Форум
Книги по пивной теме
ISA: Всем привет! Решил открыть новую тему. У кого есть книги по пивной тематике: история пива, пивоварен, каталоги и т.д. и т.п. Предлагаю поделиться информацией и обсудить, ежели будет интерес... Сам обладаю книгами по истории BASS (довоенный выпуск + альбом с рекламной серией), по истории Guinness (довоенное первое издание + мемуары одного из Гиннесов про пивоварню в Лондоне + альбов все о рекламе), по истории Calsberg (довоенная брошюра), Wm. Younger and Scottish & Newcastle (книга и альбом), Whitbread (несколько книг из серии про Англию в т.ч. в связи с повом + история пивоварни + про местное пивоварение), Wjrthington (рекламный альбом). Есть также буржуйская книга для коллекционеров этикеток и подставок. Все на англицком. + есть на немецком: каталог подставок середина 19 - начало 20-го века и про пиво и еду. (если кому 2 последнии интересны могу расстаться с ними за вознаграждение). Пишите, кто еще чем обладает или видел...
Ответов - 172, стр:
1 2 3 4 5 All
Кирилл Графов: Предлагаю перевести эти книги в электронный вид и поделиться с общественностью. Работу беру на себя.
Паша: ISA - http://nubo.ru/pavel_egorov/book.html - 5 выпусков моих обзоров того, что издано на русском языке. Сейчас фактически готов 6-ой выпуск - http://nubo.ru/pavel_egorov/book6.html Из англоязычных, есть "Good Company. The story of Scottish & Newcastle". Ritchie Berry. Лондон. James & James, 1999.
Михаил: ISA пишет: Есть также буржуйская книга для коллекционеров этикеток .... (.... могу расстаться с ними за вознаграждение). всё интересно, но особенно ИНТЕРЕСНО, что это за книга???
ISA: Кирилл Графов пишет: Предлагаю перевести эти книги в электронный вид и поделиться с общественностью. Работу беру на себя. В принципе, можно попробовать, но там у некоторых большое кол-во страниц (сотни). + как бы буржуйские и наши борцы с пиратами не пристали, насаждая четное доброе вечное силой. Можно обсудить реализацию по мылу.
ISA: "Good Company. The story of Scottish & Newcastle". Ritchie Berry. Лондон. James & James, 1999 - есть и у меня такая + еще по ним же. Я на память все данные не помню, но завтра попробую опивать коротко.
Михаил: ISA пишет: В принципе, можно попробовать, но там у некоторых большое кол-во страниц (сотни). + как бы буржуйские и наши борцы с пиратами не пристали, насаждая четное доброе вечное силой. незаконно, но очень хочется:))) нельзя выкладывать копии на всеобщий просмотр / одобрение / скачивание / и, тем более, продавать за денежки... но никто не может запретить отсканировать книгу/и для своего личного пользования... и дать посмотреть сканы другу (ну, типа не оригинал же ему давать:)))
ISA: ISA пишет: всё интересно, но особенно ИНТЕРЕСНО, что это за книга вот несколько сканов немецкого каталога (с ним могу расстаться) на днях сделаю сканы из второй с кот. готов расстаться (про пиво и еду), а также из книги для коллекционеров.
Михаил: ISA пишет: Есть также буржуйская книга для коллекционеров этикеток и подставок. Все на англицком. + есть на немецком: каталог подставок середина 19 - начало 20-го века и про пиво и еду. судя по всему - это про бирдекели:))) я интересовался про этикетки...
ISA: Михаил пишет: судя по всему - это про бирдекели:))) я интересовался про этикетки??? точно это по подставкам. По этикеткам и также подставкам другая общая книга, фотки выложу на днях, но расстаться не очень-то готов.
Djons: Сколько страниц каталог по декелям? И что за него хочеш?
Павло: ISA пишет: Есть также буржуйская книга для коллекционеров этикеток и подставок. Все на англицком. + есть на немецком: каталог подставок середина 19 - начало 20-го века . я тоже хотел бы узнать цену декельного каталога и книги Можно в личку
Кирилл Графов: ISA пишет: В принципе, можно попробовать, но там у некоторых большое кол-во страниц (сотни) Меня этим не напугаешь, не в первой. Дело времени. как бы буржуйские и наши борцы с пиратами не пристали Мы им пароль на даунлоад не скажем
ISA: Djons пишет: Сколько страниц каталог по декелям? И что за него хочеш? Каталог - выпуск 1999 года, состояние отличное, 114 стр, формат 1/2 А4, 9 подставок на страницу. Т.к. спрос рождает предложение, то, если нет возражений предлагаю обсудить стоимость в личке. Готов рассмотреть предложения, если есть. Для примера, я покупал более объемный английский каталог в электронном виде но без сканов подставок за 50 фунтов (доступен только членам BBCS - местной ассоциации коллекционеров подставок), этот стоил дешевле. Павло пишет: я тоже хотел бы узнать цену декельного каталога и книги Т.к. спрос рождает предложение, то, если нет возражений предлагаю обсудить стоимость в личке. Готов рассмотреть предложения, если есть. Для примера, я покупал английский каталог в электронном виде но без сканов подставок за 50 фунтов за 50 фунтов (доступен только членам BBCS - местной ассоциации коллекционеров подставок), этот стоил дешевле. По книге: 1977 г. состояние отличное, 128 стр. размер в диаметре ~ 30 см. ниже несколько фоток. Кника несколько дешевле каталога, вместе -10% дополнительно.
ISA: Михаил пишет: судя по всему - это про бирдекели:))) я интересовался про этикетки... Вот данные по совместной книге для коллекционеров этикеток и подставок: "The Internationa Beer Label & Mats & Coasters", авторы: Keith Osborn (этикетки) и Brian Pipe (подставки), выпуск 1979 г., размер А4, 93 стр. пополам этикетки и подставки с аналогичными главами. Ниже несколько фоток.
Павло: чисто ради примера International Beer Labels, Mats & Coasters
ISA: Павло пишет: чисто ради примера International Beer Labels, Mats & Coasters Все верно, это она самая, но от нее я не собираюсь избавляться. Я готов рассаться с катологом и второй немецкой книгой. Кстати, к указанной на е-bay цене надо не забыть добавить стоимость перевода денег и пересылки лота. Указанный продавец берет за доставку по штатам 3 бакса, а в РФ дороже (здесь не определено), в результате цена возрастает в несколько раз. + отсутствие гарантии доставки (у меня такое было, т.к. наша почта ничего не гарантирует). Так что, если интересен каталог и вторая книга - пишите, обсудим...
korn: Подключаюсь к торгам . Правда, пока не соображу, сколько предложить
ISA: Кирилл Графов пишет: Меня этим не напугаешь, не в первой. Дело времени. Вот список литературы в дополнение к вышеспомянутым. Все книги на аглицком (НЕ ПРОДАЮТСЯ). http://slil.ru/24406140 Комментируйте, если есть желание. По "торгам" буду рад получить предложения от всех заинтересованных коллег по коллекционированию
Кирилл Графов: ISA пишет: Вот список литературы в дополнение к вышеспомянутым. Буду рад перевести эти книги в электронный вид.
ISA: Кирилл Графов пишет: Буду рад перевести эти книги в электронный вид. Как и где это будет реализовано и доступно?
Кирилл Графов: ISA пишет: Как и где это будет реализовано и доступно? Беру у вас книгу, сканирую, возвращаю. Щас брошу контактные данные в личку.
