиду "общественную", внутриофисную точку зрения...
экс-Чехов: snegir пишет: З.Ы. Я не говорю, что "Крушовице" и "Радебергер" плохие (упаси меня Господь), (на самом деле, одни из любимейших). Ничего хорошего в "Крушовице" и "Радебергере" я не вижу. Просто глупо приводить в доказательство мнение людей, которые ориентируются на брэнды. Только и всего.
snegir: А вот насчет "Рады" - я считаю, зря... Более классического "пилса" я не встречал, ... хотя я и не могу похвастаться слишком большим опытом... Вернее, опыт-то, он есть, но похвастаться я им не могу...
snegir: Кстати, насколько бы средним (на самом деле!!!) пивом ни было "Крушовице", однако, гляньте - половина пивняков в панике - "мля буду, Круша, Хайнекен купил, трындец, лицензия, всему конец, ай-яй, как дальше жить, убью себя об стену, I am OFF"... Наверное, что-то это значит?
экс-Чехов: snegir пишет: А вот насчет "Рады" - я считаю, зря... Более классического "пилса" Что касается "pils", тот же "Tucher", который продавался в "Ашане" на порядок был лучше, и дешевле. К тому же в Москве много где продается Flensburger - их pils (из немецких, сам то я пью "Киликию") лучше Radeberger'а - на мой вкус. snegir пишет: насколько бы средним (на самом деле!!!) пивом ни было "Крушовице" В Чехии не был. Разливное "Крушовице" в Москве пробовал лет пять назад, и на прошлой неделе в свой ДР. Тогда оно было более-менее интересным, сейчас такое же, как и калужский темный "Козел".
snegir: Между всех прочих, калужский темный "Козел" - открытие года (для меня лично)... Хоть я старый, знатный балтиец... Более достойного темного пива (если говорить о соотношении цена-качество) я пока не видел... Отдыхают ВСЕ...
экс-Чехов: snegir пишет: Более достойного темного пива (если говорить о соотношении цена-качество) я пока не видел... Отдыхают ВСЕ... Если будем говорить о Москве, то еще не так давно были темные "Семь Холмов" и калужский "Новик". "Новик" лучших варок не уступал "Köstritzer" , и стоило это чудо 28-32 рубля за литр полтора года назад Ну, а "Золотая бочка" ("Особая серия") была явно лучше "Козла".
snegir: Давай расставим приоритеты... Мы говорим о частных минипивоварнях или о массовом производстве??? "Семь Холмов", начнем с этого, никогда не котировались как ведущая пивоварня, насчет "Новика" судить не могу, не пробовал, честно признаюсь...
экс-Чехов: snegir пишет: калужский темный "Козел" - открытие года Просто, когда хочется темного пива, покупать калужский "Козел" - мне не хочется. С доступным по цене, темным пивом сейчас плохо. Лично по мне очаковское "Легкое Темное" лучше "Козла". Хотя, вкусы у всех разные, так что извините за флуд в теме "разливайки"!
snegir: Да ладно... Забыли... Пошли спать... А-аа--аа-аааааааааааааааааааа.
korn: Вчера взял у себя на 7-й "словацкое нефильтрованное" - замечательно охмеленное пивко, правда, пенка жидковата. Не понял только одного - как "Вагант" умудряется варить столько марок? Ибо продавец сказала, что все пиво от "Ваганта". Хочу на экскурсию в Пушкино!
LaBEERint: Djons пишет: В этом случае согласен со snegir, "Самохвал" на мой вкус самое поганое из минипивоварских пив. Брал несколько раз и тоже с трудом допивал. Очень резкое и часто просто неприятное пиво. Вкус гуляет от посредственного до отвратительного. Может и не самое поганое, но не гуд, это факт. Тёмное почти всегда отвратительное. А вот когда было имбирное - его можно было пить и вкус интересный был... Но это было очень давно.
LaBEERint: snegir пишет: насчет "Новика" судить не могу, не пробовал, честно признаюсь... И не попробуешь. Завод уж года три как закрыт. :( А пиво неплохое было...
Охотник: Метро Динамо, северный выход, открылась новая разливайка, 16 сортов пива + атрибутика + призы! Цены от 100 р. до 300 р. Живое пиво: "Хмелефф": темное и светлое - 100 р.; Budweiser Budwar (Чехия, светлое) - 260 р.; Krombacher - 270 р.; Franziskaner (нефильтр.) - 270 р.; Spaten - 270 р.; Hoegaarden (нефильтр.) - 270 р.
kato: Охотник пишет: 16 сортов пива + атрибутика + призы А можно поподробней? А то как-то непонятно, что разливают, какая есть атрибутика и что есть призы.
Охотник: kato пишет: А можно поподробней? А то как-то непонятно, что разливают, какая есть атрибутика и что есть призы. Попробовать вроде можно, я когда зашел и стал говорить о форуме и показал его, они зарегистрировались тут и открыли тему: "Разливное пиво на Динамо". Атрибутика, этикетки, ценники, майки на бутылки (точно не знаю как их называют), а призы будут майки зеленые и еще что-то, майку видел, она лежит на прилавке. В пятницу было 8 сортов, а в понедельник сказали будет 16 сортов! Если не ошибаюсь, там можно будет и пиво попить.
RedWolf: Охотник пишет: Spaten - 270 р.; Ахтунг, можно доплатить 25 р. и попить его же в той же "Кладовой солнца". Простите, но я не понимаю таких раскладов.
kandinsky: Охотник пишет: Budweiser Budwar (Чехия, светлое) - 260 р.; Krombacher - 270 р.; Franziskaner (нефильтр.) - 270 р.; Spaten - 270 р. Похоже, ещё чуть-чуть - и рестораны станут дешевле, чем разливайки... Служба доставки "7 континента" (согласитесь, не самое дешёвое место, но есть онлайн) (http://dostavka.7cont.ru/catalog/544/): Пиво Будвайзер Будвар премиум лагер светлое алк. 5% плотн.11.9% 0.5л ст. бутылка Чехия 128.90 (т.е. 257,80 руб./литр) Пиво Кромбахер светлое алк. 4.8% плотн.11.4% 0.66л ст. бутылка Германия 139.90 (т. е. ок 212 руб./литр) Пиво Францисканер Вайс светлое нефильтрованное алк. 5% 0.5л ж/б Германия 112.90 (т. е. 225,8 руб./литр) Пиво Шпатен Мюнхен светлое пастеризованное алк. 4.97-5.2% плотн. 11.7% 0.5л ст. бутылка Германия 126.90 (т. е. 253,8 руб/литр)
Тапок: kandinsky пишет: Служба доставки "7 континента" (согласитесь, не самое дешёвое место, но есть онлайн) (http://dostavka.7cont.ru/catalog/544/): Три года назад в "7 континенте" (ул.2-ая Бухвостова, рядом с Мосгорсуд, м.Преображенская) внутри магазина стояла разливайка "Ваганта", работала до 19-00, в 18-45 я приходил и забирал все оставшиеся галстуки без проблем. Как сейчас там? Может, кто знает?
Охотник: RedWolf пишет: можно доплатить 25 р. и попить его же в той же "Кладовой солнца" Так там наверное 295 р. за 0,5??? А тут-то за литр.
snegir: 290 за 0,5 - таких цен на импорт пока нет, ...пока, ...но скоро будут, как ни жаль...
RedWolf: Охотник пишет: Так там наверное 295 р. за 0,5??? А тут-то за литр Да нет, 0,5 там - 160 р., то есть литр - 320 р. В "Бобби-Даззлере" литр "Андекса" - 290 р. То есть разница у 0,5 между пивом в баклажке у метро и в отличном пабе в центре города - 10 р. snegir пишет: 290 за 0,5 - таких цен на импорт пока нет, ...пока, ...но скоро будут, как ни жаль... Все же не могу понять такого ценообразования (хотя и сейчас можно найти по 290, но можно и по 140 - хотя смотря о чем речь) - неужто рестораны платят аренду в евро, и ценник в меню тоже в евро? И фирмы, которые возят пиво, тоже склады снимают за евро и перевозчикам платят в евро (я к тому, что меняется исходная цена пива, которая в ресторанной стоимости пива составляет имхо процентов 25-30).
snegir: RedWolf пишет: Все же не могу понять такого ценообразования Что тут понимать-то... Просто ТТ (торговая точка) взяла свое не бюджетом, а скидками... Кстати, для "Бобби Дэззлера" это нетипично, они всегда предпочитали бюджет и на скидки не соглашались... Поэтому многие пока могут позволить себе продавать импорт по 150-160 р./0,5 ровно два конца "наценки"... Скоро будет "обвал", это достоверно известно... Ну, долго я живу на этом рынке, можете верить...
RedWolf: snegir Так из-за чего обвал-то? В чем принина? Из-за того, что изначальная цена пива в рублях стала на 20% больше? Ну так это рублей 10 от силы. А "Бобби-Даззлер" всегда продавал пиво по нормальной цене, выше 200 р. у них только говенко типа жидкого "Гиннесса".
snegir: Обвал будет из-за пессимистичных прогнозов, касательно курсов валют, из-за того, что возчики импорта захотят под"соусом" кризиса срубить лишних денег, посмотрим, что будет на след. неделе обещают грандиозное подорожание импорта...
RedWolf: snegir пишет: Обвал будет из-за пессимистичных прогнозов, касательно курсов валют, из-за того, что возчики импорта захотят под"соусом" кризиса срубить лишних денег То есть объективных причин как всегда нет. У нас рынок пива стал как рынок нефти. snegir пишет: на след. неделе обещают грандиозное подорожание импорта... Ну, а на сколько? Бутылку брали рублей по 20, стали по 25, бензин поли подешевел на столько, что отобьёт это подорожание. В-общем, наш русский менталитет меня убивает.
snegir: Red Wolf, не балбесничай, читай личку... В двух словах не объяснить, все сложно, гораздо сложнее, чем можно себе представить...
Тапок: Porter пишет: Атрибутика есть? Полностью согласен! В современном мире пиво без атрибутики - труп! Пиво по завышенной цене - труп! Пиво, нагло выставленное под другим именем - труп! Такое пиво должно быть упаковано в ПЭТ-макинтош под звуки похоронного марша!
korn: У "Клинского" тока 3-й пункт хромает, однако - все равно труп!
LaBEERint: snegir пишет: Обвал будет из-за пессимистичных прогнозов, касательно курсов валют, из-за того, что возчики импорта захотят под"соусом" кризиса срубить лишних денег, посмотрим, что будет на след. неделе обещают грандиозное подорожание импорта... Мы об этом уже говорили... Подорожание неизбежно, однако будут ли покупать? Большой вопрос... Вторая волна - по идее - снижение объемов продаж дорогого импортного пива. А?
экс-Чехов: Тапок пишет: Пиво, нагло выставленное под другим именем - труп! Соответственно вопрос: «Как идентифицировать пиво в "разливайках"»? На кег можно и другой галстук повесить. Как гарантировать, что по цене 270 р. за литр тебе не нальют "Клинского"? Это коллекционеры дотошные. Но ведь не они основные потребители "разливаек".
Alar: экс-Чехов пишет: Соответственно вопрос: «Как идентифицировать пиво в "разливайках"»? На кег можно и другой галстук повесить. Как гарантировать, что по цене 270 р. за литр тебе не нальют "Клинского"? Я уже говорил, но повторюсь: при существующей ситуации в Москве никаких гарантий дать нельзя. Когда цена большинства сортов пива в разливайках будет ниже/равна/сравнима с ценой "Клинского" проблема отпадёт сама собой. По 270 рублей будут покупать либо те, кто легко отличает вкус, либо те, кому всё пофиг. Либо коллекционеры, могущие отличить настоящий фирменный, пересекавший таможню кег от прочих.
Путь к живому: Импорт встанет на колени. И курс валюты тут лишь капля в море. Помимо этого есть объёмы, склады, кредиты, оборотный капитал, курсовые разницы, страхование перевозок, отсрочки по сетям, увеличенные стоки и много чего ещё. Поэтому от того, что курс на 20% подскочит, не означает, что и импорт на те же 20% вырастет, он может и на 70% и 100% подскочить, и тут уже вопрос иной возникает - "а кому всё это нужно?"... Только русское, только живое! :))
Лёхер: Путь к живому пишет: Тольк русское, только живое! :)) Ну пусть уж альтернатива какая-то будет, если будут покупать! Уточнения по разливайке у м.Бабушкинская - выход в первый вагон из Центра, в переходе налево и ещё налево. 30 метров прямо по улице. Название - "Бухен Хауз". В продаже 3 сорта Коврова под ТМ "Зажигательное" (от 100 руб./литр) + импорт.
Neobir: Лёхер пишет: Название - "Бухен Хауз". В продаже 3 сорта Коврова под ТМ "Зажигательное" Каков разгул фантазии! Креатив, однако!
Djons: Лёхер пишет: "Бухен Хауз" Странное, однако, название. Совмещённое "Бухенвальд" и "Заксенхаузен". Не стал бы в такой разливайке отовариваться, Лёхер. А там над входом ничего насчёт "свободного труда" или "Едем дас зайн" написано не было?
Карагод: Djons пишет: Совмещённое "Бухенвальд" и "Заксенхаузен" Саш, ты усложняешь, мне кажется. По-моему, это псевдонемецкое "бухальный дом".
Djons: Да я понимаю, но всё же ассоциации не очень хорошие. PS: опросил народ в офисе, у всех такие же ассоциации.
