Форум
Дегустация "Жигулей" на бирже.
Валера: Хочу-таки выдернуть тему из общих вопросов. Хотелось бы охватить общедоступные сорта, т.к в погоне за экзотикой "Очаково" непременно забудем На сегодня у меня в наличии: 1) Маркс; 2) Тверь-"Ашан"; 3) Брянск. Кто чем поможет?
Ответов - 84, стр:
1 2 3 All
musia: Чуть не в тему - вчера подруга навязала балтиковские "Жигули" самарского разлива, а потом ругалась, что во вкусе было слишком много ванилина. Такие "Жигули" я ещё не пила, зато обнаружила, что эта варка - до 16.11.09 - может претендовать на звание "чисто дамского" пива. До вчерашнего дня у меня был иной образ "Жигулей" в ПЭТ-е, скорее связанный с мужским образом жизни.
Паша: Кстати, у кого рядом "Пятерочка"? Ведь там "Бригадирское" (оно же "Жигулевское") из Волгограда (в бутылках которое).
Penza Beer: Вчера, совершенно случайно, нашёл "Жигулёвское" от "Красный Восток" в стекле. Захвачу.
Djons: Паша пишет: Кстати, у кого рядом "Пятерочка"? Ведь там "Бригадирское" (оно же "Жигулевское") из Волгограда (в бутылках которое). Паша. "Бригадирское" в "Копейке" видел. Сегодня зайду гляну.
LaBEERint: Паша пишет: Кстати, у кого рядом "Пятерочка"? Ведь там "Бригадирское" (оно же "Жигулевское") из Волгограда (в бутылках которое). Не так!!! Я не знаю, что там такое, но это определенно не "Жигулевское" из Волгограда. "Жигулевское" волгоградское я 3 месяца продавал, неплохое пиво желтого, чуть янтарного цвета, с "фирменной ностальгической" постороночкой. Далеко не самый худший представитель "Жигулевского", явно на порядок более вкусный "Жигулей" от "Балтики", "Инбева" и иже с ним, даже сыктывкарских "Жигулей". Но "Бригадирское"... Я не знаю, что они там сварили по заказу "Пятерочки", купил попробовать - бледно-желтая газированная водичка с противным портяночным запахом - пить не смог, вылил, благо не жалко - 13 рублей. Вытащить оттуда стоимость логистики, печать новых этикеток, хорошую маржу "Пятерочки" и т.п. - останется от силы 6 рублей за бутылку. Что можно сделать за такие деньги, учитывая, что там еще и акциз заложен - ясно, эта гав... Кто сказал гав? К сведению - "Жигулевское" на "Пивоваре" по самой самой оптовой колонке самовывозом и в хорошем объеме поставки со всеми скидками стоит столько, сколько в розницу в "Пятерочке" "Бригадирское". Так что на параметры не смотрите, и в лист дегустации его включать точно не надо. "Жигулевское" же из Волгограда возят сейчас в Москву в кегах, если кто-то сможет купить для дегустации в разливайке - велком. У меня, к сожалению, волгоградского пива уже как 2 месяца нет. Была мысль оставить пару бутылок на дегустацию, но оно реально портится после срока годности, даже крепкое "Царская Любовь" с месяцем просрочки стала кислить и вкус поменялся.
Alar: Паша пишет: Кстати, у кого рядом "Пятерочка"? Ведь там "Бригадирское" (оно же "Жигулевское") из Волгограда (в бутылках которое).Рядом две "Пятёрочки". В одной "Милборг" в стекле и больше ничего из нестандарта. Во второй "Компанейское" в ПЭТ. Никакого "Бригадирского" ни разу не видел. Точно в "Пятёрочке"?
Казак: Alar пишет: Точно в "Пятёрочке"? В "Копеечках" оно
LaBEERint: Казак пишет: В "Копеечках" оно Да, в "Копеечке", но еще раз повторю - это НЕ "Жигулевское", как по названию, так и по содержимому.
Паша: Alar - наверное в "Копейках", у меня этих магазинов нет, а "Копейка" с "Пятерочкой" прямо у дома моего друга, там в них заглядываю, а так как они рядом - путаю... LaBEERint - а мне так "Бригадирское" понравилось. Не было типичной для Волгограда гнильцы, а это уже большой плюс. Я сам люблю постронку в пиве, но "гнильца" и "болото" - это уже перебор...
