Форум
Пивные заведения Москвы - осень 2007
Карагод: Осень наступила. Хорошая погода, так и хочется выпить пива! К тому же, многие пивные заведения предлагают фестивальное "октоберфестовское" пиво - сезон, однако. Paulaner, как всегда, проводит акцию - с каждой кружкой фестивального пива дают "лотерейный билет", можно выиграть кружку, карты или подсвечник. У меня уже две кружки. Теперь непосредственно о пивных заведениях - осенние впечатления. Пельмень-бар "Берёзка" - очередное посещение не принесло особых положительных эмоций. Ни кухня, ни обслуживание, ни ассортимент блюд и напитков не порадовали. Пиво вкусное - это да, не отнять. Так что, если и ходить туда, то только ради пива. Правда, белого в этот раз не сварили, есть только светлое и тёмное. Тёмное очень напоминает Очаково Чёрное по вкусу. Пивной ресторан "Юрмала". Готовят вполне вкусно, музыка играет - джаз, но пиво якобы фирменное да ещё и из Прибалтики - обычное Клинское или Старый Мельник. Какая там Прибалтика? На вопрос, а какой же завод или минипивоварня в Прибалтике варят Вам это пиво, был получен ответ - ну, где-то в Прибалтике, я точно не знаю. Короче, интересного ничего там нет, больше одного раза пиволюб туда не зайдёт. Очень смешное место посетил сегодня - "пивной паб "Карл Баллинг". Название хорошее, что и говорить. Интерьер в заведении явно английский (ИМХО, конечно), пиво немецкое и чешское. Цены на еду не очень высоки, на пиво (учитывая, что импорт) - тоже гуманные. Говтовят вкусно, обслуживают быстро, но официанты - молодые ребята, не хватает им ни выучки, ни опыта, ни ума. Но в целом мне понравилось, наверное, буду заходить туда по случаю.
Ответов - 46, стр:
1 2 All
Карагод: Новое и, смею заметить, очень хорошее пивное заведение вчера "обнаружил". Магазин - бар "Крюгер-Холл" называется.
4min: Карагод пишет: Новое и, смею заметить, очень хорошее пивное заведение вчера "обнаружил". Магазин - бар "Крюгер-Холл" называется. Вау! И где это?
Карагод: 4min пишет: И где это? Понятно, что все знают про "Крюгер-Холл". Но, возможно, не все ещё знают, что теперь там продают и разливное, есть много столиков, кухня с поваром и плазменный экран в полстены.
PSV: Карагод пишет: все знают про "Крюгер-Холл". А визитки имеются.
Карагод: PSV пишет: А визитки имеются. Нет. У них только большие по размеру флаеры или листовки. Но, думаю, по многочисленным пожеланиям через некоторое время выпустят. И визитки, и бирдекели. Денег подзаработают и напечатают.
PSV: Карагод пишет: Денег подзаработают и напечатают Надо чаще ходить и приносить доход,тогда и нам счастье будет
valexan: Карагод пишет: Пивной ресторан "Юрмала". Готовят вполне вкусно, музыка играет - джаз, но пиво якобы фирменное да ещё и из Прибалтики - обычное Клинское или Старый Мельник. Какая там Прибалтика? На вопрос, а какой же завод или минипивоварня в Прибалтике варят Вам это пиво, был получен ответ - ну, где-то в Прибалтике, я точно не знаю. Короче, интересного ничего там нет, больше одного раза пиволюб туда не зайдёт. Полностю с тобой согласен!!! На прошлых выходных там был, и больше никогда туда непойду, даже если будут тащить. Пиво, да какое ОНО в одно место Прибалтийское??? А вот посетил ПАБ "16 ТОНН" по рекомендации DT, вот там понравилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Красное это что-то, были вчетвером--все поставили по 5 балов, по 5-ти бальной шкале. Креветки просто пальчики оближеш. Кстати есть фирменые бокалы. "разбили" 0,35-- за 150 руб. Обещали скоро привезти декели.
