Форум
Делетантское мнение о пиве.
Рота СМИРНО!: вот чего-то вздумалось про пиво узнать по-подробнее... Мне, например, все пиво примерно на один вкус, разве оно чем-то отличается? =) Ну одно чуть более горчит, чем другое, да и всё...понимаю, конечно, что у меня такое мнение делетантское, вы-то ценители тут =) Вот попробовал пиво недавно - Крушовице кажется...темное - понравился вкус, такой "квасный" немного...отчего такой? И где вообще можно почитать что-нибудь, чтоб по-подробнее узнать вообще об этой теме.
Ответов - 36
Alar: Рота СМИРНО! пишет: вот чего-то вздумалось про пиво узнать по-подробнее... Мне, например, все пиво примерно на один вкус, Сейчас тебя будут бить, и может быть - даже ногами! (с) Почитай недели две форум, ответы на 98% твоих вопросов, в том числе и написанных выше, придут сами собой. Рота СМИРНО! пишет: вы-то ценители тут =) Ну мы же не родились такими, так что всё в твоих руках. Рота СМИРНО! пишет: И где вообще можно почитать что-нибудь, чтоб по-подробнее узнать вообще об этой теме. Сходи на сайт www.nubo.ru (ссылка на него вверху слева) и почитай. Ну и ещё раз: недели две спокойно почитай форум и "будет тебе щастье!"(с)
Alar: Рота СМИРНО! пишет: И где вообще можно почитать что-нибудь, чтоб по-подробнее узнать вообще об этой теме. И ещё: если хочешь побольше узнать что-либо на форуме - заполни профиль, не поленись. Заранее спасибо!
Капитан Налим: Рота СМИРНО! Рота СМИРНО! пишет: Ну одно чуть более горчит, чем другое, да и всё... У пива куча все различных показателей и вкусовых оттенков. Банальный пример: Карлсберг имеет цветочный вкус и вкус сливы Марибелла. Alar пишет: Сходи на сайт www.nubo.ru (ссылка на него вверху слева) и почитай. Ну и ещё раз: недели две спокойно почитай форум и "будет тебе щастье!"(с) Аппсалюдна саглазен!
Hunter: Капитан Налим пишет: Карлсберг имеет цветочный вкус и вкус сливы Марибелла. А я всё думаю, откуда у него такой привкус не всегда приятный! Хотя, в Веновском варианте этого не чувствовал...
Hunter: Вчера, по случаю решения пополнения коллекции самоотклеивающимися этикетками, купил три бутыля Балтик (Кулер, Б5 и Б7 - все Питерского разлива W), охладил их до нужной температуры и продегустировал, т.е. сначала выпил понемногу из каждой бутылки, а потом уже допил всё оставшееся под футбол... Могу сказать, что никакой разницы не обнаружил. То ли у меня "замылилась" "пивная определялка", то ли они, и вправду, одинаковые, то ли - их всех хранили неправильно.
Андрей: Hunter пишет: то ли - их всех хранили неправильно А может варили неправильно?
Капитан Налим: Hunter пишет: охладил их до нужной температуры Мож слишком в минус ушло? Джексон советует комнатной температуры пить.
Hunter: Андрей пишет: А может варили неправильно? Не, тут я грешить на Балтику не буду. Весьма достойное пиво. Для пивгиганта. Хотя меня и не покидает ощущение на тему, про которую нельзя говорить! Капитан Налим пишет: Джексон советует комнатной температуры пить. Интересно, он пробовал пить пиво комнатной температуры, если в комнате +30 где-то!? Капитан Налим пишет: Мож слишком в минус ушло? Не, у меня с этим строго. Я очень хорошо знаю "феньку", что чем ниже температура, тем пиво кажется одинаковее и вкуснее. Поэтому, конечно, лучше для вкуса пить комнатной температуры, но...
Тапок: Рота СМИРНО! пишет: Мне, например, все пиво примерно на один вкус, У-у-уууу. Поехали со мной в Бобруйск! "Сябара" попробуем.
Рота СМИРНО!: А меня интересует, какие марки пива имеют такой выраженный "квасной", немного фруктовый вкус, как Крушовице темное (кажись нефильтрованное). Из имеющихся на российском рынке?
Alar: Рота СМИРНО! пишет: Из имеющихся на российском рынке? От партии к партии вкус Междуреченского тёмного плавает, но иногда встречается примерно как ты ищешь. Другой вопрос, что если твой регион - "Столица", то там ты его не найдёшь. Может "Очаково Элитное Чёрное Премиум" (или как его там полностью правильно?!) попробовать?
DT: Рота СМИРНО! пишет: А меня интересует, какие сорта пива имеют такой выраженный "квасной", немного фруктовый вкус, как Крушовице темное (кажись нефильтрованное). Из имеющихся на российском рынке? Из имеющихся темных? Да отечественных темных в москве не так и много - попробуйте Очаково Черное Лёгкое. Фруктового вкуса тут мало, но квасной есть! Пропал и Афанасий Премиум Темное. Вот Бархатное осталось. Ефес Дарк есть. Бахус темное из Смоленска мне тоже запомнился, но редкий гость в Москве. Ещё реже "Леди ночь". Если про российский рынок - то моё любимое Василеостровское темное - вот здесь и квас и фруктовость в послевкусии. А уж темное из питерского Мюнкеля ! Удивительно гармоничный вкус для темного/черного пива!! Провинциальные мини редки, но есть - из Покрова от ИнтерБирЛайна - Пивоваров черное, Никологорское опять же - Тёмное. Ещё слышал про Тутаев. "Добрый Шубин" от Сармата - полутемное, но вкус хорош! Белорусские темные сорта - моя любовь. Их много и разные! Но они - там, в РБ :( Тинёк, хоть и перекрасился из Портера в Темное, но лучше не стал. Второй раз к нему не тянет. Про ресторан Дурдин ничего не скажу - не знаю чьё черное они сейчас продают. Импорт ... Бернард, Кельт ... тут важен кошелёк и желание искать. Успехов новому бирхантеру!
