Форум
Экскурсия на Эфес
Djons: Народ! "Москва Эфес" приглашает на экскурсию. Есть желающие? Дата не определена. Скорей всего это будни, что бы можно было пообщаться с пивоварами и т.д. Жду предложений.
Ответов - 179, стр:
1 2 3 4 5 All
Валера: Можно пообщаться.... по поводу производства Баварии б/а Записывай.
Лёхер: Djons пишет: Есть желающие? Вау, медведь в лесу сдох Конечно есть желающие.
kato: Я есть желающий
Илья: Конечно есть! Мне в своё время ГИ строителей обещал экскурсию, да на родину умотал
Porter: с дегустацией?
Валера: Porter пишет: с дегустацией? Исключительно Бавария б/а
Djons: С датой надо определиться. Какие предложения?
Penochkin: Записываюсь в желающие.
Паша: Djons пишет: С датой надо определиться. Какие предложения? - но какие примерно сроки? Если следующая неделя - то для меня удобно во вторник или среду.
Демакин: я тоже хочу
MadMax: И меня запишите
aam_art: записываюсь но конечно зависит от дня
Amazar: Прошу записать и меня.
AlexFial: Djons пишет: "Москва Эфес" приглашает на экскурсию. Есть желающие? Дата не определена Хотелось бы сначала узнать дату, чтобы определиться - получится поучастовать или нет.
Казак: AlexFial пишет: Хотелось бы сначала узнать дату, чтобы определиться - получится поучастовать или нет. Аналогично
ORM: А когда? Иногородних берёте?
Вольный: Интересное предложение. Меня возмите.
Михаил: Porter пишет: с дегустацией? и с народными купаниями : ))) Djons пишет: С датой надо определиться. Какие предложения? надо определиться... может, еще на чьё пиво конкретно наехать? на Bud, например... тогда ещё и на Боингах покатаемся... хочу!
Илья: Михаил пишет: хочу! Penochkin пишет: Записываюсь Валера пишет: Записывай Лёхер пишет: Конечно есть kato пишет: Я есть Паша пишет: для меня удобно Демакин пишет: я тоже хочу MadMax пишет: И меня запишите aam_art пишет: записываюсь Amazar пишет: записать и меня Вольный пишет: Меня возмите Михаил пишет: хочу! Готовься, Евро Бирюлево - мы едем!!!
Schneider: Я бы тоже сходил. Вообще-то я там был, на открытии завода. Дома стоит стакан с надписью "Участнику открытия завода...) и пустая бутылка с надписью "Первые пятьсот бутылок" (давали полную, конечно).
Джулико Бандитто: по моему пивовары посменно там работают. так что в субботу-воскресенье реально их застать.
musia: Да, в выходные и мне интереснее. Хотя, Эфес не уважаю.
PSV: ORM пишет: А когда? Иногородних берёте? Это промышленный шпионаж
4min: И меня запишите
bronto: Хотелось бы принять участие
Djons: ORM а когда ты в первопристольной будешь? ЗЫ Как мне объяснили в выходные там старших нет, на вопросы ответить будет некому. Дату тогда определю волюнтаристским способом и сообщу завтра.
caps-collector: «Оболонь» тоже коллекционеров на экскурсию зазывает. Вроде на них не наезжали...
Юрчело: Меня запишите
Опалев Сергей: И меня. Правда не знаю смогу ли, зависит от конкретного дня.
Джулико Бандитто: Если будет в выходной, то и нас с женой запишите. к тому же нам очень удобно на электричке туда
пятачок: caps-collector пишет: «Оболонь» тоже коллекционеров на экскурсию зазывает. Вроде на них не наезжали... Мы с ними дружим и уважаем
Alar: caps-collector пишет: Вроде на них не наезжали... Предлагаешь превентивно на пермские пивзаводы понаезжать?! :-)
caps-collector: Alar пишет: Предлагаешь превентивно на пермские пивзаводы понаезжать?! :-) Главное, чтобы потом не сказали - понаехали тут!!! По теме. Жаль, что я от Москвы далеко - тоже сходил бы с удовольствием. А что, Эфес впервые экскурсию решил провести?