Лёхер: Djons пишет: Не стал бы в такой разливайке отовариваться, Лёхер. А там над входом ничего насчёт "свободного труда" или "Едем дас зайн" написано не было? Ну тебе и ехать сюда далеко. У меня "бухен" ассоциаций не вызвало, но согласен, если не стоять там у прилавка, то можно и по поводу свободного труда задуматься. Бухнули не подумавши.
LaBEERint: Лёхер пишет: Ну тебе и ехать сюда далеко. У меня "бухен" ассоциаций не вызвало, но согласен, если не стоять там у прилавка, то можно и по поводу свободного труда задуматься. Бухнули не подумавши. Видел как-то фотку кафешки в Москве - название - "Моветон". Креатифф наших южных друзей. Да полно еще таких названий в стране - и все не подумавши придумали. У меня не было ассоциаций, похожих на Сашины, но название "бухен хаус" также показалось явно неудачным.
Карагод: Названия названиями, но объясните мне, недалёкому, зачем потребителю покупать в "разливайке" "Невское" или "Балтику №3" по 40 руб. за поллитра (и не меньше литра, заметьте), когда в магазинах есть то же самое, но по цене до 30 руб.??? Импорт - та же песня, можно купить в магазине гораздо дешевле, чем в "разливайке". Да и региональные сорта по 50-70 рублей за поллитра обычный потребитель покупать не будет. Необычный (вроде нас) - купит один раз на пробу. Постоянно пить такое пиво за такие деньги вряд ли кто-то станет...
Djons: Карагод Элементарно, Ватсон! Существует такой миф, как "разливное пиво", которое якобы гораздо лучше бутылочного и посему прямо таки обязано стоить дороже. Этим и пользуются. Собственно на этом разливайки и стоят.
snegir: Djons пишет: Существует такой миф А почему "миф"? Оно может и не лучше, происхождение-то известно, из одного танка... Но вкуснее, это точно...
Карагод: snegir пишет: Но вкуснее, это точно... С какого перепугу Б3 разливная вкуснее бутылочной? Или там "Старый Мельник", "Невское"? Углекислого газу больше?
Djons: Вкусней, это когда из пипы и прямо в кружку. А когда сначала в пластиковый пузырь... Ну уж вкуса тут никак не прибавляется . А платить за это больше, только на том основании, что должно быть вкусней... Что же это как не миф?
snegir: Djons пишет: А когда сначала в пластиковый пузырь... Ну уж вкуса тут никак не прибавляется Ну, тут склонен согласиться... Карагод пишет: С какого перепугу Б3 разливная вкуснее бутылочной? Ну, начнем с того, что Б3 разливная - вообще "...о...о", надеюсь мои боссы никогда не увидят этот пост!
Карагод: snegir пишет: Ну, начнем с того, что Б3 разливная - вообще Начнём с того, что практически нет разницы между разливными и неразливными Б3, "Невское", "Сиб.Корона", "Ст.Мельник" и т.п. Унифицированное отсутствие вкуса. Про региональные сорта такого не скажу, но, тем не менее, цена на пиво в разливайках не должна быть выше, чем на пиво в магазинах.
korn: Карагод пишет: цена на пиво в разливайках не должна быть выше, чем на пиво в магазинах. Нет, Виталь, это все-таки в корне ( ) неверно! Они же все-таки его разливают (аренда, сама разливайка, труд разливайщицы, довоз-отвоз кегов...)!
snegir: Карагод пишет: цена на пиво Карагод пишет: не должна быть выше Разница есть... Тут могу спорить уперто и даже без веских аргументов... Сам объем тары влияет на вкус, и даже если весь уважаемый форум меня начнет гнобить... То пусть я разделю участь Experta_piva, но от своего не отступлюсь... С остальным может и соглашусь, НО к сожалению не нам это решать: у любого завода дистрибьюция делится на он-трейд и офф-трейд, т.е. магазинщиков и ресторанщиков, первые получают ФАСОВКУ по гораздо более низкой цене в пересчете на удельную единицу объема, зато не получают розлив вообще, а вторым впаривают розлив по бОльшей цене чем "Фасовка" в пересчете... "бла-бла-бла", ну вы поняли... Т.е. дело во входной цене на продукцию.
Карагод: korn пишет: Они же все-таки его разливают (аренда, сама разливайка, труд разливайщицы, довоз-отвоз кегов...)! Да нам-то до этого что? Пусть разливают по вменяемым ценам вкусное пиво, которого нет в бутылках и банках. Вот тогда и "аренда, сама разливайка, труд разливайщицы, довоз-отвоз кегов" можно учесть.
kandinsky: Карагод пишет: цена на пиво в разливайках не должна быть выше, чем на пиво в магазинах. Не должна быть, но будет, поскольку накладные расходы в разливайке на единицу продукции будут всегда выше, чем в сетевом супермаркете. snegir пишет: сам объем тары влияет на вкус Правильно. Многие считают, что из ПЭТ-а он гадостней. snegir пишет: Т.е. дело во входной цене на продукцию.. Как говорит попугай моего знакомого, "и шшшшшшшто?" Сравните количество элитных супермаркетов и дискаунтеров. Карагод пишет: Пусть разливают по вменяемым ценам вкусное пиво, которого нет в бутылках и банках. Вот тогда и "аренда, сама разливайка, труд разливайщицы, довоз-отвоз кегов" можно учесть. Это может быть определённой нишей. Насколько большой и насколько долго - покажет время.
Alar: Как дети, честно слово! Djons пишет: Существует такой миф, как "разливное пиво", которое якобы гораздо лучше бутылочного и посему прямо таки обязано стоить дороже. Ну почему же "миф"? Оно действительно лучше бутылочного (смотря по каким параметрам) и обязано стоить дороже (смотря на сколько/во сколько раз). Карагод пишет: С какого перепугу Б3 разливная вкуснее бутылочной? Или там "Старый Мельник", "Невское"? Я понимаю, что опять со своим свиным рылом лезу, но: почему всё зациклилось на "Балтике", "Невском", СМ? Т.е. я понимаю, почему: в Москве именно его и продают в разливайках. Да Виталь, ты прав, говоря про "унифицированное отсутствие вкуса". Но если посмотреть туда, где эти разливайки работают уже шестой-седьмой год, то видно, что СК, "Балтика", "Невское" составляют в лучшем случае одну десятую часть продаваемого (по количеству сортов, про объём не скажу). Т.е. они в ассортименте присутствуют, но явно закрывают довольно узкую нишу "любителей пить бренд" (с) Сашкина - (знакомый бренд). Всё остальное - это либо то, что льётся только в кеги (Djons, представляешь, бутылочного вообще нет! Даже ПЭТ!) либо встречается в стекле/ПЭТ в ограниченных количествах в отдельных точках (магазинах/супермаркетах/киосках). Существует куча пивоварен, которые льют только в кеги и живут исключительно разливным пивом. В Новосибирске это "Хорватская пивница", к примеру, в Кемерово - завод "Альтштайнер", Кедровский ПЗ. Есть заводы, у которых известно про ПЭТ, но в продаже они или не встречаются вообще или их очень мало, зато в кегах - в каждой разливайке: Черепановский ПБЗ, Краснозерский ПВК, "Старый загреб" и т.д. Это всё примеры нормально работающей системы на сложившемся рынке. Карагод пишет: цена на пиво в разливайках не должна быть выше, чем на пиво в магазинах. Так она и так не выше. В "Ашане" "Волчихинское" стоит 29 рублей за литр (за тару, замечу, не берут вообще). Вот она - истинная цена разливного пива. Ну по городу в мелких разливайках это же пиво от 38 до 42 рублей (19-21 рубль за пол литра) плюс тара. А почему в Москве не так? Ну так рынок ещё молодой, ещё шишек не набили, ещё эксперименты идут вовсю. Вот и продают "Балтику" И СК, вместо разных минипивоварен и региональных заводов (на местном рынке это Барнаульский и Томский ПЗ). snegir пишет: Разница есть... Тут могу спорить уперто и даже без веских аргументов... Сам объем тары влияет на вкус, и даже если весь уважаемый форум меня начнет гнобить... То пусть я разделю участь Experta_piva, но от своего не отступлюсь... С остальным может и соглашусь, НО к сожалению не нам это решать: у любого завода дистрибьюция делится на он-трейд и офф-трейд, т.е. магазинщиков и ресторанщиков, первые получают ФАСОВКУ по гораздо более низкой цене в пересчете на удельную единицу объема, зато не получают розлив вообще, а вторым впаривают розлив по бОльшей цене чем "Фасовка" в пересчете... "бла-бла-бла", ну вы поняли... Т.е. дело во входной цене на продукцию. Это что за ...? Т.е. пиво в кегах дороже, чем фасованное в стекле/ПЭТ? Т.е. тара и упаковка имеют отрицательную стоимость? Да ну?! Хотя в Москве всё может быть, но у нас пиво в таре дороже, чем в кегах. korn пишет: Они же все-таки его разливают (аренда, сама разливайка, труд разливайщицы, довоз-отвоз кегов...)! Аренда - да, см. выше цены в "Ашане" и в "точках". Труд разливайщицы в "Ашане" стоит столько же, она там есть. Довоз-отвоз кегов осуществляет поставщик, разливайки не тратят на это ни копейки. Резюме: разливайка - это возможность купить пива, которого нет в продаже в другом виде; которое не льётся в ПЭТ, не продаётся в кружках в близлежащих кафе/ресторанах. Всё остальное - это разновидности изврата, каковой мы сейчас и наблюдаем на примере Москвы.
Neobir: snegir пишет: Сам объем тары влияет на вкус С какой секунды он начинает влиять? Вы согласитесь, что не с первой? А когда? И при какой температуре хранения (равно и при других условиях) начинает проявляться это влияние, о котором Вы говорите? Смею высказать мысль (neo:) - вкус изменяется больше от разных условий и сроков хранения, а не от цифр объема на упаковке. Разливайка теряет свои преимущества, если срок хранения пива в их ПЭТ-е (даже из-под Пегаса) больше пару часов. Или дорога трясучее, чем заднее сидение иномарки. )))
Alar: Neobir пишет: вкус изменяется больше от разных условий и сроков хранения, а не от цифр объема на упаковке. Это да. Но нельзя не согласиться, что зачастую кеги быстрее добираются до покупателя, чем те же ПЭТ-ы. Ну и купив ПЭТ в разливайке у дома до момента потребления проходит не так уж много времени. Повторюсь: речь не о "Балтике" и СК. Neobir пишет: В рейтинге стоит три минуса, и все от анонимов ! А они всегда от анонимов. Мне всего два раза минусы были за подписью. Страшно, видать - вдруг в ответ поставишь минус...
Filart: Alar пишет: А почему в Москве не так? Ну так рынок ещё молодой, ещё шишек не набили, ещё эксперименты идут вовсю. В Москве отсутствует достаточное для большого города количество доступных пивных с кеговыми и региональными сортами. Отсюда и этот бред.
Neobir: Filart пишет: В Москве отсутствует достаточное для большого города количество доступных пивных с кеговыми и региональными сортами. Поддерживаю.
snegir: Alar пишет: Это что за ...? Т.е. пиво в кегах дороже, чем фасованное в стекле/ПЭТ? Т.е. тара и упаковка имеют отрицательную стоимость? Да ну?! Хотя в Москве всё может быть, но у нас пиво в таре дороже, чем в кегах. Само-то пиво не дороже, просто логика производителей иногда ущербна. Небольшой абстрактный расчет. Исходные: есть пиво А, себестоимость которого 15 р./л., плюс тара =17 р./л. Пиво присутствует в кеговом виде (пусть те же 15 р.) и в фасованном. Логика: 1. отдадим бутsлочному дистрибьютору по 23 р. за литр, т.к. ему тоже нужно наценить и продать по 27 р. в магазин, магазин наценивает еще треть = 35 р. вывод покупать будут 2. отдадим ресторанному дистрибьютору в кегах по 35р., он наценивает = 50р. и продает в ресторан, тот наценивает и продает по 100 вывод: покупать будут(в ресторан пришли ж таки) и завод заработал на 12 р. больше... 3. отдадим бутылочному дистрибьютору по 35 р., +наценка = 39-40р., магазинная наценка = 52 р. вывод: покупать НЕ будут (все же примерно представляют себестоимость). Бутылочникам розлив не дают (а если дают, то без фасовочного скидочного коэффициента), поэтому обслуживать разливайки со своими шоколадными ценовыми условиями они не могут, а разливнякам не дают скидочного коэффициента, т. к. они с ним полезут в рестораны, а не в разливайки... Просто многие заводы (производители, импортеры) пока не восприняли эту нишу как что-то серьезное... Они ее не классифицировали, не знают как к ней подступиться: вроде и магазин, но надо оборудование ставить, и в розлив продается... Они пока в ступоре находятся, как буриданов осел, не знают в какой свой отдел передавать эти ТТ...
