Форум
Отзывы о пивных заведениях С-Петербурга - 2. (продолжение)
moderator: Продолжаем здесь.
Кирилл Графов: Hunter пишет: "Кумачёвое" - это название принадлежит "Толстому Фраеру" Понятно. Просто с переходом на другого производителя это название было убрано, по крайней мере на Димитрова. Как сейчас - не знаю.
Гек: Есть очень большие сомнения, что "Толстый фраер" "Тёмное" и "Кумачёвое" варится именно на своей пивоварне. Было профессиональное мнение, что такое пиво там не пошло, да и пивовар грамотный ушёл. "Капитан" отчасти вернул себе потерянные позиции в ТФ. Надо пробовать, "Капитаны" - они во вкусе постоянны.
Кутузов: "GINTARAS - Restoranas" CПб ВО. Средний проспект д.5 Пусть этот пост будет рекламой кабаку. 4 сорта литовского разливного пива. Партнёром кабака является компания "Svyturys- Utenos Alus". Подставки, спички, стекло. Дружелюбная обслуга. Тёмное напоминает "Балтику 4".
Hunter: Гек - То есть, при посещении ТФ в следующий раз, просим сертификат на пиво! Кутузов - 4 сорта - это "Балтийос", "Балтос", "Экстра" и "Светлое"? И по скольку?
ISA: Hunter пишет: при посещении ТФ в следующий раз, просим сертификат на пиво! Я тут уже несколько раз спрашивал на "Пивной станции", про которую писал - нету, говорят, на точке... все у хозяина, если проверяющие придут - подвезем...
Hunter: ISA - Надо требовать! Покупатель имеет на это право. А вот проверяющие могут прийти, если покупателю не предоставят сертификат! И они сами об этом знают! А все их отговорки - полная чушь! У нас часто любят "играть на дурачка"...
Кутузов: Ну а сегодня я всё-таки доехал до "Paulaner". Вкусно! Приятное пиво, приятное общение и знакомство с господином DS, весьма плодотворная дискуссия о развитии коллекционирования (пивного) в России, обсуждение технологических пивоваренных проблем. Абсолютно позитивно и адекватно. А затем... затем был заход в Тинькофф (Казанская 7). Платиновое - как то жидко!! Тёмное нефильтрованное - опять же не тот вкус, который я помнил по Самаре, Казани и Питеру. Стекло - юбилейное 10 лет качества. Цена ... я промолчу, чтобы не вызывать отрицательных эмоций.
Silver: Hunter Был там, весной-летом, пиво понравилось средне - но это вопрос вкуса. Качество, судя по всему, хорошее. Цена была от 100 руб./0,3 л., кажется.
Гек: Кутузов пишет: Ну а сегодня я всё-таки доехал до "Paulaner". Я там тоже сегодня был. Вас с DS-ом не отразил, правда... Когда в "Мюнхел" или "Карпински" соберётесь, сообщайте. Это в моём районе находится, заодно и познакомимся.
В.В.: В "Граде Петровом" сварили эль... 700 литров... Спешите попробовать... Пиво достойное... Имбирное пропало... После эля будут варить еще что-то новенькое...
В.В.: Открылось новое пивное заведение на 9 линии В.О. дом 46... От метро 5 минут пешком... Называется "Альма-Матер"... В одной половине помещения винный магазин, в другой сам ресторан... Входы разные... В продаже чешские и ирландские сорта по цене 190-210 за 0,5... Есть "Хейнекен" по 100 руб за 0,5... И интересное пиво под названием "Альма-матер", в меню написано, что от "Хейнекен", сварено по спец. технологии... 0,33 за 70 руб... Закуски дорогие... В-общем, еще один дорогой кабак со стандартным набором пива... Не думаю, что пиво "Альма-матер" чем-то удивит..., скорее всего простой светлый лагер... Из атрибутики визитки и подставки "Хейнекен".
Hunter: Люди, так скажите, что там нынче в "Пауланере" с пивом и, желательно, с названиями и ТТХ??? У меня единственная незаполненная клеточка в таблице осталась...
