Форум
1-я НАРОДНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ ПОРТЕРОВ 22.12.07
Porter: ВНИМАНИЕ!!! 22.12.2007 г. (суббота) в магазине-баре "КРЮГЕР-ХОЛЛ" (г. Москва, ул. Малая Тульская, д. 2/1 к. 4 ) состоиться 1-я народная дегустация портеров ""РОЖДЕСТВЕНСКАЯ НОЧЬ" Начало в 15-00. На дегустацию выставлены: 1. Класичний Англiйський Портер. Зиберт, Фастов, Украина 2. Речицкий Портер, Речица, Белоруссия 3. Berg Porter, Речица, Белоруссия 4. Львовский Портер, Львов, Украина 5. Joulu-Porter, A Le Coq, Эстония 6. A Le Coq Porter, Тарту, Эстония 7. Пардубицкий Портер, Пардубицы, Чехия 8. Утенос Портерис, Утена, Литва 9. Джон Батлер Портер, Брау Сервис, Россия 10. Афанасий Портер, Брау Сервис, Россия 11. Балтика №6 Портер, СПБ, Россия 12. Fuller's London Porter, Великобритания 13. Meantime Coffe Porter, Великобритания 14. Нойцелле Porter, Германия 15. Тинькофф Портер, СПБ, Россия 16. Портер от Vlk_josef'a (???) дегустация будет проходить слепым методом, дегустационная комиссия - 6 чел. От "Крюгер-Холла", в качестве спонсорской потдержки: Скидки на пивной ассортимент магазина Специальное пивное меню (сосиски, колбаски) Радушие и тёплая атмосфера Бюджетное тёмное пиво, а так же кальмарчики-кириешки-орешки (на внос) приветствуется.
Alar: ORM пишет: Есть, наверное, последняя в мире бутылка Портера СР. Неправда, ещё три в Новосибирске есть :-)
vlk_josef: ПОСЛЕДНИЕ ВОПРОСЫ Джон попросил исправить 300 сортов на 400. Потому я реально не понял, что мы делаем в итоге в декеле: делаем ли как в первом варианте декеля — овальную печать Джондо уже в дизайне (в файле) ИЛИ же оставляем место для реальной печати? (тогда печать надо также заказывать). Плюс что это за Народная дегустация? название как-то резко изменилось? ОТпишите плиз поактивнее. и про средствА!!! )) — кто-то выделит примерно 3 000 рублев? (потому как собирать их по 100 человекам у меня как-то нет энтузиазма) (даже не 3, а скорее всего 2500 — завтра уточню).
Porter: vlk_josef по названию оставь как есть
Нулдуб: Повторюсь: поправьте надпись "место штампа места". Никуда не годится. Почему бы не написать просто "Место штампа" или "Место печати"?
Крюгер: Зачем заказывать отдельно печать и потом штамповать каждый декель, если можно штамп сразу включить в дизайн.
Нулдуб: Крюгер пишет: Зачем заказывать отдельно печать и потом штамповать каждый декель, если можно штамп сразу включить в дизайн. кстати, верно. с другой стороны, настоящий штамп прибавил бы колориту
Карагод: Porter пишет: по названию оставь как есть Правильно. Нечего народ запутывать "народными" названиями. Да ещё и ночь! Какая ночь, дегустация в 15:00!
Лёхер: Это, а список дегустаторов в студию!
Карагод: Лёхер пишет: Это, а список дегустаторов в студию! А кто приём заявок осуществлял? :) Лично я в дегустаторы готов, пусть меня запишут.
Porter: Лёхер пишет: Это, а список дегустаторов в студию! Оговорюсь сразу - всё обсуждается По принципу "кто первый встал, того и тапки" 1. Паша 2. Карагод 3. Джонс 4. Илья 5. Опалев 6. Муся может и я тоже, но вроде мест уже нет
vlk_josef: короче, все оставил как есть, изменения: добавлена красная печать Крюгера с первого эскиза, на обороте дата и адрес Холла (вместо заполняемой пустой линии). на лицевой изменена дата на 22 декабря 2007. фсе. Спасибо отдельным джентельменам за решение финвопроса ))) И Фрау Фресси за deutch ликбез. осталось отослать и получить...
