Форум
На вкус и цвет... короче: непривычно цветное пиво.
Maxim: Cветлое, темное, черное, красное и даже зелёное стали уже если не все классикой, то обыденностью,. а вот такую режущую глаз "кислоту" я еще не видел Говорят, что краситель натуральный - водоросли
Ответов - 27
Pivovarochka: Как здорово! Интересно как на вкус? Цвета очень привлекательные, я бы сказала манящие и зазывающие Где такое продается?
The WishMaster: Синие и красные тоже водоросли?:)
Maxim: The WishMaster пишет: Синие и красные тоже водоросли?:) Не углублялся, но в печати говорят что голубое точно. Кстати прикол голубого пива в том что воду, вернее лед для варки берут из айсберга. Где-то такое про водку было где-то.
беременна пивом: Эти-то знают толк в извращениях
Maxim: Кстати только сейчас вспомнилось - эта пивоварня в "500..." М. Джексона. Только там стаут
Fressy: Очень классно, хотя не могу сказать что непривычно. Немцы просто довольно часто смешивают и зеленый и красный с сиропами для берлинер вайссе - привычные сочетания. Да и голубой бывает, там конечно куракао. Но чтобы так ярко и именно само пиво - первй раз вижу. А кто его сварил?
Porter: Maxim пишет: Кстати прикол голубого пива в том что воду, вернее лед для варки берут из айсберга Есть такой лёд, только как они его достают? Он же в Антарктиде.... Ещё фоты
Михаил: из формата "светлое-тёмное" - в формат RGB... интересно, какой будет следующая пал-литра?
Maxim: Fressy пишет: А кто его сварил? Сварила Охотская мини из Хоккайдо, Япония http://www.coolthings.com/okhotsk-blue-draft-is-beer-made-from-melted-icebergs/comment-page-1/ По поводу самого пива подробнее тут: http://www.coolthings.com/okhotsk-blue-draft-is-beer-made-from-melted-icebergs/comment-page-1/ Для тех кто не владеет басурманским Гугл дал вот такой перевод: Одним из преимуществ глобального потепления и таяния ледяных шапок, что японские получить пользоваться очень хорошее пиво. Почему позволить все, что ледяной воды впустую, в конце концов? В Охотском Голубой Проект является одним из самых уникальных сортов пива вокруг, считая пару необычных ингредиентов в свои миксы. Главным среди нечетных источников воды из твореное айсбергов, которые плавают на Хоккайдо пляжами из Охотского моря, в районе Тихого океана недалеко от Японии так и России. В успокаивающим синим цветом, конечно, не из морской воды. Я думаю, вы должны быть в третьем классе по-прежнему считаем, что. Вместо этого, Abashiri Пивзавод достигли привлекательных оттенок, добавив синих водорослей в смесь. Будет льда вода из моря действительно делать пиво лучше? Я сомневаюсь в этом. Хотя, уверен, что делает питьевую бутылку на щеколду из большой холодильник. Я просто вижу себя на Даунинг этом баре, regaling моих друзей о том, как пивовар должен ждать в океане сталкиваться с таянием айсбергов и совок как она падает на поверхность воды. Ни один из них является правдой, между прочим. Охотское Голубой Проект объединяет производителей растет линию цветных brewskies, которые включают в себя Hamanasu и Красного Проект Shiretoko Зеленый проект. Забавно, но в целом понятно
Hunter: Правильный перевод! Миксы!
The WishMaster: ИМХО, голубизна льда это как голубизна неба.. на самом деле он не голубой, а белый:)
Pivovarochka: Ну наверняка там красители, таких цветов естественным путем не получишь... Но все равно очень забавно выглядит и привлекательно...
The WishMaster: Pivovarochka пишет: таких цветов естественным путем не получишь. Извини, конечно, но, может, хватит ерудну писать, а?
Porter: The WishMaster пишет: Извини, конечно, но, может, хватит ерудну писать, а? а как синего цвета добится естественным путем?... ну просто интересно
Hunter: Porter - Черники напихать...
Pivovarochka: The WishMaster пишет:Извини, конечно, но, может, хватит ерудну писать, а? Извини, конешно, а в чем ерунда то, а?
kandinsky: Pivovarochka пишет: Ну наверняка там красители, таких цветов естественным путем не получишь... Хм. А, скажем, солод - это не краситель?
Maxim: Pivovarochka пишет: Ну наверняка там красители А вот это я постараюсь выяснить на месте. вот что пишут люди про голубую водоросль http://www.spabio.ru/rus/enc/dictitem14/ хотя это на 99% не та водоросль
The WishMaster: Porter пишет: а как синего цвета добится естественным путем?... ну просто интересно Натуральные красители бывают очень разных цветов:)
Porter: The WishMaster Мне интересны именно синие. У тебя есть информация?
The WishMaster: Porter пишет: The WishMaster Мне интересны именно синие. У тебя есть информация? Гугл подсказал: "Синий кармин" (Е120). "Антоцианин" (Е163). Также вот еще: http://www.kuking.net/4_266.htm http://www.kuking.net/8_1126.htm
Pivovarochka: kandinsky пишет: Хм. А, скажем, солод - это не краситель? Ну, скажем так, я рассматриваю солод, как натуральный краситель... Так же как и лук. Вобщем, допустим, на пасху я лучше покрашу яйца луком, чем пищевым красителем. Хоть от него и нет вреда организму, но такие яркие цвета вызывают большой интерес только когда впервые увидишь, а потом, удовлетворив свое любопытство, к такому продукту относятся зачастую настороженно.
Fressy: Ну то что рсе что растительного происхождения безвредно - очччень большле заблуждение. Самые сильные яды как раз растительного происхождения. Но конечно страшно пить всякое цветное непонятно что. Но это дело привычки. У моего приятеля тетенька в гостях была, так она наотрез отказывалась от белых баварских сосисок (они то как раз и без красителя, т.е. без солей натрия). А красные с вредными солями ей нормально и истерически розовые с красителем тоже вполне.. Вообщем дело привычки..
musia: Не столь привычки, сколь традиции и культуры.
Pivovarochka: Fressy пишет: наотрез отказывалась от белых баварских сосисок (они то как раз и без красителя, т.е. без солей натрия) Просто мало кто об этом знает... Все считают, что нормальные сосиски - привычно розового цвета. Я кстати тоже об этом не знала, спасибо что просветили
BB-555: Общался с китайцем-пивоваром. Грит, что зеленое - точно из водорослей каких-то... Вкуса не имеет. Сам искал таку хрень для своего пива...
Maxim: BB-555 пишет: зеленое - точно из водорослей каких-то.. Так зелёное не проблема. это чем хош закрасить мона. пищевых красителей даже на Гудзон хватает, не говоря о пиве. Голубой - это сложнее.
полная версия страницы