Паша: Про пельмень-бар "Березка". Посетили после биржи. Пельменей много, ночинки от свинины и говядины до конины. Цена умеренная, особенно если по полтора кило заказывать. Пиво хорошее. Светлое - пшеничное, правда аромат скорее яблочный, а не банановый. Верховое брожение, так что весьма фруктовое. Замечательный цвет и консистенция персикового сока. Темное - низовое, типично плотное и карамельное. Пообщались с пивоваром - обрудование Zip, варка 250 литров, так что все выпивают в баре. В планах - открыть еще одно подобное заведение.
ПИВОВАР: Паша пишет: Про пельмень-бар "Березка". Посетили после биржи. Спасибо что заглянули, было интересно услышать умные вопросы!!! Так что если что милости прошу….
Павло: ПИВОВАР пишет: Так что если что милости прошу…. кроме пива еще бы атрибутики какой, декелей там или фирменных бокалов, тогда народ потянется активнее а вообщем мне понравилось заведение... официантки бы чуть быстрее двигались, а в остальном на хорошую четверочку!!
Карагод: ПИВОВАР Продолжайте варить вкусное пиво и мы у Вас - постоянные гости.
musia: Золотая вобла (завтракала вчера на Савеловской) 10.11 отмечает день рождения - 4 года. А еще в день милиции с 18.00 обещали свистки раздавать.
Porter: ПИВОВАР Спасибо за вкусное пиво!!!!! Я не любитель пшеничного, а вот тёмное просто супер!!!!!!! И пельмешки порадовали.
DT: ПИВОВАР Спасибо, Саша, за пиво. Особенно за его самоварность. На все вкусы не угодить, конечно, но уже есть пожелание иметь в меню "сезонное" пиво. Тогда и клиентов будет больше и любителям пива интереснее! А качеству пельмешек до качества пива ещё рости и рости.
ПИВОВАР: Павло пишет: кроме пива еще бы атрибутики какой, декелей там или фирменных бокалов, тогда народ потянется активнее Может, есть какие-нибудь оригинальные задумки! (Необычный рисунок и т.д.)??? Я ОТКРЫТ ДЛЯ ИДЕЙ! DT пишет: На все вкусы не угодить, конечно, но уже есть пожелание иметь в меню "сезонное" пиво. А како оно должно быть, есть пожелания, рецептуры???
Павло: ПИВОВАР пишет: оригинальные задумки! (Необычный рисунок и т.д.)??? ну можно заказать в типографии серийные декели... и каждый год выпускать новую серию (а что будет в серии это дело Ваше)... на одной стороне декеля логотип заведения с маркой пива, на другой серийная картинка... причем серия не должна содержать слишком много декелей... достаточно 6-20 штук (ИМХО)
Карагод: Павло пишет: ну можно заказать в типографии серийные декели... К сожалению, реалии нашего ресторанного бизнеса не способствуют выпуску фирменных бирдекелей.... Обратите внимание, что во многих заведениях либо декели поставщиков (производителей пива), либо никаких. Хотя, для коллекционеров это важно, а обычным посетителям всё равно, какой декель будет лежать под бокалом/кружкой. Если они, посетители, вообще заметят, лежит там декель или нет. И ничего - пьют пиво и не морщатся (если пиво нравится).
Павло: Карагод пишет: реалии нашего ресторанного бизнеса не способствуют выпуску фирменных бирдекелей.... Виталь, согласен... но несколькими постами выше уважаемый ПИВОВАР сам предложил какой-нибудь креатив придумать... а вдруг??
троицкий: Павло пишет: кроме пива еще бы атрибутики какой, декелей там или фирменных бокалов, тогда народ потянется активнее Да вы корыстны.
Павло: троицкий пишет: Да вы корыстны грешен
ПИВОВАР: Ну в общем пожелания народа ясны, будем думать!
Илья: ПИВОВАР Павло пишет: достаточно 6-20 штук Мы, этикеточники, скромнее. Галстук на кег и самоклейа на ПЭТ (если все таки надумаете на вынос торговать). Итого-4 шт.
