Форум
2-я ПОРТЕРНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ 20.12.2008. Крюгер-Холл.
Porter: Место встречи изменить нельзя! 20.12.2008 г. в 15-00 ОТКРЫТИЕ 2-й ПОРТЕРНОЙ ДЕГУСТАЦИИ в магазине-баре "КРЮГЕР-ХОЛЛ" (г. Москва, ул. Малая Тульская, д. 2/1 к. 4 ст. метро "Тульская"). На этот раз мы будем дегустировать не только портеры, а также родственный сорт пива - стауты На момент анонса в дегустации будут участвовать: Портеры 1. Samuel Smith Teddy Porter; 2. Норвежский портер от Пеночкина; 3. Львiвський портер; 4. Волгоградский портер; 5. Речицкий портер; 6. Брестский портер; 7. Колекція Зіберта. Класичний англійський портер; 8. Патерсон портер, Тверь; 9. Fuller's London Porter; 10. Джон Батлер Портер, Тверь; 11. St.Peters old-style Porter; 12. Nemnoff, Мартовский портер; 13. Nemnoff, Апрельский портер; 14. Nemnoff, Июньский портер; 15. Nemnoff, Имбирный июньский портер; 16. Nemnoff, Foreign Extra Porter; 17. Cerny vlk Porter, Портер Гранд Резерв; 18. Cernohnedy Veprik №4 Porter Портер; 19. Речицкий портер эксклюзив; 20. Утенос портер, Литва; 21. Нойцелле Porter, Германия; 22. RePorter, Италия; 23. Мюнхел портер; 24. Балтика 6 портер; 25. St.Peters Honey Porter; 26. Карпински тёмное (вне конкурса); 27. Капитан тёмное (вне конкурса); 28. Березка (вне конкурса). Стауты 1. Young's Chocolate Stout 2. Castle Milk Stout 3. Guinness stout 4. O'Hara Irish Stout 5. St.Peters Cream Stout 6. Wells Bowman Stout 7. O'Hanlon Porto Stout 8. Samuel Smith Imperial Stout 9. Nemnoff Просто стаут 10. Nemnoff Кофейный 11. Nemnoff Шоколадный 12. Nemnoff Хмельной 13. Nemnoff Ореховый 14. Nemnoff С корицей 15. Cerny vlk Stout Стаут Гранд Резерв 16. McCallum's stout 17. Black wych stout 18. Kukko, portteri 6,6% Finland 19. Minetime London Stout 4,5% England (новая бутыль) 20. Ridgeway of Oxfordshire Foreign Export Stout 8% England 21. Slottskallans Imperial Stout 2008 9% Sweden 22. Hopback Entire Stout 4,5% England 23. Кальвинус нуар Ждём пополнения. Намечаются несколько сортов из Прибалтики (Эстония, Литва, Латвия, Финляндия), ожидается привоз из Англии, Континентальной Европы. Ребята из Питера привезут местные портеры. По всем параметрам (если всё получится) это будет намного сильней, чем в прошлом году. Тем более в нынешней дегустации принимают участие стауты. ПРИГЛАШАЮТСЯ ВСЕ, и не только члены пивных клубов Дегустационная комиссия - 8 (10) человек ДЕГУСТАЦИОННАЯ КОМИССИЯ В связи с обилием образцов разделяем на две комиссии портерную и стаутную, дабы народ не попадал. В каждой по 8 человек. Портерная: 1. Djons 2. korn 3. DT 4. Карагод 5. SPIN 6. Гек 7. Summer_Sun 8. hrustgurd Стаутная: 1. Резерв 2. Илья 3. Дирекция 4. Юрчело 5. ПИВОВАР 6. Капитан Налим 7. Михаил Усик 8. musia Председатель - Павел Егоров. Зампреды - Газин, Ларин. Болельщики: 1. Павло 2. Демакин 3. Андрюха 4. Вольный 5. Анюта Сочувствующие: 1. Maxim 2. беременна пивом Кто ещё желает?