ISA: Коллеги, ввиду обсуждения возможности перевода имеющихся у меня книг в электронный вид с возможным общественным доступом к текстам , хотелось бы понять, насколько это будет востребовано остальными любителями пива и коллекционерами. Прошу высказать Ваше мнение, буду также признателен за мысли по размещению информации.
DT: Такие электронные книги очень полезны и удобны в нашем хобби. Расместить, думаю, Паша сможет на сайте. И даже организовать доступ к этим книгам по предварительной заявке
ISA: DT пишет: Такие электронные книги очень полезны и удобны в нашем хобби. Расместить, думаю, Паша сможет на сайте. И даже организовать доступ к этим книгам по предварительной заявке Спасибо за комментарий. Хотелось бы узнать мнение Павла о размещении на сайте. А какие книги есть у Вас?
Михаил: DT пишет: Такие электронные книги очень полезны и удобны в нашем хобби. +1! особенно, этикеточные, хотя, мне даже бирдекельные издания будет интересно посмотреть, пусть я декеля и не собираю... ISA пишет: Прошу высказать Ваше мнение, буду также признателен за мысли по размещению информации. если важно слово "законно", то персональная рассылка по желающим... или вложить на к-н файловый сервер на пару недель, здесь ссылочку (и пароль) указать... если законодательство "по-барабану" (а пока что в России это приоритетное направление), то можно выложить и в свободный доступ и у кого угодно...
ISA: Михаил пишет: если важно слово "законно", то персональная рассылка по желающим... или вложить на к-н файловый сервер на пару недель, здесь ссылочку указать... если законодательство "по-барабану" (а пока что в России это приоритетное направление), то можно выложить и всвободный доступ и у кого угодно... Как говорил незабвенный Остап Ибрагим...Бендер "УК надо чтить" . Поэтому я сторонник "персонального" или "закрытого" или иного аналогичного доступа
Михаил: ISA пишет: я сторонник "персонального" или "закрытого" или иного аналогичного доступа персональная рассылка для обыкновенного юзера - занятие немного хлопотное... проще материалы в электрической форме выложить на к-либо файл-сервер и поставить пароль, который можно менять хоть каждые пять минут:))) а участникам форума - сообщать действующий пароль... можно и у Паши "запаролить"...
ISA: Михаил пишет: проще материалы в электрической форме выложить на к-либо файл-сервер и поставить пароль, который можно менять хоть каждые пять минут:))) а участникам форума - сообщать действующий пароль... можно и у Паши "запаролить" звучит логично, осталось получить Пашино мнение, я с ним лично пока не знаком...какие будут предложения.
DT: ISA пишет: я сторонник "персонального" или "закрытого" или иного аналогичного доступа Это Вы на оплаченный доступ намекаете?ISA пишет: какие будут предложения. Здесь форум любителей пива, поэтому каждому желающему почитать о пиве я дам эл.копию купленной мною книги (всего их около 2-х сот на 3-х языках). Дам почитать. Дам бесплатно. Для сбора мнений и извещения автора :-) Лисорубу, за его скантруды все подарят пиво своих регионов.
ISA: DT пишет: Это Вы на оплаченный доступ намекаете Пока не думал об этом для широких масс, хотя мысль подкупает своей новизной но ведь это явное пиратство, чего я как раз и пытаюсь избежать. Есть желание ограничить себя от нападок борцов с пиратством, а то пристанут как к директору школы с софтом...Вот благодарность в виде пива или подставок это другое дело. То что явно на продажу я сразу определил . В целом организовать электронную библиотеку по пивному направлению было бы, наверное, всем интересно.
Кирилл Графов: ISA пишет: Вот благодарность в виде пива или подставок это другое дело. Лично я - энтузиаст а/к/а мазохист я готов потратить свое время на всеобщее благо, по-моему это уже немало. Тем более, что времени свободного у меня не больше, чем у других. Поэтому я сразу хочу попросить о том, чтобы вопросы вознаграждения меня не касались, пусть решает общественность В целом организовать электронную библиотеку по пивному направлению было бы, наверное, всем интересно. Это необходимо! Дело не только и не столько в финансовом аспекте, а в доступности определенных книг.
Павло: ISA пишет: но ведь это явное пиратство, чего я как раз и пытаюсь избежать. получается, что любая библиотека - пиратство... Вы книгу купили легально, со стоимости которой автору были (наверное) выплачены роялти... а теперь дали ее почитать другим... где же здесь пиратство? хотя все может быть...
ISA: Павло пишет: получается, что любая библиотека - пиратство у меня такое ошущение, что по новым понятиям (законам), если платишь туда взносы, то "ДА", а наша Раша старательно с этим борется дабы доказать буржуям, что мы тоже цивилизованные Кирилл Графов пишет: Поэтому я сразу хочу попросить о том, чтобы вопросы вознаграждения меня не касались, пусть решает общественность цитата: В целом организовать электронную библиотеку по пивному направлению было бы, наверное, всем интересно. Это необходимо! Дело не только и не столько в финансовом аспекте, а в доступности определенных книг Кирилл, мне кажется, что любой труд должен вознаграждаться, вопрос как. Одно дело делать из этого бизнес, другое покрыть расходы, включая потраченное время, на поддержку проекта. Как раз доступность книг и ресурсов основная проблема. Книги и электронику надо иметь, поддерживать и обновлять. Как показывает практика на голом энтизиазме такие вещи долго, увы, не живут. Так что, если реализовывать это надолго, надо решать как минимум вопрос серверного пространства и организации доступа (принимая, что в настоящее время вопрос сканирования решен) + искать и добывать книги.
Михаил: ISA пишет: Как показывает практика на голом энтизиазме такие вещи долго, увы, не живут надо ловить момент:))) Павло пишет: хотя все может быть... всё быть пока не может, иначе бы уже давно было бы всё! но тема эта длииннннная... хотя на российских просторах совсем не частая, и примеров пока сравнительно немного, например, тут: http://www.yarnovosti.com/print.php?cid=1&id=678 или тот же директор школы, на которого наехал не MS, а местные и вообще незванные "правозащитники" (ибо пиратство - это лучший друг(!) MS в России, сравните соотношение его продуктов с продукцией конкурентов => и в тех же Штатах у него конкурентов МНОГО больше, чем в России...) кстати, с некоторыми уполномоченными российскими дебилами мне самому приходилось как-то иметь дело, и если "ты" не юрист, то с ними лучше дела не иметь... но тема эта длииннннная... и вкуривая барабанную дробь из телевизора, надо признать, что всё идёт туда... постепенно и неминуемо... и надо либо быть самому автором, либо заключать соглашения непосредственноо с автором... я тут, надеюсь, ни кого не пугаю, все местные и отечественным реалиям давно привыкшие:))) а литература для форума - штука важная
Кирилл Графов: ISA пишет: + искать и добывать книги. Книг для сканирования мне хватит еще надолго. Что касается "серверного пространства" - у меня анлим интернет, могу получить статический айпи и настроить эфтипи. Но необходимости в этом я не вижу - для большинства проще будет пересечься со мной или с кем-то из москвичей и взять болванку с нужными книгами.