DT: Запишите и меня, я и вопрос приготовил: Как употреблять пиво непосредственно см.ответ про Баварию б/а
Гек: PSV пишет: Это промышленный шпионаж Именно, саминно (с) О.Куваев
Павло: ну раз такая компания собирается - и я тоже с вами
Trekker: Эфес? Это забавно И я бы прогулялся Правда, все зависит от дня и не буду ли в командировке
ПИВОВАР: Когда с датой определитесь, свисните!!! А кто ответственный за мероприятие? И что при себе иметь?
Андрюха: И меня тоже запишите.Если дату определим на следующую неделю,то смогу в любой день,кроме понедельника
Wulf: Яб тоже присоединилсябы правда все зависит от даты
korn: А мне и определяться не надо - могу кроме с 30-го по 6-е, бо в Таборе буду . Очень хочу посмотреть в светлые глаза, испортившие Златопрамен
LaBEERint: Всем привет! Саш, я отписал тебе! По всей видимости мы будем, так что отчет-статья гарантирована! ;)
Djons: Резюмирую. Экскурсия будет 23-го (среда) в 16:00. Встречаемся у проходной. Спиок участников: Валера Лёхер kato Илья Porter Penochkin Паша Демакин MadMax aam_art Amazar Вольный Михаил Schneider 4min bronto Юрчело Опалев Сергей DT Павло korn LaBEERint Всем экскурсантам просьба прислать в личку ФИО. Кто не в списке но наконец то определился - в личку и тоже ФИО. При себе иметь пачпорт либо водительские права. ЗЫ Проходная где то здесь
Опалев Сергей: Может определить место встречи у метро в 15-30 и всем вместе двигать на п\з ? Кто знает какое-нибудь точное место рядом с ближайшим метро ? ?
Паша: Для справки - доехать можно так: метро Пражская, 1 вагон, если из центра, выход налево. Автобус 296, ходит очень часто, выходить на 4-ой остановке (сразу после моста через ж.д.). Там лучше и встречаться. Можно доехать от Варшавской на 635, от Калужской и Чертановской на 671. Также кому удобно - платформа Покровская курского напрвления, последний вагон, если из центра. Там на мост и направо.
PSV: Djons пишет: Встречаемся у проходной Опалев Сергей пишет: Может определить место встречи у метро Откроем дискуссию или голосование? Лишь бы смуту внести
Djons: PSV пишет: Откроем дискуссию или голосование? Лишь бы смуту внести Да в принципе встречаться все могут где хотят, главное что бы потом в 16 часов все у проходной собрались
aam_art: Djons ... прям в десятку. Выбываю.
MadMax: Паша пишет: Для справки - доехать можно так: метро Пражская, 1 вагон, если из центра, выход налево. Автобус 296, ходит очень часто, выходить на 4-ой остановке (сразу после моста через ж.д.). Там лучше и встречаться. Буду на Пражской в 15-30, может кто подойдет туда, вместе веселее доедем Можно забиться в цетре зала, чтоб на улице не мерзнуть
LaBEERint: Можно и в метро.. А не привезти ли уважаемым коллегам на попробовать нашего местного пива? Я могу малоярославецкого Шульта зацепить, а Дима постарается Вятича захватить??? Есть желающие? P.S. На большое количество не рассчитывайте - несколько литров, ибо везти тяжело.
Юрчело: MadMax пишет: на Пражской в 15-30, может кто подойдет туда, вместе веселее доедем Буду на Пражской в это время, до встречи
Юрчело: Запишите коллегу: Курняев Александр Владимирович
Джулико Бандитто: Юрчело пишет: Буду на Пражской в это время, до встречи тебе же проще на электричке дошкандыбать. едешь до Падонска, там садишься на ту, которая со всеми остановками, 20 мин. и ты на Покровской. а она ближе к заводу, чем пражская :-)
Юрчело: Энти электрички в дороге 3 ч. 30 мин., а на "Газеле" или "Богдане" я за 2 часа буду на Варшавке. Но тем не менее спасибо, буду иметь ввиду
Джулико Бандитто: Юрчело пишет: а на "Газеле" или "Богдане" я за 2 часа буду на Варшавке. не зарекайся... по заснеженным дорогам надежнее электричек транспорта нет. Там, по крайней мере, пробок не бывает :-)
Юрчело: Полностью согласен, но тогда уж если ехать ж/д то пассажирским и до Курского вокзала(с учётом погоды я ещё этот вариан рассматривал), но только не электричка, тем более из Тулы еду один. Скукотища, даже пивка не с кем выпить Кстати, а на Эфесе будет дегустация и т.п.?
