Форум
2-я ПОРТЕРНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ 20.12.2008. Крюгер-Холл. Результаты.
Модератор: Место встречи изменить нельзя! Результаты дегустации в части стаутов. Оценивалось по 10-ти бальной шкале. Дегустаторы: [more]1. Черников - ПИВОВАР 2. Ветелев - LaBEERint 3. Шамов - Дирекция 4. Родыгин - LeMax 5. Полунин - Юрчело 6. Филиппов - Илья 7. Титов - Капитан Налим 8. Анисимова - musia[/more] Оценки: [more]1. Samuel Smith's imperial stout 7,75 2. Brew moon dark side stout 7,125 3. Young's luxury double chocolate stout 6,75 4. Sierra Nevada stout 6,5 5. Ridgeway of Oxfordshire foreign export stout 6,5 6. Calvinus Geneve 6,5 7. Dwan black pearl irish stout 6,375 8. Castle milk stout 6,375 9. Coopers brewery best extra stout 6,25 10. Slottskallans bryggeri imperial stout 6,125 11. St Peter's cream stout 6 12. Wells Bownan stout 5,75 13. Wichwood black wych spell-binding stot 5,625 14. Mackeson stout 5,125 15. Beamish genuine draught irish stout 5,125 16. Hopback brewery entire stout 5 17. Molly's chocolate stout 4,875 18. O'Hanton's the origin port stout 4,5 19. Nemnoff stout 4,5 20. Nemnoff christmas stout grut 4,5 21. Young's London stout (овсяной) 4,375 22. Nemnoff christmas stout 4,375 23. Guinness foreign extra stout 4,375 24. O'Hara's irirsh stout 4,125 25. Marks & Spencer irish stout 4 26. Nemnoff coffe stout 3,875 27. Belhaven McCallum's stout 3,75 28. Nemnoff chocolate stout 3,625 29. Nemnoff tropic christmas stout 3,25 30. Cerny Vlk cerne pivo (дом. пив. Москва) 3,25 31. Meantime London stout 3,125 32. Атомный стаут 3 33. Guinness foreign extra stout (Россия) 2,5 34. Атомный стаут медовый (дом. пив. Обнинск) 2,375 35. Эль Черный адмирал стаут (Мытищи) 2,25 36. Nemnoff хмельной стаут (дом. пив. Москва) 2,125 [/more] Подробнее о победителях: [more]1. Samuel Smith - Tadcaster, North Yorkshire, England 2. Brew Moon Brewing Company - Amberley, North Canterbury, New Zealand 3. Young & Co.’s Brewery - Wandsworth, Greater London, England 4. Sierra Nevada Brewing Company - Chico, California, USA 5-6. Hepworth - Horsham, West Sussex, England 5-6. Locher - Appenzell, Switzerland [/more] Результаты дегустации в части портеров. Оценивалось по 10-ти бальной шкале. Дегустаторы: [more]1. Немнов - Summer_Sun 2. Русских - hrustgurd 3. Иджон - Djons 4. Усик 5. Колесов - Сосед Лёхера 6. Ших - SPIN 7. Драсков - DT 8. Аширов - Карагод 9. Корчагин - korn[/more] Оценки: [more]1. Grand imperial porter (Browar Amber) 8,444 2. Патэрсон темное 8,167 3. Laitilan kukko portteri 8,111 4. John Butler porter 7,778 5. Львiвське портер (новый) 7,611 6. Fuller's London porter 7,556 7. Березка темное (в не конкурса) 7,556 8. Meantime London porter 7,500 9. Балтика №6 портер 7,444 10. Nemnoff porter июньский 7,222 11. Samuel Smith the famous taddy porter 6,333 12. Utenos porter 6,333 13. Портер брестский 6,222 14. Neuzeller porter 6,111 15. St Peter's old-style porter 5,944 16. Львiвське портер (старый) 5,889 17. BergG porter exclusive 5,556 18. Nemnoff black ale 5,333 19. Nemnoff имбирный портер 5,278 20. Портер (Нижний Тагил) 5,188 21. Cerny vlk cerne pivo 5,111 22. Nemnoff porter мартовский 5,000 23. Афанасий портер 4,889 24. Cernohnedy veprik tmave pivo 4,778 25. Алiварыя портер 4,444 26. Портер (Пивовар - живое пиво) 4,389 27. Nemnoff porter апрельский 4,222 28. Адмирал портер (Новопермский) 4,111 29. Колекцiя Зiберта класичний англiйський портер 4,111 30. BergG dark porter 3,444 31. Voltas-Ehgelman imperisl porteris (Ragutis) 3,333[/more] Подробнее о победителях: [more]1. Browar Amber - Kolbudy, Poland 2, 4. Брау Сервис, Тверь, Россия. 