Михаил: Павло пишет: чисто ради примера International Beer Labels, Mats & Coasters ну вот... наши люди взяли этот пример:), где-то через месяц привезут в Мск... Кириллу Графову уже меньше сканировать:) зы: на ебае ещё три этих книжки лежат - от 6 уе и выше и еще такая BOOK - A GUIDE TO COLLECTING BEER MATS BY IAN CALVERT. This latest book has 176 pages 295 x 210mm of information and over 1850 coloured illustrations of beer mats for all periods and brewery advertising, some early ones being quite rare. There is a lot more to collecting than one would realise and this book shows what to look for in materials, advertising, mistakes and withdrawn examples etc. Illustrated coloured card cover. RRP £16.99. см. тут
ISA: Михаил пишет: например, тут: http://www.yarnovosti.com/print.php?cid=1&id=678 Да блин, не знал... вот и думай после этого, как лучше дать возможность другим почитать, но без таких приколов. Кирилл Графов пишет: пересечься со мной или с кем-то из москвичей и взять болванку с нужными книгами мне кажется вариант с болванками не очень удобный, лучше все таки доступ по сети. Михаил пишет: BOOK - A GUIDE TO COLLECTING BEER MATS BY IAN CALVERT IAN - состоит в BBCS более 30 лет, я вот думаю прикупить у него книжицу, кстати там цена д.б. снижена до 12 фунтов + стоимость доставки. Правда если он, например, узнает, что его книга в свободном б/пл доступе, не факт, что обрадуется. Вот в результате и возникает вопрос как на елку влезть и чтоб тебя не ободрали. Поэтому и задавал всем вопрос - у кого какие предложения по организации, ведь даже при б/пл доступе к книгам можно пнуть "библиотекаря" за получение платного трафика и тут я согласен с Михаилом всё идёт туда... постепенно и неминуемо...
Djons: ISA по Мошкову инфа годовалой давности, тем не менее библиотека существует и растёт. И это при том, что там выложены куда более "копирайтные" книги. Кому надо судится из-за каталога пивных подставок!? Ерунда всё это! Самое оптимальное залить на какой нибудь файлообменник. И тогда ты не распространяеш книгу, а даёш ссылку, что вполне законно (если тебя так уж беспокоит эта сторона вопроса). ЗЫ а ты свои посты в лицензионном MS Offis`е набирал ?
ISA: Djons пишет: оптимальное залить на какой нибудь файлообменник. И тогда ты не распространяеш книгу, а даёш ссылку... звучит логично можно и так. ЗЫ а ты свои посты в лицензионном MS Offis`е набирал наверное всех удивлю - "да", пишу с работы, контора большая и стафит официоз .
Кирилл Графов: ISA пишет: мне кажется вариант с болванками не очень удобный, лучше все таки доступ по сети. Лучше и то и то. Не у всех есть высокоскоростной анлим, да и многим посто удобнее взять диск при встрече, чем качать откуда-то... Что касается сетевого доступа - мне все-таки кажется вариант с iis/ftp самым правильным... Единственный минус - статический айпи надо получать, гляну сколько это будет стоить...
Hunter: ISA пишет: контора большая и стафит официоз Ещё бы! Кстати, понятны и мысли по поводу "как-бы не пришли". Поработав в вашей конторе я тоже стал бы задаваться такими вопросами. Автоматически... Впрочем, поработав в юридической конторе шесть лет, я их тоже задаю уже "по-жизни".
Hunter: Кирилл Графов Кира, а у тебя уже есть что-то из книг в цифровом варианте?
Djons: Кирилл Графов пишет: мне все-таки кажется вариант с iis/ftp самым правильным... Единственный минус - статический айпи надо получать, гляну сколько это будет стоить. Зачем такие сложности?! Заливаем на rapidshare.ru или ещё куда и усё. Зачем высокоскоростной доступ? Будет эта книжка мегов 30-40 весить в PDF Может больше, может меньше. Их и через модем можно стянуть при желании.
Кирилл Графов: Djons пишет: Зачем такие сложности?! Никаких сложностей не вижу, единственное - цена 130р в месяц. Заливаем на rapidshare.ru или ещё куда и усё Там ограничений до дури. По времени скачки например. Будет эта книжка мегов 30-40 весить в PDF Может больше, может меньше Смотря какая книга. Одно дело двухбитные ч/б, другое - цветные картинки.
ISA: Кирилл Графов Предлагаю встретиться на нейтральной территории и обсудить детали, например, единственное - цена 130р в месяц. - деньги небольшие, но на постянной основе платить за всех - развращать людей. Если еще кому интересно и кто может - присоединяйтесь
Кирилл Графов: ISA пишет: Предлагаю встретиться на нейтральной территории и обсудить детали, например, Поддерживаю!
ISA: Кирилл Графов Есть предложения где и когда?
Кирилл Графов: ISA пишет: Кирилл Графов Есть предложения где и когда? На следующей неделе. В каком-нибудь пабе с живым, но недорогим пивом.
ISA: Кирилл Графов пишет: На следующей неделе. В каком-нибудь пабе с живым, но недорогим пивом Мне, честно говоря, предпочтительно пятницу-субботу, а то в рабочие дни работы по горло. А про пабы с живым, но недорогим пивом - предлагай конкретнее, а то я в целом аглицкое предпочитаю (думаю в БульДог сползать), а оно не дешовое.
Кирилл Графов: ISA пишет: Мне, честно говоря, предпочтительно пятницу-субботу Сегодня и на этих выходных - точно не смогу, про следующие выходные еще не знаю. А на неделе мне тоже проще всего в пятницу. Заведений много. Вот например "град петров" - была у них акция, литр пива с гренками за 100р, если она еще длится - вполне вариант. Есть заведения с василеостровским пивом. Толстые фраеры. Да и бульдог тоже надо бы посетить когда-то.
Михаил: Djons пишет: Самое оптимальное залить на какой нибудь файлообменник. И тогда ты не распространяеш книгу, а даёш ссылку, что вполне законно ну, вроде бы как "Хочу продать оригинал за 10.000 долларов:), если хотите, можете посмотреть копию..." http://stream.ifolder.ru/ пишет: Наши бесплатные услуги: Закачать файл до 100 Мб; Скачать файл любого размера; Установить пароль на скачивание файла; есть ещё ipload.ru , есть и ещё и ещё... думаю, что "International Beer Labels..." будет лежать где-нибудь там, а тут ляжет ссылка и пароль... зы. у Мошкова и директора школы слишком много обратных координат.... зы-2. а еще есть анонимайзеры...
Porter: 1. BEER OF THE WORLD - Bill Yenne 2. BEER OF NORTH AMERICA - Bill Yenne 3. The field guide to NORTH AMERICA's BREWERIES and MICROBREWERIES - Bill Yenne 4. THE ULTIMATE ENCYCLOPEDIA OF BEER - Roger Protz 5. The New World GUIDE TO BEER - Michael Jackson 6. BEER COMPANION - Michael Jackson 7. THE BEER-TESTER LOG - James D. Robertson 8. BEER ACROSS AMERICA - Marty Nachel 9. The 50 GREATEST BEER OF THE WORLD - Stuart A. Kallen 10.The BEER COMPANION - Stephen Snyder 11.UNSER BIER - Conrad Siedl (на нем. яз.) 12.LES BIERE DU MONDE - Gilber Delos (на фран. яз.)
ISA: Porter Тоже не плохо. Интересно а в каких-нибудь из них Россия упоминается? В моих увы, ввиду узкой направленности. Зто м.б. прообщено к планируемой библиотеке?
Porter: ISA Если упоминается, то очень мало и вскользь. Я большенство этих книг покупал в США в 1997 году, когда Россия была ещё не так сильна в международных отношениях, и пивным авторам доступ был в неё был реально затруднен, так как книги писались, скорей всего, за 3-5 лет до издания. Ну вообще есть там чуть-чуть и про Балтику и про Клин, и про Хамовники....