PSV: А что-то питерцы "Жигулевское" от "ДЕКИ" не везут? Али нет в продаже?
Из Нижнего: Привезли из Лысково с завода "Жигулёвское" в ПЭТ-ах и в бутылках. Какое везти или оба?
LeMax: Из Нижнего пишет: Какое везти или оба? Лучше оба.
Паша: Из Нижнего - для самой дегустации хватит бутылочного. LeMax - Лысково постоянно есть в "Евро-Спаре" на Варшавском. Но именно сейчас "Жигулевского" там не нет, проверял на днях.
LeMax: Паша пишет: Лысково постоянно есть в "Евро-Спаре" на Варшавском Мне в "СПАР"-ах встречаются только ПЭТ-ы. В стекле Лысково давно не видел...
Валера: 1) Маркс; 2) Тверь-"Ашан"; 3) Брянск; 4) Мытищи - 2 вида; 5) Тверь; 6) Рыбинск; 7) "Самко"; 8) "Визит"; 9) "Очаково" Пенза; 10) Каменка; 11) Полевской; 12) Сыктывкар; 13) Самара; 14) Липецк; 15) Чебоксары; 16) Лысково; 17) Тверь - "Спар"; 18) Ржев; 19) "Очаково" - Москва; 20) Курган; 21) Томск; 22) Омск - 2 раза; 23) Рязань; 24) Воронеж; 25) Курск - "СанИнбев"; 26) Алма-Ата; 27) Рудный; 28) Павлодар; 29) Лысково; 30) Волгоград - в названии есть "Жигулёвское"; 31) Самара.
LaBEERint: Паша пишет: LaBEERint - а мне так "Бригадирское" понравилось. Не было типичной для Волгограда гнильцы, а это уже большой плюс. Я сам люблю посторонку в пиве, но "гнильца" и "болото" - это уже перебор... Может я подпорченное купил, хранятся они там в тепле, дней 25 после выпуска вроде было (срок 40 дней), но я пить не смог, а вкус все же кардинально отличался от "Жигулей". Мне показалось, что оно даже менее плотное (хотя какая там плотность у "Жигулевского"), водянистое было совсем.
Вольный: Ижевск и Сарапул. Правда, постоявшие в Москве.
Миха: А мне ржевского "Жигулёвского" добыть не удалось Во всей партии дикий осадок в бутылках, всё отправили взад. Кстати, с "Поручиком" та же фигня почему-то. Так что кому чего обещал - извиняйте, привезу позже (если, конечно, будут ещё это пиво заказывать). В качестве утешения могу предложить несколько этикеток.
LaBEERint: "Жигулёвское" от "Балтика-Тула" сейчас прикупил.
knzmotiv: В магазине рядом есть - московского разлива "Жигулёвское" - Тверь, "Брау Сервис", Тверь - (просто) "Жигулёвское" из этих какое-нибудь надо??? И скажите, когда будет сама дегустация, очень хочу попасть на субботу! В воскресенье не смогу! ((
LeMax: knzmotiv пишет: когда будет сама дегустация Дегустация назначена на воскресение...
knzmotiv: LeMax пишет: Дегустация назначена на воскресение...
Djons: Взял "Бригадирское".
Валера: 1) Маркс; 2) Тверь-"Ашан"; 3) Брянск; 4) Мытищи - 2 вида; 5) Тверь; 6) Рыбинск; 7) "Самко"; 8) "Визит"; 9) "Очаково" Пенза; 10) Каменка; 11) Полевской; 12) Сыктывкар; 13) Самара; 14) Липецк; 15) Чебоксары; 16) Тула; 17) Тверь - "Спар"; 18) Ржев; 19) "Очаково" - Москва; 20) Курган; 21) Томск; 22) Омск - 2 раза; 23) Рязань; 24) Воронеж; 25) Курск - "СанИнбев"; 26) Алма-Ата; 27) Рудный; 28) Павлодар; 29) Тверь - Московского розлива; 30) Волгоград - в названии есть "Жигулёвское"; 31) Самара; 32) Ижевск; 33) Сарапул.
nbuh: Интересны результаты.
UralBeer : nbuh пишет: Интересны результаты Судя по набору на столе, рискну предположить, что "Жигулёвское" от Полевского пивзавода войдёт в первую тройку призёров...