Alar: Павло пишет: ну можно заказать в типографии серийные декели... и каждый год выпускать новую серию (а что будет в серии это дело Ваше)... на одной стороне декеля логотип заведения с маркой пива, на другой серийная картинка... причем серия не должна содержать слишком много декелей... достаточно 6-20 штук (ИМХО) Для полноты ощущений достаточно 12 или 24 картинки, но не сразу, а последовательно. Т.е. в течение года картинки сменяют одна другую - по одной каждый месяц, к примеру. Вот тогда и заведению толк будет и коллекционерам счастье. А иначе будет как описано в одной из тем - после одного посещения декелей в баре не будет, да ещё и здесь об этом будет написано, что за декелями идти смысла нет.
Porter: ПИВОВАР Продаю идею за пиво! Выпустить декели на бересте (или под бересту) Можно и этикетки также сделать и крУжки деревянные.
Карагод: Porter пишет: Выпустить декели на бересте Макулатурщику простительно. Какая, нафиг, береста? "Пивной" картон! Porter пишет: (или под бересту) Вот это уже ближе к истине. Дизайнерское решение вполне приемлемое, хотя можно ещё пельмени нарисовать.
Гек: ПИВОВАР пишет: Ну в общем пожелания народа ясны, будем думать! Бокалы и декели, это прежде всего сувениры и реклама. Стоит придумать продажу этой атрибутики, за символические деньги (по себестоимости +"сколько то" руб.)
Лёхер: Гек пишет: Бокалы и декели, это прежде всего сувениры и реклама. Стоит придумать продажу этой атрибутики, за символические деньги (по себестоимости +"сколько то" руб.) Дай народу раскрутиться, визиток пока хватит
Опалев Сергей: Porter пишет: Продаю идею за пиво! Выпустить декели на бересте (или под бересту) Старо. Ты Дим лет на 17 опаздал. Той декель на бересте выпускал Новокемеровский п\з Золотая Сова. Так что пиво за свой счет .
ПИВОВАР: Porter пишет: Выпустить декели на бересте (или под бересту) мывсль очень интересная!!!! Опалев Сергей пишет: Старо. Ты Дим лет на 17 опаздал. Той декель на бересте выпускал Новокемеровский п\з Золотая Сова. Так что пиво за свой счет A что это были за декели, картинка есть, чтобы если надумаем не было похоже.
korn: Делайте фанерные - таких я еще не видел
Анюта: Гек пишет: Бокалы и декели, это прежде всего сувениры и реклама. Стоит придумать продажу этой атрибутики, за символические деньги (по себестоимости +"сколько то" руб.) +1 про бокалы и кружки, они очень даже нужны! это действительно хорошая реклама для заведения!
Карагод: korn пишет: Делайте фанерные - таких я еще не видел Ты б ещё посоветовал чугунные! Не слушайте таких советчиков, заказывайте обычные картонные декели с изображением берёзок и пельменей. И чтоб пиво присутствовало.
Анюта: и бокалов, бокалов побольше!!! именно ваших, именных и фирменных!
Павло: korn пишет: Делайте фанерные фанерные это пять!!! а поверх еще выжигательным аппаратом рисунок нанести... раритет будет... надо попробовать какой-нибудь однотонный рисунок сделать
ПИВОВАР: Павло пишет: фанерные это пять!!! фанера это мысль!!!!
Карагод: Павло пишет: фанерные это пять!!! а поверх еще выжигательным аппаратом рисунок нанести... раритет будет... А если жестяные декели, а поверх - чеканка?
ПИВОВАР: А какой металл? Он может окислятся и ржаветь!!!
Павло: кстати, на фанере это действительно стильно... взять тонкую двухслойную фанеру, штампом долбить кругляшки и прижигать их специально вырезанным чеканом... стоит такой чекан копейки, а идея по настоящему креативная... ни у кого пока такого нет
korn: Карагод пишет: Не слушайте таких советчиков Ты б ещё посоветовал чугунные! Потому и не советую - что лажа полная... Получил фашист гранату в итоге. Фарфоровые-то существуют и ничего, хотя на них даже боязно ставить - вдруг разобьешь, опять же все их делают. А вот фанерных - не было. Просто, если их не покрыть чем-то - будут недолговечны, зато сувенирка отменная
Карагод: korn пишет: Получил фашист гранату Получил.... Конечно, с точки зрения сувенирной продукции - фанерные подойдут. У меня у самого такие есть. Но в коллекцию хотелось бы не сувенирку, а настоящие картонные декели.
полная версия страницы