Alar: snegir пишет: 1. отдадим бутылочному дистрибьютору по 23 р. за литр, snegir пишет: 3. отдадим бутылочному дистрибьютору по 35 р. Артём, извини, сумбур бы этот сначала унять как-нибудь, а?! snegir пишет: Просто многие заводы (производители, импортеры) пока не восприняли эту нишу как что-то серьезное... Они ее не классифицировали, не знают как к ней подступиться: вроде и магазин, но надо оборудование ставить, и в розлив продается... Они пока в ступоре находятся, как буриданов осел, не знают в какой свой отдел передавать эти ТТ... Москва - не Россия, это точно. В Сибири давным давно всё восприняли и работают вовсю, а в Москве всё колесо изобретают! "Не верю!" (с)
Djons: Alar пишет: Djons, представляешь, бутылочного вообще нет Alar пишет: разливайка - это возможность купить пива, которого нет в продаже в другом виде; которое не льётся в ПЭТ, не продаётся в кружках в близлежащих кафе/ресторанах. Всё остальное - это разновидности изврата, каковой мы сейчас и наблюдаем на примере Москвы. Во-во. О чём и речь. Как я уже говорил, в Москве разливайки эта такая извращённая замена недорогих пивных. Кстати, в Европе тоже есть аналог разливаек, только в их случае это розлив с пивоварни (откуда и пошли 2-х литровые кувшины). Т.к. у нас расстояния большие, то в аналогичном случае разливайка вполне может заменить эту нишу. О чём Alar и сказал. snegir пишет: Просто многие заводы (производители, импортеры) пока не восприняли эту нишу как что-то серьезное.... Вот тут-то и простор. Зависит от таланта предпринимателя вывернуть поставщика наизнанку и кризис нам здесь поможет!
kandinsky: Alar пишет: представляешь, бутылочного вообще нет! Почему нет? Варианта возможны 3: 1. Бизнес-стратегия пивоварни состоит в поставке своего пива исключительно в общепит. Тогда "разливайка" - недоформат, недоресторан, как я и писал раньше (и ещё напишу ниже). 2. Бизнес-стратегия пивоварни состоит в позиционировании своего пива как премиум сегмент, hand made. Есть определённый круг потребителей, которым нравится чувствовать свою элитарность, особенно, когда это не очень дорого обходится. Сюда же отнесём всякие "фирменные" сорта ресторанов и разливаек, отличающиеся от пивгигантовых только названием. 3. У пивоварни просто пока нет достаточно денег для покупки разливочного оборудования. snegir пишет: Пиво присутствует в кеговом виде (пусть те же 15 р.) и в фасованном. Логика: 2 возражения: 1. Себестоимость кегового пива несколько выше, чем бутилированного. Точнее, не пива, а розлива. В бутылки, банки, ПЭТы розлив идёт на автоматизированных линиях, кеги - это фактически ручное производства. Ergo, выход на каждого рабочего в смену получается существенно меньше, чем при автоматизированном розливе. 2. "Ашан" или "Х5" покупает на миллион в неделю, а летом - в 2 дня. Вы - хорошо, если в год. С чего у вас цены будут ниже? Теперь про сам формат и про Новосиб. Если посмотреть на карту, то что находится чуть южнее? Правильно, Китай. А в Китае весьма популярен следующий формат: не магазин, не ресторан. То есть, существует меню, кухня, повара, но нет столиков. Человек заказывает блюда, ему их готовят, упаковывают, и он их уносит домой. Торговля в ресторанах на вынос существует и в других странах, но такого широкого распространения, как в Китае, в других местах я не видел. И что интересно - количество таких бизнесов падает в период экономического роста и растёт в кризисные моменты. Но конкуренцию они составляют преимущественно не магазинам, а именно ресторанам.
snegir: Alar пишет: отдадим бутылочному Извините, п. 2 имелся ввиду ресторанный дистрибьютор...
snegir: Djons пишет: Вот тут-то и простор. Зависит от таланта предпринимателя вывернуть поставщика наизнанку и кризис нам здесь поможет Ан нет, ни фига подобного... Страдают сильнее не поставщики сегодня, а покупатели... Отсрочки платежей для многих отменяются - ЭТО ВИЛЫ для покупателя... Магазины и рестораны телефоны-адреса своих посетителей не знают и удержать их соответственно не могут, принял решение человек больше в это кафе не ходить - и все, ищи-свищи его на просторах первопрестольной... У нас же если клиент хочет уйти, то с ним свяжется его менеджер, узнает что и как, и в большинстве случаев-вернет... Поэтому нам кризис не так страшен... А если кто-то начинает руки неадекватно выкручивать (в разумных-то пределах мы всегда идем на уступки, даже сами стараемся помочь и не "зверуем"), то и не страшно, отправляешь "лесом" все равно мега-условий сейчас никто не дает, вернется более смирный... А то как послушаешь: дай отсрочку сорок дней, дай скидку 50 проц. (ниже себестоимости) - волосы дыбом встают...
snegir: kandinsky пишет: Себестоимость кегового пива несколько выше, чем бутилированного. Точнее, не пива, а розлива. Ничего не решает... Тогда расчет меняется: Возьмем тогда 19 р. - отгрузка дистру -37, наценка дистра - 52, продажа в ресторане все равно, в большинстве случаев не больше 120, т.е. 60 р./кружка - нормально по московским меркам...
Alar: snegir пишет: Извините, п. 2 имелся ввиду ресторанный дистрибьютор... Речь про первый и третий пункт шла. kandinsky пишет: Ergo, выход на каждого рабочего в смену получается существенно меньше, чем при автоматизированном розливе. Кег - 50 литров, ПЭТ - полтора, скорость залива в кег больше, в ПЭТ меньше - объёмы примерно равны. kandinsky пишет: Теперь про сам формат и про Новосиб. Если посмотреть на карту, то что находится чуть южнее? Южнее находится Алтай. Ещё южнее - Казахстан, Киргизия, Узбекистан, Таджикистан и Афганистан. Китай южнее Новосибирска - это кажется. Это примерно как Якутия севернее Канады. Ага, только там один человек на всё побережье и до него тысяча километров без дорог - как и в Китае, который южнее Новосибирска. Короче - не в Китае дело, не оттуда это пришло (если пришло).
snegir: Alar пишет: Речь про первый и третий пункт шла. А ну да, значит я не ошибся... Имею ввиду в 3 п., что если отдавать фасованное пиво бутылочному дистрибьютору по той цене, которую "схавают" ресторанщики касательно розлива, а не по сниженной, то он не продаст продукцию... 3-й пункт - это просто пример развития событий, если не создавать более выгодных условий "retail-дистрибьюторам".
EXPERT_PIVA: Доброго всем времени суток! Извините, что "пушечное мясо" долго не появлялся кризис, "где-то", работы много! Можете меня порвать на смайлы и кавычки, но я напишу! Alar пишет: Я понимаю, что опять со своим свиным рылом лезу, но: почему всё зациклилось на "Балтике", "Невском", СМ? Т.е. я понимаю, почему: в Москве именно его и продают в разливайках. Да Виталь, ты прав, говоря про "унифицированное отсутствие вкуса". Но если посмотреть туда, где эти разливайки работают уже шестой-седьмой год, то видно, что СК, "Балтика", "Невское" составляют в лучшем случае одну десятую часть продаваемого (по количеству сортов, про объём не скажу). Т.е. они в ассортименте присутствуют, но явно закрывают довольно узкую нишу "любителей пить бренд" (с) Сашкина - (знакомый бренд). Всё остальное - это либо то, что льётся только в кеги (Djons, представляешь, бутылочного вообще нет! Даже ПЭТ!) либо встречается в стекле/ПЭТ в ограниченных количествах в отдельных точках (магазинах/супермаркетах/киосках). Существует куча пивоварен, которые льют только в кеги и живут исключительно разливным пивом. В Новосибирске это "Хорватская пивница", к примеру, в Кемерово - завод "Альтштайнер", Кедровский ПЗ. Есть заводы, у которых известно про ПЭТ, но в продаже они или не встречаются вообще или их очень мало, зато в кегах - в каждой разливайке: Черепановский ПБЗ, Краснозерский ПВК, "Старый загреб" и т.д. Это всё примеры нормально работающей системы на сложившемся рынке. Alar, привези в Москву хорошего пива, пусть Люди оценят вкус Хорошего Сибирского пива! Жаль конечно, что "Дельное" с "Тогучинским" уже не то, что раньше, но всё остальное включая "Междуреченское" просто закачаешься относительно того пива от местных пивоварен, которое разливают в Москве, а про Б3, Б7, СК и т.д. пытался возразить, что оно в бутылке-то такое же и дешевле, и качество уступает живому, дык меня чуть не порвали на части! :) Кстати, в некоторых разливайках уже появились сорта с Алтайского края, томский "Крюгер" и лимонад "Волчихинский" в кегах есть, так я теперь "Святой грааль" за хороший лимонад не считаю, аромат, вкус "земля и небо"! Про разливайки местного разлива вообще говорить не хочу, стыдно в Новосибе уже в "Пивной лавке" живые раки в аквариуме продаются к пиву, здесь же пару сортов орешков, непонятные снеки и вяленая рыба в пределах 1000!!! рублей за кг., но есть приятное исключение "Beer"о"mania" на Пражской открылась, достойное местечко подход к делу правильный, с душой и грамотно всё устроили, продавец - кросавчег, хороший магазин - 5 баллов!
Павло: EXPERT_PIVA пишет: продавец - кросавчег АХТУНГ!!!
LaBEERint: Вот это баталии, супер! А что, в разливайках уже стали Б3 и СК продавать? Вот это новость для меня... В пивнухе у ларька еще куда ни шло. Ну а мое мнение такое - все со временем устаканит конкуренция. Кто еще не понял, какие тенденции скоро будут править в мире, останется на обочине. Жесткая конкуренция и ничто больше. Галимое пиво в разливайках в два раза дороже бутылочного - умрет, безмерно дорогой импорт - умрет, разливайки, пропагандирующие жабу либо имеющие скудный ассортимент и скисший продукт - также так или иначе тоже умрут. Рестораны, продающие кислый "Самохвал" потеряют клиентов, пивоварни, производящие пиво, протухающее через полдня (знаете, про кого, наверное - дегустацию темных сортов вспомнили) - разорятся или начнут наконец использовать нормальные ингредиенты, а их пивовары поимеют свою совесть... Как-то так...
LaBEERint: Что-то грустный пост получился. Разбавим. Процветать в итоге будут те разливайки, рестораны и пивоварни, где и босс и коллектив реально работает, рвет свою ж..., но думает не ей, а головой. Потерять клиентов в рознице просто - удержать очень трудно. Да, да, пивоварни это тоже очень и очень касается. Бармены уже давно не удивляются, когда мы с друзьями толпой заходим в ресторан и задаем вопрос - "Шульт есть?", если звучит ответ "Нет!" - просто едем в следующий. Ну или брем по 100 гр. оффтопика и все равно едем в следующий. ;)/ Благо, город небольшой. Знаю, что не всегда такой фидбэк доходит до руководства, но как я уже говорил в предыдущем посте - не доходит - и не надо. А тенденция так или иначе идет к тому, что все больше людей начинает понимать, что пиво бывает вкусное. Другой пример - в небольшой придорожной кафешке на окраине города, куда не очень гуд добираться - в прошлом году сменили стандартный набор "Балтику"-"Арсенальное" на того же "Шульта". И мы, черт возьми, туда частенько стали наведываться, поскольку есть три неизменных плюса: хорошее пиво, отменный шашлык и невысокие цены. Думаю, хозяин сего заведения не прогадал. Наши южные братья очень быстро чуют куда ветер дует и где деньги водятся.
экс-Чехов: EXPERT_PIVA пишет: лимонад "Волчихинский" в кегах есть Если лимонад привозят, то почему волчихинского пива не доставить? Это пиво "хмельное" мне очень понравилось.
EXPERT_PIVA: экс-Чехов пишет: Если лимонад привозят, то почему волчихинского пива не доставить? Это пиво "хмельное" мне очень понравилось. Про то, почему не везут в Москву волчихинское пиво, сие мне не ведомо, надо обратиться к поставщикам. По личному опыту могу сказать: прошлым летом пробовал его в одной Новосибирской разливайке, в начале 2000-х годов оно было на порядок лучше. Позвоню сегодня на Алтай, проконсультируюсь у знающих людей по поводу качества. Обязательно напишу. Павло пишет: АХТУНГ!!! Ну, вот, сразу учителя русского нашлись! Исправлюсь! А говорили, что албанский на форуме не воспрещается...
Путь к живому: Я с вас смеюсь (с) :)) Прочитав всё выше описанное я осознал, что наш магазин это не разливайка! ))) Всех смешали в одну кучу, и как будто других форматов просто не бывает... Напомню, у нас: "Никологорское", "Крюгер", Гусь, Ковров + квас, лимонад, сидр и медовуха! Где вы видите представителей пивгигантов или аналоги бутылированные? Зачем вы всех под одну гребёнку?! Крик души, извиняйте (с) :)))
Константин: Путь к живому Значит у вас правильная разливайка, что для Москвы 2009 скорее исключение.
Alar: EXPERT_PIVA пишет: Alar, привези в Москву хорошего пива, пусть Люди оценят вкус Хорошего Сибирского пива! Как бы это сказать-то: во-первых возил, но большинство "живого" в дороге портится. Не переносит такое пиво транспортировки. Во-вторых, многие участники форума сами ездили и, надеюсь, ещё поедут. У меня только один вопрос по прочитанному - где сейчас есть "Тогучинское"? PS: Под названием "Пивная лавка" в Новосибирске действуют несколько контор. Та, что на Северо-Чемском - твари ещё те, недолив 10% - норма.