Паша: UralBeer пишет: Судя по набору на столе, рискну предположить, что "Жигулёвское" от Полевского пивзавода войдёт в первую тройку призёров... - Полевского не было.
Паша: Результаты. Участники: №, название, пивзавод, город, страна, плотность, крепость 1 Жигулевское живое Шереметьева Омск Россия 9 4 2 Жигулевское Оша Омск Россия 10 4 3 Жигулевское Воронежское Балтика Ворнеж Россия 10 4 4 Жигулевское ИнБев Курск Россия 10 4 5 Жигулевское Балтика Самара Россия 10 4 6 Жигулевское Очаково Москва Россия 11 4 7 Жигулевское Хмелефф Рязань Россия 11 4 8 Жигулевское (Бригадирское) Пивоваръ Волгоград Россия 11 4 9 Жигулевское Очаково Пенза Россия 11 4 10 Жигулевское Брау-Сервис Тверь Россия 11 4 11 Жигулевское (Вятич) Вятич Киров Россия 11 4 12 Жигулевское Жигулевский Самара Россия 11 4 13 Жигулевское (для Ашана) Брау-Сервис Тверь Россия 11 4 14 Жигулевское Самко Самко Пенза Россия 11 4 15 Жигулевское Богемия Рыбинский Рыбинск Россия 11 4 16 Жигулевское (для Спара) Брау-Сервис Тверь Россия 11 4 17 Жигулевское Лысковский Лысково Россия 11 4 18 Жигулевское Брянск-пиво Брянск Россия 11 4 19 Жигулевское Моршанский Моршанск Россия 11 4 20 Жигулевское Сарапульский Сарапул Россия 11 4 21 Жигулевское Гамбринус Ижевск Россия 11 4 22 Жигулевское Арасан Рудный Казахстан 11 4 23 Жигулевское Марксовский Маркс Россия 11 4 24 Жигулевское Caspian Алма-Ата Казахстан 11 4 25 Жигулевское Уман-пиво Умань Украина 11 4,2 26 Жигулевское Курганский Курган Россия 11 4 27 Жигулевское Роса Павлодар Казахстан 11 4 28 Жигулевское нефильтрованное Моршанский Моршанск Россия 11 4 29 Жигулевское живое Моршанский Моршанск Россия 11 4 30 Жигулевское Московского разлива Брау-Сервис Тверь Россия 11 4,1 31 Жигулевское зеленое Моршанский Моршанск Россия 11 4 32 Жигулевское Томский Томск Россия 11 4,2 33 Жигулевское МПК Мытищи Россия 11 4,2 34 Жигулевское Каменский Каменка (Пенз) Россия 11 4,2 35 Жигулевское Сыктывкарпиво Сыктывкар Россия 11 4,5 36 Жигулевское Букет Чувашии Чебоксары Россия 11 4,5 37 Жигулевское Солодов-пиво Казань Россия 11 4,5 38 Жигули барное МПК Мытищи Россия 12 5 39 Повтор: Жигулевское (Бригадирское) Пивоваръ Волгоград Россия 11 4 40 Повтор: Жигулевское Моршанский Моршанск Россия 11 4 41 "Сливки" Результаты: Место, название, пивзавод, город, баллы 1. Жигулевское Самко Самко Пенза 7,25 2. Жигулевское Томский Томск 7,08 3. Жигулевское (Вятич) Вятич Киров 6,92 4. Жигулевское Воронежское Балтика Ворнеж 6,83 5-6. Жигулевское Балтика Самара 6,58 5-6. Жигули барное МПК Мытищи 6,58 7-8. Жигулевское живое Шереметьева Омск 6,33 7-8. Жигулевское Марксовский Маркс 6,33 9. Жигулевское живое Моршанский Моршанск 6,25 10-12. Жигулевское Брау-Сервис Тверь 6,17 10-12. Жигулевское МПК Мытищи 6,17 10-12. "Сливки" 6,17 13-18. Жигулевское (для Ашана) Брау-Сервис Тверь 6,08 13-18. Жигулевское (для Спара) Брау-Сервис Тверь 6,08 13-18. Жигулевское Лысковский Лысково 6,08 13-18. Жигулевское Caspian Алма-Ата 6,08 13-18. Жигулевское Умань-пиво Умань 6,08 13-18. Жигулевское Солодов-пиво Казань 6,08 19. Жигулевское Роса Павлодар 6,00 20. Жигулевское Арасан Рудный 5,83 21-22. Жигулевское ИнБев Курск 5,75 21-22. Жигулевское зеленое Моршанский