Форум
1-я НАРОДНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ ПОРТЕРОВ 22.12.07
Porter: ВНИМАНИЕ!!! 22.12.2007 г. (суббота) в магазине-баре "КРЮГЕР-ХОЛЛ" (г. Москва, ул. Малая Тульская, д. 2/1 к. 4 ) состоиться 1-я народная дегустация портеров ""РОЖДЕСТВЕНСКАЯ НОЧЬ" Начало в 15-00. На дегустацию выставлены: 1. Класичний Англiйський Портер. Зиберт, Фастов, Украина 2. Речицкий Портер, Речица, Белоруссия 3. Berg Porter, Речица, Белоруссия 4. Львовский Портер, Львов, Украина 5. Joulu-Porter, A Le Coq, Эстония 6. A Le Coq Porter, Тарту, Эстония 7. Пардубицкий Портер, Пардубицы, Чехия 8. Утенос Портерис, Утена, Литва 9. Джон Батлер Портер, Брау Сервис, Россия 10. Афанасий Портер, Брау Сервис, Россия 11. Балтика №6 Портер, СПБ, Россия 12. Fuller's London Porter, Великобритания 13. Meantime Coffe Porter, Великобритания 14. Нойцелле Porter, Германия 15. Тинькофф Портер, СПБ, Россия 16. Портер от Vlk_josef'a (???) дегустация будет проходить слепым методом, дегустационная комиссия - 6 чел. От "Крюгер-Холла", в качестве спонсорской потдержки: Скидки на пивной ассортимент магазина Специальное пивное меню (сосиски, колбаски) Радушие и тёплая атмосфера Бюджетное тёмное пиво, а так же кальмарчики-кириешки-орешки (на внос) приветствуется.
Михаил: Porter пишет: Мюнхел в Москве не знаю, насколько живой Мюнхель, а 5-тилитровая канистра темного из п/б Березка на полпути приобрела дирижабельную форму и немного взорвалась... имеются потери... экипаж немного намок и имеет устойчивый запах пива... течь устраняется посредством смены дирижа бля... в районе производятся ремонтные работы...
Porter: Михаил пишет: течь устраняется посредством смены дирижа бля... в районе производятся ремонтные работы...
MadMax: Рад был познакомиться со славными форумчанами Славные люди, славное пиво!!! Если кто-нибудь сольет мне фотографии с дегустации, гарантирую копирование их на диски с последующей бескорыстной раздачей
Porter: Вот и закончился праздник! Праздник живота, вкусного тёмного пива и смеха. Спасибо: Джондо - за гостепреимство, итальянские портеры и бюджетную кухню Друзьям и соратникам по увлечению персонально - Паше, DT, Демакину, Лёхеру, Опалеву, Маше, Джонсу с супругой, Карагоду с супругой, Илье, Костику и всем всем, кого с пьяну забыл упомянуть за всё Сергею Пронину - за вкуснейший портер Мне - я всё-таки офигительный Чувак! И Богу! за то, что дал нам на это время. PS. И всё-таки мы её (дегустацию) провели... Питер - превед!!!
Гек: Porter пишет: Питер - превед!!! Привед, с прошедшей вас... Ждём результатов!
Опалев Сергей: Porter пишет: Сергею Пронину - за вкуснейший портер Да уж Серёга, сварил, так сварил вкуснятину ! Так он еще и ОФИГИТЕЛЬНЕЙШИЙ декель смастерил !!! По весне решили провести подобную дегустацию пшеничных сортов, так что ВОТ !!!
Крюгер: Кто-то забыл куртку, сумку с пустыми бутылками, шапку с пумпончиком (пумпончик почти оторвался). Всё у меня в кабинете.
Крюгер: Сори, всё оказалось Михаила, прятался где-то, но слава Богу нашёлся
Ох-хо-хо...: Ах, не сообразил я вовремя объявить тото на победителя! Ну ладно, в следующий раз...