3. Laitilan Wirvoitusjuomatehdas - Laitila, Finland 5. Львiвська пивоварня, Львов, Украина.[/more] ТТХ по всем сортам (название, плотность/крепость): [more]1. Belhaven McCallum's stout 4,1 2. Mackeson stout 3 3. O'Hara's irirsh stout 4,3 4. Meantime London stout 4,5 5. O'Hanton's the origin port stout 4,8 6. Nemnoff хмельной стаут (дом. Пив. Москва) 11,5/4,6 7. Hopback brewery entire stout 4,5 8. Wichwood black wych spell-binding stot 5 9. Nemnoff tropic christmas stout 12/5,33 10. Young's luxury double chocolate stout 5,2 11. Эль Черный адмирал стаут (Мытищи) 13/5 12. Атомный стаут медовый (дом. пив. Обнинск) 14,5/5,5 13. Wells Bownan stout 5,2 14. Атомный стаут 14,5/5,5 15. Young's London stout (овсяной) 12/5 16. Nemnoff christmas stout grut 12/5,33 17. Beamish genuine draught irish stout 4,3 18. Nemnoff chocolate stout 12,1/5 19. Molly's chocolate stout 4,2 20. Nemnoff stout 12,1/5 21. Marks & Spencer irish stout 4,5 22. Nemnoff christmas stout 12/5,33 23. Dwan black pearl irish stout 5,2 24. Nemnoff coffe stout 12,1/5 25. Sierra Nevada stout 5,8 26. Castle milk stout 6 27. Brew moon dark side stout 6 28. Calvinus Geneve 6 29. Coopers brewery best extra stout 6,3 30. St Peter's cream stout 6,5 31. Samuel Smith's imperial stout 7 32. Cerny Vlk cerne pivo (дом. пив. Москва) 15,2/6,8 33. Guinness foreign extra stout 7,5 34. Ridgeway of Oxfordshire foreign export stout 8 35. Slottskallans bryggeri imperial stout 9 36. Guinness foreign extra stout (Россия) 6,5 1. Портер (Пивовар - живое пиво) 12/4,1 2. Nemnoff porter мартовский 12,7/4,7 3. Fuller's London porter 5,4 4. Cerny vlk cerne pivo 12,5/3,8 5. Nemnoff black ale 12/4,2 6. Cernohnedy veprik tmave pivo 13,5/4,8 7. St Peter's old-style porter 5,1 8. Nemnoff porter апрельский 15,3/5,4 9. Samuel Smith the famous taddy porter 5 10. Nemnoff porter июньский 16,3/6,44 11. BergG dark porter 6,5 12. Nemnoff имбирный портер 16,/644 13. Utenes porter 6,8 14. Laitilan kukko portteri 6,5 15. Meantime London porter 6,5 16. Адмирал портер (Новопермский) 13/4,3 17. Березка темное (в не конкурса) 16/7,1 18. Балтика №6 портер 16/7 19. Патэрсон темное 20/6,8 20. Портер брестский 20/7,2 21. Афанасий портер 20/6,8 22. Neuzeller porter 18,8/7,2 23. Львiвське портер (старый) 20/8 24. John Butler porter 20/6,8 25. Портер (Нижний Тагил) 20/8,5 26. Львiвське портер (новый) 20/8 27. Grand imperial porter (Browar Amber) 18,1/8 28. BergG porter exclusive 20/7 29. Voltas-Ehgelman imperial porteris (Ragutis) 6 30. Колекцiя Зiберта класичний англiйський портер 17,5/7,2 31. Алiварыя портер 18/6,8[/more] Обсуждение подготовки к Рождественской дегустации здесь: http://pivo.borda.ru/?1-0-0-00006692-000-0-0-1229772104
Крюгер: Спасибо, Паша, за замечательный подарок! Будет висеть на самом видном месте!
Андрюха: Демакин Конечно не последняя! Увидимся еще!
Porter: А то! Скоро начнется подготовка к пшеничной дегустации!
Porter: Модерация, я думаю тему можно сносить с прикрепленных. Вышла статья Саши Джонса. Полностью тут.