Кирилл Графов: В.В. пишет: В "Граде Петровом" сварили эль... 700 литров... Спешите попробовать... Пиво достойное... Очень интересно. 20 сентября у меня была свадьба в ресторанчике "Град Петров", разговаривал с пивоваром и как раз обсуждали дрожжи, про эль он мне ничего не сказал. Кое-кто из соклубников мне говорил, чтобы я подошел по поводу дрожжей, мол готовы поделиться, однако пивовар об этом не знает. Да и штаммы у них только низовые. А тут вдруг - эль!
DS: Со 2-го октября будет еще сорт. Можно собраться уважаемым коллективом. Hunter пишет: Люди, так скажите, что там нынче в "Пауланере" с пивом и, желательно, с названиями и ТТХ??? У меня единственная незаполненная клеточка в таблице осталась...
Капитан Налим: DS Не забудьте позвонить!
Silver: В "Альма-Матер" нужно заглянуть, проведать - что там ирландского есть.
Hunter: DS - Не можно, а нужно!
Silver: Выбора нет!!!
В.В.: До 1.10 в "Альма-Матер" ирландское по 160!!!
Silver: Дайте две!
Капитан Налим: В.В., Володь, веткой ошибся? Про самое дешевое в другом месте разговор был!
В.В.: Капитан Налим пишет: В.В. Володь, веткой ошибся? Про самое дешевое в другом месте разговор был! Паша, я о скидке в пивном заведении!! Типа акция...
Гек: Был сегодня в "Граде Петрове", пил "Эль". Сложно сказать, что это такое, но на эль похоже. Водянистое с чуть уловимым фруктовым послевкусием. Эль с натяжкой или лагер с чуткой элевого вкуса. Мне уже давно так думается, что ГП варит пиво под своего потребителя. Иначе и не продать им будет пиво. Всё пиво имеет нейтральный вкус. Тёмное приближено, по вкусу, к светлому. Эль совсем невыразительный. Хотя светлое у них вкусное. Я бы даже сказал - правильное. А вот остальные сорта явно не дотягивают до тех высот, какими значатся в названии. ИМХО В "Паберти" не пустили, в 21-30 было всё занято, даже у стойки. Давно мне не отказывали в посещении кабака из-за отсутствия мест. Можно ведь и у стойки во втором ряду постоять. "Паберти" плохое заведение, пролетариат не любят. Пролетариат их тоже тогда любить не будет.
Silver: Зашёл вчерась в "Альма Матер" - меня оттуда вежливо послали, мероприятие у них. В общем, как-то не особо . Ложечки нашлись, а осадок остался.
DT: Silver пишет: Зашёл вчерась в "Альма Матер" - меня оттуда вежливо послали, мероприятие у них. Закрывать всё заведение на "мероприятие" - нарушение публичной оферты! Часть заведения - ещё можно, но целиком - это не форсмажор.
Кирилл Графов: Гек пишет: Всё пиво имеет нейтральный вкус Зато их пшеничное вне конкуренции, жду не дождусь когда возобновят варки...
Кирилл Графов: DT пишет: Закрывать всё заведение на "мероприятие" - нарушение публичной оферты! Часть заведения - ещё можно, но целиком - это не форсмажор. Тем не менее сейчас такая практика имеет место быть всюду.
hrustgurd: В "Аргусе" "Октоберфест" попробовали... Обычное светлое, ничего оригинального и супер вкусного. Что-то пока вкусноинтересных октоберфестовских не встретил. Сегодня в "Пауланер" зайду, может они порадуют. Ну и на "Мюнхель" надеюсь.
Silver: Закрывать всё заведение на "мероприятие" - нарушение публичной оферты! Часть заведения - ещё можно, но целиком - это не форсмажор. Кассу им делаю не я, но одного клиента они уже потеряли.
Кирилл Графов: hrustgurd пишет: Сегодня в "Пауланер" зайду, может они порадуют Говорят, у них тоже обычный светлый лагер.