Михаил: Крюгер пишет: то-то забыл куртку, сумку с пустыми бутылками, шапку с пумпончиком (пумпончик почти оторвался). Всё у меня в кабинете... Сори, всё оказалось Михаила, прятался где-то, но слава Богу нашёлся он я мой мойо пардон спасибо бывает виновыат .... Ох-хо-хо... пишет: Ах, не сообразил я вовремя объявить тото на победителя! в какой номинацыи;%:? в номинации "склероз " тамм йа? зззы! а берёзовое пиво было лучшим и разным:))) ... МэдМакс привез розлив на полчаса позже, а моё наполпутяхи взорвалось... дыктак народу голову взаморочили, что большинство приняло за совершеннно разное... даже Портеру пару dvd не отдал...
aam_art: Я сегодня пошёл по стопам Михаила и взял у жены видеокамеру (вообще я больше фото люблю). Щас присел за комп и небольшую нарезку сделал. Строго не судите. Это вторая моя попытка монтировать (обе на этой неделе). Ещё с трудом ищу куда камеру подключать. Да и на ночь глядя.
Михаил: aam_art пишет: Я сегодня пошёл по стопам Михаила и взял у жены видеокамеру неправда, Шурик!!! у мненя нет жены вообще... и тем более с видеокамером... ааавсё остальное было супер спасибо ДЖОНДО и кинохроникуотaamart !!!
Porter: aam_art СУПЕР!!!!! Только малавато будет, давай FULL VERSION!!!!!!!
vlk_josef: да, здорово было, жаль не долго был, но все равно, огроменное спасибо всем! :) кстати, когда резалты? )))))))))))))
Юрчело: Porter & Компания! Я рад за Вас Сожалею, что не попал на столь замечательное мероприятие. В следующий раз обязательно постараюсь прибыть
aam_art: тоже самое: http://rapidshare.com/files/78479163/porter_fin.mp4 исправил ссылку
Паша: Вот и результаты: №; Название; Крепость; Пивоварня; Город; Страна; Оценка 1; Neuzeller Porter; 7,2; Neuzelle; Нойцеле; Германия; 4,93 2; Афанасий портер; 6,8; Брау Сервис; Тверь; Россия; 4,79 3; John Butler Porter; 6,8; Брау Сервис; Тверь; Россия; 4,71 4; Cerny Vlk Porter; ~6,3; Сергей Пронин; Москва; Россия; 4,64 5; Балтика 6 портер; 7; Балтика; Санкт-Петербург; Россия; 4,50 6; Munhell Porter; ~9,5; Мюнхель; Санкт-Петербург; Россия; 4,43 7; Utenos Porteris; 6,8; Svyturis-Utenos; Утена; Литва; 4,21 8; Old-style Porter; 5,1; St. Peters; Bungay; Великобритания; 4,07 9; London Porter; 5,4; Fuller's; Логдон; Великобритания; 4,07 10; Honey Porter; 4,5; St. Peters; Bungay; Великобритания; 4,00 11; Березка темное (в не конкурса); ; Березка; Москва; Россия; 4,00 12; Meantime Coffe Porter; 6; Greenwith; Лондон; Великобритания; 3,93 13; Львiвський портер; 8; Львiвська; Львов; Украина; 3,93 14; Класичний Англiйський Портер; 7,2; Зiберт; Фастов; Украина; 3,79 15; A Le Coq Porter; 6,5; Tartu; Тарту; Эстония; 3,71 16; "Сливки" ; -; -; -; -; 3,71 17; BergG Porter (ПЭТ); 6,5; Речицапиво; Речица; Белоруссия; 3,50 18; Львiвський портер (рождественский); 8; Львiвська; Львов; Украина; 3,50 19; Ke To Re Porter; 5,2; Del Borgo; Боргорозе; Италия; 3,43 20; Pardubicky Porter; 8; Pernstejn; Пардубицы; Чехия; 3,43 21; Речицкое портер; 6,7; Речицапиво; Речица; Белоруссия; 3,36 22; Re Porter; ~5,5; Del Borgo; Боргорозе; Италия; 2,93 23; Joulu Porter; 7,5; Tartu; Тарту; Эстония; 2,57 24; BergG Porter (бутылка); 6,5; Речицапиво; Речица; Белоруссия; 2,36 25; Tinkoff Porter; 6; Сан Инбев; Пушкин; Россия; 2,07
