Форум
Отзывы о пивных заведениях С-Петербурга - 2. (продолжение)
moderator: Продолжаем здесь.
Кубанец: Осталась ли маленькая народная пивная возле Финляндского вокзала?
rodyg: Кубанец пишет: Осталась ли маленькая народная пивная возле Финляндского вокзала? "Черная моль" что ли? Закрыта.
hrustgurd: сам бы я такой подарок из Пауланера никогда бы не сделал! А Марине с Тёмой за это большой респект!
Алексей (из Питера): Кубанец пишет: маленькая народная пивная Эх! Нет её больше с нами. Но... я нашёл другую, ни чуть не хуже. Приедешь, покажу.
Алексей (из Питера): Сегодня, с рабочим визитом посетил "Мюнхел". Как поменялось пиво!? Не шедевр, конечно, но вполне хорошее. Видимо наши критические замечания были доведены до начальства. Так, что настоятельно советую вернуть Мюнхель в программу посещений на пятницу.
Hunter: Алексей (из Питера) - Лёш, место, конечно зачётное, но ребята хотят посетить как можно больше мест, насколько я понял, а Мюнхель можно купить почти в любом магазине пива и продегустировать его уже дома...
Алешин ПС: Алексей (из Питера) Алексей! Не забудьте про мою просьбу! А за Мюнхель отдельное спасибо, надо было ребятам дать шанс вернуть себе доброе имя...
беременна пивом: На Индустриальном проспекте скоро открытие паба Громов, взялись за наш край ))
ISA: беременна пивом пишет: открытие паба нынче пабы как грибы растут...проезжал по Петроградке - на ул. Ленина (почни угол с Малым пр.), на Чкаловском (почни угол с наб. Карповки) и ближе к метро на противоположной стороне (причем №1).
беременна пивом: ISA Ну а что, не у всех кризис )) С неделю назад мы сделали второй заход в бар Der Spieler на Столярном, 13. И сходу попытались узнать, что за пиво у них якобы своё, и где его варят. За стойкой оказалась администратор заведения, и наотрез отказалась давать информацию. В меню значилось: по спорным вопросам звонить учередителю. Позвонили, сказал, что опять же якобы - "их" пиво Василеостровское. Это подтверждало то, что в том же меню было 2 сорта фирменного пива Der Spieler: Тёмное фильтр. и Светлое нефильтр. Оба значились как домашнее в скобочках. Но нашлась ещё и доп. бумажка, призывающая попробовать 2 новых сорта пива Der Spieler красное фильтр. и лагер. Это смутило нас окончательно. Неужто Васька теперь по заказу варит всяческие сорта пива для заведений?
Hunter: беременна пивом - Надо было сертификат попросить. Если настаивать - принесут... Проверено! Одно дело - не давать информацию, а другое - нарушить Закон!
bebebe: ISA пишет: на ул. Ленина (почни угол с Малым пр.), на Чкаловском (почни угол с наб. Карповки) и ближе к метро на противоположной стороне (причем №1) Ну как раз эти-то давно открылись - Фогги вообще там с незапамятных времен, "№1" года 2-3 (у них уже второе заведение открылось, на Энгельса) и Зеленый король - тоже больше года назад. беременна пивом пишет: Неужто Васька теперь по заказу варит всяческие сорта пива для заведений? Да нет, просто частная марка. Собственно, темное, домашнее, светлое фильтр. и теперь красное - 4 Василеостровских сорта.
ISA: На Среднем 66 (ВО) заметил сегодня Temple pub (или bar).
hrustgurd: Смотрел первый период ЧМ по хоккею в Джаггере. У них новики: пиво с сиропом 50/50 (3 вида) и Хот Джаггер - горячее пиво со специями. Первый вариант приятный вкус, для дам просто супер, а второго не оказалось в наличии. Официантка сказала, что это Кёльш подогретый. На Ваське на пешеходной в Чумадане пиво сразу трёх мини: Василеостровское 2 сорта, Найтберг 2 сорта (светлое, темное) и еще Фабрициус.
hrustgurd: Еще в Град Петров кружки фирменные теперь в ходу
беременна пивом: hrustgurd Заглянули мы в этот Чумадан после Репино, нам там не понравилось, пиво там не пили (( Еще в Град Петров кружки фирменные теперь в ходу Обманщеги!!
Knightberg: беременна пивом пишет: Заглянули мы в этот Чумадан после Репино, нам там не понравилось, пиво там не пили В Чумадане пиво "Найтберг" поддельное. Вероятнее всего, из Кондопоги (Зерноф или Фабрициус).
Гек: Knightberg пишет: В Чумадане пиво "Найтберг" поддельное. Ого, какие меры будите предпринимать? Кстати, в северном универсаме фирменная торговля? А то этикетки похожие на дизайн декеля, но производителем указана Кондопога.