Илья: MadMax пишет: Буду на Пражской в 15-30, может ... в центре зала Буду там же. До встречи.
Djons: Народ! Только что получил письмо с Эфеса. Не могут они нас принять в среду Предлагают понедельник 28-го
LaBEERint: Djons пишет: Народ! Только что получил письмо с Эфеса. Не могут они нас принять в среду Предлагают понедельник 28-го Блин.. ну в понедельник - так в понедельник.. Вообще-то мои пожелания - чуть пораньше, мне все-тки вечером уезжать из столицы.. оптимально часа на 2-3 дня. А причина в том, что не успевают хорошего пива на дегустацию подогнать?? ;)
Джулико Бандитто: может на выходные попробовать??? очень нам хочется тоже попасть
LaBEERint: Джулико Бандитто пишет: может на выходные попробовать??? очень нам хочется тоже попасть в выходные руководители PR-службы и многие другие нужные на экскурсии люди отдыхают.. Да и на многих предприятиях нужен существенный повод, чтобы пропустили через проходную в выходные.. ну и смогут не все, я вот в воскресенье буду в Кирове.
Джулико Бандитто: LaBEERint пишет: ну и смогут не все так в будни многие работают...
Porter: Джулико Бандитто пишет: так в будни многие работают... Так вроде событие не ординарное... вроде как в первый раз, можно и прогулять
LaBEERint: Джулико Бандитто пишет: цитата: ну и смогут не все так в будни многие работают... Уверяю вас, никто ради нашей экскурсии напрягаться в выходные не будет. Для сотрудников Эфеса это тоже работа и делают они ее в рабочие дни... Так что при желании посетить экскурсию можно напрячься и "заболеть" для своей конторы на полдня
Павло: к сожалению не смогу посетить данное мероприятие, работа, мать её...
MadMax: Djons пишет: Народ! Только что получил письмо с Эфеса. Не могут они нас принять в среду Предлагают понедельник 28-го А время начала то же?
Djons: Из-за всех этих переносов. Предлагаю скорректировать список. Вот что у меня есть: Драсков Владимир Алексеевич Корчагин Игорь Михайлович Курняев Александр Владимирови Филиппов Илья Валерьевич Леонович Леонид Леонидович Алдашев Андрей Анатольевич Орлова Елена Александровна Дронова Екатерина Владимировна Фомин Олег Александрович Минеева Екатерина Владимировна Рыбаков Антон Станиславович Казников Сергей Васильевич Демакин Сергей Владимирович Маслова Анна Владимировна Бойко Андрей Владимирович Егоров Павел Ларин Алексей Опалев Сергей Кого пропустил? Дописываемся. Список отправляю сегодня после обеда.
Костик: В связи с переносом получится поприсутствовать. Мосолов Константин Павлович Если можно, прошу добавить.
Паша: Ну а меня можно вычеркнуть.
Djons: Паша очень жаль
Schneider: Меня допиши: Шнейдер Юрий Владимирович
ПИВОВАР: Черников Александр Александрович (буду точно, записывай)
Валера: Меня пропустил. Лоскутов Валерий Васильевич
Porter: Газин Дмитрий Владимирович
Юрчело: Полунин Юрий Алексеевич
Djons: Всё, список отправлен. Если у кого есть какие изменения, сообщайте, постараюсь решить.
ПИВОВАР: А можно увидеть редактированный список ???
Djons: Вот он: Иджон Александр Викторович Иджон Татьяна Олеговна Драсков Владимир Алексеевич Корчагин Игорь Михайлович Курняев Александр Владимирови латов Михаил Вячеславович Филиппов Илья Валерьевич Леонович Леонид Леонидович Алдашев Андрей Анатольевич Орлова Елена Александровна Дронова Екатерина Владимировна Фомин Олег Александрович Минеева Екатерина Владимировна Рыбаков Антон Станиславович Казников Сергей Васильевич Демакин Сергей Владимирович Маслова Анна Владимировна Бойко Андрей Владимирович Черников Александр Александрович Мосолов Константин Павлович Лоскутов Валерий Васильевич Газин Дмитрий Владимирович Коробов Владимир Андреевич Полунин Юрий Алексеевич Ветелев Вячеслав Сергеевич Крицкий Олег Васильевич Анатолий Иванович Майоров Дубшан Сергей Викторович Ларин Алексей Опалев Сергей
Андрюха: MadMax пишет: А время начала то же? Согласен с MadMax. Во сколько начало? Очень актуальный вопрос,т.к. надо предупредить всех на работе.