Кирилл Графов: Hunter пишет: Кира, а у тебя уже есть что-то из книг в цифровом варианте? Есть конечно! Могу поделиться. Они правда по пивоварению.
Hunter: Кирилл Графов пишет: Они правда по пивоварению. А мне именно это и интересно...Есть большие пробелы в знаниях, хотелось бы кое-что понять...
oreh-m: если что могу залить Кунце в формате ворд с картинками
Павло: 1. The World Encyclopedia of Beer, Brian Glover, 2001 2. Great Beer Guide, Michael Jackson, 2000 3. Great Beers of Belgium, Michael Jackson, 2001 все вышеперечисленные на английском языке 4. Чешское Пиво, Игорь Корчагин, 2005, с автографом автора 5. Пиво. Путеводитель, Александр Петроченков, 2003
Кирилл Графов: Павло пишет: 4. Чешское Пиво, Игорь Корчагин, 2005, с автографом автора Обязательно надо отсканить 2Korn:
korn: Нет уж. Кто не успел, то опоздал Все - 15-го новая уже уезжает в печать, на следующий год практически тоже договорились. Возможно, добавится Бельгия, но это если здоровья хватит, а так в 2009-м. Правда, не исключено, что и СНГ-вье буду делать одновременно с Прагой
Паша: Насчет лицензионных прав... В этом вопросе уже полный маразм - в лицензионном соглашение электронных книг кажется для эпл сказано, что ее "запрещено читать вслух"!!! То есть одну электронную сказочку для мамы, другую для дочки, и чтоб та сама и про себя читала, а мама по своей версии смотрела, что дочка читает Как сказал румынский минист по ИТ - спасибо пиратам - они вывели румынскую нацию на первые места по ИТ, так как румыны пользовались всегда лучшим программным обеспечением! Вообще-то на сайте уже есть раздел книг - http://nubo.ru/art/books.html Теоретически можно продолжить это дело. Правда pdf - вещь объемная, надо согласовать с Артконом... У меня в pdf тоже есть кое что по пивоварению...
ISA: ВСЕМ, поучаствовавшим в дискусси: коллеги, всем спасибо за мысли и мнения. Остается один вопрос - кто-нибудь может сформулировать - к камому варианту или основным вариантам мы приходим, а то советов много аж а финал не ясен.
Djons: Дык ИМХО финал один - сканим и выкладываем. Чё тут думать то?
ISA: Djons пишет: Дык ИМХО финал один - сканим и выкладываем. Чё тут думать то? Я имел ввиду: куда кладем, закрываем ли от лишних глаз (блюстителей закона) и т.п...
Михаил: у меня книжка ещё не приехала, поэтому сам таким вопросом не задаюсь:))) а в целом, правильно, сначала сканировать, потом смотреть на всё остальное: - сколько это занимает по времени - какой объём в бегамайтах - в каком формате - куда лучше класть и хорошо ли оттуда скачивается, а не поменять ли:)? - сколько раз скачали... - может проще крикнуть клич в форум, а потом всем заинтересованным и разослать персонально... - может ещё чего может:)))... в любом случае, сначала - сканировать, для начала одну книжку... теоретически "наиболее интересную"
Djons: Во-во, правильно Михаил глаголет! Это дело техники - куда заливать.
Ох-хо-хо...: Давайте для почину ГОСТ-46 покажем - он не под охраной...
ISA: Djons В принципе не вижу препятствий, за исключением тех 2-х книг, которые определял на продажу. Так что если у кого остался определенный изначально к ним интерес, то милости прошу- пишите. Я, видимо, буду в Москве 5-го июня и, если с кем-нибудь договорюсь о сделке, то могу привезти.
ISA: Всем привет! Увы в Москве 5-го июня я не буду У кого из проявивших здесь или новых читателей темы есть интерес к двум продаваемым книгам - пишите в личку или по мылу (с 12 по 17 меня не будет). С предложениями и комметариями про сканы остальных моих книг (адресованными мне лично) прошу также писать в личку или по мылу, но по делу (готов рассмотреть предложения продажи мне аналогичных книг). Всегда буду рад почитать новости про книги (что появилось или кто и где добыл или еще чем есть поделиться).
Djons: Купил вчера "Школа Пива" Стива Хинди и Тома Поттера. Интересно, но больше для тех, кто интересуется как начать свой бизнес, хотя и про пиво есть. Отличительная особенность книги - совершенно дикий перевод. Иногда создаётся впечатление, что переводчик просто через "Промт" прогонял текст. Особенно, когда дело касается пива и процесса его изготовления. Типа:" с большим содержанием густого и ароматного хмеля". Кто видел "густой хмель"? Ну и много там такого.
ISA: Djons пишет: Типа:" с большим содержанием густого и ароматного хмеля". Кто видел "густой хмель"? Ну и много там такого Прикольно поэтому и предпочитаю в оригинале.
bidd: A probochnikov sovsem ne lbalujut v knigah
ISA: Да, пока не видел, вот по банкам и питейной посуде (кружки - бокалы) встречал и не мало.
bidd: mi tut v Latvii sami hotim vipustitj knigu o Latvijskih probkah
Schneider: Есть дореволюционная брошюра к 40-летию Хамовнического завода.
ISA: Интересно. Написал в личку.
Лёхер: ISA пишет: Интересно. Написал в личку. К Шнейдеру личка почему-то не доходит. Ну может сейчас дойдёт.
Schneider: Лёхер пишет: К Шнейдеру личка почему-то не доходит Глючит. Опять не дошла.
ISA: Schneider пишет: Опять не дошла. Послал мыло.
Гек: В "доме книги", который к катькиному саду ближе, есть три книжки по пивной тематике. Технология пивного сусла Организация и процесс пивоваренного производства.... (учебник) Товароведение и экспертиза, вкусовых и алкогольных товаров. Там немного про пиво есть. Ну и книжка Похлёбкина "история важнейших пищевых продуктов" Там и про квас написано... Вроде есть ещё "Дао пиво" и М.Джексон
DS: ISA пишет: вот по банкам А подробности можно какие-нить?
ISA: DS пишет: А подробности можно какие-нить вот, например, что есть на торгах на ebay: http://cgi.ebay.com/The-Beer-Can-Collectors-Bible-correspondence-stuff_W0QQitemZ140125266430QQihZ004QQcategoryZ378QQrdZ1QQcmdZViewItem http://cgi.ebay.com/Guide-to-Foreign-Beer-Cans-Vol-2-Book-South-Pacific_W0QQitemZ140125288497QQihZ004QQcategoryZ3919QQrdZ1QQcmdZViewItem видел еще другие, но т.к. сам собираю подтавки, то подобными не интересовался детально.
Лёхер: Дык мы ех-СССР собираем.
ISA: Лёхер пишет: Дык мы ех-СССР собираем. А по ним пока не видал, я-то UKем много интересуюсь...потому и встречал такие.
Лёхер: ISA пишет: А по ним пока не видал Ну вот Девис откроет инет-торговлю, тады все увидят.
Trekker: Как-то поздно заметил эту тему. В апреле приобрел отличную книгу о Brasserie a Vapeur (Бельгия). Книга существует на французском и английском языках. Выпущена к юбилею завода. Если кто знаком с этикетками этой пивоварни может себе представить оформление книги (в том-же стиле и рисует тот же художник). Для тех кто не видел: практически все этикетки оформлены в карикатурном стиле. Сам владелец и пивовар не стесняется изображать себя (да и супругу тоже) в виде мультяшных героев. Наиболее известны этикетки со свинюшками. Выпущены подставки и бокалы в этом-же стиле. Мой экземпляр книги замечателен еще тем, что подписан художником и с рисунком хозяина пивоварни, который поднимает тост: "A te sante Vitaly" - "За здоровье Виталия". Рисунок произведен в моем присутствии.