Моршанск 5,75 23. Жигулевское Каменский Каменка (Пенз) 5,67 24. Жигулевское Брянск-пиво Брянск 5,58 25-26. Жигулевское Хмелефф Рязань 5,33 25-26. Жигулевское Моршанский Моршанск 5,33 27-29. Жигулевское Оша Омск 5,17 27-29. Жигулевское Курганский Курган 5,17 27-29. Жигулевское Букет Чувашии Чебоксары 5,17 30-31. Жигулевское нефильтрованное Моршанский Моршанск 4,92 30-31. Жигулевское Сыктывкарпиво Сыктывкар 4,92 32. Повтор: Жигулевское Моршанский Моршанск 4,83 33. Жигулевское (Бригадирское) Пивоваръ Волгоград 4,58 34. Жигулевское Московского разлива Брау-Сервис Тверь 4,33 35. Повтор: Жигулевское (Бригадирское) Пивоваръ Волгоград 4,25 36. Жигулевское Гамбринус Ижевск 4,17 37. Жигулевское Жигулевский Самара 4,08 38. Жигулевское Сарапульский Сарапул 3,75 39. Жигулевское Богемия Рыбинский Рыбинск 3,08 вне конкурса Жигулевское Очаково Пенза 6,25 вне конкурса Жигулевское Очаково Москва 4,75 Дегустаторы: Беликов К.В. Родыгин М.Б. Курняев А.В. Лоскутов В.В. Егоров П.В. Сударушкин В.А. Секретарь: Минеева К.
Porter: Поздравляю Пензу!
knzmotiv: Я вот Рыбинск, пожалуй, поздравлю!
LeMax: Паша пишет: 39. Жигулевское Богемия Рыбинский Рыбинск 3,08 knzmotiv пишет: Я вот Рыбинск, пожалуй, поздравлю! Весь вкусный Рыбинск был выпит в пятницу вечером на проспекте Будённого. Для дегустации остался только невкусный
Penza Beer: Если честно, я в шоке, я пророчил первое место другому пиву.
knzmotiv: Кстати, "Жигули Барное" было намного плотней и градус явно чувствовался, после 30 предыдущих, поэтому оно явно выделяется из остальных, его было сложней всего оценить!!!
LaBEERint: Сухарики-то как?
LeMax: LaBEERint пишет:Сухарики-то как? Съели всё... Понравилось. Спасибо за труды.
UralBeer : Паша пишет: Полевского не было Неужели по дороге пропало... Паша пишет: Результаты: 1. Жигулевское Самко Самко Пенза У "Самко" вода хорошая... Интересно, сколько времени занимала дегустация? Были ли перерывы? Если дегустация шла с перерывами, то сколько сортов было отпущено на один цикл? Кажется, 40 сортов на один день для команды шесть человек многовато - обычно вкусовые ощущения притупляются уже через 25-30 минут. Тем более, при дегустации напитков с содержанием углекислоты. Может, дегустация шла два дня?
Паша: UralBeer - дегустация прошла довольно быстро. Пару часов. Без всяких перерывов. Дегустировали из стеклянных бокалов. Заедали сухариками (спасибо Лабиринту!) и сушками. Результаты очень адекватные, так как специально были введены повторы сортов (для сравнения результатов) и они были оценены похоже. Так "Бригадирское" получило 4,25 и 4,58 балла, моршанское "Жигулевское" - 4,83 и 5,33. Так же от Твери было 3 "Жигулевского" для разных сетей. Оценки почти одинаковые - два раза по 6,08 и 6,17. А количественно сортов было не очень и много. На украинских встречал обычно 60-80... К тому же пиво было однотипным и легким.
Hunter: Паша - А вы это делаете вслепую?
Porter: Hunter пишет: А вы это делаете вслепую?Конечно.
Паша: Hunter - у нас делается так: конечно, ты не видишь, что тебе наливают, но когда все поставят оценки - объявляют, что это было. Это весьма интересно! На Украине сорта сразу не объявляются.
полная версия страницы