Илья: Андрюха пишет: надо предупредить всех на работе Во вторник предупредишь
Юрчело: Казначея Московского забыли Schneider пишет: Меня допиши: Шнейдер Юрий Владимирович как мы без казначея?????
MadMax: Если не поздно, дозапишите меня Янов Максим Леонтьевич
LaBEERint: Djons пишет: Вот он: Нехилая банда собралась... Вобсчем я с друзьями в начале четвертого буду на Пражской в центре зала - присоединяемсо..
Добрыня: Был я на Эфесе,оборудование новое,хорошее,за исключением солодовни могли ,бы и хорошее пиво варить ,но турки никогда не славились хорошим пивоварением у них для этог воды нет,кстати попросите их сводить вас на солодовню ужастнитесь в каком царстве делают солод там до сих пор 80е года царят застой полный и грязь но вас туда не поведут а скорее так по блестячим котлам проведут , а по поводу воды немцы десять раз в десяти местах пробу воды сделают прежде чем завод ставить а Эфес вообще на месте мусоной свалки возник!!!
Кутузов: Добрыня пишет: на Эфесе,оборудование новое,хорошее,за исключением солодовни Что то я не понял. Солодовня существовала в 80-десятые, а Князь Рюрик-Эфес пристроен к солодовне в 90-е. Так что ли???
Ох-хо-хо...: Djons пишет: idjonav@gmail.ru А сервер говорит: нету таких...
Вольный: idjonav@gmail.ru Вероятно, правильным будет idjonav@mail.ru или idjonav@gmail.com
Djons: idjonav@gmail.com правильный
Лёхер: Фантастический список, хоть картину пиши - "Большевики пишут письмо турецкому султану"
Илья: Лёхер пишет: хоть картину пиши Или письмо из серии "Дорогой дедушко Ляксей Миколаич, забери меня отсель или пива пришли вкусного-басурманского..."
Лёхер: Илья пишет: Или письмо из серии "Дорогой дедушко Ляксей Миколаич, забери меня отсель или пива пришли вкусного-басурманского..." Это Останкинское теперь басурмансое? А, не, тут тема про Эфес. Ну типа да, и ещё, д.дедушко, пришли нам чекушечко, вот где сладенько, там сладенько
Schneider: Юрчело пишет: Казначея Московского забыли Действительно забыли. Что, бесполезно приезжать?
Лёхер: Schneider пишет: Действительно забыли. Что, бесполезно приезжать? Да ладно, как-нибудь пристроят, ты в базе есть. Это, бумагу возьми из банка
Валера: Ну, так к 16-00???
Добрыня: Кутузов пишет: Что то я не понял. Солодовня существовала в 80-десятые, а Князь Рюрик-Эфес пристроен к солодовне в 90-е. Так что ли??? где то в 93м приблизительно а может и раньше строили Итальянцы совместно с нашими бандюгами солодовню и когда основное построили вдруг оказалось что не мы итальянцам а они нам ещё должны за то что построили нам солодовню вобщем плюнули и уехали восвояси ,поняли что наша "бригада" покруче будет ихнего "Дона" ("И не топтать супостату землюшку Русскую...!!!!") вобщем через пару лет Турки приехали и совместно с немцами а также русскими достроили таки солодовню а заодно и Эфес построили по слухам главный чебурашка приезжал(САМ царь-самодержавец сия Москвы)по слухам ему то она и принадлежит толи частично толи полностью х знает но факт что Эфес к солодовне пристроили а солодовня как бы другая фирма считается "мутена"
Ох-хо-хо...: ПРАВИТЕЛЬСТВО МОСКВЫ ПРЕМЬЕР РАСПОРЯЖЕНИЕ от 18 марта 1992 года N 639-РП Об изменении распоряжений премьера правительства Москвы N 741-РП от 5.11.91 г. и N 1249-РП от 23.11.91 г. Во изменении распоряжений премьера правительства Москвы "О первоочередных мерах по строительству нового пивоваренного завода в г.Москве" N 741-РП от 5.11.1991 г. и "О некоторых организационных мероприятиях по обеспечению строительства пивоваренного завода в г.Москве" N 1249-РП от 23.11.1991 г.: 1. Назначить генеральным заказчиком на проектирование и строительство нового пивоваренного завода в районе Бирюлево Московский дрожжевой завод. В связи с этим Московскому комитету пищевой промышленности (Зотов Е.А.) передать соответствующую документацию Московскому дрожжевому заводу. 2. Назначить генеральным директором дирекции по проектированию и строительству пивоваренного завода в г.Москве Джафарова Агарагима Фаталиевича - директора Московского дрожжевого завода. 3. Финансирование проектных работ возложить на Москвоский дрожжевой завод. 4. Поручить Джафарову А.Ф. сформировать дирекцию будующего объекта. ЗЫ: Орфография - на совести автора...