ISA: Trekker Интересно. А можно несколько сканов сюда на посмотреть?
Ох-хо-хо...: А есть у кого вот такая:? ДОМАШНИЙ ПИВОВАР - МЕДОВАР . ПОЛНОЕ ПРАКТИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО ПРИГОТОВЛЯТЬ ДОМАШНИМ СПОСОБОМ ПИВО ВСЕХ СОРТОВ И ВКУСОВ КАК ТО : МЮНХЕНСКОЕ , МАНГЕЙМСКРЕ , МАРТОВСКОЕ , АНГЛИЙСКОЕ , ФРАНКОНСКОЕ БЕЛОЕ И ДРУГИХ СОРТОВ В БОЛЬШИХ И МАЛЫХ РАЗМЕРАХ , А ТАКЖЕ МЕДА РАЗНЫХ СОРТОВ . ПРОБА , ОПРЕДЕЛЕНИЕ , И СБЕРЕЖЕНИЕ ПИВА И МЕДА НА САМОЕ ДОЛГОЕ ВРЕМЯ : : : Москва, 1900 ОГЛАВЛЕНИЕ. Часть первая. О пивоварении 3 Питательность пива 4 Солод 6 Хмель 23 Признаки, коими следует руководтствоваться при выборе хмеля 25 Экстракт из хмеля 37 Суррогаты хмеля 34 Кукельван, кокольван 34 Рыболовная ягода 39 Затор 43 Спуск сусла 47 Варка сусла 48 Охлаждение сусла 49 Брожение 50 Обыкновенный способ приготовления пива 54 Мюнхенский способ 62 Аугсбургский способ 63 Франковский способ 64 Приготовление пива по Балингу 70 Приготовление затора и получение сусла 72 1 способ, посредством наливания 72 2 способ, посредством уваривания 73 Варка сусла с хмелем 74 Охлаждение сусла 77 Брожение сусла 80 Действие дрожжей 84 Способ приготовления различных сортов пива, в том числе, и домашним образом в малых размерах 94 Мартовское пиво 95 Мангеймское пиво 95 Белое мусующее пиво 96 Белое пиво похожее на вино 97 Винное пиво 97 Шанпанское или сахарное пиво 97 Чистительное пиво 99 Слабительное пиво 99 Английское целебное пиво из трав 99 Пиво из дубовых желудей 100 Можжевельное пиво 100 Домашнее столовое пиво из гороховых стручков 101 Домашнее пиво изъ моркови 102 Паровое пивоварете 103 Средство поправлять дурное пиво 103 Окисшее пиво 106 Выветрившееся, слабое пиво 107 Сбережение пива в погребе 108 Проба пива, или определение его достоинств 114 Приготовлете сухого и концентрированного пива 120 Таблица Баллинга 125 Часть вторая. О медоварении 129 Простой мед 131 Винный мед 131 Русский мед 132 Бйлый мед 132 Красный мед 133 Английский мед 133 Золотой мед 133 Мед слипец 134 Лимонный мед 134 Мед из изюма 134 Паточный мед 135 Пивной мед 135 Сахарный мед 136
Михаил: The International Book of Beer Labels, Mats & Coasters Размер: 64.58 Мб Доступен до: 2007-07-27 11:37:12 Описание: TIBoBLMaC_200.pdf Ссылка для скачивания файла: http://singleman.ifolder.ru/2652333 DT пишет: Лисорубу, за его скантруды все подарят пиво своих регионов. главное, чтоб добрым словом не послали, за то, что не перевёл с английского на региональный... а вот мнения интересны... зы: ссылка дана в некоммерческих целях и в качестве рекламы уважаемых авторов: для ознакомления коллекционеров с классикой жанра, с английской терминологией и для дальнейшего приобретения оригинальной версии, к примеру, на ебае
ISA: 2 Михаил: респект за труды. У меня есть такая книга - довольно занимательная местами. Тока самому все недосуг отсканить, а комментарий от заинтересованных сделать это - комментарием и остался (никто из энтузиастов с деталями на связь не вышел). Думаю труд не пропадет даром, а перевод иногда портит восприятие. Есть еще полезная книга (автор Йан Калвет из ангдийской ассоциации коллекционеров подставок), которая тоже не ебае продается за 12 фунтиков.
Ох-хо-хо...: Михаил рекомендует: The International Book of Beer Labels, Mats & Coasters Первое почти родное изображение - этикетка Копет-Даг. Идём дальше. Первый вопрос: если "mats & coasters" - значит, есть между ними разница? в чём (кроме географии происхождения)? Первая гордость: Тhe collecting craze - я тоже , я с ними! Первое огорчение: на стр. 20 кусочек "огурца" с родным словом "пиво" - и всё... но тут же отлегло: на стр. 21 видно почти целиком: "Жигулiвське"... Первое недоумение: на стр. 52 опять огурцовый Копет-Даг. Неужто других нет у автора? Первый смех: на стр. 92, в "Аппендиксе", торжественно возвещается, что слово "ПИВО" - это, видите ли, аббревиатура, используемая на пивных подставках . Впрочем, так и должно было быть: год издания 1979. Советские войска уже в Праге и готовы к Афгану. Все картинки просмотрел. Теперь можно будет на досуге и в буквочки вчитаться.
ISA: Ох-хо-хо... пишет: "mats & coasters" насколько я знаю англичане используют mats, а америкосы coasters, причем первое изначально "коврик и т.п.", а второе - подставка, но туту разница в родоначальниках, общаясь с англичанами (коллекционерами со стожем) приятно их поразил использованием термина mat и в ответ было отмечено, что это именно верный термин
Михаил: The International Book of Beer Labels, Mats & Coasters Размер: 64.58 Мб Доступен до: 2007-07-27 11:37:12 Описание: TIBoBLMaC_200.pdf Ссылка для скачивания файла: http://singleman.ifolder.ru/2652333 Количество скачиваний: 14 13 - в день появления ссылки 1 - сегодня жалоб на ресурс не было
Паша: За книгу спасибо! Единственно - ты пропустил пустую страницу в начале, из-за этого, при 2-х сторонней печати не красиво получается. Приходится начинать печатать с 2-ой страницы - тогда стыки картинок на развороте сходятся, а потом отдельно - первую.
Паша: Да, и я скачал три дня назад, так что статистика явно врет!
Михаил: Паша пишет: Единственно - ты пропустил пустую страницу в начале, из-за этого, при 2-х сторонней печати не красиво получается. Паша, ты чего имел ввиду? вроде бы вообще ничего не пропускал... и пустых страниц не было... это я скорее всего вставил "половинки" в начале и в конце - это обложка такая, где загнулась, там и сканировал:)... если надо, могу сделать разворотный вариант - совместить листы попарно...
Паша: Да и так нормально, просто кто собирается печатать на листах с 2-х сторон, надо обратить внимание, чтобы большие рисунки размещенные сразу на 2-х страницах - совпадали на развороте.
Ох-хо-хо...: А вот существует ещё и такая книжечка: Воронина Лидия Васильевна Разработка способа приготовления пива с использованием сброженного сусла из несоложенного сырья. Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата технических наук. М., 1983 Московский техн. институт пищевой промышленности Соискать-то она наверняка соискала, а вот пиво ли получается? Или это и есть как раз разрешённые добавки? Узнать не смог (пока?), потому как ДСП...