Alar: hrustgurd, Вась, зато черлидеров ещё ни одного! Хотя это не самая лучшая идея, я просто отмечаю факт. kato вроде окончательно не определилась - попробуй связаться с ней. Porter пишет: хотя Korn и Vlk вроде чехи "Кто финн?!" (с) ОНО
hrustgurd: вот то, что я пока имею: Kukko, portteri 6,6% Finland Minetime London Stout 4,5% England (новая бутыль) Ridgeway of Oxfordshire Foreign Export Stout 8% England Slottskallans Imperial Stout 2008 9% Sweden Hopback Entire Stout 4,5% England
4min: Alar пишет: черлидеров ещё ни одного! А также нет врача и пивного дозора!
vlk_josef: да какие чехи и какие ругачки ))) вполне нормальная ситуация — приведение к каким-то общим мыслям. Summer Sun, по поводу газа, ну ведь никто не будет спорить, что пиво без газа (как и перегазированное) пьется с гораздо меньшим удовольствием. Первое выдохшееся и вялое, а второе — как газировка, в которой и вкус угадать не получится. Так что я не о стереотипах, а лишь об одном их упущенных явных параметров. Иначе, какой тогда вообще смысл в детализированной оценке, бахнул «Понравилось/Не понравилось» и хорошо.
Kvas: vlk_josef пишет: какой тогда вообще смысл Это просто намечается не экспертная дегустация, а потребительская. Или они вне закона? Как раз встречаются в некоторых учебниках. Пивоварам хочется знать - нравится их пиво или нет потребителю. Даже деньги платят за такие исследования. Фуфло типа фокус-групп. А тут неподлакированное независимое мнение такой взыскательной части потребителя, как представленная здесь.
Карагод: Kvas пишет: А тут неподлакированное независимое мнение такой взыскательной части потребителя Во-во, оно самое!
Summer_Sun: vlk_josef пишет: ну ведь никто не будет спорить, что пиво без газа (как и перегазированное) пьется с гораздо меньшим удовольствием. Первое выдохшееся и вялое, а второе — как газировка, в которой и вкус угадать не получится. А по вашему Ваше понятие "ГАЗ" не входит в подкатегорию "Ощущения во рту"? Kvas пишет: Пивоварам хочется знать - нравится их пиво или нет потребителю. Естественно! Но все я отстаиваю позицию расширенного дег.листа не для этого, еще раз повторюсь на мой взгляд немного странно, что люди которые практически живут с культом пива, оценивают пиво как НРАВИТЬСЯ/НЕ НРАВИТСЯ, да так пиво оценивает моя теща, которое пиво ваще не пьет, и может позволить себе такую шкалу.
SPIN: Summer_Sun пишет: оценивают пиво как НРАВИТЬСЯ/НЕ НРАВИТСЯ На самом деле, ведь каждый для себя все равно некое разбиение, из чего оценка состоит, делает. Ведь как бывает: "фу какой духан, вкус обычный" а потом бац - "а вот послевкусие какое интересное, ну вот за это накину пару баллов". Другое дело что шкала у каждого разная, кому-то послевкусие не важно вообще, а кто-то горечь хмелевую не любит. В этом смысле заданная шкала организует, а единая оценка дает все на откуп дегустатора. Это как вопрос делить ли форум на разделы Мне ближе одна оценка, но ведь ставить несколько оценок я никогда не пробовал, так что скажу "попробовать - стоит"
vlk_josef: Summer, входит ) хотя «ощущения во рту» не далеко уйдет в конечном итоге от тещиной системы. Ладна, как решите так и хорошо будет. Единственное неоспоримое новшество, это Мишины стаканчики )))
Карагод: Summer_Sun пишет: что люди которые практически живут с культом пива, оценивают пиво как НРАВИТЬСЯ/НЕ НРАВИТСЯ, да так пиво оценивает моя теща, которое пиво ваще не пьет, и может позволить себе такую шкалу. Я пиво пью, но тоже могу себе позволить такую шкалу! Могу и другую позволить, но эта - базовая и основная.
hrustgurd: а вот "Резерв" это кто такой? он участник форума? он по-моему даже стауты не любит...
Павло: hrustgurd пишет: "Резерв" это кто такой тихо!! это он, Дмитрий Анатольевич, на всякий случай....
Alar: hrustgurd пишет: а вот "Резерв" это кто такой? он участник форума? Alar пишет: kato вроде окончательно не определилась - попробуй связаться с ней. kato пишет: меня Портер в стаутную комиссию зовет, пока в резерв записалась, думаю То ли язык не русский, то ли что...