Ох-хо-хо...: ПРАВИТЕЛЬСТВО МОСКВЫ ПЕРВЫЙ ЗАМЕСТИТЕЛЬ ПРЕМЬЕРА РАСПОРЯЖЕНИЕ от 29 апреля 1992 г. N 1091-РЗП Об обеспечении начального этапа строительства нового пивоваренного завода в районе Бибирево Директору "Мосэнерго" т.Серебряникову Н.И., директору тепловых сетей "Мосэнерго" т.Баликаеву Р.С., начальнику управления "Мосводопровод" т.Синицину М.И., начальнику управления "Мосводоканал" т.Пальгунову М.В.: обеспечить Московскому дрожжевому заводу начальный этап строительства нового пивоваренного завода в районе Бирюлево без предварительной оплаты за используемые в будущем тепловые и энергетические ресурсы. П.п. Первый заместитель премьера правительства Москвы Б.В.Никольский ЗЫ: Бибирево - на совести автьра...
Porter: В итоге - где встречаемся и во сколько?
Нулдуб: ЭЭЭЭЭЭ!!!!! Я тоже хочу! Чечин Александр Юрьевич, vavoom@bk.ru. Буду 100%, запишите меня куда-нибудь, пожааааааалста!!!
LeMax: Если ещё не поздно записаться, то буду и я. На авто. Поеду с Южной.
Опалев Сергей: Все кто на метро предлагаю в 15-30 на Пражской в центре зала. Присоединяйтесь..
Нулдуб: товарищи ответственные! будьте так бесконечно любезны, позвоните или напишите мне смс-ку завтра, чтоб я знал, имеет ли мне смысл ехать. очень хочется. номер 89851383213
MadMax: Опалев Сергей пишет: Все кто на метро предлагаю в 15-30 на Пражской в центре зала. Присоединяйтесь.. Присоединяюсь
Вольный: Фотосъемка, как я понимаю, не разрешена.
Djons: Вольный пишет: Фотосъемка, как я понимаю, не разрешена. Как ты это понял?
LaBEERint: Вольный пишет: Фотосъемка, как я понимаю, не разрешена. Да щассс.. я с фотиком еду. Что там секретного-то? Все разрешают снимать - никогда не было проблем таких.
4min: LaBEERint пишет: Все разрешают снимать Очаково не разрешало.
PSV: А Тула Даже на видео разрешала
korn: Я тоже в 15:30 на Пражской
LaBEERint: На Очаково - фоткал и никаких проблем... А я сегодня с собой вятского пива привез ;) Так что желающие продегустировать - велком..
Вольный: Короче, меня не будет - еду в это время за счетом.
Анюта: Вольный ууу, очень жаль... а я буду!
Михаил: судя по всему, экскурсия удалась
ПИВОВАР: Очень жалею что не смог приехать, служба, мать иё! Расскажите, кто был, как оно там! А ДЕГУСТАЦИЯ БЫЛА !!!
DT: Михаил пишет: экскурсия удалась Экскурсию удалось снять на видео и фото. Пива - НИ ГРАМУЛЬКИ на территории. Это моя первая сухая экскурсия на пз Но очень познавательная! А уж подарки хороши. Вахтёр на выходе даже отобрать хотел ЗЫ. Керамическая кружка литра полтора, эксклюзив MEOTIDA
Нулдуб: а что подарили?