aam_art: Паша пишет: 1; Neuzeller Porter; 7,2; Neuzelle; Нойцеле; Германия; 4,93 ха-ха-ха прислушайтесь к тексту в моём клипе
Гек: Надо подставить результаты предведущих дегустаций, где были портеры. И вывести некий рейтинг портеров
Михаил: Паша пишет: 11; Березка темное (в не конкурса); ; Березка; Москва; Россия; 4,00 вроде как кое-кто из дегустационной комиссии поставил Берёзке единицу - ибо не портер! если это учесть, то у него высокая оценка
Паша: Коментарии: Портер от Нойцеле был вкусным карамельным, бархатным пивом (7,2% крепости не ощущаются вообще), хотя на мой взгляд, на классический портер не похож. Но то, что пиво вкусное - точно. Про Афанасий - все понятно. Cerny Vlk - можно сказать тоже, что и про Нойцеле - вкус не классического портера, но вкусно, тем более сварено с душой. В отличии от заводской Тедди-бировки - здесь не пожалели положить побольше концентрата, итог закономерен. Балтика и Мюнхель - понятно. Мюнхель был хорош, но впечатлил чуть меньше, чем на дегустации на Бирже. Доехал нормально, перевозку выдержал. Далее у нас английские портеры - с действительно классическим вкусом, но не высокие места объесняются высокой горечью и сухотой. Пиво от бара Березка вставил в не конкурса - отличное пиво и твердое "хорошо". Странно что Портер от Львова с рождественской этикеткой занял место гораздо ниже чем с обычной этикеткой. Возможно из-за перегазирования - при открытии двух бутылок этой версии портера - пиво струей выливалось из бытылки, так что грамм по сто потеряли... Речицкий BergG из ПЭТа был явно лучше чем из бутылки, что и отразилось на результатах. Joulu портер от Тарту - мне понравился, но он был излишне спиртован. Итальянские портеры - больше походили на легкие бельгийские эли - вкусно, но уж совсем не портерно. Пардубицы провалились - кстати, когда все уже ушли - был принесен разливной Пардубицкий портер - он был поинтересней бутылочного. Ну и портеры от Утенеса и Тарту - были ровными, но несколько безликими, поэтому и оказались в конце списка. Тинькофф вероятно был просроченным, на вкусе это не сказалось, но понятно, что как портер - он не тянул. Интересно, что "сливки" опередили довольно много пив. Может потому, что это были "сливки" от Балтики, Афанасиев и некоторых других победителей.
Паша: Да, забыл указать дегустационную коммисию: Открывал - Ларин А. Разливал - Егоров П. Пили: - Анисимова М., Газин Д., Иджон А., Опалев С., Филиппов И., Драсков В., Аширов В.
Карагод: aam_art Саш, видеоклип замечательный! Автор, монтируй ещё!!!
Porter: Народ! Ну чё, даёшь следущую дегустацию? PS. А на мой взгляд, дегустация получилась всё-таки народной
ORM: Помнится, давеча говорилось, что Нойцелле - это не портер вообще, а шварцбир :-))) Вот что делает слепая дегустация :-)))
vlk_josef: да, ролик шикарный ))) скоро свои фото тоже выложу. (ну и занятое место тоже сильно порадовало ) жаль в декеле для четвертого места строки не оставил ))))))))
Djons: ORM пишет: Нойцелле - это не портер вообще, а шварцбир :-))) В дегустации принимали участие все сорта, на которых дыло написано "Портер". А так и Тинькова можно было не допускать. Но назвался груздем...
ORM: Djons То-то и оно! Нойцелле изначально, насколько я понимаю, не хотели ставить в один ряд с остальными портерами. Однако, именно это сорт набрал наибольшее кол-во очков.