EXPERT_PIVA: Путь к живому пишет: Я с вас смеюсь (с) :)) Прочитав всё выше описанное я осознал, что наш магазин это не разливайка! ))) Всех смешали в одну кучу, и как будто других форматов просто не бывает... Напомню, у нас: "Никологорское", "Крюгер", Гусь, Ковров + квас, лимонад, сидр и медовуха! Где вы видите представителей пивгигантов К вашей разливайке это и не относится! Ярким примером из увиденного в Москве являются: Lowenbrau, Budweizer, Staropramen, Tuborg, Krusovice, Asahi, Балтика и Сибирская корона, если не ошибаюсь ярко представлены в магазинах, снабжаемых "Золотым стандартом" beer2beer и т.д. Все эти сорта явно никакого отношения к живому пиву не имеют, а все лицензионные бренды льют в нашем Отечестве пивные гиганты. Пиво в бутылке или банке в разливайке, кроме "beer2beer", я нигде и не видел. Alar пишет: У меня только один вопрос по прочитанному - где сейчас есть "Тогучинское"? Даже не подскажу, к сожалению. Раньше брал его на Степной напротив дома 60. А "Пивные лавки" у маг. "Альянс" и начало Мочищенского шоссе справа, перед остановкой вроде бы нормальные. Про северо-чемскую не знаю, скорей всего проблема в продавцах, да и начальство наверно плохо за ними смотрит.
минопроходил: Что за разливайка, как она выглядит со стороны? Киньте ссылку или фото. Кому не трудно. Интересно просто...
snegir: EXPERT_PIVA пишет: Lowenbrau, Budweizer, Staropramen, Tuborg, Krusovice, Asahi, Балтика и Сибирская корона, если не ошибаюсь ярко представлены в магазинах, снабжаемых "Золотым стандартом" beer2beer и т.д. Все эти сорта явно никакого отношения к живому пиву не имеют Очень интересный наезд... Во-первых, вышеперечисленные сорта я никогда и в мыслях не имел называть живыми, кроме своего пива; во-вторых, я снабжаю своих клиентов тем, что они сами хотят видеть в матрице, или кто-то думает, что мне, старому балтийцу в кайф торговать продукцией Клина?... В-третьих, попробуйте, уважаемый "эксперт", перечислить другие сети с которыми я работаю и предъявить подобное же возражение... Подсказка: это более половины существующих...
Porter: Ну вы ещё подеритесь!
snegir: Porter пишет: Ну вы ещё подеритесь! Эт легко... А че он ? Я папе нажалуюсь, он у меня самый главный генерал. Как запульнет... У-у-у-у-у-у-у-у-ух!!
EXPERT_PIVA: snegir пишет: Я папе нажалуюсь, он у меня самый главный генерал Папы генерала у меня нет и жаловаться никому не буду, отбиваться буду своими силами. По поводу половины существующих, это сколько? А насчёт хорошего импорта и отечественного живого в разливайках, я только за! И всё таки хотелось бы отделить мух от котлет: Путь к живому пишет: Прочитав всё выше описанное я осознал, что наш магазин это не разливайка! ))) Всех смешали в одну кучу, и как будто других форматов просто не бывает... Напомню, у нас: "Никологорское", "Крюгер", Гусь, Ковров + квас, лимонад, сидр и медовуха! Где вы видите представителей пивгигантов или аналоги бутылированные? Повторюсь, я за ассортимент состоящий из импорта по разумной цене и живого отечественного пива, то, о чём цитата выше! И надо балтийские "замашки" оставить на "Балтике" и в ресторанах торгующих этим ассортиментом. Разливайки - это другая культура, другой подход, другой ассортимент! P.S.: А наезда ещё не было, пока не собирался! Насчёт подраться, всегда готов!
Павло: snegir пишет: он у меня самый главный генерал А наутро я встал — Мне как давай сообщать, Что, говорят, хозяйку ругал, Всех хотел застращать, Что будто голым скакал, Будто песни орал, А отец, говорил, У меня — генерал! (с)
snegir: Хотя, я , конечно, пошутил...
Alar: EXPERT_PIVA пишет: Раньше брал его на Степной напротив дома 60. Дело в том, что "Тогучинского" уже года полтора не видно. Если не больше. Просто исчезло в один момент и всё. При том, что перед этим стояло в каждом самом захудалом магазинчике/киоске. EXPERT_PIVA пишет: А "Пивные лавки" у маг. "Альянс" и начало Мочищенского шоссе справа, перед остановкой вроде бы нормальные. Это другой конец города, хозяева могут быть разными. EXPERT_PIVA пишет: скорей всего проблема в продавцах, да и начальство наверно плохо за ними смотрит. Нет, скорее дело в самих хозяевах. При наливе вроде (на взгляд) наливают полную, под пробку, недолив обнаруживается дома при переливании в маркированную тару. Т.е. это скорее всего тара меньшего объёма, а её не продавцы завозят. PS: такая же история с "Хейнекеном" - в бутылке 2,5 литра чётко 2,4 литра пива. Всегда. Но там хоть пиво по 24 рубля /литр выходит.
Filart: В ларьке "Лит.ра" на м.Дмитровская приобрел сидр грушевый литовского производства. Вещь вкусная. Вопрос - кто ее делает?
kato: Уже писАла про эту разливайку в теме Пиво в Москве. В Коньково на ТЦ "Продуктовый рай" (рыночек на другой стороне Профсоюзной от известного магазина и рынка) открылась точка с разливным пивом, медовухой, квасом. Этикеток нет пока, есть наклеечки с ттх и данными продавца и производителя. По словам продавщицы продукция из Подольска, конкретнее она не знает. Но на наклейках от полутемного написано ПБЗ "Гусь-Хрустальный", а от медовухи - ООО "РОСЪ", то бишь Сергиев Посад. Вот фото с прейскурантом - http://i056.radikal.ru/0812/72/e192de3ac73ft.jpg Теперь там вместо полутемного продают некое "Вишневое" по 150 р./л. На вкус что-то вроде вишневого Puls'а. Диалог с разливальщицей: - А где пиво производится? - У нас вся продукция из Подольска! - Вообще-то у вас пиво из Гусь-Хрустального было... - Кто вам это сказал?! - Никто. На этикетке прочитала. - А, ну это было давно и один раз! (Тут я с ней решила не спорить, потому что тетка уже злиться начала) - Понятно. Этикеточки дайте, пожалуйста. (К купленному мной пиву) - Нету у меня сегодня никаких этикеток! (Это уж вообще нарушение...) Дальше разговор я посчитала бессмысленным... В след. раз не буду ее пытать, просто этикеток попрошу как бы между прочим. И что они так в Подольск упираются? Почему прямо нельзя сказать, что это пиво из Гусь-Хрустального, чем оно для потребителя хуже, чем из Подольска? Может она просто не знает, откуда пиво, а хозяин ей сказал, что из Подольска. Но это тоже как-то странно, продавец-то должен знать, что он продает...
LaBEERint: kato пишет: И что они так в Подольск упираются? Почему прямо нельзя сказать, что это пиво из Гусь-Хрустального, чем оно для потребителя хуже, чем из Подольска? В ПБЗ Гусь-Хрустальном, например, делают темное WeissBerg, а светлое для них делает Покров. Может что-то уже и в Подольске заказывают? ;) А вообще, отклоняясь от темы, судя по всему, скоро кроме евролагера появится еще и "евроживоенефильтрованное" с отсутствующим вкусом, без хмеля, зато мутное. И будет неважно, на каком заводе его сварили: несмотря на сотню разных названий будут предлагать одно и то же...
snegir: LaBEERint пишет: А вообще, отклоняясь от темы, судя по всему, скоро кроме евролагера появится еще и "евроживоенефильтрованное" с отсутствующим вкусом, без хмеля, зато мутное. И будет неважно, на каком заводе его сварили: несмотря на сотню разных названий будут предлагать одно и то же... ТАК, СТОП!!! При всем моем уважении... НЕ СОГЛАСЕН!!! Не для того мы закупаем дорогущий хмель, чтоб о нашем пиве говорили, что оно без Хмеля.
Паша: snegir - дык раз хмель дорогущий, так и кладут его по щепотке на бочку! У меня вот сумашедшая идея возникла - куда направить мысли "думцев" о борьбе с подросковым "пивным" алкоголизмом. Нужно просто ввести акциз в 20 рублей на пиво с горечью менее 25 IBU (минимальная горечь пилснера - поскольку почти все пиво у нас это вариации на тему пилснера, то пусть и обеспечивают соответствующую горечь). Тогда пиво будет горьким и дешевым или не горьким, но дорогим. А вкус у молодежи таков (в том числе и в силу спицифики нашего организма), что горькое однозначно означает для них - не вкусное. Так что дешевое пиво оно не будет пить посчитав не вкусным, а на дорогое денег не хватит! Ну, а мы насладимся настоящим хмелевым вкусом за смешные деньги!
snegir: СОГЛАСЕН НА ВСЕ СТО_СТО ПЯТЬДЕСЯТ_МИЛЛИОН ПРОЦ... (а хмеля мы не жалеем). Идея, на самом деле, не сумасшедшая... Неординарная - это Да, Но есть в этом свой резон...
kato: Я выше пишу: Вот фото с прейскурантом - http://i056.radikal.ru/0812/72/e192de3ac73ft.jpg Теперь там вместо полутемного продают некое "Вишневое" по 150 р./л. На вкус что-то вроде вишневого Puls'а. Мне тут сообщили, что по ссылке слишком маленькая фотка открывается и ничего не видно. Исправляю :
Капитан Налим: kato Mona ja poizvlju?
kato: Капитан Налим пишет: Mona ja poizvlju? Поязвишь, что ли? Ну валяй...
Barada: СЕУП: точна такая же разливайка с очень похожим диалогом с продавцом на тему города, где произведено-разливайка в здании рынка "Рогожские ряды" рядом с метро "Площадь Ильича".
kato: Barada пишет: точна такая же разливайка с очень похожим диалогом с продавцом на тему города, где произведено-разливайка в здании рынка "Рогожские ряды" рядом с метро "Площадь Ильича". Эти разливайки из одной сети. Вот картинка со всеми адресами:
Barada: Ну я это и хотел, собсна, сказать, в любом случае, спасибо, что поправили! )))
kato: Barada пишет: Ну я это и хотел, собсна, сказать, в любом случае, спасибо, что поправили! ))) Скорее просто дополнила.
Паша: В "Биромании" наливают томский "Крюгер". За 2 литра 3-й бесплатно. "Бархатный" превосходен - квас с карамелью! :-) Да, пражский рынок открыли. Есть "Афанасий" портер и почти вся линейка "Букета Чувашии" (как бутылка, так и ПЭТ) включая "Узел", а вот новогодней этикетки не заметил.
Карагод: Паша пишет: В "Биромании" наливают томский "Крюгер". За 2 литра 3-й бесплатно. В "Путь к живому" тоже наливают томский "Крюгер", но бесплатно ничего не раздают. :) Кстати, что за продавец такой "профессиональный" в Печатниках??? Долго искали?
LeMax: Паша пишет: включая "Узел" "Узел" уже просроченный на неделю, но "для коллекционеров" продаётся без проблем.
Демакин: Паша С новогодней этикеткой нету, это точно.
Карагод: Паша пишет: наливают томский "Крюгер". А вот как, интересно, пиво в такую даль доставляют? Непастеризованное, едет сотни, а то и тысячи километров - а на вкус хорошее, прям как свежее. Этот вопрос не только к томскому, к любому региональному пиву относится. Ведь и Пензенская область, и Чебоксары - тоже от Москвы не очень-то близко...
Djons: Карагод пишет: А вот как, интересно, пиво в такую даль доставляют? Тоже задавался таким вопросом. Скорей всего ЖД. В кегах несколько дней пути, думаю, не проблема.
Карагод: Djons пишет: В кегах несколько дней пути, думаю, не проблема. А тряска? А температурный режим?
Alar: Карагод пишет: А тряска? А температурный режим? Скорее всего рефвагон обычный ЖД. Температура внутри постоянная положительная, тряска не сильнее, чем в машине - возят же всякие персики - и ничего (на рефах написано: "не толкать, с горки не спускать", т.е. у них на ЖД особый режим).
snegir: Карагод пишет: А вот как, интересно, пиво в такую даль доставляют? Непастеризованное, едет сотни, а то и тысячи километров - а на вкус хорошее, прям как свежее. Этот вопрос не только к томскому, к любому региональному пиву относится. Ведь и Пензенская область, и Чебоксары - тоже от Москвы не очень-то близко... Можете не гадать: на газелях, бычках, фурах... На автотранспорте, в-общем... В большинстве случаев всего-то 10-12 часов пути.
Djons: Ясненько. Ну а Томск, Алтай и т.п.? Что, тоже на газелях ?
snegir: Djons пишет: Что тоже на газелях Можно фурой...
LaBEERint: snegir пишет: ТАК, СТОП!!! При всем моем уважении... НЕ СОГЛАСЕН!!! Не для того мы закупаем дорогущий хмель, чтоб о нашем пиве говорили, что оно без Хмеля. Если внимательно читать - я говорил не про ВАШЕ пиво. И вообще ни про чье пиво. Мессидж в том, что нефильтрованное "Клинское" и аналоги имеет шанс заполонить открывшуюся нишу "живого" пива.