Amazar: Нулдуб пишет: а что подарили? Литровую керамическую кружку Старый мельник и колоду игральных карт Bavaria.
ПИВОВАР: А что показывали? может кто разкажет чего интересноное!!!
Porter: ПИВОВАР пишет: А что показывали? может кто разкажет чего интересноное!!!
Илья: Djons Вчера не успел, говорю пишу сегодня - СПАСИБО за экскурсию!!!!
Юрчело: Кружка действительно хороша!
Amazar: Да, действительно, DJONSу большое спасибо за экскурсию!
MadMax: Илья пишет: Вчера не успел, говорю пишу сегодня - СПАСИБО за экскурсию!!!! Присоединяюсь, спасибо! Если будет куда еще - зови! Кстати, а у кого - нибудь остался адрес почты того паренька заводского, который обещал порыться в запасниках декелей?
Анюта: ну и я тоже присоединяюсь СПАСИБО ЗА ЭКСКУРСИЮ!!!!
Porter: MadMax пишет: Кстати, а у кого - нибудь остался адрес почты того паренька заводского, который обещал порыться в запасниках декелей? Смотри в рекламной папке, которую дали на заводе
Демакин: Djons Большое СПАСИБО. Очень понравилось.
Юрчело: MadMax пишет: Кстати, а у кого - нибудь остался адрес почты того паренька заводского, который обещал порыться в запасниках декелей? Porter пишет: Смотри в рекламной папке, которую дали на заводе Димон, тот который в папке нам вроде этикетки обещал, а тут за декели разговор
Djons: Народ! Спасибо за тёплые слова, но это наверное больше к Андрею с Эфеса спасибо, т.к. он продавил экскурсию. На счёт "сухой" экскурсии, это да... недоработка. Надеюсь, что эта экскурсия не последняя и на следующих учтут.
LeMax: Djons пишет: эта экскурсия не последняя и на следующих учтут. Записываюсь на следующую.
kato: Djons , присоединяюсь ко всем спасибам!!! Добавлю, что из подарков был еще коврик для мышки. А дегустацию мы свою в Крюгер Холле провели
Илья: LeMax пишет: Записываюсь на следующую Проснулся новорожденный!!!
DT: Спасибо и Саше и Анедрею ! И Димке за фото - гламур такой промышленный!!!
Юрчело: kato пишет: Добавлю, что из подарков был еще коврик для мышки. Да, коврик не плохой
Porter: kato пишет: Добавлю, что из подарков был еще коврик для мышки Это не коврик, а бирдекель для мышки
kato: Porter пишет: Это не коврик, а бирдекель для мышки Ну или бирдекель для подареной литровой кружки Меня надпись на нем забавляет - First thing in the morning! на фоне угадывающейся кружки с пивом
LaBEERint: Да, определенно экскурсия удалась.. Седня вечером или завтра выложу свои фотки, пока времени нет :(
4min: Djons, Спасибо!
Андрюха: Саша,Большое Спасибо за организацию экскурсии! Было интересно
Нулдуб: емае, какая кружка... ну как же это я...
ПИВОВАР: Нулдуб Да уж «лажанулиcь» мы с тобой ! Может Эфес примет ВТОРУЮ партию экскурсантов.
Amazar: Нулдуб пишет: емае, какая кружка... ну как же это я... Перестань убиваться. Когда-нибудь и на твоей улице перевернётся грузовик с пряниками.
4min: Нулдуб пишет: емае, какая кружка... ну как же это я... Хорошая подпись к аватару
4min: ...и к моему тоже...
Ох-хо-хо...: Так интересно начиналось: бродила ли безалкогольная Бавария? И так пошло кончилось: ах, какие красивые презенты!..
caps-collector: Ох-хо-хо... пишет: Так интересно начиналось: бродила ли безалкогольная Бавария? Участники экскурсии - таки бродила безалкогольная Бавария или нет?
Amazar: Ох-хо-хо... пишет: Так интересно начиналось: бродила ли безалкогольная Бавария? Потому она и бродила, что безалкогольная. Была бы алкогольная - выпила бы крепко и спать улеглась.
Лёхер: caps-collector пишет: Участники экскурсии - таки бродила безалкогольная Бавария или нет? Бродила. Как нам объяснили, экстракт добавляется для скуса.