DT: Porter пишет: По принципу "кто первый встал, того и тапки" Я "встал" на разлив микропорций - не всё ж барином
Лёхер: Porter пишет: может и я тоже, но вроде мест уже нет Ну и ладно, я на опивках. Хотя может лучше дома посижу
DT: Лёша, ты - первооткрыватель будешь . Бутылки открывать и - "право первой ночи"
Гек: Porter Будет гонец до Москвы. Не знаю какого числа поедет, там всё зависит от работы. Возможно получится передать Мюнхеловский портер. Только надо будет встретить, а то он с вокзала сразу в Балашиху отбывает. Подробности отпишу, когда будет ясность.
Лёхер: DT пишет: Лёша, ты - первооткрыватель будешь . Бутылки открывать и - "право первой ночи" До свидания. У меня корпоратив в Митино
ORM: Alar пишет: Неправда, ещё три в Новосибирске есть :-) Ну, значит не последняя.
Юрчело: Лёхер пишет: Ну и ладно, я на опивках. Алексей, ты оказывается б-о-о-о-льшой спец по этому делу Наш Горшков после биржи только о тебе и об опивках в следующий раз мы в очередь будем становиться за энтим деликатесом
musia: Предлагаю: Портеру и ORMу немедленно перестать меряться возможностями. Юра: народ хочет праздника. В частности, декелей. Ты не хочешь организовывать и тратится на это - не надо. Не мешай другим. У тебя профессия такая - организовывать всякое, так не мешай другим наслаждаться тем же, но за свои деньги. Вы проводили дегустацию на кухне - так пожалуйста. Я о результатах не слышала. Не читала. Результаты дегустации своих 12 портеров огласишь?
ORM: musia Нет, ну что ты так нервничаешь-то? Что означает загадочная фраза "Ты не хочешь организовывать и тратится на это"??? На что тратиться-то не совсем пойму? Ну, нет у меня сейчас возможности Вам пива передать. Поеду в Финляндию в лучшем случае только в январе, а может вообще поеду в Эстонию. Всё зависит от мест в гостиницах. Так что пиво смогу привезти только через месяц. Как я могу вообще помешать Вам чем-то там в Москве??? Какие-то свои деньги, о чём ты??? Я просто высказал своё мнение о названии мероприятия. Могу ещё раз сформулировать мысль: самые правильные дегустации - это кухонные (!!!), если уж и называть их народными :-). Маша, ну, кому могут быть интересны результаты дегустации группы лиц, собравшихся на моей кухне??? Посидели, поели, выпили разного пива. Конкурсов мы никаких не устраиваем, т.к. прекрасно понимаем, что мнения 5-8 человек - это всего-лишь мнения 5-8 человек. Вы собрались, насколько я понимаю, сделать какой-то мини (микро?) конкурс, что-то вроде соревнования. При этом 1) название галактическое , 2) круг дегустаторов ограничен, да и сортов тоже, 3) правила конкурса неясны широкой публике, да и сам конкурс не является добровольным. Т.е. Вы купили пиво и будете сравнивать его, оценки расставлять, на пьедестал возводить или же низвергать по каким-то неизвестным субъективным принципам. Хотя нет, мне известны три принципа лучшего пива от ПИВО.РУ: 1) Пиво должно быть плотным. Чем плотнее, тем пиво лучше. Лучше, если пиво совсем плотное, когда его можно порезать на кусочки и разложить по тарелкам. 2) Пиво должно быть очень горьким, зашкаливающе горьким. Если хмеля пожалели (!!!), то пиво не может быть хорошим. 3) В пиве всегда должна быть посторонка. Лучше если это жжёная резина или портяночная ткань, хобя бы раз использованная по назначению. Если посторонка отсутствует, то пиво скучное, неинтересное, вкус чистый, пустой (!!!). Шутки шутками, но попытайтесь вы посмотреть на всё со стороны. Обижаться при этом не стоит.