LaBEERint: Паша пишет: Нужно просто ввести акциз в 20 рублей на пиво с горечью менее 25 IBU Паша, в точку! Давайте лоббистам водочным эту тему подбросим? ;)
Карагод: snegir пишет: На автотранспорте, в-общем... В термобудках, термофургонах? Или как они называются правильно? А то ведь зимой - мороз, летом - жара. Так и пиво может испортиться...
snegir: Карагод пишет: В термобудках, термофургонах? Или как они называются правильно? А то ведь зимой - мороз, летом - жара. Так и пиво может испортиться... По разному можно называть... И так, и так правильно... Лето - не такая большая угроза при транспортировке, пиво выходит из холодильной камеры, далее "Бычок" (10 часов), далее поступает в холодильную камеру. Не успевает даже толком нагреться... При любой жаре. В мороз гораздо хуже, хотя по поводу "мерзляка" рекламаций от клиентов уже больше двух-трех лет не было...
kato: В разливайке в Коньково в ТЦ "Продуктовый рай" сегодня дали таки этикеток, вернее наклеек с ттх пива и данными продавца. Оказалось и впрямь подольский "Талекс". Хотя бумажки от пива из Гусь-Хрустального лежат тоже... Не было только от вишневого. Медовуха и квас из Сергиева Посада, как и были. К чести продавщицы добавлю, что несмотря на наличие темного бархатного пива, она его не рекомендует, потому что оно с осадком и невыброженное (ее слова), будут поставщику возвращать его. А свежее появится во вторник.
Porter: kato Где точнее - этот "Продуктовый рай"?
kato: Porter пишет: Где точнее - этот "Продуктовый рай"? Дим, я выше уже писАла:В Коньково в ТЦ "Продуктовый рай" (рыночек на другой стороне Профсоюзной от известного магазина и рынка) открылась точка с разливным пивом, медовухой, квасом. Этикеток нет пока, есть наклеечки с ттх и данными продавца и производителя. Если еще точнее: на метро - первый вагон из центра, в переходе налево (а к известному магазину с импортом - направо), наверх по правой лестнице, попадаешь в арку между двумя частями ТЦ "Кони-Айленд" (длинный такой вдоль Профсоюзной стоит), налево метров 15, там будет вход в большой павильон. Это и есть ТЦ "Продуктовый рай". Ну, а если на машине - в центр по Профсоюзной не доезжая до перекрестка Островитянова-Профсоюзная справа начнется этот длинный ТЦ "Кони-Айленд" (на торце пивной ресторан "Черная каракатица"), в середине арка, проходишь через нее прямо и слева будет ТЦ "Продуктовый рай". Там внутри рынок, разливайка где-то по середине. Это просто прилавок с краниками. Надеюсь, не очень путано объяснила.
Porter: kato Спасибо, в выходные заскочу!
kato: Porter пишет:в выходные заскочу! Завтра на клуб вишневое принесу, купила уже.
Пивной сёрфер: В "Шмеле" 7-й парковой попалась такая визитка: Покуда был не уверен, что заведение известное, решил обнародовать. Рядом лежала ещё одна визитка этого "Пивразлива" (я её не взял, к сожалению), но вроде бы адрес на ней был шмелёвский 7-я Парковая 3/9. Странно...
Beerжа Пива!: Магазин разливного пива "BEERжа ПИВА!" м. Петровско-Разумовская http://maps.yandex.ru/moscow?upoint=6b234339d782 Ассортимент магазина: BEERживое - светлое, живое; BEERживое - светлое, нефильтрованное, живое; Золотой стандарт пшеничное, нефильтрованное, живое; Золотой стандарт премиум, светлое, живое; Золотой стандарт рубиновое, красное, живое; Золотой стандарт черное, живое; Золотой стандарт зеленое бамбуковое, живое; Асахи; Сибирская корона; Крушовица светлое (Чехия); Крушовица темное (Чехия); Харп (Ирландия); Ньюкастл коричневый Эль (Великобритания); Пауланер светлое, нефильтрованное (Германия); Пауланер темное, нефильтрованное (Германия); Будвайзер светлое (Чехия); Будвайзер темное (Чехия); Блан де Брюсель белое (Бельгия); Шпатен (Германия); Францисканер светлое (Германия); Кромбахер светлое (Германия); Кромбахер (Германия).
Карагод: Beerжа Пива! пишет: BEERживое - светлое, живое BEERживое - светлое, нефильтрованное, живое А это что за зверь? Поясните, пожалуйста, кто варит, какие ТТХ? :) А то ведь тут у нас народ ушлый, на всякие "фирменные" сорта не ведётся. Надо расшифровывать. Beerжа Пива! пишет: Крушовица светлое (Чехия) Крушовица темное (Чехия) Писатель поубивает!!! Beerжа Пива! пишет: Ньюкастл коричневый Эль (Великобритания) А что, неплохой перевод. Прочтение первого слова подкачало, правда.
Beerжа Пива!: ТТХ завтра сделаю, варится в Пензе, остальное завтра. А что не так с Крушовицей у вас тут? Я новенький, пока не в курсе. А ньюкастл... Ну, "браун эль" - он и есть коричневый эль. )))
Карагод: "Золотой стандарт" тоже варится в Пензенской области. Это всё "Коникс". :) Так это, значит, одно и то же? :) КрушовицЕ. Ньюкасл, ИМХО. "На своём мнение не настаиваю, но оно правильное." (с) Валера
Beerжа Пива!: Не совсем одно и то же. :) "КрушовицЕ" принято. ) "Касл" принято, посмотрел транскрипцию. ))
Карагод: Beerжа Пива! пишет: Не совсем одно и то же. :) Тогда обоснуй, пожалуйста! В остальном - молодец! Конструктивно к критике подошёл.
Beerжа Пива!: Век живи, век учись! )
korn: Beerжа Пива! пишет: КрушовицЕ принято. ) Убивать - не буду! Потребую компенсации в виде скидки!
Beerжа Пива!: korn пишет: Убивать - не буду! Потребую компенсации в виде скидки! Нивопрос! ) Звони телефоном, я не всегда там. )
Porter: О, Господи, когда кончиЦа это нашествие...
korn: Porter пишет: О, Господи, когда кончиЦа это нашествие... Ой-ой-ой, кто бы говорил!
Охотник: На Динамо в разливайке появилось 16 сортов пива, цены понизили! А также есть пиво живое: "Zolberg" темное и светлое (живое пиво готовится 60 дней) - 140 р./1 л.
Djons: Beerжа Пива! пишет: Блан де Брюсель Таня записывается в группу киллеров. "Это женский род, идиот!" (С) Довлатов. Beerжа Пива! пишет: Нивопрос! ) Звони телефоном, я не всегда там. ) Афтар, выпий йаду. А если серьёзно, то становится просто грустно. Пивгиганты пафосны и чванливы. Их маркетинг нагл, костен и неповоротлив, как и во всех больших компаниях (есть исключения). Микро бизнес типа "разливаек" в большинстве своём (есть исключения), туп, глуп и жаден. И ещё люди удивляются - откуда типа кризис? Кто его сделал-придумал. Куда катится мир?!
Охотник: 09-02-2009 Пиво ZOLBERG будет еще в одном новом Магазине разливного пива... С 10 февраля 2009 года, пиво ZOLBERG будет разливаться еще в одном новом Магазине разливного пива напротив выхода метро Динамо, в магазине будут представлены все сорта пива Zolberg. http://www.zolberg.com/ Подтверждаю...!
Валера: А на Планерной вслед за "Хмелёффым" умерла разливайка краснодарского пива.
Джулико Бандитто: Djons пишет: туп, глуп и жаден. Саш, не горячись! А вообще... Не Боги кафе поджигают. :-)
Пивной сёрфер: В "Лит.Ре" на Дмитровке (возле м. Дмитровская) ассортимент не особо эксклюзивен. Кое-что из Чебоксар, мытищинский эль, Рязань, Ковров да импорт. Но на бархатную Рязань выдают галстуки, и на "Чёрного Адмирала" тоже (причём я такого ранее не видал):
Пивной сёрфер: Пивной сёрфер пишет: Рядом лежала ещё одна визитка этого "Пивразлива" (я её не взял, к сожалению), но вроде бы адрес на ней был шмелёвский 7-я Парковая 3/9. Странно... Покуда сам представитель "Шмеля" обнаружился в ветке "Пиво в Москве" и открестился от разливайки на 7-й Парковой, считаем тогда, что это сеть "Пивразлив", имеющая пока две точки: искомая на 7-й Парковой д.3/9, и вышеупомянутая на Дмитровском шоссе 52 к.1.
Путь к живому: Djons пишет: Микро бизнес типа "разливаек" в большинстве своём (есть исключения), туп, глуп и жаден. Хорошо хоть про исключения написал! ))) Как вам такой натюрморт в "разливайке"?
aam_art: Путь к живому Вот ассортимент у разливайки Жигулёвского завода:
Путь к живому: aam_art пишет: Вот ассортимент у разливайки Жигулёвского завода: Ну, это известный бар "На дне"!!! Слева - розлив, справа - тара. )))
RedWolf: Путь к живому пишет: Как вам такой натюрморт в "разливайке"? Рыба горячего копчения - еще куда ни шло (вспомним октоберфестный Fisher vroni), но, по-моему, это скорее исключение. Imho, рыба - это не пивная закуска, слишком специфический вкус, перебивающий вкус пива. А уж пиво с воблой - это полнейший отстой. Вот обацда или гермелин - это да, то что надо!
Porter: А ещё чесночный суп и сосиски - утопленицы!!!
korn: Ну понесло... - хорош душу теребить!
Константин: А нужна ли закуска в разливайке? Продукция "непрофильная", да и всё равно домой выгонят...
Путь к живому: Нужна обязательно, причём качественная и в достаточном ассортименте. Формат "без закуси" ))) в скором времени изживёт себя...
Alar: Путь к живому пишет: Нужна обязательно, причём качественная и в достаточном ассортименте. При этом нельзя не отметить, что это ещё и значительная часть прибыли. Так весовые фисташки в разливайке стоят 450 рублей за килограмм, в то время как в том же "Ашане" - 280. Чипсы "Лейз" стоят 24 рубля в магазине и 30-50 в разливайке. Ну и прочие закуски не отстают.
Путь к живому: Alar пишет: При этом нельзя не отметить, что это ещё и значительная часть прибыли. Так весовые фисташки в разливайке стоят 450 рублей за килограмм, в то время как в том же "Ашане" - 280. Чипсы "Лейз" стоят 24 рубля в магазине и 30-50 в разливайке. Ну и прочие закуски не отстают. Не соглашусь, сопутствующий ассортимент несомненно приносит какую-то прибыль, но цель расширения портфеля товарных групп в "разливайке" у него другая, это улучшение качества предоставления услуги потребителю.
Константин: Путь к живому пишет: Нужна обязательно Никто не говорит, что закуска - это плохо. Но лично я бы остерёгся покупать, например, рыбу горячего копчения в разливайке. Есть для этого специализированные места, там и выбор больше и цены ниже.
RedWolf: Путь к живому пишет: но цель расширения портфеля товарных групп в "разливайке" у него другая, это улучшение качества предоставления услуги потребителю И поэтому можно продавать Spaten по 280 р. за литр вместе с сушеной воблой и фисташками. Это и есть хорошее качество и забота о потребителе - и ни в коем случае погоня за прибылью! p.s. Это я все никак не могу отойти от посещения "Лит.ры" в Отрадном.
Константин: RedWolf Ты ещё вспомни, что в "Лит.ре" ПЭТ бутылки по 7 рублей...
Alar: Путь к живому пишет: сопутствующий ассортимент несомненно приносит какую-то прибыль "Какую-то" исключительно по причине жадности. Мог бы приносить и вполне ощутимую, но не все готовы переплачивать в два раза. Путь к живому пишет: это улучшение качества предоставления услуги потребителю. Да это-то понятно, но почему такая наценка - вот этого я понять никак не могу. Т.е. вернее могу; не могу понять тех, кто всё-таки покупает - как выше правильно отметили место для этого не самое подходящее да и вообще, всё равно в магазин идти.
Константин: Alar пишет: да и вообще, всё равно в магазин идти. Сколько пива не возьмёшь - всё равно в магазин идти... (русская народная поговорка).
Путь к живому: Константин пишет: Но лично я бы остерёгся покупать, например, рыбу горячего копчения в разливайке. Есть для этого специализированные места, там и выбор больше и цены ниже. Тут как раз и есть ключ к ответу. ))) Должен быть симбиоз!!! Это возвращаясь к разговору о формате "разливайки"... Должен быть мультиплекс (Пиво + Закуски + Акссесуары) ассортимента. Есть направленность - ПИВО, и формат должен предполагать всё, что с ним связано. К сожалению в нынешних условиях это трудно реализуемо, но к этому придём. Потому и само название "разливайка" оно отомрёт со временем, будут полноценные пивные маркеты с расширенным ассортиментом. Вот например как на фото, но только кранов там маловато ((( : Константин пишет: Ты ещё вспомни, что в "Лит.ре" ПЭТ бутылки по 7 рублей... А вот это находка, прости господи, меня просто убивает наповал! ))) Как можно продавать тару?! Да ещё наценку на неё делать?!!! Это что предполагает, что покупатель может со своим ПЭТ прийти?! НИКОГДА!!! Неужели так трудно заложить ст-ть тары в стоимость пива и не обременять покупателя подсчётами! Или это типа ход такой, ))) у нас пиво дешевле. )))
Путь к живому: Alar пишет: При этом нельзя не отметить, что это ещё и значительная часть прибыли. Так весовые фисташки в разливайке стоят 450 рублей за килограмм, в то время как в том же "Ашане" - 280. Чипсы "Лейз" стоят 24 рубля в магазине и 30-50 в разливайке. Ну и прочие закуски не отстают. Это в корне не верно. Торговые наценки на снэковую линейку в рознице ~ 30%. В "Ашане" будет дешевле, т.к. они товар получают по прейскуранту key account, что уже даёт им ~ 15% минусом + обороты соответствующие.