Hunter: Ох-хо-хо... пишет: Или это и есть как раз разрешённые добавки? Суди сам, добавки ли это: "Для производства пива основным сырьем является солод, но с экономической точки зрения это нецелесообразно, и поэтому существуют тенденции замены части солода несоложеным сырьем... В качестве несоложеных материалов используют обшелушенный ячмень, ячменную и обезжиренную кукурузную муку, нешелушеный и шлифованный рис, возможно применение сорго и пшеничной муки. Надо отметить, что несоложеное сырье отличается по составу от солода. Поэтому при производстве пива с вышеперечисленным материалами необходимо использовать ферментные препараты..."
ISA: Прикупили мне на e-bay (получу в августе, м.б. с афтографом автора): “A Guide To Collecting Beer Mats” By Ian Calvert (один из известных коллекционеров подставок, член BBCS), Published July 2006, ISBN : 0-9553297-0-1, Book is A4 format, 176 pages, colour throughout. MORE DETAILS ON MY WEBSITE - WWW.CALVERT-BEERMATS.COM A reference guide for new and established collectors of beer mats. Advise on where to pick up mats, tips on storage and dating mats. Gallery section contains in excess of 1,000 scans of British Brewery mats dating back to 1929. This book should appeal not only to collectors of beer mats but to anyone with an interest in the UK Brewery scene and also to Breweriana collectors in general."
Паша: В Библио-Глобусе, или как он там на Лубянке называется, подержал в руках: Л. Нарцисс "Пивоварение. Том 1. Технология солодоращения". Цена такова, что ищу богатого спосора для покупки всей серии Там же: Т. В. Меледина "Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении" - чуть дешевле, но тоже за 2 (тыщи). Зато в Союзе, всего за 100, прикупил книжечку Ольги Морозовой "Дегустаторы". Очень пивная книжечка - место действия романа - пивзавод! Реально не существующий, но не надо быть 5 пядей во лбу, чтобы понять, что прототип - Красный Восток. Начал читать - в целом забавно
Кирилл Графов: Паша Паш!!! Если у кого есть книги о солодоращении на время - был бы очень благодарен Да и к тому же не только я в этом был бы заинтересован, ну ты понял
Ох-хо-хо...: Пиво Российской империи Автор: Джонс Цена: 1159.00 Объём: 256 стр. Дата выхода: 2003 г. Издательство: Аякс ISBN: Купить: Пиво Российской империи Эта книга рассказывает о философии и практики будо, знакомит со стилями японских боевых искусств и японским этикетом, принятым в додзё. Книга служит незаменимым справочником для ученика, приехавшего на учебу в Японию, так как содержит правила сдачи экзаменов в японском додзё, адреса школ и сведения о преподавателях.Для широкого круга читателей. Оставить комментарий о книге: "Пиво Российской империи" Взял здесь: http://www.promobily.ru/books/index.php?book=22339454
povilas: Ох-хо-хо... пишет: Эта книга рассказывает о философии и практики будо Выпил пива Российской империи - и открылась тебе философия и практика будо? И стили единоборств?
Андрей: Взято из немецкого журнала "Unser Steckenpferd" N4/2006, немецкие книги на пивную тему: 1. Ursula Calis/Bernhard Sailer: Das kleine Buch vom Bayerischen Bier, 2006, 96 стр. с илл. 6.95 EUR 2. Birgit & Reiner Stock: Der Biercomic. 2004, 48 стр. с илл. 9.90 EUR Die Geschichte vom Hofbrauhaus in Munchen. 3. Hermann Wilhelm: Die Schueleins - Aufstieg, Vertreibung und Flucht. 2000. Zur Geschichte einer judischen Brauerei-Familie in Munchen 4. Volker Jakob: Westfaelisches Bier. 2006, 126 стр. с илл. 6.95 EUR 5. Brauerei-Museum Dortmund. 2006, 120 стр. с илл. 10 EUR У меня этих книг нет, искать и заказывать в Германии
DT: Существует такой фурналистский штамп: " А какая книга у Вас сейчас на прикроватной тумбочке? Так вот, я сейчас читаю книгу "Школа пива: Бруклинская пивоварня. Разливая успех" Хинди С. Поттер Т. Перевод с английского Эта книга для страстных любителей пива, а также энтузиастов бизнеса. А еще она освежает, как холодное пиво. Авторы и предприниматели рассказывают невероятную сагу компании, которая выросла из их хобби пивоварения на дому до бизнеса на миллионы долларов - и все это на одном из самых конкурентоспособных рынков Соединенных Штатов - на пивном рынке. Ну а я просто знакомлюсь сейчас с историей пивоварни. Мне в этой книге интересна не бизнес-история, а именно пивной история, которую, к счастью, перевели человеческим живым языком. Прочёл только 1/4 книгино, но уже увлечен и не жалею 500р. И всем рекомендую. Djons, кстати, тоже купил, и на клубе поминал её неплохо.
Djons: DT пишет: Djons, кстати, тоже купил, и на клубе поминал её неплохо. Поминал бранным словом переводчика. Такого корявого перевода, я в жизни не видел. А так, книга интересная.
Карагод: DT пишет: Мне в этой книге интересна не бизнес-история, а именно пивной история, которую, к счастью, перевели человеческим живым языком. Djons пишет: Поминал бранным словом переводчика. Такого корявого перевода, я в жизни не видел. Да.... Видимо, "корявый" переводчик оказал таки влияние на уважаемого DT.....
DT: Такого корявого перевода, я в жизни не видел. А так, книга интересная А это потому, что ты "Дегустаторов" Ольги Морозовой не читал! Вот что я не рекомендую категорически! Даже не детектив, а "Женская производственная проза" "корявый" переводчик оказал таки влияние Клянусь, никакого влияния, кроме Стародубского возлияния
ORM: DT пишет: Ну а я просто знакомлюсь сейчас с историей пивоварни. Мне в этой книге интересна не бизнес-история, а именно пивной история, которую, к счастью, перевели человеческим живым языком. Сию книгу прикупил и я. Обратите внимание на тираж. Она уже сейчас библиографическая редкость. К переводу же есть неимоверно большое количество претензий. Переводчик далёк от пивоварения, да и весь юмор, который можно только угадывать, утрачен. Но в сущности, сама книга весьма полезна.
Паша: Дочитал "Катехизис пивоваренной практики". Конец просто потрясающий! Вопрос 854. Что подразумевается под прогибицией? Под прогибицией или запретом подразумевается движение, имеющие своей целью препятстовать изготовлению и продаже алкогольных напитков путем проведения стеснительных законоположений. 855. Как должен относиться пивовар к выступлениям трезвеников? Он должен повсюду энергично бороться с этими выступлениями, для чего в его распоряжении имеются веские доказательства. Самое благородное, сильное по своей убедительности средство борьбы против этого явления времени остается всегда - хорошее пиво.
ISA: Привез из Англии две брошюры: 1. Where have all the breweies gone? - вольный перевод "Куда сгинули все пивоварни?" - краткий справочник по всем аглицким пивоварням по всем графствам и городкам, издание примерно 80 г. прошлого века ISBN 0 907511 11 2 2. The Beer Drinker's Guide to LABOLOGY (The Official Handbook of the Labology Society) - вольный перевод "Гид Пивнюка к коллекционированию этикеток (настольная книга общества коллекционеров этикеток)" увы выходные данные отсутствуют. Содержит данные о старых аглицких этикетках с изображениями (начиная с ~ 20-х г. прошлого века) и советы по коллекционированию, датированию и т.д. в том числе конактные данные общества. вторую могу предложить на продажу заинтересованным, аналогично с двумя ранее предложенными немецкними книгами.