Илья: Фото Игоря Колесова http://foto.mail.ru/mail/fil7777/320/
hrustgurd: Тут польские коллеги подсказывают, что место рождения портерного победителя есть деревня Белькувко, а почтовое отделение только в городе Кольбуды (Bielkówko, ul. Gregorkiewicza 1, 83-050 Kolbudy).
vlk_josef: Народ, свел вот тут таблицы, не хватает некоторых полей (пивоварня/страна). СЦЫЛКО Часть, думаю, позжа смогу откопать у Паши. Но часть могу и не откопать... вот эти интересуют. СТАУТЫ Wichwood black wych spell-binding stout 5 5,625 Mackeson stout 3 5,125 Beamish genuine draught irish stout 4,3 5,125 Hopback brewery entire stout 4,5 5 Molly's chocolate stout 4,2 4,875 O'Hanton's the origin port stout O'Hara's irirsh stout 4,3 -- -- -- 4,125 Marks & Spencer irish stout 4,5 -- -- -- 4 ПОРТЕРЫ Брестский портер 20/7,2 -- Брест Алiварыя портер 18/6,8 -- -- -- 4,444 Портер (живое пиво) 12/4,1 -- -- -- 4,389 Voltas-Ehgelman imperisl porteris (Ragutis) 6 -- -- -- 3,333 и еще, дохтор, где фотки которые ты делал? )))
Капитан Налим: vlk_josef Wichwood black wych spell-binding stout - Великобритания Брестский портер 20/7,2 -- Брест, Белоруссия Алiварыя портер 18/6,8 -- -- -- 4,444- Минск, Белоруссия Beamish genuine draught irish stout 4,3 5,12 - Ирландия Или я вопроса не понял?
Вольный: Спасибо хозяевам и устроителям! Как ни странно, мое мнение совпало с мнением комиссии - особо запомнился портер с черной этикеткой, производителя которого так и не смог толком прочитать. А еще волгоградский, который не совсем портер, и Афанасий, из новой партии.
musia: Конечно, к результатам стоит относиться с долей скепсиса. Особенно учитывая то, что где еще пивовары возьмут столько подкованных потребителей и где смогут услышать "глас народа", хотя и очень небольшого числа из этого народа? Понятно, что пивоварам это неинтересно, но неужели ни во Львове, ни в Твери не найдется ни одного человека, который скажет: наш портер оценили, у нас пиво варят лучше, чем в... (список стран смотри выше). Патриотизм воспитывать надо!
Павло: Все понравилось... Кроме одного момента - дегустаторы были сами по себе, остальная публика сама по себе... Рядом с дегустационным материалом находиться не позволял Портер, да и телевизионщики все время шукали, просили не мешать им работать... Единственное место, откуда можно было наблюдать - это место у барной стойки, но это не то... А так хотелось побыть в гуще событий, послушать обсуждения сортов, услышать мнения уважаемого жюри, просто понаблюдать... Но все это осталось за кадром и этого искренне жаль. Я вот специально записался в болельщики в расчете на то, что смогу набраться опыта дегустирования, но увы...
Porter: Павло пишет: Я вот специально записался в болельщики в расчете на то, что смогу набраться опыта дегустирования, но увы... Надо было в комиссию записываться!
Демакин: Porter А разве Павло трезвым уехал?! Вот и набрался опыта!
Павло: Трезвым?! ШЮтишь... Плёнку зажевало часов в семь... Уехал вроде ближе к полуночи... Вёл-то себя хоть прилично?
Демакин: Павло Кто бы помнил?! Сами были такими. С Доктором только в половина второго уехали.
Djons: Павло прав. Именно этого я и опасался. Вопрос - чем заняты те, кто не в комиссии, важен! Понятно, что все хорошо провели время, общались, пили пиво... Но те, кто не из нашей тусовки, которые пришли именно на мероприятие, им то ИМХО было скучновато. Их было мало, но если мы хотим мероприятие сделать шире, то со временем таких людей будет большинство. Посему хотел бы услышать ваше мнение - куда дальше в этом направлении двигаться?
Porter: Ну в идеале каждой марки по ящику, этикетки скрыты, все пробуют и ставят оценки в листы.
Djons: Этот идеал не достижим. ИМХО оптимально, что комиссия так же дегустирует, а народ может купить марок 10-15 и употребив сравнить с результатом комиссии.