Djons: Лёхер пишет: экстракт добавляется для скуса Т.к. спирт удаляется методом выпаривания, то и весь скус туда же с ним испаряется, потому и экстракт потом добавляют. Можно методом диализа делать, там вкус остаётся, но установка такая дюже дрого стоит, они столько Баварии Мальт не продают, что бы её окупить. ЗЫ Кстати, г-н Ершов, главный технолог завода сказал интересную фразу (цитирую не дословно): "Если вы покупаете безалкогольное пиво, вы заранее выбираете как бы не настоящий продукт, в смысле уже идёте на компромис" Думаю в этом что-то есть
Ох-хо-хо...: Djons пишет: "Если вы покупаете безалкогольное пиво, вы заранее выбираете как бы не настоящий продукт, в смысле уже идёте на компромис" Думаю в этом что-то есть Что-то - это истина. Не пиво, но как бы что-то где-то как-то чем-то напоминает... Суррогат, короче. Только имеет ли смысл весь этот огород городить (варить, бродить, выпаривать, добавлять...) когда можно простой и полезный солодовый напиток газировать? Честнее было бы, имхо...
nikitoza: Ох-хо-хо... пишет: Суррогат, короче. Несогласен с формулировкой. Суррогат - это сладкая плитка "Привет" по отношению к настоящему шоколаду. А безалкогольное пиво - это пиво без алкоголя, и ничего более. Никто же не называет обезжиренный кефир суррогатом кефира нормального?
Михаил: nikitoza пишет: Никто же не называет обезжиренный кефир суррогатом кефира нормального? да... но и сусла в него после этого тоже никто не добавляет...
nikitoza: А я говорил не про Баварию Малт, а про безалкогольное пиво вообще. В смысле приведенной цитаты о "безалкогольном пиве и компромиссе". Естественно, продукт что-то неминуемо потеряет во вкусе, но суррогатом от этого не станет.
Михаил: nikitoza вообще-то "обезжиренный кефир" - как модель или как аналогия - не самая интересная тема, а вот если, к примеру, попробовать обезжирить масло или сметану? или обескрахмалить картошку?
Джулико Бандитто: Михаил пишет: или обескрахмалить картошку? лучше обесспиртить водку
Опалев Сергей: Джулико Бандитто пишет: лучше обесспиртить водку
Опалев Сергей: Джулико Бандитто пишет: лучше обесспиртить водку
nikitoza: По самому большому счету, мы идем на компромисс каждый раз, когда покупаем продукты в магазине, а не добываем прадедовским способом
Михаил: Djons пишет: "Если вы покупаете безалкогольное пиво, вы заранее выбираете как бы не настоящий продукт, в смысле уже идёте на компромис" несколько слов как бы вообще не нужны... nikitoza пишет: мы идем на компромисс каждый раз, когда покупаем продукты в магазине так мы на этот компромисс каждый день по нескольку раз ходим:) едем ли на транспорте, выбираем ли телевизионную программу, вуз, жену, квартиру, собаку, театр, обои, форму одежды, футбольную команду или пиво... так какой же компромисс заставляет нас/вас/их называть сусло, ароматизатор и некую безвкусную и, скорее всего, совершенно бесполезную жидкость прадедовским словом - пиво...
Porter: одно слово -ЭРЗАЦ!!!
Нулдуб: Amazar пишет: Когда-нибудь и на твоей улице перевернётся грузовик с пряниками. Лучше бы с мясом.
Ох-хо-хо...: nikitoza пишет: По самому большому счету, мы идем на компромисс каждый раз, когда покупаем продукты в магазине, а не добываем прадедовским способом Позвольте расширить и углУбить: ... и совсем недолёким становится то самое светлое будущее, когда нас окончательно приучат предпочитать белковую чёрную икру, сочную соевую телятину, безотказных резиновых женщин... _________ Короче - "О дивный новый мир" (с) О. Хаксли
Паша: А про "высокоплотное" пивоварение речь шла?
Ох-хо-хо...: Паша пишет: А про "высокоплотное" пивоварение речь шла? Эх, никак не найду блокнот, в котором записано было библ. описание книжицы советских (?) времён с названием типа "Проблемы этого самого сверхплотного"...