Паша: ORM пишет: 1) название галактическое, 2) круг дегустаторов ограничен, да и сортов тоже, 3) правила конкурса неясны широкой публике, да и сам конкурс не является добровольным. - Юр, ты просто почти не бываешь на встречах коллеционеров (прежде всего Украинских). Тогда бы ты видел, что подобные дегустации являются традиционными, многолетними, проводимыми по единым правилам (за небольшими нюансами) выработанными за десяток и более лет. Я лично, участвовал (или был организатором) в 7-ми подобных дегустациях, это будет 8-я. Поэтому поясняю: 1. количество сортов специально ограничено портерами, так как испробовать 80 сортов (как это обычно бывает) весьма сложно. Да и пару десятков портеров потянут не все, поэтому количество дегустаторов ограничивается желанием на такое пойти. Отказов обычно не бывает, кто хочет, тот допускается до дегустирования. Если есть возможность, приезжай и ты, будешь участвовать. 2. Правила всем отлично известны. Дегустируется в слепую (в последнее время, после того как оценка поставлена, сорт открыватся, это делает дегустацию очень интересной - можно по себе судить - угадал ли ты сорт или нет), оценки ставятся по 10-ти или 5-ти бальной системе, прежде всего ориентируясь на нравится/не нравится - поэтому дегустация и любительская, оценки не профессиональные). ORM пишет: 1) Пиво должно быть плотным. Чем плотнее, тем пиво лучше. Лучше, если пиво совсем плотное, когда его можно порезать на кусочки и разложить по тарелкам. 2) Пиво должно быть очень горьким, зашкаливающе горьким. Если хмеля пожалели (!!!), то пиво не может быть хорошим. 3) В пиве всегда должна быть посторонка. Лучше если это жжёная резина или портяночная ткань, хобя бы раз использованная по назначению. Если посторонка отсутствует, то пиво скучное, неинтересное, вкус чистый, пустой (!!!). - здесь все написанное глупость, 1. так как в дегустациях пиво поделено на категории по плотности, так что выбирается лучшее среди легкого, крепкого, темного и портеров. Соответственно плотное пиво не может победить не плотное, так как они в разных категорях. Данная дегустация несколько иная, так как дегустируется только один вид - портеры, но возможно и их придется поделить на легкие и крепкие. 2. У всех дегустаторов свои вкусы, так что отнюдь не всегда побеждает горечь. 3. Смотри ответ на пункт два.
Porter: Эка вас всех колбасит.... осень прошла, а весна ещё за горами. На 100% согласен с Мусей, "хватит ругаться, горячие эстонские парни" (с) Давайте остановимся на том, что это первая, подчеркиваю пер-ва-я подобная полуофициальная дегустация, по крайней мере в Москве. Согласен, с названием я перемудрил, ну да Бог с ним. Ну от этого она будет не менее интересная, тем более ещё ТРИ портера на подходе, а то и 4, ну больно дорого 4-ё стОит, жаба душит, хотя для чистоты экперемента... И главное - ORM, если не сложно и не напряжно, попробуй нам переслать К СЛЕДУЩЕЙ ДЕГУСТАЦИИ чуток портеров.
ORM: Паша пишет: здесь все написанное глупость Нет, здесь всё написанное - правда с известной долей шутки. Ты же постоянно даешь такие вот оценки: "Правильная портерная плотность в 20%", "пиво хорошее, только вот плотности не хватает", "Хмеля-то пожалели", "вкус чистый, пустой". ... Да, ну Вас! Какие-то Вы зашоренные стали в последнее время... Критику не воспринимаете абсолютно. Честно скажу: я серьёзно не воспринимаю такие дегустации, прежде всего потому что не считаю их объективными. Не пытаюсь даже спорить о принципах проведения таких дегустациях. Вопрос у меня был исключительно о названии. Я высказал свою точку зрения. Вы её все (участники) восприняли более, чем болезненно. Тему сворачиваю.
Porter: ORM пишет: Тему сворачиваю. Спасибо
musia: ORM: Почему критику? Просто вы ругаться стали. Не буду говорить за всех на сей раз, но мне не хватает положительных эмоций (от Балтики новгоднего-то не дождешся теперь), вот и делаем себе праздник. Кстати, почему ты думаешь, что твое мнение о том, что ты пробовал, не имеет никакого значения? Пашины "ящики" небось читаешь? Если не ты, то другие читают. А тут - обобщенное мнение будет. Конечно, интересно. Я, например, в этом году почти месяц подпрыгивала от любопытства, пока не выяснила в приватной беседе, что не ошиблась и Микулинецкое действительно очень похоже на Брянское (ну, как старший и младший братья.) Естественно, что мне было интересно знать чужое мнение.
Карагод: ORM пишет: Я просто высказал своё мнение о названии мероприятия. С названием (то, что в данной теме) - действительно, маленько ошиблись. Ну, с кем не бывает? А так - нормальное мероприятие. Непрофессиональная, любительская дегустация портеров. Публичная, не кухонная. С освещением в прессе (как минимум КОЛПИВАТР), с фирменным декелем. Для начала, я думаю, неплохо. А главное - ПРАЗДНИК!