Константин: Путь к живому пишет: Или это типа ход такой, ))) у нас пиво дешевле. ))) Да о том и речь. Видимо они склоняют таким образом покупателя к приобретению бОльших объёмов, ПЭТ 1 л. - 7 р., ПЭТ 2 л. - 8 р., экономия налицо!
Alar: Путь к живому пишет: Это в корне не верно. Что именно неверно? Цена в 280 в "Ашане"? Или в 24 рубля в "Авоське" (ни разу не "Ашан")? Или цены в разливайках? Ну тут сложно спорить, 450 я сам видел своими глазами. Как и 30 и 60 на пачку чипсов. А что касается того, что 30% там, минус 15% сям: есть такой хороший анекдот про галстук "за углом точно такой же, только не по 500, а по тысяче баксов". У "Ашана", конечно, объёмы, но в убыток они себе явно не торгуют. Значит закупочная цена в лучшем случае где-то в районе этих 280 и есть, не больше.
Кутузов: Путь к живому пишет: возвращаясь к разговору о формате "разливайки"... Должен быть мультиплекс (Пиво + Закуски + Акссесуары) ассортимента. Есть направленность - ПИВО, и формат должен предполагать всё, что с ним связано. Да всё что угодно: "разливайка", "мультиплекс" - нет, чтобы обычную пивную открыть и работать системно годами. А так всё по-российски: бабла по-быстрому срубить и свалить.
kandinsky: Путь к живому пишет: Формат "без закуси" ))) в скором времени изживёт себя... И мы придём... К тому с чего начали - со временем разливайки или исчезнут или преобразуются в обычные пивные бары. Путь к живому пишет: Alar пишет: цитата: При этом нельзя не отметить, что это ещё и значительная часть прибыли. Так весовые фисташки в разливайке стоят 450 рублей за килограмм, в то время как в том же "Ашане" - 280. Чипсы "Лейз" стоят 24 рубля в магазине и 30-50 в разливайке. Ну и прочие закуски не отстают. Это в корне не верно. Торговые наценки на снэковую линейку в рознице ~ 30%. 280+30%=364 руб. против 450. Может, тогда хозяевам этой "разливайки" выгнать своих поставщиков и в "Ашане" покупать? Или в "Metro", чтобы не было проблем с бухгалтерией.
Карагод: Симбиоз, мультиплекс, аксессуары, пивные маркеты, снэковые линейки, key account... Грёбаный экибастуз, да Вы когда-нибудь по-русски заговорите??? Нам маркетов, снэков, евролагеров и дискаунтов уже достаточно! Настало время нормальные пивные открывать. Хоть кто-нибудь подумал о том, что приличному человеку в Москве и пива-то выпить негде за разумные деньги???
Гек: Карагод пишет: приличному человеку в Москве и пива-то выпить негде за разумные деньги Покупаешь пиво в вышеозначеных местах, по разумной цене. И выпиваешь его дома. Если хочется атмосферы, приглашаешь друзей побольше. Вот и антикризисные меры.
kandinsky: Гек пишет: Покупаешь пиво в вышеозначеных местах, по разумной цене. И выпиваешь его дома. Тогда уж лучше разориться на "разливайку" к себе на кухню. Да, дороговато и геморрно, зато - прямо из кеги в бокал или в кружку, а не в вонючий ПЭТ. Вот тебе, бабушка, и антикризис!
Карагод: Гек пишет: Покупаешь пиво в вышеозначеных местах, по разумной цене. И выпиваешь его дома. В том-то и дело, что в вышеозначенных местах цены совершенно неразумные! Для выпивания в пивной ещё куда ни шло, но для "разливайки" - явный перебор.
Путь к живому: Не делай добра, не получишь зла (с) Давайте перейдём на позитив! ))) 1. Формат/ "разливайка" - это не пивная))) уж извините за сленг (который некоторых раздражает), это канал off-trade, а не on-trade, поэтому давайте котлеты отдельно, мухи отдельно))) 2. Ценообразование/ уже писал ни раз, речи о сверхприбылях не ведётся в-приниципе, поэтому те цены, которые сейчас есть - это адекватная ниша, позволяющая существовать что касается 450 р. за кило орехов - это или бред, или владельцы "разливайки" закупают ни того поставщика, или "злой умысел"))) но это пройдёт со временем))) повторюсь, что ~30% это адекватная рынку розничная наценка. 3. Ассортимент/ подбирать таким образом, чтобы тебя ценили за эксклюзивность, качество и адекватные цены, а не тупо продавать дороже простите "ширпотреб" 4. Стратегия/ А так всё по-российски: бабла по-быстрому срубить и свалить (с) Кутузов Простите, Уважаемый, по-российски возможно это выглядит именно так, но мы в частности и в честности будем работать по-русски!!! 5. Приоритеты/ русские частные малые пивоварни и эксклюзивность, ну и привезти "жигули" из Самары, как личная малая прихоть))) Ребята из сибирского "Крюгера" в этом плане вызывают огромное уважение! Друзья, вы как-то негативно-агрессивно настроены к "разливайкам", хотя люди своей работой пытаются донести качественный продукт до потребителя, да не без ошибок, но это становление...))) Мне было бы очень приятно через пяток лет видеть, что люди, не "Охоту" да "Ягуары" хлещут, а качественное русское пиво! А если кто-то думает, что все только бабла хотят срубить и не важно, что ты при этом народ травишь, то хочу вас разочаровать. ))) Не всё так плохо. ))) Есть ещё вера, надежда, любовь (с) !!! p.s. А это всем презент... Запрещённый к показу социальный рекламный ролик Года молодёжи в России ЖМИ заставляет не только думать, но и делать! У меня два сына 7 лет, и я им желаю расти в другом нежели сейчас социуме! p.s.s. И ещё один момент: никогда не приводите "Ашан" в пример, пожалуйста. )) Вот вам яркий пример ЖМИ: В московском "Ашане" обнаружили 140 кг. опасных продуктов - это новость за сегодня, про пиво и про "Ашан" - чистое совпадение?!!! p.s.s. Прошу прощения, но моя эмоциональность следствие вашего негатива. )))
Alar: Путь к живому пишет: И ещё один момент: никогда не приводите "Ашан" в пример, пожалуйста. Хм, с чего бы это? Из-за того, что нашли 140 кг. просроченных продуктов в одном из десятка супермаркетов сети? Продающей эти продукты ежедневно десятками, если не сотнями тонн. Я тебе при желании могу забраковать 100% хлеба в любом из магазинов - и как теперь жить? Нет, я согласен, что "Ашан" не идеал, но по крайней мере уровень цен у них вполне адекватный и пригодный для сравнения с зажравшимися сельпо. Путь к живому пишет: Друзья, вы как-то негативно-агрессивно настроены к "разливайкам", хотя люди своей работой пытаются донести качественный продукт до потребителя, да не без ошибок, но это становление... Я как раз к ним хорошо отношусь, могу только сказать, что тут и во время становления такого дурдома не было, какой мы сейчас наблюдаем в Москве. Ну а теперь и подавно нет. И, да: в "Ашане" "Волчихинское" разливают по 29 рублей за литр. За тару не берут.
Карагод: Путь к живому пишет: 1. Формат/ "разливайка" - это не пивная))) Почему бы не объединить офф-трэйд с он-трэйдом? :) 2. Ценообразование/ уже писал ни раз, речи о сверхприбылях не ведётся в принципе, поэтому те цены, которые сейчас есть - это адекватная ниша, позволяющая существовать Я и не говорю о Ваших прибылях вовсе. Я говорю, что поллитра разливного отечественного пива "на вынос" не должны стоить 60-70 руб. 3. Ассортимент/ подбирать таким образом, чтобы тебя ценили за эксклюзивность, качество и адекватные цены, а не тупо продавать дороже простите "ширпотреб" Почти идеальная позиция. Хорошо бы, если бы все стремились к этому, но пока имеем неадекватные цены и продажу "ширпотреба"... Конкретно Ваши стратегия и приоритеты никакого негатива не вызывают. Друзья, вы как-то негативно-агрессивно настроены к "разливайкам" Да нормально мы настроены. Хочется вежливого обращения, грамотных ответов на элементарные вопросы и хорошего пива по минимальной цене.
Alar: Alar пишет: И, да: в "Ашане" "Волчихинское" разливают по 29 рублей за литр. За тару не берут. Соврал. Вернее, информация устарела. Вчера наливали по 25-45 (за литр).
4min: Alar пишет: Вчера наливали по 25-45 (за литр). У Вас что там - коммунизм или оффшор?
kandinsky: 4min пишет: У Вас что там - коммунизм или оффшор? Да нет! Своим - 25, а пришлым - 45!
Alar: 4min пишет: У Вас что там - коммунизм или оффшор? Коммунизм в одном отдельно взятом магазине.
неравнодушный: Alar пишет: Коммунизм в одном отдельно взятом магазине. А где эта улица, где этот дом? :) Что за "Ашан" такой?
Alar: неравнодушный пишет: Что за "Ашан" такой? Обычный "Ашан". Он тут один такой, других пока нету. неравнодушный пишет: А где эта улица, где этот дом? Смотрим левее, улыбаемся и машем.
неравнодушный: Alar пишет: Смотрим левее, улыбаемся и машем. Да, машем, машем. С кривой, завистливой улыбкой и надеждой, что через месяц буду в Новосибирске.
Мвит: В Самаре много точек с разливом "Сибирской охоты" по 160 рублей за литр! Хоть за тару не берут. Я так понимаю, что это та же "Охота светлое", только по-самарски? Пробовать меня жаба душит за полторы сотни-то, что в банке стоит 20 руб - 0,5. А в Н-ске у нас открываются периодически разливайки с импортными пивами, но все умирают, т.к. кроме "Жигулевского" народ ничего массово не берет. Причем "Жигулевское" не только из Самары. Сорри за оффтоп.
Alar: неравнодушный пишет: через месяц буду в Новосибирске. Ну, ты это, пиши если что. ХЗ ещё должна работать. До "Келлерса" можем доехать. Если интерес есть. PS: Зоопарк пока на месте!
Neobir: По инфе с этой ветки попользовался "услугами" разливайки на ул Снайперской д.8 в Вешняках-Выхине. Очаковский "Кроненбург-Хелл" был весьма и весьма хел... Протухли его на корню, да ещё и сваливают на пивзавод - это вкус пива такой, Вы просто не в курсе.
Sharky Dodson: Neobir пишет: Очаковский "Кроненбург-Хелл" Мож "Кальтенберг"?
Константин: Neobir Сочувствую, кстати эти умники за те две недели как я их обнаружил ещё и ценник подкрутили.
Neobir: Sharky Dodson пишет: Мож "Кальтенберг"? Так они ещё и с названием надули??? . . Pardon, кашена, это я переименовал с огорчения...
неравнодушный: Alar пишет: Ну, ты это, пиши если что. ХЗ ещё должна работать. До "Келлерса" можем доехать. Если интерес есть. PS: Зоопарк пока на месте! О, спасибо! Хорошая получится командировка, видимо. :)
Alar: неравнодушный пишет: О, спасибо! Хорошая получится командировка, видимо. Заранее только отпишись. В личку или тут куда-нибудь. Чтобы не получилось, что я в тот момент как раз в Кемерово буду. Ну и интересы к тому времени обозначь, чтобы получше всё продумать. А если что - хоть адреса/явки/пароли дам.
неравнодушный: Alar пишет: Заранее только отпишись. В личку или тут куда-нибудь. Чтобы не получилось, что я в тот момент как раз в Кемерово буду. Ну и интересы к тому времени обозначь, чтобы получше всё продумать. А если что - хоть адреса/явки/пароли дам. Хорошо, понял. Заранее благодарю!
M.R.Borman: Alar пишет: Что есть "тен"? Поспрошать бы их на предмет родства названий, т.к. в Бердске варили ровно эти же два сорта. Названия, замечу, не самые частые. Вот отсканил этикетку, только отредактировать нет возможности
Alar: M.R.Borman, в личку ответил, тут повторюсь. Родство явно прослеживается. Не говоря о названии похожим шрифтом на этикетке стоят две медальки слева и справа, полученные на "Сибирской ярмарке". К сожалению, скан мелковат, но на медальках должен стоять год - скорее всего они не сильно "свежие". Плюс общий стиль оформления похож на "Глюкауф" ("Алмаз" я не застал в своё время). Так что, думаю, корни этого пива где-то в Сибири.
M.R.Borman: Alar На медальках написано "Участник Алтайской продовольственной ярмарки 2003" слева и 2004 справа. У "Глюкауфа" этикетка, практически, такая же, отличается только названием и информацией о плотности и содержании спирта. Он менее плотный, чем "Алмаз", продается у них лучше, но мне не очень нравится. Если нужно, могу, ради этикетки, прикупить бутылочку.