Knightberg: Гек пишет: Кстати, в северном универсаме фирменная торговля? Наша. Этикетки старые, где-то через неделю везде будут новые. Сейчас заняты фиксацией данного факта.
Гек: Knightberg пишет: тикетки старые, где-то через неделю везде будут новые. Та что слево для меня уже новая.
Hunter: Собственно, чего не хватало на этикетках, так это информации по пиву, его составу и производителю. Теперь она есть.
Гек: Hunter пишет: Теперь она есть. Это у тебя откуда такие? Читай внимательнее А то этикетки похожие на дизайн декеля, но производителем указана Кондопога.
Knightberg: Эти этикетки действительно новые, но информация для потребителя еще указана старая. Будет новая (читай - контрэтикетка)
Hunter: Knightberg - Контрэтикетка? А что тогда на бутылке под этикеткой за текст на фото ? То есть, я так понимаю, будет этикетка, как на моём скане, а сзади будет контра?
Hunter: hrustgurd пишет: У них новики: пиво с сиропом 50/50 (3 вида) и Хот Джаггер - горячее пиво со специями. Вась, это с апреля ещё. А может, и раньше появилось...
Knightberg: Нет, т.к. этикетка клеится вручную на бутылку ( в тех же универсамах), мы объединили этикетку и контрэтикетку. Это не очень красиво, но не везде наши продавцы, поэтому отследить, чтоб все клеили как надо, и, более того, не перепутали, сложно. Жизненная так сказать необходимость.
Hunter: Knightberg - Ясно. Спасибо!
беременна пивом: Knightberg Заглядываем периодически в Ржевский универсам, там только тёмное и светлое пиво Найтберг всегда. Ждём пшеничного и портера. Будут ли они в повсеместном распространении?
Knightberg: беременна пивом ответила в ветке Пиво Knightberg, это чтобы эту ветку не засорять.
беременна пивом: Не знаю, было или нет, у "Набирежной" свой сайт - nabeer.ru
kato: беременна пивом пишет: Не знаю, было или нет, у "Набирежной" свой сайт - nabeer.ru О, щас в списочек ресторанов-пивоварен РФ добавлю ссылочку.
беременна пивом: И ещё новость, теперь про Jagger. У Дворцовой вручили нам купоны - второй бокал пива за 1 руб. Одно пиво только лишь по 1 купону на человека. Т.е. с россыпью купонов одному не напиться. ))
беременна пивом: Набирежная - всё как всегда... Как всегда, замечательно!!! Вкуснейшее пиво, доброжелательная обстановка, море декелей нового вида, хорошая музыка и интересное и приятное общение с пивоваром. К концу июня заявлен выход нового сорта - лёгкого Малинового, аля ламбики Бельгии.
Hunter: Может кто-нибудь подсказать, кто нынче ходит в главных пивоварах "Мюнхеля", "Паберти" и "Аргуса"??? Про "КиФ" не спрашиваю, ввиду большой текучки кадров...
Алешин ПС: Hunter Нина Сорокина -"Munhell" - запустила новый 100-тонный завод, кстати... "Паберти" - Жижка -"куратор" как мне пояснили недели две назад, а варит молодой парень - имени не запомнил Разница там и в ""Максимилиане" очевидна...
Hunter: Алешин ПС - Спасибо! Это мне для списка ресторанов-пивоварен надо, потихоньку добавляю, меняю. Кстати, мне показалось что Жижковские сорта эпохи "Паберти" и сегоднящние "Максбиры" - отличаются.
Алешин ПС: Hunter Это очевидно
Hunter: Алешин ПС пишет: Это очевидно Пётр Спартакович, а как Вы считаете, это оттого, что Ян стал более квалифицированным пивоваром (я хорошо помню его первые варки) или из-за использования другого сырья или разной комплектации оборудования?
Алешин ПС: Ян приехал сюда уже сложившимся технологом. Думаю причины две - растет конкуренция и спрос с него сейчас другой (владельцы оч серьезные люди), а от этого и сырье более качественное и режимы по-четче... Но это мое личное мнение Но есть еще куда совершенствоваться - чистота на производстве! - как у них пахнет (мягко говоря) около варочника в месте где сбрасывают дробину!!!!!!!!!!!!- стоять у стойки бара невозможно... Кстати, пшеничное Яна мне меньше нравится чем Munhell и Knighberg.
Hunter: Алешин ПС пишет: как у них пахнет (мягко говоря) около варочника в месте где сбрасывают дробину Ну, так они, наверно, выщелачивание не делают, вот остатки экстракта через некоторое время и начинают подванивать...
полная версия страницы