Павло: Нормальное название 1-Я НАРОДНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ ПОРТЕРОВ !!!! Дома скажу, что поехал на народную дегустацию, на серьезное мероприятие, так сказать... а не просто так пива выпить в очередной раз все сделано по правилам конспирации наши "половинки" ведь пивной форум не читают, за редким исключением и дегустировать то будут 6 человек, а остальные просто сидеть, общаться и как всегда пить пиво в теплой компании, а как результат еще и декелей получат
Тапок: До 1-Й НАРОДНАЙ ДЕГУСТАЦИИ ПОРТЕРОВ остаётся неделя. Я не участвую!... Жаль... Однако... Уж очень хочется заполучить несколько иностранных этикеток с заграничных портеров + декель (для Андрея из Минска). Хто из делегатов "стыбрит" эти пустые бутылки?... Пока есть время - я смогу переправить в Москву и "Портер" брестского ПЗ. Поезд Могилев-Москва прибывает на Белор. вокзал в 9-55 утра. В качестве презента - бутылка могилевского пива, а также этикетки - сотня могилевских + пару новых Нагорного Посада + пробка Бобров Айс + что наложит моя щедрая рука пьяного тела.... Может, кто и откликнется?
Карагод: Тапок пишет: Поезд Могилев-Москва прибывает на Белор. вокзал в 9-55 По каким дням? :)
Тапок: Да,... насчет названия. Я-было тоже сомневался в названии этой Портерной Вечерины. А после прочтения постов убедился, что название-то правильное. Ни к какому слову не подкопаться. 1-я НАРОДНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ ПОРТЕРОВ. Точка. И всё! Слова "междунарадная", "всенародная", "мировая" и т.п. отсутствуют. Зато присутствует слово "Москва", слово "Рождественское" на декеле. И в чём неправда? Конечно, можно спорить до послебалтикидевятки... И всё-же... Вдумайтесь в название. Ничего лишнего. И ничего личного!
Тапок: Карагод пишет: По каким дням? :) 1. В месяце: с 1-го по 31-ое; 2. В неделю: пнд, вт, ср, чт, птн, сб, вск; 3. По дням: ежедневно.
Гек: Мда, напоминает квасо-срач вот не всёли равно, какая там терминология.
Porter: Гек пишет: вот не всёли равно, какая там терминология. Ты лучше скажи, к 22-му Мюнхел отправишь? И чтоб не попортился?
Карагод: Тапок пишет: 1. В месяце: с 1-го по 31-ое; 2. В неделю: пнд, вт, ср, чт, птн, сб, вск; 3. По дням: ежедневно. Тогда ближе к дегустации сговоримся. Если память не отшибёт (у меня).
Гек: Porter пишет: Ты лучше скажи, к 22-му Мюнхел отправишь? И чтоб не попортился? Пока ни чего не могу сказать. Там командировка связана с работой. Как только товар доедет из Европы в Балашиху, так "гонец" туда из Птера отправится.
Porter: Тапок пишет: 1-я НАРОДНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ ПОРТЕРОВ. Точка. И всё! Ребята, давайте больше не будем по названию,всё уже определено. Повторюсь, надеюсь, следущая, то бишь вторая, пройдет по другим правилам и с другим размахом. Хотелось бы более тщательно подготовиться, чтобы не было 15-20 сортов, а было 20-30-40-50, чтобы были мецинаты и спонсоры. чтобы был свой сайт, майки, кружки и чтобы пресса об этом писала. и.тд. и тп. Но не сейчас, давайте хотя бы первую достойно проведем...а там посмотрим, кто есть ХУ..... Тапок - а этикетки уже забиты..........прости, брат
Карагод: Porter пишет: давайте хотя бы первую достойно проведем... Это как? Нажрёмся как поросята или, наоборот, разойдёмся трезвыми, "как стекло"?
Porter: Карагод пишет: Это как? Нажрёмся как поросята или, наоборот, разойдёмся трезвыми, "как стекло"? Виталя, тебе ли не знать, что "как стекло" - это абсолютно остекленевшими.... а как иначе, главное, шоб пива хватило....
vlk_josef: Тапок, пардон, но «народные дегустации» проводятся в каждом подъезде, негоже такое эстетское занятие смешивать масс-терминами ) а наше старое название (респект афтару) красиво и замечательно со всех сторон. ДА И ВООБЩЕ ПОЗДНЯК — декели ушли в печать сегодня вечером. По деньгам: 2520 р. тираж 300 штук. (себе нагло забираю с десяток). По срокам обещали к 20 декабрю нарезать, несмотря на дикий загруз.
Карагод: Porter пишет: Виталя, тебе ли не знать, что "как стекло" - это абсолютно остекленевшими.... Да уж..... После московской биржи, побывав у Крюгера, я примерно такой и ехал домой.....
полная версия страницы