Павло: Нужно, чтобы дегустаторов было всем видно, чтобы народ наблюдал за самим процессом, а не сидел в другом зале... Идеально, чтобы был ведущий, объясняющий суть происходящего... Ну и на мой взгляд много единиц дегустации не к чему... Это тяжкий труд и довольно однообразное зрелище для окружающих, конечно, хочется попробовать как много больше, но количество враг качества...
LeMax: Павло пишет: А так хотелось побыть в гуще событий Паша, в гуще - это значит прямо на дегустационном столе????? Porter пишет: этикетки скрыты Этикетки смыты - всем равняться на Вольного......
Демакин: Павло Боишься договорного результата?
Porter: Ребят, кто забрал бутылку польского портера, вышлите, пожалуйста, Паше скан этикетки для статьи.
LeMax: Porter пишет: Ребят, кто забрал бутылку польского портера, вышлите, пожалуйста, Паше скан этикетки для статьи. Я одну какую-то бутылку после дегустации забирал. Возможно, что именно эту. Завтра посмотрю. Если починю домашний комп, то вышлю.
LaBEERint: Porter Дима - а кто футболки делал? После первой стирки при 30 градусах - ППЦ ей... Вся краска осыпалась. Ни разу с другими футболками такого не было. Может контора переделает? Или придется в другом месте заказывать. :(
Porter: LaBEERint К сожалению, ты не первый... Краска - говно полное... Готов всем вернуть деньги...
aam_art: Porter С производителем никак разобраться нельзя?
Djons: Porter, да перестань. Просто теперь все знают, что стирать нельзя, ибо футболка сия есть раритет редкостный, обращаться с которым нужно крайне аккуратно! Не стирать, хранить под стеклом и не давать детям. Надевать только в особо торжественных случаях!
Porter: aam_art пишет: С производителем никак разобраться нельзя? Сегодня 30, попробую позвонить 11-го...
Лёхер: Porter пишет: Готов всем вернуть деньги... Да ладно уж так, ты же не крайний. Проще предъявить изготовителю. Может на шорты поменяют, для летней дегустации?
musia: Если обменяют на шорты, жду от фирм - пивоваров фирменных топиков. Учтите, что женщины в состоянии участвовать в дегустациях. Готова объявить открытое голосование среди участников конференции!
LaBEERint: musia пишет: Если обменяют на шорты, жду от фирм - пивоваров фирменных топиков. Учтите, что женщины в состоянии участвовать в дегустациях. Дело говоришь! Кстати, Литовельская маечка женская, привезенная из Чехии, оченно понравилась моей жене! ;)
LaBEERint: Porter пишет: К сожалению, ты не первый... Краска - говно полное... Готов всем вернуть деньги... Не, речь не об этом. Давай попробуем исполнителя нагнуть - его косяк. Любая типография или сувенирная контора переделывает весь тираж в случае косяков, это факт.
korn: Самое интересное, что никто (НИКТО!) не обратил внимания, что производитель - Узбекистон! Вот и дЭушки у них такие же наверное!
Alar: musia пишет: Готова объявить открытое гоkосование среди участников конференции Лучше среди участниц! Я - за календарь на 2009 год с фотографиями участниц форума в топиках! PS: И даже без... [убегаю, опасаясь забрасывания камнями].
Porter: Alar пишет: убегаю, опасаясь забрасывания камнями Долой ханжество - топики в студию!
Alar: Porter пишет: Долой ханжество - топики в студию! В студию! Да, в студию! В фотостудию: топики отдельно, девушки отдельно! Все в студию!
LaBEERint: korn пишет: Самое интересное, что никто (НИКТО!) не обратил внимания, что производитель - Узбекистон! Да сама футболка весьма качественная - узбекский хлопок рулит! А вот краска видимо из помета местных курочек! ;)))
korn: LaBEERint пишет: Да сама футболка весьма качественная Этого никто не отрицал!
Карагод: LaBEERint пишет: После первой стирки при 30 градусах - ППЦ ей... +1
Капитан Налим: Все забывал написать: Вышли мы с Лёхером из Крюгера. Поймали мотор. Едем. Лехер передает мне на заднее сиднье пакетик с банками. Водитель: - Что мусор забыли выкинуть? Лехер: - Нет, я собираю их. В.: - А стоит ли того? Л.: - Стоит! В.: - И по чем нынче принимают?..
полная версия страницы