Форум
3-я ПОРТЕРНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ.
Porter: Дамы и Господа! Сэры и Сэрюхи! Леди и Джентельмены! Сестры и Братья! Товарищи! Друзья! Открываю тему, дабы определится, стОит или не стОит начинать подготовку к сему мероприятию? Т.к. дело в стране с импортом полный швах, а отечественных портеров всего "раз и обчёлся", а стаутов всего один - предлагаю высказаться в теме, надо ли нам в этом году проводить сиё мероприятие, и в каком формате. Также интересует Ваше мнение по числам проведения. Моё предложение такое - помимо традиционных портеров и стаутов в этом году провести дегустацию вообще тёмных и сезонных (если таковые наберутся) сортов пива. Предлагаю проведение дегустации 19.12.2009. Жду откликов.
Ответов - 127, стр:
1 2 3 4 All
caps-collector: Видимо, дизайнеру она просто приснилась, и он не смог вспомнить, где же он такое видел.
Alar: caps-collector пишет: Портер от ИП Шереметьева в 1,5-литровом пэте. Справедливости ради: этот портер по весне стоял в Кемерово в киоске у Почтамта сильно просроченный - брать не стал, но где-то в сибирских темах упоминал. Не брал даже не из-за срока, а потому как летел мимо и только успел запомнить, что есть портер новый. Но вернуться уже не судьба была. Позже портера не было.
Porter: Итак, достигнута принципальная договоренность с Джондо - и "Крюгер-Холлом" в очередной раз любезно предоставляет нам помещение, для проведения III-й портерной дегустации, которая должна состоятся 19 декабря 2009 г. Думаю, что в связи с кризисом она будет несколько скромнее, чем в прошлом году, но всё же, она должна быть!!! Да и НГ вместе встретим! Прошу писать сюда (или в личку) кто желает быть в дегустационной комиссии, а также портеры (стауты), которые вы готовы предоставить в виде конкурсантов на дегустацию.
Pioneer: Общий привет! Храню "Аливария Портер" (Белоруссия) плюс могу купить еще что-нибудь из того, что в Москве есть. Кстати, разливной "Гиннес" где-то кроме пабов продается? В комиссию не рвусь, но пробу с чего-нибудь эдакого сниму с удовольствием.
Porter: Ну, погнали: 1. "Аливария "Портер" (Pioneer).
Паша: Может все-таки стоит включить в дегустацию плотные темные российские сорта (типа "Леди Ночь", Б4, "Свень")? А то стауты опять все импортные будут (ну, может только наши "Ильдорф" и домашнепивоваренные) - не правильно это.
Porter: Паша, я, в-принципе, согласен, на что и намекал в первом посте. Вопрос в одном - а наберем нормальное количество на дегустацию?
Djons: Паша пишет: Может все-таки стоит включить в дегустацию плотные темные российские сорта Тогда уже это должна быть третья категория. Хотя не совсем понимаю, как их оценивать? К примеру "Свень" и "Вечерний Сыктывкар" сильно разное пиво. На дегустацию заначил австралийский "Southwark Old Stout". Позже подберу то, что в Москве есть в опте. Хотел бы в стаутной комиссии поучаствовать.
Паша: Как раз 2-е предложение было максимально расширить круг дегустаторов, фактически - до всех присутствующих. Давайте сделаем 3 категории - портеры, стауты, плотное темное, каждую категорию будут оценивать своя комиссия, так что дегустирующих человек до 20, а то и больше увеличим. Ну, а как сравнивать "Свень" и "Вечерний Сыктывкар"... Как обычно - что больше понравилось, тому больше и ставить
Демакин: Я хочу в третью категорию
DT: Храню "Utenos PORTERIS". А категорий - хоть 15, главное, чтобы портерная осталась
Summer_Sun: Вчера сварил портерок "клон Sinebrychoff портер", начальная 16% обещает быть очень вкусным , боль иль менее, но к дегустации созреет, если соберусь силами, то еще через недельку другой сварю , хотел бы в портерной комиссии позаседать.
Zheka: Как и обещал, мой портер "Ye Olde 1744 Porter" тоже должен будет созреть, так что записывайте (его, а не меня).
Porter: Портерная комиссия: 1. Летнее Солнце. Стаутная комиссия: 1. ...... Тёмная комиссия: 1. Демакин.