Djons: ORM пишет: не хотели ставить в один ряд с остальными портерами Это кто не хотел? Напомни. Паша правда постоянно твердил, что это шварцбир, но Нойцеле выпускает ещё несколько сортов тёмного, а этот называет именно "портер". Да и ТТХ 7,2 на 18% практически портерные. Я лично не против именовать его "портером". Хотя Афанасий мне больше понравился
ORM: Djons пишет: Да и ТТХ 7,2 на 18% практически портерные. Дело в том, что портеры бывают разные. Портеру вовсе не обязательно быть крепким и плотным. Мир портера широк и разнообразен. Не стоит зацикливаться исключительно на балтийском направлении. Нойцелле в моём понимании являет собой хороший пример, скажем так, "континентального" портера.
musia: Странно. Надо было гражданам с того конца стола рот почаще полоскать или закусывать: мы, что потрезвее были, в Б6 таки нашли посторонний привкус. Может, действительно смазка какая-то попадает? Технология этого не позволит. Значит, дело в черном солоде? Половина сортов вообще как-то на портер не походила. Была бы дегустация темных сортов - так и высшие баллы бы получили. А так - то цвет жидковат, то запах посторонний, то вкус смущает. Каюсь - не поставила никому высший балл. Все праздника вкуса ждала. Все надеялась, что вот-вот что-то интересненькое будет. Выяснила для себя: хорошие сорта, хоть и были разные по вкусу, но все же очень похожи. Это радует: значит, многие умеют варить портеры. В том числе в Твери. Еще рада, что по Европе (до Урала) столько темных сортов набралось.
Гек: musia Маша, а чего такого в Мюнхеле не понравилось? Скорее всего это от времени некие изменения, всё таки живое. Я привозил на биржу пиво, которое было менее суток как разлито в бутылку. Надо было в 6 утра паравоз встречать со свежим :)
Паша: Гек - как я уже писал - мне понравился, но вот до глубины души - не поразил Его было два литра, так что выпил почти кружку - распробовал как надо.
Карагод: musia пишет: Надо было гражданам с того конца стола рот почаще полоскать или закусывать Ну, зачем эти наезды? Мы "на том конце стола" нормально всё оценивали, адекватно. Но на вкус и на цвет - товарища нет. musia пишет: мы, что потрезвее были, в Б6 таки нашли посторонний привкус. Может, действительно смазка какая-то попадает? Это высказывание наводит на мысль, что Вы-то как раз, "на другом конце стола" (там Porter сидел, самый трезвый) и не были "потрезвее".... Балтика 6 Портер - очень хорошее пиво, никакого вкуса смазки в нём нет.
Паша: Да, я что-то декель забыл приобрести. Остались еще?
DT: Декелей много осталось, т.к. участников встречи до расчетного кол-ва не набралось. Всем декелей хватит. Но по 10 рублей Это почти себестоимость.
Карагод: DT пишет: Всем декелей хватит. Но по 10 рублей Это почти себестоимость. Прошу зарезервировать сколько не жалко. Заберём. :))))
Porter: Гек пишет: Скорее всего это от времени некие изменения, всё таки живое. Пиво было куплено в 23 часа накануне, в 15 уже испито. Так что не надо!!!! Карагод пишет: "на другом конце стола" (там Porter сидел, самый трезвый Попрошу не оскарблять!!!
Илья: Карагод пишет: там Porter сидел, самый трезвый Ну-ну, встретимся-пообщаемся про трезвость. Карагод пишет: никакого вкуса смазки в нём нет Я тебе с работы пятилитровку отработки дизельной завезу-сравнишь и оценишь
Djons: ORM пишет: Дело в том, что портеры бывают разные. Портеру вовсе не обязательно быть крепким и плотным. Мир портера широк и разнообразен. Во-во! Дегустация проводилась именно для этого, что бы показать (выявить?) разнообразие портеров. А по всему остальному musia высказалась правильно. Я тоже высший бал никому не поставил, т.к. ничего не поразило, хотя достойные были.
полная версия страницы