Гек: В "Семи сводах" было "фирменное" пиво в момент моего посещения. Т.к. они якобы не говорят о сорте и производителе, то решил пить. После третьего бокала было много мнений, но уж больно "дешёвый вкус" у пива. Пришлось пристать к бармену. Пока тот бегал смотреть ТТХ на кеге, хозяин сказал что варит "Степан Разин". Дальше вопросов не возникло, "Петровское" - вид сбоку. Ну и бармен всё-таки сообщил ТТХ 12,5% на 4,8%.
hrustgurd: В Ломоносовской мини подали начинающее скисать темное "Разночинное" пиво и утверждали что так оно и должно быть... Типа все на совести пивовара. Ни декелей, ни посуды, ни наклеек на кеги с ПЭТ-ами нет. Однако выяснилось, что у "Разночинного" два вида визиток - один из "Мотора", другой из самой мини. В "Пражском дворике" в Гатчине на ПЭТы стали вешать галстуки. Попали вечером, поэтому обслуживание было ниже, чем медленно. Кружки стали икеевские, но с нанесением их лого. (Галстуков у меня нет).
Hunter: hrustgurd Вася, а оборудование в Ломоносове видел? Чего они по этому поводу говорят? Как пиво в Гатчине? Не испортилось? Декелей нет в Гатчине?
hrustgurd: Hunter В Ломоносове как раз и хотели попасть на "экскурсию", но загулялись по парку (искали аморальных моралов) и технолог ушел за час перед нашим приходом. Сказали, что бывает в рабочие дни в первой половине дня и иногда по выходным. Связаться можно по телефону с визитки (сейчас нет на руках). В Гатчине светлое тоже было лучше темного. Декели есть, но ими загрузили НЮ, которая в загранпоездку уехала с заездом в Мартин. Туда же уехали и галстуки сколько дали (около 10). Даже на такое количество пришлось махать клубной ксивой.
беременна пивом: Что касается стекла в "Пражском дворике", кружка 0,5 теперь там простая икеевская без б.м. - но с нанесённым фирменным логотипом "Ингербургское". А 0,3 л. пива принесли вообще в лысом бокальчике. Что можно объяснить нехваткой посуды во время большого наплыва народа субботним вечером. В-общем, из всех 4 сортов - 2 "Разночинного" и 2 "Ингербургского" - на первом месте "Ингербургское полутёмное". PS: Хотя на экскурсию по пивоварне в Ломоносове мы не попали, администратор бара была готова открыть нам её, и сообщила, что раньше было ещё 2 сорта у них: "Зелёное" и "Мирное". А может и того больше. )) Бар открывается по будням в 15.00, по выхам работает с 14.00.
Hunter: беременна пивом пишет: Что можно объяснить нехваткой посуды во время большого наплыва народа субботним вечером. Не думаю. Видимо, всё-таки не закупили. Когда мы были в прошлый раз, местный главный сказал, что бокалов 0,33 осталось совсем немного и будут ли они ещё их заказывать - он сам не знает...
Гек: hrustgurd пишет: В "Пражском дворике" в Гатчине на ПЭТы стали вешать галстуки. Уже два года как вешают галстуки. :)
беременна пивом: Hunter На подносе за стойкой стояли среди лысых и фирменные бокалы 0,33, совсем чуть-чуть, несколько штучек... Гек Ага, нам ещё в апреле этих гастуков немало вручили в "Пражском Дворике". ))
Гек: Hunter пишет: бокалов 0,33 осталось совсем немного и будут ли они ещё их заказывать - он сам не знает... Видимо не стали. Нет у нас ещё культуры пития, нету. Хотя в субботу, в "Паберти", бармен ставил каждый сорт на соответствующую подставку. При этом старательно выбирая из пачки чистые подставки. Каждый сорт пива наливался в бокал "нужной" формы. Но когда появилась компания "офисного планктона", которая заказывает "Гиннесс", я чуть не поперхнулся. Люди уже пришли в заведение, где всё исписанно, что это ресторан-пивоварня. Да и сама пивоварня на виду. Такому контингенту всё равно в какой бокал наливать пиво и куда его ставить. А он, этот контингент, приносит заведению основной доход.
Silver: А он, этот контингент, приносит заведению основной доход. А где иначе?
полная версия страницы