Павло: Оценивать не умею, но хочу быть в гуще событий... А то прошлый раз смотрел со стороны и потом еле семью нашел... В-общем, я первый на замену. Видел мытищинский стаут "Адмирал", не знаю, брать его, или нет...
Pioneer: Так темное любое или свыше какой-то плотности? Есть на примете пара видов из серии "не на каждом углу"
Penza Beer: Павло пишет: видел мытищинский стаут "Адмирал", не знаю, брать его, или нет... Вы поясняйте - это от нового мытищинского завода или всем известный "Адмирал"?
Summer_Sun: Porter пишет: Портерная комиссия: 1. Летнее Солнце. Ну, вообще-то, в фривольном переводе "Сын солнца"
Паша: Pioneer - я думаю специально ограничивать темное по плотности не будем, что-нибудь от 14%, ну минимум от 13%...
Porter: Summer_Sun пишет: Ну, вообще-то, в фривольном переводе "Сын солнца"Ну, если быть совсем точным - то "Сын лета" или "Летний сын"
Porter: А если объединить портеры и стауты - как в принципе, родственные сорта?
Валера: Хочу в тёмную.
korn: Димон, при всей любви и уважении хочу в темную
Summer_Sun: Я с вашими рассуждениями совсем запутался, что есть "темная категория"? Porter пишет: А если объединить портеры и стауты - как в принципе, родственные сорта? Некорректны сравнения, между ними же пропасть
Porter: Summer_Sun, предлагается открыть категорию тёмного пива, желательно выше 14%.
Summer_Sun: Porter пишет: предлагается открыть категорию тёмного пива, желательно выше 14%. Хмммм, ну, тогда я могу представить еще один сорт, как раз разлил - "Trappiste Ale", начальная 14,8 - устроит? Porter пишет: Ну, если быть совсем точным - то "Сын лета" или "Летний сын" А я бы настоял на "Сын солнца"!!!
korn: Summer_Sun пишет: А я бы настоял Настаивать лучше на клюкве, мне кааца
Porter: Summer_Sun пишет: А я бы настоял на "Сын солнца"!!! The son of the Sun, а так "Летнее Солнце". Summer_Sun пишет: "Trappiste Ale", начальная 14,8 - устроит?Устроит, только Карагоду не говори
Илья: Penza Beer пишет: Вы поясняйте - это от нового мытищинского завода или всем известный "Адмирал"? Второе - это дубнинский завод, переехавший в Мытищи, на Силикатную, 17.
Alar: Дим, запиши девушку в портерную, а меня в стаутную, пожалуйста.
LaBEERint: Прошусь в стаутную. Обязательно что-то привезу, ближе к теме посмотрю, что именно.
Porter: Портерная комиссия: 1. Сын Солнца; 2. Карагод; 3. Девушка Алара; 4. Пионер. Стаутная комиссия: 1. ЛаБИРинт; 2. Алар; 3. Джонс. Тёмная комиссия: 1. Демакин; 2. Валера; 3. Корн.
LaBEERint: Кстати, львовский портер везти или кто поближе подтянет? Есть еще просроченный волгоградский - но это не портер, сами знаете.
Porter: LaBEERint, в конкурс надо, пусть опять последнее место займёт.
LaBEERint: Porter пишет: LaBEERint, в конкурс надо, пусть опять последнее место займёт. А оно разве было в прошлом году? Пиво минипивоварен в категорию "темное плотное" будет приниматься?
hrustgurd: LaBEERint, это он в Питере был... Забавная вещь...
musia: Ну, меня в тёмную можно. Если перебор будет - перевключишь. Главное - участие
Провинциал: musia пишет: Ну, меня в тёмную можно. Вы только не обижайтесь! Все понимают, что речь идет о дегустации.
Юрчело: Меня в портерную комиссию пиши.
Porter: Портерная комиссия: 1. Сын Солнца; 2. Карагод; 3. Девушка Алара; 4. Пионер; 5. Маша; 6. Юрчело; 7. резерв; 8. резерв. Стаутная комиссия: 1. ЛаБИРинт; 2. Алар; 3. Джонс; 4. ???; 5. ???; 6. ???; 7. резерв; 8. резерв. Тёмная комиссия: 1. Демакин; 2. Валера; 3. Корн; 4. ???; 5. ???; 6. ???; 7. резерв; 8. резерв;
полная версия страницы