DT: Встретил в сети предложение купить книгу ПИВО Но за 210 у.е. Желающим можно посмотреть на картинку с золотым обрезом
Павло: DT пишет: Но за 210 у.е. безумие какое-то.... хотя наверное кто-то и купит.... на казенные деньги как подарок бирофилу интересно каков тираж
Ох-хо-хо...: Павло пишет: интересно каков тираж А также автор, издательство и др. выходные данные. Пока очевидно только качество полиграфии: бумага, обложка, обрез, картинки, многоцветность. По содержанию - скорее всего хорошо иллюстрированная статья из Большой Советской Энциклопедии...
Михаил: ISA пишет: 2. The Beer Drinker's Guide to LABOLOGY (The Official Handbook of the Labology Society) - вольный перевод "Гид Пивнюка к коллекционированию этикеток (настольная книга общества коллекционеров этикеток)" ... вторую могу предложить на продажу заинтересованным, ... ISA а фоткнуть картинки возможно? и почём цены? просто интересно... зы... на "Колпиватр" похоже;)
ORM: DT пишет: Встретил в сети предложение купить книгу ПИВО Но за 210 у.е. Желающим можно посмотреть на картинку с золотым обрезом А кто хоть автор?
DT: ORM пишет: А кто хоть автор? Завтра обещали сообщить автора и издательство (если начальство во Львове (!) разрешит).
Кирилл Графов: DT пишет: Завтра обещали сообщить автора и издательство (если начальство во Львове (!) разрешит). Вообще-то по картинке прекрасно видно, что это Р. Протц "Пиво. Энциклопедия". Обложку такую не видел, видимо издательство сохранило оригинальное оформление книги, а обложку придумало свою модную.
DT: ПРОТЦ Р. ПИВО.ЭНЦИКЛОПЕДИЯ.ВСЕ О ПИВЕ И ПИВОВАРЕНИИ ОТ АББАТСКОГО ПИВА ДО ЯЧМЕНЯ.-М:РОСМЭН Найдено на сайте http://www.dom-knigi.ru/ "Серия: подарочные издания Год издания: 2004 г. EAN: 2000017090528 Примечания: кожа(417(з)* Наличие: нет" Кирилл опознал её сразу, как только увидел стр.70-71! Вот молодец!
ISA: Михаил пишет: а фоткнуть картинки возможно? и почём цены? просто интересно... Сорри за молчание - только вернулся из командировки. Ща разгребусь с делами и кину на днях...
ISA: ISA пишет: Прикупили мне на e-bay (получу в августе, м.б. с афтографом автора): Получил наконец!
Михаил: Название: Росiйсской хозяйственной винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ Автор: А.Жандръ Издательство: Во Граде С.Петра, печатано вь Императорской Типографiи Год: 1792 Страниц: 278 Формат: Djvu Размер: 4.5 MB Содержание: Хлъбное или простое вино Водка Наливки Ликеры Разныя домашнiя напитки Виноградное вино Пиво Медъ Воды Квасы Уксусъ Нужныя замъч. для погребщик. тУт
ISA: а в оригинале она есть?
Капитан Налим: Михаил пишет: тУт Там ничего нет
ISA: Капитан Налим пишет: Там ничего нет Я тоже словил облом
Михаил: ISA пишет: а в оригинале она есть? это не мой материал, не я сканировал... и ссылка не моя... Капитан Налим пишет: Там ничего нет ISA пишет: Я тоже словил облом забавно... я сам взял книжку именно с этого адреса ( http://rapidshare.com/files/6226963/Vinokur.rar ) ... проверить работоспособность этого ссылки сейчас не могу - у меня на работе тоже "облом" - "Доступ к запрошенной странице заблокирован системой интернет-фильтрации"... себе-то я книжку скачал... тогда вечером перезалью еще куда-нибудь на другой адрес, если кто другой раньше меня это не сделает:)
Ох-хо-хо...: А у меня получилось. Михаил , похоже, что Жандръ не автор, а цензор: "свидетельствовал и подписал". Собрано же неким Н.О. PS К файлу приложено: -------------------- ************************************************** Внимание! Файл скачан с портала natahaus.ru This file was downloaded from natahaus.ru portal ************************************************** Файл взят с сайта http://www.natahaus.ru/ Там есть ещё множество интересных и редких книг. Данный файл представлен исключительно в ознакомительных целях. ---------------------------------------------------------- PPS Что за прелесть на стр. 192: А не редко случается, что иное пиво не хочетъ быть чистымъ, хотябъ и надлежало ему быть таковому.
Михаил: Ох-хо-хо... пишет: Внимание! Файл скачан с портала natahaus.ru Михаил , похоже, что Жандръ не автор, а цензор: "свидетельствовал и подписал". Собрано же неким Н.О. так и есть, я же просто скопировал описание с того же натахауса:), где, собсссннно я его (там) и нашёл, и чтоб народ не проходил регистрацию лишний раз - дал прямую ссылку, а она оказалась не для всех дружелюбна ... ТУТ должно быть полегче
Михаил: я на книжку "The International Book of Beer Labels, Mats & Coasters" ссылку давал (кстати, ее скачали 37 раз)... сейчас человек снова в Штатах, думаю, надо ли аналогичную для кого из баночников заказать? "The International BEER CAN Collecting Book" - актуально!? зы: год издания - 1977-78, язык - импортный:)
Кирилл Графов: Михаил пишет: "The International BEER CAN Collecting Book" - актуально!? Да у нас по-моему только ех-СССР собирают...
троицкий: Кирилл Графов пишет: у нас по-моему только ех-СССР собирают Книги?
Кирилл Графов: троицкий пишет: Книги? Принимается
Алекс@ндр: А есть у кого-нибудь сборник рецептур???? Электронная версия!
ORM: Михаил пишет: Формат: Djvu А что это за формат такой? Чем книжку читать?
Михаил: ORM пишет: А что это за формат такой? если коротко, то конкурент pdf чтобы долго не писАть, лучше просто дам ссылочку - http://www.natahaus.ru/2006/01/13/formaty_teksta.html
ORM: М-дас... Жаль, мне не прочитать. А в "человеческом виде" нет книжки ни у кого?
Капитан Налим: Н-да... В Москве не успел приобресть книгу А. Аникина и Д. С. Фатюхина "Пивоваренные заводы царской России. Справочник с историческими очерками". Как бы исхитриться и купить?
Hola-a-todos: На Х Московской встрече коллекционеров в ноябре 2007 года были представлены две книги, вышедшие в 2007 году. 1. Аникин С.А., Фатюхин Д.С., Пивоваренные заводы Царской России. Справочник с историческими очерками, М., Издательство “Техполиграфцентр”, 2007.– 392 стр. ISBN 978-5-94385-029-5. В справочнике представлен перечень более трех тысяч заводов, производивших пиво на территории Российской Империи. Даны краткие сведения по каждому из них (местонахождение, год основания, владельцы, арендаторы). По многим заводам имеются очерки. Справки: mitriy@newmail.ru 2. Маликов И.В., Мифы, вопросы и другие заметки о пивоваренных заводах России, М., Издательство “Техполиграфцентр”, 2007.– 327 стр. с ил. ISBN 978-5 -94385-028-8. В книге представлена история пивоварения от царских времен до наших дней в 65 городах России, таких как Архангельск, Барнаул, Волгоград, Екатеринбург, Иркутск, Казань, Курган, Новосибирск, Омск, Пенза, Уссурийск, Якутск и другие. Рассказ об истории пивоварения сопровождается множеством иллюстраций. Справки: tallhi@yandex.ru
Капитан Налим: Hola-a-todos Пасиб.