Кирилл Графов: василеостровское темное вкуснее, не такое сухенькое как крушовице кто не согласен -
Кирилл Графов: DT пишет: Тинёк, хоть и перекрасился из Портера в Темное, но лучше не стал Стал хуже...
AlexFial: DT пишет: Импорт ... Бернард, Кельт ИМХО Кельт (чешский) к стаутам ближе - фруктовости в нём маловато будет.
Hunter: А я тут квас Степан Тимофеевич из 2-л ПЭТа пивал - чисто, пиво! Перебродил, имхо, на складах да в магазинах...
Михаил: Hunter пишет: Перебродил, имхо, на складах да в магазинах... это они этикетку перепутали... Рота СМИРНО! пишет: Мне, например, все пиво примерно на один вкус, разве оно чем-то отличается? если немного уточнить текст, то его смысл поменяется... например: Мне, например, все пиво, КОТОРОЕ Я ПРОБОВАЛ, примерно на один вкус... ... ну и то, что пробовал, перечислить бы не мешало бы:) вряд ли можно спутать Б9 и Велкопоповицкий
Hunter: DT пишет: А уж темное из питерского Мюнкеля А мне из аналогов больше Капитан Портовое понравилось. Вот це - пиво!!!
Hunter: Михаил пишет: вряд ли можно спутать Б9 и Велкопоповицкий Я даже "глубже" скажу: вряд ли можно спутать продукцию Балтики и КПК...
Тапок: То Рота СМИРНО! Поездка в Бобруйск отменяется. В первопристольной должно появится пиво из Бобруйска "Сябар самобытное", авось понравится?... меня не впечатлило.
Рота СМИРНО!: Михаил конечно, не могу похвастаться изобилием испробованного мною пива, в основном это популярные российские марки (клинское, очаково и т.д) и ряд иностранных марок светлого пива, также популярных в Москве.
Amazar: Рота СМИРНО! пишет: Мне, например, все пиво примерно на один вкус, разве оно чем-то отличается? Это как моей жене: что "Реал", что "Знамя Труда". Я думаю, что вы просто пива ещё пили мало. Наверное, строевая подготовка времени много занимает.
Рота СМИРНО!: Amazar пишет: Наверное, строевая подготовка времени много занимает. Да нет, на пиво времени хватает =) Но я его, понимаете, не для вкуса пью, а для настроения =) Но вот недавно решил, так сказать, немного расширить познания свои в этой области.
Михаил: Amazar пишет: Это как моей жене: что "Реал", что "Знамя Труда". ... достойная аллегория
DT: Рота СМИРНО! пишет: немного расширить познания свои в этой области. Согласен, всегда полезно иметь любые знания. А Вы Ящики Павла Егорова читали? Если нет, то Вам сюда надо заглянуть обязательно!
дирекция: Рота СМИРНО! пишет: Но я его, понимаете, не для вкуса пью, а для настроения ну это мы встречали, настроение поднял, потом водочки...
Ростов: Будете у нас в Ростове-на-Дону зайдите в "Добрый эль" минипивоварня Дорошенко. "Берлинское" темное похоже Вам самое то. А в Воронеже - конечно -"Артель" или липецкий "Солос" (этим июлем был).
Илья: Михаил пишет: вряд ли можно спутать Б9 и Велкопоповицкий Не соглашусь, после определенного количества...мда, о чем это я... Рота СМИРНО! Соглашусь с DT -читайте "Ящики"
Вадим: Ростов пишет: в Воронеже - конечно -"Артель" Портится оно стало.
Капитан Налим: Рота СМИРНО! пишет: какие марки пива имеют такой выраженный "квасной", немного фруктовый вкус Б6! Бу-га-га! Попробуйте Shofferhoffer dunkel пшеничное нефильтрованное. Фруктовый, но не квасной. Овцу черную перевернувшуюся тож советую. Зараза дорогая, но оч вкусная!
Рота СМИРНО!: DT пишет: ну это мы встречали, настроение поднял, потом водочки... именно так чаще всего и происходит
DT: Рота СМИРНО! Глаза РАЗУТЬ! УЧИТЬ матчасть! Цитировать ПРАВИЛЬНО!
Кирилл Графов: Михаил пишет: Hunter пишет: цитата: "Перебродил, имхо, на складах да в магазинах..." это они этикетку перепутали... Интересно с чем перепутали?
Alar: Илья Аватарка хорошая! И литрушка баржевская хороша! А чего ты тогда не вспомнил ни Голден Хопфен Дункель, ни прочие сорта. Да, ХЗ и Златовар другого стиля, но тот же Бивер - вроде как раз из этой серии крушовицеподобных?
Илья: Alar Дык ему из строя далеко выходить нельзя-самоволка будет, вот я дальше 101-го километра и не гляжу
Alar: Ну, бешеной собаке семь вёрст не крюк, а в Сибирском ВО у нас вакансий традиционно много, так что у товарища ещё не всё потеряно (вообще-то это про Забайкальский ВО, но он уж лет восемь как Сибирский, так что один хрен!).
полная версия страницы