Alar: M.R.Borman пишет: Если нужно, могу, ради этикетки, прикупить бутылочку. Спасибо, мне-то, собственно, этикетка не нужна, если только общественности будет интересно. Меня больше сам факт родства интересовал; думаю, можно считать эти сорта родственными. А подробности, скорее всего, постепенно всплывут.
Porter: M.R.Borman А где в Подольске это продается?
M.R.Borman: Porter Улица Долгого, дом 13 "А". Это Залинейный микрорайон. Там же, со слов дамы на розливе, оно и производится.
Карагод: Сегодня посетил магазин разливного пива "Шмель" на Окской улице. Расположение - неудобное, от станций метро далеко, на машине ещё найти надо, находится во дворах, а там дороги не чищены... Сам магазин порадовал - чисто, аккуратно. Ассортимент пива большой, цены - как и везде, не слишком человеколюбивые. Но это-то уже не удивляет. Очень порадовала продавщица - вежливая, приветливая, всё что знала про пиво - рассказала. Даже посмотрела в сертификат и зачитала, где и кем производится пиво "Хорватское". Короче, хороший магазин. На фоне других.
Джулико Бандитто: M.R.Borman пишет: Это Залинейный микрорайон По-мойму, все таки "Южный".
Barada: Извините, вопрос снят.
M.R.Borman: Джулико Бандитто пишет: По-мойму, все таки "Южный". Я не абориген Подольск, мог и ошибиться. На подольск.ру просто есть карта с разбивкой по районам, на ней "Южный" и "Северный" объединены в "Залинейный", а "Микрорайоны" и вовсе называются "Юбилейный".
Павло: Возле метро Бабушкинская появилась разливайка "Бухен хауз". Набор стандартный - Ковров под названием "Зажигаевское" и иностранный ширпотреб.
snegir: Павло пишет: Набор стандартный - Ковров под названием "Зажигаевское" и иностранный ширпотреб. Надеюсь, эта "лафа" скоро закончится: импорт и мэйнстрим "умрут", будут только нормальные региональные сорта... Че-то я, пообщавшись с пиволюбами, все больше в это верю... Путь к живому, жду твоей поддержки в этом вопросе...
Павло: snegir пишет: будут только нормальные региональные сорта Да, мужик, наливавший пиво, представился одним из совладельцев... Говорит, что ведет переговоры о закупках пива из Астрахани и других южных регионов.
Карагод: snegir пишет: будут только нормальные региональные сорта... Че-то я, пообщавшись с пиволюбами, все больше в это верю... Если бы пиволюбы могли на это повлиять...
Filart: snegir пишет: импорт и мэйнстрим "умрут", И будет один сорт - "Пиво живое". )))
snegir: Карагод пишет: Если бы пиволюбы могли на это повлиять... Виталий, может этот и удивительно кому-то, но вы можете на это влиять, на этом форуме уже "засветились" многие владельцы разливаек, можно сказать, большинство, а если учесть, что половина из них черпает с форума инфу так, как будто это истина в последней инстанции, то все будет очень даже так, как хотят пиволюбы...
snegir: Filart пишет: И будет один сорт - "Пиво живое" ))) ЖИВОЕ тоже бывает разное... Есть сорта из серии "рупь-ведро", а есть сорта, которые во многом превосходят и "немцев" и "чехов", кто желает - могу устроить дегустацию, только тогда уж собирайтесь человек по 40-50... А то я то один, и по 2-3 чел. своим пивом поить просто времени не хватит... Банально, но факт... И вообще, я тогда сопьюсь к едрене-фене...
RedWolf: snegir пишет: а есть сорта, которые во многом превосходят и "немцев" и "чехов", Немцы и чехи - браник, класик и оттингер? :)
snegir: RedWolf пишет: Немцы и чехи - браник, класик и оттингер? :) Блин, Рудик, не дави интеллектом, посмотри на время. "Что я еще могу сказать..." (с)
Карагод: snegir пишет: А то я то один, и по 2-3 чел. своим пивом поить просто времени не хватит... Банально, но факт... И вообще, я тогда сопьюсь к едрене-фене... snegir пишет: кто желает - могу устроить дегустацию, только тогда уж собирайтесь человек по 40-50... А не разоришься???
snegir: Карагод пишет: А не разоришься??? Не, не разорюсь... Мы ж тут в пивном бизнесе все "алигаркхи"... Шутка... Но для друзей пару 20-к смогу организовать, только нужно место найти, если с Джондо договоритесь, то можно устроить, не вопрос.
Карагод: snegir пишет: если с Джондо договоритесь, то мжно устроить, не вопрос Если он ещё не закрылся (тьфу-тьфу-тьфу) , то мы с ним договоримся.
korn: Лучше бы вы, олигархи, поддержали его тем, что устроили бы единственную разливайку в Москве с присутственным местом - и всем было бы хорошо. Только вряд ли он согласится, хотя???
Карагод: korn пишет: Только вряд ли он согласится, хотя??? Так надо спросить. :) Кстати, искал, но не нашёл разливайку на Авиамоторной. Или она хорошо замаскирована, или закрылась.
Опалев Сергей: Сегодня у меня открылась новая точка - разливайка. Прям у м. Теплый Стан (последний вагон из центра, в переход налево до конца и наверх направо). Небольшой павильончик 2,5 на 4 м, стойка с кранами. Сортов 15 наверно - пара "Мальцева" по 80-90, 4-5 "Золотого Стандарта" 110-130, 2 "Белова", "Ярпиво" и "Сибирская Карона" по 60, + всякая иностранщина: "Хугарден", "Богемия", "Крушовице" и т.п. по 200 - 270 р./л. Начиная с НГ это уже 3-я точка в моем околотке, не считая Коньково.
Bagel: Опалев Сергей пишет: Начиная с НГ это уже 3-я точка в моем околотке не считая Коньково. Пойду на разведку. ) "Шмеля" в Тропареве знаю... А кто у нас еще где?
kato: Опалев Сергей пишет: Прям у м. Теплый Стан (последний вагон из центра, в переход налево до конца и наверх направо) Сереж, я правильно поняла, что это как к к/т "Аврора" выходить? Загляну туда на выходных.
Опалев Сергей: kato пишет: это как к к/т "Аврора" выходить? Да, Кать, как выходишь из подземелья сразу слева этот магазинчик. У него реклама "Магазин Разливного пива" и общая дверь с магазином "Кино-Музыка". Bagel пишет: "Шмеля" в Тропареве знаю... А кто у нас еще где? Вторая точка на рынке что напротив магазина "Фабрика Обуви" - четная сторона Профсоюзной от метро в сторону МКАДа.
snegir: МЛЯ-а-а-а-а-а-аааа БЛИН, прям страшно становится, сколько открывается магазинов... Для поставщиков пива вроде хорошо, но это явление способствует тому, что ресторанный сегмент "схлопывается", и помяните мое слово, когда через год-полтора произойдет передел рынка "разливаек" и умрут слабые игроки, а останутся 10-12 сетей, мы получим ситуацию с полумертвым ресторанным рынком и "разливайками" с унифицированным ассортиментом, причем с "разливайками", которые уже начнут "качать права" в отношении продажной цены и тогда уж фиг дождешься цены 70-80 р./л. отечественного пива, т.к. термин "дискаунтер" к ним не применим в принципе...
snegir: http://www.bmwclub.ru/vb/showpost.php?p=6179619&postcount=17 Beerжа пива прислал ссылочку (спасибо, меня на ха-ха пробило)... Думаю, это стоит того, чтобы всем сообществом весело пообсуждать...
Alar: snegir пишет: "разливайками" с унифицированным ассортиментом Т.н. "унифицированный ассортимент" будет включать 35-40 сортов отечественного пива, преимущественно с мелких пивоварен всей страны (хорошо, до западной границы Красноярского края). Сортов 5-7 из 40 будет от пивгигантов, ещё сорта три-четыре импорта ("Крушовице", "Пауланер Пшеничное", "Тиммерманс Крик" и т.д. и т.л.). Это плохо? snegir пишет: тогда уж фиг дождешься цены 70-80 р./л. отечественного пива Разумеется. Оно будет стоить (с учётом московских реалий) 50-60 рублей за литр. snegir пишет: Beerжа пива прислал ссылочку (спасибо, меня на ха-ха пробило)... Угу, весёлая ссылочка. "Достаточно продавать 20 кегов в месяц" - дальше можно не читать, жаль только этим заканчивается. Кеги преимущественно 50-ти литровые - уже одно упоминание про 30-ти литровые стандартные вызывает улыбку.
Beerжа Пива!: Alar пишет: Кеги преимущественно 50-ти литровые - уже одно упоминание про 30-ти литровые стандартные вызывает улыбку. Ну это у кого как, у нас 22 сорта и преимущественно 30 и 20, вернее 50 вообще нет.
snegir: Alar пишет: Т.н. "унифицированный ассортимент" будет включать 35-40 сортов отечественного пива, преимущественно с мелких пивоварен всей страны (хорошо, до западной границы Красноярского края). Сортов 5-7 из 40 будет от пивгигантов, ещё сорта три-четыре импорта ("Крушовице", "Пауланер Пшеничное", "Тиммерманс Крик" и т.д. и т.л.). Это плохо? Хренушки... Начнется мания величия: мы СЕТЬ, с большим объемом, платите "входной билет"... Как сейчас в ресторанах и сетевых магазинах... А "входной билет" - это, в большинстве случаев, эксклюзив от одного поставщика или завода, а ни у одного поставщика нет "35-40 сортов отечественного пива, преимущественно с мелких пивоварен всей страны", поэтому легко пожертвуют и ассортиментом и пожеланиями покупателей... Сейчас, к счастью, владельцы магазинов действуют с умом и не ввязываются в эту "кабалу", оставляя за собой право проводить ротацию сортов по своему усмотрению, выбирая самые популярные и востребованные сорта, а если "подписались" - то будут продавать то, что скажет поставщик, за свои деньги имеет право указывать... Причем тогда отгрузки будут идти по прайсу, соответственно и цены будут гораздо выше... Или думаете будет учитываться при ценообразовании та сумма, которую они получили?! Хренушки... На эти деньги, директор баню на даче построит... И отпускную цену за литр повысят, т.к. сейчас дела ведутся "на коленке", когда сеть - то нужен офис, бухгалтер, гораздо бОльшее количество персонала и вообще затраты возрастают...
Alar: Beerжа Пива! пишет: Ну это у кого как, у нас 22 сорта и преимущественно 30 и 20, вернее 50 вообще нет А сколько продаёте в день? Когда продаётся сотнями литров какой смысл брать по 20-30 литров? Чтобы побольше тары стояло в углу? Пишу по наблюдениям за "Пивной лавкой" около дома в Новосибирске и точкой в Кемерово: все кеги - 50-ки, каждый день обновляются. Ну и ещё одна точка (но это уже пивная в Кемерово) - там сам постоянно таскаю кеги, помогаю барменше менять - только 50-ки, никогда не попадалось меньше. snegir, я не верю в "особый путь" московских разливаек. Как здесь не раз замечалось, путь один - через подобие Новосибирска к нынешнему Кемерово, т.е. множество точек с разливным в ПЭТ, затем перерождение части из них в кафешки-пивные. В Кемерово уже этот процесс прошёл: выпить пива недорого можно уже много где, другой вопрос, что зачастую там пока холодно (зимой)/жарко (летом) и накурено, но это тоже постепенно наладится. Туалеты уже есть везде (это закон обязывает, да и как без него?). А так пиво на розлив за 20-25 рублей/0,5 в стеклянной кружке с недорогой закуской (порция пельменей/мантов за 40 рублей плюс разные бутерброды-сухари-рыба тоже недорого) - в порядке вещей. Мы ходим в "Эльмус" - там и тепло и курят на улице.
RedWolf: snegir доход - для обычного пива стандарт цена в зависимости от места от 100-150 за 0.5 - соответственно 200-300 за литр (за российские сорта) до 170-250 за 0.5 - то есть 350-450 (за импортные сорта) за литр А у нее не треснет? В быдлоразливайке на окраине Москвы толкать пиво по 175-225 рублей, как в ресторане.
kandinsky: Alar пишет: Как здесь не раз замечалось, путь один - через подобие Новосибирска к нынешнему Кемерово К сожалению, не был ни в одном, ни в другом городе, но с описанным далее трендом категорически согласен.
Константин: kandinsky пишет: но с описанным далее трендом категорически согласен Однако в своих "краях" наблюдаю обратную тенденцию - цена плавно растёт, ассортимент не меняется, сопутствующих товаров как не было так и нет, только продавщица вежливая и симпатичная...
kandinsky: Константин пишет: Однако в своих "краях" наблюдаю обратную тенденцию Вопрос времени. Конечно, ситуация не изменится радикально ни за месяц, ни даже за год. Однако, если ожидать, что разливное пиво будет дешевле бутылочного при том же (или тем более - лучшем) качестве - не будет этого. snegir пишет: Хренушки... Начнется мания величия: мы СЕТЬ, с большим объемом, платите "входной билет"... Как сейчас в ресторанах и сетевых магазинах... Так не идите в эту сеть. Вас под шмайссером туда гонят? snegir пишет: А "входной билет" - это, в большинстве случаев, эксклюзив от одного поставщика или завода, Ерунда полная. Сначала вы пишете, что пальцы раскидывает сеть, потом - что поставщик. Вы уж определитесь. snegir пишет: Сейчас, к счастью, владельцы магазинов действуют с умом и не ввязываются в эту "кабалу" А к чему тогда была предыдущая фраза? snegir пишет: когда сеть - то нужен офис, бухгалтер, гораздо бОльшее количество персонала и вообще затраты возрастают... Давно так не смеялся! Нобелевскую премию по экономике - в студию!