4min: Паша пишет: А про "высокоплотное" пивоварение речь шла? Шла. Варят пиво максимальной крепости, а линейку сортов разной плотности получают его разбавлением (к лицензионным сортам это не относится). И практикуют это все крупные заводы
Djons: Кроме лицензионных, это как не странно не относится и к Старому мельнику. Был удивлён.
DT: Теперь в "высокоплотном пивоварении" признаются одни лишь производители оборудования . Они только для такого пивоварения оборудование и делают Ну ещё и изобретатели этого метода его совершенствуют и находят для него всё более подходящее сырьё. А вот пивопроизводители это оборудование и не покупают и не используют. Хотят только разговоры (анонимные) о "доведении до требуемой плотности" в процессе производства, а не о разбавленении
Илья: DT пишет: о "доведении до требуемой плотности" в процессе производства, а не о разбавленении Что интересно, во время беседы о плотном пивоварении ни разу слово "разбавить" произнесено не было
Ох-хо-хо...: Илья пишет: во время беседы о плотном пивоварении ни разу слово "разбавить" произнесено не было Сказав А, скажи уж и Б: как этот процесс именуется профессионалами? Или этот процесс тоже как бы подразумевается, и даже где-то вроде бы должен быть, но они лично такими делами не занимаются, а просто применяют некую специальную технологию, позволяющую и обеспечивающую (ну и так далее в таком же ключе...)?
Лёхер: Ох-хо-хо... пишет: Сказав А, скажи уж и Б: как этот процесс именуется профессионалами? Дык написали - "доведение до заявленной плотности".
Ох-хо-хо...: Лёхер, это у анонимов так назыавают (см. DT), а вот как на Эфесе произнесли?
Илья: Ох-хо-хо... пишет: а вот как на Эфесе произнесли? Так и произнесли- "доведение до заявленной плотности". Ох-хо-хо... пишет: и даже где-то вроде бы должен быть, но они лично такими делами не занимаются Нет, ответ был четким- "Занимаемся, как и все остальные крупные производители"
LaBEERint: К выходным дошли руки повыкладывать фотки... буду частями кидать. Длинной неорганизованной толпой подтягиваемся к проходной... Злобный ветер, премерзкая погода, но вот мы уже почти пришли вот и проходная Флаги на ветру
LaBEERint: Мы на заводе.. наслаждаемся отличным солодовым запахом.. на фоне новых бутылок.. Блин, как же долго грузится.. может конечно нужно было фотки зауменьшить, но жалко..
LaBEERint: Мы в варочном.. поварешечка самый большой чан в зале.. Напали с вопросами на пивовара..
LaBEERint: пробнички ;) Лаборатория.. туда нас не пустили это сеть труб под самым большим варочным чаном..
LaBEERint: Усе, терпения нет. Канал не резиновый - фотки буду жать. если кому-то нужно будет в полном разрешении - пишите сюда.. Щелочь - это похоже хладагент.. Холодильных установок - уйма. Радиатор Количество ЦКТ впечатлает..
LaBEERint: Все автоматизировано и напичкано клапанами и датчиками... трубы-трубы-трубы как вам коридорчик?? Все управляется электроникой.. главное - написать правильные программы, иначе вместо пива получится....... ага - это самое. цех фильтрации А это - сброс балласта ;)
LaBEERint: Есть у кого-нить велосипед?? покататься хочу. Увидеть на заводе работников - редкая удача.. все же автоматизировано. Но автоматика тоже не всесильна ;) Вот так скрутили трубы в бараний рог. ЦКТ Страшно даже подумать что будет с пивом если выключат электричество или пьяный грузчик упадет на эту галерею проводов... потому-то и нет здесь животных и практически нет людей.. только мы ;) А спирт вы в пиво добавляете?? Ага - вот из этой капельницы ;)))
LaBEERint: Вот тут могла бы пройти дегустация. Однако кафе недостроено да и дегустацией нас не побаловали.. Вот мы и решили устроить свою собственную в Крюгере Попробовали привезенное мной из Вятки Никольское и Темное от Вятича... Кстати один из редких случаев, когда мне нравится крепкое пиво - а Никольское понравилось. Надо еще заказать - его только зимой варят - сезонное. наша дружная кампания Ух.. все вроде - самые хорошие фотки выложил. В Крюгере не удалось решить проблему со светом, к сожалению, а снимать со вспышкой не стал - совсем фигня получилась бы.. так что за качество прошу извинить.
полная версия страницы