Ole-ole: Приффет всем! Портер, страшно хочется пробиться к вам в портерную! Вы еще пиволюбов принимаете?
Капитан Налим: 4min пишет: А также нет пивного дозора! Как это нет? Я специально в футболке приеду!..
Porter: Ole-ole, черлидеров нет, забивай место! hrustgurd, записываю в портерную, потом поменяешься с кем-нибудь (резерв до среды). Модераторы Впишите Хруста в портерный список, плииз.
Ole-ole: ... в роли черлидеров молодые люди будут более оригинально смотреться! На такое шоу даже ради любопытства сходила бы! А уж под пЫво.... )))))))))
Porter: Ole-ole Значит ждем?
Ole-ole: ну вы меня полюбасику ждите! не веришь - у Глеба спроси! Я на низком старте! не смогу пропустить столь ошеломляющее событие! но ваще-то подегустировать надеялась.... Обещаюсь привезти пивасик из Италии....
Павло: Ole-ole пишет: не веришь - у Глеба спроси заинтриговала
Ole-ole: даааа? и что ж это тебя так заинтриговало??? (Он будет моим телохранителем, если что! ))))))))) )
kato: hrustgurd пишет: а вот "Резерв" это кто такой? Alar пишет: kato вроде окончательно не определилась - попробуй связаться с ней. kato пишет: меня Портер в стаутную комиссию зовет, пока в резерв записалась, думаю Вась, "Резерв" это не я. Я в резерв записалась в том смысле, что если в последний момент выяснится, что кто-то из комиссии стаутной не смог придти, то я тогда займу его место. То есть я - дублер. А так я секретарствовать буду скорее всего. Короче, все вопросы - к Портеру.
Юрчело: 4min пишет: А также нет врача и пивного дозора! Я всегда в ДОЗОРЕ
Павло: Ole-ole пишет: Он будет моим телохранителем, если что! один душу спасает, другой тело бережет (с)
Ole-ole: ну под развязку пивной дегустации, думаю, надо будет всё спасать!
korn: Summer_Sun пишет: Вы реально сами сможете определить пиво по оценкам которые вы привели? А если сам стиль пива не подразумевает сильного солодового вкуса Я просто систематизировал Егоровское предложение (возможно Паша, как баааальшой любитель солода тут чуть обмишурился ) - по нему каатса вопросов не было. А что касается "определять пиво по оценкам"???? Валера, пардонь муа.... - бред Наша задача - оценки по пиву определить;)
Карагод: korn пишет: Наша задача - оценки по пиву определить;) +1
Гек: Porter пишет: hrustgurd, записываю в портерную, потом поменяешься с кем-нибудь (резерв до среды). Я не приеду. Поменяй на меня.
Porter: ЗАКАЗАВШИЕ ФУТБОЛКИ, ПРОВЕРТЕ СЕБЯ В СПИСКЕ! СПИСОК НА ФУТБОЛКИ
Birra: А как футболку заказать - по ссылке тема уже закрыта...
Porter: Birra Уже никак, тема висела 2 недели... Извини
Birra: Жаль! Если вдруг окажется одна невостребованная, оставьте мне - любого размера!
Павло: Костя, nbuh, передал на дегустацию узелок.... Все содержимое благополучно пережило транспортировку и ожидает своего часа.
nbuh: Отлично, будем ждать результатов
Porter: Куплен свежайший Афанасий Портер. Кстати новый дизайн этикетки.
Карагод: Porter пишет: Куплен свежайший Афанасий Портер. Где??? Уже давным-давно его не видел! Как хорошо, что снова появился в продаже.
Porter: Карагод Продавщица сказала, что месяц заказывала, и вот сегодня утром привезли. Магазин в Зюзино (даже не магазин, а павильончик)
Валера: Да, сегодня на Водном тоже был. Бутылка 0,5 стандартная. 35 р
DT: Валера пишет: Да, сегодня на Водном тоже был. Бутылка 0,5 стандартная Вот это новость. А я Джона Батлера успел пару взять, тот у которого контра неправильная.
Porter: я на дегустацию оставлю
полная версия страницы