Карагод: Константин пишет: Однако в своих "краях" наблюдаю обратную тенденцию - цена плавно растёт, ассортимент не меняется, сопутствующих товаров как не было так и нет , а покупают всё больше и больше??? Аж очередь выстраивается!
Константин: Карагод Я затрудняюсь комментировать, просто констатирую факт. Видимо расценки "Букета Чувашии" и "Очаково" с "Балтикой" привязаны к курсу USD.
Beerжа Пива!: Alar пишет: А сколько продаёте в день? Когда продаётся сотнями литров какой смысл брать по 20-30 литров? Чтобы побольше тары стояло в углу? Пишу по наблюдениям за "Пивной лавкой" около дома в Новосибирске и точкой в Кемерово: все кеги - 50-ки, каждый день обновляются. Ну и ещё одна точка (но это уже пивная в Кемерово) - там сам постоянно таскаю кеги, помогаю барменше менять - только 50-ки, никогда не попадалось меньше. Я так понимаю, что импорт идет в только 30-ках.
Карагод: snegir пишет: с "разливайками", которые уже начнут "качать права" в отношении продажной цены и тогда уж фиг дождешься цены 70-80 р./л. отечественного пива, т.к. термин "дискаунтер" к ним не применим в принципе... Опять на тарабарском заговорили... Русских слов не хватает? А по поводу продажных цен выскажу личное мнение: мне разливайки и с нынешними ценами не нужны, а уж если цены станут выше - тем более. Думаю, не один я такой.
Djons: Карагод А какие цены для тебя были бы приемлимые? Только без стёба.
RedWolf: Карагод пишет: А по поводу продажных цен выскажу личное мнение: мне разливайки и с нынешними ценами не нужны, а уж если цены станут выше - тем более. Думаю, не один я такой. Особенно, если учесть, что разница между импортным разливным и бутылочным пивом в большинстве случаев близка к нулевой (а бывает и так, что бутылочное лучше разливного - не могу пить разливной "Шпатен", хоть ты тресни, зато он мегапопулярен в разливайках, как пример мегаэлитного пива с соответствующей ценой под 300 р. за литр).
Константин: Карагод пишет: Думаю, не один я такой Конечно не один, но раз разливайки до сей поры живы и продолжают повышать цены - они ориентируются не на нас...
kandinsky: RedWolf пишет: Особенно если учесть, что разница между импортным разливным и бутылочным пивом в большинстве случаев близка к нулевой Я ещё могу понять покупку в "разливайке" живого пива от российской мини. Но вот покупку там разливного импортного пива... Убейте меня, понять не могу. По-моему, есть в этом что-то от покупки "Dolce & Gabbana" на Черкизовском рынке.
Beerжа Пива!: kandinsky пишет: Я ещё могу понять покупку в "разливайке" живого пива от российской мини. Но вот покупку там разливного импортного пива... Убейте меня, понять не могу. По-моему, есть в этом что-то от покупки "Dolce & Gabbana" на Черкизовском рынке. Как будто у нас в стране "Dolce & Gabbana" кто-то покупает в другом месте.
DT: kandinsky пишет: вот покупку там разливного импортного пива... Убейте меня, понять не могу. По-моему, есть в этом что-то от покупки "Dolce & Gabbana" на Черкизовском рынке. В яблочко! Константин пишет: они ориентируются не на нас. И зря! Мы самые преданные пивопокупатели. В любом кризисе мы будем последними, кто перестанет пить пиво.
Filart: kandinsky пишет: По-моему, есть в этом что-то от покупки "Dolce & Gabbana" на Черкизовском рынке. +1
4min: Beerжа Пива! пишет: Как буд-то у нас в стране "Dolce & Gabbana" кто то покупает в другом месте Ты будешь смеяться, но таки да! Djons пишет: А какие цены для тебя были бы приемлимые? Цены в "разливайках" должны быть ниже цены на бутылочное пиво, иначе они обречены (ИМХО).
snegir: kandinsky пишет: Так не идите в эту сеть. Вас под шмайссером туда гонят? О, началась непримиримая дискуссия Kandinsky, читай внимательно: snegir пишет: а останутся 10-12 сетей - что очень вероятно , куда прикажете идти, как не в эти сети...? kandinsky пишет: Ерунда полная. Сначала вы пишете, что пальцы раскидывает сеть, потом - что поставщик. Вы уж определитесь. Чего тут определяться: бюджетные отношения - это и есть борьба "на понтах", одни орут, что мы крутые - дайте денег, другие - что мы лучше найдем 5 бесплатных клиентов, чем одних вас крутых, но за деньги... В итоге, находятся те, кто дает деньги (достаточно небольшие, кстати) и связывает по рукам и ногам заведение, могу привести примеры... kandinsky, ты сколько раз проводил бюджетные переговоры? kandinsky пишет: А к чему тогда была предыдущая фраза? Предыдущая фраза в моем посте или предыдущая цитата в твоем? kandinsky пишет: Давно так не смеялся! Не претендую на звание экономиста, но что смешного?
Карагод: Djons пишет: А какие цены для тебя были бы приемлимые? Только без стёба. 4min пишет: Цены в "разливайках" должны быть ниже цены на бутылочное пиво Для меня приемлемые цены на разливное пиво - сопоставимые с ценами на бутылочное. Точнее - приблизительно равные. Потому что, при отсутствии возможности выпить пива на месте, серьёзных преимуществ у разливного пива я не вижу. Конечно, если разливное пиво будет стоить дешевле бутылочного, то я только его и буду покупать.
kandinsky: Карагод пишет: Для меня приемлемые цены на разливное пиво - сопоставимые с ценами на бутылочное. При аналогичном качестве невозможно. Разливное всегда будет дороже.
Путь к живому: Здравствуйте, друзья! Потратил с час наверное на прочтение всего, что не смотрел в течение недели. )) Посетил Сербию на выходных, а потом было очень много работы, но рад вернуться на просторы форума!!! Ура-ура-ура! snegir пишет: Надеюсь, эта "лафа" скоро закончится: импорт и мэйнстрим "умрут", будут только нормальные региональные сорта... Че-то я, пообщавшись с пиволюбами, все больше в это верю... Путь к живому, жду твоей поддержки в этом вопросе... Твоя правда! Но на это уйдут годы! Надо прививать населению чувства качества и вкуса!
Карагод: kandinsky пишет: При аналогичном качестве невозможно. Разливное всегда будет дороже. Я бы не смеялся, если бы лично и многократно не видел бы обратного! Да, думаю, не только я. :) За МКАДом есть жизнь! Alar пишет: А так пиво на розлив за 20-25 рублей/0,5 в стеклянной кружке с недорогой закуской (порция пельменей/мантов за 40 рублей плюс разные бутерброды-сухари-рыба тоже недорого) - в порядке вещей.
kandinsky: snegir пишет: snegir пишет: цитата: а останутся 10-12 сетей - что очень вероятно , куда прикажете идти, как не в эти сети...? 1. Эти сети; 2. Просто сетевые магазины (Ашан, Мосмарт, Алые паруса и иже с ними); 3. Рестораны; 4. Одиночные магазины; 5. Интернет-магазины; 6. Смежные бизнесы. Например, развозчики пиццы. Достаточно? snegir пишет: в итоге, находятся те кто дает деньги (достаточно небольшие, кстати) и связывает по рукам и ногам заведение, могу привести примеры Примеры плохо проведённых переговоров и дурацких контрактов? Охотно верю. Кто-то умеет проводить переговоры и добиваться своего, кто-то - нет. Кто-то умеет петь, кто-то - нет. Это же не означает невозможность вокала в принципе. snegir пишет: kandinsky, ты сколько раз проводил бюджетные переговоры? Ну, наверное не менее 2000 раз. С 1995 года этим занимаюсь. И в скобках: сетевой столицей России по праву считается Петербург. Но даже там 20 крупнейших продовольственных сетей имеют совокупную долю рынка менее 50%. В Москве - около 35%. В среднем по России - менее 4%.
kandinsky: Карагод пишет: Я бы не смеялся, если бы лично и многократно не видел бы обратного! Конкретнее, пожалуйста. Или имеется в виду вот это: Карагод пишет: А так пиво на розлив за 20-25 рублей/0,5 в стеклянной кружке с недорогой закуской (порция пельменей/мантов за 40 рублей плюс разные бутерброды-сухари-рыба тоже недорого) - в порядке веще "Жигулёвское" можно купить рублей за 15/0,5 л. В "Седьмом континенте" "Oettinger" и "Моспиво" - по 19,90, "Балтика-3" - 23 р. В "Алых парусах" - "Ярпиво Янтарное" - 22 р. А если прогуляться до "Пятёрочки" или "Копейки", не говоря уж об "Ашане" - ещё дешевле находятся.
Константин: kandinsky пишет: "Жигулёвское" можно купить рублей за 15/0,5 л. Можно, но речь не об этом. В поддержку Карагод (а): неделю назад проезжал через Покров (ровно 100 км. от моего дома), там в призаводской палатке "Старопоковское" 40 р./литр. Прекрасная цена, прекрасное свежайшее пиво. Жалею что мало взял, в Москве дешевле 100 р. никогда не видел.
snegir: kandinsky пишет: Ну, наверное не менее 2000 раз. С 1995 года этим занимаюсь. Ну вот и я примерно столько же... Хоть и занимаюсь с 2000 года... Поэтому можем спорить на равных... Поехали по списку в разбивку: 5. Ты много знаешь интернет-магазинов с разливным пивом? Я 2-3, не спорю, наверное стоит поинтересоваться ими посерьезнее, но их объемы ничтожны... 2. Просто сетевые магазины: большой объем продаж и огромная отсрочка, не нужно думать, что счастливы те поставщики, которые с ними работают ... Одна такая сеть за период отсрочки может вытянуть ВСЕ ресурсы из средней величины пивной компании, если хоть ненадолго снять руку с пульса платежей. Кроме того пусть ими занимаются компании, которые под это заточены: "Афанасий", РПК, "Пятый Океан" и т.д. 3. Под рестораны мы и так заточены, все нормально, только проблемы сейчас на ресторанном рынке... 4. Одиночные магазины - согласен. 6. Смежники. Абсолютно не горят желанием заниматься розливом, только в очень редких случаях... Почему - не ясно... Можно грамотно проводить переговоры, если говоришь с людьми мало-мальски адекватными, а не с теми, кто выучил фразу "хочу бюджет", и уперся рогом...
Alar: Константин пишет: Однако в своих "краях" наблюдаю обратную тенденцию Как верно ниже написал kandinsky, за один день это не изменится. И за год тоже. Beerжа Пива! пишет: Я так понимаю, что импорт идет в только 30-ках. Импорта - три-четыре сорта из 40. 10%. Тара, я так понимаю, необоротная? Вернее, эти 30-ки оплачиваются, а потом остаются внутри России в обороте? В любом случае здесь на данный момент самое ходовое пиво (и, соответственно, то, на котором делается основной оборот) идёт в 50-литровых кегах. Неужели у вас один импорт? Или так мало продаётся? Впрочем, да, по такой цене - верю! ;-) Константин пишет: Конечно не один, но раз разливайки до сей поры живы и продолжают повышать цены - они ориентируются не на нас... Они просто недавно появились: пока хватают - цена такая. Когда в каждом мелком магазинчике во дворе будет 5-7 сортов на розлив, а в пределах пяти минут пешком четыре-шесть таких точек (включая разливайки, в которых до 40 сортов) - цены резко поползут вниз. Это временно. Карагод пишет: Потому что, при отсутствии возможности выпить пива на месте, серьёзных преимуществ у разливного пива я не вижу. Уже обсуждалось: есть производители, которые поставляют пиво только на розлив. У них ни бутылочных линий нет, ни ПЭТ. Так производство организовано. Плюс сюда же региональные сорта, которых в ресторанах/кафе/пивных может и не быть. kandinsky пишет: При аналогичном качестве невозможно. Разливное всегда будет дороже. Вопрос - насколько дороже? Пример, опять же, местный: литр ХЗ стоит 55 рублей, в полторашке (в центре или на другом конце немаленького города, куда каждый день не поедешь просто так) - те же 55 рублей, но за полтора литра. "Жигулёвское" от "Хейнекен": 34 рубля за литр на розлив, 66 рублей за 2,5 литра в ПЭТ. Терпимо. Менее, чем 1,5-кратный разрыв. kandinsky пишет: "Жигулёвское" можно купить рублей за 15/0,5 л. Я в Кемерово пью "Преображенское" (обычно светлое, но тут в январе полутёмное завозили вперемешку со светлым; через кег разливали) по 21 рублю. За столиком, сидя, в тепле, из стеклянной кружки (одноразовые стаканчики есть, но это отдельно). По-моему, вполне нормально, 21/15 - всего то в 1,4 раза дороже. Ну не "Жигулёвское", это мелочи. Я скоро буду в Кемерово. Если не забегаюсь/не забуду, сфотографирую как это организовано и существует там. Ну и здесь пройдусь как-нибудь; может даже завтра.
полная версия страницы