Hola-a-todos: На страничке Союза Российских Пивоваров реклама книги Аникина и Фатюхина http://www.beerunion.ru/article.php?art=1769
Ох-хо-хо...: Hola-a-todos а почему там нет рекламы книги Маликова И.В. "Мифы, вопросы и другие заметки о пивоваренных заводах России"?
Djons: Да потому что взяли они новость у меня (ссылочка там внизу стоит), а я публиковал, то, что Дмитрий прислал Скоро на сайте будет раздел книг и обе книги там будут.
ORM: Капитан Налим А когда ты был в Москве-то?
Михаил: тут мне прислалась такая книжка... "A Guide to Collecting Beer Mats" 176 Page Book вот и думаю, сканировать ли... особенно, если она у меня есть... и матцы я не собираю...
ISA: Михаил пишет: вот и думаю, сканировать ли я про нее уже писал выше, что-то никто не выразил интереса
Ох-хо-хо...: Увеличить КАТАЛОГ РОСГЛАВПИВО - 1957г. (номер 267050897) Как покупать? Описание Данные Текущая цена 2 250,00 руб. (≈91,73 $) До окончания: завершен (Чтв 29 Ноя 2007 21:19:07) Добавить лот в Избранное Продавец kaa350 (450) Обсудить лот Показать все лоты продавца Местоположение Краснодар Доставку оплачивает Покупатель Ставок не было Для продавца: Выставить на продажу повторно Платеж и доставка Способы доставки Вид платежа Заказная отправка почтой Передача лично Предоплата Стоимость доставки: 100,00 руб. (≈4,08 $) Другой способ (смотрите описание ниже) Подробнее о доставке и платеже цена доставки учитывает доставку по России. более 115-ти страниц, иллюстрации, описание производства, формат - 27,5 на 19 см, состояние в целом вполне сносное, тираж 15000 экземпл. Доставка заказной почтой, за счёт покупателя - - по пред. оплате... Цены указываются с поправками на качественные (+/-) отклонения, если таковые имеются. Вот что было на молотке! Есть у кого-нибудь такое?..
ISA: Ох-хо-хо... у меня нету
Михаил: Ох-хо-хо... пишет: КАТАЛОГ РОСГЛАВПИВО - 1957г. картинка тут http://img149.imageshack.us/img149/4792/rosglavpivocatalogoq1.jpg
DS: Есть такая буква. А газеты все-таки читать надо. http://nubo.ru/pavel_egorov/book6.html http://nubo.ru/pavel_egorov/history/book.html
Михаил: DS так на nubo только плакаты... а, может, Ох-хо-хо... полную версию в личное пользование ищет? зы: а картинки я привел с аукциона, где эта книжка продавалась... и цена в пределах разумного, что-то под 100 америкуе...
DS: Да, о таком варианте не подумал :) А тогда тебе надо было сканы фоток и текста делать, чтоб не дублировать :)
Паша: Ох-хо-хо... - сама книга есть у ДТ, ну а про картинки из книги и ее описание уже сказали.
DS: Ок, понятно. Правда есть некоторые сомнения в разумности цены. Михаил пишет: зы: а картинки я привел с аукциона, где эта книжка продавалась... и цена в пределах разумного, что-то под 100 америкуе...
Михаил: Михаил пишет: зы: а картинки я привел с аукциона, где эта книжка продавалась... пардон... книжку-то повторно выставили... и она еще 10 дней будет продаваться... http://www.au-au.ru/item277543185_katalog_rosglavpivo_1957g_.html
Паша: Можно уточнить у ДТ, но примерно столько он и платил. Картинки, конечно, шикарные...
Ох-хо-хо...: Да, это она и есть. судя по всему. Во, ещё вопрос вспомнил: а слова там тоже красивые? интересные?
DS: Ага, там еще про квас, медовые напитки, хлебные напитки, сиропы, фруктовые воды, искусственные минеральные воды. Есть несколькоко картинок "варница пивоваренного завода", "проверка качества сусла", "брожение пива в чанах" и др. пс. Вот тут по случаю http://www.lenpivo.ru/exch/paper.htm Мало ли у кого какой интерес будет. Ох-хо-хо... пишет: Во, ещё вопрос вспомнил: а слова там тоже красивые? интересные?
DT: Ох-хо-хо... пишет: Во, ещё вопрос вспомнил: а слова там тоже красивые? интересные? Я вот ответ вспомнил: слова там правильные, интересные! Но немного и все давно известные Могу показать- текста про пиво там 8 и 3/4 листа. Про квас - 3. Читать нечего, но картинки ....
rupivo: Не знаю , может уже и было , но на всякий случай Мткробиология Пива Если было - извините :)
Паша: rupivo - http://nubo.ru/pavel_egorov/book9.html
rupivo: Ысчё раз сори - за мою невнимательность - а книжка супер --- весь алкоголь который мы пьём - дерьмо бактерий ..то бишь дрожжей :) хорошшо быть бактерией ... кушаешь сахар и кислород ...испражняешся алкоголем :):):) и пукаешь СО2 :):))
Wulf: а никто не видел в интернете в электронном виде Джексон М. "Пиво. 500 великих марок. Путеводитель". Москва, Жигульского, 2003 г. очень бы хотелось почитать
икс: Только презентационное фото 3-х страничек http://winenews.ru/wn/export/sites/winenews/academy/books/beer_500/index.html
Кирилл Графов: rupivo пишет: бактерий ..то бишь дрожжей Бактерии - прокариотные микроорганизмы. Дрожжи - эукариоты, к бактериям ну никак не относятся.
rupivo: Кирилл Графов пишет: Бактерии - прокариотные микроорганизмы. Дрожжи - эукариоты, к бактериям ну никак не относятся. СПАСИБО !! - безумно красиво звучит ЭУКАРИОТЫ ....теперь даже жене можно сказать ...а схожу ка я в магазин и куплю пару бутылочек чего нибуть от Эукариотов Или ещё одна версия "В пивоварении применяют дрожжевые грибы вида Saccharomyces cereviseae" (Кунце)
Alar: rupivo пишет: Или ещё одна версия "В пивоварении применяют дрожжевые грибы вида Saccharomyces cereviseae" (Кунце) А что не так-то? Дрожжи - они грибы и есть.
ПИВОВАР: Полезная информация: Дрожжи относятся «сумчатым грибам», размножаются почкованием (деление клетки), а так же спорами.
rupivo: Alar пишет: А что не так-то? Да все так - просто говорим дрожжи , как то банально ... а тут такие красивые варианты Сумчаные грибы , Saccharomyces cereviseae , эукариоты
Ох-хо-хо...: НОВИНКА НОВОЕ В ПИВОВАРЕНИИ ПОД. РЕД. Ч.У. БЭМФОРТА 520 страниц 2007 год Переплет: твердый Цена (с НДС): 1450 руб. И прочее см. http://www.dilknigi.ru/search1.php - поиск ПИВО
Piotr: My translit russian is down and I must write in english :) If in Moscow is possible to buy book: Beer of Russian Empire?
Паша: Piotr - да, продается. Часто бывает в Молодой Гвардии на Полянке. Причем цена (в рублях) несколько снизилась. Сейчас примерно 30$.
полная версия страницы